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答案

殺青釋義：1.古時把書寫在竹簡上，為防蟲蛀須先用火烤干水分,，叫殺青。后泛指寫定著作 2.加工綠茶的一道工序,，把嫩葉加高溫烤軟,，破壞其中的酵素，防止發(fā)酵并使茶葉保持原有綠色,，以便進(jìn)一步加工,。

解析

“殺青”一詞源于先秦時代。那時,，書大都用竹簡（稱“簡”),、木簡(稱“牘”)制成。先在簡和牘上刻字,，接著在它們一邊打孔,，然后用絲繩或牛皮帶編聯(lián)起來，形成了形狀像“冊”字的書,，又因為竹竿的表面有一層竹青,，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被蟲蛀,，所以古人就想出了火烤的辦法,，把竹簡放到火上炙烤。經(jīng)過火烤處理的竹簡刻字方便且防蟲蛀所以火烤是竹簡制作的重要工序,。當(dāng)時人們把這個工序叫做“殺青”,，也叫“汗青”“汗簡”。“殺青”一詞就是這樣來的,。 到了秦朝,，有了筆，于是,，簡牘上的字可以不用刀刻而用筆寫了,。那時候，人們寫文章常常用毛筆把初稿寫在竹青上因為竹青光滑,，要修改只須揩去就行了,，初稿改定后，就削去竹青,，把定稿寫在竹白上,。這一道手續(xù)也叫“殺青”。

擴(kuò)展知識

“殺青”一詞最早見于漢代劉向的《戰(zhàn)國策敘》：“其事繼春秋以后,，訖楚漢之起,，二百四十五年間之事，皆立以殺青,。”關(guān)于殺青有兩種學(xué)說,，一是認(rèn)為“殺青”即“汗青”，如《后漢書·吳祐傳》：“恢（吳祐之父）欲殺青簡以寫書,。”李賢注釋說：“以火炙簡令汗,，取其青易書，復(fù)不蠹,，謂之殺青,，亦為汗簡。”一是認(rèn)為“殺青”是指“書籍定稿”而言,，因古時殺字有削,、剮之意，當(dāng)將初稿草擬于青竹上后,，定稿時再將竹削去青皮,，書于竹白之上，字跡吃于竹后,，再改就難了,，故后世就用“殺青”泛指“書籍定稿”,，如宋代陸游就有“《三巷》奇字已殺青，九澤旁行方著錄”的詩句,。