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答案

B

解析

小腸是消化食物吸收營(yíng)養(yǎng)的主要器官,，這是與其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長(zhǎng)約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液,、胰液和膽汁等多種消化液,；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛,，增大了消化和吸收的面積,；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,，絨毛壁、毛細(xì)血管壁,、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的,，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收．胃是消化道中最膨大的部位，它的功能是暫時(shí)儲(chǔ)存食物,，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化．大腸是形成糞便的場(chǎng)所,，能夠吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和維生素,；其他的消化道基本上沒(méi)有吸收功能．

故選B

消化：

食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大,、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物,，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡(jiǎn)單的物質(zhì)被人體吸收,。消化主要是通過(guò)多種消化酶的作用而進(jìn)行的,。口腔是消化系統(tǒng)的開(kāi)始部分,，唾液腺有導(dǎo)管,，它所分泌的唾液通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入口腔。

吸收：

食物在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)消化,，最終分解成葡萄糖,、氨基酸等能夠被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,。生物體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)消化后產(chǎn)生的氨基酸,、葡萄糖、能量等,。

食物中的水,、無(wú)機(jī)鹽、維生素可以不經(jīng)過(guò)消化,，在消化道內(nèi)直接被吸收,。

食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化。通過(guò)牙齒的咀嚼,、舌的攪拌和胃,、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎,、攪拌并與消化液混合,，這是物理性消化；通過(guò)消化液中消化酶的作用,，使食物中的淀粉,、蛋白質(zhì),、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分分解為可以被吸收的成分，這是化學(xué)性消化,。