總結(jié)是寫給人看的,，條理不清,，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然,，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

酒店銷售部年度總結(jié)篇一

營(yíng)銷是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門,，它主要承擔(dān)酒店客房,、會(huì)議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作,，達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的,，保障酒店長(zhǎng)久發(fā)展并且不斷壯大。營(yíng)銷部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門,，作為客戶與各部門之間的紐帶,，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)，使各部門的服務(wù)工作達(dá)到客戶的要求,。

對(duì)于這份工作,，開始的時(shí)候有許多無奈。 因?yàn)橐郧皬氖率蹣枪ぷ鳎?0xx年濟(jì)南房產(chǎn)較旺,，運(yùn)氣比較好小有些積蓄,，自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人，所以很注重個(gè)人形象,。記得剛來的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙,，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜,，頓時(shí)覺得自己很沒有面子,，便匆匆走過，沒有上前打招呼，此后幾天,，心里還一直不舒服,，認(rèn)為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作,?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員,、有的傳菜,，精神飽滿的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí)，我才想通了,，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,，那么我就要熱愛這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí),，做為新航的一員,，還要以大局為重，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，保障大廈各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成,。

在工作中，與領(lǐng)導(dǎo),、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的,，有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，但也正是通過這些事情使我一步步成長(zhǎng),。我很慶幸自己在新航工作,，能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo)，工作遇到難辦的事情,，是董經(jīng)理幫我出謀劃策,，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí)，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導(dǎo),，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教導(dǎo),、和鼓勵(lì)、方式方法,，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn),、底限、少走了許多彎路,，在工作中有所提高,。

在這半年的工作期間，我學(xué)到了很多的東西,，不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識(shí),，更重要的是為人處世的道理,。這個(gè)社會(huì)本來就很復(fù)雜，很多時(shí)候所需要面對(duì)的不單單是工作,，還有與人相處的微妙關(guān)系,，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應(yīng)手，而這一切,，都是從書本和學(xué)校所學(xué)不到的,。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處，比如,，作為酒店的員工,，我說話比較直接偶爾會(huì)和客戶或單位同事發(fā)生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容,，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快,，我相信只要用一顆真誠(chéng)的心去對(duì)待別人，別人也會(huì)同樣對(duì)待你,。

同時(shí)也善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，尤其是別人在處理問題時(shí)的優(yōu)點(diǎn),，借鑒的同時(shí)也在學(xué)習(xí),，以彌補(bǔ)自己的不足。半年的工作,，品嘗了酸澀和挫折,，忍受過委屈和誤解，甘苦自知,，冷暖自明,，但都堅(jiān)持了下來，我想,，我可以說,，我是一個(gè)心靈的強(qiáng)者，我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢,，不允許自己犯任何不可原諒的錯(cuò)誤,，認(rèn)認(rèn)真真，腳踏實(shí)地,，用自己的素質(zhì)來成就自己,，以更高的要求和目標(biāo)鞭策自己。

我踏上了工作崗位,，但這只是剛剛的起點(diǎn),，今后的還有更長(zhǎng)的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平,，還有更高的臺(tái)階需要自己去邁,。在今后的路上,，我會(huì)保持清醒的認(rèn)識(shí)，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，持之以恒,，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心,。

酒店銷售部年度總結(jié)篇二

1,、堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主線，著力提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益

發(fā)展是硬道理,，是解決我店所有問題的關(guān)鍵,，必須使酒店經(jīng)濟(jì)保持較快的發(fā)展速度。發(fā)展必須有新思路,，有市嘗有效益的速度,，才是真正的、健康的發(fā)展,。我們注意把各方面主要精力引導(dǎo)到提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益上來,，努力實(shí)現(xiàn)速度與質(zhì)量、效益相統(tǒng)一,。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道,，也是提高經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力的根本之策。我們通過采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，推廣先進(jìn)技術(shù),，加強(qiáng)認(rèn)證認(rèn)可工作,，強(qiáng)化質(zhì)量管理,，使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高。

2,、堅(jiān)持把解決“客戶不穩(wěn)定”問題放在突出位置

鞏固和加強(qiáng)開拓客戶群?jiǎn)栴},，關(guān)系我店未來國(guó)際化建設(shè)全局,，任何時(shí)候都不能忽視和放松。近一個(gè)月，客戶開發(fā)上了一個(gè)大臺(tái)階，有力地支持了凱瑞的發(fā)展和穩(wěn)定。我們要堅(jiān)持把加強(qiáng)全員銷售、發(fā)展各樓經(jīng)濟(jì),、增加酒店收入,，作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重，下大功夫,。這是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),，需要堅(jiān)持不懈的努力。

3,、堅(jiān)持全面提高對(duì)外開放,，積極參與北京酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

在經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,，只有順應(yīng)世界發(fā)展潮流,，堅(jiān)持?jǐn)U大對(duì)外開放,，才能更好地利用國(guó)內(nèi)市嘗加快發(fā)展壯大自己,。面對(duì)嚴(yán)峻的北京經(jīng)濟(jì)環(huán)境,，我們必須積極應(yīng)對(duì),，趨利避害,，變挑戰(zhàn)為機(jī)遇,，開創(chuàng)對(duì)外開放的新局面。

4,、堅(jiān)持實(shí)施科教興店戰(zhàn)略,，提高科技創(chuàng)新能力和員工素質(zhì)

發(fā)展科技、教育,，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)振興和酒店現(xiàn)代化的根本大計(jì),。未來,，我們要始終把實(shí)施科教興店戰(zhàn)略作為極其重要的任務(wù)，主要從增加投入,、深化改革,、完善政策等方面采取一系列措施。建立凱瑞員工閱覽室,，及網(wǎng)吧,。

完善酒店科技評(píng)價(jià)體系和獎(jiǎng)勵(lì)制度，制定技術(shù)和管理參與分配的政策,，獎(jiǎng)勵(lì)有突出貢獻(xiàn)的經(jīng)營(yíng)管理人員,。鼓勵(lì)拔尖創(chuàng)新人才成長(zhǎng)。這些措施會(huì)有效激發(fā)廣大員工的積極性,。

