時間過得真快,,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,,展開新的旅程,,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。寫計劃的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,,希望對大家有所幫助,。
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇一
一直以來采購員的工作是服務(wù)于生產(chǎn),它的任務(wù)就是以最低的采購成本提供滿足質(zhì)量,、數(shù)量,、交貨期三大條件,。換句話說,生產(chǎn)就是采購員的客戶,,質(zhì)量,、數(shù)量、交貨期就是生產(chǎn)的要求,。生產(chǎn)的三點要求對采購員來說是三點責(zé)任:向誰買,,買多少,何時買,。
我作為一個采購員最終的價值是采購成本的控制,,采購成本直接影響公司收益。所以我始終堅持以滿足生產(chǎn)為目的,、以貨比三家為前提,、以質(zhì)量把控為原則,,做好每一筆采購,,做到物有所值,物有所用,。嚴(yán)格按采購計劃采購,,做到及時、適用,,合理降低物資積壓和采購成本,。對購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符,,報賬及時,。
在“明確目標(biāo),勇于負(fù)責(zé),,主動配合,,公司滿意”的觀念下,積極的落實采購工作要點和月度采購計劃制定工作,。
選擇供應(yīng)商是采購工作中非常重要的一個環(huán)節(jié),,直接關(guān)系到所采購產(chǎn)品的質(zhì)量、價格,、服務(wù)等方面,,所以選擇一個優(yōu)秀的供應(yīng)商對于我的工作來說非常重要。我通過以下途徑來選擇:
1,、公開征求的方式
以公開招標(biāo)的方式來尋找供應(yīng)商,,使符合資格的供應(yīng)商有參與投標(biāo)的機(jī)會。不過通常比較少用此種方式,,因為這是被動地尋找供應(yīng)商,,換言之,,若最適合的供應(yīng)商不主動來投標(biāo),恐怕就會失去公開征求的意義,。
2,、通過同行業(yè)介紹
所謂“同行是冤家”是指業(yè)務(wù)人員之間,因為彼此間爭奪客戶,,爾虞我詐;反之,,同行的采購人員倒是“親家”,因為彼此可以聯(lián)合采購或互通有無,。
3,、市場尋找
20--年,公司的各項規(guī)章制度會進(jìn)一步完善,,我將積極適應(yīng)這種情況,,以公司各項先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強(qiáng)工作責(zé)任感,及時做好本人的各項工作,,為公司做好本人力所能及的工作,。
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇二
時光終于翻到xx年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年,感慨萬千,收益頗多!在過去的一年里,總的來說自己成長了不少,,認(rèn)識了很多新朋友,,帶給了我很多新觀念,新的啟發(fā),!在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧,,當(dāng)你經(jīng)歷過了,自己的思想才有新的境界,才能更快的成熟,!
首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會,。步入三立已三月有余,在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,,逐步對公司有了新的認(rèn)識,,讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點。
這幾個月以來,,慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度,慢慢融入了三立這個大家庭,。一直喜歡用家來形容公司,,或許有家的感覺是比較溫暖,而個人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,。突然想引用一句話"三立是我家,,成功靠大家"。公司是一個團(tuán)隊,,只有依靠大家的力量,,公司的各項制度才能得以實施,,從而走向更高的境界。
在這三個月所接觸的工作中,,發(fā)現(xiàn)了很多弊端,,如:
很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉,。而事實,,這是一種極端的想法,iso是一個持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,,以滿足顧客需求,。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,,但是大多徒于形式,未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,,尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時無依據(jù)可查,,對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施,,造成惡性循環(huán),。針對這些現(xiàn)象,,只有從根本上解決,才能真正實施iso,,發(fā)揮iso之有效功能,。首先讓公司全員明白iso的精神,使公司各項作業(yè)有所依據(jù),,并能真正執(zhí)行,。
工作和人生一樣,在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向,,而最終達(dá)到一定的目標(biāo),。就像管理
的目標(biāo)是人,管理的目的是事,。在過去的一年里,,每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確,是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證,,更談不上改善措施,。后續(xù)每一個部門所負(fù)責(zé)的工作,都應(yīng)該制定一個較為合理,,有效之目標(biāo),,并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計,,是否達(dá)到目標(biāo),甚至超過目標(biāo),,并針對未達(dá)成部份提出原因分析,、處理對策及預(yù)防再措施。
由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待,,被稱為等待的浪費。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,,事先準(zhǔn)備工作不夠充分,,勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大,,有時很忙,,有時造成人員、設(shè)備閑置不用,;上游的工序出現(xiàn)問題,,導(dǎo)致下游工序無事可做。此外,,生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,,也是造成等待浪費的重要原因。
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇三
一,、工作方面
1,、工作中,尊敬領(lǐng)導(dǎo),,團(tuán)結(jié)同事,,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持溝通,,充分發(fā)揮崗位職能,,認(rèn)真完成了各項工作任務(wù),協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要,。
2,、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系,93%的物料順利如期跟催到位,,基本保證生產(chǎn)順暢,,材料計劃下單正確率達(dá)98%(沒有辦法,公司部門不是很完善,所以材料計劃也由采購部制定.呵呵,不過就可以順便訓(xùn)練對材料的了解)
3、按照質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),,盡努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。
4、開發(fā)了新的供應(yīng)商,,緩解了某某某,、某某某某材料的質(zhì)量問題。
1,、材料計劃下單錯誤2%,,但未造成嚴(yán)重后果延誤出貨。
2,、部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果,。
3、供應(yīng)商開發(fā)力度不夠大,,未能培養(yǎng)有潛力供應(yīng)商,。
1、加強(qiáng)與各供應(yīng)商的合作與協(xié)調(diào),,縮短供貨周期,,提高物料交期的百分比
2、積極與各供應(yīng)商溝通,,提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力,,保持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性。
3,、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題,,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。
4,、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。
5,、建立穩(wěn)定,、快速的供應(yīng)鏈,。
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇四
一.降低成本
主要有以下幾方面:
a針對大客戶,,與其洽談建立長期戰(zhàn)略合作伙伴,以期降點,。
b針對單項大宗物品采購在原基礎(chǔ)上視情況與其洽談以下幾點
a單價降低b數(shù)量增加增加服務(wù)d附加值提升
c.繼續(xù)尋找有實力口碑好的廠家,,以期與現(xiàn)有廠家進(jìn)行比價,產(chǎn)生競爭局面,,達(dá)到我方降低成本之目標(biāo),。
d加大對市場的市調(diào)頻率,掌握各種產(chǎn)品的性價,,爭取能尋找到性價比更高的產(chǎn)品,,使得采購成本能進(jìn)一步降低。
e繼續(xù)尋找大宗產(chǎn)品生產(chǎn)頭,與現(xiàn)有供應(yīng)商共享訊息,,達(dá)到降低成本的目的,。
二.增加收入
a在增加公司收入方面,采購部計劃與供應(yīng)商洽談作為長期合作伙伴關(guān)系,,要求其經(jīng)常性購買本公司餐卷,,支持本公司的發(fā)展。
