禽肉在-30℃~-25℃相對濕度80%~90%下冷凍,,保存期以不超過()為宜
禽肉在-30℃~-25℃相對濕度80%~90%下冷凍,,保存期以不超過()為宜
答案:
半年
解析:
禽肉在(-30℃~-25℃)相對濕度 80%~ 90%下冷藏,可以保存半年,。
知識擴展:
冷藏或冷凍禽肉標簽上標示冷藏代表該產(chǎn)品未處在低于-3 o C的環(huán)境下,。生鮮禽肉在-3 o C或更低溫必須貼上標簽表 示冷凍或曾冷凍。
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