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酒店員工入職規(guī)章制度 酒店員工入職須知篇一

員工須服從上級(jí)工作分配,，執(zhí)行工作指令,。如有問(wèn)題須直接向上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。

1）員工須保持個(gè)人清潔：勤洗理,、勤修指甲,，不留異味。

2）男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng),，發(fā)角不過(guò)耳,，不蓄胡子,，不燙發(fā)，染彩發(fā),。女員工保持淡雅清妝,，長(zhǎng)發(fā)須盤(pán)起，不燙怪發(fā),，不濃妝艷抹,，涂指甲油。

3）工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外,，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話(huà)等,。

4）皮鞋須保持清潔光亮。

5）須按規(guī)定著裝,，并保持其整潔,。

6）除部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到,、簽離,。

7）員工須執(zhí)行上班簽到,、下班簽離制度,。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗,、離崗時(shí)間為準(zhǔn),。

8）嚴(yán)禁代人、托人簽到,、簽離,。

1：酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝,，并要注意愛(ài)護(hù),，不得擅自修改。

2：?jiǎn)T工離店須將工作服交回工作服遺失或無(wú)故損壞者須酌情賠償,。

員工拾到任何財(cái)物,，須立即向部門(mén)報(bào)告，由統(tǒng)一送交吧臺(tái)登記,、保管,。

員工當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)見(jiàn)親友。如有特殊情況,，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會(huì)見(jiàn),。

1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用,。特殊或緊急情況確需使用時(shí),，須

先征得部門(mén)經(jīng)理的同意后,，方可使用。

2：?jiǎn)T工的移動(dòng)電話(huà)在上班時(shí)間不的開(kāi)機(jī)或震動(dòng)

員工不得收取客人小費(fèi)和禮品,，更不得公開(kāi)和索要,。如客人主動(dòng)給予時(shí)，先要婉言謝絕,，說(shuō)明情況,；如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應(yīng)禮貌收下并致謝,，事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記,。

除酒店規(guī)章制度外，部門(mén)經(jīng)理可根據(jù)本部門(mén)管理的實(shí)際需要,，制定適用于本部門(mén)的制度,，所有部門(mén)的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章,，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸,，否則無(wú)效。

1）為鼓勵(lì)各級(jí)員工恪盡職守,，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn),，實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度；為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭(zhēng)取高薪的風(fēng)氣,、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒,，特推行薪金的保密管理辦法。

2）各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問(wèn)他人薪金的禮貌,，不評(píng)論他人薪金的習(xí)慣,，形成以工作表現(xiàn)爭(zhēng)取薪酬的良好氛圍。

酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐,。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度,，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時(shí)不得浪費(fèi)飯菜,；不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐,；不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。

員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利,，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度,，并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。

1：站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗

2：不的串崗,，聊天

獎(jiǎng)勵(lì)條例

酒店對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)分為：

1,、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。

2,、在酒店節(jié)約原材料,、能源和資金方面有顯著成績(jī)的。

3,、在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理,，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)的。

4,、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn),、防止和挽救事故有功，

5,、堅(jiān)持原則,，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣,，并在自覺(jué)維護(hù)社會(huì)治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的,。

6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的,。

處罰條例

目的

為促進(jìn)員工自律,，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率,，保證優(yōu)良的服務(wù),。同時(shí)為部門(mén)主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。

1,、類(lèi)別

甲類(lèi)過(guò)失（輕度過(guò)失,，現(xiàn)金罰款20元——50元）

1）無(wú)故遲到,、早退,。

2）未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。

3）不按規(guī)定穿著工作服,，儀容不整,，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。

4）擅離工作崗位或到其他部門(mén)閑逛,、閑扯,、干私事。

5）工作時(shí)吃口香糖和其他零食,。

6）不遵守打電話(huà)的規(guī)定,。

7）隨地吐痰，亂丟煙頭,、紙屑等,，未能保持酒店的環(huán)境整潔。

8）下班后無(wú)故逗留在酒店內(nèi)。

9.間聽(tīng)錄音機(jī),、看電視或玩電子游戲,。

10.公共場(chǎng)所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作,。

12.服務(wù)效率欠佳

13.作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場(chǎng)所,。

14.費(fèi)酒店能源。

乙類(lèi)過(guò)失（較嚴(yán)重過(guò)失,，現(xiàn)金處罰50元——100元,，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金）