實(shí)施人才強(qiáng)店戰(zhàn)略,，把培養(yǎng)、吸引和用好人才作為一項(xiàng)重大任務(wù),。制定和實(shí)施全店人才隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃綱要和未來三年計(jì)劃相結(jié)合,，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理人才和專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)，完善培養(yǎng),、引進(jìn)和使用人才的制度與措施,，努力營(yíng)造人盡其才、人才輩出的良好環(huán)境,。深化人事制度改革,，推行員工考試錄用、競(jìng)爭(zhēng)上崗,、輪崗交流與培訓(xùn)制度,。

5、堅(jiān)持全力維護(hù)酒店穩(wěn)定,，為改革和發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境

我們堅(jiān)持貫徹穩(wěn)定壓倒一切的方針,，十分注意處理好發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系，在取得重大進(jìn)展,、經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的同時(shí),，有力地維護(hù)酒店穩(wěn)定。一是堅(jiān)持把改革的力度,、發(fā)展的速度 與酒店可承受的程度統(tǒng)一起來,。每項(xiàng)重要改革方案的制定和實(shí)施，都充分考慮酒店財(cái)政,、和員工的承受能力,，把握出臺(tái)的時(shí)機(jī)、節(jié)奏和力度，并根據(jù)實(shí)施過程中出現(xiàn)的新情況,、新問題,，及時(shí)加以調(diào)整和完善。重大改革措施堅(jiān)持先行試行,，取得經(jīng)驗(yàn)后再逐步推開,。努力保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定較快增長(zhǎng)，避免出現(xiàn)大的波動(dòng),。二是始終關(guān)心員工的切身利益,，特別是努力解決困難員工生活中的實(shí)際問題。三是正確處理新形勢(shì)下的酒店內(nèi)部矛盾,。妥善處理突發(fā)性,、群體性事件，努力把矛盾和糾紛解決在基層,，消除在萌芽狀態(tài),。四是加強(qiáng)酒店治安綜合治理。依法嚴(yán)厲打擊各種嚴(yán)重違反店規(guī)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)犯罪活動(dòng),，重點(diǎn)整治治安混亂的突出問題,。

6、堅(jiān)持轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能,，努力建設(shè)廉潔勤政務(wù)實(shí)高效質(zhì)檢部

建立和完善x店規(guī)店制,，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能，轉(zhuǎn)變工作方式和工作作風(fēng),。這一個(gè)月,，我們?cè)诩訌?qiáng)質(zhì)檢部自身建設(shè)方面取得很大進(jìn)展。首先對(duì)提成制的嚴(yán)格把關(guān),。有效的激勵(lì)了員工訂餐,。

酒店銷售部年度總結(jié)篇三

1、堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主線,，著力提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益

發(fā)展是硬道理,，是解決我店所有問題的關(guān)鍵，必須使酒店經(jīng)濟(jì)保持較快的發(fā)展速度,。發(fā)展必須有新思路,，有市嘗有效益的速度，才是真正的,、健康的發(fā)展。我們注意把各方面主要精力引導(dǎo)到提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益上來,，努力實(shí)現(xiàn)速度與質(zhì)量,、效益相統(tǒng)一。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道，也是提高經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力的根本之策,。我們通過采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，推廣先進(jìn)技術(shù)，加強(qiáng)認(rèn)證認(rèn)可工作,，強(qiáng)化質(zhì)量管理,，使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高。

2,、堅(jiān)持把解決“客戶不穩(wěn)定”問題放在突出位置

鞏固和加強(qiáng)開拓客戶群?jiǎn)栴},，關(guān)系我店未來國(guó)際化建設(shè)全局，任何時(shí)候都不能忽視和放松,。近一個(gè)月,，客戶開發(fā)上了一個(gè)大臺(tái)階，有力地支持了凱瑞的發(fā)展和穩(wěn)定,。我們要堅(jiān)持把加強(qiáng)全員銷售,、發(fā)展各樓經(jīng)濟(jì)、增加酒店收入,，作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重,，下大功夫。這是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),，需要堅(jiān)持不懈的努力,。

3、堅(jiān)持全面提高對(duì)外開放,，積極參與北京酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

在經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展,、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下，只有順應(yīng)世界發(fā)展潮流,，堅(jiān)持?jǐn)U大對(duì)外開放,，才能更好地利用國(guó)內(nèi)市嘗加快發(fā)展壯大自己。面對(duì)嚴(yán)峻的北京經(jīng)濟(jì)環(huán)境,，我們必須積極應(yīng)對(duì),，趨利避害，變挑戰(zhàn)為機(jī)遇,，開創(chuàng)對(duì)外開放的新局面,。

4、堅(jiān)持實(shí)施科教興店戰(zhàn)略,，提高科技創(chuàng)新能力和員工素質(zhì)

發(fā)展科技,、教育，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)振興和酒店現(xiàn)代化的根本大計(jì),。未來,，我們要始終把實(shí)施科教興店戰(zhàn)略作為極其重要的任務(wù)，主要從增加投入、深化改革,、完善政策等方面采取一系列措施,。建立凱瑞員工閱覽室，及網(wǎng)吧,。

完善酒店科技評(píng)價(jià)體系和獎(jiǎng)勵(lì)制度,，制定技術(shù)和管理參與分配的政策，獎(jiǎng)勵(lì)有突出貢獻(xiàn)的經(jīng)營(yíng)管理人員,。鼓勵(lì)拔尖創(chuàng)新人才成長(zhǎng),。這些措施會(huì)有效激發(fā)廣大員工的積極性。

