在生活中，越來越多人會(huì)去使用協(xié)議,，簽訂簽訂協(xié)議是最有效的法律依據(jù)之一,。那么一般合同是怎么起草的呢？下面是我給大家整理的合同范本,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
面點(diǎn)加工合同篇一
發(fā)包方：__________________(以下簡(jiǎn)稱甲方)
承包方：__________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
從______年______月______日至______年______月______日止
1,、甲方需乙方提供每日午餐,，每人的午餐標(biāo)準(zhǔn)為人民幣7元,，至少一葷兩素，且每天不重樣
2,、甲方為乙方無償提供廚房,、廚具、部分餐具等,。
3,、甲方行政部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量,。
4,、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油,、副食品等由乙方作價(jià)接收,，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品,。
5,、乙方預(yù)付甲方一個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具一個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后,，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi),。
6、在經(jīng)營期間內(nèi),，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,，互相配合，雙方不可無緣無故,，輕率行事解除合同,。
1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng),。
2,、甲方提供廚房所用的水、電,，燃料由乙方自行承擔(dān),。
3、不得隨意停止承包和隨意增加收費(fèi)項(xiàng)目,。
4、甲方必須向乙方提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),。
1,、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生,、安全,、治安,、消防、綜合治理,、監(jiān)督等,，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故,，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,，(如無特殊情況下),，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3,、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量,、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議,。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理,。
5,、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方,，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),，把處理結(jié)果告知甲方。
6,、乙方除因特殊情況外,，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰,。
7,、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同,，造成甲方損失的,，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
1,、按甲方消防,、店規(guī)、治安做好工作,。
2,、食堂工作人員按^v^門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理,。
3,、廚房必須定期防鼠滅蠅,。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施,。
5、必須確保食物的質(zhì)量,，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生,，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。
6,、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,，費(fèi)用自理。
7,、乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息,，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定,，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方,。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,，不得隨意出入甲方工作區(qū)域及其它禁止區(qū)域,，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰,。
9,、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具(附清單一份)乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理,，不得人為損壞和丟失,，否則折價(jià)賠償。
10,、乙方經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于提供甲方員工飲食服務(wù)方面,。
11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,，所需食堂工作人員的勞資,，勞保費(fèi)用均由乙方自理。
12,、乙方工作人員在操作中出現(xiàn)的工傷事故由乙方負(fù)責(zé),，與甲方無關(guān)。由乙方工作人員操作失誤及不負(fù)責(zé)任造成火災(zāi)等危險(xiǎn)事故由乙方負(fù)責(zé),，給甲方造成的財(cái)產(chǎn)損失要給予賠償,。
1、有權(quán)自主經(jīng)營,，自負(fù)盈虧,。
2、有權(quán)自主聘用,，調(diào)用工作人員,。
3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,，并上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理,。
4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高,，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下,，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,，若情況屬實(shí),，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
1,、因不可抗力原因造成損失時(shí),，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2,、甲,、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦,，更不許出現(xiàn)打架等事例,，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
3,、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購,。
4,、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買,，向甲方報(bào)銷,。
5、承包結(jié)束時(shí),，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地,、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作,。
6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同,，甲,、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。
7,、本合同若有未盡事誼,，將由雙方代表協(xié)商處理。
8,、本合同壹式貳份,，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇二
食堂承包協(xié)議書范本 (簽定時(shí)可根據(jù)情況改動(dòng)) 甲 方：(以下簡(jiǎn)稱“甲方”)乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司 (以下簡(jiǎn)稱“乙方”) 根據(jù)《^v^合同法》...
×××中學(xué)(以下簡(jiǎn)稱甲方)
×××(以下簡(jiǎn)稱乙方)
為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問題,，保證他們合理按時(shí)安全就餐,，甲方準(zhǔn)備建設(shè)一處食堂，乙方愿意投資50萬元左右,，幫助甲方建設(shè)一處920㎡的鋼構(gòu)食堂,，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,，達(dá)成如下協(xié)議：
一,、甲方的職責(zé)和義務(wù)
1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn),，保證單獨(dú)成院落,、便于管理,。
2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置,。
3,、負(fù)責(zé)食堂的ban zheng工作。
4,、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育,。
5、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道,、質(zhì)量,、價(jià)格、衛(wèi)生等,，進(jìn)行跟蹤,、調(diào)查、核算,、建賬,、批評(píng)和處罰,。
6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜,。
二,、乙方的職責(zé)和義務(wù)
1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo),，聽從甲方指揮,，樹立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，不斷提高管理和服務(wù)水平,。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸,，不議論教師,，不詆毀學(xué)生。
2,、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi),，及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐,，保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。
3,、每天按時(shí)供應(yīng)茶水,，每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次,。
4,、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房,、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的工資,。
5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬元,。
6,、對(duì)于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用，拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對(duì)寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎(jiǎng)勵(lì),。
7,、確保食品安全，時(shí)刻檢查排除安全隱患,，制定應(yīng)急預(yù)案,，嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達(dá)標(biāo)餐具,。承擔(dān)因食品安全問題引起后果的相應(yīng)責(zé)任,。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。
8、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，努力豐富食品種類,，提高食品質(zhì)量，改善生活水平,，,。
9、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn),，規(guī)范操作,，安全生產(chǎn)，給工人入好保險(xiǎn),。
10,、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，上崗工人必須全部持有健康證,，定期對(duì)工人進(jìn)行體檢，工作服統(tǒng)一整潔,，持證上崗,，杜絕傳染病者進(jìn)入食堂。
11,、認(rèn)真管理使用好物品,，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生,，整潔有序,，無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12,、不斷提高工人的綜合素質(zhì),，嚴(yán)格要求自己，規(guī)范著裝,，文明言行,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，尊敬老師,，愛護(hù)學(xué)生,。
本協(xié)議有效期為20__年7月1日----20x年6月30日，20x年7月1日起,，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有,。
以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽字后,，于20x年x月x日起生效,。
面點(diǎn)加工合同篇三
甲方：
乙方：
本著確保師生身體健康，學(xué)校后勤為教育教學(xué)服務(wù)的原則,。學(xué)校自主經(jīng)營學(xué)生食堂,，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方為食堂員工。為明確雙方職責(zé),，訂立本協(xié)議：
1,、遵守《^v^食品衛(wèi)生法》以及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2,、按照食品衛(wèi)生的相關(guān)要求,，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品加工并根據(jù)學(xué)校的作息時(shí)間按時(shí)開餐。飯菜標(biāo)準(zhǔn)由安召完小后勤規(guī)定,。
3,、按時(shí)上、下班,，離開要請(qǐng)假，不遲到早退,。
4,、參加體檢并取得健康證才可上崗。積極參加上級(jí)各部門組織的相關(guān)培訓(xùn),。
5,、樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想，熱愛本職工作,，講究職業(yè)道德,，文明服務(wù)，禮貌待人,，態(tài)度和藹,，主動(dòng)熱情。
6,、工作時(shí)間必須著工裝,，穿戴整潔，不準(zhǔn)留指甲,，戴戒指等,。
7、講究個(gè)人衛(wèi)生,。每日按要求做好食堂衛(wèi)生,。
8、團(tuán)結(jié)員工,，尊重領(lǐng)導(dǎo),，舉止文雅,，對(duì)學(xué)生使用文明用語，不得與學(xué)生爭(zhēng)吵,。
9,、嚴(yán)格按規(guī)定操作，安全第一,。如違規(guī)操作造成事故,，責(zé)任自負(fù)。
10,、愛護(hù)公物,，輕拿輕放，故意損壞照價(jià)賠償,。
11,、分工合作，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，不偷懶,。
12、食堂工作人員可在食堂免費(fèi)就餐,，但不能單獨(dú)小炒,，應(yīng)與學(xué)生吃同樣的飯菜。
13,、學(xué)校聘請(qǐng)的員工,，試用期一個(gè)月，試用合格與學(xué)校簽訂正式合同,。聘期一年,。
1、應(yīng)聘食堂工作人員的身體不勝任本職工作,。
2,、學(xué)校規(guī)模的縮小，以及食堂應(yīng)該減少職工的其他因素的出現(xiàn),。
3,、應(yīng)聘者有下列現(xiàn)象也作為處罰、辭退的依據(jù)：
(1)不遵守國家法律法規(guī),、學(xué)校紀(jì)律(如偷竊,、有意破壞設(shè)備設(shè)施等)、不履行崗位職責(zé),、不執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)管理制度;
(2)工作不負(fù)責(zé)任,，消極怠工，出現(xiàn)責(zé)任事故;
(3)工作質(zhì)量,、服務(wù)態(tài)度差,，師生意見大,。
應(yīng)聘食堂工作人員(簽名)：
招聘學(xué)校：
____年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇四
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂,，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：
1,、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工,，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。
2,、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食,、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙,、酒,、生活用品、食雜(面包,、蛋糕除外),、文具、水果,、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,，否則視為違約,。
3、甲方向第三食堂供水,、供電( 注：若停電,，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)供井水,，以確保乙方能正常營業(yè),。)
4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生,、質(zhì)量、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
6,、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加,，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正,，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約;
7,、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂,。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?；顒?dòng)不受此限,。
8、乙方對(duì)第三食堂的水,、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二,、乙方的權(quán)力與義務(wù)：
1、乙方對(duì)其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主,、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán),。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營,。
2,、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于20xx年9月1日前取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,，從業(yè)人員個(gè)人健康證,。
3、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科,。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時(shí),，供學(xué)生使用,，乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒,。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品,。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品,。 4,、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間,、倉庫,、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件,。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗,、消、沖,、保潔,。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒,。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用,。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,，保持整潔,，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套,。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間,、加工間,、餐廳等場(chǎng)所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,，制訂食堂衛(wèi)生管理制度,，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元。
5,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故,，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào),、消毒柜,、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,，其余改造設(shè)施歸甲方所有,。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,，每壺價(jià)格不得超過元，每桶價(jià)格不得超過1元,，并確保開水供應(yīng),。
6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,，甲方有權(quán)收回,，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7,、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見,，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加,，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱,、菜香,、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
8,、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口,。
9,、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理,。否則以轉(zhuǎn)包論處,。
10、乙方的經(jīng)營場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所為限,，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場(chǎng)所,，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。
11,、若工商,、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。
12,、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬元整,。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。
三,、違約責(zé)任及解決辦法：
1,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還,。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
3,、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。
5,、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,，若違約金使用超過貳萬元,，超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi),，若甲方需要收回第三食堂,，則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7,、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年,。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。 四、承包期限：從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止,。
五,、承包金額：
1、承包金額每年為人民幣： 元整,。
2,、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi)),。本次交納承包金時(shí)間為20xx年7月22日之前,。
3、乙方逾期不交納承包金,，視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,，收回第三食堂另行發(fā)包,。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲,、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任,。
本合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效。
七,、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任,。
本合同由甲方分別抄送人?？啤⒇?cái)務(wù)科,、總務(wù)科,。
甲方代表： 乙方：
年 月 日
面點(diǎn)加工合同篇五
味蜀吾老火鍋
火鍋店各崗位職責(zé)
經(jīng)營一家火鍋店需要招聘各個(gè)崗位的工作人員，每個(gè)崗位都有自己的工作和責(zé)任,，為讓火鍋店正常運(yùn)行,，必須明確每個(gè)崗位的職責(zé)。下面就從火鍋店管理人員,，基層員工,，和廚師三類分別介紹各崗位人員的職責(zé)。
火鍋店管理人員崗位職責(zé)
1,、火鍋店主管崗位職責(zé)
（1）認(rèn)真貫徹火鍋店經(jīng)理的意圖,，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
（2）具有為火鍋店多做貢獻(xiàn)的精神,，不斷提高管理,，業(yè)務(wù)上精益求精。
（3）擬訂本火鍋店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、工作程序,。
（4）對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,，掌握員工的思想動(dòng)態(tài),。
（5）熱情待客，態(tài)度謙和,，妥善處理客人投訴,，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師,，以改進(jìn)工作。
（6）嚴(yán)格管理本火鍋店的設(shè)備,、物資,、用具等，做到賬物相符,，保持規(guī)定的完好率,。
味蜀吾老火鍋 （7）抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生,。（8）做好火鍋店安全和防火工作,。
（9）做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié),。
2、火鍋店領(lǐng)班崗位職責(zé)
（1）做好火鍋店主管的助手,，對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要求按質(zhì),，按量，按時(shí)完成（2）發(fā)揮帶頭人作用,，對(duì)自己嚴(yán)格要求,，對(duì)屬下熱情幫助，耐心輔導(dǎo),，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，遇有重要客人要親自服務(wù),。（3）熟悉菜牌,、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種,。
（4）抓好員工紀(jì)律,、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒,、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng),。
（5）落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃，保持火鍋店,。
（6）開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè),、臺(tái)椅定位情況、餐前準(zhǔn)備,，開餐后檢查服務(wù)員的站位,，收餐后檢查上柜內(nèi)餐具備放情況。（7）當(dāng)值領(lǐng)班檢查廳,、門,、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān),、音響情況,，做好安全和節(jié)電工作。
3,、火鍋店經(jīng)理崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)制定火鍋店年度,、月度的營業(yè)預(yù)算，分析和報(bào)告年度,、月度的經(jīng)營情況,。
（2）推廣餐飲銷售,，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷計(jì)劃,。
味蜀吾老火鍋 （3）負(fù)責(zé)定制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,。檢查管理人員的工作和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理,。
（4）控制食品和飾品的使用標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求,，準(zhǔn)確掌握毛利率,，做好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理,，降低費(fèi)用,，增加利潤。
（5）制定服務(wù)技巧及烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,，定期與廚師長研究新菜點(diǎn),，推出新食譜，并針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí),。
（6）熟悉和掌握員工的思想狀況,、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，注意培訓(xùn),、考核和選拔人才,，通過組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的工作積極性,。
（7）抓好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,，使用之處于完好狀態(tài)，并且加強(qiáng)日常的管理,，防止事故發(fā)生,。
（8）抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織個(gè)人,、環(huán)境,、操作等方面的評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,，確保火鍋店,，廚房,，庫房的安全。（9）負(fù)責(zé)核查審批本部門使用的物資用品,。（10）負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)經(jīng)營,、管理的新計(jì)劃和新措施,。
火鍋店基層員工崗位職責(zé)
1、火鍋店收銀崗位職責(zé)
味蜀吾老火鍋 （1）執(zhí)行財(cái)務(wù)及火鍋店經(jīng)理的工作指令,，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作,。（2）熟練掌握各種經(jīng)營品種的價(jià)格，準(zhǔn)確開列發(fā)票賬單,。（3）按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作,。（4）保管好賬單、發(fā)票,，并按規(guī)定使用、登記,。
（5）熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù),，熟悉收款業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)規(guī)范。（6）熟悉火鍋店優(yōu)惠卡,、優(yōu)惠卷,、咖啡卷、套餐卷的使用規(guī)定,、消費(fèi)項(xiàng)目（煙,、酒等除外）可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批免權(quán)限。（7）每天核對(duì)備用周轉(zhuǎn)金,，不得隨意挪用,，借給他人；對(duì)每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清,，“長繳短補(bǔ)”,，不得“以長補(bǔ)短”，發(fā)現(xiàn)長短款必須及時(shí)查明原因,，及時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào),。（8）完成當(dāng)班營業(yè)日?qǐng)?bào)，財(cái)務(wù)報(bào)表,。
（9）當(dāng)班結(jié)束后,，認(rèn)真簽閱交接班登記簿，及時(shí)交接當(dāng)日營業(yè)款項(xiàng),、當(dāng)班報(bào)表,、賬單，明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù),。（10）做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作,。
2、火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)
（1）服從領(lǐng)班安排,，做好開餐準(zhǔn)備工作,。