三.效率提升
a針對各部門的物品采購申請,,在得到總經(jīng)理許可之后,,舊品采購時間為兩天,新品采購時間為五天,。
四.物料回收
a.了解各部門及雜貨庫之物品,,針對能使用的物品盡量利用,能維修的物品盡量維修利用,,部門之間能共同使用的物品盡量配合使用,,作到搬有運無,防止重復(fù)采購和資浪費,。
五.專業(yè)素養(yǎng)提升
a在采購專業(yè)方面,,要加強(qiáng)對各大批發(fā)市場的訊息掌控,經(jīng)常性的走訪市場,。加強(qiáng)對各項產(chǎn)品的性價了解,,隨時掌握產(chǎn)品動態(tài),,。
b加強(qiáng)采購談判技巧,,經(jīng)常性的學(xué)習(xí)新理念,新知識,,給自己充電,。
加強(qiáng)自身形象,注重儀容儀表,,談吐語氣,,采購人員在接觸各供應(yīng)商的時候代表的不僅僅是自己,更代表著公司,,所以要不斷提升自己各方面素養(yǎng),,樹立良好形象。
六.采購?fù)耆謨缘慕?/p>
a針對各長期供應(yīng)商以及臨時采購物品的廠家進(jìn)行記錄留存,,方便查詢,。
七.規(guī)格化的建立
a針對所有物品,進(jìn)行規(guī)格化的統(tǒng)一,,并入檔留存,,方便管理。
八.團(tuán)隊協(xié)作
a展望20__年,采購部將緊密圍繞在以總經(jīng)理為核心的團(tuán)隊中,,嚴(yán)格并迅速執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項要求和指示,。主動積極與各部門進(jìn)行溝通及合作,認(rèn)真聽取各部門提出的建議或意見,,針對好的意見或建議及時進(jìn)行改進(jìn)和加強(qiáng)并提出感謝,。及時的向使用部門提供最新行業(yè)消息或時令產(chǎn)品,幫助和支持各部門降低使用成本,。
對于到的20__年,,采購部有太多的希望和期盼,希望公司前期遺留之問題能盡快解決,,以便采購部能更好的執(zhí)行上述計劃,。也期盼和祝愿公司明年生意越越好!
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇五
一、物資部某某年工作目標(biāo)和指標(biāo)
工作目標(biāo):依據(jù)九屆二次職代會精神,,以公司下達(dá)的kpi指標(biāo)為導(dǎo)向,,為全面提升物資管理水平、滿足未來事業(yè)發(fā)展的需要,,結(jié)合某某年具體情況制定以下工作目標(biāo):
1,、加強(qiáng)物資采購、催交的計劃性,,根據(jù)各現(xiàn)場施工進(jìn)度,,超前策劃,與項目部,、設(shè)備廠家密切配合,,充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢,加大設(shè)備催交力度,,確保各現(xiàn)場重要物資,、設(shè)備供應(yīng)。
2,、以客戶服務(wù)為中心,,全面加強(qiáng)服務(wù)意識。本年度我將繼續(xù)推行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)十項標(biāo)準(zhǔn)”,,為工程著想,,盡力降低各類人力、物力資源,,同時建立很好的客戶關(guān)系網(wǎng)。
3,、挑戰(zhàn)人力資源極限,,建立學(xué)習(xí)團(tuán)隊,加強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn),培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的高素質(zhì)的隊伍,。
主要指標(biāo):以公司下達(dá)的kpi指標(biāo)為主要指標(biāo),,并制定相應(yīng)措施,認(rèn)真完成公司下達(dá)的指標(biāo),。
1,、加強(qiáng)計劃采購,提升采購理念
針對現(xiàn)在項目多,、圖紙不及時,、以至材料預(yù)算不能提前提出影響物資供應(yīng)的狀況,為了確保各現(xiàn)場物資供應(yīng),,物資部~年將重點把計劃放在首位,,首先根據(jù)各工程項目的網(wǎng)絡(luò)計劃,編制年度的物資需求計劃,,并依據(jù)各項目的月度施工計劃編制當(dāng)月的物資采購計劃,,做到特殊材料、加工周期較長的材料要提前以書面形式提給項目部督促其提前備料,,確保特殊材料不影響工程施工進(jìn)度,。在試運期間要特事特辦并備有一定量的常用物件庫存。
調(diào)整采購流程,,強(qiáng)化集中采購優(yōu)勢,,逐步與社會物流接軌,依據(jù)社會物流中的合作伙伴,,形成有計劃的物資供應(yīng),,靈活運用社會信息,實現(xiàn)信息換庫存,,減少現(xiàn)場的物資管理環(huán)節(jié),、倉儲時間、存貨數(shù)量,,提高采購效率,,加快資金周轉(zhuǎn)率,合理利用倉庫,,最大限度地減少倉庫面積,、降低庫存,達(dá)到降低物流成本的目的,。提高計劃準(zhǔn)確率及供貨及時性,,加強(qiáng)過程監(jiān)控。
2,、加大催交力度,,確保信息準(zhǔn)確度
面臨電力市場的“井噴”現(xiàn)象,,設(shè)備交貨愈來愈困難,已嚴(yán)重制約著施工進(jìn)度,。根據(jù)kpi指標(biāo),,我們分年、月安排催交計劃,,分別在上海,、哈爾濱等大的設(shè)備制造廠設(shè)立常駐人員,保證所派人員做到深入廠家車間,、班組,,了解生產(chǎn)計劃、投料,、加工,、發(fā)運等全過程的第一手資料,同時注重維護(hù)廠家關(guān)系,。超前策劃設(shè)備催交方案,,每周編制催交信息,做到明確任務(wù),,責(zé)任到人,,提高設(shè)備催交信息的準(zhǔn)確性,使催交信反饋及時準(zhǔn)確,,為項目提供可靠的信息服務(wù),。
3、以客戶滿意度為中心,,全面提升服務(wù)意識
今年繼續(xù)完善十項服務(wù)措施,,為了更好的服務(wù)于現(xiàn)場,物資部今年將在部分現(xiàn)場從小件物資開始逐步實施送貨到用戶的措施,,這樣不僅有利于減少各用料單位的人力和機(jī)械的浪費,,更重要的通過多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積,將對二級庫的消滅起到很好的作用,,若試行成功,,我們可在大件物資和設(shè)備上推行,同時在全公司進(jìn)行推廣,,希望各項目部給予支持和幫助,。
4、以人為本,,注重員工素質(zhì)培育
公司要發(fā)展,,人才是關(guān)鍵。挑戰(zhàn)極限,,很大程度上是對人員的挑戰(zhàn),,隨著新招聘人員的增多及業(yè)務(wù)水平相對較低,,提高培訓(xùn)效率顯得尤為重要,。為此對于新來員工我們采取在總部集中理論培訓(xùn),,項目上采取以老帶新的方式,實行崗位培訓(xùn)與實際業(yè)務(wù)相結(jié)合的模式進(jìn)行培訓(xùn)與指導(dǎo),,督促培訓(xùn),、集中考核,使員工盡快適應(yīng)崗位需要,。
5,、積極培養(yǎng)客戶,完善供應(yīng)鏈體系
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇六
一,、組織實施“將被動采購改成主動采購”
20_年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,,在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購,,都盡量貨比三家,。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,,也始終堅持這個原則,,采購部相關(guān)人員一起詢比議價,采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明,,同時保證了工作進(jìn)度,。
1、完善制度,,職責(zé)明確,,按章辦事:
20_年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購控制流程》,、《供應(yīng)商管理程序書》等采購管理制度,。制度清楚,操作有據(jù)可查,,為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ),。
2、公開公正透明,,實現(xiàn)公開尋價:
采購部按生產(chǎn)計劃部下單,,詢比議價都在三家以上,,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。
3,、采購效益:
實施公開透明的采購策略后,_年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲,,我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d,,每平方價格為3.45元,只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可,,現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì),,每平方價格為3.15元,公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本,,彩盒也在材質(zhì)方面做一點變動,,將克數(shù)減少,現(xiàn)正在打樣確認(rèn),,于3/1前完成,。
4、評估價格及品質(zhì)要求:
做好價格和品質(zhì)和職能定位工作,,價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,,品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制,,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,,減少工程成本,,提高采購效率,提高企業(yè)利潤,。
20_年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價,,注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應(yīng)商在鴻宇電器、廣泰電機(jī),、超力微等的原價位的基礎(chǔ)上下浮3_5個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整,,尋找新的供應(yīng)商)。同時調(diào)整了部份工作程序,,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),,采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,,再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核,,實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制”,,然后再傳送財務(wù)部。力求最大限度的控制成本,,為公司節(jié)約每一分錢,。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