1：工作時(shí)間睡覺(jué)。

2：對(duì)賓客和同事不禮貌,，說(shuō)污辱性與無(wú)責(zé)任的話(huà),。

3：經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作,。

4：吵鬧,、粗言穢語(yǔ)或擾亂飯店安寧，影響工作秩序,。

5：損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物,。

6：培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī),。

7：挑撥打架事件,。

8；拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋,、包裹等,。

9：不服從上級(jí)工作指示與分配調(diào)動(dòng)。

10：拿取或偷吃酒店或客人食物,。

11：無(wú)病裝病,，弄虛作假。

12：不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn),，沒(méi)有如實(shí)報(bào)告,，事故經(jīng)過(guò)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。

13：違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款,，引起較為嚴(yán)重的后果,。

14：擅自改換班次，休息或休息時(shí)間,。

15：因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿(mǎn),。

16：未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。

丙類(lèi)過(guò)失（嚴(yán)重過(guò)失,，現(xiàn)金處罰100元——200元,，扣除三個(gè)月獎(jiǎng)金）

1)威脅或危害酒店任何人員,。

2)毆打他人或相互打斗。

3)向客人索要錢(qián)物或其他報(bào)酬,。

4)偷盜公司,、客人、同事之財(cái)物的,。

5)偷取或企圖偷取酒店,、賓客或同事財(cái)物。

6)泄漏酒店機(jī)密資料,。

7)曠工連續(xù)三天以上,。

請(qǐng)假條例

1．病假：扣當(dāng)天工資

2．事假：一天扣二天

3．曠工：一天扣五天

4．遲到：1—5分鐘每分鐘1元

6—20分鐘扣半天工資

21—120分鐘扣當(dāng)天工資

酒店員工入職規(guī)章制度 酒店員工入職須知篇二

員工須將以下個(gè)人變更事項(xiàng)報(bào)知人事部門(mén)：

1、更改居住地址和電話(huà)號(hào)碼;

2,、婚姻狀況;

3,、家庭人員變更;

員工應(yīng)在工作中保持衣著整潔。男性員工不可留須,，頭發(fā)應(yīng)常修剪,，發(fā)腳長(zhǎng)度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅,。酒店女員工飾物限于手表,、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。

酒店將發(fā)給每個(gè)員工銘牌一枚,，員工在酒店工作期間應(yīng)佩帶于胸前,。如有遺失或損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告人事部,，并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),，費(fèi)用為人民幣十五元。

1,、酒店將安排每個(gè)員工更衣柜一只,，以作更衣使用;

2、員工須經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊;

3,、員工應(yīng)將更衣柜上鎖,，酒店不負(fù)責(zé)任何財(cái)物之損失的賠償;

4、員工不得在更衣柜貯藏飲料,、食物及貴重物品;

5、員工應(yīng)使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖,，不得私自換用自己的鎖或加鎖;

6,、員工不得私自相互調(diào)換更衣柜;

7、員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險(xiǎn)品;

8,、酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜;

1,、酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服;

2、員工不得穿著制服出酒店;

3、員工應(yīng)在崗前或下崗后更換制服,，不得在崗位工作時(shí)間內(nèi)更換制服;

4,、員工應(yīng)按要求定期更換制服，應(yīng)保持制服整潔;

5,、員工制服脫線,，應(yīng)及時(shí)縫補(bǔ)，損壞制服,，按價(jià)賠償,。

酒店員工在上班期間，不得使用賓客衛(wèi)生間,。

1,、各酒店除總經(jīng)理以外，所有員工均需在上下班時(shí)間,，執(zhí)行簽到,、簽退手續(xù);

