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學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇一

二、對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有器質(zhì)性疾病的，要及時(shí)同志家長(zhǎng),，做好轉(zhuǎn)診治療。

三,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生的管理。

四,、認(rèn)真慣徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律,、法規(guī),，加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生管理,，辦好學(xué)生膳食，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),。

五,、把健康教育課納入教學(xué)計(jì)劃，保證開(kāi)設(shè)健康教育課,。

六,、要配合縣防疫站做好學(xué)生近視眼、弱視,、沙眼,、寄生蟲(chóng)、營(yíng)養(yǎng)不良,、貧血,、脊柱彎曲等學(xué)生常見(jiàn)病的群體預(yù)防和矯治工作。

七,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行傳染病防治法律,、法規(guī)，做好急,、慢性的傳染病的預(yù)防和控制管理工作,，同時(shí)做好地方病的預(yù)防和控制管理工作,。

八、保證學(xué)校衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)的投入,。

九,、衛(wèi)生室要配備可以處理一般傷病事故的醫(yī)療用品。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇二

1,、原料到成品實(shí)行“四不”制度：

（1）采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料,。

（2）保管員不驗(yàn)收腐爛變質(zhì)的原料。

（3）加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料,。

（4）服務(wù)員不賣(mài)腐爛變質(zhì)的商品,。

2、成品（食物）存放實(shí)行“四隔離”：

（1）生與熟隔離,。

（2）成品與半成品隔離,。

（3）食品與雜物、藥物隔離,。

（4）食品與天然冰隔離,。

3、用（食）具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：

一洗,、二刷,、三沖、四消毒,。

4,、環(huán)境衛(wèi)生：

定人、定物,、定時(shí)間,、定質(zhì)量。劃片分工,，包干負(fù)責(zé),。

5、個(gè)人衛(wèi)生必須做到“四勤”：

勤洗手,、剪指甲,；勤洗澡、理發(fā),；勤洗衣服,、被褥；勤換工作服,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇三

一,、建立食堂衛(wèi)生管理小組，做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)，責(zé)任到人,。

二,、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行體檢，患有有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作,。

三,、經(jīng)常對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí),，經(jīng)常保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,。

四、按規(guī)定對(duì)廚房,、餐廳,、庫(kù)房進(jìn)行裝修、布局使其符合食品衛(wèi)生的要求標(biāo)準(zhǔn),。

五,、食品加工過(guò)程中，一定要按要求做好清洗,、消毒,、擺放、防止交叉污染,，并要防蠅,、防塵、防鼠,。

六,、廚房的操作臺(tái)、用具,、容器保持清潔衛(wèi)生,。

七、食堂設(shè)置消毒柜,、洗滌器、餐具存放柜,、冰柜,。

八、餐廳的衛(wèi)生,，每日清理兩次,，保持經(jīng)常衛(wèi)生干凈。

九,、加強(qiáng)采購(gòu)的管理,，不進(jìn)過(guò)期腐爛的食品，有驗(yàn)收制度,，杜絕不合格的食品進(jìn)入食堂,。

十,、做好食品的存放，生熟食品分開(kāi)存放,，剩菜剩飯及時(shí)處理,，腐爛的食品及時(shí)的清理。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇四

1,、每天早晚分別進(jìn)行寢室,、公區(qū)、教室清潔衛(wèi)生小掃除,；每天每班均安排學(xué)生對(duì)教室,、公區(qū)、寢室進(jìn)行清潔衛(wèi)生維護(hù),；

2,、每周一早上和二、四放學(xué)后各班組織衛(wèi)生大掃除,，對(duì)教室,、公區(qū)、寢室等進(jìn)行徹底清掃,，學(xué)校組織檢查,；

3、垃圾必須入坑,，嚴(yán)禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾,，違者，教職工及家屬處以5元/次的罰款,，并在師生集會(huì)上通報(bào)批評(píng),，對(duì)學(xué)生予以批評(píng)教育，并責(zé)令打掃干凈,，同時(shí)扣該班常規(guī)管理分,；

