人生天地之間,，若白駒過隙,，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。因此,，我們應(yīng)該充分認(rèn)識到計劃的作用,，并在日常生活中加以應(yīng)用。下面是我給大家整理的計劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

小學(xué)食品安全工作計劃篇一

為預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,，穩(wěn)定學(xué)校工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定x年中心小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生工作：

以“xx大”、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關(guān)系教職員工和身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，為促進(jìn)學(xué)校穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品，增強學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力,。

堅持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作,。

(一),、加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立炊事員采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,。

(二)、加強事前預(yù)防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力,。

為進(jìn)一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針,，我校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案。

(三),、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境。

學(xué)校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品,，是隱患的源頭，必須堵住,。學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理。對不聽勸阻者,，及時通知食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

加強專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

加大督查督辦工作,，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查,。把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，給學(xué)生一個健康的學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境。

小學(xué)食品安全工作計劃篇二

20xx年,，深入實踐科學(xué)監(jiān)管理念,，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一中心任務(wù)，進(jìn)一步健全監(jiān)管責(zé)任體系,，切實加強日常監(jiān)管,，鞏固專項整治成果，大力推進(jìn)實施監(jiān)管創(chuàng)新,，健全完善監(jiān)管長效機(jī)制,，著力解決食品藥品領(lǐng)域群眾最關(guān)心、最直接,、最現(xiàn)實的利益問題,，全力打造食品藥品安全xxxxxx，努力提升全市食品藥品安全保障水平,，為確保廣大人民群眾飲食用藥安全,，提高全民健康水平，又好又快推進(jìn)文明,、富裕,、和諧xxxxxx作出新的更大貢獻(xiàn)。

一,、加強組織領(lǐng)導(dǎo),，建立健全食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。在市委,、市政府和市食品藥品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，加強全市食品藥品安全工作的綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)，確保工作責(zé)任到位,、政策落實到位,、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位,。進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管各項制度,，創(chuàng)新食品藥品安全監(jiān)管方法,，提長我市食品藥品安全工作的制度化、規(guī)范化建設(shè)水平,。

具體監(jiān)管工作中出現(xiàn)的矛盾和問題,，確保各部工作的順利開展。

三,、突出監(jiān)管重點,，深入開展食品藥品安全專項整治。在鞏固現(xiàn)有成績的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢,，針對食品藥品安全存在的突出問題開展專項整治，嚴(yán)厲打擊食品藥品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為,。加強與衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān),、公安等有關(guān)部門執(zhí)法行動,，整合監(jiān)管資源，確保專項整治取得良好成效,。

四,、推進(jìn)工作創(chuàng)新，扎實抓好食品藥品安全示范創(chuàng)建,。充分發(fā)揮示范創(chuàng)建在食品藥品安全工作中的抓手作用，進(jìn)一步擴(kuò)大創(chuàng)建范圍,，提升創(chuàng)建質(zhì)量,，夯實食品藥品安全工作基礎(chǔ)。層層落實創(chuàng)建工作責(zé)任制,，全面推動我市食品藥品安全水平再上新臺階,。同時，配合相關(guān)部門推進(jìn)“放心消費城市”,、“放心糧油工程”,、“百城萬店無假貨”等創(chuàng)建活動，鞏固創(chuàng)建成果,，實現(xiàn)新的提升,。

五、加強條塊結(jié)合,，增強食品藥品安全工作合力,。認(rèn)真落實政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),、各方聯(lián)合行動的食品藥品安全工作方針,，加強各鎮(zhèn)、各部門間的協(xié)同配合，把分散的力量集中起來,，把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來,，真正形成統(tǒng)一、權(quán)威,、高效的食品藥品安全監(jiān)管體制,。

六、堅持防范在先,，增強食品藥品安全應(yīng)急處置能,。

力。積極組織對重點食品藥品以及重點時期的抽樣檢測,，預(yù)報預(yù)警可能發(fā)生的食品藥品安全事件,，預(yù)測分析全市食品藥品安全形勢，做到早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)防,、早整治、早解決,，形成統(tǒng)一科學(xué)的食品藥品安全信息評估和預(yù)警體系,，組織開展食品藥品安全應(yīng)急救援培訓(xùn)和演練，提高食品藥品安全應(yīng)急處置能力,，做到一旦發(fā)生食品藥品安全事故,，協(xié)調(diào)相關(guān)部門按照職責(zé)分工迅速介入，快速處置,，把損失和影響控制到最小程度,。

七、加強宣傳工作,，營造食品藥品安全工作良好社會氛圍,。把宣傳、普及食品藥品安全知識作為加強食品藥品安全工作的重要舉措,，采取多種形式,、通過多種渠道予以推進(jìn)。圍繞食品藥品安全工作的重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié),，并結(jié)合食品藥品安全社區(qū)和示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動,，利用新聞媒體、宣傳手冊,、宣傳欄,、現(xiàn)場宣傳等形式，針對農(nóng)村,、社區(qū),、學(xué)校,、機(jī)關(guān)、民工等不同群眾體,，廣泛開展宣傳,，引導(dǎo)群眾安全、科學(xué),、健康消費,，營造全社會關(guān)心、理解,、支持食品藥品安全工作的良好氛圍,。

眾利益的突出問題，逐步提高人民群眾對食品藥品安全工作的滿意度;堅持依法行政,、認(rèn)真執(zhí)行各項法律法規(guī)和政策,，建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范,、監(jiān)督有力,、運行高效的執(zhí)法體系，做到嚴(yán)格執(zhí)法,、秉公辦事,、文明服務(wù)，樹立食品藥品監(jiān)管部門的良好形象,。

小學(xué)食品安全工作計劃篇三

一,、指導(dǎo)思想。

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責(zé)任制,，落實“制度保證,，重在預(yù)防”的工作措施,，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育,。

二,、工作目標(biāo)。

1,、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2,、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作,。

3,、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù),。

5,、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三,、工作重點。

1,、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實,，并及時反饋情況。

規(guī)章制度,。

配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員加強對學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、實施“食品配送制度”,。

5、加大食品安全設(shè)施投入,，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

6,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四,、工作措施,。

1、加強領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé),，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度。

2,、加大宣傳,，營造氛圍，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育,，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力,。

3,、突出重點、狠抓落實,。

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作,。

（1）加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯,、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,；依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

（2）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入,。

（3）加強事前預(yù)防工作,，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預(yù)防校園侵害,。切實做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān),。

4、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高監(jiān)管水平,。

要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

【篇二】,。

遵照上級“安全第一”的指示,，結(jié)合學(xué)校。

中的“以人為本,，安全第一”的思想,，切實加強食品衛(wèi)生的管理與監(jiān)督，防患于未然,，特制定食品衛(wèi)生實施措施及本計劃,。

一、學(xué)校安排專人管理學(xué)校食堂,，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，學(xué)校食堂專職管理人員：韓官有、李繼山,。

二,、

三、食堂專業(yè)人員必須兩證齊全,，按時體檢,。注意調(diào)整學(xué)生飯食結(jié)構(gòu)防止學(xué)生營養(yǎng)不良。

四,、食堂內(nèi)食品做到存放有序,，按原材料、半成品,、成品分類存放,。

五、杜絕常見地方性食物中毒發(fā)生,。

如：1,、生芽的土豆要剜眼（生芽不嚴(yán)重）。

2,、不吃帶霜的豆角,、西紅柿。

3,、變味,、發(fā)霉食物引起中毒。

4,、不吃剩菜剩飯,。

六、學(xué)校食堂的食品采購定人、定點,、專人供貨。

七,、閑雜人員不準(zhǔn)進(jìn)入食堂逗留,、聊天。

八,、購置完善的保潔柜,、保潔桶等衛(wèi)生用品。

九,、食堂管理人員及工作人員如發(fā)現(xiàn)有安全隱患問題,，一定及時報告學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)，及時處理,。

