總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

街道食品安全工作總結(jié)篇1

為切實(shí)抓好我處食品安全工作、街道黨工委對此高度重視,、今年來多次召開食品安全工作專項(xiàng)會議,、健立健全了街道、社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、配備了食品安全專管員,、從而形成了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,、有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度,。掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài)。從而形成了面廣,、意識強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,、為我轄區(qū)的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管,、常抓不懈的工作保證,。

上半年,、我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件、在“端午節(jié)”和“五一”節(jié)日期間,、辦事處組織各社區(qū)開展了xx次食品安全宣傳活動,。

認(rèn)真做好宣傳工作、采取宣傳欄,、黑板報,、宣傳單等形式深入廣泛宣傳、我辦在“食品安全人人參與,、安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動中結(jié)合創(chuàng)建我市文明城市活動,、通過在社區(qū)設(shè)點(diǎn)宣傳、設(shè)置宣傳欄xx個,、發(fā)放食品安全宣傳資料xx多份,、懸掛食品安全宣傳標(biāo)語xx幅。

四,、完善機(jī)制,、推進(jìn)食品安全工作不斷創(chuàng)新。

20xx年我辦將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實(shí)工作,、進(jìn)一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工、市場,、餐飲場所的巡查工作,、出現(xiàn)問題及時整改、建立食品安全管理長效機(jī)制,、落實(shí)各項(xiàng)制度,、全面推進(jìn)我處食品安全工作不斷創(chuàng)新。

街道食品安全工作總結(jié)篇2

1,、食品安全方面：

對小學(xué)和幼兒園食堂進(jìn)行常態(tài)化檢查,、出動48人次、對3所小學(xué)和5所幼兒園,、檢查24次,、其中對兩家單位責(zé)令限期整改。

開展護(hù)校安全系列活動,、出動60人次,、對學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)小食雜進(jìn)行定期巡查。

2,、藥品安全工作

出動8人次,、對4家藥店進(jìn)行檢查、出具警告文書1份、并責(zé)令其改正,、并對整改情況進(jìn)行及時回頭看,、確保百姓用藥安全。

3,、特種設(shè)備安全工作,。

針對天目山鎮(zhèn)印染企業(yè)較多的特點(diǎn)、出動28人次,、開展特種設(shè)備安全檢查,、抽查企業(yè)14家、對超期未檢和檢驗(yàn)不合格的企業(yè)立案一起,、責(zé)令改正3家,。

4、企業(yè)信息年報和公示工作

完成天目山鎮(zhèn)企業(yè)信息公示年報工作,、出動12人次完成6家企業(yè)公示信息雙隨機(jī)檢查工作,、確保企業(yè)年報公示信息準(zhǔn)確。

1,、助力藻溪農(nóng)貿(mào)市場通過省放心農(nóng)貿(mào)市場驗(yàn)收,、完成2家省級名優(yōu)特小作坊創(chuàng)建、完成兩家省級農(nóng)村家宴中心創(chuàng)建,、全力把民生實(shí)事做好做實(shí),。

2、3月聯(lián)合多部門開展了農(nóng)家樂（民宿）規(guī)范化經(jīng)營專項(xiàng)行動大檢查,、按照10%的比例分布從7個主要村抽取檢查對象,、共檢查了30家農(nóng)家樂、并對農(nóng)家樂餐具及食品原料進(jìn)行抽檢,、其中不合格7家、對6家農(nóng)家樂開具警告,、對其中一家農(nóng)家樂立案處罰,、進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)家樂的餐飲服務(wù)秩序、切實(shí)保障市民的就餐安全,。

3,、開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全檢查、并對其餐具及食品原料進(jìn)行抽檢,、對1家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開具警告,、給老年人創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境、保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)飲食安全,。

4,、稽查辦案方面、一般程序案件共立案8起、辦結(jié)5起,、罰沒款5萬元以上1起,、維護(hù)公平有序的市場競爭秩序、營造開放透明的營商環(huán)境,。

5,、投訴舉報方面、共處理投訴舉報150件,、及時受理,、及時處置、及時反饋,、確保事事有回音,、件件有落實(shí)、有力地保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益,。

街道食品安全工作總結(jié)篇3

敦煌市現(xiàn)有各級各類學(xué)校幼兒園104所,、其中高級中學(xué)1所、完全中學(xué)1所,、職業(yè)中專1所,、初級中學(xué)5所、九年一貫制學(xué)校8所,、小學(xué)38所,、城市獨(dú)立幼兒園1所、幼兒園49所,。其中有28家學(xué)校幼兒園有食堂,。

為確保學(xué)校幼兒園師生的飲食安全、食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,、預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,。

（一）機(jī)構(gòu)健全

督促協(xié)調(diào)各個有食堂的學(xué)校幼兒園成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、切實(shí)把學(xué)校食品安全工作納入工作職責(zé),、實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、明確專人具體抓的工作責(zé)任制,、確保工作落實(shí)到位,、責(zé)任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,、建立了領(lǐng)導(dǎo)分管,、專人負(fù)責(zé)、層層落實(shí),、責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制,。

（二）制度完善

一是學(xué)校把食堂食品安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中,、學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度,、崗位責(zé)任制度,、并張貼上墻、接受監(jiān)督,。學(xué)校食堂必須取得《食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》,、食堂從業(yè)人員須持有健康證、上崗證,。食品原料貯藏,、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理,；學(xué)校食堂的器具及時,、定期的做好消毒工作、保持室內(nèi)外清潔,、杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,、流行。

二是加大對學(xué)校食堂食品,、飲水衛(wèi)生等設(shè)施的監(jiān)管力度,、建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行,、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告,、應(yīng)急和預(yù)案制度、層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo),。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內(nèi)逐級上報,、并及時組織人力、物力搶救,；做好調(diào)查和處理工作,。

三是建立了學(xué)校幼兒園食堂管理檔案、檔案內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)單位基本情況表,、從業(yè)人員名單,、《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件、單位法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）身份證復(fù)印件,、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件,、從業(yè)人員健康證復(fù)印件等,。四是建立健全了學(xué)校幼兒園食品安全管理人員檔案表,、要求每個學(xué)校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品安全管理人員、定期不定期的接受食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)培訓(xùn),。

（三）加大培訓(xùn)

為從根本上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識和食品安全意識,、市食品藥品監(jiān)督管理局加大了對學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。利用暑假空閑時間對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：《食品安全法》及其實(shí)施條例,、餐飲具清洗消毒方法,、學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備及工具清潔計(jì)劃,、從業(yè)人員洗手消毒方法,、常用消毒劑及化學(xué)消毒注意事項(xiàng)、學(xué)校幼兒園食堂預(yù)防食物中毒的基本原則等,。

（四）強(qiáng)化監(jiān)督

食品藥品監(jiān)督管理局十分重視學(xué)校食品安全的管理工作,。于20xx年x月和9月開展了兩次學(xué)校幼兒園食品安全專項(xiàng)行動、重點(diǎn)檢查學(xué)校幼兒園食堂餐具的清潔消毒,、食品原輔料的質(zhì)量和肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫情況,、針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、一律按照《食品安全法》及其實(shí)施條例進(jìn)行了處理,。

（五）部門聯(lián)合

一是積極聯(lián)系教育部門,、對學(xué)校幼兒園內(nèi)食堂檢查整改、且要求學(xué)校幼兒園要安排專人經(jīng)常性地檢查,；

二是積極主動協(xié)調(diào)教育,、城建、工商,、城管等部門對校園周邊餐飲和食品攤販的檢查,、清理、取締,。

雖然近年來學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn),、但由于各學(xué)校幼兒園工作開展不平衡、致使學(xué)校幼兒園食品安全管理工作仍然存在不少問題,、如學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,、管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),、還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,、我們將加倍的努力,、在今后一段時期、重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個方面的工作：

一是進(jìn)一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,、切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,、進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度、包括學(xué)校的責(zé)任,、提高責(zé)任意識,、落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任,。