（2）開餐后,，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，點(diǎn)菜,、上菜,、派菜、酒水服務(wù),，結(jié)賬,。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜組密切配合,。
（3）關(guān)心特殊客人及兒童,，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。（4）盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,，必要時(shí)將客人問題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班,，尋求解決辦法。
味蜀吾老火鍋 （5）客人用餐完畢,，要征詢客人意見,，做好記錄并向上級(jí)反映。,，3,、火鍋店傳菜員崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置火鍋店和餐桌,、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品做好全面準(zhǔn)備,。
（2）負(fù)責(zé)將廚房烹制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給火鍋店值臺(tái)服務(wù)員。
（3）負(fù)責(zé)將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房?jī)?nèi)堂口,。
（4）嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送。
（5）嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范,，確保其準(zhǔn)確迅速,。
（6）與值臺(tái)服務(wù)員和廚房?jī)?nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關(guān)系,。
（7）負(fù)責(zé)協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作,。（8）負(fù)責(zé)傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。
（9）積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高服務(wù)水平,，完成上級(jí)交界的其他任務(wù)。
火鍋店廚師崗位職責(zé)
1,、火鍋店廚師長崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)廚房工作,，協(xié)調(diào)并檢查廚房工作任務(wù)的落實(shí)情況及存在味蜀吾老火鍋 的問題，向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)意見，保證廚房工作的正常運(yùn)行,。
（2）根據(jù)火鍋店的人流量和預(yù)定菜單的數(shù)目,，填寫《采購單》和《領(lǐng)料單》，驗(yàn)收火鍋店用品的數(shù)量和質(zhì)量,，并將其按單發(fā)放,。
（3）全面檢查菜點(diǎn)質(zhì)量，杜絕不符合規(guī)格,、質(zhì)量要求的成品和半成品,。
（4）虛心聽取客人的意見和要求，不斷提高菜品質(zhì)量,，推出新菜肴,，滿足客人的需求。
（5）每天檢查各班組的衛(wèi)生情況和廚師的儀表,，儀容,，出勤情況及遵守店規(guī)、店紀(jì)情況,。
（6）合理安排下屬員工，團(tuán)結(jié)協(xié)作圓滿完成各項(xiàng)任務(wù),。（7）負(fù)責(zé)對(duì)廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),，組織實(shí)施技術(shù)培訓(xùn)。
（8）溝通協(xié)調(diào)各班組,，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,，做到人盡其才、各盡所能,。（9）完成上級(jí)指派的其他工作,。
2、火鍋店冷葷廚師崗位職責(zé)
（1）制作合格的涼菜,。
（2）嚴(yán)格檢查所用原料,，保證食品質(zhì)量。（3）保管各種用料,。
（4）負(fù)責(zé)燒烤的人員完成每人的烤制工作,，保證每天的食品數(shù)量和質(zhì)量。
（5）準(zhǔn)備好各種餐具和裝飾用的各種飾物,。
味蜀吾老火鍋 （6）下班前做好一切收尾工作,，以保證次日的工作。
3,、火鍋店面點(diǎn)小吃廚師崗位職責(zé)
（1）檢查所需材料,，為制作做好準(zhǔn)備。（2）制作各式點(diǎn)心,，并經(jīng)常更換花式品種,。（3）負(fù)責(zé)切配,、拌制各種生、熟餡,。
（4）負(fù)責(zé)煎炸各種點(diǎn)心,，并制作各種點(diǎn)心、芡汁和糖水,。（5）完成上級(jí)分派的其他任務(wù),。
4、火鍋店墩子崗位職責(zé)
（1）檢查食品質(zhì)量,，確保原材料的出成率,。（2）負(fù)責(zé)原材料的保管。（3）配制加工特種菜肴,。
（4）將加工剩余的原料及時(shí)入庫保存,，做好收尾工作。
5,、火鍋店特色菜廚師崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)所有特色菜的準(zhǔn)備工作,。（2）負(fù)責(zé)特色菜盤頭裝飾品的準(zhǔn)備工作。（3）負(fù)責(zé)檢查加工原料的質(zhì)量,。
（4）清理灶,、案、調(diào)料罐的衛(wèi)生,，檢查煤氣是否關(guān)好,，做好收尾工作。
面點(diǎn)加工合同篇六
一,、 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，切實(shí)把好原料的質(zhì)量關(guān)，操作衛(wèi)生關(guān),，儲(chǔ)藏保潔關(guān),，確保食品安全。
二,、 重點(diǎn)做好廚房衛(wèi)生工作,，定期對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施和衛(wèi)生責(zé)任區(qū)進(jìn)行清潔。墻壁,、窗戶每月擦拭一次,，地溝和排煙罩每季度清理一次，煙道每半年清理一次,。做到地溝壁上無油垢,、墻壁潔白無污垢的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、 注意個(gè)人衛(wèi)生,，做到衣帽整潔,，勤理發(fā)、勤洗澡,、勤剪指甲,、勤換衣服、親曬被褥,。
四,、 認(rèn)真執(zhí)行廚房衛(wèi)生責(zé)任制，每日清潔刀具,，灶具,、水池、臺(tái)面和菜墩,，地面無油污,、菜墩不長霉、臺(tái)面不落塵,，物見原色,。
五、 嚴(yán)格按操作規(guī)程工作,，堅(jiān)持“五?！焙透粢辜訜嶂贫龋沤^食物中毒事件,。堅(jiān)持每月對(duì)工作崗位進(jìn)行清理保潔，不留衛(wèi)生死角,，不存放私人物品,。除餐廳操作人員外，其他人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入操作間,。
六,、 餐廳地面光潔、門窗干凈,、玻璃明亮,、無油跡污物、不準(zhǔn)放雜物,。
七,、 灶臺(tái)清潔無污物，碗柜整潔,，無雜物,，無私人物品，各種設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
八,、 發(fā)現(xiàn)餐廳內(nèi)有蒼蠅或其他蟲物出現(xiàn),，立即報(bào)告，并做徹底撲滅和消毒工作,。
面點(diǎn)加工合同篇七
為了方便公司員工中午就餐,，體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)心，特設(shè)立員工食堂并制定本制度,。
1. 在食堂就餐的員工必須自覺遵守本制度,。
2. 員工食堂每日供應(yīng)午餐一頓，就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐,。
3. 長期就餐員工自帶餐具,，餐后自覺清洗所用餐具，并放置有序,。
4. 員工就餐期間應(yīng)避免高聲喧嘩,、說鬧，要講究公共衛(wèi)生,。
5. 食堂炊事員將飯做好后,，由就餐人員根據(jù)自己的飯量自行盛飯菜，吃多少,，盛多少,，不應(yīng)造成浪費(fèi)。
6. 就餐員工應(yīng)共同愛護(hù)就餐場(chǎng)所內(nèi)的所有物品,，要講究公共道德,，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重的予以罰款,。
7. 就餐員工應(yīng)尊重炊事員的勞動(dòng)成果,，不得因個(gè)人口味的不同而在飲食上挑三撿四，懂得適應(yīng)大局,。
8. 因員工食堂與員工宿舍在一起,，因此員工在就餐時(shí)嚴(yán)禁進(jìn)入員工住宿區(qū)。
9. 員工就餐時(shí),，不允許攜帶并飲用含有酒精類的飲品,。
10. 為了盡量避免飲食浪費(fèi)，公司行辦將每天統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù),，如有臨時(shí)就餐或不就餐的應(yīng)提前告知行辦,。
11. 為了不影響員工正常就餐，炊事員應(yīng)根據(jù)食材需要,，及時(shí)告之行辦工作人員,，本著有節(jié)約,、有計(jì)劃的原則采購所用食材。
12. 為了尊重少數(shù)民族員工的飲食習(xí)慣,，公司開設(shè)的員工食堂為*食堂,，因此所有來就餐的員工不得將非*食品帶入食堂。
——食堂衛(wèi)生管理制度10篇
面點(diǎn)加工合同篇八
火鍋店各崗位職責(zé)經(jīng)營一家火鍋店需要招聘各個(gè)崗位的工作人員,，每個(gè)崗位都有自己的工作和責(zé)任,，為讓火鍋店正常運(yùn)行，必須明確每個(gè)崗位的職責(zé),。下面就從火鍋店管理人員,，基層員工，和廚師三類分別介紹各崗位人員的職責(zé),。
火鍋店管理人員崗位職責(zé)
1,、火鍋店主管崗位職責(zé)
（1）認(rèn)真貫徹火鍋店經(jīng)理的意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作,。
（2）具有為火鍋店多做貢獻(xiàn)的精神,，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精,。
（3）擬訂本火鍋店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、工作程序。
（4）對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。
（5）熱情待客,，態(tài)度謙和,，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題,。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師,，以改進(jìn)工作,。
（6）嚴(yán)格管理本火鍋店的設(shè)備、物資,、用具等,，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率,。
（7）抓好餐具,、用具的清潔衛(wèi)生,，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。（8）做好火鍋店安全和防火工作,。
（9）做好工作日志,，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié),。2,、火鍋店領(lǐng)班崗位職責(zé)
（1）做好火鍋店主管的助手，對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要求按質(zhì),，按量,，按時(shí)完成（2）發(fā)揮帶頭人作用，對(duì)自己嚴(yán)格要求,，對(duì)屬下熱情幫助,，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,，遇有重要客人要親自服務(wù)。（3）熟悉菜牌,、酒水牌,，熟記每天供應(yīng)的品種。
（4）抓好員工紀(jì)律,、服務(wù)態(tài)度,，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng),。
（5）落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃,，保持火鍋店。
（6）開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè),、臺(tái)椅定位情況,、餐前準(zhǔn)備，開餐后檢查服務(wù)員的站位,，收餐后檢查上柜內(nèi)餐具備放情況,。（7）當(dāng)值領(lǐng)班檢查廳、門,、電開關(guān),、空調(diào)開關(guān)、音響情況,，做好安全和節(jié)電工作,。
3、火鍋店經(jīng)理崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)制定火鍋店年度,、月度的營業(yè)預(yù)算,，分析和報(bào)告年度,、月度的經(jīng)營情況。
（2）推廣餐飲銷售,，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,，制訂促銷計(jì)劃。
（3）負(fù)責(zé)定制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,。檢查管理人員的工作和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)規(guī)程,、規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理,。
（4）控制食品和飾品的使用標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率,，做好成本核算,。加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用,，增加利潤,。
（5）制定服務(wù)技巧及烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與廚師長研究新菜點(diǎn),，推出新食譜,，并針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)。
（6）熟悉和掌握員工的思想狀況,、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才,，通過組織員工活動(dòng),，激發(fā)員工的工作積極性。
（7）抓好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,，使用之處于完好狀態(tài),，并且加強(qiáng)日常的管理，防止事故發(fā)生,。
（8）抓好衛(wèi)生工作和安全工作,，組織個(gè)人、環(huán)境,、操作等方面的評(píng)比,，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,，確?；疱伒?，廚房,，庫房的安全,。（9）負(fù)責(zé)核查審批本部門使用的物資用品。（10）負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)經(jīng)營,、管理的新計(jì)劃和新措施,。火鍋店基層員工崗位職責(zé)
1,、火鍋店收銀崗位職責(zé)
（1）執(zhí)行財(cái)務(wù)及火鍋店經(jīng)理的工作指令,，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。（2）熟練掌握各種經(jīng)營品種的價(jià)格,，準(zhǔn)確開列發(fā)票賬單,。（3）按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作。（4）保管好賬單,、發(fā)票,，并按規(guī)定使用、登記,。
（5）熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù),，熟悉收款業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)規(guī)范。
（6）熟悉火鍋店優(yōu)惠卡,、優(yōu)惠卷,、咖啡卷、套餐卷的使用規(guī)定,、消費(fèi)項(xiàng)目（煙,、酒等除外）可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批免權(quán)限。（7）每天核對(duì)備用周轉(zhuǎn)金,，不得隨意挪用,，借給他人；對(duì)每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清,，“長繳短補(bǔ)”,，不得“以長補(bǔ)短”，發(fā)現(xiàn)長短款必須及時(shí)查明原因,，及時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào),。（8）完成當(dāng)班營業(yè)日?qǐng)?bào)，財(cái)務(wù)報(bào)表,。
（9）當(dāng)班結(jié)束后,，認(rèn)真簽閱交接班登記簿，及時(shí)交接當(dāng)日營業(yè)款項(xiàng),、當(dāng)班報(bào)表,、賬單，明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù),。（10）做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作,。2,、火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)
（1）服從領(lǐng)班安排，做好開餐準(zhǔn)備工作,。
（2）開餐后,，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，點(diǎn)菜,、上菜,、派菜、酒水服務(wù),，結(jié)賬,。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜組密切配合,。（3）關(guān)心特殊客人及兒童,，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。（4）盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,，必要時(shí)將客人問題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班,，尋求解決辦法。
（5）客人用餐完畢,，要征詢客人意見,，做好記錄并向上級(jí)反映。,，3,、火鍋店傳菜員崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置火鍋店和餐桌,、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品做好全面準(zhǔn)備,。
（2）負(fù)責(zé)將廚房烹制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給火鍋店值臺(tái)服務(wù)員。
（3）負(fù)責(zé)將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房?jī)?nèi)堂口,。
（4）嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送。
（5）嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范,，確保其準(zhǔn)確迅速,。
（6）與值臺(tái)服務(wù)員和廚房?jī)?nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關(guān)系,。
（7）負(fù)責(zé)協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作,。（8）負(fù)責(zé)傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。
（9）積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高服務(wù)水平,，完成上級(jí)交界的其他任務(wù)。火鍋店廚師崗位職責(zé)
1,、火鍋店廚師長崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)廚房工作,，協(xié)調(diào)并檢查廚房工作任務(wù)的落實(shí)情況及存在的問題，向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)意見,，保證廚房工作的正常運(yùn)行。
（2）根據(jù)火鍋店的人流量和預(yù)定菜單的數(shù)目,，填寫《采購單》和《領(lǐng)料單》,，驗(yàn)收火鍋店用品的數(shù)量和質(zhì)量，并將其按單發(fā)放,。
（3）全面檢查菜點(diǎn)質(zhì)量,，杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品,。
（4）虛心聽取客人的意見和要求,，不斷提高菜品質(zhì)量，推出新菜肴,，滿足客人的需求,。
（5）每天檢查各班組的衛(wèi)生情況和廚師的儀表，儀容,，出勤情況及遵守店規(guī),、店紀(jì)情況。
（6）合理安排下屬員工,，團(tuán)結(jié)協(xié)作圓滿完成各項(xiàng)任務(wù),。（7）負(fù)責(zé)對(duì)廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),，組織實(shí)施技術(shù)培訓(xùn)。
（8）溝通協(xié)調(diào)各班組,，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，做到人盡其才,、各盡所能,。（9）完成上級(jí)指派的其他工作。2,、火鍋店冷葷廚師崗位職責(zé)
（1）制作合格的涼菜,。
（2）嚴(yán)格檢查所用原料，保證食品質(zhì)量,。（3）保管各種用料,。（4）負(fù)責(zé)燒烤的人員完成每人的烤制工作，保證每天的食品數(shù)量和質(zhì)量,。
（5）準(zhǔn)備好各種餐具和裝飾用的各種飾物,。（6）下班前做好一切收尾工作，以保證次日的工作。3,、火鍋店面點(diǎn)小吃廚師崗位職責(zé)
（1）檢查所需材料,，為制作做好準(zhǔn)備。（2）制作各式點(diǎn)心,，并經(jīng)常更換花式品種,。（3）負(fù)責(zé)切配、拌制各種生,、熟餡,。
（4）負(fù)責(zé)煎炸各種點(diǎn)心，并制作各種點(diǎn)心,、芡汁和糖水,。（5）完成上級(jí)分派的其他任務(wù)。4,、火鍋店墩子崗位職責(zé)
（1）檢查食品質(zhì)量,，確保原材料的出成率。（2）負(fù)責(zé)原材料的保管,。（3）配制加工特種菜肴,。
（4）將加工剩余的原料及時(shí)入庫保存，做好收尾工作,。5,、火鍋店特色菜廚師崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)所有特色菜的準(zhǔn)備工作。（2）負(fù)責(zé)特色菜盤頭裝飾品的準(zhǔn)備工作,。（3）負(fù)責(zé)檢查加工原料的質(zhì)量,。
面點(diǎn)加工合同篇九
一、食堂衛(wèi)生實(shí)行崗位區(qū)域負(fù)責(zé)制,。
二,、把好食物儲(chǔ)藏關(guān)，切實(shí)搞好防鼠,、防蚊工作,，避免食物腐爛變質(zhì)，嚴(yán)禁銷售霉變或者有毒食品,。嚴(yán)禁向?qū)W生銷售餿飯,、餿菜，違者,，罰領(lǐng)班,、當(dāng)事人各500元。
三,、把好食品清洗關(guān),，各類食品進(jìn)行加工之前，要認(rèn)真清洗，尤其是蔬菜,，對(duì)可能帶農(nóng)藥較多的蔬菜要置于水中浸泡一小時(shí)以上,，要認(rèn)真細(xì)致清洗方能加工，保證菜中無泥沙,、雜物,。
四、各食堂的廚房,、儲(chǔ)藏室擺設(shè)整齊干凈,，每次開完餐，要及時(shí)對(duì)工作地面,、炊具、案板,、灶爐,、窗口等服務(wù)設(shè)施及時(shí)打掃干凈。
五,、煤灰,、菜葉等垃圾要及時(shí)倒在規(guī)定的地方。
六,、食堂副主管每天對(duì)各食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，其他管理員不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理落實(shí),。
七,、領(lǐng)班必須對(duì)員工的衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任有明確的分工，并及時(shí)督促員工搞好衛(wèi)生,。
八,、食堂工作人員每期體檢一次，凡帶有傳染病的`員工不能上崗,。
九,、食堂員工在炒菜、買飯菜時(shí),，不準(zhǔn)抽煙,、吃食物，違者,，罰款50元,。
面點(diǎn)加工合同篇十
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一,、甲方的權(quán)力與義務(wù)：
1、甲方于20xx年7月16日將原第一,、第二食堂和原第一,、第二服務(wù)部及其內(nèi)部學(xué)校資產(chǎn)(注：資產(chǎn)詳見附件二：第一食堂固定資產(chǎn)清單 )提供給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導(dǎo)意見,，對(duì)食堂進(jìn)行較為科學(xué),、合理的功能劃區(qū)(詳見附圖)。
2,、甲方負(fù)責(zé)向第一食堂供水,、供電注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,，甲方應(yīng)及時(shí)提供井水,，以確保乙方能正常營業(yè)。)
3,、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第三家食堂,。但甲方烹飪、食品等相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)不受此限,。
4,、第一食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生,、質(zhì)量,、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方
6,、在甲方每月召開一次膳食工作會(huì)議時(shí),，提前一周告知乙方。
二,、乙方的權(quán)力與義務(wù)：
1,、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，承諾不改變各功能區(qū)用途,，不得變更各功能區(qū)使用范圍,，不得擴(kuò)大使用場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋,。乙方在第一食堂內(nèi)經(jīng)營飲食,、開水供應(yīng)，在服務(wù)部?jī)?nèi)經(jīng)營生活用品,、食雜,、文具,、水果、飲料,。服務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進(jìn)行蒸,、煮、炒,、燒,、烤、剪,、炸,、鹵等食品加工。食堂不得售酒,，服務(wù)部不得售賣煙,、酒，炸海蠣餅應(yīng)放在廚房?jī)?nèi),。
2,、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對(duì)第一食堂實(shí)施水,、電改造,、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造,。
3,、乙方對(duì)其承包的第一食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。但乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。
4,、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣柒萬元整和擔(dān)保抵押金人民幣_(tái)___元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,，甲方在合同期滿后應(yīng)將風(fēng)險(xiǎn)抵押金和擔(dān)保抵押金如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第一食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,，從業(yè)人員個(gè)人健康證,，特種設(shè)備操作資格證，堅(jiān)持持證上崗的原則,。
5,、第一食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按月上交甲方財(cái)務(wù)科,。第一食堂油鍋爐必須
6,、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一,、穿戴整齊，保持整潔,，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬,、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),，不得亂倒,。乙方應(yīng)認(rèn)真按附表《衛(wèi)生要求》，認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生,。
7,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故,，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,，每壺價(jià)格不得超過元,，每桶價(jià)格不得超過1元，并確保開水供應(yīng),。每份干飯(以大多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn))售價(jià)不得超過元,，且應(yīng)有每份元的干飯售賣，以滿足多數(shù)女生要求,。菜類每份不得超過元,。
8、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理,，親自到場(chǎng)參加甲方召開的膳食工作會(huì)議，傾聽甲方師生意見,，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加,，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱,、菜香,、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
9,、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口,，保證教工餐廳專用;認(rèn)真按甲方要求做好寒假、暑假,、^v^五一^v^及^v^十一^v^黃金周期間的值班工作,。值班期間食堂應(yīng)有小炒或飯菜供應(yīng)。
10,、若工商,、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù),。
三,、違約責(zé)任及解決辦法：
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納承包費(fèi),、風(fēng)險(xiǎn)抵押金及抵押擔(dān)保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還,。
2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
3,、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方,，否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。修理費(fèi)或賠償費(fèi)或在風(fēng)險(xiǎn)保證金中直接予以扣除,。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償,。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。
5,、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,，作為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償，若違約金使用超過柒萬元,，超出的部分由乙方如數(shù)交納,。
6,、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第一食堂,，則應(yīng)一次性賠償乙方各種經(jīng)濟(jì)損失人民幣30000元,。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同,。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年,。
8,、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。
四,、合同的解除
1、在任何情況下,，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜開水等一餐以上),，若乙方實(shí)施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規(guī)定賠償甲方損失,。
2,、乙方應(yīng)依本合同第五條第2款的約定按時(shí)繳納承包金，若逾期繳納,，甲方有權(quán)
3,、當(dāng)出現(xiàn)本合同第四條第2、3款的情形時(shí),，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在第一食堂大門時(shí)解除,。合同解除后，乙方應(yīng)小時(shí)內(nèi)將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方,。否則,，視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財(cái)產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對(duì)第一食堂進(jìn)行清理,。乙方不得就其在第一食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請(qǐng)求,。
五、承包期限：從20xx年7月16日起至20xx年7月15日止,。
六,、承包金額：
1、承包金額：每年為人民幣： 元整,。
2,、承包金按中標(biāo)金額交納，本次交納承包金時(shí)間為20xx年6月22日之前;第二次交納承包金時(shí)間為20xx年6月22日~25日;第三次交納承包時(shí)間為20xx年6月22日~25日,。
七,、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同,。
八,、本合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效。
九,、擔(dān)保人應(yīng)對(duì)合同的義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任,。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇十一
甲 方：(以下簡(jiǎn)稱“甲方”)
乙 方：(以下簡(jiǎn)稱“乙方”)
根據(jù)《^v^合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達(dá)成如下協(xié)議：
一,、經(jīng)營方式：
1、乙方承包制,乙方自行采購,加工,自負(fù)盈虧.