十,、對已發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故不瞞報，不遲報,。

總之,，食品衛(wèi)生安全工作必須高度重視，從而控制突發(fā)衛(wèi)生事件,。

【篇三】,。

一、指導(dǎo)思想,。

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,，避免群體性,。

食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制,，落實“制度保證,，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育,。

二、工作目標(biāo),。

1,、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。

2,、與校外商店達(dá)成共識，建立安全放心店。

3,、推行“五常法”食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

5,、健全機(jī)制,，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三,、工作重點,。

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實,，并及時反饋情況,。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、加大食品安全設(shè)施投入,，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù),。

5,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

6,、加強對學(xué)生的食品衛(wèi)生和營養(yǎng)教育。以班會,、周會形式開展食品衛(wèi)生為主題教育,。

負(fù)責(zé)人：

實施人：全體教師,。

四、工作措施,。

1,、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé),。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé),，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實,，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織,、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度,。

2,、加大宣傳，營造氛圍,，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育,，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力。

3,、突出重點,、狠抓落實。

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作,。

（1）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入,。

(2)加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高監(jiān)管水平。

要加強食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力,。

和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

（3）開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)。

現(xiàn)的安全隱患及時整改,。防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,，加強學(xué)生常見傳染病防治工作。

小學(xué)食品安全工作計劃篇四

為切實加強食品衛(wèi)生安全工作,，確保學(xué)生身體健康和生命安全,，確保校區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20x,。

年學(xué)校食品安全工作計劃,。下面就是小編給大家?guī)淼男W(xué)食品安全工作計劃，希望能幫助到大家!

一,、指導(dǎo)思想,。

堅持以防為主,、科學(xué)監(jiān)管，建立健全政府主導(dǎo),、分工負(fù)責(zé),、齊抓共管，學(xué)校是食品安全第一責(zé)任人的工作機(jī)制,，堅持標(biāo)本兼治,、著力治本，突出重點,，統(tǒng)籌兼顧,，著眼長遠(yuǎn)，重在實效的工作原則,，力爭通過落實一系列措施,，全面提高我市學(xué)校餐飲食品安全工作水平，為建設(shè)沿海強市美麗唐山提供良好的社會環(huán)境,。

二,、工作目標(biāo),。

到20x,。

年底，力爭通過兩年時間的努力,，全市學(xué)校食堂餐飲食品安全工作實現(xiàn)以下十項目標(biāo)：

(一)改造更新基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施,。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場所、完善和更新設(shè)備設(shè)施(具體要求見附件1),。

(二)加強學(xué)校食堂管理,，落實責(zé)任，全面實施監(jiān)督量化分級管理制度,。嚴(yán)格落實校長是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人制度,，配備專職或者兼職的食品安全管理員。全市學(xué)校食堂符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》以及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,，全面實施監(jiān)督量化分級管理制度,。

(三)全面實行定點采購。學(xué)校食堂米,、面,、糧、油,、豆制品,、肉、蔬菜,、水產(chǎn)品,、奶制品,、調(diào)味品、飲料等大宗物品實施縣級范圍內(nèi)定點采購,，食品原料100%可以溯源追蹤,。

(四)嚴(yán)格飲用水的管理。凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)的學(xué)校食堂100%使用自來水;使用自備水源供水的學(xué)校,，100%安裝持續(xù)消毒設(shè)備或裝置,，并定期進(jìn)行水質(zhì)檢測。

(五)建立食品安全監(jiān)測體系,。全市學(xué)校食堂監(jiān)督性抽驗覆蓋率達(dá)100%,，學(xué)校食堂全部建立自檢體系，實現(xiàn)對原料和成品的定性篩查,。

(六)完善監(jiān)管信息公示,。學(xué)校食堂實行網(wǎng)格化監(jiān)管，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級100%向社會公示,。

(七)建立學(xué)校食品安全例行監(jiān)督聯(lián)合檢查制度,。定期開展學(xué)校食品安全監(jiān)督聯(lián)合檢查，及時消除安全隱患,。

(八)建立餐飲食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制,，有效預(yù)防食品安全事故。

(九)普及食品安全宣傳教育,，學(xué)校宣傳教育面達(dá)100%,。

(十)完善誠信體系，加快推進(jìn)“明廚亮灶”改造工程,。學(xué)校食堂在嚴(yán)格落實食品安全管理制度,、操作規(guī)范的基礎(chǔ)上，積極開展食品安全快速檢測,，加快實施“明廚亮灶”改造工程,。

三、主要措施,。

(一)加強學(xué)校食堂監(jiān)督管理,。大力推進(jìn)學(xué)校食堂監(jiān)督量化分級管理，嚴(yán)把“四關(guān)”,，確保學(xué)校食堂的食品安全,。

1、嚴(yán)把基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計關(guān),。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場所,、完善和更新設(shè)備設(shè)施。凡新建,、改(擴(kuò))建的學(xué)校食堂,，應(yīng)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請前置性審查,，按照有關(guān)食堂食品安全設(shè)計規(guī)范要求，形成區(qū)域分離,、功能分塊,、布局合理的食品操作流程，杜絕二次污染或交叉污染,。20x,。

年底前，完成城區(qū)已使用20x,。

年及以上的供餐人數(shù)300人以上的全部學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新,，完成農(nóng)村已使用20x。

年及以上的供餐人數(shù)300人以上的70%學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新;20x,。

年6月底前,，完成城區(qū)已使用20x。

年及以上的全部供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新,，完成農(nóng)村已使用20x,。

年及以上的全部供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及80%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新。到20x,。

年年底,，實現(xiàn)全市學(xué)校食堂100%符合食堂設(shè)計規(guī)范要求。

2,、嚴(yán)把監(jiān)督量化分級管理關(guān),。食品藥品監(jiān)督管理部門在嚴(yán)格學(xué)校食堂食品安全許可審查的同時,，不斷提高量化分級管理水平,，全面實施量化分級管理。20x,。

年底前,，70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂年度等級達(dá)到“良好”(b級)以上標(biāo)準(zhǔn)，全部達(dá)到“一般”c級以上標(biāo)準(zhǔn);到20x,。

年年底,，全部學(xué)校食堂年度等級達(dá)到“良好”(b級)以上標(biāo)準(zhǔn)。

3,、嚴(yán)把食品統(tǒng)一配送或定點采購關(guān),。根據(jù)食品安全風(fēng)險程度，采用公開招標(biāo)等方式,，分類擇優(yōu)選擇食品統(tǒng)一配送或定點采購單位,，全面落實食品采購索證、進(jìn)貨驗收和臺賬等制度,，并與供貨單位簽訂產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任書,，確?！皟?yōu)質(zhì)、安全,、價廉”的大宗物品輸入學(xué)校食堂,。20x。

年底前,，70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂實行大宗物品定點采購或統(tǒng)一配送;到20x,。

年年底，學(xué)校食堂100%實行大宗物品食品定點采購或統(tǒng)一配送制度,。

4,、嚴(yán)把食堂經(jīng)營管理關(guān)。義務(wù)教育階段學(xué)校食堂一律不得承包,，各類學(xué)校食堂一律不得經(jīng)營涼菜,，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂許可范圍，凡不符合規(guī)定許可條件的學(xué)校食堂,，一律不發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》,，確保營業(yè)的學(xué)校食堂100%取得《餐飲服務(wù)許可證》。