二是研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求、建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。制定學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)要求及組織制定用于培訓(xùn)的學(xué)校食堂管理計(jì)劃,、開展學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員骨干培訓(xùn)工作、推動和建立學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)安全管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

三是堅(jiān)持每年兩次的以學(xué)校幼兒園食品安全為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查,。同時要求學(xué)校幼兒園每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的自查、寫出總結(jié)材料,。

四是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,、提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動,、校園板報,、廣播等多種宣傳形式、對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,、樹立食品安全意識,、增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。

街道食品安全工作總結(jié)篇4

我區(qū)小型和作坊式食品生產(chǎn)加工企業(yè)所占比例很大,、除了規(guī)模小,、管理亂、條件差外,、員工文化素質(zhì)低,、法制意識差、生產(chǎn)設(shè)備簡陋也是普遍存在的問題,、以致于他們不知法,、不懂法、不守法,、生產(chǎn)上偷工減料,、濫用添加劑、甚至使用有害原輔料進(jìn)行加工生產(chǎn),、最終讓偽劣食品充斥市場,、產(chǎn)生危害,。對此我們加強(qiáng)了對食品企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)和宣傳教育,、建立了食品企業(yè)業(yè)主定期培訓(xùn)機(jī)制,、定期向食品企業(yè)宣傳法律法規(guī)、宣貫最新食品監(jiān)管政策,、宣講食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。20xx年共舉辦食品企業(yè)業(yè)主培訓(xùn)4期、培訓(xùn)企業(yè)200多家,、培訓(xùn)人員300多人,、通過培訓(xùn)、提高了企業(yè)的法律意識,、自控能力和規(guī)范行為,。

按照我區(qū)生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實(shí)施辦法、20xx年度共抽查了全區(qū)71家食品生產(chǎn)企業(yè),、產(chǎn)品共277個批次,、產(chǎn)品種類包括肉制品、豆制品,、調(diào)味品,、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn),、飲料,、酒類、葡萄酒,、茶葉,、餅干、炒貨,、糖果,、膨化食品、大米,、食用植物油,、蔬菜制品、食品添加劑,、蛋制品,、糧食加工品、水果制品,、淀粉及淀粉制品,、水產(chǎn)制品等22類食品。檢驗(yàn)結(jié)果如下：合格243批次,、不合格34批次,、產(chǎn)品抽查合格率為87％、不合格率12%,。不合格指標(biāo)有衛(wèi)生指標(biāo),、理化指標(biāo)、食品添加劑,、食品標(biāo)簽,、凈含量等不符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。從抽查結(jié)果看,、全區(qū)食品質(zhì)量水平還有待提高,、食品消費(fèi)還存在隱患,、食品安全形勢不容樂觀,生產(chǎn)領(lǐng)域食品監(jiān)管還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

我們針對企業(yè)在不同時期都會形成一些傾向性問題的現(xiàn)象,、確定了食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品,、重點(diǎn)時段、重點(diǎn)對象和重點(diǎn)區(qū)域,、如按產(chǎn)品制定《涉油食品專項(xiàng)整治方案》,、《涉乳食品整治方案》、《糕點(diǎn)制品專項(xiàng)抽查方案》等檢查方案,、按時段制定《兩節(jié)期間食品質(zhì)量安全整治方案》等,、并按地域確定了重點(diǎn)監(jiān)管地區(qū)、每年開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動不少于4次,。對食品專項(xiàng)整治經(jīng)常抓,、抓經(jīng)常、反復(fù)抓,、抓反復(fù),、力爭一個時期解決一個突出問題、相對集中時間,、實(shí)施重點(diǎn)整頓,、正確處理經(jīng)常管與突擊抓的關(guān)系、正確處理事前整治和事后處罰的關(guān)系,、使違規(guī)企業(yè)的行為在沒有形成市場危害時就得到解決,、增強(qiáng)了監(jiān)管工作的預(yù)見能力。

我們在視情采取教育和整治措施的同時,、對那些屢教不改,、違法行為嚴(yán)重的企業(yè)決不姑息。對從事食品違法行為的生產(chǎn)者實(shí)行重處,、對提供食品違法行為線索的舉報者實(shí)行重獎,、始終保持對食品違法行嚴(yán)打的高壓態(tài)勢。在工作中嚴(yán)格遵循執(zhí)法必嚴(yán),、違法必究的原則,、努力維護(hù)法律法規(guī)的嚴(yán)肅性、為食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步向健康規(guī)范的軌道提供了強(qiáng)力支撐,。20xx年,、共辦理食品違法案件20余件、罰沒款達(dá)34.3余萬,、有力地打擊了食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規(guī)生產(chǎn)者,、有效地遏制了區(qū)域內(nèi)食品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。

我局和各街辦建立了食品安全聯(lián)絡(luò)制度、我局每季度定期召開食品安全通報會議,、及時通報全區(qū)食品監(jiān)督抽查信息和食品安全執(zhí)法案件,、建立了分局和街辦的食品安全信息交流平臺、保證了執(zhí)法人員和街辦工作人員互通信息,、相互配合,、為確保食品安全和打擊違法經(jīng)營、無證生產(chǎn)食品提供了有力保證,。

街道食品安全工作總結(jié)篇5

XX年、xx縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市食品安全監(jiān)管工作會議精神,、切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、深入開展食品安全專項(xiàng)整治,、積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制,、不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施、保障了人民群眾飲食安全,、促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)將一年來的食品安全工作情況總結(jié)如下：

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全、關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,、關(guān)系到黨和政府的形象,。3月23日、我縣召開了XX年食品藥品安全工作會議,、對XX年食品安全工作作了全面安排部署,、并與8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、10家成員單位簽定了《xx縣XX年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,、并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、會上對XX年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎勵,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會,、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,、層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任,、明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制、建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,、完善了各項(xiàng)工作制度,、整合了監(jiān)管資源、增強(qiáng)了監(jiān)管合力,。

（一）積極參加第三屆全國食品安全知識競賽,。為進(jìn)一步推進(jìn)社會公眾的食品安全宣傳教育、普及食品安全知識,、提高公眾的食品安全意識,、科學(xué)消費(fèi)意識,、縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動,。全縣共有89個機(jī)關(guān)單位,、84個食品企業(yè)（經(jīng)營戶）參賽、參賽人數(shù)1077人,、其中機(jī)關(guān)796人,、食品企業(yè)225人、社會公眾56人,、參加網(wǎng)絡(luò)答題641人,、答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎,。

（二）認(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳,。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》、下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》,、各成員單位,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視、精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》,、提高了依法行政,、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》,、強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識,、使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識,。

（三）做好信息的收集和編發(fā),、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。為及時反映食品安全市場信息,、充分展示食品安全監(jiān)管信息,、共編發(fā)食品安全信息46期（市食安辦采用20篇）、其中食品安全監(jiān)管信息27期（市食安辦采用13篇）,、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工動態(tài)信息14期（市食安辦采用7篇）,、上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。

為防范和減少野生蕈,、亞硝酸鹽,、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用草烏,、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生,、確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全、食品安全委員會及時發(fā)布了4期食品安全消費(fèi)警示。

（四）加強(qiáng)對社會公眾的宣傳教育,。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料,、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育,、提高了公眾的食品安全意識,、社會監(jiān)督意識、在全社會形成了關(guān)注安全,、關(guān)愛生命,、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動,、發(fā)放宣傳材料12600份、受理群眾咨詢5600余人,、倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化,。

街道食品安全工作總結(jié)篇6

為了做好我縣食品安全宣傳周工作,、深入宣傳貫徹《食品安全法》,、進(jìn)一步普及食品安全知識、全面提高廣大人民群眾的食品安全意識,、我局于6月13日啟動了以“共建誠信家園,、共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。這些活動概述如下：