2,、承包期間乙方需向甲方交納衛(wèi)生財(cái)產(chǎn)保證金1000元,。承包期間出現(xiàn)師生食物中毒、對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)損壞,、房屋損壞,、廚具損壞等現(xiàn)象后果全部由乙方賠償承擔(dān)。
3,、乙方承包人(代表人)到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理,，不得轉(zhuǎn)包，或管理不善,。
4 ,、甲方提供廚房、餐廳,、全套廚房設(shè)備,，提供廚師住宿。
5,、甲方提供用水,、用電等設(shè)施,。
6 ,、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞或使用過程中破損,，乙方需照價(jià)賠償,。 若設(shè)備(房屋、電源線路,、廚具)在使用過程中需維修,，由乙方提出,，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)維修。
7,、乙方自行安排食堂從業(yè)人員,，并負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員工資福利待遇。 8 ,、承包期內(nèi)合理的必備的必須添臵或更換的廚房設(shè)備,，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)添臵或更換,。
9,、承包期內(nèi)乙方的食堂管理人員，廚師的培訓(xùn),、體檢,、辦證、學(xué)習(xí)等費(fèi)用由乙方承擔(dān),。
二,、 雙方權(quán)利及義務(wù)：
1 、甲方權(quán)利義務(wù)：
1) ,、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作,。
2),、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙酒,、生活用品,、食雜、文具,、水果,、冷飲等。不得在食堂里開設(shè)小賣部,，否則視為違約,。
3) 、 甲方對(duì)乙方進(jìn)菜,、配菜,、營養(yǎng)搭配、價(jià)格,、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。飯菜價(jià)格需經(jīng)學(xué)生、家長,、教師代表評(píng)議,，甲方會(huì)同乙方確定。如因物價(jià)漲浮,，飯菜價(jià)格需調(diào)整時(shí),，由乙方提請(qǐng)甲方，甲方召開學(xué)生,、家長,、教師代表會(huì)，確定價(jià)格,。
4) ,、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)師生的教育,。
5),、甲方提供水池設(shè)施、電源,、線路,、灶具設(shè)施。本學(xué)期用電由甲方提供,。甲方向乙方提供兩噸塊煤,。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器,，超負(fù)荷用電,。
6)、乙方在經(jīng)營中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全》的各項(xiàng)條款,，并接受學(xué)校食堂食品的衛(wèi)生檢查監(jiān)督,，所有從業(yè)人員必須持有健康證、統(tǒng)一白色衛(wèi)生服裝方可上崗服務(wù),。
7),、乙方做到師生食品安全無差錯(cuò)，做好食品安全的軟件資料,，隨時(shí)接收有關(guān)部門的檢查,。
8)、乙方一切債務(wù)與甲方無關(guān),。
9),、乙方所有進(jìn)料建立臺(tái)帳，原料采購點(diǎn)必須有經(jīng)營許可證和衛(wèi)生防疫證,，進(jìn)料索證,，做到證件齊全,，進(jìn)料有記載,，存放有分類,，衛(wèi)生、安全,、防塵,、防潮、防鼠,、防火,、防蠅。
10),、乙方必須自覺遵守承諾,，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，遵守國家有關(guān)法規(guī),，遵守校規(guī)校紀(jì),，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得在校園內(nèi)對(duì)外服務(wù)。不準(zhǔn)酗酒鬧事,，不準(zhǔn)賭博,，不準(zhǔn)大吵大鬧，按時(shí)作息,，不準(zhǔn)干擾正常的教學(xué)秩序,。
11)、承包期內(nèi),，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位臵,，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意,。承包期滿,，甲方將組織人員對(duì)房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查，如果損壞,，必須修復(fù)或予以賠償,。
12)、甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí),，乙方應(yīng)親自到場(chǎng)參加,，聽取學(xué)生、家長,、教師代表及有關(guān)部門的意見,，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量,，以把食堂辦的更好,。乙方若兩次不親自參加,，視為違約。
13),、甲方負(fù)責(zé)人：,。
2 、 乙方的權(quán)利義務(wù)：
1) 乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、安全,、服務(wù)等。
2) 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)禁供應(yīng)過期發(fā)霉腐爛變質(zhì)的食品,，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生，保證給學(xué)生供應(yīng)熱的飯菜,，嚴(yán)禁供應(yīng)包裝食品,。
3) 乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口,、花樣繁新,、營養(yǎng)搭配好。
4) 餐后認(rèn)真清洗食具并進(jìn)行消毒工作,，食堂內(nèi)部,、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外,、門前屋后衛(wèi)生,，確保整潔。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢,。
5) 做好消除蚊,、蠅、鼠害等,。
6) 冰柜定期清理,、除霜、消除異味,、生熟物品分開存放,。
7) 所有食堂工作員工工資、福利,、員工健康狀況,、人身安全均由乙方負(fù)責(zé)。甲方概不承擔(dān)任何責(zé)任,。
8) 廚房員工應(yīng)遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度,、廚房紀(jì)律,。
9)、乙方在承包期間,，必須確保校園整潔,，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù),。服從衛(wèi)生,、治安等部門和學(xué)校的管理,，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,，操作間，餐廳,，儲(chǔ)藏間等做到一日三掃(早中晚),。保持空氣新鮮，清潔衛(wèi)生,。出現(xiàn)問題,，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù),，且甲方有權(quán)單方面終止合同,。
10)、乙方承包期間,，應(yīng)多動(dòng)腦筋,，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量,。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差,，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見大,，反映強(qiáng)烈,，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同,，且不退還保證金,。
11)、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生,、防火,、治安第一責(zé)任人，須服從甲方及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督,。乙方必須自行做好安全防盜,、防火工作,，如發(fā)生失竊,、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來食堂工作人員,，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理。
12),、節(jié)假日,、星期日期間的食堂財(cái)產(chǎn)安全由乙方值班保護(hù)，甲方不承擔(dān)看護(hù)財(cái)產(chǎn)責(zé)任,。寒暑假期間由甲方看護(hù),。
13)、合同期滿甲方組織重新招標(biāo),，乙方若需繼續(xù)承包,，可在合同終止前15日內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng)，同等條件下,，優(yōu)先參加投標(biāo),，若未中標(biāo)，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備,。如強(qiáng)行占房,，甲方有權(quán)采取措施，強(qiáng)制搬出或向有關(guān)部門起訴,。
14),、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù),。
15),、乙方負(fù)責(zé)人：。
三,、 伙食標(biāo)準(zhǔn)“食譜”：
早餐 按照常坪學(xué)校營養(yǎng)早餐食譜供應(yīng),。
中餐晚餐不超過5元/人。其中中餐晚餐標(biāo)準(zhǔn)按常坪學(xué)校食堂供餐標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng),。(如有變動(dòng),，雙方協(xié)商核定)
四、 結(jié)算方式：
甲方按雙方核定用餐數(shù),，每個(gè)月計(jì)算餐費(fèi),。一月一結(jié)算，每月月頭一周內(nèi)支付現(xiàn)金(如上面組織部門現(xiàn)金不到位,，可延遲支付),。
五、合同期限：
合同期限為半年,，即從 年 月 日至 年 月 日止,。合同期滿，雙方如無異議,，可按程序雙方商議續(xù)約,。
六,、合同終止條例：
1、 若甲方有意終止合作關(guān)系,，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,，須提前30天通知甲方;
2、乙方中途未經(jīng)甲方同意,，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì),。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務(wù)性質(zhì)，則視為乙方違約,，甲方有權(quán)終止合同,，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失。
3,、遇不可抗拒的原因如天災(zāi)等而導(dǎo)致房屋毀損,，致使合同無法履行,，本合同自行終止,，雙方不承擔(dān)責(zé)任。
七,、違約責(zé)任：
1 ,、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,。
2 ,、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過30日(以結(jié)算確認(rèn)之日起)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,。
3 ,、一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的 10%
4,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
5、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。
八,、 其它：
1、本合同未盡事宜,，一律按《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定,，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商,，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力,。
2,、本合同雙方簽字后生效。
3,、本合同壹式貳份,，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效,。
4,、協(xié)議訂立時(shí)間：
5、協(xié)議訂立地點(diǎn)：
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇十二
發(fā)包方： (以下簡(jiǎn)稱甲方) 承包方： (以下簡(jiǎn)稱乙方) 合同簽訂時(shí)間：
合同簽訂地點(diǎn)：甲方所在地
甲乙雙方根據(jù)《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定,，雙方在平等互利,、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，為明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系,，現(xiàn)對(duì)乙方承包甲方食堂的有關(guān)事項(xiàng)達(dá)成如下一致條款：
一,、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場(chǎng)地(共約150平方米)，食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設(shè)施,。
二,、醫(yī)院職工食堂，乙方只有管理權(quán),、使用權(quán),、無所有權(quán)，職工用餐后,，所有清掃,、拖地、食物殘?jiān)幚淼染梢曳教幚?。食堂?nèi)的公物不得損壞遺失,、損壞，照價(jià)賠償,。
三,、乙方簽訂合同時(shí)，需一次性繳納承包風(fēng)險(xiǎn)金5000元,，于簽訂合同時(shí)一次付清,。在使用過程中，食堂設(shè)備,、設(shè)施的保養(yǎng),、維修以及衛(wèi)生許可證驗(yàn)收、食堂工作人員體驗(yàn)等一切費(fèi)用均由乙方自理。
四,、甲方有權(quán)在乙方的經(jīng)營活動(dòng)期間進(jìn)行行政管理,，服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督，醫(yī)院工會(huì)職工代表或總務(wù)科派員管理,。為保證監(jiān)督,，乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關(guān)部門的衛(wèi)生監(jiān)督,。如不接受檢查或檢查不合格,，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。所罰款項(xiàng)由乙方全部承擔(dān),。
五,、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧,。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格,，方有資格承包。食堂不能轉(zhuǎn)包,，否則甲方將予以收回,，并按違約收取違約金10000元。
六,、乙方需改變經(jīng)營場(chǎng)所結(jié)構(gòu),，必須征得甲方同意后方可進(jìn)行，費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé),，合同解除時(shí)，不得拆除,。
九,、承包費(fèi)每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付,，逾期不交按承包費(fèi)的3%計(jì)日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金,，甲方有權(quán)收回食堂設(shè)備、設(shè)施按照財(cái)產(chǎn)清單逐一清點(diǎn)后,，無一缺失,、損壞，方可退還風(fēng)險(xiǎn)金,，否則,，將從風(fēng)險(xiǎn)中逐一扣除。
十,、甲乙雙方如需提前終止合同,，必須在半年后提前壹月通知對(duì)方同意后，方能解除合同,，如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金1000元人民幣,。
十一,、乙方提前終止合同時(shí)間，以新的承包人接手之日止,，方能解除(如無新承包人,，乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務(wù)及其他問題，乙方自行解決,，甲方予以協(xié)助,。
十二、本合同未盡事宜,，按照《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定履行,。須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明,。
十三,、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效,，擅自更改無效,。本合同由甲、乙雙方各持壹份,，甲方財(cái)務(wù),、工會(huì)或總務(wù)科各留存壹份。
附件：
1,、 食堂設(shè)備清單一份
2,、 食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求及制度(已上墻)
甲方簽字： 乙方簽字：
年月日：
面點(diǎn)加工合同篇十三
甲方： 肥礦集團(tuán)蔚縣新陶陽礦業(yè)有限公司三礦
乙方：
甲、乙雙方在平等自愿,、協(xié)商一致,、誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上，就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達(dá)成一致意見,。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù),，特簽訂本合同，共同遵守,。
第一條 承包對(duì)象
肥礦集團(tuán)蔚縣新陶陽礦業(yè)有限公司三礦職工食堂,。
第二條 食堂日常管理經(jīng)營模式
1、甲方自主安排職工食堂廚房位置,，餐廳場(chǎng)地等事宜,。
2、乙方負(fù)責(zé)廚房日常設(shè)施及物品的維護(hù),，若出現(xiàn)人為破壞情況乙方需照價(jià)賠償,。
3、乙方自行承擔(dān)食堂日常水、電費(fèi)用,，由甲方安設(shè)食堂處電表,，乙方按照甲方電費(fèi)繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交納食堂電費(fèi)。
4,、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員,，并負(fù)責(zé)員工的工資、住宿,、安全,、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理。
5,、乙方必須優(yōu)先甲方人員就餐,。
6、外來人員內(nèi)部招待根據(jù)甲方要求另行安排,。
第四條 承包期限及保證金
1,、本承包合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日(包括合同試行一個(gè)月)，合同期滿自動(dòng)解除,，若雙方希望繼續(xù)合作,，需重新簽訂合同。
2,、乙方向甲方繳納保證金 元,，乙方在使用期間物品如有損壞，乙方不及時(shí)賠償,，甲方有權(quán)從保證金中扣除,，乙方應(yīng)在10天內(nèi)將保證金補(bǔ)齊，否則甲方有權(quán)終止合同,。
第五條 甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)
1,、甲方的權(quán)利義務(wù)：
(1)甲方按照本合同約定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營管理，督促乙方切實(shí)履行本合同義務(wù),。
(2)甲方可根據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間或安排一人,、多人加餐,。乙方應(yīng)積極配合，并準(zhǔn)時(shí)開餐,，做到飯熱菜香,。
2、乙方的權(quán)利和義務(wù)
(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,，具體包括食堂人員安排,、菜肴的搭配與制作等食堂衛(wèi)生的清潔、甲方外來客人的就餐接待等。
(2)本合同有效期內(nèi),，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時(shí)間,、工作職責(zé),、防火、防毒,、防盜,、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面。
(3)乙方承包的食堂以為甲方服務(wù)為唯一目的,，不準(zhǔn)改變用途,，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。
(4)要做到環(huán)境優(yōu)雅,、食品衛(wèi)生,，質(zhì)量精，秩序好,，并注意做好勤儉節(jié)約工作,，確保食堂安靜、安全,。
(5)自覺服從甲方的管理,，并接受甲方監(jiān)督和指導(dǎo)。
(6)保證甲方人員就餐,，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐,。并做到新鮮可口、花樣翻新,、營養(yǎng)搭配好,。
(7)本合同有效期內(nèi)，食堂消防,、安全,、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi),、食物中毒,、環(huán)境污染、安全等事故,，所有損失由乙方承擔(dān),，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。
(8)餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作,，并做好消除蚊,、蠅,、鼠害等工作。
第六條 違約責(zé)任
1,、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2,、乙方在履行本合同的過程中,，若明顯違反合同約定，無法達(dá)到合同約定的供餐標(biāo)準(zhǔn)和供餐時(shí)間要求的,，經(jīng)甲方三次書面催告后,，乙方仍不改正，甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金,。
3,、本合同正式生效后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同,，應(yīng)提前30天書面通知對(duì)方,，對(duì)方同意后，可解除合同,，但需支付違約金-------元,。
第七條 本合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)賠償,。
第八條 其它條款
1,、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份,，本合同自甲,、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個(gè)月，若雙方無異議,，經(jīng)雙方書面確認(rèn)后正式生效,。
2、本合同簽訂后,，乙方------日內(nèi)提供食堂就餐管理制度,，交甲方審核執(zhí)行。
3,、本合同如有遺漏之處,，可在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分,。
甲方：
乙 方： 年
月 日
面點(diǎn)加工合同篇十四
食堂衛(wèi)生管理制度
(六)餐具洗消間衛(wèi)生管理制度
1、及時(shí)回收餐具,及時(shí)清洗消毒,不隔時(shí)隔夜,。
2,、清洗消毒餐具按“一刮,、二洗、三沖,、四消毒”的順序操作,。
3、熟悉藥物配比方法,做到藥物濃度不夠不消毒,水不開,蒸汽溫度不夠不消毒,。
4,、熱力消毒的溫度應(yīng)在80攝氏度以上,消毒時(shí)間2分鐘,含錄消毒劑有效錄濃度為250ppm,消毒時(shí)間5分鐘,電子消毒按照說明書操作。
5,、消毒好的餐具應(yīng)倒放于清潔的保潔柜內(nèi),關(guān)好柜門,。
6、消毒完畢后將洗碗消毒池,、洗碗池等沖洗干凈,。粗加工間衛(wèi)生管理制度
1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì),、有害有毒,未經(jīng)檢疫的食品不加工,。
2、肉類,、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放,。
3、葷素食品分池清洗,洗過水產(chǎn)品的池沖刷干凈后,才能洗肉類食品,。
4,、肉類清洗后無血、毛,、污,魚類洗后無鱗腮,、內(nèi)臟。
5,、活禽宰殺應(yīng)放血完全,去凈羽毛,、內(nèi)臟和頭爪。
6,、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作,洗后無泥沙無雜草,。
7、食品盛器用后沖洗干凈,葷素食品,、生熟食品分開使用,。
8、加工結(jié)束后,將地面,、水池,、加工合、工具,、容器清掃,洗刷干凈,。
面點(diǎn)加工合同篇十五
甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件“關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué),，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場(chǎng)體系”的要求,，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,，特訂立本合同，具體條款如下：
一,、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂,，承包期限為一年，即從______年____月____日至______年_____月_______日止,。
二,、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時(shí)一次交清,。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元,。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞,、保證金全額退回給乙方,。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除,。并由乙方承擔(dān)全部損失,。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理,，乙方對(duì)此表示同意,。
四、乙方在承包期間,，必須確保校園整潔,，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù),。服從創(chuàng)建,、治安等部門和學(xué)校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,，出現(xiàn)問題,，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù),，且甲方有權(quán)單方面終止合同,。
五、乙方承包期間,，應(yīng)多動(dòng)腦筋,，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量,。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差,，不能保證正常的伙食供應(yīng),，師生意見大，反映強(qiáng)烈,，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同,，且不退還承包金,。
六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生,、防火,、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi),、后勤,、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜,、防火工作,，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù),。乙方聘用外來食堂工作人員,，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理。
七,、合同期滿甲方組織重新招標(biāo),，乙方若需繼續(xù)承包，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng),，同等條件下,，優(yōu)先參加投標(biāo)，若未中標(biāo),，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備,。如強(qiáng)行占房，甲方有權(quán)按原承包價(jià)雙倍收取占用金,，并且依法強(qiáng)制搬出,。
八、甲方提供水,、電源,，費(fèi)用由乙方按實(shí)際使用量與甲方總務(wù)處結(jié)算，超過三個(gè)月不結(jié)算費(fèi)用,，視為乙方違約,。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器,，超負(fù)荷用電,。
九,、乙方經(jīng)營中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項(xiàng)條款，并接受學(xué)?？倓?wù)處,、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督，所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務(wù),。
十,、乙方一切債務(wù)與甲方無關(guān)。
十一,、乙方必須自覺遵守投標(biāo)承諾,，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，遵守國家有關(guān)法規(guī),，遵守校規(guī)校紀(jì),，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得在校園內(nèi)對(duì)外服務(wù)。