20x,。

年上半年,，完成學(xué)校食堂經(jīng)營情況的摸底調(diào)查;20x。

年底前,，全市學(xué)校食堂全部取得《餐飲服務(wù)許可證》,，全部城區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)校食堂和70%農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂自主經(jīng)營;到20x。

年年底,，全市義務(wù)教育階段學(xué)校食堂均自主經(jīng)營,，清除個人承包經(jīng)營。

(二)強化學(xué)校飲用水的管理,。凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)的學(xué)校食堂必須在20x,。

年底前改用自來水;使用自備水源供水的學(xué)校，必須安裝持續(xù)消毒設(shè)備或裝置,，并經(jīng)衛(wèi)生疾控部門檢測合格后,，方可作為供水水源。督促學(xué)校建立和落實供水設(shè)施和水井定期清洗消毒制度,，所需檢測費用列入當(dāng)?shù)刎斦A(yù)算,，確保飲用水安全。

20x,。

年6月底前完成全面排查任務(wù);20x,。

年10月底前全面開展回訪，檢查驗收學(xué)校整改情況;20x。

年底,，健全相關(guān)制度,，形成長效機(jī)制。

(三)加強學(xué)校食品安全的內(nèi)部管理,。以落實學(xué)校食品安全工作責(zé)任制為重點,，明確校長是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人,，將食品安全作為學(xué)校考核的重要的指標(biāo),，在加快學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)同時,，力求在制度上不遺漏洞,、不留盲區(qū)。要落實內(nèi)部管理措施,，配備專職或者兼職的餐飲安全管理員，認(rèn)真分析學(xué)校食品安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),，認(rèn)真排查安全隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題要建立臺賬,、落實整改,，并跟蹤檢查;要加強安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格禁止非工作人員進(jìn)入食堂加工操作間和原料存放間,，加固食堂門窗，防范投毒事件,。

20x,。

年6月底前,，重點是建立健全學(xué)校內(nèi)部食品安全管理制度，落實校長是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人,，對各學(xué)校管理制度和管理措施落實情況進(jìn)行自查;20x,。

年底前，全市學(xué)校食堂全部配備專職或者兼職的餐飲安全管理員;20x,。

年底,，建立比較完善的學(xué)校內(nèi)部食品安全管理體系。

(四)建立監(jiān)督部門聯(lián)合執(zhí)法檢查制度,。教育和食藥監(jiān)管部門要建立聯(lián)合執(zhí)法制度,，每年定期對學(xué)校食堂進(jìn)行專項檢查，鞏固整治成果,，防止反彈,。

從20x,。

年6月底前,，建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制;20x。

年7月開始試行,，對全市學(xué)校食品安全監(jiān)管情況進(jìn)行檢查;20x,。

年底全面建立比較完善的學(xué)校食品安全聯(lián)合監(jiān)管體系,。

(五)完善學(xué)校食品安全應(yīng)急體系。建立健全學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置和教育培訓(xùn)機(jī)制。一是編制學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊。二是建立學(xué)校食品安全事故報告制度,。要建立覆蓋所有學(xué)校、報告責(zé)任主體(人)明確,、相關(guān)部門協(xié)調(diào)的食品安全事故報告網(wǎng)絡(luò),，力求做到早發(fā)現(xiàn),、早報告,、早處理,，最大限度地減少損害,。三是積極開展應(yīng)急演練和培訓(xùn)工作,。切實做到“心中有數(shù),、程序熟練、處置得當(dāng)”,。四是認(rèn)真開展學(xué)校食品安全事故應(yīng)急知識的宣傳教育,。加大學(xué)校食品安全應(yīng)急知識的宣傳普及力度,，編印常識手冊,，提高學(xué)生的應(yīng)急自救能力和自我保護(hù)意識,。

20x。

年年底前,，全面建立和完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和事故報告制度,，制定預(yù)案操作手冊;20x,。

年上半年,，因地制宜開展演練活動，加強應(yīng)急培訓(xùn)和應(yīng)急知識教育;20x,。

年底,，全面建立比較完善的學(xué)校食品安全應(yīng)急管理體系,。(六)普及食品安全知識教育。以食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動為載體,，廣泛開展飲食服務(wù)食品安全教育活動,，使學(xué)校食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道,。教育局要組織學(xué)校統(tǒng)籌計劃,、因地制宜開展“五個一”活動：每學(xué)期舉辦一次食品安全知識講座;每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課;每學(xué)期出一期食品安全黑板報;每個學(xué)生有一本食品安全科普讀物;學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。

從20x,。

年下半年開始,，分步實施，統(tǒng)一落實以上工作要求,，把食品安全宣傳教育工作貫徹落實到每年的學(xué)校食品安全工作計劃當(dāng)中,。

(七)開展學(xué)校食堂食品抽驗,。將學(xué)校食堂餐飲食品安全列入年度抽檢計劃，在校食堂配置餐飲食品安全快速檢測設(shè)備,，并正常開展自檢篩查工作。

20x,。

年底完成對學(xué)校食堂抽檢100%覆蓋任務(wù),。全部城區(qū)和60%農(nóng)村的供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設(shè);20x。

年全部完成供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設(shè),。同時鼓勵有條件的供餐人數(shù)300以下的學(xué)校食堂建立食品原料及成品的自檢篩查體系。

(八)穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”改造工程,。通過實施“明廚亮灶”改造工程，將學(xué)校食堂食品加工制作的關(guān)鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過透明玻璃窗,、顯示屏等方式展示給廣大師生，實現(xiàn)陽光操作,、透明化管理,，自覺接受廣大師生監(jiān)督,。

20x。

年年底前,，全部城區(qū)和60%農(nóng)村的供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造工程(其中城區(qū)供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂應(yīng)在20x。

年年底前全部完成);20x,。

年底,，全市供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂全部完成“明廚亮灶”改造工程,，鼓勵有條件的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造工程,。

四,、工作要求,。

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任。學(xué)校食堂食品安全實行地方政府負(fù)總責(zé)，教育部門和學(xué)校全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作,，食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo),，校長是第一責(zé)任人，主管校長和學(xué)校食品安全管理員是直接責(zé)任人,。各級政府和各有關(guān)部門要充分認(rèn)識學(xué)校食品安全工作的重要性,、緊迫性和長期性，增強責(zé)任感和使命感,，積極建立和完善學(xué)校食品安全保障的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制,。加大財政投入力度，積極爭取將學(xué)校食品安全基礎(chǔ)建設(shè)列入教育系統(tǒng)經(jīng)費預(yù)算,，切實改善學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施,。

(二)健全完善工作責(zé)任制和責(zé)任追究制,。把學(xué)校食品安全納入校長政績考核的重要內(nèi)容，對發(fā)生重大食品安全事故的,，實行“一票否決”,。健全完善學(xué)校食品安全獎懲制度，表彰先進(jìn),，對失職瀆職導(dǎo)致重大食品安全事故以及瞞報,、遲報和漏報食品安全事故的，學(xué)校和相關(guān)行政部門負(fù)責(zé)人要按規(guī)定追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。

(三)強化督查指導(dǎo),。市食藥監(jiān)局要加強對學(xué)校食品安全工作實施情況進(jìn)行督查、檢查,、指導(dǎo)和協(xié)調(diào),，積極提供信息溝通、交流平臺,，及時通報相關(guān)工作進(jìn)展情況,，總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗和好的做法。