實(shí)施人才強(qiáng)店戰(zhàn)略,，把培養(yǎng),、吸引和用好人才作為一項(xiàng)重大任務(wù)。制定和實(shí)施全店人才隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃綱要和未來三年計(jì)劃相結(jié)合,，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理人才和專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè),，完善培養(yǎng)、引進(jìn)和使用人才的制度與措施,，努力營(yíng)造人盡其才,、人才輩出的良好環(huán)境。深化人事制度改革,，推行員工考試錄用,、競(jìng)爭(zhēng)上崗、輪崗交流與培訓(xùn)制度,。

5,、堅(jiān)持全力維護(hù)酒店穩(wěn)定，為改革和發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境

我們堅(jiān)持貫徹穩(wěn)定壓倒一切的方針,，十分注意處理好發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系,，在取得重大進(jìn)展、經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的同時(shí),，有力地維護(hù)酒店穩(wěn)定,。一是堅(jiān)持把改革的力度、發(fā)展的速度 與酒店可承受的程度統(tǒng)一起來,。每項(xiàng)重要改革方案的制定和實(shí)施,，都充分考慮酒店財(cái)政、和員工的承受能力,，把握出臺(tái)的時(shí)機(jī),、節(jié)奏和力度，并根據(jù)實(shí)施過程中出現(xiàn)的新情況,、新問題,，及時(shí)加以調(diào)整和完善,。重大改革措施堅(jiān)持先行試行，取得經(jīng)驗(yàn)后再逐步推開,。努力保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定較快增長(zhǎng)，避免出現(xiàn)大的波動(dòng),。二是始終關(guān)心員工的切身利益,，特別是努力解決困難員工生活中的實(shí)際問題。三是正確處理新形勢(shì)下的酒店內(nèi)部矛盾,。妥善處理突發(fā)性,、群體性事件，努力把矛盾和糾紛解決在基層,，消除在萌芽狀態(tài),。四是加強(qiáng)酒店治安綜合治理。依法嚴(yán)厲打擊各種嚴(yán)重違反店規(guī)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)犯罪活動(dòng),，重點(diǎn)整治治安混亂的突出問題,。

6、堅(jiān)持轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能,，努力建設(shè)廉潔勤政務(wù)實(shí)高效質(zhì)檢部

建立和完善x店規(guī)店制,，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能，轉(zhuǎn)變工作方式和工作作風(fēng),。這一個(gè)月,，我們?cè)诩訌?qiáng)質(zhì)檢部自身建設(shè)方面取得很大進(jìn)展。首先對(duì)提成制的嚴(yán)格把關(guān),。有效的激勵(lì)了員工訂餐,。

酒店銷售部年度總結(jié)篇四

在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,，基本完成了酒店20××年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：

一,、對(duì)外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對(duì)走訪客戶，比如旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,， 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份。

××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，××年10份酒店正式掛牌三星,，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的銷售工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。

二,、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三,、不足之處

1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng),，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;

2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解

3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面。

4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤,。

酒店銷售部年度總結(jié)篇五

20x年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾,。營(yíng)銷部成立至今,，我們一直在學(xué)習(xí)，在摸索,。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營(yíng)銷模式,。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì)議，使得我們整年都很忙碌,。由于人力不足,，精力有限，我們?cè)陬櫦皶?huì)議接待的同時(shí),，沒有做到真正的營(yíng)銷,。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底,，是該停下來總結(jié)一下了?，F(xiàn)在將20x年的工作總結(jié)如下：

一、營(yíng)銷部主要完成工作

1,、會(huì)議接待方面

營(yíng)銷部至成立之初,，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破,，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成,。營(yíng)銷部克服了人員不足，工作量大,，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。截止到11月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到167469元(會(huì)議場(chǎng)租164100元,、橫幅及水牌1370元,、其它1999元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算，全年會(huì)議收入有望突破18萬(在會(huì)議接待量上升的情況下,，工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少,，共計(jì)消費(fèi)1.5萬左右)。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外,，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20x年圍繞更好地吸引顧客,，引導(dǎo)顧客消費(fèi),，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營(yíng)銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力：

a,、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅,、10條會(huì)議桌,、18塊新臺(tái)布。

b,、電器方面添置了一組無線話筒,、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無線路由器

c,、中公教育的培訓(xùn)會(huì)議期間,，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來,，以保障會(huì)議的成功舉行

2,、客戶的開發(fā)與維護(hù)

a、客戶開發(fā)：20x年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議,。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng),、移動(dòng)12580,、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程,、藝龍、同程,。20x年1至10月份,，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間),。

b、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪,。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人,、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作,、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會(huì),。

其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,，使得長(zhǎng)期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日,，客房棋牌發(fā)放積分卡240張,，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。

第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中,，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶,。20x年共計(jì)發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云,、北科公司陳洪偉等)

3,、旅游市場(chǎng)的整體開發(fā)

一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作,，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破,。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國(guó)旅,、湘西國(guó)旅合作,。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1,，全陪半價(jià),，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計(jì)為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)

除旅行社外,，20x年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī),。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽,、采煤技術(shù)研討,、蕭氏宗親會(huì)、中公教育,、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì),，共計(jì)使用酒店客房1034間,。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)

20x年1月至11月期間，通過營(yíng)銷部預(yù)訂的各類宴席,，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元(其中由會(huì)議所帶來的餐飲收入為131484元),。全年必將超過30萬。這一成績(jī)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)

二,、營(yíng)銷部在工作中存在的不足

1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向,，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺

營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口,。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策,，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20x年長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格,。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì),。在此，我們要作深刻的檢討,。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng),、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

2,、與賓客間的互動(dòng)不足

營(yíng)銷部在日常的工作中,，除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流,?；蛘哒f存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,，無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn),。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>

3、新興市場(chǎng)與新客戶的開發(fā)力度不夠

20x年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,，但總體而言力度不夠,，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%,，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù),。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然,，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的,。

三、下一年工作計(jì)劃

1,、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階

20x年,，營(yíng)銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件,。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊,、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度,。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。

