隨著社會一步步向前發(fā)展,，報告不再是罕見的東西，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文，希望大家能夠喜歡!

食品安全社會實踐調(diào)查報告摘要篇一

(1)調(diào)查背景

食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當(dāng)前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀,，食品安全已成為社會關(guān)注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因,，我展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查,。

(2)調(diào)查時間

1月16日―1月21日

(3)調(diào)查地點

吉林省通化市得順泉酒業(yè)有限公司(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮(zhèn) 北關(guān)村)

(4)調(diào)查認識

很久以來我就渴望去工廠實踐，我希望能在社會實踐中進一步了解社會,，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐心,，韌性,，毅力。因為對于大學(xué)生來說,，我們的社會實踐實在是太少了,，感覺上了大學(xué)后整個人都變得十分的懶惰，都沒有高中充實,。想到我早晚都要走出校園,，走進社會大染缸去，想到畢業(yè)后將面對社會嚴(yán)峻的就業(yè)壓力,，內(nèi)心總是感覺不安,，總是害怕自己以后畢業(yè)了找不了工作，整天就為就業(yè)發(fā)愁,，更可怕的是還要靠父母養(yǎng)著,，成為“啃老族”。

酒廠建于在鎮(zhèn)上,，就在我家附近,，專門燒酒。我是在老廠工作的,，

在白酒那邊,，除了白酒，還有食品廠,，生產(chǎn)棗脯之類的東西,。酒廠的生產(chǎn)方式是流水線，有兩個車間,，每個車間有三條流水線,。流水線的主要流程有進瓶子，拾瓶子,，沖瓶,，灌裝，燈檢,，壓蓋,，燈檢,，烘干，貼標(biāo),，總檢,，裝盒，折盒,，打鉚,，噴碼，裝箱,，打包,，裝車，入倉,。另外,，還有掛鑰匙，掛牌,，貼獎的工作,。每個工作，都有專門的人來完成,。雖然規(guī)定不能串活,，但是阿姨們覺得干一樣干累了的話，還是會互相換一換的,。

其中,，灌裝，壓蓋,，烘干,，噴碼都是機器完成的，打鉚卻是很累的話,，對臂力的要求比較大,，所以，我沒干過那個,。仔細算算,，我干的其實不多，燈檢就是看看瓶子里有沒有懸浮物等雜質(zhì),，壓蓋就是把蓋子放到瓶子上，自然會有壓蓋機來完成,，折盒雖然挺難,，但是熟了也就沒什么了，只是連續(xù)幾個小時重復(fù)一樣的動作會有點麻木的感覺,。另外,，我還撿過幾回鑰匙,，有很多線頭都要弄掉，然后一百個放一起,，說起來簡單,，但是做起來才知道原來也挺麻煩，更何況,，還要一直蹲在地上,，腿都麻了。

工廠里也是有廠規(guī)的,，因為工廠生產(chǎn)酒,，所以對火的規(guī)定十分嚴(yán)格，不能帶煙火,，不能吸煙,，發(fā)現(xiàn)一次，就要扣1000元,。另外,，在工廠里，不能開機,。

通過在工廠的實踐,，我真的是長了不少的見識，增長和很多社會經(jīng)驗,，我感受頗多,，也明白了很多道理。那些工人干著枯燥乏味的工作,，工資卻還低,。而我們許多大學(xué)生整天那就知道玩游戲，而不去好好學(xué)習(xí),，還抱怨生活得無聊,。身在福中不知福是我們很多大學(xué)生的通

病，跟工人們一比,，我們的生活,，實在太好?！皩殑︿h從磨礪出,，臘梅香自苦寒來”，我們大學(xué)生應(yīng)該好好利用假期的時間,，走出校園,，走出小家庭，深入到全國各地的基層群眾中去,，去廣泛的實踐,、調(diào)查,、走訪。身為大學(xué)生,，了解最真實的社會,、生活；了解最真實的人,，明確當(dāng)代青年的歷史使命與責(zé)任,。

在以后的歲月里，我還是會記住這一次實習(xí)的,，雖然這次實踐并沒有運用到我所學(xué)的知識,，但是我從這次實踐中學(xué)到了很多，知道了我自己的很多不足之處,，這是我人生路上最寶貴的時刻！