(四)創(chuàng)建示范工程,。各縣(市)區(qū)要在城區(qū)和農(nóng)村積極開展達(dá)標(biāo)合規(guī)學(xué)校食堂創(chuàng)建工程,，使各類學(xué)校食堂學(xué)有榜樣，學(xué)有標(biāo)準(zhǔn),，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,，帶動全市學(xué)校食堂餐飲食品安全水平整體提升。

學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位,，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高,。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全,，學(xué)校進(jìn)一步落實食品藥品監(jiān)管責(zé)任,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全,，x,。

教育局出臺了x。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度,。

二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應(yīng)包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項制度,。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導(dǎo)健康消費,，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四,、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進(jìn)出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五,、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜,、肉品的定點配送工作,。

六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動,，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗收。

七,、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況，決不允許遲報,、漏報和瞞報,，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條,。

一,、指導(dǎo)思想。

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責(zé)任制,，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施,，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育。

二,、工作目標(biāo),。

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。

2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作,。

3,、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù),。

5,、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三,、工作重點。

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實,，并及時反饋情況,。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、實施“食品配送制度”,。

5、加大食品安全設(shè)施投入,，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

6,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

四,、工作措施。

1,、加強領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實,，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織,、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度,。

2,、加大宣傳，營造氛圍,，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力,。

3,、突出重點、狠抓落實,。

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作,。

(1)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯,、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強對健康體檢的把關(guān),，有效防止病菌侵入,。

(3)加強事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生,。

要進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針，提高警惕,，預(yù)防校園侵害,。切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān)。

4,、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高監(jiān)管水平。

要加強校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強責(zé)任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

一、指導(dǎo)思想,。

全面貫徹落實上級有關(guān)安全工作的文件及會議精神,，以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標(biāo)，牢固樹立“以人為本”,、“安全即發(fā)展”的理念,，始終堅持“安全第一、預(yù)防為主,、綜合治理”的方針,，把加強學(xué)校安全工作擺到突出位置，以建立健全長效機(jī)制為核心,，以加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點,，以落實各項安全防范措施為主線，提高認(rèn)識,，強化責(zé)任,，健全制度，加強管理,，規(guī)范教育,，以更加扎實有效的工作，確保校園平安,，為學(xué)校教育事業(yè)的改革,、發(fā)展?fàn)I造和諧、安全的環(huán)境,。

二,、工作目標(biāo)。

1,、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理,。學(xué)校食堂食品要建立索票索證臺帳追溯制度、學(xué)校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明,、學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為,。

2,、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手。加強對學(xué)生的安全教育,，使學(xué)生得安全知識與安全信息知曉率力達(dá)到100%,，積極開展學(xué)校安全工作主體責(zé)任活動。

3,、嚴(yán)防發(fā)生牽涉校方責(zé)任的安全事故,。堅決杜絕重特大傷亡事故,，盡力控制一般事故的發(fā)生，確保師生在校安全,。

4,、加大學(xué)生上學(xué)、放學(xué)道路交通安全的宣傳教育與管理大力度,。

三,、主要工作。

(一)大力加強安全法制宣傳教育,，進(jìn)一步增強全校師生的安全防護(hù)意識,。

1、做好開學(xué)初安全工作教育,。在開學(xué)初,，各校要及時與新入學(xué)的學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書，和班主任簽訂安全責(zé)任書,，并要求班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動教育,。

2、充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用,。廣泛開展安全法制教育,，幫助學(xué)生牢固樹立安全法制意識，把學(xué)法,、知法,、守法、用法化作學(xué)生的自覺行動,。學(xué)校要邀請法制副校長到學(xué)校進(jìn)行一次遵紀(jì)守法,、交通安全等重點主題的安全常識教育。幫助學(xué)生初步樹立安全觀念,，了解安全基本常識,，熟悉報警、求助電話的使用,，具備對危險的初步判斷能力,，掌握躲避危險和自救的簡易方法。9月,、10月在全校組織開展小學(xué)生食品安全宣傳教育活動,，以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動的順利進(jìn)行。11月進(jìn)行一次學(xué)?！皯?yīng)急演練”(緊急疏散演練,、消防安全演練)。

3,、為防止學(xué)生在國慶和寒假期間發(fā)生事故,，學(xué)校堅持集中開展安全常識教育，宣傳預(yù)防常識,。學(xué)校在9月底和放假前分別發(fā)放《致學(xué)生家長一封信》,，向?qū)W生家長宣傳學(xué)生假期安全教育工作事項等，以提醒家長監(jiān)管好自己的子女,，防止發(fā)生安全事故,。12月份要結(jié)合“12。1世界艾滋病日”,、“平安和諧校園創(chuàng)建”,，對全體師生進(jìn)行班級宣傳教育活動。

(二)大力加強安全工作組織制度建設(shè),，努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道,。

1、加強工作責(zé)任制度,。各校要層層簽訂安全工作責(zé)任書,，進(jìn)一步明確和強化安全工作職責(zé)。建立一支兼職的學(xué)校安全群防工作隊伍,，動員和組織師生積極參與,，群防群治，共同做好學(xué)校安全和綜治工作,。

2,、落實定期檢查制度。各校要嚴(yán)格按照“及時排查,、各負(fù)其責(zé),、工作在前、預(yù)防為主”的十六字方針,，把安全檢查作為做好安全工作的一個重要方面,。在學(xué)校每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上，查重點,、重點查,、查反復(fù)、反復(fù)查,，橫向到邊,，縱向到底，不疏不漏,，不留死角,。

3、結(jié)合上級精神制定學(xué)?！秞x小學(xué)教師安全責(zé)任書》,、《家校安全責(zé)任書》等,，以加強群防群治，共建平安校園,。

4,、健全安全工作資料檔案制度。要將上級的安全工作指示,、年度計劃總結(jié),、日常管理檢查、月報通報等工作臺帳系統(tǒng)整理,，及時歸類建檔,，為領(lǐng)導(dǎo)決策、工作研究,、檢查指導(dǎo),、工作講評、年度考評和保障校園合法權(quán)益提供第一手資料,，使安全工作更具預(yù)見性,、規(guī)范性和針對性。

5,、強化安全預(yù)案制度,。以自然災(zāi)害、暴力犯罪,、重大傷亡,、食物中毒、重大疫情為設(shè)想條件,，結(jié)合單位實際,，認(rèn)真制定各類事故應(yīng)急預(yù)案，完善保障措施,，健全處置機(jī)制,。

小學(xué)食品安全工作計劃篇五

一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《xxx食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,，傳達(dá)、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二,、強化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查,，加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管,，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書,，落實崗位責(zé)任制,，強化安全意識，確保食品安全問題及時解決,。

三,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,。

四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查,，杜絕傳染病源,，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識,。

五,、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道,、居委會的檢查監(jiān)督,。

六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度,，從源頭把住食品安全關(guān),。

七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員,，讓關(guān)大居民參與食品安全管理,，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平,。

八,、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高,。

九,、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的事件的發(fā)生,。

十,、加強店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多,、多使用明火,，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視,，加強對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn),，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

十一、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證,，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔,。

十二,、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠,、蟑螂、蚊子,、蒼蠅和病霉生物的防治工作,，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

十三,、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度,，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)常化,、制度化,，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康,。

十四,、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施,，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

十五、加強對轄區(qū)內(nèi)小副食店,、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全,。

十六,、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，要立即整改,，并提交切實可行的整改措施。

十七,、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查,，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報業(yè)務(wù)部門。