2,、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

20x年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來之前,，利用周末的休息時(shí)間，到省內(nèi)幾大的旅游城市(張家界,、吉首、衡陽,、岳陽,、韶山等)進(jìn)行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,，以確保酒店客房的收入。

3,、加強(qiáng)主題,、價(jià)格、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用

20x年?duì)I銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,，棋牌,，餐飲組合銷售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位，以限度的吸引顧客,，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成,。

4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障,。因此營(yíng)銷部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,，相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,，創(chuàng)造效益

5、具體的目標(biāo)明確

a,、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬,，理想目標(biāo)是完成15萬。

b,、會(huì)議團(tuán)隊(duì),、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬。

c,、由營(yíng)銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的一年,，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí),，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,，但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,，但希望營(yíng)銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色,，有突破,，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī),。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家,。

20x,，我們一起努力。

酒店銷售部年度總結(jié)篇六

(一)本年度市場(chǎng)的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié)：

⒈行業(yè)市場(chǎng)容量變化

今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少，同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。

⒉品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成,，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池,、孝感的觀音島、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城,、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等,。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),，今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),，隨時(shí)調(diào)整銷售策略,。

⒊競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名變化

從年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排名第四(排名依次為：夢(mèng)天湖、荷田,、湯孫湖山莊,、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);

⒋渠道模式變化及特點(diǎn)

年的銷售以單個(gè)的主體為主,，銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷,、旅行社及會(huì)議公司分銷,、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。

⒌終端型態(tài)變化及特點(diǎn)

年的賓館銷售是水平的,，即市場(chǎng)與銷售一起完成,，做市場(chǎng)與完成銷售沒有分開。今年,，我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開,，并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植：今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè)，其中企事業(yè)單位戶,，特殊宴會(huì)客戶個(gè),，分銷單位戶,。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場(chǎng)廣泛開拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口)，并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。

⒍消費(fèi)者需求變化

僅僅為客人提供住房服務(wù),、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求,。今年開始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì),。有征對(duì)性的開發(fā)周邊旅游線路條。

⒎市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)

“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中,，夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,，極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售,、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。

(二)本年度部門工作總結(jié)

⒈部門建設(shè)

上半年部門人員充足,，市場(chǎng)體系完整,。下半年人員不足，市場(chǎng)體系失效,。

⒉部門人員培養(yǎng)

市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名,。經(jīng)過大半年的打磨，他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng),。由于部門人員少、任務(wù)重,，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠,。

⒊與其他部門的配合

與并賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng),。

酒店銷售部年度總結(jié)篇七

(一)本年度市場(chǎng)的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié)：

⒈行業(yè)市場(chǎng)容量變化

今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少,，同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。

⒉品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池,、孝感的觀音島,、蔡甸的度假村、沌口的海濱城,、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等,。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間,。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì)，今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等,。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),，隨時(shí)調(diào)整銷售策略。

⒊競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名變化

從年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排名第四(排名依次為：夢(mèng)天湖,、荷田,、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三,。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);

⒋渠道模式變化及特點(diǎn)

年的銷售以單個(gè)的主體為主，銷售的模式單一,。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷,、旅行社及會(huì)議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式,。

⒌終端型態(tài)變化及特點(diǎn)

年的賓館銷售是水平的,，即市場(chǎng)與銷售一起完成，做市場(chǎng)與完成銷售沒有分開,。今年,，我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開，并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植：今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè),，其中企事業(yè)單位戶,，特殊宴會(huì)客戶個(gè)，分銷單位戶,。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場(chǎng)廣泛開拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口)，并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。

⒍消費(fèi)者需求變化

僅僅為客人提供住房服務(wù),、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求,。今年開始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì),。有征對(duì)性的開發(fā)周邊旅游線路條。

⒎市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)

“知彼知己,，百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。在全年的銷售工作中,，夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,，極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售,、湯孫湖山莊的多重銷售,、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒,。

(二)本年度部門工作總結(jié)

⒈部門建設(shè)

上半年部門人員充足，市場(chǎng)體系完整,。下半年人員不足,，市場(chǎng)體系失效。

⒉部門人員培養(yǎng)

市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名,。經(jīng)過大半年的打磨，他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng),。由于部門人員少,、任務(wù)重,，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠,。

⒊與其他部門的配合

與并賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng),。

酒店銷售部年度總結(jié)篇八

過去的一年，是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為差強(qiáng)人意的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

現(xiàn)將個(gè)人工作匯報(bào)如下：

一,、20__年主要完成工作

1.客房營(yíng)業(yè)收入：酒店全年完成營(yíng)收入為___元,，全年客房入住___間，全年客房平均出租率為__%,，年均房?jī)r(jià)___元/間夜。

2.錦園私房菜餐廳全年?duì)I業(yè)收入____元,，其中折扣金額為____元，代金卷____元,，菜品贈(zèng)送____元，免零金額___元,，酒店贈(zèng)送午餐代金券金額___元,，免單金額___元，宴請(qǐng)金額___元,，實(shí)收金額為___元,，實(shí)收金額包括：

(1)___有限公司職工餐票__單合計(jì)____元,。

(2)會(huì)員卡消費(fèi)___單合計(jì)___元。

(3)掛賬__單合計(jì)__元。

(4)現(xiàn)金___單合計(jì)___元,。

(5)定金掛賬_單___元。

(6)銀行卡___單合計(jì)___元,。

(7)宴請(qǐng)_單合計(jì)__元,。

(8)__網(wǎng)___單__元。

(9)__網(wǎng)__單___元,。

(10)__網(wǎng)__單___元,。錦園私房菜餐廳全年消費(fèi)單數(shù)___單，全年總用餐人數(shù)___人，全年月平均消費(fèi)___元,，全年單均消費(fèi)___元,，全年人均消費(fèi)___元,。

