報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述,、說(shuō)明為主,在語(yǔ)言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,,所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板,希望能夠幫到你喲!
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報(bào)告篇一
20xx年(8—12月)經(jīng)營(yíng)收入萬(wàn)元,,其它業(yè)務(wù)收入萬(wàn)元,,總收入達(dá)萬(wàn)元(其中:餐飲部為萬(wàn)元,房務(wù)部為萬(wàn)元,,全年客房平均出租率為%,,年均房?jī)r(jià)元。營(yíng)業(yè)成本萬(wàn)元,,毛利額萬(wàn)元,,綜合毛利率為,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為萬(wàn)元,,營(yíng)業(yè)稅金為萬(wàn)元,,管理費(fèi)用為萬(wàn)元,財(cái)務(wù)費(fèi)用為萬(wàn)元,,營(yíng)業(yè)外支出萬(wàn)元,,利潤(rùn)總額虧損萬(wàn)元。
(二)管理制度創(chuàng)利
俗話說(shuō)“人管人氣死人,,制度管人人服人”,,規(guī)章制度是一切工作開(kāi)展的基石。酒店自試營(yíng)業(yè)以來(lái),,隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,,試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來(lái),并制約一些工作的順利開(kāi)展,。
各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問(wèn)題,,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實(shí)到每一個(gè)工作崗位,,并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),,且與個(gè)人的工資掛鉤。目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范,,政令暢通,,有章可循,,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實(shí)處,。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定
酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火、防盜等“六防”,,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)理級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),,通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。
(一)以對(duì)外協(xié)調(diào)為主,建立良好社會(huì)關(guān)系
酒店自20xx年8月15日試營(yíng)業(yè)以來(lái),,一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期,,酒店的消防未驗(yàn)收,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理,,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對(duì)我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,,通過(guò)總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通,,申請(qǐng)免除了市文化稽查大隊(duì),、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局,、派出所等部門的近10萬(wàn)元的罰款,,避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會(huì)關(guān)系,。
(二)以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo),,抓好每一項(xiàng)工作
1、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,,在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了會(huì)計(jì)工作的重要性,。
2、會(huì)計(jì)管理方面
加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理,、債權(quán)債務(wù)管理,,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理,。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,;對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng),;對(duì)酒店前臺(tái)收銀到日夜審,、出納、日常采購(gòu)價(jià)格,、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督,,嚴(yán)格控制;由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,,定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,,并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,做到萬(wàn)無(wú)一失,。
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報(bào)告篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您們好,,我是**,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn),。
1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),,我在對(duì)客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2.開(kāi)源節(jié)流,,降本增效,,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我和同事們本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在: ①回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟,;查退房后拔掉取電卡,;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范,、不科學(xué)的問(wèn)題,,針對(duì)存在的問(wèn)題,,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),,整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,,不高興時(shí)有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識(shí),。
2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。
3:各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。
5.交接班時(shí)由于考慮不周,,認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯(cuò),,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò),。
四,、關(guān)于明年,,我的計(jì)劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。
2,、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度,。
3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。
4,、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。
5,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7,、做好旺季的合理預(yù)定,,最大限度地提高銷售額。
8,、規(guī)范留言服務(wù),,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9,、多學(xué)習(xí)其他東西,,充實(shí)自己。
實(shí)踐證明,,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,,首先應(yīng)革新觀念,,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。
在**年即將到來(lái)的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,,希望大家到下一年的今天,,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,,謝謝,!