小學(xué)食品安全工作計劃篇六

為預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,，穩(wěn)定學(xué)校工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定xxxx年xx中心小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生工作：

以“十八大”和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工和身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，為促進(jìn)學(xué)校穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力。

堅持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作,。

(一)、加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立炊事員采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,。

(二)、加強事前預(yù)防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力,。

為進(jìn)一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針,，我校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案。

(三),、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的.學(xué)習(xí)環(huán)境。

學(xué)校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品,，是隱患的源頭，必須堵住,。學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理。對不聽勸阻者,，及時通知食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

加強專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

加大督查督辦工作,，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查,。把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，給學(xué)生一個健康的學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境。

小學(xué)食品安全工作計劃篇七

以“xx大”,、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想，堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關(guān)系教職員工和身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，為促進(jìn)學(xué)校穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二、加強領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

三,、加大宣傳，營造氛圍,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力,。

四,、突出重點、狠抓落實,。

堅持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作,。

(一),、加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立炊事員采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,。

(二),、加強事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力,。

為進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針，我校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,。

(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境,。

學(xué)校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品，是隱患的源頭,，必須堵住,。學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理,。對不聽勸阻者,，及時通知食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化,。

五,、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平,。

加強專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

六、加大檢查力度,，推動工作開展,。

加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查,。把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，給學(xué)生一個健康的學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境。

小學(xué)食品安全工作計劃篇八

工作計劃是包羅萬象的,，不同的人,、不同的部門、不同的職別,，他的著眼點和出發(fā)點會不盡相同,，那么所作的工作計劃從內(nèi)容到形式都有可能存在著很大的差別。下面是小編給大家整理的小學(xué)食品安全工作計劃精選,，希望大家喜歡!

一,、指導(dǎo)思想：

國以民為本,、民以食為天、食以安為光,，食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本條件,，也是國家和社會發(fā)展的根本。

二,、工作重點：

通過廣大師生開展食品安全教育,，同時增長消費知識、科學(xué)合理消費,。自我保護(hù)意識和能力,。

組長：__。

副組長：__,。

組員：__,。

四、領(lǐng)導(dǎo)組的職責(zé)：

1,、x校長負(fù)責(zé)學(xué)校食品全面監(jiān)督工作：聽取成員的匯報,，布置各項工作。

2,、__老師負(fù)責(zé)食品的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品的工作和供應(yīng),。

3、__老板負(fù)責(zé)學(xué)校食品的進(jìn)出工作：及全部食品的把關(guān)工作,。

4,、__成負(fù)責(zé)學(xué)生食品的檢查和匯報工作。

五,、建立食品安全中毒應(yīng)急小組：

1,、組長：__。

2,、副組長：__,。

3、組員：__,。

六,、職責(zé)：

1、發(fā)生食品中毒事故,，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時間內(nèi)到達(dá)中毒現(xiàn)場,，逃過措施，積極組織拯救工作,。

2,、發(fā)生食品中毒事故，第一時間與鎮(zhèn)食品衛(wèi)生防保所聯(lián)系，要求馬上安排人員到現(xiàn)場,。

3,、小組成員協(xié)助衛(wèi)生防保所工作人員進(jìn)行處理中毒人員并通知鎮(zhèn)教辦負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全的領(lǐng)導(dǎo)。

4,、由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一對外發(fā)布消息,，未經(jīng)統(tǒng)一，任何單位華個人不得按采訪,。

5,、不能隨便打電話通知各醫(yī)院和家長，必須征得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一和通知,。

七,、具體的工作：

1、學(xué)校兩周一次召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議：參加對象__校長,、__校長,、__主任和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師。

2,、學(xué)校每天一次檢查食品衛(wèi)生情況,。

3、每日召開一次學(xué)校食品衛(wèi)生檢查情況匯報會,。

4,、每日三次檢查學(xué)校食品衛(wèi)生情況。

5,、每日進(jìn)行一次學(xué)生對食品衛(wèi)生的調(diào)查問卷,。

一、以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想,，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ),。

以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想，堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，嚴(yán)謹(jǐn)處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ),。

二,、教育目的,。

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護(hù)能力,，從而為打造一個健康,、科學(xué)、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ),。

三,、加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理，明確食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé),。

加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,，學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化,，層層落實，有效預(yù)防,、控制食品衛(wèi)生安全事故,，消除食品衛(wèi)生安全的隱患，做好食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案及措施,，利用周一班會課進(jìn)行食品安全教育,，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài)。

組長：校長,。

成員：各班班主任,。

四、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳力度,，營造和諧安全健康的校園氛圍,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學(xué)生的衛(wèi)生預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力,。

五,、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點，進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。

今年,，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞既定的工作目標(biāo)展開食品衛(wèi)生安全工作，落實好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施,，力爭取得明顯效果,。

六、加強督查督辦力度,，推動工作開展,。

1、加強督查督辦工作,，對學(xué)生反映比較集中的食品安全問題重點督查,。

3、由少先隊大隊部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組,，定期對班級進(jìn)行督促檢查,。

4、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理,。

5、時時刻刻強調(diào)食品安全問題,，切實保證師生的飲食安全,。

一、指導(dǎo)思想,。

以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強食堂管理隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量,，提升對食堂管理工作的認(rèn)識水平,，努力把學(xué)校食堂辦好，讓教師安心,，家長放心,，學(xué)生歡心。

二,、工作設(shè)想,。

(一)完善各類制度。

1,、出臺學(xué)校食堂管理辦法,。

2,、加強對食堂人員的考核,，進(jìn)一步明確食堂人員的工作職責(zé),，完善考核細(xì)則,，突出獎勤，樹立正面典型,。

3、蔬菜購入采用多人組合法,，買菜,、付款、驗貨,、過秤,、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促,，總務(wù)處實行全面監(jiān)督,，分管校長統(tǒng)一審批。

4,、成立學(xué)校膳食管理委員會,，定期商討學(xué)生用餐菜譜，并提前一周向家長公布,。確保師生用餐,，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化,。

5,、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用,，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用,。

(二)提高整體素質(zhì),。

1、組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料,，并適當(dāng)組織外出參加培訓(xùn),，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識,。

2,、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé),，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。

3,、提高教師的服務(wù)意識,，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生午餐的管理,，教育學(xué)生愛惜糧食，節(jié)約糧食,，讓學(xué)生吃好吃飽,。

(三)革新工作流程。

1,、對食堂人員的工作流程做進(jìn)一步的規(guī)范,，洗菜、切菜,、炒菜,、分菜、分飯等嚴(yán)格按照要求操作,。

2,、在上學(xué)期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失，本學(xué)期稱菜工作由職工__阿姨單獨負(fù)責(zé),。

3,、認(rèn)真把好采購管，定點采購,，確保采購物品質(zhì)量,。

1、通過正常渠道采購食品,，索取合同攤位的合法證件,，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈,，炒菜要把正火候,，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使,。

2,、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒",，消毒工作有專人負(fù)責(zé),，并做好消毒記錄。

3,、防蠅設(shè)施已有紗窗,。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間,。

4,、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽,，保持好個人衛(wèi)生,，衛(wèi)生不符要求的不得上崗,，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除,。

