高考結(jié)束后,，選什么專業(yè)就是考生和家長(zhǎng)最為頭疼的問(wèn)題，小編在這里整理了旅游類最好就業(yè)的專業(yè)，下面和小編一起來(lái)看看吧。
1 旅游管理
專業(yè)介紹：旅游管理學(xué)學(xué)科是工商管理學(xué)科一級(jí)學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科。旅游管理學(xué)是一門(mén)研究旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新興學(xué)科,。隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的一體化、中國(guó)加入WTO,，中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分,。旅游管理專業(yè)是旅游學(xué),、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科交叉的綜合性專業(yè),。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí),，能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位與各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企業(yè)管理的高級(jí)專門(mén)人才,。
就業(yè)方向：酒店管理方向,、旅行社管理方向、旅游風(fēng)景區(qū)管理方向,、會(huì)展旅游管理方向,、餐飲管理方向、休閑娛樂(lè)管理方向,、旅游行政管理方向等,。就酒店管理方向而言，目前我國(guó)有星級(jí)酒店9751家,，并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期,，8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，對(duì)酒店管理人才的需求大大增加,，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。
2 餐飲管理與服務(wù)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才,。?
核心課程：飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理,、現(xiàn)代飯店餐飲營(yíng)銷,、餐飲服務(wù)、酒水知識(shí)與酒吧管理,、廚房設(shè)計(jì)與管理,、公共關(guān)系、飯店英語(yǔ),、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生,、中西餐知識(shí)、餐飲管理與服務(wù)綜合實(shí)習(xí),、烹飪操作訓(xùn)練,、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié),。
就業(yè)方向：高星級(jí)酒店餐飲部門(mén)及全國(guó)知名餐飲企業(yè)等,，學(xué)生畢業(yè)后在上述單位主要從事餐飲服務(wù)與管理等工作。
3 旅行社經(jīng)營(yíng)管理
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社管理及導(dǎo)游服務(wù)的基本理論和技能,，從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才,。
核心課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷,、旅游資源學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理,、旅行社財(cái)務(wù)管理,、旅游企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、旅游法規(guī),、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí),、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理,、旅行社(計(jì)調(diào),、外聯(lián)、導(dǎo)游等)崗位實(shí)習(xí),、景點(diǎn)考察調(diào)研,、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié),。
就業(yè)方向：旅行社導(dǎo)游和中,、高級(jí)管理工作，各級(jí)旅游行政管理部門(mén),、相關(guān)旅游企業(yè),、旅游教育、培訓(xùn),、咨詢機(jī)構(gòu),，各類旅游景區(qū)、大型主題公園等,。
4 旅游服務(wù)與管理
培養(yǎng)目標(biāo)：旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡(jiǎn)介一,、培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理,、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí),、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。
主要課程：《旅游概論》,、《旅游禮儀》,、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》,、《導(dǎo)游政策與法規(guī)》,、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《前廳服務(wù)與管理》,、《餐飲服務(wù)與管理》等,。②,、技能與實(shí)訓(xùn)包括：模擬導(dǎo)游、前臺(tái)接待,、中餐廳服務(wù),、西餐廳服務(wù)等,。
就業(yè)方向：旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可面向旅行社,、酒店賓館,、旅游景點(diǎn)等行業(yè)從事導(dǎo)游和酒店服務(wù)與管理工作。
5 景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理的基本知識(shí)和技能,，從事旅游景區(qū)、景點(diǎn)開(kāi)發(fā)與管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才,。
核心課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理,、旅游資源學(xué)概論、建筑學(xué)原理,、環(huán)境與規(guī)劃基礎(chǔ),、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理,、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理,、旅游法規(guī),、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí),、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、客源國(guó)概況,、國(guó)際禮儀,、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理、導(dǎo)游崗位實(shí)習(xí),、景點(diǎn)考察調(diào)研,、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié),。