十二,、承包期內(nèi),，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位置，如乙方確因經(jīng)營需要,，需征得甲方同意,。承包期滿，甲方將組織人員對(duì)房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查,，如果損壞,，必須修復(fù)或予以賠償。
十三,、乙方中途未經(jīng)甲方同意,，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務(wù)性質(zhì),，則視為乙方違約,，甲方有權(quán)終止合同，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失,。
十四,、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請(qǐng),，甲方同意后5日內(nèi)必須撤離,。
十五、本合同系甲,、乙雙方自愿簽訂,，如一方違約，應(yīng)支付另一方違約金壹萬元整。
十六,、本次招標(biāo)的公告,、招標(biāo)須知和中標(biāo)方投標(biāo)書為本合同的附件與本合同具體同等效力。
十七,、如遇不可抗拒的原因而導(dǎo)致房屋毀損,，致使合同無法履行，本合同自行終止,，雙方不承擔(dān)責(zé)任,。
十八、本合同未盡事宜,，一律按《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商,，作出補(bǔ)充規(guī)定,，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。 十九,、本合同雙方簽字,，見證后生效。
二十,、本合同一式叁份,，甲乙雙方各執(zhí)一份，見證單位執(zhí)一份,。
甲方(蓋章)： 乙方(簽字)：
法定代表人：
簽定日期：
見證單位：
見證代表(簽字)：
見證日期：
面點(diǎn)加工合同篇十六
為方便職工日常工作用餐,，公司特設(shè)立職工食堂，為職工提供工作餐,，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量及食堂的正常運(yùn)作,，給全體職工一個(gè)優(yōu)良的用餐環(huán)境，我站特制訂本制度,。
本管理制度適用于站內(nèi)所有領(lǐng)導(dǎo)職工,。
1、食堂大師傅負(fù)責(zé)及時(shí)提供無質(zhì)量問題的食品,。
2,、后勤工作人員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行歸口管理,。
1,、職工午餐的用餐時(shí)間：11：30——13：00；食堂大師傅須提前15分鐘到食堂用餐,，嚴(yán)禁未請(qǐng)示就提前就餐,。職工餐的用餐地點(diǎn)：站內(nèi)職工食堂。嚴(yán)禁在辦公場(chǎng)所用餐。
2,、來訪人員需享用職工餐,，應(yīng)經(jīng)后勤工作人員領(lǐng)取餐具后食用。
3,、職工應(yīng)依次排隊(duì)打飯,。
1、職工餐廚師應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗手,、剪指甲、勤換,、洗工作服,。
2、每年進(jìn)行一次健康檢查,，無健康合格證者,，不準(zhǔn)在食堂工作。
3,、所有炊事器具,、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒,；應(yīng)保持職工食堂整潔,。
4、不準(zhǔn)在職工食堂內(nèi)高聲喧嘩,、打鬧,、吸煙，應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚,。
5,、倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費(fèi),，保持環(huán)境衛(wèi)生,，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑,。職工就餐所剩的飯菜渣,、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi),。用后的餐盤,、湯碗將殘?jiān)箖艉螅仨氃谥付ㄎ恢脭[放并重疊整齊,。
6,、愛護(hù)食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款,。
7,、節(jié)約用水，做到人走即斷水,。
本制度由頒布之日起施行,。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn),。
面點(diǎn)加工合同篇十七
便利店各崗位職責(zé)
【篇1：便利店崗位職責(zé)】
營銷店長：
收銀員
【篇2：便利店崗位職責(zé)】
便利店各崗位職責(zé)
（一）店長
1）監(jiān)督商品的訂貨,、上貨、補(bǔ)貨,，做好進(jìn)貨驗(yàn)收,、商品陳列、商
品質(zhì)量盒服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè),。
2）執(zhí)行公司下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知,。
3）執(zhí)行公司下達(dá)的銷售計(jì)劃,、促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng),。
4）掌握門店的銷售動(dòng)態(tài),、向公司建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘
5）掌握門店各種設(shè)備的運(yùn)行,、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí),。6）監(jiān)督和審查貨品擺放的合規(guī)性,。
7）監(jiān)督和審查收銀,、報(bào)表制作,、賬務(wù)處理等作業(yè)流程,。8）監(jiān)督和檢查便利店管理人員及其他人員作業(yè)。9）監(jiān)督商品損耗管理,，控制商品損耗,。
10）定期分析便利店銷售情況，作出分析報(bào)告,。11）負(fù)責(zé)對(duì)加油站全體員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),。
（二）收銀員
1）向每個(gè)顧客微笑并問候，顧客進(jìn)店時(shí),，歡迎顧客,。2）遵守公司和油站的各項(xiàng)規(guī)章制度。3）營業(yè)前備好零錢,，調(diào)試好收銀機(jī),。
4）準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品,。
5）登打商品價(jià)格時(shí),，報(bào)出每件商品的金額；登打結(jié)束時(shí)，報(bào)出商 品金額總數(shù),，并主動(dòng)將結(jié)算小票置于購物袋或交顧客,。
6）收銀時(shí)要唱票“收您多少錢”，找零時(shí)要唱票“找您多少錢”,。7）當(dāng)顧客不多時(shí),，應(yīng)替顧客做好商品分袋服務(wù)。8）耐心回答顧客的提問
9）收銀時(shí)要做到正確,、快速,，對(duì)顧客保持親切友善的笑容。
10）發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時(shí),，應(yīng)通知店
長或值班人員來處理,，避免影響正常的收銀工作。（三）理貨員
1）負(fù)責(zé)便利店安全管理和倉庫管理,。
2）負(fù)責(zé)便利店商品的訂貨,、收貨、擺貨退貨及存貨管理,。
3）熟知所售商品的種類,、品牌、性能,、產(chǎn)地,、使用說明、擺放位
置等,，能熟練的向顧客介紹,、推銷所售商品。
與環(huán)境衛(wèi)生,。
5）做好商品的防盜,、防損工作。
6）認(rèn)真檢查商品保質(zhì)期,，并做好記錄,，如發(fā)現(xiàn)商品臨近退貨期，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào),，組織退換貨,。
7）隨時(shí)了解便利店商品銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)補(bǔ)貨,，保持排面豐富,。8）記錄顧客的意見，及時(shí)向主管反應(yīng)顧客需求變化,。
9）遵守公司和油站的規(guī)章制度,，協(xié)助店長開展各項(xiàng)服務(wù)工作,，完
成銷售指標(biāo)。
（四）促銷員
1）掌握服務(wù)禮儀,。
2）了解和掌握門店商品分布情況,、商品知識(shí)及有關(guān)知識(shí)，以便能
流利地回答顧客的各種詢問,。
3）掌握公司的促銷內(nèi)容,，了解當(dāng)日變價(jià)商品、特價(jià)商品,，并向顧
客推薦,。
4）通過在售點(diǎn)與消費(fèi)者的交流向消費(fèi)者宣傳公司經(jīng)營產(chǎn)品和本
公司營業(yè)形象、提高產(chǎn)品知名度,。
5）在售點(diǎn)派發(fā)本公司經(jīng)營產(chǎn)品的各種宣傳資料和促銷品,。
6）利用各種銷售服務(wù)技巧和各個(gè)單品的促銷話術(shù)提高消費(fèi)者的購買欲望，實(shí)現(xiàn)更多的銷售,。
7）掌握生動(dòng)化陳列規(guī)則,，做好售點(diǎn)商品陳列、海報(bào)及展架等物料的維護(hù)工作,，保持產(chǎn)品與促銷品的標(biāo)準(zhǔn)化陳列和整潔,。
8）了解顧客對(duì)商品的期望和建議，妥善的處理顧客異議,，并及時(shí)
上報(bào),。
9）收集競(jìng)品價(jià)格和市場(chǎng)活動(dòng)資訊，及時(shí)上報(bào),。
【篇3：便利店各崗位工作職責(zé)】
便利店崗位工作職責(zé)
便利商店其他崗位有收銀員、理貨員,、驗(yàn)收員,、門店會(huì)計(jì)等。由于便利商店門讓店員較少,，許多崗位存在相互兼任的情況,。1．收銀員（1）收銀員職責(zé)收銀員具有熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價(jià)位,、收銀業(yè)務(wù),、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供商品銷售信息,、顧客信息,、退貨處理以及收銀臺(tái)安全等職責(zé)。
（2）作業(yè)內(nèi)容
在其收銀過程中,，除了結(jié)算貨款外,，還要向顧客提供商品和服務(wù)信息,、解答顧客的提問、做好商品損耗的預(yù)防等,。2．理貨員
（1）理貨員的職責(zé)
理貨員是便利店中從事商品整理,、清潔、補(bǔ)充,、標(biāo)價(jià),、盤點(diǎn)等工作的人員。門店理貨員職責(zé)是巡視貨場(chǎng),，耐心解答顧客的提問,，對(duì)所屬貨區(qū)的商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)的商品名稱,、價(jià)格,、用途和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí),，正確標(biāo)識(shí)價(jià)格,，掌握商品的陳列原則和方法、技巧,，正確進(jìn)行商品陳列,，保證商品安全。
（2）作業(yè)內(nèi)容
①領(lǐng)貨作業(yè)
營業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少,，理貨員就必須及時(shí)從庫內(nèi)領(lǐng)貨來補(bǔ)充貨架商品,。在進(jìn)行領(lǐng)貨作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意：
領(lǐng)貨時(shí)必須有領(lǐng)貨單,；
領(lǐng)貨單上要寫明商品的大類,、品種、貨名,、數(shù)量和單價(jià),；
對(duì)內(nèi)庫管理員提供的商品，按領(lǐng)貨單的款項(xiàng)逐一核對(duì),，以防出現(xiàn)提錯(cuò)貨物的現(xiàn)象,。
②補(bǔ)貨作業(yè)
理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上的作業(yè),。理貨員補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)做到：
定時(shí)補(bǔ)貨：在非營業(yè)高峰的補(bǔ)貨,。
不定時(shí)補(bǔ)貨：只要貨架上的商品即將售完，就立即補(bǔ)貨,，以免造成缺貨,，影響銷售，而且補(bǔ)貨作業(yè)不能影響顧客購買,。
核對(duì)卡,、貨：先檢查需補(bǔ)貨的陳列架前的價(jià)目卡是否將補(bǔ)上去的商品一致,。補(bǔ)貨做到商品先進(jìn)先出：補(bǔ)貨時(shí)將原商品取下，然后打掃陳列架,，將補(bǔ)充的新貨放在里面,，再把原架上的商品放在前列，做到商品陳列先進(jìn)先出,。
控制特殊商品：對(duì)冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要進(jìn)行時(shí)間段投放量的控制,。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來具體確定。
理貨員除了領(lǐng)貨,、標(biāo)價(jià),、補(bǔ)貨之外，還肩負(fù)著盤點(diǎn)作業(yè),。③商品標(biāo)價(jià)
便利店屬于開架自選銷售,，為方便顧客挑選和收銀員記價(jià)收款，出售的每一件商品都要標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽,。
價(jià)格標(biāo)簽打貼時(shí)位置要一致,，以方便選購、定向掃描和收銀計(jì)價(jià),。
標(biāo)價(jià)前要核對(duì)商品的代號(hào)和售價(jià),，核對(duì)進(jìn)貨單和陳列架上的價(jià)格卡，高速好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼,。
妥善保管價(jià)格標(biāo)簽紙,，以防止個(gè)別顧客偷換標(biāo)簽（以低價(jià)格標(biāo)簽貼在高價(jià)商品上），通?？蛇x用僅能一次性使用的折線標(biāo)簽紙,。
商品價(jià)格高速時(shí)，如價(jià)格調(diào)高,，則要將原價(jià)格標(biāo)簽紙去掉,，重新進(jìn)行打價(jià)，以免顧客產(chǎn)生抗衡心理,。如價(jià)格調(diào)低，可將新標(biāo)價(jià)打在原標(biāo)價(jià)之上,。每一個(gè)商品上不可有不同的兩個(gè)標(biāo)簽,，這樣會(huì)招來不必要的麻煩和爭(zhēng)議，也往往會(huì)導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯(cuò)誤,。
④商品陳列
商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求,，將規(guī)定數(shù)量的已標(biāo)好價(jià)格 的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置,。
⑤商品整理和檢查
清潔商品,，是商品能賣出去的前提條件,，所以理貨員在巡視時(shí)手中的干抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要,。
做好商品的前進(jìn)陳列,，即當(dāng)前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時(shí)，要將后面的商品移到空缺處去,，商品朝前陳列,，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則,。
檢查商品的質(zhì)量,，如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、破包或超過保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下,。⑥商情反饋
理貨員應(yīng)該及時(shí)記錄顧客的合理化建議,，并向店長匯報(bào)。3．其他崗位
（1）驗(yàn)收員
驗(yàn)收員的職責(zé)主要是嚴(yán)格商品驗(yàn)收,。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量,、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期,、發(fā)貨時(shí)間,、數(shù)量、價(jià)格,、品種等的環(huán)節(jié),，因此，門店驗(yàn)收人員應(yīng)手持送貨單,、發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項(xiàng)清點(diǎn),，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費(fèi)，避免以后發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí),。
（2）門店會(huì)計(jì)
門店會(huì)計(jì)要執(zhí)行公司財(cái)務(wù)部對(duì)門店的財(cái)務(wù)管理,；準(zhǔn)備、真實(shí),、及時(shí)地向財(cái)務(wù)部上交門店各種報(bào)表,，對(duì)報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯報(bào)、分析和處理,。
面點(diǎn)加工合同篇十八
_________(以下簡(jiǎn)稱甲方)
_________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問題,，保證他們合理按時(shí)安全就餐，甲方準(zhǔn)備建設(shè)一處食堂,，乙方愿意投資50萬元左右,，幫助甲方建設(shè)一處食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,，達(dá)成如下協(xié)議：
一,、甲方的職責(zé)和義務(wù)
1,、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn)，保證單獨(dú)成院落,、便于管理,。
2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置,。
3,、負(fù)責(zé)食堂的工作。
4,、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育,。
5、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道,、質(zhì)量,、價(jià)格、衛(wèi)生等,，進(jìn)行跟蹤,、調(diào)查、核算,、建賬,、批評(píng)和處罰。
6,、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜,。
二、乙方的職責(zé)和義務(wù)
1,、服從甲方領(lǐng)導(dǎo),，聽從甲方指揮，樹立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，不斷提高管理和服務(wù)水平,。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸,，不議論教師,，不詆毀學(xué)生。
2,、自行向自愿寄宿的學(xué)生_____,，及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學(xué)生科學(xué)合理膳食,。
3,、每天按時(shí)供應(yīng)茶水,，每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次,。
4,、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房,、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的工資,。
5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬元,。
7,、確保食品安全，時(shí)刻檢查排除安全隱患,，制定應(yīng)急預(yù)案,，嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達(dá)標(biāo)餐具,。承擔(dān)因食品安全問題引起后果的相應(yīng)責(zé)任,。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。
8,、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，努力豐富食品種類，提高食品質(zhì)量,，改善生活水平,，。
9,、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn),，規(guī)范操作，安全生產(chǎn),，給工人入好_____,。
10、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育,，盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，上崗工人必須全部持有健康證，定期對(duì)工人進(jìn)行體檢,，工作服統(tǒng)一整潔,，持證上崗，杜絕傳染病者進(jìn)入食堂,。
11,、認(rèn)真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生,，整潔有序,，無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12,、不斷提高工人的綜合素質(zhì),，嚴(yán)格要求自己，規(guī)范著裝,，文明言行,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，尊敬老師,，愛護(hù)學(xué)生,。
本協(xié)議有效期為_________年7月1日—20_________年6月30日，_________年7月1日起,，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有,。
以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽字后,，于_________年_________月_________日起生效。
甲方：_________
乙方：_________
日期：_________年_________月_________日
面點(diǎn)加工合同篇十九
立合同雙方 (以下簡(jiǎn)稱)
甲方_______________________
乙方_______________________
甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件“關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué),，服務(wù)師生和人民群眾生活需要,，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場(chǎng)體系”的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,，特訂立本合同,，具體條款如下：
一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂,，承包期限為一年,，即從______年
____月____日至______年_____月_______日止。
二,、全年承包金為____________元整,，于合同簽訂時(shí)一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元,。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒,、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方,。出現(xiàn)上述問題,，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失,。
三,、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理,，乙方對(duì)此表示同意。
四,、乙方在承包期間,，必須確保校園整潔，遵章守法,，維護(hù)學(xué)校名譽(yù)。服從創(chuàng)建,、治安等部門和學(xué)校的管理,，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題,，造成嚴(yán)重后果,，后果由乙方自負(fù)，且甲方有權(quán)單方面終止合同,。
五,、乙方承包期間，應(yīng)多動(dòng)腦筋,，改善服務(wù)態(tài)度,，提高服務(wù)質(zhì)量。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差,，不能保證正常的伙食供應(yīng),，師生意見大，反映強(qiáng)烈,，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施,，并單方面終止合同，且不退還承包金,。
六,、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火,、治安第一責(zé)任人,，須服從甲方保衛(wèi)、后勤,、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督,。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,，如發(fā)生失竊,、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來食堂工作人員,，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理,。
七、合同期滿甲方組織重新招標(biāo)，乙方若需繼續(xù)承包,，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng),，同等條件下，優(yōu)先參加投標(biāo),，若未中標(biāo),，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備。如強(qiáng)行占房,，甲方有權(quán)按原承包價(jià)雙倍收取占用金,，并且依法強(qiáng)制搬出。
八,、甲方提供水,、電源，費(fèi)用由乙方按實(shí)際使用量與甲方總務(wù)處結(jié)算,，超過三個(gè)月不結(jié)算費(fèi)用,，視為乙方違約。為確保用電安全,，乙方不得私自亂接電器,，超負(fù)荷用電。
九,、乙方經(jīng)營中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項(xiàng)條款,，并接受學(xué)校總務(wù)處,、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督,，所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務(wù)。
十,、乙方一切債務(wù)與甲方無關(guān),。
十一、乙方必須自覺遵守投標(biāo)承諾,，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，遵守國家有關(guān)法規(guī)，遵守校規(guī)校紀(jì),，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得在校園內(nèi)對(duì)外服務(wù),。
十二、承包期內(nèi),，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位置,，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意,。承包期滿,，甲方將組織人員對(duì)房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查,，如果損壞，必須修復(fù)或予以賠償,。
十三,、乙方中途未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì),。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務(wù)性質(zhì),，則視為乙方違約，甲方有權(quán)終止合同,，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失,。
十四、承包人因故需終止合同,，須提前20日向乙方提出書面申請(qǐng)，甲方同意后5日內(nèi)必須撤離,。
十五,、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂,，如一方違約,，應(yīng)支付另一方違約金壹萬元整。
十六,、本次招標(biāo)的公告,、招標(biāo)須知和中標(biāo)方投標(biāo)書為本合同的附件與本合同具體同等效力。
十七,、如遇不可抗拒的原因而導(dǎo)致房屋毀損,，致使合同無法履行，本合同自行終止,，雙方不承擔(dān)責(zé)任,。
十八、本合同未盡事宜,，一律按《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定,，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定,，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力,。
十九、本合同雙方簽字,，見證后生效,。
二十、本合同一式叁份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，見證單位執(zhí)一份,。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇二十
甲方：
乙方：
為了認(rèn)真執(zhí)行縣政府有關(guān)文件精神，共同做好學(xué)校食堂豆制品供應(yīng)事宜,。甲,、乙雙方在平等互利的基礎(chǔ)上共同協(xié)商特訂立如下供貨合同：
一、甲方食堂用豆制品根據(jù)實(shí)際需求由乙方負(fù)責(zé)供應(yīng),，一般情況分周按預(yù)訂數(shù)量供應(yīng),，特別情況下甲方應(yīng)提前一天告知乙方。
二,、在合同執(zhí)行期間,，豆制品價(jià)格必須執(zhí)行縣食品發(fā)布的豆制品供應(yīng)價(jià)格，此價(jià)格為上達(dá)集體采購定價(jià)小組與乙方協(xié)商確定的價(jià)格,。