5,、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作,，時刻注意用電和燃油的安全,。

6、加強食堂財產(chǎn)管理,，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳,。

1,、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé),。

2,、學(xué)校食堂工作會議，成立學(xué)校膳管會,。

3,、食堂人員衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)，衛(wèi)生消毒檢查,。

4,、實行稱菜專人負(fù)責(zé)制度并試行。

5,、添置食堂設(shè)施設(shè)備,。

1、食堂衛(wèi)生檢查,，重點：餐具存放情況抽查,。

2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員,。

3,、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。

4,、師生用餐情況調(diào)查,。

5、食堂人員衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)及工作回顧,。

1,、食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查,。

2,、食堂人員操作技能培訓(xùn),。

3、食堂分級管理亮化等級標(biāo)準(zhǔn)自查自評,。

1,、食堂財務(wù)結(jié)算、自查,。

2,、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

3,、食堂管理工作總結(jié)，食堂人員考評獎勵,。

4,、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修,。

為進(jìn)一步貫徹落實上級文件精神和要求,，進(jìn)一步加強學(xué)校衛(wèi)生和食品安全工作，切實保障全體學(xué)生的身體健康和食品衛(wèi)生安全,，醫(yī)務(wù)室根據(jù)上級主管部門的要求和學(xué)校的工作布置,，現(xiàn)將工作計劃具體如下：

一、加強校園傳染病防控的監(jiān)測工作,，定期向?qū)W校匯報校園的衛(wèi)生工作,。牢固樹立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的觀念,，堅持“預(yù)防為主”的工作指導(dǎo)方針,，建立和完善學(xué)校預(yù)防傳染病的監(jiān)測制度，對全校學(xué)生認(rèn)真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計,。做好常見季節(jié)性傳染病的預(yù)防和預(yù)報工作,，如：春秋兩季預(yù)防呼吸道傳染病，夏季預(yù)防腸道傳染病,，夏秋兩季預(yù)防蟲媒傳染病等,。協(xié)助學(xué)生科對班主任進(jìn)行動員和培訓(xùn)，堅持學(xué)生晨檢工作制度化,，強化傳染病防控工作責(zé)任追究制,。

二、進(jìn)一步開展學(xué)生衛(wèi)生防病知識,、提高自我保健能力的健康教育工作,。針對傳染病流行特點，學(xué)校將大力開展愛國衛(wèi)生活動,，保持校園和班級環(huán)境衛(wèi)生整潔,。醫(yī)務(wù)室將認(rèn)真進(jìn)行衛(wèi)生防病知識宣傳,，通過健康教育專欄、廣播,、專題講座,、班級黑板報等多種形式，大力宣傳疾病預(yù)防知識,，提高師生自我保健的能力,。四月份擬定協(xié)同學(xué)生科和教務(wù)處，由醫(yī)務(wù)室牽頭開展“預(yù)防艾滋病”專題知識講座,，主要面對中專一年級學(xué)生,，地點擬定在學(xué)校階梯教室。五月份開展一次心理健康輔導(dǎo),，主要針對我校高考學(xué)生,，擬定由張麗老師主講。下學(xué)期還將安排開展“預(yù)防肺結(jié)核”專題健康講座,，并對新生發(fā)放預(yù)防“艾滋病”健康教育處方,。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳,，增強學(xué)生預(yù)防疾病意識,，提高自我保健能力。

三,、認(rèn)真進(jìn)行學(xué)生門診登記工作,，做好醫(yī)務(wù)室衛(wèi)生消毒工作，確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全,，努力提高工作服務(wù)質(zhì)量,，日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時積極配合班主任與家長聯(lián)系，妥善處理好各種情況,。

四,、加強食品衛(wèi)生安全的管理工作。通過對食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康知識,、衛(wèi)生知識的培訓(xùn),，使得《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》能夠深入大家的心田，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，醫(yī)務(wù)室和總務(wù)處將定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),，去年已經(jīng)開展了兩次有關(guān)培訓(xùn)，效果很明顯,，擬定下學(xué)期開始還將開展一次食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn),。

在平時的工作中我們還將進(jìn)一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理，從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),。協(xié)同總務(wù)處把好食品采購、儲存,、餐飲具消毒,、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié)，強調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗,，不得供應(yīng)涼拌菜,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,。

繼續(xù)加強和完善食堂的軟件建設(shè),，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，完善衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度,，配合總務(wù)處做好進(jìn)貨臺帳的查驗工作,，將材料及時整理歸檔。

20__年6月16日至7月2日為全國食品安全宣傳周,。為扎實開展好食品安全宣傳工作,，增強廣大師生的自我保護(hù)能力，根據(jù)縣食安辦《__縣20__年食品安全宣傳周活動實施方案》要求,，結(jié)合我縣教育系統(tǒng)實際,，特制定本工作方案。

一,、活動時間,。

20__年6月16日至7月2日。

二,、活動主題,。

20__年食品安全宣傳周的活動主題為“尚德守法、全面提升食品安全法制化水平”,。

三,、活動重點。

(一)注意突出宣傳周主題,，緊扣法治與誠信兩大宣傳主線,。

(二)加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳、研討交流,、教育培訓(xùn),，強化法治觀念，推進(jìn)信息公開，提高依法行政,、監(jiān)管執(zhí)法水平,。

(三)引導(dǎo)食品企業(yè)和從業(yè)人員學(xué)法、知法,、守法,、用法，強化主體責(zé)任意識,。大力宣傳遵法守信典型,，推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣和價值取向,。

(四)引導(dǎo)社會各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及,，增強社會監(jiān)督意識，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng),，營造濃厚的食品安全社會氛圍,。

四、宣傳內(nèi)容,。

4.進(jìn)行食品安全常識及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識,，以及食品中毒預(yù)案處置與預(yù)防相關(guān)知識講座，提高學(xué)生自我保護(hù)能力,。

五,、宣傳方式。

1.懸掛橫幅,。營造宣傳食品安全的濃厚氛圍,。

2.利用黑板報,、宣傳欄,、校園廣播、網(wǎng)絡(luò),、主題班隊會等形式進(jìn)行深入宣傳,，開辟食品安全知識宣傳專欄，向廣大師生發(fā)布相關(guān)信息,。

3.發(fā)放宣傳材料,。

六、工作要求,。

(一)提高認(rèn)識,，加強領(lǐng)導(dǎo)。

各校要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳周活動的重要意義,，要成立專門的工作機(jī)構(gòu),，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，并結(jié)合實際，制定具體的實施方案,，精心組織,，嚴(yán)格把關(guān)，切忌走形式,、走過場,，確保宣傳活動落到實處，取得明顯實效,。

(二)創(chuàng)新形式,，廣泛宣傳。

各校要結(jié)合本地本校實際,，注重宣傳的廣度和深度,，采用多種宣傳手段，形成“報刊有文章,，電視有影像,，廣播有聲音，網(wǎng)絡(luò)有專題,，校校有主題”的全覆蓋格局,。針對目前學(xué)校食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)，加大宣傳教育力度,，推動重心下移,，貼近生活、貼近實際,，使活動進(jìn)校園,、進(jìn)班級、進(jìn)家庭,，深入到每一個學(xué)生,，使全體師生真正受到教育。

七,、上報材料,。

各校對食品安全宣傳周活動期間取得的經(jīng)驗與做法進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并形成文字材料與活動方案,、影像資料(含電子文檔)一并于7月10日前上報__縣中小學(xué)衛(wèi)生保健所,。

小學(xué)食品安全工作計劃篇九

我校全面貫徹國務(wù)院和省、市,、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的`文件會議精神,，樹立“以人為本，安全第一”理念,，確立“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針,，堅持“制度保證,，重在預(yù)防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創(chuàng)建活動為載體,，在新的一年里,，以更加扎實有效的工作，確保師生生命安全,，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績,。

1、學(xué)校全面落實學(xué)生食品配送工程工作,。

2,、學(xué)校向上級有關(guān)部門爭取經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境,。