4、衛(wèi)生值周班負(fù)責(zé)廁所及其周?chē)l(wèi)生管理,，并負(fù)責(zé)于周末將衛(wèi)生工具按規(guī)定順次移交給下一個(gè)班,；

5、嚴(yán)禁亂扔果皮紙屑,，禁止吃零食,，違者進(jìn)“規(guī)范”學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí)，并扣該班帶規(guī)管理分,；

6,、搞好綠化美化、衛(wèi)生保潔工作，各班公區(qū),、綠化帶的綠化管理,，保潔工作，由各班包干負(fù)責(zé),；

7,、值周領(lǐng)導(dǎo)、值周學(xué)生每周早上,、上午,、下午巡視、檢查各班衛(wèi)生等情況,，并作好記載,，作為該班清潔衛(wèi)生管理評(píng)比的依據(jù)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促各班處理,，各班班主任和學(xué)生應(yīng)主動(dòng)檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理,；

8,、加強(qiáng)師生飲食衛(wèi)生管理，落實(shí)責(zé)任制,，杜絕食物中毒和變質(zhì),，過(guò)期或不合格食品出售給師生等現(xiàn)象，保證師生有足夠的,、衛(wèi)生的飲用水,；

9、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作,，搞好傳染病,、常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作,，充分發(fā)揮衛(wèi)生室的作用,；

10、清潔衛(wèi)生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇五

一,、食堂衛(wèi)生實(shí)行崗位區(qū)域負(fù)責(zé)制。

二,、把好食物儲(chǔ)藏關(guān)，切實(shí)搞好防鼠,、防蚊工作,，避免食物腐爛變質(zhì)，嚴(yán)禁銷(xiāo)售霉變或者有毒食品。嚴(yán)禁向?qū)W生銷(xiāo)售餿飯,、餿菜,，違者，罰領(lǐng)班,、當(dāng)事人各500元,。

三、把好食品清洗關(guān),，各類(lèi)食品進(jìn)行加工之前,，要認(rèn)真清洗，尤其是蔬菜,，對(duì)可能帶農(nóng)藥較多的蔬菜要置于水中浸泡一小時(shí)以上,，要認(rèn)真細(xì)致清洗方能加工，保證菜中無(wú)泥沙,、雜物,。

四、各食堂的廚房,、儲(chǔ)藏室擺設(shè)整齊干凈,，每次開(kāi)完餐，要及時(shí)對(duì)工作地面,、炊具,、案板、灶爐,、窗口等服務(wù)設(shè)施及時(shí)打掃干凈,。

五、煤灰,、菜葉等垃圾要及時(shí)倒在規(guī)定的地方,。

六、食堂副主管每天對(duì)各食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，其他管理員不定期抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理落實(shí)。

七,、領(lǐng)班必須對(duì)員工的衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任有明確的分工,，并及時(shí)督促員工搞好衛(wèi)生。

八,、食堂工作人員每期體檢一次,，凡帶有傳染病的員工不能上崗。

九,、食堂員工在炒菜,、買(mǎi)飯菜時(shí),，不準(zhǔn)抽煙、吃食物,，違者,，罰款50元。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇六

1,、食堂衛(wèi)生管理由各校膳管組織負(fù)責(zé)實(shí)施,。

2、食堂炊管人員要提高衛(wèi)生意識(shí),，應(yīng)知應(yīng)會(huì)衛(wèi)生常識(shí),。

3、食品采購(gòu)膳管會(huì)應(yīng)作出明確規(guī)定,，防止變質(zhì),、過(guò)期食品和有毒食品進(jìn)入，防止食物中毒,。

4,、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒,。

5,、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離,。三防：防塵,、防蠅、防腐,；四隔離：生與熟隔離,、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離,、食品與藥品隔離,。