有限公司_月份至__月份收款合計(jì)___元,。

4.全年酒店駐店公司電費(fèi)統(tǒng)計(jì)收款工作,。

5.酒店全年優(yōu)惠活動(dòng),、節(jié)日促銷客房等策劃、宣傳廣告制作,。場(chǎng)地布置工作,。

6.錦園私房菜餐廳全年優(yōu)惠活動(dòng)、節(jié)日促銷活動(dòng)策劃,、宣傳廣告制作,、場(chǎng)地布置工作。

7.酒店微信公眾服務(wù)號(hào)平臺(tái)對(duì)燎原商貿(mào)中心,，昆明錦都大酒店,，昆明錦園私房菜餐廳進(jìn)行活動(dòng)宣傳。

8.與各部門協(xié)力,，加強(qiáng)酒店網(wǎng)絡(luò)銷售,，于攜程、藝龍,、去哪等大型主流訂房網(wǎng)站負(fù)責(zé)人聯(lián)系對(duì)接,，提高酒店網(wǎng)絡(luò)訂房量，提高酒店入住率,。

9.與各部門協(xié)力,，到昆明各大旅行社進(jìn)行走訪聯(lián)系，在酒店淡季入住率低時(shí)增加團(tuán)隊(duì)房,，提高酒店入住率,。

10.與__網(wǎng)、___網(wǎng),、___網(wǎng)合作對(duì)___私房菜團(tuán)購(gòu)網(wǎng)絡(luò)銷售,。

二、不足之處和改進(jìn)辦法

1.主要的工作以提高協(xié)議客戶,、散客入住,、網(wǎng)絡(luò)入住率為主，增加協(xié)議客戶,，散客,、網(wǎng)絡(luò)客人的銷售工作，雖然現(xiàn)在受因大環(huán)境政策的影響,，周邊新開酒店數(shù)量多,，但我們存在我們自身的優(yōu)勢(shì)，在維系好老客戶的同時(shí),，要不斷的新增協(xié)議客戶,，增加網(wǎng)絡(luò)入住!

2.因全國(guó)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響,，酒店協(xié)議客戶入住量相比前幾年大量下滑，現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售必定是以后時(shí)代的主要銷售渠道之一,，網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,，多與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站人員進(jìn)行溝通聯(lián)系，多參加了解拓寬網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,，使網(wǎng)絡(luò)訂房數(shù)量有一個(gè)新的提高,。

3. 錦園私房菜餐廳和酒店客戶資源相互共同整合，提高客戶質(zhì)量,，加深客戶對(duì)我們酒店和餐廳的了解,，提高銷售水平，提高酒店和餐廳整體銷售營(yíng)業(yè)額,。

4._x_房菜餐廳在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)絡(luò)上加強(qiáng)銷售,，提高團(tuán)購(gòu)銷售利潤(rùn)，不斷推出新菜品,，多想吸引顧客的新活動(dòng),，把團(tuán)購(gòu)客戶資源變?yōu)椴蛷d自己的客戶，增加餐廳的知名度和營(yíng)業(yè)額,。

5._x_房菜餐廳上年度菜品折扣金額為x_x_元,，在客源積累到一定程度時(shí)要控制好折扣力度,，促銷活動(dòng)時(shí)不但要保障營(yíng)銷活動(dòng)的吸引力,，還要同時(shí)提高餐廳利潤(rùn)。

6. 錦園私房菜要鉆研推出特色菜品,，特價(jià)菜品,。提高服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量,，只有不斷創(chuàng)新才能贏得商機(jī),。

7.客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)淡,、旺季,，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對(duì)周邊同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,，準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài),，以及周邊酒店入住率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),，調(diào)整酒店銷售策略,，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季提前做出相應(yīng)的銷售計(jì)劃,，提出自己的促銷方案,，與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通同時(shí)建立新的客戶。

8.20__年要根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,、餐飲組合銷售,。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客,，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成,。

9.加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作，建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障,。在銷售團(tuán)隊(duì)中要積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,，相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,，創(chuàng)造最佳效益。

我們不奢望盡善盡美,，但希望銷售部在新的一年里,，酒店、餐廳的各項(xiàng)工作都有起色,，有突破,，有創(chuàng)新，最終要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī),。我會(huì)努力的!我相信,，只要努力了，一定就會(huì)有豐碩的成果和收獲!總結(jié)一年的工作,，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī),，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,，個(gè)別工作做的還不夠完善,，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。

酒店銷售部年度總結(jié)篇九

為了讓酒店更好的發(fā)展,，讓我們能夠更好為客戶服務(wù),，酒店銷售部做了如下的工作總結(jié)：

1、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心,。

2,、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)(教學(xué)案例,，試卷，課件,，教案)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì),、同行,、會(huì)員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,，一是劃分渠道科學(xué)(教學(xué)案例，試卷,，課件,，教案)，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。

3,、房提獎(jiǎng)勵(lì),。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,，升幅約為 %。

4,、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外,，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一，合理銷控房間,，保證酒店利益最大化,。例如，在今年的車展,、房展期間,，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意,，也保證了酒店的最大利益,，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二,，完善工作流程，確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,，及時(shí)解決了客人的各種疑難問題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶籍登記,、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,?？傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，層層把關(guān),，狠抓落實(shí)，把握契機(jī),，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,，最高日創(chuàng)收為 元,，最高日平均房?jī)r(jià)為 元;全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次,。

5,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,，直至前臺(tái)接待人員,，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來,，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元,，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。

此外,，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無市場(chǎng)調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收 萬元，比上半年增額 萬元,，增幅約為 %,。

以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作

1,、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為 萬元/月，工資總額控制為 萬元/月,。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員,、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力,，促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等,。

2、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人、用工機(jī)制也較靈活,。管理者能上能下,，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止,。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3,、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來,，餐廳共推出新菜 余種,，其中，鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可,。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。

酒店銷售部年度總結(jié)篇十

歲月如梭，光陰似箭,，轉(zhuǎn)眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年,，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳,、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

作為國(guó)際知名的品牌酒店,，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高,，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大,。入職后,，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,，主要開展了以下幾方面的工作：