2、代人或托人簽到,、簽退者,，均屬違犯店規(guī)，將受?chē)?yán)重處分;

3,、因公未能及時(shí)簽到,、簽退者，應(yīng)及時(shí)與值班經(jīng)理簽名確認(rèn),。

1,、酒店員工必須按照酒店編制的時(shí)間表當(dāng)值，不得擅自調(diào)班,，否則作曠工處理,。

2、值班經(jīng)理以下人員調(diào)班須征得值班經(jīng)理同意,，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理同意,。

1、員工如無(wú)充分理由,，不能無(wú)故請(qǐng)事假;

2,、員工如有事需請(qǐng)事假，應(yīng)向總經(jīng)理提出申請(qǐng),，獲準(zhǔn)后方可休假;

3,、請(qǐng)事假期間作無(wú)薪處理。

員工未經(jīng)批準(zhǔn)而缺勤或擅離工作崗位,，按曠工處理,。

1,、員工應(yīng)按企業(yè)之安排，在指定的時(shí)間和餐廳用餐;

2,、員工在工作時(shí)間享有每日一正一副免費(fèi)膳食供應(yīng),。

1、員工上下班必須從指定之通道進(jìn)出;

2,、酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹,，員工應(yīng)接受檢查;

3、員工攜帶私人物品進(jìn)酒店應(yīng)在值勤保安人員處登記;

4,、員工攜帶私人物品或非私人物品離開(kāi)酒店時(shí),，應(yīng)出具由總經(jīng)理簽署的出店證明，并交保安人員驗(yàn)證,。

員工有責(zé)任保管好個(gè)人的財(cái)物,。貴重物品不宜帶進(jìn)工作場(chǎng)所，倘有任何損失,，企業(yè)恕不負(fù)責(zé),。

1、員工在工作場(chǎng)所范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物,，必須立即送交上級(jí);

2,、員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應(yīng)立即向上級(jí)和保安報(bào)告,。

1,、員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動(dòng);

2、員工應(yīng)注意在社會(huì)上的言行舉止,，以免損壞企業(yè)之聲譽(yù);

3,、員工必須愛(ài)護(hù)企業(yè)之財(cái)物，不得故意損壞或偷拿,。

員工應(yīng)在指定地點(diǎn)吸煙,。

1、企業(yè)各類(lèi)通告及指示將張貼于“員工告示欄”內(nèi);

2,、員工未經(jīng)授權(quán)不得在企業(yè)內(nèi)張貼任何告示;

3,、員工未經(jīng)授權(quán)不得擅自更改任何通告。

1,、凡離職員工必須到人事部門(mén)辦理手續(xù),，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品;

2、員工如丟失有關(guān)證件或物品,，應(yīng)按價(jià)賠償;

3,、員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規(guī)定退賠有關(guān)費(fèi)用,，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權(quán)利,。

酒店員工入職規(guī)章制度 酒店員工入職須知篇三

一、 提前十分鐘到崗,，換好工作服,，檢查好儀容、儀表,。員工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

二、上班時(shí)保持微笑,，不可因私人情緒而影響工作,。 上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻,、靠椅,，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范,，面帶微笑迎接客人的到來(lái),。

三、儀容儀表要符合酒店要求,，身體不能有異味,。上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋,，佩戴工號(hào)牌,，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色襪子,。(男員工穿深色襪) 女服務(wù)員：女員工不可散發(fā),，上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹,，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起,，短發(fā)不過(guò)肩，留海不超過(guò)眼睛,，頭發(fā)不準(zhǔn)染色,，不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。 男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),，不留胡須,，勤修面。不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲,，不得涂有色指甲油,。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲,、戒指,、耳環(huán),、項(xiàng)鏈等飾物。工作服要整潔,，無(wú)油漬,、無(wú)皺痕。檢查儀容,，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處,。