第一,、組織大型宣傳活動,。結(jié)合當(dāng)前打擊食品添加劑非法添加和濫用的專項(xiàng)整治工作、我局在全縣組織開展了以“共建誠信家園,、共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周,。在這個宣傳周、全縣出動宣傳人員103人,、宣傳車輛15輛,、設(shè)立6個宣傳點(diǎn)、現(xiàn)場接待咨詢?nèi)藛T1600余人,、電視報道3次,、發(fā)放宣傳資料2950余份、懸掛橫幅20條,。通過廣泛宣傳,、公眾對食品消費(fèi)的信心和食品安全意識提高、食品生產(chǎn)者守法責(zé)任意識增強(qiáng),、監(jiān)管責(zé)任意識和執(zhí)法人員專業(yè)素質(zhì)提高,、社會氛圍良好。

二、開展重點(diǎn)領(lǐng)域檢查,。我局在積極開展食品安全宣傳周的同時,、結(jié)合當(dāng)前專項(xiàng)整治工作的要求、對重點(diǎn)地區(qū)的肉類安全組織進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。一是對長期肉類屠宰經(jīng)營戶,、肉類中轉(zhuǎn)經(jīng)營戶、屠宰企業(yè)執(zhí)行《食品安全法》,、《定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,、督促檢查其生豬采購原產(chǎn)地證明、運(yùn)輸衛(wèi)生防疫條件,、運(yùn)輸過程中的消毒設(shè)施設(shè)備,、屠宰廠賬目是否健全。二是對城鄉(xiāng)屠宰廠和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行監(jiān)督檢查,。共查處畜禽及畜禽產(chǎn)品銷售點(diǎn)16個,、整改違規(guī)經(jīng)營戶3戶、全部限期整改,。第三,、堅(jiān)持對屠宰廠進(jìn)行定期和不定期的檢查和抽查。

這個宣傳周突出了以下幾個特點(diǎn),。首先,、宣傳周計(jì)劃周密、組織有序,。為了做好宣傳周工作,、我局成立了宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組、制定了食品安全宣傳周活動計(jì)劃,、要求廣大干部職工積極參與宣傳活動,。第二、宣傳活動注重貼近實(shí)際,、貼近生活,、貼近群眾。我們通過懸掛標(biāo)語,、設(shè)立宣傳欄,、發(fā)放宣傳品、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)餐飲業(yè)等方式、對公眾,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者,、學(xué)生等群體進(jìn)行了有針對性的宣傳,。三是舉辦健康食品現(xiàn)場鑒定活動。組織人員深入街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進(jìn)行宣傳,、現(xiàn)場向群眾講解辨別食品真?zhèn)魏褪称钒踩某ＷR,。四是公眾監(jiān)督舉報電話為12312、讓群眾參與打擊食品安全違法行為,。

通過開展以“共建誠信家園,、共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周、廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī),、提高人民食品安全知識水平取得良好成效,。

街道食品安全工作總結(jié)篇7

20xx年一年來、我們臨武縣商務(wù)局緊密團(tuán)結(jié)在縣委,、縣政府周圍,、在縣食安辦的精心工作指導(dǎo)下、積極完成了上級交給的各項(xiàng)工作任務(wù),、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》以及商務(wù)部《酒類流通管理辦法》,、以加強(qiáng)對我縣定點(diǎn)屠宰廠（場）的監(jiān)督管理、規(guī)范酒類市場秩序?yàn)橹攸c(diǎn),、堅(jiān)持強(qiáng)化管理,、嚴(yán)格執(zhí)法、使全縣酒類流通秩序得到了進(jìn)一步規(guī)范,、有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫,。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求完成了我縣新建牲畜定點(diǎn)屠宰廠在今年開始投產(chǎn)運(yùn)營的目標(biāo),、取得了顯著成果,、現(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下：

1、臨武縣民生牲畜定點(diǎn)屠宰廠于今天年三月份開始試營業(yè),、我局針對定點(diǎn)屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度,、重點(diǎn)檢查生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)場生豬是否經(jīng)過檢疫、是否索證索票,、肉品出場是否通過檢驗(yàn),、病死豬病害豬肉是否進(jìn)行無害化處理、是否建立登記臺賬等,。對各種不合規(guī)范要求的其限期整改,、起到了較好的效果。

2,、建立完善定點(diǎn)屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機(jī)制,。要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責(zé)任制、實(shí)行責(zé)任追究制度,。建立嚴(yán)格的肉品流通市場準(zhǔn)入機(jī)制,、對檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品予以無害化處理,。杜絕病害肉、注水肉上市銷售,。同時,、加強(qiáng)對活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管、要求進(jìn)廠生豬必須佩帶有防疫耳標(biāo),。對進(jìn)廠屠宰的生豬嚴(yán)格按照操作規(guī)程和要求進(jìn)行規(guī)范屠宰,。指導(dǎo)定點(diǎn)屠宰企業(yè)改進(jìn)經(jīng)營理念、認(rèn)真做好肉品流向登記,、加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接,、保證市場供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉價格,。

3,、完善屠宰檢驗(yàn)檢疫制度管理。對廠方檢驗(yàn)人員進(jìn)行嚴(yán)格管理,、全面提高生豬定點(diǎn)屠宰水平,。嚴(yán)厲把控病死豬肉、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口,。

4,、在整治私屠濫宰等違法行動中、我局下達(dá)了《關(guān)于加強(qiáng)縣城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理規(guī)范肉品市場經(jīng)營秩序的通知》,、并對私宰點(diǎn)業(yè)主下達(dá)了責(zé)令停止違法行為警告,。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部多次上門做法律法規(guī)宣傳,。同時采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進(jìn)行大力宣傳屠宰法規(guī),。聯(lián)合縣工商局、公安局等職能單位對私設(shè)宰點(diǎn)和銷售“白板肉”違法行為進(jìn)行警告,。一年來共出動執(zhí)法人員3262人次,、檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)6家次、取締私屠濫宰窩點(diǎn)4個,、查處各類肉品違法案件6件,、涉案肉品1969公斤、全部按規(guī)定進(jìn)行了無害化處理,?？h城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰肉品市場占有率為90%左右、牲畜定點(diǎn)屠宰場屠宰出場的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%,。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預(yù)案,、上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導(dǎo)下重點(diǎn)打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為,。

首先是在執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)上,、我們積極整合行政執(zhí)法資源,、對日常執(zhí)法實(shí)行了“三個統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一執(zhí)法文書,。提高了屠宰和酒類執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)督渠道,、發(fā)動社會 ,、群眾齊監(jiān)督、向外公布舉報投訴電話,、引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報,、起到很好監(jiān)管效果；三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度,、特別是在重大節(jié)假日期間,、我們都會同相關(guān)單位開展聯(lián)合執(zhí)法行動、對縣域內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)場所進(jìn)行專項(xiàng)檢查,、全年共出動執(zhí)法人員236人次、出動車輛87臺次,、檢查酒類經(jīng)營戶642多個次,。沒收各類假冒偽劣酒類商品386瓶、有效規(guī)范了酒類市場流動秩序,、促進(jìn)了全縣酒類市場的健康發(fā)展,。

1、針對我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象,、建立健全生豬定點(diǎn)廠銷售臺賬管理制度,、不合格肉品招回制度、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員崗位責(zé)任制等十項(xiàng)規(guī)章制度,。

2,、結(jié)合我縣新定點(diǎn)屠宰場開業(yè),、大力宣傳定點(diǎn)屠宰工作,、針對我縣存在的私屠濫宰行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

4,、針對我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強(qiáng)對散裝酒的管理,、注重日常巡查抓實(shí)薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費(fèi)的安全。

5,、依法實(shí)施酒類批發(fā)許可證和經(jīng)營備案登記制度,、認(rèn)真把好經(jīng)營資質(zhì)關(guān)。

6,、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度,、把好監(jiān)督關(guān),。

街道食品安全工作總結(jié)篇8

在縣委、縣政府的高度重視下,、在縣食安辦的精心指導(dǎo)下,、我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作、食品安全工作取得了一定的成效,、現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