三,、乙方必須為提供的豆制品質(zhì)量和食品安全負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照國家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),，做到在保質(zhì)期內(nèi)供貨,。如發(fā)現(xiàn)豆制品質(zhì)量有問題，乙方做到包退包換,，因豆制品質(zhì)量引起的師生集體食堂中毒事件乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任,。乙方負(fù)責(zé)將配送豆制品送到學(xué)校或?qū)W校指定的地點(diǎn),。
四,、乙方必須為學(xué)校食堂配送豆制品提供衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件及每批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,。
五,、乙方負(fù)責(zé)將配送豆制品送到學(xué)校或?qū)W校指定的地點(diǎn),，確保豆制品的正常供應(yīng),，不得以任何理由影響學(xué)校正常的生活秩序。
六,、甲方及時(shí)與乙方結(jié)清豆制品貨款,，原則上按月結(jié)算一次，(每月第一周星期一日)為結(jié)算日,，甲方不得無理由拖欠貨款,。
七、甲方負(fù)責(zé)每周底向乙方提供下周豆制品預(yù)訂數(shù),，乙方按甲方訂數(shù)要求每天規(guī)定時(shí)間送貨到食堂,。
九、合同期限：_________年08月31日起至_________年10月30日止,。
十,、本合同一式三份,，甲方二份、乙方一份,。各方代表簽字蓋章后生效,。
甲方(代表)：
校址：
電話：
乙方(代表)：
廠址：
電話：
_____年_____月_____日
面點(diǎn)加工合同篇二十一
甲方：__________
乙方：__________
根據(jù)《^v^合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
1,、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房,、餐廳、餐具及住宿,。水,、電、燃料由乙方自行負(fù)責(zé),。
2,、廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置，費(fèi)用由乙言支付,。食堂承包合同范本,。
3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日,。（含試用期一個(gè)月）。
一,、雙方權(quán)利和義務(wù)
甲方的權(quán)利和義務(wù)：
甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作,。
甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜,、配菜、營養(yǎng)搭配,、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督,，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。
甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加對(duì)結(jié)員工的教育,。
乙方的權(quán)利和義務(wù)
乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品,，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,。食堂承包合同范本。
未經(jīng)允許,，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,，違者將按甲方規(guī)章處罰。
乙方必須保持形象,、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,，餐具必須消毒,，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改,。
廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤?，不得亂倒。
乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,，廚房,、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)。保證衛(wèi)生整潔,。
乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監(jiān)督,。
乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝,。
必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施，因乙方不當(dāng)操作成意外事故的,，責(zé)任由乙方負(fù)責(zé),。
食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。
督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度,、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì),，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。
二,、伙食標(biāo)準(zhǔn)
早餐____元,；中餐____元。標(biāo)準(zhǔn)為____大葷,、____素菜,。晚餐元，標(biāo)準(zhǔn)為____大葷,、____小葷,、____素菜。湯,、米飯自助,。夜宵____元。
三,、結(jié)算方式
就餐方式實(shí)行定餐制,。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù),，并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證（或由乙方提供餐卡,，由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù)）。
乙方墊付伙食費(fèi)______月,，甲,、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng),。
四、違約方式
固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,，經(jīng)相關(guān)部門鑒一,，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的,，應(yīng)承擔(dān)違約金（比照銀行逾期付款處理）,。
如乙方因違反合同約定，引起員工不滿,，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,，如乙方仍不能達(dá)到其要求，甲方有權(quán)終止合同,。
任何一方要終止合同都就提前30天通知對(duì)方并協(xié)商,。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,。
乙方若有違反合同約定,，直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用,。
五,、爭(zhēng)議解決
本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時(shí),，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效,。合同一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,。
甲方：_________
_乙方：__________
代表：__________
代表：__________
簽訂日期：_____年_____月_____日
_____年_____月_____日
面點(diǎn)加工合同篇二十二
甲方單位名稱：_______________（食堂）
乙方單位名稱：_______________
為維護(hù)甲乙雙方的共同利益，保護(hù)各位工友及家屬的安全健康,，保證工地的安全生產(chǎn),，保持良好的工作秩序和施工場(chǎng)所的安全、衛(wèi)生環(huán)境,，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商,，簽定本協(xié)議,。
1,、乙方應(yīng)該與甲方簽定《安全責(zé)任書》，明確各自的義務(wù),。
2,、乙方必須乙方人員進(jìn)行日常安全教育,。
3,、乙方應(yīng)該對(duì)乙方人員進(jìn)行文明禮儀教育。
4,、乙方應(yīng)該及反饋乙方人員對(duì)食堂的建議,、意見。
5,、乙方人員不得擅自進(jìn)入食堂,。乙方人員進(jìn)入食堂之前，須經(jīng)食堂的負(fù)責(zé)人同意,，并且不影響甲方安全工作的前提下,。
6、甲方應(yīng)該全力做好食堂的工作,，保障各位工友的飲食健康,。
7、甲方應(yīng)該接受乙方的合理的建議,、意見,。改進(jìn)食堂工作。
9,、甲方應(yīng)該做好食堂安全衛(wèi)生工作,。
10、對(duì)于乙方工友的合理的,，必要的要求,，甲方能夠做到的，就應(yīng)該做到,。
11,、如果發(fā)生爭(zhēng)議，糾紛,，甲乙雙方領(lǐng)導(dǎo)得知后,，馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，或者指派其他領(lǐng)導(dǎo)馬上到現(xiàn)場(chǎng),。本著互諒互讓的原則,，積極地把爭(zhēng)議，糾紛平息,。如果事態(tài)惡化,，后到場(chǎng)的一方應(yīng)該對(duì)惡化情況負(fù)主要責(zé)任。
12,、甲方應(yīng)該做好對(duì)食堂工作人員的安全,、文明禮儀教育。
13、甲乙雙方應(yīng)該經(jīng)?；ネㄇ闆r,。
甲方（公章）：_______________
乙方（公章）：_______________
甲方代表：_______________
乙方代表：_______________
______年____月_____日
______年____月_____日
甲方：________________________
乙方：________________________
面點(diǎn)加工合同篇二十三
一、廚房工作人員在上班時(shí)間,，必須穿戴白色的工作服,、工作帽。
二,、采購人員采購各種食品時(shí),，注意把好食品的質(zhì)量關(guān)，要保證食品的新鮮,，不變霉,、不變質(zhì)，以防食物中毒,。
三,、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切,，防止食物營養(yǎng)成分流失,，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。
四,、廚房各種用品,、用具，用后必須及時(shí)清洗干凈,。冰箱(柜)內(nèi)存放物品要分袋存放,，定期清理。
五,、食堂餐桌,、地面，飯后必須及時(shí)進(jìn)行清掃,，保持餐桌,、餐椅的干凈整齊，每星期必須對(duì)餐廳及廚房大清洗一次,。
六,、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的秩序,，樹立員工自覺排隊(duì)打飯,、打菜的.習(xí)慣。
七,、望各位員工大力支持食堂的工作,，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
面點(diǎn)加工合同篇二十四
一、每種食品原料采購時(shí)必須查看,、備份該產(chǎn)品生產(chǎn)單位的衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,。
二、原料采購時(shí)必須仔細(xì)確認(rèn)產(chǎn)品的色,、香,、味、形等感官性狀,；采購定型包裝食品時(shí),，商品標(biāo)簽上應(yīng)有品名、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,。
三,、采購人員須及時(shí)掌握食品安全信息，不得采購曝光列入“黑名單”的原料,。
四,、建立規(guī)范詳細(xì)的原料索證管理臺(tái)帳，做到記錄清晰易查,。
五,、五常管理責(zé)任小組須每月對(duì)采購的索證資料進(jìn)行核查，核對(duì)索證資料是否與采購物品相符,，檢查報(bào)告是否與采購批次相符,。
一、采購的食品及原料在入庫前,，庫管員應(yīng)對(duì)其索證情況進(jìn)行審核,，并對(duì)琦食品衛(wèi)生質(zhì)量情況進(jìn)行感官檢查。
（一）肉類：審核有無獸醫(yī)檢疫合格證明,，查驗(yàn)酮體有無獸醫(yī)檢驗(yàn)印章,。
（二）定型包裝食品：審核生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證是否在有限期限和許可范圍內(nèi)，檢驗(yàn)合格證明或化驗(yàn)單是否為該批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果,，核對(duì)包裝標(biāo)識(shí)是否按規(guī)定標(biāo)明品名,、產(chǎn)地、廠名,、生產(chǎn)日期,、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格,、配方或者主要成分,、保質(zhì)期限,、食用或使用方法等；表明具有保健功能的食品,，是否有*或國家食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書,，標(biāo)簽上是否有保健食品批號(hào)和標(biāo)志；食品添加劑是否有省級(jí)衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可證,，標(biāo)識(shí)是否有“食品添加劑”字樣,；進(jìn)口食品是否有口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和國家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明，是否有中文標(biāo)識(shí),。
（三）散裝食品,，審核加工單位的衛(wèi)生許可證是否有效，檢查標(biāo)簽是否按規(guī)定標(biāo)明食品名稱,、配料表,、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、保存條件、使用方法等,。
（四）農(nóng)副產(chǎn)品等非定型包裝食品及原料,，審核供貨合同，檢查有無腐爛變質(zhì),、霉變,、生蟲、污穢不潔,、混有異物或感觀性狀異常,。
如有上述問題，不簽收,，不入庫,。
二、認(rèn)真做好包括進(jìn)貨名稱,、數(shù)量,、索證情況、感官檢查等項(xiàng)目的驗(yàn)收記錄,，并妥善保存,，以備查考。
一,、各類食品原料入庫前須詳細(xì)登記入冊(cè),，詳細(xì)記錄原料的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，仔細(xì)檢查原料入庫前的色,、香,、味、形等感官形狀,，定型包裝的食品須檢查標(biāo)簽是否齊全,。
二、物品擺放須嚴(yán)格按倉庫總體布局,，成品,、半成品及食品原料應(yīng)分區(qū)設(shè)置，按使用頻率分區(qū),、分架,、分層、存放,，與貨架標(biāo)簽內(nèi)容相符,。
三、各類食品存放與規(guī)定區(qū)域,，不得超過劃線,，嚴(yán)格按標(biāo)簽名稱整齊規(guī)范擺放，存取物品以左進(jìn),、右出為序,。領(lǐng)取物品應(yīng)在30秒內(nèi)找到。
四,、食品進(jìn)出倉庫做到先進(jìn)先出,，定期檢查清倉，防止食品過期,、變質(zhì),、霉變長蟲，及時(shí)將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫,。
五,、保存?zhèn)}庫整體衛(wèi)生的整潔，每周對(duì)倉庫的衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,。
一,、預(yù)加工原料按標(biāo)簽指定位置、定量整齊存放,。
二,、粗加工人員須對(duì)預(yù)加工原料進(jìn)行質(zhì)量檢查，過期,、變質(zhì),、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的原料不得加工。
三,、清洗池按水產(chǎn),、肉類,、蔬菜類標(biāo)識(shí)分池清洗，保證水池上,、下水道通暢,，粗加工產(chǎn)生的廢棄物及時(shí)清理到水池旁的帶蓋密閉垃圾桶內(nèi)。
四,、原料清洗后按容器類別存放,、瀝水，定置擺放整齊,。
五,、清洗人員穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生,。
六,、責(zé)任人員確保衛(wèi)生設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，室內(nèi)無蟲害,。
七,、各類粗加工工用具按規(guī)定位置存放，標(biāo)識(shí)清楚,。
八,、每天下班前五分鐘五常檢查，工用具歸位,，設(shè)施完好,，衛(wèi)生整潔。
九,、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃,，包括地面、墻壁,、天花板,、臺(tái)面、貨架等每一個(gè)角落,。
一,、切配人員須對(duì)切配原料進(jìn)行質(zhì)量檢查，過期,、變質(zhì),、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的原料不得加工。
二,、工用具做到刀不銹,，砧板不霉，加工臺(tái)面,、抹布干凈,，按標(biāo)識(shí)功能使用,，并存放于標(biāo)識(shí)位置。
三,、切配好原料按水產(chǎn)類,、肉類和蔬菜類容器功能存放，擺放整齊
四,、冰箱由專人管理,、定期化霜,，按物品標(biāo)示的位置存放,。
五、切配人員穿戴整潔工作衣帽上崗,，如有發(fā)熱,、創(chuàng)傷性損傷等有礙食品衛(wèi)生的及時(shí)休息。
六,、切配操作產(chǎn)生的廢棄物須及時(shí)清理,，存放于帶蓋封閉垃圾桶。
七,、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查,，做到物品歸類，衛(wèi)生整潔,。
八,、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面,、墻壁,、天花板、臺(tái)面,、貨架等每一個(gè)角落,。
一、廚師須對(duì)預(yù)加工材料進(jìn)行質(zhì)量檢查,，過期,、變質(zhì)、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的原料不得加工,。
二,、食品確保燒熟煮透，防止里生外熟,，熟食品放在經(jīng)過消毒的清潔容器內(nèi),，容器須與半成品、原料容器有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),。
三,、廚師不得用炒菜勺子直接品嘗菜肴,。
四、烹飪間內(nèi)抹布須專用并保持清潔,。
五,、工作結(jié)束后調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶,、炊具,、用具、灶上灶下臺(tái)面清洗整理干凈,，并將各類物品按標(biāo)識(shí)位置存放,。
六、烹飪產(chǎn)生的廢棄物及時(shí)清理,，存放于密閉垃圾桶內(nèi),。
七、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查,，做到物品歸類,，衛(wèi)生整潔。
八,、每周工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃,，包括地面，墻壁,、天花板,、臺(tái)面、貨架等每一個(gè)角落,、地面保持干燥,、干凈整潔。
一,、加工前要對(duì)待加工使用的食品原料質(zhì)量感官檢查,，發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變,、有異味,、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況、不能加工,。
二,、做餡用的肉、蛋,、水產(chǎn)品,、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易造成農(nóng)藥殘留的蔬菜（如韭菜）應(yīng)浸泡30分鐘以上,，然后沖洗干凈再加工制作,。
三、各種工具,、用具,、容器生熟分開使用，用后清洗干凈,，定位存放,，各種熟食面點(diǎn)改刀要在專用的熟食板上進(jìn)行，不得在面案上直接改刀,。
四,、當(dāng)餐未用完的面點(diǎn)，應(yīng)妥善保存,，糕點(diǎn)存放在專用柜內(nèi),，含水份較多的帶餡糕點(diǎn),，要冷藏,，注意生熟分開保存。
五,、使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)識(shí)上標(biāo)注的使用范圍、使用量和使用方法使用食品添加劑,，禁止超范圍,、超劑量濫用食品添加劑，使用完后,，由專人專柜保存,。
六、各種食品加工用具,、設(shè)備如面板,、面案、容器,、絞肉機(jī),、饅頭機(jī)、豆?jié){機(jī),、和面機(jī),、面條機(jī)等，用后及時(shí)清洗干凈,，定期消毒,，各種用品如蓋布、籠布,、抹布等要洗凈,，曬干備用,。
七、加工結(jié)束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場(chǎng)所,，做到地面無污物,、殘?jiān)镁?、設(shè)備清潔,，各種容器、用具,、刀具等清洗干凈后定位存放,。
八、做好防鼠,、防蠅,、防蟑螂工作。
一,、餐間按專間的要求進(jìn)行管理,，要做到“五專”（專用房間,，專人制作,，專用工具、容器,，專用冷藏設(shè)備,，專用洗手消毒設(shè)施），其他人員不得隨意進(jìn)出,。
二,、配餐間工作人員進(jìn)入專間前應(yīng)二次更衣，更換潔凈的工作衣帽,，并將手洗凈,、消毒，工作時(shí)須戴口罩,。
三,、空氣消毒裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正常，每日工作前后開紫外線燈30分鐘對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒,。
四,、盛放食品的容器放置在配餐臺(tái)上，不得落地存放,。配好的食品從傳送窗傳出,。
五、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查，做到物品歸類,，衛(wèi)生整潔,。
六、工作就結(jié)束后,，及時(shí)清理配餐間衛(wèi)生,，確保配餐臺(tái)無殘?jiān)?，無油漬,、污漬，地面清潔衛(wèi)生,，關(guān)閉食品輸送窗,，打開紫外線燈消毒30分鐘。
一,、為保證食品衛(wèi)生安全,，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，及時(shí)查明食物中毒事故原因,，采取有效的救治措施,，實(shí)行食品留樣制度。
二,、留樣的采集和保管必須有專人負(fù)責(zé),，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱,。
三,、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時(shí)的樣品，不得特殊制作,。對(duì)于餐飲單位,，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣，防止樣品之間污染,；留樣容器應(yīng)專用并經(jīng)消毒確保清潔,，樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對(duì)于配餐企業(yè),，可以直接在配送好的集體用餐盤（份）中采集,，以保證樣品的代表性，每個(gè)品種留樣量不少于100g,，最好達(dá)到250g,。
四、留樣樣品,，采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,，保存48小時(shí)以上，不得冷凍保存。
五,、原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品,，并做好留樣記錄和樣品標(biāo)記，每份樣品必須標(biāo)注品名,、加工時(shí)間,、加工人員、留樣時(shí)間（xx月xx日xx時(shí)）,。其它情況則可根據(jù)需要可由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或餐飲單位自行決定留樣品種,。
六、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,，應(yīng)及時(shí)提供留樣樣品,，配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查處理工作，不得有留樣樣品而不提供或提供不真實(shí)的留樣樣品,，影響或干擾事故的調(diào)查處理工作,。
一、蔬菜不宜隔餐,、隔頓保存,，隔餐、隔頓,、隔夜的蔬菜不得再次供應(yīng),。
二、葷菜隔餐,、隔頓保存時(shí)需加蓋,，放入低于5度的冷藏柜低溫保存。
三,、隔餐,、隔頓的熟食（葷菜）再次供應(yīng)時(shí)必需回?zé)浞旨訜?，中心溫度達(dá)到80度,，燒透。方可再次供應(yīng),。
四,、外購的熟食回鍋燒熟后方可供應(yīng)。
五,、及時(shí)做好回?zé)涗洝?/p>
一,、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器必須洗凈,、消毒,，并按標(biāo)簽劃線位置存放到潔凈的保潔柜內(nèi),。
二、餐炊具消毒按標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行,，消毒到位安全,，每天檢查消毒設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
三,、餐具清洗消毒應(yīng)一刮,、二洗、三沖,、四消毒,、五保潔程序進(jìn)行。
四,、保持保潔柜及消毒設(shè)施整潔,。
五、抹布及時(shí)清洗,、消毒,，防止二次污染。
六,、工作結(jié)束后工用具,、臺(tái)面清洗整理干凈，并將各類物品按標(biāo)識(shí)位置存放,。
七,、操作完成后，責(zé)任人員應(yīng)對(duì)物品歸位,、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查并記錄,。
八、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查,，做到物品歸類,，衛(wèi)生整潔。
九,、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面,、墻壁,、天花板、臺(tái)面,、貨架等每一個(gè)角落,。
一、存放原料,、成品和熟食品的冰箱或冰柜以及食品留樣冰箱應(yīng)分開使用,，并標(biāo)明用途及衛(wèi)生責(zé)任人,。
二、冷藏,、冷凍庫裝溫度顯示裝置良好,。定期校驗(yàn)，確保冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用,。
三,、定期清洗、除霜,、除臭,，結(jié)霜厚度不超過1cm，冷藏溫度保持在0-10℃,，冷凍溫度保持在-11℃--20℃,，做好除霜記錄。
四,、冰箱內(nèi)不得存放未清洗干凈的非包裝食品,，不超量貯存食品。
五,、肉類,、水產(chǎn)類分庫存放，生食品,、熟食品,、半成品分柜存放，杜絕生熟混放,。開罐食品或成品,、半成品應(yīng)倒入盛器加蓋（或保鮮膜）保存。熟制品應(yīng)當(dāng)放涼后再冷藏,。
六,、自行加工的成品、半成品需要存放時(shí)應(yīng)貼上標(biāo)簽,，注明加工日期和保質(zhì)期限,，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)使用。
七,、專人負(fù)責(zé),，落實(shí)責(zé)任，每日對(duì)存放食品進(jìn)行檢查,。
一,、為預(yù)防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生，保證廣大消費(fèi)者和員工的身體健康,，根據(jù)《食品安全法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,，制定本制度。
二,、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師,、服務(wù)員、洗碗工,、采購員,、庫管員、管理員等）均應(yīng)遵守本制度,。
三,、所有餐飲從業(yè)人員在人事部報(bào)到后，開始工作前（包括臨時(shí)工）必須先到指定的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可從事餐飲工作,。
四、餐飲部負(fù)責(zé)人或食品衛(wèi)生管理員要及時(shí)對(duì)在本單位從事餐飲工作人員進(jìn)行登記造冊(cè),，按照人事部安排,，組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
五,、對(duì)凡發(fā)現(xiàn)患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）,、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,，人事部必須立即通知所在部門予以調(diào)離,，不得參加接觸直接入口食品的工作，并按規(guī)定進(jìn)行治療,。
六,、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩戴（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查,。
七,、單位食品衛(wèi)生管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查,。
八,、凡發(fā)現(xiàn)未經(jīng)健康檢查上崗工作或患有《食品安全法》中所列疾病者而未及時(shí)調(diào)離的，將依據(jù)本單位獎(jiǎng)懲辦法對(duì)當(dāng)事人和主管部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處罰,，并依法接受*門的行政處罰。
一,、為規(guī)范本單位餐飲經(jīng)營行為,，提高從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)水*,，根據(jù)《食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)規(guī)定,，制定本制度,。