一,、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度,，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1,、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，為各部門培訓(xùn),、檢查、監(jiān)督,、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,，從咨客接待、語言要求,、席間服務(wù),、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,，并向各部門負(fù)責(zé)人反映,，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃,，堵塞管理漏洞,。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),，使司儀主持更具特色,，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4,、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量,，提高服務(wù)管理水平,，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量,，分享管理經(jīng)驗(yàn),，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源,，研討管理辦法,。在研討會(huì)上,，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與,，各抒己見,，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任,，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴,，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問題拿出解決方案,，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率,。

二,、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,，在人力資源部,、行政部的大力支持下，取得了成功,，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,，鼓舞了員工士氣,，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三,、開展各級(jí)員工培訓(xùn),，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),，專題培訓(xùn)9場(chǎng),，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路,，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四,、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄,，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí),、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》,、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》,、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》,、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》,、《如何有效的管理員工》等,。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想,、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間,，員工與顧客之間的感情,。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》,、《員工心態(tài)訓(xùn)練》,、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》,、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),，服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來,，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象,。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》,、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析,、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。該課程的設(shè)置,，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

5、結(jié)合工作實(shí)際,，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。7月份,，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”,，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力,，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致,。

四,、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1,、管理力度不夠，用力不均,，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱,，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在,，不能從根本上得到解決,。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部,、酒水部的管理,。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，員工參與的機(jī)會(huì)較少,，減少了課堂的生氣和活力。

3,、課程容量太大,，授課進(jìn)度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果,。

20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,，也離不開人力資源部和行政部的幫助,，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望,，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持,。新年新起點(diǎn),，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善,、更加合理,、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去,，展望未來，在新歷開篇之際,，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!

酒店銷售部年度總結(jié)篇十一

在過去的一年里,，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20××年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟,。酒店銷售部工作總結(jié)。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:

一,、對(duì)外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對(duì)走訪客戶,，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，××年10份酒店正式掛牌三星,，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的銷售工作,。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。

二,、對(duì)內(nèi)管理酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三,、不足之處

1,。對(duì)外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;

2,。對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解

3,。在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面。

4,。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤,。

酒店銷售部年度總結(jié)篇十二

在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,，基本完成了酒店20××年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：

一,、對(duì)外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),，提高了酒店的知名度,，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對(duì)走訪客戶,，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,， 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份。

××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，××年10份酒店正式掛牌三星,，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。

二,、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三,、不足之處

1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng),，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。

2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解,。

3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面,。

4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤,。

通過對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施,。

酒店銷售部年度總結(jié)篇十三

5月份忙碌的工作已經(jīng)過去,，現(xiàn)根據(jù)營(yíng)銷部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié)：

首先在經(jīng)營(yíng)收入方面：

5月份共完成營(yíng)收 元,其中客房完成營(yíng)收 元，占計(jì)劃的 %,，平均出租率 %,，平均房?jī)r(jià) 元;另外，餐飲完成營(yíng)收收入 元,，占計(jì)劃的 %;5月份客房任務(wù)超額完成,，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外,，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),，主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來年,，與去年相比,，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面,，雖然較去年相比提高不大,，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高,，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外,，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。

在部門工作方面：營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作，通過此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌,，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外,，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見;同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪,，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外,，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品,，開拓了部分新客戶;同時(shí),，本月結(jié)合酒店評(píng)星要求，對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外,，本月部門開展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)，通過日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;

公關(guān)營(yíng)銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn),，使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種;同時(shí),，部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì),，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作,，將于下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,，豐富了禮品種類,，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi);

5月份的工作已經(jīng)過去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處,，結(jié)合市場(chǎng)情況和__年度全年?duì)I銷計(jì)劃,，現(xiàn)將__年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開展：

1.部門工作方面：

本月部門的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，將如何提高對(duì)客服務(wù)水平作為本月的日常工作,，通過培訓(xùn)和要求來提高部門整體的對(duì)客服務(wù)水平,，并在活動(dòng)中評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵;另外，本月部門結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷售任務(wù)目標(biāo)分解,，通過合理的激勵(lì)機(jī)制來調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性;

__市場(chǎng)銷售方面：

本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主,，會(huì)議為輔，團(tuán)隊(duì)為補(bǔ);從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢(shì)來看,，在散客客源和團(tuán)隊(duì)客源因市場(chǎng)情況下降的同時(shí),，為確保酒店?duì)I收不出現(xiàn)大幅下降，適當(dāng)提高會(huì)議客源的比重,，來提高并穩(wěn)定此月客房營(yíng)收和餐飲營(yíng)收;

會(huì)議市場(chǎng),，加強(qiáng)鞋城、洗化類,、服裝類公司的走訪,，搜集行業(yè)信息,，把握各種會(huì)議信息，把握該季節(jié)會(huì)議,，確保酒店收入的穩(wěn)步提高團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面,， 銷售經(jīng)理積極了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，與各主要旅行社達(dá)成合作意項(xiàng),，關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競(jìng)爭(zhēng)酒店的團(tuán)隊(duì)價(jià)格政策,，與韓國(guó)團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合作的協(xié)議，確保該客源的穩(wěn)定性,，同時(shí)也積極的去開發(fā)新的團(tuán)隊(duì)客源;散客市場(chǎng)方面,，擴(kuò)大市場(chǎng)開發(fā)范圍，將銷售工作的重點(diǎn)放在對(duì)主要客源市場(chǎng)的重點(diǎn)開發(fā)和維護(hù),，多走訪周邊單位,，深入客戶中回訪客戶真實(shí)意見并及時(shí)反饋與酒店;進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來源渠道的合作和溝通;同時(shí)，本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)外地市場(chǎng)客戶的走訪,，重點(diǎn)對(duì)禹州市,、長(zhǎng)葛市、以及平頂山地區(qū)進(jìn)行開發(fā)和回訪;