就業(yè)方向：各類中,、大型景區(qū)的規(guī)劃、管理和服務(wù)工作及縣級(jí)以上旅游行政管理部門(mén)的行業(yè)管理工作,，也可以在各類旅行社從事導(dǎo)游工作或相關(guān)業(yè)務(wù)及管理工作。
6 酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)：酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,，適應(yīng)生產(chǎn),、建設(shè)、管理,、服務(wù)第一線的,，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,，酒店,、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí),，具備酒店基本管理與服務(wù)能力,。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店,、賓館從事酒店基層管理及餐飲,、客房服務(wù)工作。
主要課程：酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí),、酒店基本理論,。突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,，將接受酒店,、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練,。
就業(yè)方向：各類酒店,、飯店、賓館的門(mén)迎,、前廳接待人員和客房服務(wù)人員,；各類旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員,；各類酒店,、飯店、賓館樓層管理,、大堂管理,、咨詢、會(huì)展等工作,；各類酒店,、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談,、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作,；各類酒店、飯店,、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查,、情報(bào)、信息服務(wù)等工作,。
7 歷史文化旅游
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有從事旅游文化相關(guān)部門(mén)實(shí)際工作的基本能力和基本技能,；具備較快適應(yīng)管理、服務(wù)第一線崗位需要的工作能力的高素質(zhì)技能型人才,。
主要課程：旅游學(xué)概論,、旅游地理學(xué)、旅游文化學(xué),、服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練,、旅游管理、旅游市場(chǎng)學(xué),、旅游法規(guī)與旅游保險(xiǎn),、導(dǎo)游英語(yǔ)、旅游人類學(xué)、旅游心理學(xué),、中國(guó)旅游歷史文化概論,、導(dǎo)游服務(wù)、中國(guó)山水文化,、旅游資源規(guī)劃與設(shè)計(jì),、旅游景區(qū)服務(wù)與管理、民族旅游概論,、中國(guó)歷史與華夏文明,、自然-文化遺產(chǎn)保護(hù)、中國(guó)茶文化藝術(shù),、旅游信息系統(tǒng),。
就業(yè)方向：能在旅游行政管理部門(mén)、旅行社,、旅游景區(qū),、博物館、展覽館及旅游相關(guān)部門(mén)與企業(yè)從旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì),、旅游線路設(shè)計(jì),、景區(qū)規(guī)劃、旅行社及景區(qū)VIP服務(wù),、旅游產(chǎn)品營(yíng)銷,、旅游項(xiàng)目策劃與管理等。
8 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪,、營(yíng)養(yǎng),、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),，能從事烹飪操作,、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才,。
主干課程：烹飪學(xué)概論,、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù),、食品雕刻,、烹飪工藝、面點(diǎn)工藝,、冷菜工藝,、西餐工藝、宴席設(shè)計(jì),、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生,、藥膳學(xué)概論、食療概論與養(yǎng)生,、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷,、餐飲管理、中西餐烹飪技術(shù)實(shí)訓(xùn),、創(chuàng)新菜研發(fā),、烹飪技術(shù)與飯店餐飲管理綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等,，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié),。
就業(yè)方向：高星級(jí)酒店餐飲部門(mén)及社會(huì)知名餐飲企業(yè)等，學(xué)生畢業(yè)后在上述單位主要從事中式烹調(diào)與餐飲管理等工作,。
9 會(huì)展策劃與管理
培養(yǎng)目標(biāo)：會(huì)展策劃與管理專業(yè)旨在培養(yǎng)德,、智、體,、美全面發(fā)展,，適應(yīng)二十一世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，基礎(chǔ)扎實(shí),、知識(shí)面寬,、有專長(zhǎng)、會(huì)操作,，富有時(shí)代特征和創(chuàng)新精神的會(huì)展領(lǐng)域的高素質(zhì)技能型人才,。
就業(yè)方向：會(huì)展策劃與管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，主要面向各類會(huì)展公司,、會(huì)展中心,、廣告公司、旅游公司,、酒店賓館,、外貿(mào)公司、經(jīng)貿(mào)行政管理部門(mén)等相關(guān)企事業(yè)單位,，從事會(huì)會(huì)展服務(wù),、策劃和管理第一線工作。
10 西餐工藝
培養(yǎng)目標(biāo)：適應(yīng)全面發(fā)長(zhǎng)的高等技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才,，學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上,，重點(diǎn)掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應(yīng)用性高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才和管理人才,。
主要課程：烹飪?cè)蠈W(xué),、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué),、西餐概論,、西餐工藝,、中餐切配技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù),、西點(diǎn)工藝,、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、烹飪專業(yè)英語(yǔ),。
就業(yè)方向：高星級(jí)酒店餐飲部門(mén)及社會(huì)知名西餐企業(yè)等,，學(xué)生畢業(yè)后在上述單位主要從事西式烹調(diào)與餐飲管理等工作。
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