二、凡在本單位從事餐飲工作的所有人員（包括廚師,、服務(wù)員,、洗碗工、采購員,、庫管員,、餐飲部經(jīng)理、管理人員等）均應(yīng)遵守本制度,，認(rèn)真參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。
三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部報(bào)到后開始工作的（包括臨時(shí)工）必須由人事（餐飲）部進(jìn)行基本的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，經(jīng)考核合格后方可從事餐飲工作,。
四、餐飲部負(fù)責(zé)人或食品衛(wèi)生管理員要及時(shí)對(duì)在本單位從事餐飲工作人員進(jìn)行登記造冊(cè),，按照培訓(xùn)計(jì)劃安排,、組織從業(yè)人員分批進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)教育，并進(jìn)行考核,。
五,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)對(duì)象包括餐飲部負(fù)責(zé)人、食品衛(wèi)生管理員和一般從業(yè)人員,，初次培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)分別不少于20,、50、15學(xué)時(shí),，以后每年復(fù)訓(xùn)一次,。
六、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容包括與從事工作有關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生知識(shí)以及衛(wèi)生操作要求。
七,、餐飲部負(fù)責(zé)人或食品衛(wèi)生管理員要做好參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的人員考核和課時(shí)登記,，并對(duì)人員衛(wèi)生知識(shí)掌握情況進(jìn)行經(jīng)常性檢查。
八,、對(duì)參加培訓(xùn)并經(jīng)考試合格的食品衛(wèi)生管理員和從業(yè)人員,，由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)給培訓(xùn)合格證明，對(duì)未參加培訓(xùn)或考核不合格的人員應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)訓(xùn)和補(bǔ)考,，否則不得上崗工作,。
九,、凡在本單位檢查和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢查（或抽查）中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)不合格者或無故不參加培訓(xùn)者，將依據(jù)本單位獎(jiǎng)懲辦法對(duì)當(dāng)事人和主管部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處罰,。
十,、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間,、地點(diǎn),、培訓(xùn)內(nèi)容、授課人,、考試試卷及考核結(jié)果記錄歸檔,，以備查驗(yàn)。
面點(diǎn)加工合同篇二十五
為了辦好食堂,，使食堂上等級(jí),，防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康,，堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定本制度和措施,。
1,、食堂應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲,。
2,、食堂的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理，要有獨(dú)立的食品原料存放間,，食品加工操作間,，食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。
3,、配備足夠的照明,、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅,、防塵,、防鼠、污水排放和貼合衛(wèi)生要求的存放廢物的設(shè)施和設(shè)備,。
4,、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,，禁止重復(fù)用一次性使用的餐飲具,。
消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用,。已消毒、未經(jīng)消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記,。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、堅(jiān)持潔凈,。
5,、餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求,。洗滌,、消毒劑必須在固定的存放場(chǎng)所（櫥柜），并有明顯的標(biāo)記,。
6,、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置,。
1,、嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)。食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,，并按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證,，應(yīng)相對(duì)固定食品采購場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量,。
禁止采購以下食品：
（1）腐敗變質(zhì),、油脂酸敗、霉變,、生蟲,、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,，包含毒有害物質(zhì)或者被有毒,、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品,；
（2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生體驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品,；
（3）超過保質(zhì)期限或不貼合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
（4）其他不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品,。
2,、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻,、離地存放,，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品,。
食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒,、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備,，必須貼有標(biāo)志,、生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放,。
3,、用于原料、半成品,、成品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用,，定位存放,，用后洗凈，堅(jiān)持清潔,。
4,、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)的感官性狀異常的食品及其原料,。
5,、加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品,，其中心溫度不低于70℃,。加工后熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放,，防止交叉污染,。食品不得接觸有毒物、不潔物,。不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常,，可能影響學(xué)生健康的食物。
6、食堂不得制售冷葷涼葷菜食品,。
7,、食品的烹飪后至出售不得超過2小時(shí)。
8,、剩余食品必須冷藏,，冷藏時(shí)光不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情景下,，必須經(jīng)高溫徹底加熱后,，方可繼續(xù)出售。
1,、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求,。
2,、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作,。
凡患有痢疾、傷害,、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,，不得從事接觸直接入口食品的工作。食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽,、腹瀉,、發(fā)熱,、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因,、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗,。
3,、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：
（1）工作前,、處理食品原料后,、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒,；
（2）穿戴清潔的工作衣,、帽、口罩、手套,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),；
（3）不得留長指甲、涂指甲油,、戴戒指加工食品,；
（4）不得在食品加工廠和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
1,、食堂實(shí)行分管校長負(fù)責(zé)制,，并配備兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
2,、分管校長負(fù)責(zé)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。
3、學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,。要進(jìn)取配合,、主動(dòng)理解當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
4,、學(xué)校食堂要建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位職責(zé)制度,，在用餐場(chǎng)所公示，理解用餐者的監(jiān)督,。
5,、學(xué)校要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品,，不食用來歷不明的可疑食物。
6,、學(xué)校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施,。
（1）立即停止食堂一切活動(dòng),，并向所在地人民*、教育行政部門和衛(wèi)生防疫部門報(bào)告,；
（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人,；
（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),；
（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)供給有關(guān)材料和樣品；
（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍,。
7,、學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生防疫部門,。
8,、要建立學(xué)校食品衛(wèi)生職責(zé)追究制度。對(duì)違反本制度,，玩忽職守,、疏于管理，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的領(lǐng)導(dǎo)和職責(zé)人,，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的領(lǐng)導(dǎo)和職責(zé)人，由教育行政部按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分,。
面點(diǎn)加工合同篇二十六
為了增強(qiáng)食堂人員的安全防范意識(shí),，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全,，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求,，本著服務(wù)師生，安全第一的原則,，特與食堂承包商簽訂如下安全協(xié)議。
一,、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。
二,、食堂從業(yè)人員必須取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和個(gè)人健康證，持證上崗,，禁止非工作人員進(jìn)入食堂操作間,。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一,、穿戴整齊,，保持整潔。
三,、飯菜要保質(zhì)保量,，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒,、發(fā)霉,、異味、變質(zhì)的食品),。
四,、不得出售(涼拌菜,、四季豆、豆角,、方便面,、涼粉、涼面菌類及發(fā)芽的土豆等),。
五,、食堂承包商進(jìn)貨渠道要正規(guī)，要向供貨方索要發(fā)票依據(jù)做好臺(tái)賬,。
六,、住校生管理員，每天必須先對(duì)飯菜進(jìn)行嘗試并做好登記,，保存好留樣(食品留樣保存時(shí)間不得低于24小時(shí),，保留的食品不得低于二兩)。管理員對(duì)所加工食品無疑后方可出售給學(xué)生,。
七,、食堂內(nèi)應(yīng)健全“三防和三消”設(shè)施，防鼠,、防蠅,、防塵 對(duì)食堂的餐具每天必須進(jìn)行，一洗,、二清,、三消毒。
八,、冰柜要定期清理,、除霜、消除異味,、生熟物品分開存放,，操作間的刀具、菜板生熟要分開使用,。
九,、師生用餐的飯菜價(jià)格應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)，由承包商提出合理的價(jià)格變動(dòng)申請(qǐng),，經(jīng)校委會(huì)的具體研究后方可調(diào)整飯菜價(jià)格,。承包商不得擅自更改。
十,、食堂內(nèi)粗加工間,、更衣間、倉庫,、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確,。食堂采購應(yīng)明確記錄,。
十一、要認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,。食堂內(nèi)所有垃圾,、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理，不許在食堂,、餐廳內(nèi)擺放潲桶,。
十二、不許在食堂內(nèi)私拉亂接電線,，認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作，防止安全事故的發(fā)生
十三,、對(duì)營養(yǎng)餐的加工必須嚴(yán)格按照相關(guān)文件的要求來實(shí)施,，對(duì)營養(yǎng)餐實(shí)行當(dāng)天烹飪當(dāng)天發(fā)放。
十四,、要樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱,、菜香,、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇二十七
招標(biāo)單位：_______大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心
招標(biāo)項(xiàng)目：_______校區(qū)食堂_______樓_______年度經(jīng)營權(quán)
一,、基本概況
1、_______校區(qū)食堂_______樓,，整個(gè)校區(qū)共_______名左右各類學(xué)生，基本設(shè)施齊全,。(詳情可實(shí)地考察)
二,、投標(biāo)條件及須知
1、投標(biāo)主體
⑴經(jīng)工商注冊(cè)為獨(dú)立法人資格的社會(huì)餐飲企業(yè),，各項(xiàng)證照合法,、齊全，注冊(cè)資金_______萬元(含_______萬元)以上,。近3年內(nèi)有從事高校學(xué)生餐飲經(jīng)營服務(wù)的經(jīng)歷,，以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。
⑵高校學(xué)生食堂餐飲企業(yè),，各項(xiàng)證照合法,、齊全。以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生,。
⑶飲食服務(wù)中心員工,，注冊(cè)成立獨(dú)立法人資格的個(gè)體餐飲企業(yè),，注冊(cè)資金_______萬元(含_______萬元)以上，有承包經(jīng)營學(xué)校食堂經(jīng)歷,，以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生,。
2、投標(biāo)人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的受委托人,，受委托人必須具有三年以上從事餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。
3、投標(biāo)人必須提供以下材料：
⑴個(gè)人簡(jiǎn)歷(主要從事餐飲經(jīng)營管理的經(jīng)歷,，需加蓋單位公章);
⑵身份證及復(fù)印件;
⑶健康證明及復(fù)印件;
⑷營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證原件;
⑸受委托人提供委托授權(quán)書;
⑹近3年從事高校學(xué)生食堂經(jīng)營的業(yè)績(jī)證明(需加蓋單位公章)。
4,、投標(biāo)人報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)需繳納資料費(fèi)_______元及投標(biāo)保證金_______元,，資料費(fèi)不退。中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金,，承包結(jié)束后無問題則無息退還,。未中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金在本次投標(biāo)活動(dòng)結(jié)束后予以退還，但在下列情況下投標(biāo)保證金將不予退還：⑴在截至日期后送交投標(biāo)文件的;⑵中標(biāo)而拒絕簽訂協(xié)議的,。
三,、管理要求
1、租賃者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,，更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營,。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其租賃資格,，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴訟法律,。
2、餐廳,、操作間,、室外樓梯等均屬于租賃者管理范圍，租賃者保證租賃區(qū)域衛(wèi)生,、整潔,。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施,，不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見,。
3、衛(wèi)生檢疫,、工作人員體檢等費(fèi)用均由租賃者自理,，因租賃者管理不善造成師生食物中毒,，由租賃者負(fù)全部責(zé)任。
4,、整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫,、就餐環(huán)境必須達(dá)到市衛(wèi)生監(jiān)督所制定的標(biāo)準(zhǔn)，集團(tuán)有權(quán)監(jiān)督,，并定時(shí)檢查,。
5、保證一日三餐正點(diǎn),，足量,、優(yōu)質(zhì)、做到品種多樣,、飯菜價(jià)格合理,，能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì),、變味以及剩飯菜,，學(xué)校伙食管理委員會(huì)將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量,、數(shù)量,、價(jià)格以及服務(wù)情況并將有關(guān)信息通知租賃者，租賃者應(yīng)虛心聽取意見,，采取措施及時(shí)解決不良現(xiàn)象,。
6、學(xué)校有權(quán)對(duì)食堂的財(cái)務(wù)狀況,、經(jīng)營狀況,、成本、利潤,、服務(wù)質(zhì)量,、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。
7,、食堂水、電,、煤氣,、蒸汽由租賃者負(fù)責(zé)。操作間的大型灶具等由學(xué)校提供,，低值易耗用具由租賃者自行解決,。租賃期結(jié)束后，學(xué)校不承擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作,。
8,、租賃者經(jīng)營所需其它設(shè)備由租賃人自備,，特殊裝修、改造,，租賃人須征得xx大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)同意后方可實(shí)施,。租賃期結(jié)束后，集團(tuán)不承擔(dān)任何轉(zhuǎn)讓工作,。
9,、租賃者必須保護(hù)好食堂所有財(cái)產(chǎn)，對(duì)學(xué)校提供的廚具設(shè)備,、設(shè)施應(yīng)及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng),、維修，延長其使用年限,。保養(yǎng),、維修的費(fèi)用由租賃者負(fù)責(zé)。租賃經(jīng)營期滿后,，保證房屋,、設(shè)備、設(shè)施,、墻面,、地面的完好，若有損壞必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用,。
10,、生產(chǎn)所需所有原材料由飲食服務(wù)中心采供部統(tǒng)一配送，租賃者不得私自從市場(chǎng)采購,，如發(fā)現(xiàn)私自采購原材料,，集團(tuán)將給予租賃者采購物資價(jià)值5倍的經(jīng)濟(jì)處罰。
11,、租賃者經(jīng)營服務(wù)所需用工必須符合《民法典》要求,，依法用工。如發(fā)生用工糾紛,，由租賃者自行負(fù)責(zé),。
12、租賃者負(fù)責(zé)生產(chǎn)場(chǎng)所的消防安全工作,，服從我校職能部門的統(tǒng)一管理,，確保消防安全無事故。
四,、投標(biāo)書編制
1,、投標(biāo)書的組成(按照以下順序編制投標(biāo)書：如屬個(gè)人投標(biāo)，盡可能多提供與之相關(guān)的材料)
p1、企業(yè)概況,。
p2,、法人代表或法人代表授權(quán)書。
p3,、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,。
p4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件,。
p5,、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營方案。
p6,、經(jīng)營優(yōu)勢(shì)和近三年的餐飲經(jīng)營業(yè)績(jī)說明,。
p7、安全承諾書,。
p8,、管理骨干一覽表以及資質(zhì)證明材料。
2,、投標(biāo)書要求
⑴投標(biāo)書要求a4紙編制,。投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行,、涂抹或修改,。如有修改必須在修改部位加蓋公章。
⑵投標(biāo)書要求有兩本,。正本一本,，副本一本。密封后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心辦公室,。
⑶投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn),，投標(biāo)書送達(dá)后，不得撤回或修改,。
五,、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約保證金
1、投標(biāo)人應(yīng)充分考慮到像物價(jià)起伏等因素造成的投資成本增加的后果,。
2,、需交納履約保證金人民幣_(tái)______萬元。
3,、履約保證金使用：用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》,、違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例、沒有按合同經(jīng)營至期滿,、租賃期內(nèi)不正常營業(yè)、協(xié)議期內(nèi)擅自分包或轉(zhuǎn)包他人，給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償,。租賃者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后,，若無不良記錄,，其履約保證金無息如數(shù)奉還。
六,、發(fā)標(biāo),、投標(biāo)、開標(biāo),、評(píng)標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)
1,、發(fā)標(biāo)時(shí)間：_______年_______月_______日
2、發(fā)標(biāo)地點(diǎn)：_______大學(xué)_______校區(qū)食堂_______樓飲食服務(wù)中心辦公室
3,、投標(biāo)時(shí)間：截止到_______年_______月_______日下午五點(diǎn)
4,、開標(biāo)時(shí)間：_______年_______月_______日
5、開標(biāo)地點(diǎn)：飲食服務(wù)中心會(huì)議室
6,、評(píng)標(biāo)：招標(biāo)方組成評(píng)標(biāo)工作小組,，對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)估。
七,、評(píng)標(biāo)原則
1,、評(píng)標(biāo)按照招標(biāo)要求和條件進(jìn)行，整體衡量投標(biāo)方的規(guī)模,、經(jīng)營信譽(yù)?，F(xiàn)經(jīng)營學(xué)校食堂各方面優(yōu)者將在下一期租賃中優(yōu)先考慮。
2,、資金保障的可靠性,。
3、技術(shù)力量及后續(xù)經(jīng)營的穩(wěn)定性,。
4,、按時(shí)開業(yè)的可信性。
5,、最低標(biāo)的額為_______萬元,，價(jià)格高者優(yōu)先。
八,、中標(biāo)通知
經(jīng)學(xué)校招標(biāo)工作小組審查,、評(píng)估、論證后通知中標(biāo)單位,，雙方在開標(biāo)后當(dāng)天以簽定合同的方式確定,，并同時(shí)交納風(fēng)險(xiǎn)保證金,。
面點(diǎn)加工合同篇二十八
1、自覺遵守和執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,，接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查,。
2、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,，并接受衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),，取得《健康證》《培訓(xùn)合格證》后方可上崗。從業(yè)時(shí)要穿戴潔凈的工作衣帽,，不留長發(fā),，胡須，指甲,，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生及形象,。
3、公用餐具要做到一漂,、二洗,、三沖、四消毒,、五保潔,。
4、保持廚房餐廳衛(wèi)生整潔,，無異味無蟲害,，地面無積水污物，垃圾桶隨時(shí)蓋嚴(yán)并及時(shí)處理,，定時(shí)進(jìn)行環(huán)境整理,。
5、所用原料必須做到無毒無害,，不用國家禁止使用的動(dòng)植物及有礙人體健康原料,。不使用無商品名稱、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保存期等不符合國家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的食品原料,。
6,、食品貯存、加工做到生熟分開,，肉類,、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放。
7,、原料儲(chǔ)存做到離地離墻,，整潔,、分類存放。定型包裝原料應(yīng)貼有標(biāo)簽,，進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)格驗(yàn)收,、檢查、登記,，并做好防塵、防蠅,、防鼠,、防潮等工作。
8,、采購食品原料時(shí),，必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，不得擅自購銷來歷不明的食品,。杜絕加工摻雜使假,，以次充好等偽劣食品。
9,、預(yù)防和控制食物中毒,，將每日每餐的食物留樣，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告,，并保留現(xiàn)場(chǎng),，封存可疑食品，以便查清事故原因,。
面點(diǎn)加工合同篇二十九
發(fā)包方： 公司(下稱甲方)承包方：(下稱乙方)
根據(jù)雙方條件的需要,，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定,，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：