酒店銷售部年度總結(jié)篇十四

營(yíng)銷部成立至今,，我們一直在學(xué)習(xí),，在摸索。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營(yíng)銷模式,。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì)議,，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,，精力有限,，我們?cè)陬櫦皶?huì)議接待的同時(shí)，沒有做到真正的營(yíng)銷,。這是我們遺憾的地方,。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來總結(jié)一下了?，F(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下

一,、 營(yíng)銷部主要完成工作

1、 會(huì)議接待方面

營(yíng)銷部至成立之初,，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo),，為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成,。營(yíng)銷部克服了人員不足,，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。截止到11月30日,，會(huì)議的總收入達(dá)到167469元(會(huì)議場(chǎng)租164100元、橫幅及水牌1370元,、其它1999元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算，全年會(huì)議收入有望突破18萬(在會(huì)議接待量上升的情況下,，工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少,，共計(jì)消費(fèi)1.5萬左右)。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外,，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,，引導(dǎo)顧客消費(fèi),，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營(yíng)銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力

a,、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅,、10條會(huì)議桌,、18塊新臺(tái)布。

b,、電器方面添置了一組無線話筒,、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無線路由器

c,、中公教育的培訓(xùn)會(huì)議期間,，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來,，以保障會(huì)議的成功舉行

2,、 客戶的開發(fā)與維護(hù)

a、 客戶開發(fā)：20xx年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議,。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng),、移動(dòng)12580,、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程,、藝龍、同程,。20xx年1至10月份,，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間),。

b、 客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪,。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人,、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作,、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會(huì),。

其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,，使得長(zhǎng)期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日,，客房棋牌發(fā)放積分卡240張,，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果,。

第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶,。20xx年共計(jì)發(fā)放金卡17張(工行王俊,、陳艾云、北科公司陳洪偉等)

3,、 旅游市場(chǎng)的整體開發(fā)

一直以來,，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破,。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅,、景湘國(guó)旅、湘西國(guó)旅合作,。截止11月30日,，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1，全陪半價(jià),，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右),，共計(jì)為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)

除旅行社外，20xx年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī),。四月份起,，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討,、蕭氏宗親會(huì),、中公教育、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì),，共計(jì)使用酒店客房1034間,。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)

20xx年1月至11月期間,，通過營(yíng)銷部預(yù)訂的各類宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元(其中由會(huì)議所帶來的餐飲收入為131484元),。全年必將超過30萬,。這一成績(jī)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)

二、 營(yíng)銷部在工作中存在的不足

1,、 在把握市場(chǎng)動(dòng)向,，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺

營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù),，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策,，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用,。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀,。最突出的例子是失去20xx0xx年長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì),。在此,，我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng),、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略,。

2、 與賓客間的互動(dòng)不足

營(yíng)銷部在日常的工作中,，除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間,，其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o意間就放過了,。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象,。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn),。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>

3,、 新興市場(chǎng)與新客戶的開發(fā)力度不夠

20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠,，還應(yīng)該有較大的上升空間,，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%,，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù),。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下,，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng),。很顯然，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的,。

三,、 20xx0xx年工作計(jì)劃

1、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階

20xx0xx年,，營(yíng)銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì)，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件,。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò),、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度,。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高,。

2、 加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

20xx0xx年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來之前,，利用周末的休息時(shí)間,，到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首,、衡陽,、岳陽、韶山等)進(jìn)行走訪,，與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入,。

3,、 加強(qiáng)主題、價(jià)格,、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用

20xx0xx年?duì)I銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，綜合運(yùn)用價(jià)格,、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,，棋牌，餐飲組合銷售,。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位,，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。

4,、 加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障,。因此營(yíng)銷部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合,。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益

5,、 具體的目標(biāo)明確

a,、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬，理想目標(biāo)是完成15萬,。

b,、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬,。

c,、由營(yíng)銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的一年，我們必將繼續(xù)探索,，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,，但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候,，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,，但希望營(yíng)銷部在新的一年里,，各項(xiàng)工作都有起色，有突破,，有創(chuàng)新,，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,，有付出,，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家

酒店銷售部年度總結(jié)篇十五

在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,，基本完成了酒店20××年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：

一,、對(duì)外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對(duì)走訪客戶，比如旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份。

××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，××年10份酒店正式掛牌三星,，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的銷售工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。

二,、對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三,、不足之處

1,。對(duì)外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;

2,。對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解

3,。在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

4。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤。

酒店銷售部年度總結(jié)篇十六

不知不覺我在xx酒店做營(yíng)銷工作已經(jīng)有半年時(shí)間了,，可能很多人會(huì)覺得這個(gè)時(shí)間過于短暫,，但是我認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)的累積首先靠時(shí)間的累計(jì)，最主要在于自身的努力學(xué)習(xí)!

營(yíng)銷部營(yíng)銷是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門,，它主要承擔(dān)酒店客房,、會(huì)議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作,，達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的,，保障酒店長(zhǎng)久發(fā)展并且不斷壯大。是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門,，作為客戶與各部門之間的紐帶,，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)，使各部門的服務(wù)工作達(dá)到客戶的要求,。

對(duì)于這份工作,，開始的時(shí)候有許多無奈,。記得剛來的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友,，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜,，頓時(shí)覺得自己很沒有面子，便匆匆走過,，沒有上前打招呼,，此后幾天，心里還一直不舒服,，認(rèn)為自己丟了面子,，甚至后悔從事酒店工作?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣,，在餐廳忙不開時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員、有的傳菜,，精神飽滿的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí),，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,，那么我就要熱愛這份工作,，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為新航的一員,，還要以大局為重,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，保障大廈各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成,。

在工作中,，與領(lǐng)導(dǎo)、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的,，有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，但也正是通過這些事情使我一步步成長(zhǎng)。我很慶幸自己在新航工作,，能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo),，工作遇到難辦的事情，是董經(jīng)理幫我出謀劃策,，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí),，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導(dǎo)，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教導(dǎo),、和鼓勵(lì),、方式方法，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn),、底限,、少走了許多彎路,，在工作中有所提高。

