某人患了貧血,,他常出現乏力、頭暈等癥狀,,體內可能缺乏( ?。?/p>
A.鐵B.鈣C.鋅D.碘
某人患了貧血,,他常出現乏力、頭暈等癥狀,,體內可能缺乏( ?。?/p>
A.鐵B.鈣C.鋅D.碘
A
A、血液中紅細胞的數量過少或血紅蛋白的含量過低都叫貧血.鐵是構成血紅蛋白的一種成分,,人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙,,從而使人體內血紅蛋白的含量過低,導致貧血,,出現頭暈,、乏力等貧血癥狀.故A正確;
B,、缺鈣兒童會患佝僂病,,老年會導致骨質疏松癥.故B錯誤,;
C、缺鋅會引起生長遲緩,、發(fā)育不良,,故C錯誤;
D,、缺碘會導致甲狀腺腫大,,故D錯誤.
故選:A
考點名稱:食物中的營養(yǎng)物質
食物中的營養(yǎng)物質:
食物中的營養(yǎng)物質包括糖類、蛋白質,、脂肪三類供能物質和水,,無機鹽、維生素三類非供能物質,。
糖類
(1)食物來源:谷類,、豆類和根莖類等食物中含有較多的糖類。
(2)功能:糖類是人體主要的供能物質,,人體的一切活動,,包括走路、學習,、呼吸等都要消耗能量,,這釁能量大部分是由糖類提供的。
(3)缺乏時的癥狀:瘦弱,、乏力,、低血糖。
脂肪
(1)食物來源:豬油,、奶油,、蛋黃、花生油,、芝麻,、豆類和硬果類等食物中含有較多的脂肪。
(2)功能:脂肪也是人體能量來源的重要物質,,但是脂肪一般是儲存在體內作為備用能源
(3)缺乏時的癥狀:瘦弱,。
蛋白質
(1)食物來源:奶、蛋,、魚,,瘦肉、豆類制品等,。
(2)功能:
①組成細胞的主要有機物,,如蛋白質是構成細胞膜、染色體的主要成分,。
②能源物質,,蛋白質能分解釋放能量,為人體的牛命活動提供能量,。
③人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開蛋白質,。
(3)缺乏時的癥狀:長期供應不足可導致營養(yǎng)不良,發(fā)生貧血,。
水
(1)來源:食物和飲料,。
(2)作用:
①人體細胞的主要成分之一,占體重的60%~70%,。
②人體各種生命活動離不開水,,人體內的細胞生活在液體環(huán)境中。
③人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水中才能進行運輸,。
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