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報(bào)告篇三
緊張繁忙的20xx年正在離去,歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來(lái),。在過(guò)去的一年中,我們所有員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,,上下齊心,,風(fēng)雨同舟,精誠(chéng)團(tuán)結(jié),,順利完成各項(xiàng)工作,。我后勤部門在各項(xiàng)工作中更是表現(xiàn)突出,可圈可點(diǎn),。下面,,作為后勤領(lǐng)班,我將后勤部這一年的工作情況做如下匯報(bào):
精心策劃,,建立完善的后勤保障機(jī)制,。沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,為確保酒店后勤工作高效率,、高質(zhì)量開(kāi)展,,我后勤部和全體員工參照現(xiàn)有法律法規(guī)、治安管理?xiàng)l例,、消防法規(guī),,結(jié)合酒店具體情況,制定了切實(shí)可行后勤保障制度,,作為后勤部開(kāi)展各項(xiàng)工作的依據(jù),。
每天進(jìn)行安全檢查,每周進(jìn)行安全教育,。事故出于麻痹,,安全來(lái)自警惕。作為后勤部門,,我們深知安全工作的重要性,。質(zhì)量是酒店的生命,安全是質(zhì)量的關(guān)鍵。為此,,我們后勤人員對(duì)各種安全問(wèn)題分門別類,,專人負(fù)責(zé)。保安負(fù)責(zé)治安防盜,,電工負(fù)責(zé)檢查維修電路,,一旦有情況,要求立即處理,,并做好記錄,。此外,我們還積極配合本地消防部門做好消防工作,。我們還在顯眼的位置張貼了安全標(biāo)語(yǔ),,提醒客人注意人身、財(cái)產(chǎn)安全,。一周下來(lái),,我們將匯報(bào)上來(lái)的各種安全問(wèn)題進(jìn)行歸類,群策群力,,商量處理意見(jiàn),,然后再反饋下去。為了增強(qiáng)員工工作積極性,,后勤部還實(shí)行獎(jiǎng)懲制度,,將安全問(wèn)題與員工獎(jiǎng)懲掛鉤。
加班加點(diǎn),,確保酒店供水,、供電、供暖設(shè)施正常運(yùn)行,。大家知道,,酒店的供水、供電,、供暖系統(tǒng)錯(cuò)綜復(fù)雜,。就拿電路來(lái)說(shuō),只要一條線路出了問(wèn)題,,就可能導(dǎo)致很多部門停電,,不但會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失,還會(huì)造成不可挽回名譽(yù)損失,。因此,,后勤部對(duì)供水、供電,、供暖設(shè)施的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò),。
由于組織得力,,我酒店圓滿完成了全國(guó)人大代表的接待工作。后勤部在接待工作中起了積極作用,。從大堂區(qū)域到客戶區(qū)域,,再到會(huì)場(chǎng)花卉的布置,我們都認(rèn)真對(duì)待,。大堂區(qū)域是酒店的臉面,,后勤部精心設(shè)計(jì),認(rèn)真布置,,在大堂擺放花籃,,給客人以舒適的感覺(jué)??蛻魠^(qū)域安全尤為重要,,后勤部安排安保人員24小時(shí)監(jiān)控,一旦有突發(fā)情況,,立即依法處理,。對(duì)于客戶的房間,我們也認(rèn)真布置,,給客人以賓至如歸的感覺(jué)。會(huì)場(chǎng)是代表們開(kāi)會(huì)的地方,,后勤部為了出色完成會(huì)場(chǎng)服務(wù)工作,,特意對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行了專門培訓(xùn)。與會(huì)代表均對(duì)我們的服務(wù)表示滿意,。
金無(wú)足赤,,人無(wú)完人,我們也有不足的地方,,現(xiàn)在提出并請(qǐng)大家指正:
一是由于酒店后勤工作任務(wù)多,,壓力大,員工難免掉以輕心,,從而照成安全隱患,。對(duì)此,我們總是在合適的時(shí)間和合適的地點(diǎn)耐心對(duì)員工進(jìn)行說(shuō)服教育,。由于方法得當(dāng),,員工對(duì)批評(píng)教育心悅誠(chéng)服。同事根據(jù)獎(jiǎng)懲制度,,樹(shù)立先進(jìn)標(biāo)兵,,號(hào)召后進(jìn)員工學(xué)習(xí)先進(jìn)。
二是由于水電等設(shè)施有老化的地方,,更換,、維修起來(lái)后勤成本偏高。我們將協(xié)同其他部門,著手解決這一問(wèn)題,。
來(lái)年計(jì)劃:我們將虛心聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和建議,,竭力改掉工作中的缺點(diǎn),完善工作中的不足,。我們深信,,在各部門的協(xié)助下,通過(guò)我部的拼搏,,我們有決心和能力把20xx年后勤工作做得更好,,為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報(bào)告篇四
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下.