【一】是站在保證群眾身體安全的高度,、充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究,、并將食品安全工作列入目標(biāo)、作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓,。

【二】是成立組織,、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、由一名班子成員直接抓,、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室、具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作,。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位,、人員配備到位、確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行,。

今年以來,、我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時,、鎮(zhèn)政府分別與各行政村,、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、各村(社區(qū))明確了一名村干部,、一名村醫(yī)為協(xié)管員,、信息員、構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò),。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,、做到有章可循、有據(jù)可依,、有序而作,。

【一】是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,、制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案,、重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車,、標(biāo)語,、橫幅,、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府,、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語,、在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板,、宣傳欄,、在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。

【二】是是加強(qiáng)培訓(xùn),。利用村干部開會時間對各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn),。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦,、畜牧站對種植,、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓(xùn),。

【三】是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課,。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識、增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識,。

四,、開展整治、保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,、結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況,、及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案、明確了整治重點(diǎn),、責(zé)任分工,、工作要求、使整治工作按照要求有步驟開展,。

春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動,。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場,、冷庫等豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查,。

6月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛,、懸掛橫幅兩條,、制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份,、通過展覽演示、實(shí)地觀摩,、現(xiàn)場服務(wù),、咨詢答辯等形式,、對群眾解疑釋惑、教授識假辨假方法,、普及食品安全法律法規(guī)知識,。

10月份、配合縣綜治辦,、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學(xué)生食品,、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查,、檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況,、從業(yè)人員的健康證、飯樣留存時間,、數(shù)量,、食鹽的含碘情況、原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問,、檢查,、并對存在的問題提出整改意見、問題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知,。10月下旬,、對所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證等證件齊全,、消防設(shè)施配套、進(jìn)貨臺賬和消毒記錄完善,、后廚衛(wèi)生清潔,、貨物存放布局合理。

11月份,、對全鎮(zhèn)的賓館,、飯店、超市,、職工食堂等單位安全問題逐一排查,、對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的、購物臺賬和消毒記錄不健全的單位,、當(dāng)場下達(dá)整改通知書,。對證照不齊的、限期整改,、無證經(jīng)營的,、停業(yè)整頓。

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店,、食品加工企業(yè),、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底、造冊登記,、逐步建立健全檔案,、全面了解和掌握食品安全情況、為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ),。

20xx年工作計(jì)劃：

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績,、但還存在著一些問題、與上級的期望和群眾的要求還有差距,、如辦公室人員少,、力量有限、一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進(jìn)一步規(guī)范;企業(yè)道德誠信和社會責(zé)任缺失;市場準(zhǔn)入門檻低等,。針對存在的問題,、20xx年要做好以下工作：

1、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,、切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處,。

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要、進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,、力求使各種規(guī)章制度行之有效,、發(fā)揮應(yīng)有的作用、確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展,。

2,、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)、繼續(xù)實(shí)施食品放心工程

食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作,、在認(rèn)真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,、結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè),、經(jīng)營流通業(yè),、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際、積極配合上級各職能部門,、制定切實(shí)可行的整治方案,。加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的集中整治,。

3、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育力度,、強(qiáng)化社會監(jiān)督

組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,、繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動、進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識,、增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識,、同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識,、假冒偽劣食品鑒別的基本方法,、依法維權(quán)的基本程序、切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力,、養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣,、自覺筑起食品安全防線;教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效,、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機(jī)食品;不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度、形成人人關(guān)注食品安全,、人人參與食品安全的良好社會氛圍,。

街道食品安全工作總結(jié)篇9

周村區(qū)教體局在區(qū)食品安全辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下、在有關(guān)單位配合和各學(xué)校的大力支持下,、圍繞建設(shè)食品安全區(qū)和確保全區(qū)學(xué)校師生身體健康的主題,、通過扎實(shí)工作、不斷創(chuàng)新工作方法,、取得了可喜的成績?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：

狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食品安全管理制度很多、有的流于形式,、有的很不全面,、有的存在空白、這是不容忽視的問題,、而且在有些學(xué)校還比較嚴(yán)重,。為此、我們在以教體局黨委提出的“安全是第一責(zé)任”的要求下,、狠抓落實(shí),、使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺階。

加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：20xx年,、我們與區(qū)食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合召開食堂工作人員培訓(xùn)會,、并與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書。經(jīng)常檢查,、確保監(jiān)管落實(shí),。今年、我們聯(lián)合有關(guān)部門,、至少保證每月一次,、對學(xué)校食品進(jìn)行安全檢查、重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的索證、臺賬,、食用油,、食品留樣等、對發(fā)現(xiàn)問題,、下達(dá)整改通知書,、并督導(dǎo)起整改。

加強(qiáng)宣傳教育促進(jìn)食品安全知識普及,。今年6月1日是《食品安全法》正式實(shí)施3周年,、當(dāng)天、我們組織人員制作了《食品安全法》實(shí)施2周年的彩色宣傳匾,、印制了1000多份宣傳資料,、參加了區(qū)政府在人民廣場舉辦的廣場宣傳活動。受到了區(qū)食安委的好評,。同時在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實(shí)食品安全法的活動,、增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)課堂的活動開展,、使廣大師生員工的自我保護(hù)意識、抵制不合格的食品,、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng),。

以上是我們今年食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作、為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn),、但離上級的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距,、明年我們一定發(fā)奮努力、使這項(xiàng)工作做得更好,。

街道食品安全工作總結(jié)篇10

今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《食品安全工作要點(diǎn)》,、結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況、認(rèn)真開展食品安全工作,、進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,、不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育、開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,、全面落實(shí)市里下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,、充分認(rèn)識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,、調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、切實(shí)履行職責(zé),、將工作職責(zé)落實(shí)到人,。為了全面抓好食品安全工作,、制定好食品安全年度工作計(jì)劃、有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作,。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,、明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人、生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人,。同時鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作,、各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)、配備食品信息員,、具體管理本村范圍的食品安全,、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報送等工作,、鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

今年以來、我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),、從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā),、有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作,、做好食品安全監(jiān)管工作,。在做好摸底調(diào)查的同時深入現(xiàn)場、檢查生產(chǎn)環(huán)境,、衛(wèi)生狀況,、原材料使用情況等等、針對存在的問題,、向經(jīng)營戶提出具體整改意見,、通過工作、各經(jīng)營戶安全意識明顯提高,、能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為,。

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督、為了使食品安全工作全面推開,、我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報,、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具、加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,、加強(qiáng)對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳,、提高廣大人民群眾對食品安全的參與權(quán)、知情權(quán),、增強(qiáng)維權(quán)意識,、提高自我保護(hù)能力。

總之,、我們要調(diào)動能夠調(diào)動的一切積極因素,、做好食品藥品安全監(jiān)管工作,、圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級部門下達(dá)的任務(wù)、為鎮(zhèn)的和諧社會建設(shè)提供有力保障,。

街道食品安全工作總結(jié)篇11

一年來,、我鎮(zhèn)的食品藥品安全工作根據(jù)高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署、不斷強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),、嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任,、狠抓措施落實(shí)、通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、采取多種措施加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作,、扎實(shí)開展食品藥品安全專項(xiàng)整治、全面提升食品藥品安全監(jiān)管能力和水平,、打好食品藥品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),、以達(dá)到努力使全鎮(zhèn)群眾吃上安全放心的食品。

根據(jù)xx高新區(qū)食藥局20xx年度食品藥品安全的相關(guān)要求,、鎮(zhèn)黨委,、政府以對人民生命高度負(fù)責(zé)的精神、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、成立了以黨委書記為組長,、鎮(zhèn)長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,、并成立以分管領(lǐng)導(dǎo)為辦公室主任的高新區(qū)xx鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室,、落實(shí)了專職和兼職人員。并在20個村（居）確定了1名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員,、由村主任兼任,、承擔(dān)食品安全隱患排查、農(nóng)村壩壩宴信息報告,、宣傳引導(dǎo)等職責(zé),。