四、上班前不準(zhǔn)吃大蒜,、大蔥,、榴蓮、檳榔等刺激性,，帶異味的.食品,，不能吃酒精含量過(guò)高的食物，飲料,。不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作,，如抓癢，摳鼻子,，挖耳朵,，梳頭發(fā)，剔牙,，大呵欠等,，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。

五,、地面無(wú)雜物,、桌椅按要求擺放整齊美觀。桌面無(wú)油漬,、無(wú)灰塵,，餐具無(wú)破損、無(wú)油漬,、無(wú)灰塵,、無(wú)水滴、無(wú)茶漬,，必須消毒,。工作臺(tái)要干凈、整齊,、物品按要求擺放一致,，托盤(pán)、水壺要干凈、無(wú)污漬,。不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑,，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物,，講究公共衛(wèi)生,。門(mén)窗,、墻壁要保持光亮,，無(wú)灰塵、無(wú)油漬,、無(wú)蜘蛛網(wǎng),。衛(wèi)生間要保持干凈、整潔,、無(wú)異味,，衛(wèi)生工具擺放整齊。各班組衛(wèi)生分片包干到人,，每天派人輪流值班,，保持衛(wèi)生清潔。每周一搞大掃除,。

六,、每天必須檢查空調(diào)、消毒柜,、燈光,、衛(wèi)生間、下水道,、電視機(jī)等設(shè)備工作是否正常,，如有異常立即上報(bào)管理層安排人來(lái)維修。酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品,，服務(wù)員應(yīng)妥善保管,、合理使用，如有損壞丟失,，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣,，若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語(yǔ)氣要委婉,，不得對(duì)客人無(wú)禮,。

七、員工用餐應(yīng)在指定時(shí)間,、地點(diǎn),。不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食、口香糖,。上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西,，更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物,。不得私收小費(fèi),、禮物，拾到客人物品必須及時(shí)上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管,，并盡快與客人取得聯(lián)系,，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有,，不得偷盜酒店公私財(cái)物,。

八、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑,，保持工作區(qū)域的整潔和安靜,，與客人說(shuō)話(huà)聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，同事間交談不得大聲喧嘩,，打鬧,，不準(zhǔn)在餐廳、包廂,、走廊內(nèi)大聲叫喊,。不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒,。不得偷盜酒店公私財(cái)物,。不準(zhǔn)使用客用餐具喝水、吃飯,。聽(tīng)從工作安排,，員工上班時(shí)不得接打私人電話(huà)，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,，或與同事閑聊,。

九、上班時(shí)間必須使用普通話(huà),，熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),，了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單,，客人來(lái)了要說(shuō)歡迎光臨,，拉椅讓座。在服務(wù)過(guò)程中請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ),，做到來(lái)有迎聲,，走有送語(yǔ)。客人買(mǎi)單要致謝,，客人離時(shí)要送客,，請(qǐng)客人慢走，并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨,，使用禮貌用語(yǔ),。(送客至門(mén)口)

十、如遇客人較多時(shí),，不得擅自離崗,。遇事(如上洗手間等)離崗要上報(bào)領(lǐng)班，領(lǐng)班安排人員頂崗后,，才能離開(kāi),。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)地作為休息場(chǎng)所。

十一,、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信,，交往,。和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱，未經(jīng)同意,，不可抱玩客人小孩,，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。

十二,、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開(kāi)關(guān)是否關(guān)掉,、門(mén)窗是否關(guān)好，每班完成自己的工作任務(wù),，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做,，何事待辦的習(xí)慣。所有電話(huà)必須做出電話(huà)記錄并落實(shí),。每月盤(pán)點(diǎn)一次工作用具,、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施,。

十三,、不得，或三五聚集鬧事,，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象,，違者追究其法律責(zé)任。

一,、 按規(guī)定著裝,，做好每日開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開(kāi)餐所需物品是否齊全，如不齊全,，應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工作,，如因此對(duì)在開(kāi)餐過(guò)程中所造成的后果及損失由責(zé)任人承擔(dān)。