基于我自己的社會實踐體驗,，我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會實踐活動,，在社會鍛煉中尋找自我價值，我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進的科學(xué)文化知識更好的服務(wù)社會,，所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會的需求來提升自我各方面的文化知識和素質(zhì),，當(dāng)我們走向社會時更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會服務(wù)。

其實我們只要了解了社會的需求和自己所長,，就會很快找到自己社會中的位置?，F(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況,，甚至連新聞都懶得看,，更不用說社會鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,，拿著自己的簡歷不知何去何從,，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么,，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作,；因為大學(xué)生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用,，很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,，都愿吸取有工作經(jīng)驗者，因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來越低,！有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進社會時卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作,，這是

多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的,。所以我們要發(fā)起倡議,，為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值,，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會,，積極投入到社會實踐中去！

食品安全社會實踐調(diào)查報告摘要篇二

為期三天的調(diào)查表明,，消費者食品營養(yǎng)與安全意識及食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境,、物流設(shè)施、市場管理,、檢測手段等方面有所進步,，但也仍然存在一些問題。局部煙民數(shù)量仍占有一定的比例,，狀況不容樂觀,。對燒烤食品這一并不陌生的事物的認識有待加強。

城區(qū)消費者高度關(guān)注食品安全問題,，大部分消費者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養(yǎng)價值支付少量的額外費用,。據(jù)調(diào)查，城區(qū)消費者中特別關(guān)注食品營養(yǎng)與安全的占69%,，不關(guān)注食品安全的僅占不到10%,，購買食品時他們首選質(zhì)量，寧可多花點錢也要選擇質(zhì)量好一點的食品,，通常在大型超市和商場購買食品,，80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，這與高收入和中等收入階層的城區(qū)居民消費水平是基本相符的,。

而處于低收入階層的農(nóng)村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優(yōu)先”和“實惠”,。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費者中,，購買食品的主要地點是集市和附近的小賣部,，而還有相當(dāng)一部分人抱有“不干不凈，吃了沒病”這種玩笑似的傳統(tǒng)觀念。他們當(dāng)中只有5%的人認識綠色食品的標(biāo)志,，只有17%的人認識質(zhì)量安全的標(biāo)志,。一位農(nóng)村退休老教師一言道出了心聲，他說現(xiàn)在農(nóng)村居民在“吃”這一點上主要有兩點表現(xiàn),。一種是純粹為了吃飽，特別是在農(nóng)忙季節(jié)勞作一天回到家里生水冷飯一湊合也就是一天,，哪有精力和意識去關(guān)心飲食的營養(yǎng)健康與安全問題,，即使在平時也很少花錢買一些瓜果蔬菜之類的東西，就更不用說那些雞鴨魚肉蛋奶等營養(yǎng)品了,，通常是自家菜園里種點農(nóng)產(chǎn)品甚至有的還拿到集市上去賣;還有一種就是為了略微吃好一點,，但仍然以“價格優(yōu)先”為前提,，通常在集市上和小賣部里花點錢給小孩兒和老人買點營養(yǎng)品以表愛心和孝心，圖的也是實惠,，雖然他們有一定的食品營養(yǎng)與安全意識,，但這種意識還不是很強，還完全保護不了自己,。比如,，當(dāng)問及“如果你購買到過期變質(zhì)食品時會怎么處理?”的問題時，90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲,，沒有人選擇投訴,。

從這一點城鄉(xiāng)差距就可看出社會主義新農(nóng)村建設(shè)進程中的不和諧因素，努力縮小城鄉(xiāng)差距,、打造城鄉(xiāng)和諧勢在必行,。

雖然目前消費者的食品安全意識總體上還不是特別高，但隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,，人民生活水平不斷提高,，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。

群眾對食品安全的認知度在提高,。從調(diào)查來看,，當(dāng)前消費者主要通過電視、報紙,、電臺的曝光來關(guān)注食品營養(yǎng)與安全事件,，有的已擴展到互聯(lián)網(wǎng)。對食品安全的認知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關(guān)注,，食用的產(chǎn)品是否安全,，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調(diào)查中一位蹬三輪的大叔說他每天都從報紙上關(guān)注這方面的信息,，而且現(xiàn)在好多的“三無”產(chǎn)品他都不敢吃,。可見,，居民對食品安全事件主要通過媒體了解,，還有就是通過親友及其他途徑了解，比如,，“蘇丹紅”,、“瘦肉精”、“多寶魚”等食品安全事件,，居民基本都知道,。而且一半以上的人聲稱食品廣告對他們是有影響的因此，繼續(xù)保持和加強媒體對食品營養(yǎng)與安全事件的報道和宣傳力度是很有必要的。