1,、定點供貨商
加強(qiáng)對定點供應(yīng)商貨品,、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督,,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,,確保食品衛(wèi)生安全。
2,、隨時與供應(yīng)商聯(lián)系,,了解行情,及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn),。
3,、經(jīng)常走訪供應(yīng)商,對報價單進(jìn)行核對,,并與其他商家對比,,如出現(xiàn)高價或瞞報,要及時更換供應(yīng)商,,保證公司利益不受損失,。
督促采購員盡量做到日采日清,并及時與財務(wù)部核對帳目,。做到比比清晰,,分厘不差。
1,、完善采購的工作制度,,嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷。
2,、建立,、建全購買與領(lǐng)取制度,所有購買后的物品不得直接送到申請部門,,需要入庫后方可領(lǐng)取,。
3、保證每周例會,,對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá),,加強(qiáng)員工的工作主動性,,提高員工的工作效率。
積極配合各部門的工作,,并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作,。根據(jù)公司發(fā)展的要求,在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新,,配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理,,達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇七
認(rèn)真貫徹實施《東源縣基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)國家基本藥物制度集中采購配送實施辦法》【東府辦[20xx]79號】,、《藥品管理法》,、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》精神,確保我院的藥品供應(yīng)及時,,防治中斷,,影響群眾的用藥情況,同時避免藥物儲存過多,、積壓資金,、占用堆積的空間、藥品的使用效果以及管理,,結(jié)合我院的實際情況,,特制定我院基本藥物采購計劃。
除國家實行特殊管理的藥品,、中藥材,、中藥飲片和國家特殊規(guī)定以外的全部臨床用藥。
1,、上年的采購數(shù)量跟庫存量
①上年,,藥庫總共采購的藥品品種總共有172種,實際用藥品種172種,,其中第一季度青霉素,、氨芐西林膠囊、慶大,、紅霉素,、傷科接骨片、林可,、百笑凈,、甲硝唑、必理通,、清熱祛濕,、雙黃連、丹參、血塞通,、清熱解毒,、黃連素、云南白藥,、正骨水,、益母草、婦科千金片用量比較多;第二季度頭孢拉克,、羅紅,、奧美拉唑、左氧,、諾氟沙星,、利多卡因、甘露醇,、胞磷膽堿,、心律平、硫酸鎂,、止血敏、止血芳酸,、蒙脫石散,、爐甘石、蛇膽川貝用量比較多;第三季度咳特靈,、麻杏,、頭孢曲松、頭孢呋辛鈉,、先鋒,、前列泰、消炎利膽片,、石淋通片,、板藍(lán)根、參麥,、生脈,、清開靈、杞菊地黃丸,、六味地黃丸,、天王補(bǔ)心丸、鼻炎康,、排石顆粒,、六神丸、鐵打丸、活血止痛,、阿莫西林用量比較多;第四季度克拉霉素,、麥迪、乙酰螺旋霉素,、呋喃妥因,、阿昔洛韋、利巴韋林,、雷尼替丁,、西咪替丁、果膠鉍,、開塞露,、葉酸、氟輕松,、葡萄糖酸鈣,、復(fù)方氨基酸、縮宮素,、通宣理肺,、橘紅丸、獨一味,、紅花油,、三七片用量比較多,這幾種藥品可以在本年采購時多進(jìn)購,。
②藥房在上年采購的藥品品種共172,,品種中剩余比較多的藥品是頭孢唑啉、克林霉素,、土霉素,、制霉素、法莫替丁這幾種在本年采購時可以少進(jìn)購,。
2,、本年的實際情況
自從新的綜合大樓的投入使用,衛(wèi)生院的建設(shè)以及設(shè)備不斷的完善,,同時,,醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革、新型農(nóng)村合作醫(yī)療住院補(bǔ)償,、新型農(nóng)村合作醫(yī)療門診補(bǔ)償?shù)日叩牟粩嗤七M(jìn),,衛(wèi)生院擔(dān)負(fù)著越來越多的周邊群眾的醫(yī)療保健工作。
近幾年來xx鎮(zhèn)周邊發(fā)展比較快,,外來人口跟流動人口相對去年都有所增加,,勞務(wù)人口也相對增加,。
3、本年的采購數(shù)量
今年省基本藥物工作委員會對目錄進(jìn)行了調(diào)整,,在國家基本藥物目錄的基礎(chǔ)上共增補(bǔ)了244種新藥,,廣東國家基本藥物有306種;包括國家基本藥物部分和省增補(bǔ)品種部分,共有1559個品規(guī),,其中國家基本藥物部分有871個品規(guī),,省增補(bǔ)品種部分有688個品規(guī),省確定基本藥物目錄為1227個規(guī)格劑型,。其中的免費治療的傳染病和寄生蟲病用藥,、免疫規(guī)劃用疫苗、計劃生育藥品及中藥飲片等仍按現(xiàn)有規(guī)定采購,。
根據(jù)上年的采購數(shù)量跟庫存量,、實際用量以及臨床首選的原則結(jié)合我院的現(xiàn)實情況,總共采購藥品品種206種,。
醫(yī)院本年總共采購的藥品品種206種,,其中第一季度采購藥物品種153種(具體藥物品種、劑量等見附表1);第二季度采購藥物品種128種(具體藥物品種,、劑量等見附表2);第三季度采購藥物品種136種(具體藥物品種,、劑量等見附表3);第四季度采購藥物品種192種(具體藥物品種、劑量等見附4),。
藥品采購時都會根據(jù)臨床首選的原則來確定,,對于同一類藥品的品種較多,待提醒較強(qiáng)的藥品,,我們會選擇基層最常用的品種,不強(qiáng)求齊全,,對于同一通用名下不同劑型,、規(guī)格的藥品,會兼顧成人和兒童用藥需求,。
如發(fā)生特殊情況,,我們會及時調(diào)整本季度的采購計劃,及時進(jìn)購藥物,,確保滿足群眾用藥的需求,。對于有存貨較多的情況,調(diào)整下月的進(jìn)貨量,,減少藥物存貨的風(fēng)險,。
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇八
本人自接手采購部工作以來,一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,,控制采購成本,,提供高性價比物資材料為已任。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實踐,針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài),,現(xiàn)對20xx年的工作做出如下計劃:
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,,調(diào)查價格,做到貨比三家,,控制價格審核流程,,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案,。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時,,保質(zhì),樂于溝通等幾個方面,。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),,用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì),。
采購是一份繁瑣,復(fù)雜的工作,。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系,,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,,換,,修,廢等情況發(fā)生,,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺賬記錄,,并且做好跟蹤檢查,定期盤點,。這是本部門的日常工作,,目前也一直都在執(zhí)行著,20xx本部門將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,,可查核。
本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,,了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估記錄,。
20xx年,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率,。除采購價格等方面的控制外,,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),,具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,,物資運輸費的控制等方面,。
20xx年,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,,盡可能的減少采購周期,,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計計錄,,提供各請購單位制定請購計劃時的參考,。
因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時,,我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對,。同時將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案,;如有必要,,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。
獨木不成林,,采購部做為一個服務(wù)性部門,,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),將一切以公司為重,,與公司其它部門分工協(xié)作,,提高生產(chǎn)效率,降低成本,,使公司效益化,,為公司發(fā)展提供助力。
最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇九
公開透明的按采購制度程序辦事,,在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督,。