做好食品藥品安全工作、關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識的宣傳教育,、努力提高群眾食品安全意識,。

鎮(zhèn)食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作、采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作,、收到了良好效果,。充分利用春節(jié)、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料,、通過設(shè)置街頭宣傳欄,、懸掛橫幅等形式、廣泛深入地宣傳食品安全知識,。

利用各種會議加強(qiáng)對村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓(xùn),、提高村干部的工作水平,、進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù)。特別是在今年的食品安全周活動中,、我鎮(zhèn)召開專題會議,、制作“夏季食品安全”宣傳專欄、發(fā)放宣傳資料共計(jì)200余份,、懸掛“認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志,、購買放心食品”等標(biāo)語、提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識和意識,。

食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康,、為保證群眾飲食安全、我鎮(zhèn)明確目標(biāo),、加大整治力度,。

一是在元旦、春節(jié),、清明節(jié),、勞動節(jié)、端午節(jié)等重大節(jié)假日,、由我鎮(zhèn)食安辦牽頭、聯(lián)合工商,、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查,、重點(diǎn)是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查、檢查重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、操作流程,、持證人員健康狀況等。截止到8月底,、群體性聚餐備案登記共計(jì)132起,、并且在20個村（居）大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識、開展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次,、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次、簽定食品安全承諾書40余份,。

二是積極配合上級部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查,。重點(diǎn)對xx鎮(zhèn)xx幼兒園、xx幼兒園,、xx九年義務(wù)教育學(xué)校,、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)是檢查操作間的衛(wèi)生,、餐用具清潔消毒留樣情況等,、要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗(yàn)收登記臺賬,、所有從業(yè)人員均持健康證上崗、確保學(xué)生食品安全,。

三是加強(qiáng)對農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記,、按照屬地管理原則、由協(xié)管員切實(shí)履行上報和登記備案職責(zé),、鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查,、同時對轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案。

截止到8月底,、群體性聚餐備案登記共計(jì)132起,、并且在20個村（居）大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識、開展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次,、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。

一是責(zé)任制落實(shí)不夠,、雖然領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)已經(jīng)不斷完善,、鎮(zhèn)政府也與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書、但仍有極少數(shù)村對食品安全認(rèn)識不到位,。

二是農(nóng)村壩壩宴安全隱患明顯存在,、由于農(nóng)村群眾文化水平較低、自我保護(hù)意識和食品安全意識不強(qiáng),、鎮(zhèn)食安辦監(jiān)管人員專業(yè)水平不高,、不具備執(zhí)法權(quán)、食品安全形勢依然嚴(yán)峻,。

一是繼續(xù)加強(qiáng)對學(xué)校和的監(jiān)管,。學(xué)生的安全牽掛著無數(shù)的家庭、要時時督促學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位提高食品安全意識杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等事件,。

二是不斷加強(qiáng)對群眾食品安全的宣傳教育,、提高食品安全意識、繼續(xù)開展內(nèi)容豐富,、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,、進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識、讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法,、維權(quán)的基本程序,、切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力。

三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查,、組織相關(guān)職能部門、按季開展不少于一次的檢查活動,、每逢重大節(jié)假日期間,、加強(qiáng)值班,、開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,、主要是湖周農(nóng)家樂和場鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專項(xiàng)整治行動的開展,。

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員專業(yè)水平有限、建議區(qū)食安辦就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)要求和指標(biāo)如何判定和鑒別進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),、提高工作能力,。

街道食品安全工作總結(jié)篇12

我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),、強(qiáng)化部門聯(lián)動,、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、整合監(jiān)管資源,、不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,、大力開展食品安全專項(xiàng)整治、確保了食品安全形勢的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：

鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作、充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,、切實(shí)履行職責(zé),、采取有效措施、加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,、鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長、從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展,。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作,、并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點(diǎn)》,、聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

（一）是落實(shí)食品安全責(zé)任制,。年初鄉(xiāng)政府與各村,、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書、落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任,。

（二）是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作、各村配備食品安全信息員,、具體管理本村的食品安全信息上報工作,、鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

（三）是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作,。

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,、目前群眾意識不強(qiáng)、要加大宣傳力度,、提高廣大人民群眾的認(rèn)識,、是食品安全工作有效運(yùn)行、創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,、也是人民群眾對加深食品安全的理解,、有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,、我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,、結(jié)合今年食品安全宣傳月活動、通過會議,、廣播,、板報、發(fā)放傳單等多種形式,、針對性地宣傳食品安全知識,、認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》,、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識,、讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,、提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識,、形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。經(jīng)過廣泛的宣傳、大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度,。

（一）加大日常食品監(jiān)管力度,。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性、長期性的任務(wù),、持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,、突出食品生產(chǎn)加工、流通,、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),、扎實(shí)工作、確保了食品安全工作的有效落實(shí),。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查,、通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店、其中：11戶取得食品流通許可證、14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照,、 “四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店,、1戶榨菜油、1戶小食品店,、2個鹵制品：1個未取得健康證,。鮮肉攤7個：7個有證、徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,、精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象,、為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的.依據(jù)。

（二）突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管,。特別是元旦,、春節(jié)期間、為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全,、切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,、讓人民群眾過上愉快、安全,、放心的元旦春節(jié),。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視、布置在20xx年元旦,、春節(jié)期間,、組織食品安全人員、以城鄉(xiāng)結(jié)合部,、對校園及其周邊,、自然村等重點(diǎn)區(qū)域、集市,、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場所,、大力宣傳食品安全知識,、以群眾日常大群消費(fèi)食品、兒童食品,、以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌,、制售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期,、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。

（三）實(shí)施食品安全保險試點(diǎn)。經(jīng)過前期的工作努力,、不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險試點(diǎn)工作精神,、按照XX縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神、目標(biāo)明確,、鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店,、副食品店、學(xué)?；锸硤F(tuán)作對象宣傳食品安全保險試點(diǎn)工作的主要精神,。宣傳到位、鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點(diǎn)的保額事項(xiàng),、發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店,、副食品店、宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處,、優(yōu)點(diǎn)和責(zé)任,。

（四）著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,、定期召開食安全會議,、通報工作情況、研究部署食品安全工作,、及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,、增強(qiáng)監(jiān)管合力、不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展,。是狠抓食品專項(xiàng)整治行動,。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項(xiàng)整治執(zhí)法行動,、開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項(xiàng)整治

存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績,、但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,、執(zhí)法的效能還不高,、尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。

明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策,、會議精神,、進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任,、牢牢把握監(jiān)管這個重點(diǎn),、認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

街道食品安全工作總結(jié)篇13

半年來,、我鄉(xiāng)根據(jù)上級文件和會議精神,、高度重視、狠抓落實(shí)、切實(shí)抓好我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作,、取得了明顯的效果,。20xx年上半年我鄉(xiāng)沒有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來的食品安全工作簡單總結(jié)如下：

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,、機(jī)構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,、鄉(xiāng)專門調(diào)整了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、領(lǐng)導(dǎo)小組由鄉(xiāng)長擔(dān)任組長,、分管副鄉(xiāng)長擔(dān)任副組長,、成員有黨政辦、綜治辦,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、農(nóng)辦、文體站,、衛(wèi)生院等部門的負(fù)責(zé)人組成,、切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議,、對全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析,、并做出部署、并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé),、既分工,、又合作、各司其職,、深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查,、從生產(chǎn)、銷售,、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,、確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好、食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,、食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,、人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）廣泛宣傳,、提高群眾食品安全意識

我鄉(xiāng)通過墻報,、標(biāo)語、宣傳車,、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,、科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀、提高人民群眾自我保護(hù)能力,。一年來共出動宣傳車5次、張貼標(biāo)語200多張、分發(fā)宣傳資料500多份,、形成了全社會重視食品安全的良好氛圍,。