群眾對食品安全的關(guān)注點在增多,。首先是如何才能買到放心的食品,。隨著群眾消費觀念越來越理性，對食品安全也越來越重視,。消費者非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、品牌、質(zhì)量標(biāo)志,、成分和營養(yǎng)等,，尤其是食品是否含有色素、添加劑,、防腐劑和有毒有害,。從調(diào)查情況來看，被調(diào)查者絕大多數(shù)認為一些信譽好,、規(guī)模大的商場和超市的食品比較安全,，個體小攤點的面包、牛奶,、糖果,、糕點及無包裝的糧食制品存在過期、霉變,、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象,。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽較好的超市、商家購買食品,，在選購食品時,，都非常關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。其次是如果買到偽劣,、變質(zhì)有毒的食品如何才能迅速的維權(quán),。在調(diào)查中，部分消費者對食品食用后是否存在安全隱患是最關(guān)心,、最關(guān)注的,。大部分群眾對食品安全偶發(fā)事件，實感無奈,。怎樣消除食品中存在的安全隱患,，讓消費者放心購物，更是居民十分關(guān)注的問題,，也是一個迫切需要解決的問題,。特別是買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品后，怎樣才能得到妥善的解決,，有效的維權(quán),，怎樣投訴，向誰投訴,、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實得到利益補償,，消費者都十分關(guān)注。

群眾已經(jīng)認識到的不安全食品主要有：注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場上的假酒,、假飲料,、假油、假米,、假調(diào)料;對人有致癌危險的商品;經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品,、方便面、果凍和很多零食;抗生素,、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過期的,、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒有保鮮措施的貯藏品,，不衛(wèi)生的散裝食品等等,。

在農(nóng)村，現(xiàn)在出現(xiàn)了一大批小型自由集貿(mào)市場,，那些小攤位的貨主定時定期到村里擺攤,，為農(nóng)村食品交易環(huán)境注入了新的元素。一些初具規(guī)模的代銷點貨架上的食品種類也越來越多,，這在給居民提供便利的同時也給食品安全監(jiān)管和市場管理帶來了困難,。衛(wèi)生防疫部門對經(jīng)營生鮮的超市、農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場進行抽樣檢測,，并將檢測結(jié)果在新聞媒體上公示,。但據(jù)消費者稱，有些工作純屬走形式并未真正起效,。試想本身就不是很健全的“治理之手”怎么能夠深入到那些農(nóng)村死角中不規(guī)范的小攤小店里呢?

由于農(nóng)村居民收入遠遠低于城區(qū),，農(nóng)村市場對低價食品有著很大需求，購買渠道主要是自由市場和小賣部,。加之農(nóng)村執(zhí)法力量十分薄弱,，市場監(jiān)管嚴(yán)重缺位，農(nóng)民購買食品既不查驗相關(guān)證照,，又不索要銷售發(fā)票,，致使一些“三無”食品、過期不合格食品以及被城市市場拒之門外的食品流向農(nóng)村市場,。調(diào)查顯示,，農(nóng)村市場經(jīng)銷的食品中多為自產(chǎn)自銷,，來源于流動攤販;糕點、熟食,、干果,、酒等散裝食品所占比例很高;部分包裝食品沒有標(biāo)明保質(zhì)期;店主對過期食品選擇降價銷售。種種此類,，都要求我們的監(jiān)管部門在農(nóng)村食品交易環(huán)境日益復(fù)雜化的進程中切實做到為百姓健康負責(zé),，為人民謀福，努力打造城鄉(xiāng)和諧,。

食品安全是直接關(guān)系人民健康,，維持市場穩(wěn)定的重要問題，是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要內(nèi)容,。我國正處于完善社會主義市場經(jīng)濟的重要時期,，當(dāng)前國內(nèi)層出不窮的食品安全事件，暴露出我國食品管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后于市場經(jīng)濟的發(fā)展,，增大了消費者對食品安全的憂慮和擔(dān)心，使消費者對政府,、企業(yè),、經(jīng)營者產(chǎn)生信譽危機，這不得不引起全社會的高度重視,。