1、完善制度,,職責(zé)明確,,按章辦事。
2,、工作要公開公正透明,。
3、采購效益全線凸現(xiàn),。
4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成,。
20-年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料信息的管理,,每一次材料的計劃、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,,同時輸入電腦保存,建立采供部材料,、以備隨時查閱,、對比。
1,、細(xì)化采購管理流程
2,、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。
3,、貨比三家,,擇優(yōu)選商。
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,,尋求多家供應(yīng),,同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,,降低物資的價格和采購成本,。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出,。
4,、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。
以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息,。
5、建立同一類貨物的價格目錄,。
以便采購者能進(jìn)行比較和選擇,,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
6,、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r,。
設(shè)計圖紙出來后,采購部提前介入,,爭取贏得時間,,降低采購成本。
在20-年的工作中,,我要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識,,提前完成工作任務(wù),。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,,并不斷的大膽嘗試,,取其精華、改進(jìn)弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺階,、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
本人自接手采購部工作以來,,一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,,控制采購成本,提供高性價比物資材料為已任,。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實踐,,針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài),現(xiàn)對-年的工作做出如下計劃:
一,、供應(yīng)商的選擇
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,,調(diào)查價格,做到貨比三家,,控制價格審核流程,,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案,。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時,,保質(zhì),樂于溝通等幾個方面,。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),,用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì),。
二、賬務(wù)的清理
采購是一份繁瑣,,復(fù)雜的工作,。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,換,,修,,廢等情況發(fā)生,,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,,定期盤點,。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,,-本部門將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,可查核,。
三,、品質(zhì)保證
本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,,了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,,收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄
四,、成本控制
-年,,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外,,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),,具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,,物資運輸費的控制等方面,。
五、采購效率
-年,,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性,。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計計錄,,提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
六,、異常情況的處理
因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,,或其它原因引發(fā)采購異常時,我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對,。同時將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案;如有必要,,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。
七、部門之間的協(xié)調(diào)
獨木不成林,,采購部做為一個服務(wù)性部門,,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),,將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,,提高生產(chǎn)效率,,降低成本,使公司效益最大化,,為公司發(fā)展提供助力。
我要做的就是認(rèn)真學(xué)習(xí)公司產(chǎn)品方面的相關(guān)知識,,了解原材料市場行情,對將要進(jìn)行的采購工作打好基礎(chǔ),。以下是我對關(guān)于即將展開的工作產(chǎn)生的一些想法。
1.在采購過程中,,要堅持同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,,最大限度的為公司節(jié)約成本的原則,,認(rèn)真執(zhí)行公司采購相關(guān)規(guī)定,,嚴(yán)格按照采購計劃,做到及時,、適用,,合理降低采購成本,對所采購物品做到票證齊全,,票物相符,,報賬及時,。
2.熟悉和掌握市場行情,,按質(zhì)優(yōu)價廉原則貨比三家,擇優(yōu)采購,,注重收集市場信息,,在充分掌握市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價,比價,,議價,,對供應(yīng)商注重溝通技巧和談判策略。
3.嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題,。
4.加強(qiáng)對所采購材料價格信息的管理,,每一次所采購材料的詢價、比價都進(jìn)行存檔,,保持信息資料的完整,同時輸入電腦保存,,建立采購材料信息庫,,以備隨時查閱、對比,。
5.制定供應(yīng)商名錄,,確保供應(yīng)商資料不會流失,選擇供應(yīng)商時,,應(yīng)遵循高質(zhì)量,、低價格、重合同,、守信用的原則,,確保供應(yīng)商提供產(chǎn)品的質(zhì)量及服務(wù)符合我公司要求。
6.合理安排采購順序,,對緊缺物資和需要長途采購的材料應(yīng)提前安排采購計劃,,及時跟進(jìn)。
7.陽光采購策略公開透明的按照采購程序辦事,,在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受領(lǐng)導(dǎo)及其他部門監(jiān)督,,采購工作要透明,,并做到公平、公正,。
最后,,我還是要不斷地提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,,減少采購成本,提高采購效率,,提高公司利潤,。
一、清理庫存
1,、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,,要求各部門及-兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,,力爭裝修前做到零庫存,。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,,確保即使性物品的及時采購,,裝修期間配合各部門車輛使用。
二,、貨品采購渠道問題
1,、定點供貨商
加強(qiáng)對定點供應(yīng)商貨品、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督,,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,,確保食品衛(wèi)生安全。
2,、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查。
3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,,制定周密,、詳細(xì)的采購計劃,及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國羔羊肉價格情況,。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在-餐飲行業(yè)的龍頭地位,。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,,通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,,通過調(diào)查,,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。
四、對采購員的管理制度