3,、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

1,、認(rèn)真貫徹國家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),，政策和工作要求,，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實,，并及時反饋情況,。

2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3、學(xué)校實施“食品配送制度”,。根據(jù)市,、縣“百萬學(xué)生食品配送工程”方案，20xx年,，學(xué)校食堂100％實行副食品和米,、面、油、蔬菜等食品定點配送定點采購,，食品100％實行定點配送,。

4、加大食堂安全設(shè)施投入,，改善食品飲食環(huán)境,，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

5,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強學(xué)生常見傳染病防治工作,。

1,、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé),。

為了切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長,，分管副校長為副組長,，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé),，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害,。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度。

2,、加大宣傳,，營造氛圍,。

全教育，使學(xué)生會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力。

3,、突出重點,，狠抓落實。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好以下四個方面的工作,。

(1)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負(fù)責(zé),；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲,、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,；依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓師生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強事前預(yù)防工作,，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實嚴(yán)防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預(yù)防校園侵害,。一是切實做好安全保衛(wèi)工作,，健全外來人員登記制度，加強夜間巡邏,，嚴(yán)把校門關(guān),；二是切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān)。

(4)加強校外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境,。

學(xué)校門前、周邊存在大量經(jīng)營食品,、糕點,、油炸的攤點，這些攤點多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品,，只圖盈利，不顧學(xué)生健康,，是隱患的源頭,，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門,，因此學(xué)校將主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理，堅決取締學(xué)校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上,，建立長效機(jī)制,，鞏固治理成果，防止反彈,。同時,，要加強教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，自覺抵制購買流動攤點食品,。

4、結(jié)合實際,，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作,。

學(xué)校根據(jù)實際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計劃，并按計劃開展安全與管理的系列活動,。安全問題與季節(jié)更換,、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān),，與周邊學(xué)校安全事故,、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過程中,，一貫堅持正常性與階段性工作結(jié)合,、一般性與重點性工作結(jié)合,，創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計劃,，又能全面貫徹落實上級的文件精神,，真正把安全工作落到實處，抓出實效,。

xxx小學(xué),。

小學(xué)食品安全工作計劃篇十

堅持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,，避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制,，創(chuàng)建"平安和諧校園",，辦人民滿意教育。下面就是小編給大家?guī)淼男W(xué)食品安全工作計劃,，希望能幫助到大家!

一,、指導(dǎo)思想。

堅持學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責(zé)任制,，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施,，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦滿意教育。

二,、工作目標(biāo),。

1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，做到每年食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。

2、全面落實學(xué)生食品配送工作和校園超市放心店建設(shè)工作,。

3,、完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4,、加大經(jīng)費投入,，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5,、健全機(jī)制,，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三、工作重點,。

1,、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實,，并及時反饋情況,。

2、健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、加大食品安全設(shè)施投入,，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù),。

5,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

四,、工作措施。

1,、加強領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實,，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織,、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度,。

2,、加大宣傳，營造氛圍,，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育,，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力。

3,、突出重點,、狠抓落實。

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作,。

(1)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強對從業(yè)人員健康體檢的嚴(yán)格把關(guān),。

(3)加強事前預(yù)防工作,，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預(yù)防校園侵害,。切實做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān),。

4、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高監(jiān)管水平,。

要加強食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強責(zé)任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。對環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理,、監(jiān)管,、對消毒液的使用監(jiān)管、對食品添加劑的使用監(jiān)管,。

一,、指導(dǎo)思想。

全面貫徹落實上級有關(guān)安全工作的文件及會議精神,，以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標(biāo),，牢固樹立“以人為本”、“安全即發(fā)展”的理念,，始終堅持“安全第一,、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,，把加強學(xué)校安全工作擺到突出位置,，以建立健全長效機(jī)制為核心，以加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點,，以落實各項安全防范措施為主線,，提高認(rèn)識，強化責(zé)任,，健全制度,，加強管理，規(guī)范教育,，以更加扎實有效的工作,，確保校園平安，為學(xué)校教育事業(yè)的改革,、發(fā)展?fàn)I造和諧,、安全的環(huán)境。

二,、工作目標(biāo),。

1、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理,。學(xué)校食堂食品要建立索票索證臺帳追溯制度,、學(xué)校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明,、學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練,、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為。

2,、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手,。加強對學(xué)生的安全教育,，使學(xué)生得安全知識與安全信息知曉率力達(dá)到100%，積極開展學(xué)校安全工作主體責(zé)任活動,。

3,、嚴(yán)防發(fā)生牽涉校方責(zé)任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故,，盡力控制一般事故的發(fā)生,，確保師生在校安全。

4,、加大學(xué)生上學(xué),、放學(xué)道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。

三,、主要工作,。

(一)大力加強安全法制宣傳教育，進(jìn)一步增強全校師生的安全防護(hù)意識,。

1,、做好開學(xué)初安全工作教育。在開學(xué)初,，各校要及時與新入學(xué)的學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書,，和班主任簽訂安全責(zé)任書，并要求班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動教育,。

2、充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用,。廣泛開展安全法制教育,，幫助學(xué)生牢固樹立安全法制意識，把學(xué)法,、知法,、守法、用法化作學(xué)生的自覺行動,。學(xué)校要邀請法制副校長到學(xué)校進(jìn)行一次遵紀(jì)守法,、交通安全等重點主題的安全常識教育。幫助學(xué)生初步樹立安全觀念,，了解安全基本常識,，熟悉報警、求助電話的使用,，具備對危險的初步判斷能力,，掌握躲避危險和自救的簡易方法。9月,、10月在全校組織開展小學(xué)生食品安全宣傳教育活動,，以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動的順利進(jìn)行。11月進(jìn)行一次學(xué)校“應(yīng)急演練”(緊急疏散演練,、消防安全演練),。

3、為防止學(xué)生在國慶和寒假期間發(fā)生事故,，學(xué)校堅持集中開展安全常識教育,，宣傳預(yù)防常識。學(xué)校在9月底和放假前分別發(fā)放《致學(xué)生家長一封信》,，向?qū)W生家長宣傳學(xué)生假期安全教育工作事項等,，以提醒家長監(jiān)管好自己的子女，防止發(fā)生安全事故,。12月份要結(jié)合“12,。1世界艾滋病日”、“平安和諧校園創(chuàng)建”,，對全體師生進(jìn)行班級宣傳教育活動,。

(二)大力加強安全工作組織制度建設(shè)，努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道,。

1,、加強工作責(zé)任制度。各校要層層簽訂安全工作責(zé)任書,，進(jìn)一步明確和強化安全工作職責(zé),。建立一支兼職的學(xué)校安全群防工作隊伍，動員和組織師生積極參與,，群防群治,，共同做好學(xué)校安全和綜治工作。

2,、落實定期檢查制度,。各校要嚴(yán)格按照“及時排查、各負(fù)其責(zé),、工作在前,、預(yù)防為主”的十六字方針，把安全檢查作為做好安全工作的一個重要方面,。在學(xué)校每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上,，查重點、重點查,、查反復(fù),、反復(fù)查，橫向到邊,，縱向到底,，不疏不漏,，不留死角。

3,、結(jié)合上級精神制定學(xué)?！秞。

小學(xué)教師安全責(zé)任書》,、《家校安全責(zé)任書》等,，以加強群防群治，共建平安校園,。

4,、健全安全工作資料檔案制度。要將上級的安全工作指示,、年度計劃總結(jié),、日常管理檢查、月報通報等工作臺帳系統(tǒng)整理,，及時歸類建檔,，為領(lǐng)導(dǎo)決策、工作研究,、檢查指導(dǎo),、工作講評、年度考評和保障校園合法權(quán)益提供第一手資料,，使安全工作更具預(yù)見性,、規(guī)范性和針對性。