在這半年的工作期間,，我學(xué)到了很多的東西,，不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識(shí)，更重要的是為人處世的道理,。這個(gè)社會(huì)本來就很復(fù)雜,，很多時(shí)候所需要面對(duì)的不單單是工作，還有與人相處的微妙關(guān)系,，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應(yīng)手,，而這一切，都是從書本和學(xué)校所學(xué)不到的,。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處,，比如，作為酒店的員工,，我說話比較直接偶爾會(huì)和客戶或單位同事發(fā)生一誤解,，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快,，我相信只要用一顆真誠(chéng)的心去對(duì)待別人,，別人也會(huì)同樣對(duì)待你。同時(shí)也善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),，尤其是別人在處理問題時(shí)的優(yōu)點(diǎn),，借鑒的同時(shí)也在學(xué)習(xí)，以彌補(bǔ)自己的不足,。半年的工作,，品嘗了酸澀和挫折，忍受過委屈和誤解,，甘苦自知,，冷暖自明，但都堅(jiān)持了下來,，我想，我可以說,，我是一個(gè)心靈的強(qiáng)者,，我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯(cuò)誤,，認(rèn)認(rèn)真真,，腳踏實(shí)地，用自己的素質(zhì)來成就自己,，以更高的要求和目標(biāo)鞭策,。

自己,。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點(diǎn),，今后的還有更長(zhǎng)的路需要自己去走,，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺(tái)階需要自己去邁,。在今后的路上,，我會(huì)保持清醒的認(rèn)識(shí)，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，持之以恒,，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心,。

酒店銷售部年度總結(jié)篇十七

年終工作總結(jié)指的是對(duì)過去的一年某一時(shí)期或某項(xiàng)工作的成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)和存在的問題的總回顧、評(píng)價(jià)和結(jié)論,。它是推動(dòng)工作前進(jìn)的重要依據(jù),，是尋找工作規(guī)律的重要手段，是培養(yǎng),、提高工作潛力的重要途徑,，是團(tuán)結(jié)群眾爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持的好渠道。

提筆寫總結(jié),，就預(yù)示一年的時(shí)間業(yè)已過去,。回想年的總結(jié)中的種.種計(jì)劃打算,，感想良多!

(一)本年度市場(chǎng)的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié)：

⒈行業(yè)市場(chǎng)容量變化

今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待潛力加強(qiáng)不少,，同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。

⒉品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在構(gòu)成，業(yè)以構(gòu)成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池,、孝感的觀音島,、蔡甸的度假村、沌口的海濱城,、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等,。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間,。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì)，今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等,。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),，隨時(shí)調(diào)整銷售策略。

⒊競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排行變化

從年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排行第四(排行依次為：夢(mèng)天湖,、荷田,、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三,。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);

⒋渠道模式變化及特點(diǎn)

年的銷售以單個(gè)的主體為主，銷售的模式單一,。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷,、旅行社及會(huì)議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式,。

⒌終端型態(tài)變化及特點(diǎn)

年的賓館銷售是水平的,，即市場(chǎng)與銷售一齊完成，做市場(chǎng)與完成銷售沒有分開,。今年,，我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開，并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植：今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè),，其中企事業(yè)單位戶,，特殊宴會(huì)客戶個(gè)，分銷單位戶20__最新酒店?duì)I銷部工作總結(jié)20__最新酒店?duì)I銷部工作總結(jié),。今年的銷售終端形態(tài)構(gòu)成漏斗型(即：市場(chǎng)廣泛開拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口)，并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。

⒍消費(fèi)者需求變化

僅僅為客人帶給住房服務(wù),、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求,。今年開始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì),。有征對(duì)性的開發(fā)周邊旅游線路條。

⒎市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)

"知彼知己,，百戰(zhàn)不殆"這句話教會(huì)了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。在全年的銷售工作中,，夢(mèng)天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售,、湯孫湖山莊的多重銷售,、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒,。

⒈部門建設(shè)

上半年部門人員充足,，市場(chǎng)體系完整。下半年人員不足,，市場(chǎng)體系失效,。

⒉部門人員培養(yǎng)

市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨,，他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門人員少,、任務(wù)重,，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。

⒊與其他部門的配合

與并賓館其他部門的配合比較好,，在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng),。

(三)新年度工作計(jì)劃

"運(yùn)籌于帷幄之中，決勝在千里之外",。新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃我覺得要強(qiáng)調(diào)謀事在先,，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營(yíng)銷工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營(yíng)銷工作規(guī)劃并不是行銷計(jì)劃,，只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,，具體詳細(xì)的行銷計(jì)劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)好處,。

⒈目標(biāo)導(dǎo)向

營(yíng)銷目標(biāo)的擬定是來年?duì)I銷工作的關(guān)鍵,。在新年度營(yíng)銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是,，全年總體的銷售目標(biāo),、費(fèi)用目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo),、渠道開發(fā)目標(biāo),、終端建設(shè)目標(biāo)、人員配置目標(biāo)的擬定,，其中：銷售目標(biāo)為萬年,，費(fèi)用目標(biāo)為萬年，渠道開發(fā)目標(biāo)為條年,，終端建設(shè)目標(biāo)為個(gè)人年,，人員配置為人。

⒉產(chǎn)品規(guī)劃

根據(jù)消費(fèi)者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃,、產(chǎn)品改良計(jì)劃有：擴(kuò)充賓館產(chǎn)品大類,，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，帶給團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)組消費(fèi)并加強(qiáng)日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配,、將教工俱樂部與賓館搭配,、將旅游線路與賓館搭配等。

⒊品牌推廣

市場(chǎng)形象推廣計(jì)劃有：《高校后勤賓館銷售高峰》大會(huì),、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》,。

⒋團(tuán)隊(duì)支持

為了保障來年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施，賓館還需要透過苦練"內(nèi)功"來強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程,、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力,，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!