被調(diào)查的居民和食品生產(chǎn)廠家大多認為有關(guān)食品方面的法律法規(guī)不健全,。這樣就造成政府做的不夠好、執(zhí)法不力,、管理不嚴(yán),、執(zhí)法監(jiān)管時松時緊、無規(guī)范性,、堅持性,。執(zhí)行制度時

時不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程，而是一種履行手續(xù)的過場,。對大企業(yè),、大超市尚且如此，更何況對一些農(nóng)貿(mào)市場,、小型的零售攤點和小作坊了,。這就導(dǎo)致無論是從衛(wèi)生狀況還是產(chǎn)品質(zhì)量上都存在極大問題，存在諸多安全隱患,。更有甚者,，在違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者因謀取暴利而造成食品問題時，相關(guān)部門在執(zhí)法過程中卻滋生了腐化因素,。一位接受調(diào)查的大叔氣憤的說,，買種時明明要的是紅蘿卜，而種出來的卻是青蘿卜，在經(jīng)銷者和相關(guān)檢測部門一頓酒飯之后,，得出的結(jié)論是種子沒有問題,。還有一位村長更是抱著憤世疾俗的態(tài)度說我們搞這項活動沒用，聲稱那些生產(chǎn)者和銷售者弄虛作假欺騙群眾,，而政府的制度卻絲毫不起作用,，甚至還進行庇護，老百姓投訴與他打官司值不得,，即便真的打官司到頭來吃虧的還是老百姓,。一直到我們離開他還是對我們說我們的宣傳工作是徒勞的?？梢娪幸徊糠志用竦拇_對政府,、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生了信譽危機,。

由此不禁使我們聯(lián)想到中國食品在世界上的信譽問題,。日本《讀賣新報》7月25日報道：恢復(fù)中國食品信譽任重而道遠，重塑中國食品形象關(guān)鍵在鏟除腐化,。中國現(xiàn)在想拼命地挽回一落千丈的食品信譽,，為此動員了行政、司法和宣傳等一切可以動員的力量,。然而“金錢本位主義”在中國的食品領(lǐng)域根深蒂固,，中國恢復(fù)食品信譽任重而道遠。中國現(xiàn)有大小共計約50萬食品加工業(yè)者,，“只要有錢賺什么都敢干”的企業(yè)不在少數(shù)?，F(xiàn)在，與其說是中國食品的質(zhì)量問題倒不如說是中國那種不顧他人性命的生產(chǎn)現(xiàn)狀給世界造成了巨大沖擊,。嚴(yán)重腐化的前中國國家食品藥品監(jiān)督管理局局長于7月10日上午在北京槍決,。雖然他坦白了違法的事實并返還了一部分贓款，但法院仍然沒有從輕量刑,，當(dāng)天上午,，就在北京，中國舉行記者招待會表示了重拳打擊食品安全問題的決心,。

今年上半年,，中國工商部門共查處食品安全事件3.44萬起，搗毀黑窩點3191個,，中國政府還宣布要在20xx年之前將問題較多的小作坊減少一半,，將容易滋生腐化的新藥注冊方式改革一新。

在對外宣傳上中國政府也可謂費盡心機,。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局長李長江7月20日強調(diào)：“今年上半年對美國和日本出口的中國食品檢測合格率分別為99.1%和99.8%,。

食品加工者道德淪喪不顧消費者權(quán)益甚至性命的根本原因,，還是在于從生產(chǎn)第一線到高級官員那根深蒂固的腐化。不從根本上鏟除腐化,，食品威脅的根也難斷,。

從這篇報道來看，中國加入世貿(mào)組織后確實給中國食品業(yè)帶來了前所未有的機遇但同時也使中國食品業(yè)面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),。