1,、對駐-采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價格的監(jiān)督管理;對駐-發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對-多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐-采購員的工作效率,。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時間段,,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在購回,。
3、配合財務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。
在日常的采購工作中,,我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質(zhì)量比價格,,同等價格比質(zhì)量,,限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,,用心,,堅持,快樂”為工作宗旨,,多與各部門進(jìn)行溝通,,快樂地完成工作。目前,,采購的核心是以廚房部的需求為重點,,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé),,完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù),。為此制定明年工作計劃如下:
一、開展采購工作流程
1,、采購及時,,確保經(jīng)營管理正常有序
食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量,。對待特殊原材料系列(鵝肝,、娃娃魚),,專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研,從全國各地收集資料,,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn),。
非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,,首先必須保證供貨渠道合法性,,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量,,做到既不多備貨占用資金,,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評,,對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充,,修改或取締重新其資格。
2,、貨比三家,,確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個月的市場調(diào)查,,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨,、更換,。
3、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展,,采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑,、渠道把關(guān)的同時,也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn),,為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭,。
二、日常工作計劃
1,、延續(xù)工作小結(jié)作為基礎(chǔ),,對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難,做好預(yù)案措施,。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,,采購。
2,、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,,進(jìn)行實地考察調(diào)研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞,、野兔,、野鴨);
3,、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種,、功效,、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列,。
4,、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,,宏觀把握采購信息資源,,多渠道、多角度,、多視聽的分析采購?fù)緩?,做到及時補(bǔ)充原材料。
我明白了總成本優(yōu)先原則,,和靈活運用各種采購技巧的重要性,。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施,,切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗,,我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,,因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),,要做到這一點是非常困難的,,不過,我會更加努力的學(xué)習(xí),,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,,跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后,感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,,對我平時的指導(dǎo)和幫助,,下一年我會以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),,努力工作,。
根據(jù)20__年酒店年度總計劃,酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,,為此我們采購部工作做出以下工作計劃:
一,、貨品采購渠道問題
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,,要求各部門據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購,,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存,。
2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時采購,,裝修期間配合各部門車輛使用,。
3、定點供貨商,。加強(qiáng)對定點供應(yīng)商貨品,、價格、質(zhì)量的監(jiān)督,,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),,加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,,確保食品衛(wèi)生安全,。
4、零售店采購,。所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查。
二,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,,通過調(diào)查,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。
三,、對采購員的管理制度
1、對采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,,對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。
2,、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段,,確否工作有條不紊,,對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。
3、配合財務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。
四,、采購車輛的管理
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識,,寧停三分,,不搶一秒,嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈,、整潔,言談舉止文明大方,,注重禮節(jié)禮貌,,使用禮貌用語,樹立良好的企業(yè)形象,。
2,、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),規(guī)范駕車操作程序,,避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,,節(jié)約采購成本。
3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,,不扯皮,、找理由,提高整體工作效率,。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象,,常督導(dǎo)、常檢查,,抓典型,、重處理!
五、物價控制和節(jié)約
1,、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情,,耐心討價還價,,堅決買到最低價,從一點一滴進(jìn)行節(jié)約,。
2,、所有供應(yīng)商送貨價和每日零星采購價每日填入"采購部每日價格對比表",每日對照,,探尋規(guī)律,,要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時,,則按最底供貨價倒推一個月進(jìn)行貨款清算,。
3、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點帶領(lǐng)采購員到市場采購,,對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢,、掌握,以便對供應(yīng)商供貨價進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu),、價最低的貨品,。及時將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,,力爭不影響當(dāng)日銷售,,確實斷貨的商品及時通知廚房。
4,、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督,,不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查,確保各項采購工作順利開展!