二,、 及時(shí)參加班前會(huì),，熟記班會(huì)內(nèi)容。積極配合好服務(wù)員的工作,，主動(dòng)及時(shí)完成收桌工作,。

三,、 熟記各類(lèi)菜的佐料單,，熟記單號(hào),、包廂位置,。熟記下單,、上菜時(shí)間,、上菜順序,。避免跟錯(cuò)菜料,、記錯(cuò)餐桌位置,、上錯(cuò)菜,、延誤下單、上菜時(shí)間,，顛倒上菜順序等情況,。

四、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān),，做到盤(pán)凈無(wú)破損,，保證變味、變質(zhì)食品絕不上餐桌,。

五,、不得私自品嘗食用所有菜品。

酒店員工入職規(guī)章制度 酒店員工入職須知篇四

一,、餐飲服務(wù)員工要敬崗愛(ài)業(yè),，忠于職守，無(wú)私奉獻(xiàn),，做好本職工作,。

二、工作要認(rèn)真,，做事要仔細(xì),，恪守職責(zé)，做好餐前準(zhǔn)備搞好酒店衛(wèi)生保持店內(nèi)干凈整潔,。

三,、上班不遲到早退,、不曠工、違反一次扣5—20元,，自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,。

四、遲到或早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)30分鐘,，按缺勤時(shí)間的2倍處理,，扣40元一次;超過(guò)兩個(gè)小時(shí)按曠工一天處理。執(zhí)行嚴(yán)格的考核制,，考核結(jié)果與提成掛鉤,。

五、休假請(qǐng)假未經(jīng)主管領(lǐng)班批準(zhǔn),，擅自離崗?fù)獬稣?，按?shí)際計(jì)曠工。

六,、撿到客人的隨身物品要及時(shí)交給客人或吧臺(tái)保管,。

七、上班時(shí)間不準(zhǔn)閑聊,，大聲喧嘩,，打瞌睡，吃零食,，接打私人電話(huà)和其他私事，違者5元/次,。

八,、做發(fā)個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)保持制服干凈整齊,，保持飽滿(mǎn)的清神面貌;值班人員下班時(shí),，必須檢查好水電器開(kāi)關(guān)，確保關(guān)閉,。

九,、不能擅自拿來(lái)酒店物品愛(ài)護(hù)酒店財(cái)物，人違者照價(jià)培償;無(wú)關(guān)工作的事不能?chē)诎膳_(tái),，違反者扣10元/次,。

十、團(tuán)結(jié)一致分工合作,，不打架斗歐,，違反者每人扣50;情節(jié)嚴(yán)重者交公安處理或者開(kāi)除。

酒店員工入職規(guī)章制度 酒店員工入職須知篇五

1,、按酒店操作規(guī)程,，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作,。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司,，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行,。

3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿(mǎn)意時(shí),，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映,。

4、工作認(rèn)真,，待客熱情,，說(shuō)話(huà)和氣，謙虛謹(jǐn)慎,，舉止穩(wěn)重,。

5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng),，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論,， 解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6,、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作,。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗,。員工下班后,，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店,。

7,、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意,，員工不得使用客用電話(huà),。外線打入私人電話(huà)不 予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng),。

8,、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊,、吃零食,。禁止在餐廳、廚房,、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,，不做與本職工作無(wú)關(guān)的 事。

9,、熱情待客,，站立服務(wù),，使用禮貌語(yǔ)言。

10,、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠,。

1,、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服,。

2,、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)

者應(yīng)付人民幣10元,。

3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén),，如不交回或工作服破損,，須交付服裝成本費(fèi)。

1,、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,，面帶微笑，端莊穩(wěn)重,。

2,、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔,。

3,、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng),。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),，使用發(fā)夾網(wǎng)罩,。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋,，禁穿拖鞋或涼鞋,。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外,。

6,、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油,。

7,、 只允許戴手表,、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指,。

8,、 工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲,、摳鼻,、剔牙，打哈欠,、噴嚏應(yīng)用手遮掩,。

9、 工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,，禁止大聲喧嘩,。做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕,、操作輕,。