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自4月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制,。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心,、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好,。但是,,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,,盡可
能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
做為領(lǐng)班,,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等,。開(kāi)張初,各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中,。很多的顧客,有的是住賓館的,,有的是來(lái)慶賀的,,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,,加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,,提醒,,做細(xì)致的安排,,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),,所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),,床鋪上面,、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題,。其次,,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,, “三“凈”衛(wèi)生制度”,,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,,工作過(guò)程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報(bào)告篇五
光陰似箭,,時(shí)光如梭,,20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來(lái)到我們身邊,過(guò)去的一年,,有許多收獲與體會(huì),。客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,給客人提供一個(gè)清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境,,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,,整個(gè)部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益,。一年來(lái),,經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo),,服務(wù)質(zhì)量,,好評(píng)率,經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了很大的提高,?;仡欉@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,,雖然中間也有過(guò)泄氣的時(shí)候,,嘴上時(shí)常也有抱怨的時(shí)候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作,。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率,。
2、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,,飾板發(fā)霉,,燈光不亮等實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來(lái)工程人員,,針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時(shí)聯(lián)系pa,,合理安排日常的地毯去漬,,地毯洗滌,大理石鏡面保養(yǎng)等,。
3,、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起。 客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)
收部門,,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,號(hào)召全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如沐浴液,、洗發(fā)水等回收給pa使用,,牙膏可做為清潔劑使用等。
②每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光,;查退房后要求拔掉取電卡,,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
③為了做好物品的成本控制,,針對(duì)酒店實(shí)際住客情況預(yù)算指標(biāo),,客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
4,、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。同時(shí)在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,,如查退房標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)夜床標(biāo)準(zhǔn),、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,、物品租借標(biāo)準(zhǔn),物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等,。針對(duì)樓層服務(wù)班員工年齡偏大,,用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練,;每天對(duì)樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查,。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范,、不科學(xué)的員工,將存在的問(wèn)題加以分析,,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性,。通過(guò)培訓(xùn)及考核,,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高,。
5,、團(tuán)隊(duì)建設(shè):通過(guò)一系列的培訓(xùn)與考核,出現(xiàn)了以梁桃桃,,葛國(guó)花,,王慧,,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍,。在平時(shí)的工作中,,靈活處理對(duì)客服務(wù),提高客人滿意度,,獲得了客人的贊揚(yáng)與肯定,。
通過(guò)一年的工作,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,,其中最為嚴(yán)重的概括為三點(diǎn)不足:
1,、領(lǐng)班各項(xiàng)技能有待進(jìn)一步提高,尤其查房等薄弱技能,。
2,、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間,。
3,、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感,。
上面三點(diǎn)是自己這一年以來(lái)發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn),,最迫切的,在今后的工作中要時(shí)時(shí)刻刻引以為戒,,努力改進(jìn),,使自己進(jìn)一步提高。
通過(guò)日常的工作,,個(gè)人覺(jué)得部門存在的有待提高的一些地方:
1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,尤其細(xì)節(jié)方面,。
2,、全體員工服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范性欠缺。
3,、員工綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進(jìn)一步加強(qiáng),。
4、部門各項(xiàng)培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn),,還有進(jìn)一步提高的空間。
針對(duì)以上的不足,,本人有幾點(diǎn)建議和看法:1,、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。2,、對(duì)全體員工有針對(duì)性的培新后,,進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比,、歲末評(píng)估等制度,,優(yōu)勝劣汰。3,、可以完善各項(xiàng)培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),,讓培訓(xùn)與考核更加合理,最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的,。
明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年,,部門的工作緊緊圍繞以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)中心不動(dòng)搖,努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí),,我對(duì)自身及部門的工作有以下的設(shè)想:
1,、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,,
并在以后的工作中不段完善,。
2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,,每星期一在部門例會(huì)上表彰,,起到激勵(lì)員工的作用,同時(shí)也可以為年終考評(píng)做參考,。
3,、在員工的培訓(xùn)上,制定相對(duì)應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),,同時(shí)將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化,,在各個(gè)環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。
4,、建立部門二級(jí)倉(cāng)進(jìn)出制度,,實(shí)行進(jìn)出簽名并登記物品,統(tǒng)計(jì)管理,,嚴(yán)格控制,,節(jié)約成本。
以上是自己這一年來(lái)的工作總結(jié)與計(jì)劃,,存在的不足與改進(jìn)的方案,。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,全體員工共同努力,,聯(lián)手齊心,,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的領(lǐng)班,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),,為酒店實(shí)施五星級(jí)建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,!