一,、伙食標(biāo)準(zhǔn)：甲方員工每天(二,、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元，(早餐 元,，中,、晚餐各 元)中級(jí)人員 餐為人民幣 元;高級(jí)人員 桌，餐 元,，夜宵一體式 元,，供給乙方經(jīng)營輸伙食。
二,、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：
a:用餐方式：1,、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù),。
2,、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停,，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效,。
3、中級(jí),、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食,。
b:結(jié)算及付款：1,、按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清,。
2,、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食,，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款,。
3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳,。
4,、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因,，否則乙方有權(quán)停止用餐,。
三、甲方責(zé)任：1,、無償提供現(xiàn)有的廚房,、廚具、倉庫及燃料,、水電,、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。
2,、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣 元,，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元，水電費(fèi) 元),。
3,、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。
4,、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作,。
5,、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事,，乙方有權(quán)對(duì)于處理。
6,、如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng),，必須提前告知乙方。
7,、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,，須及時(shí)幫助維修。
8,、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。
9,、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題,，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果,、立即改正,。
四、乙方責(zé)任：
1,、廚房之工作人員,，由乙方自行招聘、工資由乙方支付,。
2,、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配,、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,，符合能量消耗的伙食。
3,、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則,。
4,、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物,，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題,，乙方負(fù)全部責(zé)任,。
5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng),、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。
6,、不得采購變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查,。
7,、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖,、日洗,、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則,。
8,、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方,。
9,、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理,。
10、如廚房設(shè)備及工具移交后,，乙方應(yīng)合理使用,，妥善保管，不得人為損壞,，否則折價(jià)賠償,，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。
11,、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言,。
五、違約責(zé)任：1,、因不可抗力或停水,、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任,。
2,、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任,。
3、若單方解約,，必須提前十五天前以書面形式與對(duì)方協(xié)商,，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負(fù)
六,、合同期：乙方辦理伙食試用期 天,，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格,，合同期暫訂為 年,，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲,、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,，另行協(xié)商。
此合同一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效,，以上合同之條例，雙方須共同遵守,，不得違反,，否則具有同等的法律效力。
生效日期： 年 月 日
甲方代表簽名：乙方代表簽名：
蓋章： 蓋章：
簽訂日期： 年 月 日
面點(diǎn)加工合同篇三十
甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)________________
乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)________________
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商：由甲方承包乙方職工食堂,，承包期限為________月(即20______年________月________日至20________年________月________日),。具體事宜如下：
1，確保一日三餐,，若有加班必須做加班餐,，每少做一頓從工資中扣掉100元。
2,，保證飯菜質(zhì)量,，不得給職工提供變質(zhì)飯菜，發(fā)現(xiàn)一次從工資中扣除10元,。
3,，搞好操作間和餐廳衛(wèi)生，衛(wèi)生檢查差與工資掛鉤,。
4,，確保安全，防火防電,，若人為造成后果由甲方負(fù)責(zé),。
5,，不得作與食堂無關(guān)的經(jīng)營，否則后果自負(fù),。
6,，搞好服務(wù)，每月接受公司檢查和考評(píng),，結(jié)果與工資掛鉤,。
7，主動(dòng)添置易耗和小件設(shè)施,。
8,，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備人為損壞照價(jià)賠償。
9,，無故不得停做,，或者終止合同，否則按違約處理,。(押金)
10,，交押金1000元，合同到期后歸還,。(物品無丟失損壞,，未違約)
1，乙方無償為甲方提供操作間,，餐廳,，住房各一間。
2,，乙方為甲方每月發(fā)放考核獎(jiǎng)勵(lì)工資(按考核發(fā)放：等1000元二等：800元三等：600元,。)
3，每月對(duì)食堂飯菜,，衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)進(jìn)行考評(píng)檢查,，結(jié)果與工資掛鉤。
4,，由乙方負(fù)責(zé)水電費(fèi),。
5，由乙方印制,，管理餐票,。
6，鼓勵(lì)職工到食堂就餐,。
7,，提供必要設(shè)施和工具。(見物品清單)
合同一式二份各執(zhí)一份，有不妥之處可協(xié)商解決,。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇
學(xué)校食堂承包合同范本一
甲方：*學(xué)校
乙方：
甲,、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行,，以辦好食堂，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一,、甲方的權(quán)力與義務(wù)：
1、甲方于20__年7月30日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工,，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用,。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食,、開水供應(yīng),。不得經(jīng)營煙、酒,、生活用品,、食雜(面包、蛋糕除外),、文具,、水果、冷飲,。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,，否則視為違約。
3,、甲方向第三食堂供水、供電( 注：若停電,，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,，甲方應(yīng)及時(shí)供井水，以確保乙方能正常營業(yè),。)
4,、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生,、質(zhì)量,、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,。
6、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加,，聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,，視為違約;
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂,。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包,、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正常活動(dòng)不受此限,。
8,、乙方對(duì)第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二,、乙方的權(quán)力與義務(wù)：
1,、乙方對(duì)其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán),。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2,、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬元整,。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān),。乙方應(yīng)于20__年9月1日前取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證,。
3,、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科,。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,，主要用于自來水廠停水時(shí)，供學(xué)生使用,，乙方必須提供學(xué)生用水方便,。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料,。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品,。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。
4,、食堂內(nèi)粗加工間,、更衣間、倉庫,、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確,。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗,、消,、沖、保潔,。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用,，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用,。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一,、穿戴整齊，保持整潔,，每個(gè)員工應(yīng)有冬,、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅,、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間,、餐廳等場(chǎng)所的門窗),。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度,，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄,。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元,。
5,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故,，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。承包期滿后,，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜,、電視,、音響及不影響裝修的設(shè)備外,，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,，每壺價(jià)格不得超過元,，每桶價(jià)格不得超過1元，并確保開水供應(yīng),。
6,、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包,，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回,，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還,。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,，否則視為違約,。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理),。
7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理,，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時(shí)進(jìn)行整改,。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱、菜香,、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8,、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。
9,、乙方不得與第一,、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工,。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處,。
10,、乙方的經(jīng)營場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場(chǎng)所,，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋,。
11、若工商,、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù),。
12、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬元整,。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科,。
三、違約責(zé)任及解決辦法：
1,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還,。
2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3,、合同期滿后,，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。
4,、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5,、若乙方違反本合同的條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,，若使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納,。
6,、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第三食堂,，則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失,。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同,。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年,。
8,、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。
四,、承包期限：從20__年7月30日起至20__年7月15日止。
五,、承包金額：
1,、承包金額每年為人民幣： 元整。
2,、承包金每年分兩次交納,，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為20__年7月22日之前,。
3,、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包,。
六,、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同,，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任,。
本合同一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效,。
七、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任,。
本合同由甲方分別抄送人?？?、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科,。
甲方： 乙方：
年 月 日
學(xué)校食堂承包合同范本二
發(fā)包方：x學(xué)院(甲方)
承包方： (乙方)
根據(jù)教育局文件精神,，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活,，為教育教學(xué)工作服務(wù),。x學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 (以下簡(jiǎn)稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系,，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,，共同遵守執(zhí)行。
一,、承包范圍和期限,。
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：20__年12月1日至20__年11月30日,。
二,、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。
1,、甲方寄宿生按2元,、4元、4元或2 元,、3元,、3元或1元、元,、元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn),。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定,。
2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣,。午餐及晚餐：主菜,、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù),。米飯不限量供應(yīng)(午餐,、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求,，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇,。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%,，超出部利潤予以沒收,。早餐、課間餐,、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià),。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任,。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐,。
在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐,，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款,。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方,，并共同商討解決辦法,。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,，并做好食品的保鮮,。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品,，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀,，并每次處以1000元的罰款,，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生,、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,，甲方有權(quán)解除承包合同,，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失,。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育,。否則，將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)定中的處罰規(guī)定予以處罰,。
4,、乙方必須按時(shí)向甲方提供成本核算分析表，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方,，并公布菜譜,，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,，乙方應(yīng)配合提供,，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。
6,、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育,，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé),。
7,、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包,，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金,。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求,。
1,、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間,、伙房,、倉庫、茶水房及其它輔助用房),。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具,。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。
2,、甲方向乙方提供管理人員,。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,，甲方應(yīng)予以支持,，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。
3,、乙方向甲方交納承包金每月*元,，每年按10個(gè)月計(jì)算，共*元,。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金*萬元,，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金*萬元。營業(yè)額超過*萬元后,，超出部分利潤部分對(duì)半分成,。
面點(diǎn)加工合同篇
甲方：
乙方：上海沛浪餐飲管理有限公司
根據(jù)<>及其它有關(guān)法律規(guī)定，為了甲,、乙雙方本著互惠互利的原則,，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工餐廳達(dá)成如下協(xié)議：
1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理,；
2,、甲方提供廚房、廚具設(shè)備,、水電,、燃料等設(shè)施。乙方應(yīng)以節(jié)約為原則進(jìn)行使用,，甲方對(duì)此將定期計(jì)量考核 ,。
3、乙方需提供員工每日早餐 ,、中餐,、晚餐、夜餐四餐
4,、用餐時(shí)間
5,、甲方將現(xiàn)有的廚房,、廚房設(shè)備(另附清單),、餐具提供給乙方保管使用，如有損壞應(yīng)按價(jià)賠償 或自行承擔(dān)維修費(fèi)用,，維修期間不得影響飯菜的供應(yīng),。 乙方承包期滿后，應(yīng)所屬甲方之廚房設(shè)備,、餐具全部清點(diǎn)給甲方,。
6、乙方應(yīng)妥善保管,、使用甲方所提供的廚房設(shè)備,，如乙方在使用過程中因操作不當(dāng)或者設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。
7,、員工餐廳工作人員由乙方負(fù)責(zé)聘用管理,，包括工資、福利 和其它待遇均由乙方負(fù)責(zé)與甲方無關(guān),，乙方餐廳工作人員應(yīng)持身份證,、健康證、專業(yè)技能證書方能為甲方提供服務(wù),。
8,、乙方應(yīng)提供其工作人員的身份證復(fù)印件、健康證復(fù)印件,。乙方人員在甲方工作期間應(yīng)自覺遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度,，且必須穿戴整齊上崗。如有違規(guī)現(xiàn)象甲方有權(quán)責(zé)令其離廠或作出相應(yīng)的處罰。
9,、乙方應(yīng)該于每周五公布下周之菜譜,，甲方有權(quán)督使乙方對(duì)其菜譜進(jìn)行更改。
10,、甲方有權(quán)對(duì)乙方飯菜的質(zhì)量,、數(shù)量、配料,、定價(jià)進(jìn)行定期檢查核實(shí),，并對(duì)乙方的人員調(diào)換提出建議，乙方應(yīng)給予配合,。
11,、乙方應(yīng)自覺維護(hù)整個(gè)餐廳的清潔、衛(wèi)生(地面,、廚俱門窗等室內(nèi)外衛(wèi)生)隨時(shí)接受甲方檢查監(jiān)督,，不斷提高其服務(wù)質(zhì)量。有異常時(shí)必須在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)改善,。
12,、乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行<>如甲方員工因吃到乙方所做飯菜發(fā)生中毒現(xiàn)象，其相應(yīng)醫(yī)療費(fèi)用由乙方承擔(dān),。
13,、甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，如骨頭菜渣不得倒在地面及桌面上,，應(yīng)自覺將殘?jiān)谷胪皟?nèi),，不自覺者應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)處罰。
14,、廚房里的殘?jiān)梢曳截?fù)責(zé)清理,，不能堆放廠區(qū)范圍內(nèi)。
15,、結(jié)算方式：按照甲方提供人數(shù)或以乙方實(shí)際收到甲方發(fā)放給員工的餐票計(jì)算,。乙方應(yīng)及時(shí)提供有效發(fā)票給甲方，甲方于次 月 日前以現(xiàn)金或電匯的形式付款給乙方,。
16,、本合約從 年 月 日至 年 月 日。其中 年 月 日至 年 月 日為本合約的試用期,，試用期與正式合約期具有同等法律效力,。
17、在正式合約期間任何一方若需解約須與對(duì)方協(xié)商,，并提前一個(gè)月通知對(duì)方,，否則違約責(zé)任由違約方全部承擔(dān),。
18、本合約發(fā)爭(zhēng)議時(shí)雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時(shí)可向所在地人民法院訴訟解決,。
19、本合約一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
甲方：
乙方：
代表簽字：
代表簽字：
日期：
日期：
面點(diǎn)加工合同篇
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則,，由乙方承包甲方職工食堂進(jìn)行經(jīng)營管理,。承包原則自主經(jīng)營，接受監(jiān)督,，保障供應(yīng),、安全衛(wèi)生、互惠互利,，具體承包協(xié)議如下：