調(diào)查第一天我們打算首先走訪參觀位于滄州市青縣縣城內(nèi)的河北小洋人生物乳業(yè)有限公司,。據(jù)悉，河北小洋人生物乳業(yè)有限公司是一家以乳制品飲料開發(fā)為主,，集科研,、生產(chǎn)、銷售于一體的大型現(xiàn)代化民營集團企業(yè),。20xx年,河北小洋人生物乳業(yè)有限公司第一次入選“福布斯中國潛力100榜”,排名第38位,，20xx年排名第39位。如今,，小洋人生物乳業(yè)經(jīng)過5次改造擴建,，小洋人集團擁有員工2500多名，固定資產(chǎn)達3.6億元,，產(chǎn)值8億元,，產(chǎn)品形成了酸奶系列、鮮果乳休閑乳品系列,、妙戀乳酸菌飲品系列、可吸果凍系列等8大系列,，40多個品種,，20xx年將達到12大系列100多個品種。就是這樣一個被大家公認的優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)最近也因污染問題而被媒體曝光,，被相關(guān)部門責(zé)令整改,。當(dāng)?shù)鼐用褚簿驮撌录h論紛紛，造成了極大反響,。而在我們還有老師的多次要求下,，該公司還是不同意我們對其進行參觀學(xué)習(xí)，原因是企業(yè)內(nèi)部正在進行整改,，相關(guān)負責(zé)人又外出考察,，實在不便對我們的實踐小分隊進行接待和安排。

之后,，我們又對青縣境內(nèi)的河北滄州弘方乳業(yè)有限公司,、河北滄州奧特曼食品有限公司、河北東方神牛生物乳業(yè)有限公司進行了走訪,。三家企業(yè)都位于104國道附近,，地理環(huán)境優(yōu)越,，交通便利。而只有河北東方神牛生物乳業(yè)有限公司一家公司正在進行生產(chǎn),，其它兩家公司都處于停產(chǎn)階段,。據(jù)公司保衛(wèi)人員透露，這種小規(guī)模生產(chǎn)廠家屬定單批量生產(chǎn),，沒有訂購需求便沒有生產(chǎn)任務(wù),，而且企業(yè)已長時間沒有進行生產(chǎn)工作，大部分職工都在家待命,，職工數(shù)量只有幾十人,，多的也不過百余人，而且多為當(dāng)?shù)鼐用?，高學(xué)歷技術(shù)工人比例甚少,。據(jù)附近的一家餐廳老板說，今年這些企業(yè)普遍不景氣,，年生產(chǎn)能力不高,，就連小洋人公司也受污染問題困擾，舉步為艱,。

造成民營企業(yè)出現(xiàn)這種情況的原因主要是企業(yè)規(guī)模小,，專業(yè)職工數(shù)量少，生產(chǎn)設(shè)備落后,，企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量不高,，不能打出自己的優(yōu)勢品牌，加之管理不善,，使企業(yè)信譽度和知名度不高,，缺乏后續(xù)發(fā)展的潛力和動力。而一些新興的小型企業(yè),，憑借其先進的生產(chǎn)設(shè)備,，優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)管理制度和系統(tǒng)特色的企業(yè)文化卻走在了食品行業(yè)的前列,。

完善食品安全管理體制和相關(guān)法律法規(guī),，要讓膽敢以身試法者有所“畏懼”。無論是大小品牌還是大小企業(yè),，一經(jīng)查處,，嚴(yán)懲不貸。全力避免一切腐化現(xiàn)象的發(fā)生與發(fā)展,，逐步消除政府,、企業(yè)、經(jīng)營者及檢測者的信譽危機,。尤其要加大對農(nóng)村食品安全的保障力度,，逐步縮小城鄉(xiāng)差距,，努力打造城鄉(xiāng)和諧，為全面建設(shè)社會主義和諧社會打下堅實的基礎(chǔ),。

新聞媒體加大宣傳力度,，宣傳形式多樣化。調(diào)查顯示,，以前接受過有關(guān)食品營養(yǎng)與質(zhì)量安全方面知識的宣傳與調(diào)查的人少之又少只占6%,，絕大多數(shù)人認為我們這次社會實踐活動是很有必要的，聲稱通過我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當(dāng)?shù)乩习傩諑砹撕芏嘁郧皼]有接觸到的知識,，還要求我們平時多開展一些類似的活動,，只有5%的人認為不必要，8%的人認為無所謂,。因此,，除了對一些不法生產(chǎn)經(jīng)營者介入監(jiān)督和曝光外，新聞媒體還應(yīng)多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育,，提倡健康消費,，不盲目貪便宜。告訴消費者怎樣來區(qū)別食品是否安全,，一旦遇到假冒偽劣產(chǎn)品,，該怎樣進行舉報，怎樣為自己維權(quán),。