（三）扎實(shí)開展食品安全檢查工作

半年來、我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所,、文體站,、農(nóng)辦、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè),、銷售攤點(diǎn),、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對全鄉(xiāng)糧肉蔬菜,、豆制品,、酒等食品開展“八查”、要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案,、從嚴(yán)審查生產(chǎn)條件,、強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定、鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治,。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進(jìn)行農(nóng)藥殘流檢測,、杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),、提高其安全意識,、保證了蔬菜安全。

3,、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查,。鄉(xiāng)生豬定點(diǎn)屠宰加大對生豬定點(diǎn)屠宰的檢查力度。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時,、要求出售的豬肉全部經(jīng)過檢疫,、家禽類經(jīng)免疫、憑證上市,。在“五一”等節(jié)日前夕,、我鄉(xiāng)還加大對肉類等食品的安全檢查力度、對食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,、有效凈化了節(jié)日食品市場,。

4,、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店,、雜貨店的進(jìn)行安全檢查,、確保群眾的身體健康。

5,、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校,、企業(yè)食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織防保所等部門,、經(jīng)常性對各中小學(xué),、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查、要求食堂保持整潔衛(wèi)生,、健全衛(wèi)生管理制度,、建立食品購銷渠道登記、使用前對食品進(jìn)行檢測,、確保學(xué)生健康,。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境、取締一批“三無”產(chǎn)品,、消除食品安全隱患,。

通過一年來的工作、我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好,、生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范,、符合食品安全要求、但也存在如下問題：

1,、存在證照不齊全現(xiàn)象,。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證、部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營業(yè)執(zhí)照,、存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象,。

2、有的食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象,、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),；

3、在鄉(xiāng)一級的食品安全機(jī)構(gòu)職責(zé)較為分散,、難以組織協(xié)調(diào),；

4、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)力有限,、只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,、而不能對其進(jìn)行處罰、在一定程度上增加了工作難度,。

為切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,、徹底消除食品安全隱患,、在下半年年的工作中、我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1,、加強(qiáng)教育,、通過廣播、宣傳標(biāo)語等廣泛宣傳食品安全知識,、科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀、提高人民群眾自我保護(hù)能力,、形成全社會重視食品安全的良好氛圍,。

2、加強(qiáng)監(jiān)管,、對生產(chǎn),、加工、銷售,、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。尤其是加大力度、把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類,、農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜等群眾日常必需品上來、加強(qiáng)對學(xué)校食堂,、超市,、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查、堵塞漏洞,。

3,、發(fā)動群眾、實(shí)施超市放心工程,、分段監(jiān)管,、分片負(fù)責(zé),、實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

4積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度、建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進(jìn)銷貨臺賬制度,、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度,、食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度、為食品安全提供制度保障,。

街道食品安全工作總結(jié)篇14

xx年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,、我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績：

自今年年初、經(jīng)黨委政府研究決定,、成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、組長由鄉(xiāng)長龔文珍擔(dān)任,、由蘭偉任副組長、成員有杜翼宏,、郭斌,、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、同時,、成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部,。指揮長龔文珍、副指揮長蘭偉,、成員杜翼宏,、郭斌、席瓊等,。下設(shè)辦公室,。集中整治食品生產(chǎn)、加工企業(yè),、規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管,。

對我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊,、銷售網(wǎng)點(diǎn),、餐飲場鎮(zhèn)、進(jìn)行了逐個排查,。凡是未進(jìn)行登記,、無讓生產(chǎn)經(jīng)營加工的行為進(jìn)行了堅(jiān)決打擊、取締了無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照,、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工、銷售企業(yè),、開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治,、對植物油、面粉,、乳制品等進(jìn)行了抽樣和監(jiān)管,、查處過期食品、有毒和有害以及其他不合格食品,、強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理,、嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任、從而加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全,、保障了食品生產(chǎn)消費(fèi)安全,。

我鄉(xiāng)通過廣播、散發(fā)傳單,、張貼標(biāo)語等形式,、加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度,。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識率達(dá)100%。同時,、開展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村,、“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動、普及食品衛(wèi)生知識和科技常識,、提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì),。

為了保障食品的生產(chǎn)、消費(fèi)安全,、我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò),、由各村主任為食品安全協(xié)管員、由他們負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞,、然后及時反饋、給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對信息作出應(yīng)急處理,。

我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè),、餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書,、層層落實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人,。定期評估食品安全狀況,、規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為、堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店,、不合格產(chǎn)品出廠出店,、建立企業(yè)誠信檔案、建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度

街道食品安全工作總結(jié)篇15

20xx年,、按照縣委,、縣政府和上級業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署、我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心,、扎實(shí)推進(jìn)食品安格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運(yùn)行工作,、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,、建立健全食品安全效機(jī)制,、大力開展重點(diǎn)食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理,、依法嚴(yán)肅查處違法行為,、強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作、不斷提高監(jiān)管能力和水平,、切實(shí)保障公眾飲食安全,。

(一)健全食品安全監(jiān)管機(jī)制,、形成嚴(yán)密有效的食品安全監(jiān)管體系。

1,、健全基層監(jiān)管體系,、強(qiáng)化基層食品安全屬地管理。進(jìn)一步強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責(zé),、實(shí)行行政首負(fù)責(zé)制,。全面深入推進(jìn)食品安格化監(jiān)管工作、健全各網(wǎng)格工作制度,、對食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實(shí)開展日常巡查,、重點(diǎn)對無證食品單位實(shí)施動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督,、全面排查風(fēng)險隱患。巡查內(nèi)容及時,、全面,、有效、并及時在二級網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫,。暢通食品安格信息通道,、一級網(wǎng)格定期報送信息、二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài),、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進(jìn)行分類梳理,、切實(shí)查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題,、進(jìn)一步進(jìn)行分析,、提出解決問題的措施。三級網(wǎng)格進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作,。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系,、保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運(yùn)轉(zhuǎn)、做到問題能發(fā)現(xiàn),、事態(tài)能控制,、突發(fā)事件能解決。

2,、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法聯(lián)動機(jī)制建設(shè),。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能,、健全例會制度和專題會議制度,、定期研究部署重點(diǎn)工作、針對當(dāng)前食品安全中的突出問題、制定具體解決措施,?？h食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動,、建立健全跨部門,、跨區(qū)域食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查,、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制、形成監(jiān)管合力,、提高監(jiān)管效能,。

(二)加強(qiáng)食品安全過程監(jiān)管、提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平,。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實(shí)施之前,、縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認(rèn)真履行職責(zé)、嚴(yán)格市場監(jiān)管,。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管,、檢驗(yàn)檢測、風(fēng)險應(yīng)急,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及認(rèn)證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出管理試點(diǎn)工作;推進(jìn)農(nóng)資經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果,、食用菌例行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場專項(xiàng)整治,、嚴(yán)厲打擊違法從事研究、生產(chǎn),、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為,、取締無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點(diǎn)”。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為,、組織開展獸藥飼料市場專項(xiàng)檢查,、嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治,、組織實(shí)施“瘦肉精”監(jiān)測計(jì)劃,、強(qiáng)化動物疫病防控、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出和準(zhǔn)入;強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰動物疫病檢疫,、實(shí)行動物防疫條件合格證動態(tài)審核,、嚴(yán)格執(zhí)行憑證入場、憑證屠宰,、同步檢疫,、憑證出廠制度;嚴(yán)格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報驗(yàn)制度;依法查處注水、逃驗(yàn)等違法違規(guī)行為、確?！安『θ狻辈簧鲜?、“注水肉”不反彈;加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理、深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,、加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度,、確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展“放心肉”體系建設(shè),、加大屠宰資格審核清理工作力度,、強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可,、開展食品安全專項(xiàng)整治,、加強(qiáng)對委托加工行為、食品加工,、標(biāo)簽標(biāo)識,、回收食品、出廠檢驗(yàn),、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理,、強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)自查和核查工作、全面加強(qiáng)食品添加使用登記,、食品企業(yè)首席質(zhì)量官,、有獎舉報以及食品退市、召回,、銷毀等制度落實(shí)管理;強(qiáng)化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范行為,、嚴(yán)厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料,、回收食品,、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實(shí)施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計(jì)劃、嚴(yán)格抽樣及不合格后處理工作;加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管,、開展小作坊食品安全基本要求告知活動,、進(jìn)一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強(qiáng)化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進(jìn)食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓,、嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為,、銷售假冒偽劣食品等重點(diǎn)違法行為;加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強(qiáng)食品攤點(diǎn)群建設(shè)和規(guī)范管理、建立健全攤點(diǎn)群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強(qiáng)化學(xué)校周邊等重點(diǎn)場所食品流通攤點(diǎn)巡查工作,、依法取締無證食品流動攤點(diǎn),。

餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)：深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理、繼續(xù)開展A級食堂創(chuàng)建工作,、加大幼兒園,、中小學(xué)食堂創(chuàng)建力度;全力打造餐飲食品安全示范縣,、示范街、示范點(diǎn)活動;引導(dǎo)理性消費(fèi),、探索創(chuàng)新消毒餐具監(jiān)管模式,、提高消毒餐具監(jiān)管水平;加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)單位監(jiān)管,、預(yù)防集體食物中毒;組織開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治;嚴(yán)厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為

(三)深化食品安全治理整頓,、解決食品安全存在的突出問題,。

1、開展食品安全隱患排查治理工作,。5月17日組織開展重點(diǎn)場所治理專項(xiàng)行動,、重點(diǎn)針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村食品專業(yè)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉庫,、中小學(xué)周邊,、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風(fēng)險場所深入開展食品安全風(fēng)險大排查、隱患大治理,、問題大整改,、各食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治、嚴(yán)密防范系統(tǒng)性風(fēng)險發(fā)生,。

2,、開展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動。開展“違禁超限”專項(xiàng)整治,、嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料,、飼喂不合格飼料,、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑,、乳及乳制品,、食用油、鮮肉及肉制品,、保健食品,、酒類、農(nóng)業(yè)投入品,、食品包裝材料等重點(diǎn)品種的綜合治理工作,、嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為?？h食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項(xiàng)檢查,、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項(xiàng)行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農(nóng)村食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治、嚴(yán)厲整治出售過期食品,、粗制濫造,、冒用品牌、虛假標(biāo)識等侵犯消費(fèi)者利益的行為,、規(guī)范種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、市場流通,、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為,。5、9月份開展了學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,、突出加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂,、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及無辦學(xué)資質(zhì)單位的食堂整頓治理、明確量化治理指標(biāo),、落實(shí)治理措施,、全面提高學(xué)校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查、7月份開展了涉毒奶粉專項(xiàng)整治,、皮蛋質(zhì)量專項(xiàng)檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項(xiàng)檢查等工作;11月份開展嚴(yán)厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項(xiàng)活動,、配方乳粉專項(xiàng)檢查等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次、檢查食品企業(yè)13590戶次,、查處違法行為66次,、涉及貨值9.04萬元、罰款20萬元,。

(四)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,、推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。

1,、嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,、嚴(yán)把食品行業(yè)許可關(guān)。提高許可質(zhì)量,、建立健全許可檔案,。加大日常監(jiān)管力度、提高監(jiān)督檢查覆蓋率,、做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋,。

2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動作用,。鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備,、嚴(yán)格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度,、著力提高企業(yè)食品安全管理水平。

3,、進(jìn)一步推進(jìn)食品安全誠信管理,。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信息檔案、實(shí)施食品安全誠信分類監(jiān)管,。繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建活動,、建立實(shí)施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制)、落實(shí)違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機(jī)制,。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會作用,、推進(jìn)行業(yè)自律。

(五)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理,、積極應(yīng)對食品安全輿情,。

1、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險評估與預(yù)警能力,。組織開展食品安全風(fēng)險評估和預(yù)警工作,、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息整合、強(qiáng)化食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息共享,、提高風(fēng)險監(jiān)測信息利用效能,。

2、加強(qiáng)食品安全投訴舉報管理,。規(guī)范食品安全投訴舉報受理及處置工作,、健全投訴舉報管理制度、受理,、登記,、轉(zhuǎn)辦、處置,、報告以及回復(fù)等具體管理措施,、確保投訴舉報案件全部得到受理處置。

3,、加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測和處置,。強(qiáng)化屬地管理、落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責(zé)任,、對媒體和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的食品安全輿情、迅速組織核查和處理,、及時回應(yīng)社會關(guān)切,、防止引起恐慌和炒作。

(三),、加強(qiáng)食品安全宣傳工作

開展法律法規(guī)宣傳活動,、利用“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日,、送法下鄉(xiāng)、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”,、“安全生產(chǎn)日”,、“科協(xié)宣傳日”等活動、在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動,、向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊,、通過散發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場講解食品安全日?？破找约霸谫徺I到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權(quán)益等知識,、并積極兌現(xiàn)“消費(fèi)者實(shí)行有獎舉報”的莊重承諾、深受廣大群眾的歡迎,。同時通過各種媒體如食品安全簡報,、報、電視,、政務(wù)網(wǎng),、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進(jìn)行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態(tài)。

(一)對各項(xiàng)工作進(jìn)行掃尾,。本年度即將結(jié)束,、接下來的一個月對各專項(xiàng)工作、整治工作進(jìn)行提高,、鞏固,、完成預(yù)期計(jì)劃。

(二)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作,。做好機(jī)構(gòu)改革過渡期的食品安全工作,。進(jìn)一步加強(qiáng)食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系,、督促,、指導(dǎo)開展食品安全各項(xiàng)治理和整頓工作、做到思想不亂,、隊(duì)伍不散,、工作不斷、確保機(jī)構(gòu)改革過渡期內(nèi)食品安全,。

(三)做好各項(xiàng)迎檢準(zhǔn)備工作,。對年度食品安全工作進(jìn)行認(rèn)真梳理、補(bǔ)缺補(bǔ)差,、做好迎接上級對我縣食品安全年度目標(biāo)管理考核準(zhǔn)備工作,。同時、制定科學(xué)合理的考核細(xì)則,、組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū)),、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標(biāo)管理考核工作,。

街道食品安全工作總結(jié)篇16

為貫徹落實(shí)xx有關(guān)食品安全監(jiān)管工作部署、全力做好餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作,、根據(jù)xxxxx食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展xx餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作及加強(qiáng)中秋國慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》（xx?20xx?xx號）文件精神,、我局于20xx年9月下旬開始、在全市餐飲業(yè)迅速開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作,、現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

為保證此次排查工作取得實(shí)效,、我局高度重視、成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、局長xxx任組長,、副局長xxx擔(dān)任副組長、食品科,、稽查科,、辦公室相關(guān)人員為組員、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,、辦公室設(shè)在食品科,、具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)此次排查工作、形成了領(lǐng)導(dǎo)親自抓全面落實(shí)工作,、分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)的良好局面,、整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開專題會議、研究部署相關(guān)檢查工作,。嚴(yán)格實(shí)施責(zé)任倒查機(jī)制,、確保工作部署到位、排查到位,、整治到位,。

按照“誰排查、誰簽字,、誰負(fù)責(zé)”,、“誰整改、誰簽字,、誰負(fù)責(zé)”的要求,、明確開展排查和整改工作的責(zé)任人、切實(shí)

擔(dān)負(fù)起開展排查和整改工作的職責(zé),。要求檢查人員深化薄弱領(lǐng)域,、重點(diǎn)品種的治理和整頓、全局統(tǒng)籌兼顧開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作,、突出重點(diǎn),、強(qiáng)化措施、切實(shí)抓出成效。

局機(jī)關(guān)召開餐飲服務(wù)單位約談會,、簽訂相關(guān)責(zé)任書、要求各類餐飲單位加強(qiáng)內(nèi)部管理,、認(rèn)真仔細(xì)地排查,、注重影響食品安全的關(guān)鍵點(diǎn)、消除食品安全隱患,、為廣大人民群眾的飲食安全切實(shí)負(fù)責(zé),。