新的一年到來了,,在新的一年采購部的工作重點是加強(qiáng)采購系統(tǒng)的自身建設(shè),,制定、完善和落實各項采購規(guī)章制度,,初步建立起供應(yīng)商管理系統(tǒng)模塊,,產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊以及采購數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計模塊,同時加強(qiáng)對軟裝采購系統(tǒng)的建設(shè),。下面是本人具體的工作計劃:
一,、工作目標(biāo)
作為集團(tuán)的總部采購部,將負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理-集團(tuán)以及其轄下各分公司,、子公司,、各部門的采購工作。在董事長和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,總部采購部將致力于集團(tuán)采購系統(tǒng)的建設(shè)和管理,,提高采購及物資供應(yīng)的效率,降低經(jīng)營成本,提升公司盈利水平,。
1,、長期目標(biāo):完善和發(fā)展公司的采購系統(tǒng),建設(shè)有效的采購供應(yīng)鏈,,逐步提升工作效率,,降低經(jīng)營成本,由此,、提升公司的盈利水平,。在發(fā)展戰(zhàn)略的層面上,總部采購部可以利用采購部的自身優(yōu)勢,,有機(jī)結(jié)合公司發(fā)展需求與市場形勢,,逐步拓展-的經(jīng)營模式和渠道,提升-的品牌效應(yīng),,從而可以更進(jìn)一步推動-集團(tuán)的發(fā)展,。
2、中期目標(biāo):逐步建設(shè)先進(jìn)完善的采購系統(tǒng),,建立,、豐富和完善供應(yīng)商渠道管理系統(tǒng),理順總公司與各分公司,、子公司及各部門間的采購運作,,綜合提升采購效率。
3,、短期目標(biāo):構(gòu)建總公司采購部完整架構(gòu),,加強(qiáng)與各分公司、子公司及各部門的溝通,,建立及落實標(biāo)準(zhǔn)有效的采購流程及制度,,規(guī)范采購工作,同時開展供應(yīng)商管理系統(tǒng)建立工作,。
二,、工作計劃
1、建立總部采購部組織架構(gòu),。
完成部門崗位的人員配置;明確各崗位的工作職責(zé)及工作范疇。
2,、制定采購部各項規(guī)章制度,、標(biāo)準(zhǔn)工作流程。
制定和落實采購系統(tǒng)的規(guī)章制度;建立和推行標(biāo)準(zhǔn)的采購工作流程;建立監(jiān)督機(jī)制;對采購人員的工作監(jiān)督機(jī)制;對采購價格體系的監(jiān)督機(jī)制,。
3,、考察各分公司、子公司及項目采購部門,并建立溝通渠道,。
4,、采購系統(tǒng)人員培訓(xùn)。
5,、考察各種材料,、設(shè)備及軟裝產(chǎn)品供應(yīng)商,制定與推行供應(yīng)商資格認(rèn)證制度,。逐步建立供應(yīng)商管理系統(tǒng),。
6、理順采購部與其他部門間的關(guān)聯(lián),,制定相應(yīng)的規(guī)范制度,。
7、建立采購數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計系統(tǒng)模塊,。
收集各種數(shù)據(jù)材料;對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與統(tǒng)計;通過對各種數(shù)據(jù)的分析,,提升材料采購成本預(yù)算水平,減低采購成本,、庫存及工作失誤,。
8、建立產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊,。
硬裝材料,、設(shè)備產(chǎn)品信息庫模塊;軟裝產(chǎn)品信息庫模塊;材料樣板房模塊。
9,、建立軟裝采購系統(tǒng),,完成公司交予的軟裝采購工作。
明確軟裝項目的工作職責(zé);建立標(biāo)準(zhǔn)的軟裝工作流程;理順軟裝項目各個環(huán)節(jié)的工作關(guān)系,,提升工作效率;完成軟裝項目的具體采購工作,。
在20__年的工作中,采購部繼續(xù)按照銷售計劃和生產(chǎn)需要做好輔料采購工作,。采購部要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,,全面提升個人素質(zhì)。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,,增強(qiáng)責(zé)任意識,,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為更好的完成20__年的工作,,采購部制定以下工作計劃和目標(biāo):
一,、管理目標(biāo)
1、完成采購成本管理體系建設(shè),推進(jìn)采購管理規(guī)范化,、制度化,。
依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度,通過整理和規(guī)范,,將整個采購流程實行制度化,。成本管理體系的建設(shè)符合公司實際情況,在不脫離實行基礎(chǔ)的情況下,,進(jìn)行提升,,將采購從面的管理到點的管理,增加成本管理體系延伸性和覆蓋面,,提高采購的性價比,。
2、人員升級,,業(yè)務(wù)提升,,向數(shù)字化、表格化方向推進(jìn),。
按照采購流程,,和企業(yè)調(diào)查需要,編制各類業(yè)務(wù)表格,。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為,,降低管理成本,提高業(yè)務(wù)人員的主動性和自覺性,,同時提升業(yè)務(wù)能力和個人素質(zhì),。
3、完成輔料采購手冊編制工作
輔料采購手冊,,是輔料采購的基本知識,、操作規(guī)程、注意事項和成熟經(jīng)驗,,是規(guī)范操作的樣本,。采購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購,縮短摸索過程,,降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時間和成本,。
4、繼續(xù)分解,、量化部門工作
將每個員工工作分解,,并量化到每個崗位,能夠合理分配工作任務(wù),、合理搭配崗位和人員,,并剔除冗員。量化工作是績效考核的基礎(chǔ),,未來企業(yè)將推行績效考核,,同工不同酬,同崗不同薪,。
二,、業(yè)務(wù)目標(biāo)
原料采購
1、改進(jìn)信息采集方式,,完善信息渠道,。
把原來以客戶提供信息為主的信息渠道,拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ),,聯(lián)合廠
家,、網(wǎng)站、政策等多層次,、多側(cè)面的信息采集方式;把以-價格為中心的信息方式,,向-產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,把產(chǎn)地信息和港口信息,,國內(nèi)信息和國際信息結(jié)合起來,,加強(qiáng)對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化,,信息調(diào)查全面化,,有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性。加強(qiáng)信息的加工和分析能力,,經(jīng)過信息的提煉,,為采購提供決策依據(jù)。
2,、平衡企業(yè)和客戶利益,,推進(jìn)公平接收。
公司提出-進(jìn)廠公平接收,、無客戶接收的理念,,增加廠商之間的互信,在合作過程中公開,、公平,、合理,堅持互惠共贏,,以公平的方式降低客戶成本,,既而降低采購成本。我們堅持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革,,對每項指標(biāo)都進(jìn)行科學(xué)核算,,并檢驗執(zhí)行效果,。20__年的目標(biāo)是確定可持續(xù)使用基本接收指標(biāo),并對個別指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整,,符合公司長期使用需要,。
3、采集,、累積-各種數(shù)據(jù),,建立數(shù)據(jù)庫。
我們在進(jìn)行-分析時,,只有當(dāng)年的數(shù)據(jù),,缺少以往的數(shù)據(jù),無法進(jìn)行對比分析,,得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況,,不能反映變化趨勢,結(jié)果是靜態(tài)的,,不是動態(tài)的,。建立年度數(shù)據(jù)庫,為將來的數(shù)據(jù)動態(tài)分析和采購決策提供依據(jù),,比如公司要按照-含量進(jìn)行定價和采購,,就要依靠數(shù)據(jù)庫提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