加大投入,，引進高素質(zhì)人才，盡快完善食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測體系,。食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測體系的完善有利于協(xié)調(diào)各部門職能和統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn),。為提高食品的生產(chǎn)質(zhì)量、增強食品監(jiān)測的權(quán)威性和準(zhǔn)確性,，應(yīng)當(dāng)從資金,、人才,、技術(shù)等方面加大投入,，逐步擴大其覆蓋面。特別是地方民營企業(yè)和監(jiān)測部門,，更應(yīng)加強與各大高校的聯(lián)系多引進技術(shù)人才,，為此我們在調(diào)查問卷的背面同時印有我們學(xué)院和食品工程系的簡介，以供社會人士參考,。

多聽取相關(guān)代表和廣大老百姓的意見和建議,。民以食為天，各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置,，多聽聽老百姓的心聲,，多對他們的意見和建議進行一些真正有益的反饋,，讓老百姓買到放心食品。

食品安全社會實踐調(diào)查報告摘要篇三

食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì),，是人們生活中最基本的必需品,。在存在著各種各樣的食物，為了生存,，我們離不開食品,。隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展,，食品工業(yè)一躍成為我國的一大產(chǎn)業(yè),，各種新式食品層出不窮。與此同時,，中國的食品安全問題也日益增加,，頻頻出現(xiàn)的重大食品安全問題，在一次次地傷害了民眾的生命健康,，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心,。這已經(jīng)嚴(yán)重制約了中國食品工業(yè)的發(fā)展，更對我國的食品資源造成了嚴(yán)重的浪費,。因此,，如何保障食品安全問題成為我們的當(dāng)務(wù)之急。

本次調(diào)查采取的是隨機問卷調(diào)查,。發(fā)出調(diào)查問卷100份,，實際收回100份，調(diào)查人數(shù)為100人,，回收率100% ,。

xx醫(yī)學(xué)院20xx級學(xué)生

1. 請問你平常比較關(guān)心的食品安全問題有哪些方面？（多選）

a.食品中藥物殘留超標(biāo) （76%） b.食品中違規(guī)使用添加劑 （93%） c.非食用原料加工食品 （73%） d.生產(chǎn)與存儲過程中的衛(wèi)生狀況（61%） e.轉(zhuǎn)基因食品的安全問題 （20%） f.激素問題（28%） g.相關(guān)檢驗證明（25%）

2.選購食品時關(guān)心：

a.價格（17%） b.品牌,、生產(chǎn)家及廠址 （27%） c.生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、有效期(56%)

3.對當(dāng)前食品安全形勢的看法：

a.問題太多,，令人失望 (86%) b.形勢向好發(fā)展( 0%) c.有些問題,，但可以解決(14%) d.問題不大，無所謂（0%）

4.你所遇到食品安全問題有：

a.包裝不合格(21%) b.虛假或錯誤標(biāo)簽標(biāo)識(36%) c.三無產(chǎn)品 (39%) d.無產(chǎn)品圖案(3%) e.其他(1%)

5.是否關(guān)注食品安全問題,？

a.非常關(guān)注(60%) b.一般(35%) c.從不關(guān)注(5%) d.無所謂(0%)

6.從什么渠道獲得辨別問題商品的方法,？

a.電視媒體(78%) b.政府公共教育(12.5%) c.雜志、報刊等(9%)

d.親人朋友等(0.5%)

7.你認為政府該如何減少食品問題的發(fā)生,？

a.提高市民的食品安全意識(14%) b.加強對商家產(chǎn)品抽查,、監(jiān)控(35%) c.嚴(yán)格處理食品安全的問題(32%) d.嚴(yán)格限制食品行業(yè)的準(zhǔn)入資格(19%)

8.你認為出現(xiàn)那么多食品安全問題最大責(zé)任在于誰？

a.食監(jiān)局(47%) b.公司廠家(47%) c.群眾(6%)

9.目前,，最令你感到不安全的是哪類食品,？(多選)

a.奶,、豆制品(36%) b.海鮮(42%) c.腌制品(78%) d.速食、膨化食品(69%) e.蔬菜水果(22%) f.飲料(41%)

10.是否會有想吃而卻不敢吃的現(xiàn)象,？

a.有(77%) b.沒有(23%)