6、炊事員個(gè)人衛(wèi)生：上班穿工作服,，有健康證并驗(yàn)訖,，操作時(shí)不吸煙，做到四勤（勤洗澡,、勤理發(fā),、勤剪指甲、勤換衣服）,。

7,、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無(wú)積塵蛛網(wǎng)，無(wú)殘?jiān)?、剩飯,，物品用具整潔,，放置整齊,。有消毒器具和藥品,。

8、食堂四周衛(wèi)生包干區(qū),，經(jīng)常打掃,，保持清潔。

9,、倉(cāng)庫(kù)管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔,，物品存放整齊，離墻墊高,，嚴(yán)防糧食,、蔬菜和其他食物蟲(chóng)咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生,，做好滅鼠除蟲(chóng)工作,。

10、膳管會(huì)要隨時(shí)抽查食堂的衛(wèi)生工作,，學(xué)校每年為炊事員體檢一次,。

11、逐步改善衛(wèi)生設(shè)施,，添置衛(wèi)生設(shè)備,。

12、食堂衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇七

1,、學(xué)校應(yīng)建立主管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,，同時(shí)建立健全食品安全管理制度,、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施,，嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間,，防止投毒事件的發(fā)生。

2,、學(xué)校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，并且每年在衛(wèi)生許可證可有效期滿30日前主動(dòng)到原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。

3,、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

4,、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲(chóng)孳生的條件,。

5,、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。食品采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,，并向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明，食品采購(gòu)的場(chǎng)所應(yīng)相對(duì)固定,，以保證所采購(gòu)食品的.質(zhì)量,，禁止采購(gòu)超期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。

6,、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,，加工食品必須做到燒熟煮透,，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染,。

7,、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的,，應(yīng)當(dāng)置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放,。

8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工,，不得制售冷葷涼菜,，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí),；剩余食品在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)出售。

9,、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手,、洗餐具的自來(lái)水裝置。

10,、公用餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,。

11,、食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開(kāi)使用,，定位存放,，用后洗凈，保持清潔,。外購(gòu)訂餐時(shí),，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明ldquo,；送餐rdquo；的許可項(xiàng)目,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇八

1,、商店食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)，并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,、檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票,，學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)職管理員查驗(yàn)合格后在證件上簽字。

2,、衛(wèi)生許可證要懸掛于醒目處,，從業(yè)人員持有效合格的《健康證》，經(jīng)培訓(xùn)后上崗,。

3,、保持店堂內(nèi)外整潔，做到食品分名別類(lèi)存放,，食品與非食品隔開(kāi)存放,。

4、出售的食品必須有qs標(biāo)志,。不出售“四無(wú)”食物和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品,，不出售有毒有害食品。

5,、保證食品外觀清潔,，如發(fā)現(xiàn)食品超過(guò)保質(zhì)期、破損,、鼠咬,、受潮、生霉,、生銹等現(xiàn)象及時(shí)銷(xiāo)毀,。

6、銷(xiāo)售直接入口食品要有專(zhuān)柜加罩,，使用專(zhuān)用售貨工具,。需要分裝食品時(shí),，要使用清潔干凈、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料,，禁止使用廢報(bào)紙刊物及其它物品包裝食品,。

7、及時(shí)清除廢棄物,，搞好防塵,、防蠅、防鼠工作,。

8,、從業(yè)人員要衣著整潔，做到勤洗手勤洗澡,、勤理發(fā)剪指甲,、勤洗衣服勤換工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇九

1,、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,。

2,、衛(wèi)生室購(gòu)買(mǎi)藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購(gòu)買(mǎi)，不得直接跟廠方和藥商購(gòu)買(mǎi),，買(mǎi)藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查,，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調(diào)查追究經(jīng)辦人,。

3,、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理，對(duì)過(guò)期藥品,、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記,，并注明藥品名稱(chēng)、規(guī)格,、數(shù)量,、價(jià)格，然后經(jīng)有關(guān)部門(mén)驗(yàn)證后再銷(xiāo)毀,。