4,、采購公開,、透明,實施陽光采購,。
采購部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督,,防止吃、拿,、卡,、要現(xiàn)象發(fā)生,讓采購過程都展現(xiàn)在陽關(guān)下,。采購部也加強(qiáng)自身防范,,持續(xù)進(jìn)行思想教育,不斷改進(jìn)采購制度,,用以約束采購行為,,加強(qiáng)部門人員的廉潔自律。同時采購部推進(jìn)信息平臺建設(shè),,-采購使用信息平臺公開報價,,減少采購中人為因素的影響,原料采購做到公開,、透明,。
輔料采購
我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,,堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。為此要做好以下幾項工作:
1、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈,,拓寬供應(yīng)商渠道
輔料采購具有項目多,數(shù)量少,,需求變化大的特點,,為保證公司的生產(chǎn),首先就要穩(wěn)定供應(yīng)商隊伍,,在低庫存運轉(zhuǎn)的情況下,,確保及時供貨。現(xiàn)有供應(yīng)商經(jīng)過多年的合作和供應(yīng)商的資質(zhì)評定,,基本穩(wěn)定,。但是也有供應(yīng)不及時,價格不合理的情況出現(xiàn),,20__年繼續(xù)擴(kuò)大和更新供應(yīng)商隊伍和供應(yīng)渠道,,不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要,。
2,、進(jìn)行庫存成本分析,保持輔料合理庫存,。
保持輔料合理的庫存,,既要考慮價格因素行情變化,也要保證生產(chǎn)需要,,還要分析資金占用的成本,。要合理利用資金,降低庫存成本,,就要掌握價格行情,,抓住后期價格變化趨勢和規(guī)律,了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗,,把握好采購數(shù)量和節(jié)奏,。
三、學(xué)習(xí)的目標(biāo)
1,、提高專業(yè)知識和操作技能
內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財務(wù)知識,,兩年時間內(nèi),采購內(nèi)勤人員必須取得會計從業(yè)資格證書,,外勤人員要取得采購師認(rèn)證資格,,采購部部長三年內(nèi)取得注冊成本工程師認(rèn)證,。提高專業(yè)知識,也要提高業(yè)務(wù)能力,。采購部將結(jié)合公司培訓(xùn),,進(jìn)行部門培訓(xùn),采購部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí),,向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí),,規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為,進(jìn)行自我提升,。
2,、期貨學(xué)習(xí)
期貨學(xué)習(xí)本來是專業(yè)知識的一部分,但是采購來說,,期貨具有特殊的重要性,。原來-、輔料采購都和期貨息息相關(guān),。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí),,利用好期貨工具,發(fā)揮期貨對現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義,。
3,、輪崗學(xué)習(xí)
采購部員工,要熟悉和掌握各崗位的工作,,做復(fù)合性人才,。在-采購間歇期,采購部內(nèi)部輪崗學(xué)習(xí),,達(dá)到能熟練操作采購流程中每個崗位的工作,。然后部門間學(xué)習(xí),向銷售部,、品控部,、物流部學(xué)習(xí)。
采購部在明年工作中,,將以降低成本和提高效率為工作中心,,嘗試新方法,取其精華,、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。
腳步已在收獲與經(jīng)驗中邁過,,回顧自已三個月來的工作,回想走過的腳印,,深深淺淺的三個月時間,,有歡笑,,有淚水,有小小的成功,,也有淡淡的失落,,這一年是有意義的、有價值的,、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,,在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實。樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念,,積極落實采購工作要點和制定的工作計劃。堅持同等質(zhì)量比價格,,同等價格比質(zhì)量,,最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則。然而,,我思緒萬千,,我這個部門是采購部,而我是一名公司信任的采購員,,我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時間里,,能夠為公司節(jié)約每一分錢,尤為重要,,以下是我展開的采購工作計劃,。
公開透明的按采購制度程序辦事
1、完善制度,,職責(zé)明確,,按章辦事。
2,、工作要公開公正透明,。
3、采購效益全線凸現(xiàn),。
4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料信息的管理,,每一次材料的計劃,、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,,同時輸入電腦保存,,建立采供部材料,、以備隨時查閱、對比,。
三,、明年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)
1、細(xì)化采購管理流程
2,、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇,。
3、貨比三家,,擇優(yōu)選商,。
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),,同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本,。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,,又能有力的控制采購支出。
4,、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫,。
以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息,。
5,、建立同一類貨物的價格目錄。
以便采購者能進(jìn)行比較和選擇,,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益,。
6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r,。
設(shè)計圖紙出來后,采購部提前介入,,爭取贏得時間,降低采購成本,。
在明年的工作中,,我要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識,,提前完成工作任務(wù),。同時我部門希望公司各個部門出新,、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,,取其精華,、改進(jìn)弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。
一,、降低采購成本
1,、我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的關(guān)系,,談判延遲付款,緩解公司資金壓力
2,、針對公司常用規(guī)格板材,、原料物料輔料,,要多家走訪,,市場詢價,,不單一采購,,力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優(yōu)勢,。堅持“同等質(zhì)量比價格,,同等價格比質(zhì)量”
3,、目前請購部門分散(請購人員太多,請購部門太多),,后期公司是否可對這方面進(jìn)行整合,,所有請購信息由請購人先提交到倉庫,,由倉庫根據(jù)現(xiàn)有庫存情況再統(tǒng)一制作請購單,這樣有利于集中歸口請購,,減少不必要的采購,,減少重復(fù)采購,,起到有效監(jiān)督采購物資的機(jī)制。
4,、多尋找直接供應(yīng)商,,減少貿(mào)易和中間商的周轉(zhuǎn);減少上門提貨的情況,多讓供應(yīng)商直接送貨到公司,,合理降低采購成本;降價談判,,按照供應(yīng)商年度供貨情況,合理要求供應(yīng)商做有比例的降價采購,,有效降低采購成本