5,、強化安全預(yù)案制度,。以自然災(zāi)害、暴力犯罪,、重大傷亡、食物中毒,、重大疫情為設(shè)想條件,，結(jié)合單位實際，認(rèn)真制定各類事故應(yīng)急預(yù)案,，完善保障措施,，健全處置機(jī)制。

(三)大力加強校園內(nèi)部安全管理,，努力營造安寧詳和的校園環(huán)境,。

1、加強門衛(wèi)安全管理,。要采取切實有效的措施嚴(yán)格落實門衛(wèi)工作制度,，把好校園入口關(guān),。一是加強門衛(wèi)值班人員(教師)的思想道德教育和業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)，二是嚴(yán)格門衛(wèi)詢問登記制度,，非本校學(xué)生,、教師及工作人員的必須有完備的登記手續(xù)和正當(dāng)?shù)睦碛煞娇蛇M(jìn)入校園。對不能說明情況的人員應(yīng)責(zé)令其離開學(xué)校,，對形跡可疑的人員應(yīng)通報公安部門及時處置,。三是嚴(yán)格學(xué)生請假出校登記制度,。

2,、加強交通安全管理,。各種車輛出入校園,，應(yīng)避開學(xué)生上下學(xué)和人多情況復(fù)雜時段,，限道,、慢速行駛,，防止意外交通事故的發(fā)生,。不組織與教育教學(xué)無關(guān)的大型活動,，不組織學(xué)生參加沒有安全保障的社會活動以及參加搶險救災(zāi)等有危險的活動,。

3、加強校園飲食衛(wèi)生及防病安全管理,。要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,，嚴(yán)把食品從業(yè)人員健康體檢、食品采購索證,、運輸儲藏,、烹飪配餐、餐具消毒,、保鮮留樣,、人員隔離等各個環(huán)節(jié)，確保不發(fā)生食物中毒事件和投毒案件,。開學(xué)前,，學(xué)校必須對炊事人員進(jìn)行體檢，對不宜從事炊事工作的要堅決調(diào)離崗位,。學(xué)校要根據(jù)衛(wèi)生部門的要求做好疾病防治工作,。按國家統(tǒng)一規(guī)劃方案和指導(dǎo)原則，組織學(xué)生群體性預(yù)防用藥,。突出對高致病性甲流及冬春季傳染病預(yù)防知識的宣傳教育,，食堂嚴(yán)禁購買無檢疫證明的鮮、活,、凍禽及其產(chǎn)品,。要教育和培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時報告妥善處置,。

4,、加強校園防盜安全管理,。各校要加強對學(xué)校重點部位的管理，做到制度齊全,，措施到位,。嚴(yán)格落實教職工值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度，值班人員應(yīng)按時到崗,，在任何情況下都不得擅離職守,。值班人員要熟知報警裝置和報警方法，做好值班記錄,。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在重大節(jié)假日期間要保持通信工具暢通,，保證緊急情況下領(lǐng)導(dǎo)到位，組織到位,，措施到位,。

5、加強校園消防安全管理,。各校加強校園內(nèi)消防設(shè)施建設(shè),，加強維護(hù)管理，確保消防安全,。

6,、加強校園用電安全管理。學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)規(guī)定,，加強校園用電設(shè)備和線路規(guī)范化建設(shè),，電氣設(shè)備工作性能正常，避免超負(fù)荷或缺相工作現(xiàn)象出現(xiàn),。

7,、加強校舍安全管理。各校要定期進(jìn)行校舍勘驗檢查,，發(fā)現(xiàn)險情應(yīng)立即處理,。各校要對防止擁擠踩踏事故的發(fā)生，從實際出發(fā),，在學(xué)生出操,、集合、放學(xué)時要組織學(xué)生有序上,、下樓，適當(dāng)錯開時間,，分年級,、分班級逐次下樓。要定期檢查樓道,、樓梯的各項設(shè)施和照明設(shè)備,，準(zhǔn)備在各樓道處安裝應(yīng)急照明燈數(shù)個,，堅決消除管理安全隱患。

8,、加強體育安全管理,。切實加強體育課、課間活動的組織管理,，認(rèn)真做好技術(shù)要領(lǐng),、運動準(zhǔn)備、整理活動等方面的指導(dǎo)與安全保護(hù),，防止發(fā)生意外事故,。

(四)加強與安全職能部門的配合協(xié)作，認(rèn)真整治校園周邊環(huán)境,。

1,、積極配合公安部門及邊防派出所，把偵破盜竊,、敲詐,、搶劫、侵害師生權(quán)益的違法犯罪活動作為工作重點,，嚴(yán)厲打擊針對師生的違法犯罪活動,。

2、堅持落實周末值班行政和教師接送學(xué)生制度,，防止學(xué)生往返學(xué)校途中出現(xiàn)打架,、被社會閑雜人員敲詐、搶劫,、侮辱等事件的發(fā)生,。

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定20x。

一,、指導(dǎo)思想,。

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二、加強領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確監(jiān)督員職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

三,、突出重點、很抓落實,。

本期學(xué)校食堂,、小賣部全部承包出去，學(xué)校將堅持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作。

(一),、加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二)、加強事前預(yù)防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力,。

為進(jìn)一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針,，學(xué)校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力,。

(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境,。

學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖營利,，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為,，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制,，鞏固治理成果,，防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任,，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

五,、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平。

加強校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,，增強責(zé)任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

六、加大督查督辦力度,，推動工作開展,。

加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查,。對學(xué)校門前攤點,、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,，重點抓,、反復(fù)抓、抓反復(fù),，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來,，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓,、整改不辦,，造成后果的學(xué)校及個人，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任,。強化人們的安全意識和職責(zé),，推動工作開展,。

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”，不斷強化食品安全監(jiān)管工作,。我社區(qū)實際制定出20x,。

一、指導(dǎo)思想,。

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,，提高監(jiān)管的能力和水平。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售,、經(jīng)營質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為,，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序,，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費權(quán)益,。

根據(jù)區(qū)委,、區(qū)政府的相關(guān)要求，成立了“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，陳明江書記擔(dān)任組長,，王澤玉主任擔(dān)任副組長，胡立明是主要負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)、督促工作并及時上報日常工作,。同時我們根據(jù)社區(qū)工作實際,，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出實施和專項整治計劃,。做到人人有責(zé)任,，工作有目標(biāo)，絕不走過場,，真正的把食品安全專項整治工作落到實處,。

三、宣傳教育工作,。

1,、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,。

2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作,。采取各種形式,，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動,，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強社區(qū)群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識。

四,、工作重點和工作目標(biāo),。

20x。

年整治和監(jiān)管的重點是：以集貿(mào)市場為重點區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點,、“三無”產(chǎn)品為重點整治對象，切實加強對分散在集市的食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場,、小加工作坊、小食品店,、小飲食攤點的監(jiān)管,。

1、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強對小作坊的監(jiān)管,，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售不安全食品店,。

2,、完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督,。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，通過巡查、回訪,、年審,、監(jiān)督抽查、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管,。

3,、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè),。

4,、宣傳到位、效果明顯,。廣泛開展食品安全宣傳活動,，并大力宣傳無證經(jīng)營,、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去,，加強廣大消費者的食品安全意識,。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識，讓問題食品遠(yuǎn)離群眾,。