4,、校醫(yī)不開(kāi)過(guò)期藥品，如領(lǐng)藥者發(fā)現(xiàn)過(guò)期藥品,，立即退回處理,。

5、發(fā)藥時(shí)要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫(xiě)明每日服幾次,，服藥時(shí)間,、藥量、分幾次服完等,。告誡病人不許超常服藥,，警惕用藥過(guò)量引起的藥物中毒。

6,、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備,，用電開(kāi)關(guān)及線路，若有漏電,、斷電,，應(yīng)立即報(bào)告總務(wù)處進(jìn)行檢修，防止火災(zāi)的發(fā)生,。

7,、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時(shí)，誰(shuí)消毒,、誰(shuí)負(fù)責(zé)，避免超壓發(fā)生爆炸事故,。

8,、各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡,，每學(xué)期檢查1－2次,。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂,，功能不全即淘汰,。

9、條件不具備時(shí),，不要給病人注射青霉素或其他易引起過(guò)敏性休克的藥品,，對(duì)危重病人要立即送醫(yī)院處理。

10,、醫(yī)務(wù)室人員每周一次到體育課場(chǎng)地進(jìn)行體育衛(wèi)生監(jiān)督,，檢查體育場(chǎng)地及體育器械有無(wú)不安全因素。

11,、醫(yī)務(wù)人員每xx次到食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識(shí)宣傳,，督促采購(gòu)員不買(mǎi)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)檢疫證的肉類(lèi)及食品,。不使用,、銷(xiāo)售腐化變質(zhì)食品。監(jiān)督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間，買(mǎi)回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理（選,、洗,、泡、切）再煮,，杜絕各種傳染病,，投毒案、食物中毒事件發(fā)生,。

12,、做好每學(xué)年一次的學(xué)生特殊體質(zhì)健康狀況的調(diào)查。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇十

為了加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生管理工作,，強(qiáng)化安全措施,，規(guī)范安全管理，有效地防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,。根據(jù)有關(guān)法律法則,，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本制度,。

1.學(xué)校所有食品必須從正當(dāng)渠道購(gòu)進(jìn),，并且所要對(duì)方衛(wèi)生許可證復(fù)印件和進(jìn)貨票據(jù)，絕對(duì)禁止“三無(wú)”產(chǎn)品,，流入學(xué)校食堂,，學(xué)校經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，立即處理,，凡查出有三無(wú)產(chǎn)品，責(zé)任承包人清退出校,，所進(jìn)蔬菜必須新鮮無(wú)腐爛現(xiàn)象,。

2.食堂、內(nèi)外環(huán)境整潔,，設(shè)備布局合理,、有序，并經(jīng)常檢查四防一消設(shè)施是否損壞和夠用,。

3.食堂所有從業(yè)人員必須持有健康證（無(wú)證不得上崗）,，并每年度促進(jìn)性健康檢查，凡患有疾病,、傷害,、病毒性肝炎，活動(dòng)性肺結(jié)核,，化膿性或滲性皮膚病或其他傳染病的承包人必須通報(bào)學(xué)校,，并責(zé)令其離崗，治愈后方可上崗。

4.學(xué)校若發(fā)生中毒事件,，各班應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告（五分鐘內(nèi)）,，以便學(xué)校采取應(yīng)急處理措施。形成傳染病或食物中毒報(bào)告制度,。凡遲報(bào)或造成重大事故的,，班主任負(fù)主要責(zé)任。

5.各班在加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全的同時(shí),，要高度重視學(xué)生的防疫工作,，積極配合衛(wèi)生部門(mén)的預(yù)防接種工作，確保學(xué)生在自愿基礎(chǔ)上接種,，并將此項(xiàng)工作納入班級(jí)日常管理之中,。

6.食堂對(duì)每頓飯菜必須留樣，并保存24小時(shí),。

7.學(xué)校每天必須督促學(xué)生宿舍對(duì)學(xué)生開(kāi)水的供應(yīng),，保持鍋爐的清潔，嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生和蔓延,。