二,、確保產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量是企業(yè)生存的根本,我們要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),,大到原物料,,小到五金螺絲螺帽,,都要認(rèn)真負(fù)責(zé)對待。逐步建立一套有效的供應(yīng)商管理制度對其進(jìn)行管理;平時與供應(yīng)商勤溝通,向供應(yīng)商學(xué)習(xí),、多了解產(chǎn)品的使用性能
三、供貨的及時性
目前公司的采購流程還在不斷的完善中,但因生產(chǎn)計劃變動無序,、銷售急單等原因,常出現(xiàn)采購物資延期交付,供應(yīng)商供貨不及時等現(xiàn)象。采購工作要在供貨及時性上下功夫,,首先,,結(jié)合公司實際采購情況,對供應(yīng)商進(jìn)行評審,、考核,,合格后納入《合格供應(yīng)商名錄》,。在合格供方中擇優(yōu)選取,保持及時供貨渠道,。其次,,保持相對穩(wěn)定的供應(yīng)渠道,采取同時對應(yīng)多家供應(yīng)商辦法,,不僅質(zhì)量比三家,,供應(yīng)商排產(chǎn)速度,、發(fā)貨速度也要比較,,避免“一對一”供貨,,給企業(yè)造成損失。最后,,督促生產(chǎn)部門提供相對準(zhǔn)確的采購計劃,且建立相對安全的庫存數(shù)量
四,、供應(yīng)商管理
1,、開發(fā)新供應(yīng)商,,針對只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿足我司需求的供應(yīng)商,做調(diào)查后需開發(fā)備用供應(yīng)商,以降低采購風(fēng)險,,同時讓供應(yīng)商的品質(zhì),、交期,、成本具有競爭優(yōu)勢;
2,、針對ts精神,對目前供應(yīng)商進(jìn)行季度和年度評核,,到供方現(xiàn)場評估等方式,,對于條件無法達(dá)到我司評審要求的,依據(jù)我司評審條件,,要求其整改,,經(jīng)整改任不達(dá)標(biāo)的供應(yīng)商,進(jìn)入公司淘汰機(jī)制;
3,、所有原物輔料和外加工以及模具供應(yīng)商,,全部納入質(zhì)量協(xié)議約束管控,增強(qiáng)供應(yīng)商供貨及時性,、提升供應(yīng)商品質(zhì)意識,、規(guī)范供應(yīng)商處罰機(jī)制;
4、整合五金供應(yīng)商,,前期小五金耗材等比較零星,,供應(yīng)商、價格,、交期,、品質(zhì)等比較雜亂,現(xiàn)在對相關(guān)供應(yīng)商進(jìn)行整合,,采取“集中采購,、就近采購;以多帶少,量大拉小”的采購模式,,使供方能積極有效的配合服務(wù)我司,,減少采購專人專車親自外出采購的人工成本,降低采購產(chǎn)品的單價,,有效提高送貨的及時性,,充分滿足了生產(chǎn)需求,對于前期小五金的零星雜亂,,仔細(xì)進(jìn)行了梳理和深入的熟悉,,目前的五金耗材采購滿足了工程、技術(shù),、倉庫,、生產(chǎn)的使用需求,供應(yīng)商的交貨及時性,、產(chǎn)品穩(wěn)定性,、價格優(yōu)勢性大大提高;
5,、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,,尋求多家供應(yīng),,同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,,降低物資的價格和采購成本,。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出,。
6,、公開公正透明,采購比價都在三家以上,,有的多達(dá)十余家參與,,增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益,。
五、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系
采購部做為一個服務(wù)性部門,,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),,將一切以公司為重,與銷售,、生產(chǎn),、技術(shù)、財務(wù)各部門之間搞好關(guān)系,。要與各部門勤溝通,、勤學(xué)習(xí)。積極主動工作,,提高生產(chǎn)效率,,為公司發(fā)展提供助力。
六,、細(xì)化采購管理流程
公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上,,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī),,細(xì)化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平,。
七,、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
除公司應(yīng)組織人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感,,強(qiáng)調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤,。增強(qiáng)員工積極性,,讓員工充分發(fā)揮自己的特長。
八,、采購信息反饋
采購部門對于正常和非正常的供應(yīng)商送貨,,都應(yīng)該第一時間反饋到生產(chǎn)等請購部門,,確保送貨信息的及時性和有效性,。平時多和生產(chǎn)、銷售等部門溝通,,多了解供貨信息和材料備貨情況,,多和上游供應(yīng)商聯(lián)絡(luò),確保采購信息得到有效的傳遞
以上是采購部門工作計劃,,在以后的工作中,,不管是困難重重還是多姿多彩,我部門全體成員都會與公司同事一起共進(jìn)退,,同擔(dān)當(dāng),。總之,,采購部門在工作上還有很多不足之處,,這都是在接下來的工作中需要完善的。同時,,也會盡最大努力來學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗,,更好的完成工作,不要驕傲,,繼續(xù)努力,,以便取得更好的成績,為公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量!
##結(jié)束最新年采購年度計劃表 月度采購計劃篇十
尊敬各位領(lǐng)導(dǎo),,各位同事大家:
上午好,!
今天我代表采購部向大家匯報20xx年年度工作計劃。希望大家多提寶貴意見,。
回顧過去的一年,,這一年是經(jīng)濟(jì)波動比較大的一年,我們餐飲行業(yè)受到了一定的影響,,20xx年是金融危機(jī)的第二年,,經(jīng)濟(jì)形勢仍不容樂觀,餐飲行業(yè)將繼續(xù)受到不良影響,相信在我們大家同心同德、同舟共濟(jì)的團(tuán)結(jié)協(xié)作下,,企業(yè)一定能夠戰(zhàn)勝眼前的困難,,迎來更為燦爛的輝煌!
1,、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購,,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存,。
2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時采購,,裝修期間配合各部門車輛使用,。
1、定點供貨商
加強(qiáng)對定點供應(yīng)商貨品,、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),,加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全,。
2,、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財務(wù)部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查,。
3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況,。及時反饋給總經(jīng)辦,,制定周密、詳細(xì)的采購計劃,,及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉,,維持酒店的正常需求,,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位,。
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。
1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價格的監(jiān)督管理,;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時間段,,確否工作有條不紊,,對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。
3、配合財務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。