11.是否關(guān)注相關(guān)食品安全的新聞,？

a.經(jīng)常(48%) b.偶爾(44.6%) c.很少(7%) d.從不(0.4%)

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在上述調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以知道，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活的提高,，人們對食品安全問題愈來愈關(guān)注,，絕大數(shù)人都會關(guān)注與我們生活息息相關(guān)的食品安全問題。現(xiàn)在食品安全的各種各樣問題,，已到了相當(dāng)嚴(yán)峻的程度,，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具,。人們對食品進行選擇時更多的是食品本身的安全問題,，而不會去進行盲目采購。大多數(shù)人認為食品安全問題的主要責(zé)任在于食監(jiān)局的監(jiān)督不力與商家自身不自覺,。

對于商家,，食品安全問題的發(fā)生事件中，不法產(chǎn)商及商人是最大的驅(qū)動者,。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為,。若要控制食品安全問題的發(fā)生，則須先把這些不法分子的道德拉入正途,。每位經(jīng)營者在從事經(jīng)營前應(yīng)簽訂誠信規(guī)則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產(chǎn)品,，更為甚者，經(jīng)營者需將每位顧客當(dāng)成自己的家人那樣珍惜,，而不是只把盈利放在眼中,，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外,，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中,，當(dāng)事故發(fā)生后，他們會有如消費者般經(jīng)歷的萬分痛苦,。這循環(huán)的道理及弊處,，相信每位商人都懂，因此,，他們都應(yīng)該將這把警惕量尺放在自己心中以時刻提醒著自己,。當(dāng)食品安全問題不再發(fā)生時,，這一切就變得兩全其美,，消費者買得值，吃得安心,，商家得到更多信任,，更多顧客,，更多利潤。

對于政府,，為了能夠更好地解決食品安全問題,，政府及其其他機關(guān)有著不可推卸的責(zé)任，因為他們是為了給人民謀取利益,，讓人民過上更好的生活而存在的,。因此，只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上,，且各職人員明確職務(wù),，盡職盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度,，努力協(xié)調(diào)好各有關(guān)部門間的關(guān)系,，最重要的是要加強監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管的準(zhǔn)確性及增強食品監(jiān)管的權(quán)威性,。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴(yán)肅處理,，同時也要聽聽百姓們的聲音，對他們的意見和建議多進行一些真正有益的反饋,，要積極宣傳及傳播食品科普知識,，使大家了解食品安全的重要性和在食品安全問題上我們該如何處理解決，也要開展一些食品安全教育活動,，使食品安全意識能更深入民心,。只有這樣做，才有可能更好地解決食品安全問題,。

當(dāng)然,，作為國家強硬的手段及體現(xiàn)公民權(quán)利的法律，那是不可缺的,，為的就是能夠通過這強硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者得以繩之于法,，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執(zhí)法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品安全問題遠離咱們的生活圈,。

唯有政府及其人員與法律相輔相成,，才能使執(zhí)行制度真正的履行而不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程，才能使政府做得更好,、執(zhí)法更有力,、管理更嚴(yán)，食品安全問題才更少,。而人的觀念也是影響此類問題的一大因素,，因此當(dāng)人們觀念意識更高時，政府及法律更好地運作時，食品安全問題才可能從根本上解決,，此類問題才會越來越少,。

對于消費者，隨著食品安全問題的嚴(yán)峻化,，以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深,，對廠商的信任度也江河日下，甚至發(fā)展到對眾多的食品都出現(xiàn)不敢吃,、不敢買的程度,。同時我們也希望食監(jiān)局能加大對問題食品打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品,。因為從調(diào)查中看出,，我們對食監(jiān)局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況,，對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負責(zé),。所以廣大的消費者都希望食監(jiān)局與廠商能歸還一個既安全又有保障的食品市場給我們。除了對食監(jiān)局與廠商的期望,，我們消費者也應(yīng)該加強對問題食品的辨別能力,，多關(guān)注食品方面的新聞，了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用,。進而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買,，同時也減少了問題商品的銷售。除此之外,，我們還應(yīng)該配合食監(jiān)局的整理,，遇到問題商品時盡快舉報，以盡早扼殺問題商品的進一步泛濫,。

總而言之,，我們消費者不但要加強自我對問題食品的防范意識，而且還要配合食監(jiān)局的治理方案,。