重點(diǎn)加強(qiáng)高風(fēng)險環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、以學(xué)校食堂,、大中型餐飲服務(wù)單位及旅游景點(diǎn)農(nóng)家樂等為重點(diǎn)監(jiān)督對象,、以食品加工、貯存,、傳送過程中清洗,、消毒以及溫度、時間等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),、以中秋,、國慶為重點(diǎn)時段、集中力量組織開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查,、最大程度消除食品安全隱患,、有效預(yù)防群體性食物中毒事件。

一是對中小學(xué),、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查,、重點(diǎn)檢查《餐飲服務(wù)許可證》的持有情況、食品加工流程的布局,、環(huán)境整體布局的合理性,、各種硬件設(shè)施的使用及養(yǎng)護(hù)、食品安全管理制度,、從業(yè)人員健康情況,、原料購進(jìn)索證索票與進(jìn)

貨查驗(yàn)制度的執(zhí)行情況、食品留樣及制度的執(zhí)行情況等,。要求學(xué)校成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,、實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),、明確專人具體抓的工作責(zé)任制,、確保工作落實(shí)到位、責(zé)任到人,。針對在現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,、當(dāng)場給予指導(dǎo)、要求負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改、整改到位后檢查人員再進(jìn)行復(fù)查,。

二是對大中型餐飲單位及旅游景點(diǎn)農(nóng)家樂開展檢查,、重點(diǎn)對其衛(wèi)生管理、環(huán)境衛(wèi)生,、餐飲具消毒情況,、設(shè)施設(shè)備、采購與貯存加工等方面進(jìn)行檢查,。

三是開展重點(diǎn)品種的治理,。對月餅、食用油,、鮮肉和肉制品,、調(diào)味品和食品添加劑等重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)治理工作、加強(qiáng)學(xué)校（幼兒園）食堂,、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場所的監(jiān)督檢查,、督促餐飲服務(wù)企業(yè)切實(shí)建立健全食品、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,、如實(shí)記錄。嚴(yán)厲查處各類餐飲服務(wù)單位使用不合格食品原料,、經(jīng)營過期及劣質(zhì)食品,、病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油,、使用劣質(zhì)餐具等違法行為,、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的流向、嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌,。

四是加強(qiáng)應(yīng)急值守,、強(qiáng)化應(yīng)急處置。嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度,、領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度,、加強(qiáng)應(yīng)急值守、明確相關(guān)責(zé)任,、保障值班電話xxx及12331舉報電話暢通,、做好食

品安全事件的應(yīng)對準(zhǔn)備工作、確保突發(fā)事件得到及時妥善處理

深入宣傳《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識,、提高食品經(jīng)營者和從業(yè)人員、尤其是重點(diǎn)崗位,、重點(diǎn)人員貫徹實(shí)施相關(guān)法律法規(guī)的自覺性,、用科學(xué)易懂的食品安全知識引導(dǎo)人民群眾健康消費(fèi)。同時、在《xxxx報》,、xxx網(wǎng)站發(fā)布有關(guān)信息,、積極宣傳專項(xiàng)整治工作進(jìn)展、成效,、鼓勵社會各界進(jìn)行投訴舉報,、引導(dǎo)新聞媒體客觀準(zhǔn)確報道、為專項(xiàng)整治工作營造良好氛圍,。

此次排查行動中、我局共出動執(zhí)法人員60余人次,、執(zhí)法車輛20余次,、下發(fā)責(zé)令改正通知書40多份、通過此次排查行動,、使我市的餐飲服務(wù)行業(yè)自律意識顯著增強(qiáng),、餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為得到了進(jìn)一步規(guī)范、影響人民群眾飲食安全的突出問題切實(shí)得到解決,；進(jìn)一步健全餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,、提高監(jiān)管能力、消除監(jiān)管盲區(qū),、死角,、促進(jìn)了我市餐飲服務(wù)食品安全水平不段提高。

街道食品安全工作總結(jié)篇17

近年來,、國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注,、同時引起了我們對周圍食品安全問題的關(guān)注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀,、但也暴露出很多問題,。在日常生活中、我們也或多或少遇到一些食品安全問題,。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生,、事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當(dāng)前來看,、應(yīng)盡快建立健全：食品安全的概述,；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系,；食品安全風(fēng)險評估評價體系,；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測,、通報,、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；對策體系等九大體系、促進(jìn)食品安全水平的全面提高,。

從商店到餐桌,、解決食品安全問題、保護(hù)公眾身體健康和生命安全,、已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項(xiàng)民以食為天,、食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全,、指食品無毒,、無害、符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,、對人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害。

對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面,。一,、達(dá)不到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二,、使用非食品原料及濫用食品添加劑,。三、過期食品仍銷售,。

造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的,。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利欲熏心、不能按照國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn),。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉,、干凈的容器。有些食品也沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。這讓消費(fèi)者根本無法知道買回家后能放置多久,。對于熟食生產(chǎn)人員、更是問題百出,。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套,、食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的,。更有勝者,、有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食、一邊收錢找錢等,、這種情況也是隨處可見的,。

對于這些情況、一方面是國家管理機(jī)構(gòu)不夠到位,、監(jiān)管體制不夠健全,、各監(jiān)管部門責(zé)任不明,、缺乏配合。由于相關(guān)部門對食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力,、使得中國食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī),、違法生產(chǎn)銷售不合

格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主,、品種管理為輔的方法,、在實(shí)際的操作過程中、各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管,、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象,、要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象,、這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn),、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費(fèi)者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益,、卻無從下手、不知道該找哪個部門,。另一方面,、我國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題、為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間,。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng),、難以操作、并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后,、現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低,、許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來、這就為那些不法廠商,、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn),、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個重要的問題是消費(fèi)者食品安全意識還比較淡薄,。一些消費(fèi)者在遇到這些不符合國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時,、沒有找商家理賠或及時投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生,。目前消費(fèi)者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題,、對我國食品安全狀況也十分擔(dān)憂、但是很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識并不強(qiáng)烈,、沒有養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣,、使得一些不法商販有了可趁之機(jī)、在遇到食品安全問題時,、也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的權(quán)益,、給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率,。 俗話說、民以食為天,。然而一些消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識,、一些消費(fèi)者由于消費(fèi)水平達(dá)不到、往往在購買食品的時候圖便宜,、不能顧及到食品安全,、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價,、無質(zhì)量安全保障的食品,、并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間,。

食品安全狀況牽動億萬人心,、事關(guān)每個公民的身體健康和生命、也是每個公民最關(guān)心,、最直接,、最現(xiàn)實(shí)的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時,、我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對策,。

第一、政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé),、加強(qiáng)對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管,。要加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入市場管制、提高食品的準(zhǔn)入市場門檻,、嚴(yán)防“三無”食品流入市場,；要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,、堅(jiān)決取締無證生產(chǎn),、無證加工食品的行為；要整合食品安全監(jiān)督,、檢測資源,、更新檢測裝備、加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測,、對食品從生產(chǎn),、加工、管理,、貯運(yùn),、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規(guī)范食品采購渠道,、從源頭上控制不安全,、不合格食品流入市場。

第二,、完善我國的食品安全法律體系,。首先、應(yīng)當(dāng)建立科學(xué),、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng),。其次、要加強(qiáng)法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度,。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度,、對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款,、情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任,、以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。

第三,、向廣大消費(fèi)者宣傳,、普及食品安全方面的知識。通過對消費(fèi)的食品安全教育,、消費(fèi)者可以了解更多的食品安全方面的知識,、那些不好的消費(fèi)觀念也會慢慢改變、自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,、更好的杜絕食品安全問題,。對此,、我們可以通過網(wǎng)絡(luò),、電視、報紙,、雜志,、廣播等工具、及時曝光生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品,、披露最近發(fā)生的食品安全事件、以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán),。