乙方負(fù)責(zé)有償供應(yīng)甲方職工早,、中、晚餐,，在確保員工基本標(biāo)準(zhǔn)正常供應(yīng)后,，乙方可根據(jù)公司及職工需要及能力許可、兼營小炒,、火鍋承接甲方接待餐,、節(jié)日聚餐等,，并開戶煙酒飲料等零售,。嚴(yán)禁食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營和開戶非法活動(dòng)。
1,、員工餐標(biāo)準(zhǔn)：
(1)早餐：以焀,、面為主，品種不少于3種,，基本標(biāo)準(zhǔn)為5元/人,。
(2)中餐、晚餐：以米飯為主食,，菜種肴為1葷2素1湯,。基本標(biāo)準(zhǔn)為餐8元/人,。
2,、供餐時(shí)間：
早餐：07：00—08：30
中餐：11：00—12：30
晚餐：17：00—18：30
單方可根據(jù)工作需要，向乙方合理提出更餐時(shí)間,，乙方應(yīng)積極配合,。
3,、衛(wèi)生、安全：
(1)工作人員必須持有本人有效的健康證,，甲方承擔(dān)乙方3人/年的健康證申領(lǐng)費(fèi)用,，乙方其他人員健康證申領(lǐng)費(fèi)由乙方自負(fù)。
(2)由乙方進(jìn)行廚房衛(wèi)生,，一餐一掃,，一周大掃，平面天天掃,、立面周周搞,，保持廚柜衛(wèi)生、餐具整潔,、定期滅殺四害,，環(huán)境符合甲方及衛(wèi)生管理部門的要求。
(3)接受甲方和上級(jí)衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督,。
4,、員工評(píng)價(jià)
在食堂承包期間，由甲方定期收集就餐員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量?jī)r(jià)格評(píng)價(jià)意見,，如就餐員工對(duì)食堂意見較大時(shí),，由甲方告知乙方，由乙方負(fù)責(zé)調(diào)整,，如調(diào)整后甲方仍不滿意,，不滿意率超過30%以上時(shí)，甲方有權(quán)要求停止承包,。
1,、為使食堂的飯菜價(jià)格保持在市場(chǎng)較低的水平，食堂用水,、用電,、用氣應(yīng)由乙方自理。
2,、食堂實(shí)行充卡消費(fèi),，由乙方自行刷卡，承包期內(nèi)收取權(quán)歸乙方,。
3,、甲方要按時(shí)進(jìn)行食堂消費(fèi)卡充值，并于每月30-31日前進(jìn)行食堂營業(yè)款的結(jié)算;因合同終止等,，因未足日的余款,，甲方也須積極結(jié)算。
4,、做好甲方上級(jí)管理部門對(duì)食堂的檢查,，督促等活動(dòng)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作,。
5、不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理,，尊得乙方的管理方式和意見,。
6、免費(fèi)向乙方提供目前所有權(quán)屬甲方的廚房所有的場(chǎng)地,。另餐具,、消毒器材、廚房裝修由乙方自理,。
乙方應(yīng)為甲方做到的事項(xiàng)：
1,、乙方工作人員自聘、工資自付,、可根據(jù)甲方需要,，在其人力資源部備案，并接受相關(guān)檢查,。
2,、食堂的工作應(yīng)不違背甲方要求，接受甲方的監(jiān)督和相應(yīng)考核,。
3,、食堂遵守甲方對(duì)防火、防毒,、防盜衛(wèi)生管理等方面規(guī)定,。
4、搞好食堂的環(huán)境衛(wèi)生工作,，保持衛(wèi)生整潔,。
5、所有工作人員的上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢,，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證,。另如在餐物出問題由乙方負(fù)責(zé),。
6,、協(xié)議正式簽訂后15天內(nèi)，乙方必須正式進(jìn)行正常經(jīng)營,，確保甲方員工用餐,。
本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份,，雙方簽字后生效,。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇
轉(zhuǎn)讓人(甲方)：
受讓人(乙方)：
甲方于20_年09月1日轉(zhuǎn)讓____天科技園食堂給乙方，現(xiàn)就甲方將該食堂轉(zhuǎn)讓給乙方一事,，經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商并結(jié)合相關(guān)法律規(guī)定特訂立協(xié)議如下：
一,、食堂的轉(zhuǎn)讓費(fèi)為人民幣伍拾萬元整(包含管理處壓金壹拾三萬元整)，乙方在20_年8月31美達(dá)兩家公司供餐合同后付清,。
二,、甲方于20_年9月1日將食堂交付于乙方經(jīng)營接手，接手后食堂的一切事務(wù)由乙方負(fù)責(zé),，盈虧與甲方無關(guān),。且現(xiàn)有食堂內(nèi)硬件設(shè)施、設(shè)備的所有權(quán)轉(zhuǎn)移給乙方,。(除藍(lán)天科技園管理處的固定清單外)
三,、甲方后續(xù)可繼續(xù)使用食堂二樓辦公室，且所有辦公設(shè)備歸甲方所有,，甲方只具有臨時(shí)使用權(quán),。
四、乙方受讓該食堂后,，甲方原有過期的衛(wèi)生許可證交給乙方,，只許用作過戶不得轉(zhuǎn)借，不得抵押且辦理相關(guān)手續(xù)產(chǎn)生的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān),。
五,、20_年8月31日前產(chǎn)生的一切債權(quán)、債務(wù)歸甲方承擔(dān)及各工廠餐費(fèi)歸甲方所有,，與乙方無關(guān),。20_年9月1日后產(chǎn)生的一切債權(quán)、債務(wù)歸乙方承擔(dān)及各工廠餐費(fèi)歸乙方所有,，與甲方無關(guān),。
六、本協(xié)議一式二份,，自甲,、乙兩方簽字按手印后生效，各份具有同等法律效力,。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇
發(fā)包方(甲方)：_______________________________
承包方(乙方)：_______________________________
根據(jù)教育局《__》文件精神,，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活,，為教育教學(xué)工作服務(wù),。_學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱甲方)同意將食堂發(fā)包給_(以下簡(jiǎn)稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系,，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,，共同遵守執(zhí)行。
一,、承包范圍和期限
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營,。承包期限為____________年,即：____________年____________月____________日至____________年____________月____________日,。
二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)
1,、甲方寄宿生按____________元,、____________元、____________元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按____________元或____________元標(biāo)準(zhǔn),。由每月____________日向乙方報(bào)餐,。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定,。
2,、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于____________樣。午餐及晚餐：主菜,、副菜品種不少于____________樣,，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐,、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng)),。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇,。
3,、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于____________%,，超出部利潤予以沒收,。早餐、課間餐,、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià),。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任
1,、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。
在水電供應(yīng)正常的情況下,，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐,，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次____________元的罰款。如遇停水,、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方,，并共同商討解決辦法。
2,、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮,。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,，每次處以____________元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品,，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以____________元的罰款,，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生,、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,，甲方有權(quán)解除承包合同,，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。
3,、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則,，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰,。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”,，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方,，并公布菜譜，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督,。
5,、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供,，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算,。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育,，規(guī)范操作,，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
7,、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備),。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金,。
四,、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求
1、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所：
(1)食堂全部房屋(包括餐廳,、配菜間,、伙房、倉庫,、茶水房及其它輔助用房),。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。
2,、甲方向乙方提供管理人員,。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,，甲方應(yīng)予以支持,，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。
3,、乙方向甲方交納承包金每月____________元,，每年按____________個(gè)月計(jì)算，共____________元,。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金____________萬元,，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金____________萬元。營業(yè)額超過____________萬元后,，超出部分利潤部分對(duì)半分成,。
面點(diǎn)加工合同篇
甲方：*學(xué)校
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行，以辦好食堂,，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：
1,、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工,，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。
2,、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食,、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙,、酒,、生活用品、食雜(面包,、蛋糕除外),、文具、水果,、冷飲,。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約,。
3,、甲方向第三食堂供水,、供電( 注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,，甲方應(yīng)及時(shí)供井水,，以確保乙方能正常營業(yè),。)
4,、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生,、質(zhì)量,、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,。
6、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加,，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正,，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約;
7,、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂,。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?；顒?dòng)不受此限,。
8、乙方對(duì)第三食堂的水,、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二,、乙方的權(quán)力與義務(wù)：
面點(diǎn)加工合同篇
1、認(rèn)真檢查食品質(zhì)量,、數(shù)量,，有無生產(chǎn)、經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)證,，食品標(biāo)簽是否符合有關(guān)要求,。
2、做好食品進(jìn),、發(fā)貨登記,，做好先進(jìn)先出，易壞先用,。
3,、庫房?jī)?nèi)按原料、半成品分類存放，食品與非食品不得混放,。食品與消毒藥品,、有強(qiáng)烈氣味的藥品不得同庫存放。
4,、定型包裝食品按類型,、品種上架堆放，掛牌注明食品名稱,、進(jìn)貨時(shí)間,、數(shù)量（進(jìn)出）、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及產(chǎn)地,。
5、散裝易霉食品勤翻勤曬,，肉類,、水產(chǎn)品、蛋類等易腐食品應(yīng)冷凍或冷藏儲(chǔ)存,。
6,、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量和庫房衛(wèi)生狀況，并經(jīng)常清掃,、消毒,，開窗通風(fēng)換氣，保持庫房干燥,。
7,、發(fā)現(xiàn)過期食品、腐敗變質(zhì),、發(fā)霉,、出蟲等食品應(yīng)及時(shí)清除。
8,、做好防鼠,、蟲、蠅及蟑螂工作,。
面點(diǎn)加工合同篇
甲 方： (以下簡(jiǎn)稱“甲方”)
乙 方： (以下簡(jiǎn)稱“乙方”)
甲,、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行,，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一,、 雙方權(quán)利及義務(wù)
1 ,、甲方的權(quán)利義務(wù)：
(1)甲方向乙方提供食堂場(chǎng)地一塊和現(xiàn)有設(shè)備及炊具。
(2)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,、履行合同,，做好協(xié)調(diào)工作。
(3)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜,、配菜,、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,。
(4)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育,。
(5)甲方保證在承包期內(nèi)不得在校內(nèi)開設(shè)其它食堂。
2 ,、 乙方的權(quán)利義務(wù)：
(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務(wù)等。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
(3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,，做到新鮮可口,、營養(yǎng)搭配好。
(4)餐后認(rèn)真清洗食具并做好消毒工作,，食堂內(nèi)部,、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池,、下水道,，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢,。
(5)食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間,、加工間,、餐廳等場(chǎng)所的門窗)。
(6)冰柜定期清理,、除霜,、消除異味,、生熟物品分開存放。
(7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證,。
(8)食堂的水電費(fèi)及工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé),。
(9)廚房員工應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律,。
(10)乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故,，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。
二、合同期限：合同期一年,，即從xx年xx月xx日至xx年xx月xx日止,。
三、違約責(zé)任：
1 ,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。
2、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，所交納承包費(fèi)作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還。
3,、合同期滿后,，甲方的所有固定資產(chǎn)應(yīng)全部完好交還。否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。
四,、承包金額：
1、承包金額每年為人民幣壹萬元整,。
2,、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營權(quán),，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同。
五,、其它：
甲方有權(quán)根據(jù)上級(jí)文件或通知精神終止合同,。只退還乙方余下承包期的承包費(fèi)。
本合同一式三份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，報(bào)上級(jí)存檔一份,。
雙方簽章后生效。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決,。
甲 方: 乙 方:
甲方代表： 乙方代表：
簽約日期： 年 月 日
面點(diǎn)加工合同篇
甲方：____________
乙方：____________
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂,，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1,、甲方于______年______月______日食堂提供給乙方使用,。原則上三—六年級(jí)學(xué)生寄宿，要求寄宿學(xué)生在校就餐,。購給食堂設(shè)備和炊具(壓面機(jī)一臺(tái),、冰柜一個(gè)、消毒柜1個(gè),、留樣柜1個(gè)、不銹鋼菜架1架,、鍋臺(tái)一個(gè),、電吹風(fēng)兩個(gè)、煙罩一套,，大鐵鍋1口,、大鑼鍋2口、電飯鍋1口,、大小洗菜盆8個(gè),、蒸籠1組、灶柜1個(gè),、案板1個(gè),、菜墩1個(gè)、餐桌6組,、供應(yīng)“營養(yǎng)早餐”臉盆6個(gè),、大桶6個(gè)、小桶6個(gè),、饃夾子6個(gè),、碗勺60副)，不再添制任何設(shè)備和炊具,。
2,、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食,。不得經(jīng)營煙、酒,、生活用品,、零食、文具,、水果,、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,，否則視為違約,。
3、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定,。
4,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量,、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門的管理,。
5,、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每周一次)時(shí)，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加,，聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,，視為違約。
6,、乙方對(duì)食堂的水,、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。
二,、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1,、乙方對(duì)其承包的食堂享有自主經(jīng)營的權(quán)利，全面服務(wù)學(xué)生,。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2,、飯菜要保質(zhì)保量,，不得出售任何有問題的食品(如過期,、有毒、發(fā)霉,、變質(zhì)的食品),。每餐價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)，師生憑票就餐,。
3,、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修費(fèi)用由乙方承擔(dān),。乙方應(yīng)于20xx年8月20日前取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證,衛(wèi)生許可證辦證費(fèi)用由學(xué)校承擔(dān),，從業(yè)人員個(gè)人健康證的`費(fèi)用由承包人負(fù)責(zé)。
4,、食堂的水電費(fèi)由乙方承擔(dān),，水電費(fèi)按水表、電表實(shí)用數(shù)收取,。
5,、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間,、倉庫,、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)明確記錄,。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗,、消、沖,、保潔。對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒,。食堂員工應(yīng)穿工作服,，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊,，保持整潔,。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅,、防塵“三防”措施,。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄,。食堂內(nèi)所有垃圾,、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。
6,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。
7,、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包,出現(xiàn)安全問題與甲方無關(guān),。
8、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理,，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每周一次)時(shí),，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時(shí)進(jìn)行整改,。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱、菜香,、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9,、乙方的經(jīng)營場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所要求為準(zhǔn),，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房,。
10,、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù),。
三,、違約責(zé)任及解決辦法：
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),，學(xué)生在外生活費(fèi)用由乙方負(fù)全責(zé),。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3,、合同期滿后,，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取折舊費(fèi),、修理費(fèi)或賠償費(fèi),。
4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。
5,、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,。
6,、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂,，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失,。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,，則甲方有權(quán)中止合同,。
8、乙方未履行以上職責(zé)一次,，至少扣違約金50—1000元以上,。
四、承包期限：從______年______月______日起至______年______月______日止,。
五,、承包金額：
1、承包給乙方餐廳兩間,、灶房一間,、宿舍一間、灶具和設(shè)備等,。折合人民幣七萬元。
2,、乙方如有中途調(diào)整,，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處,，押金不退還給乙方,。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行發(fā)包。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲,、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任,。
本合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
面點(diǎn)加工合同篇
發(fā)包方：x學(xué)院(甲方)
承包方： (乙方)
根據(jù)教育局文件精神,，為了進(jìn)一步辦好食堂,，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù),。x學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 (以下簡(jiǎn)稱乙方)承包經(jīng)營,。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,，共同遵守執(zhí)行,。
一、承包范圍和期限,。
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營,。承包期限為1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。
二,、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn),。
1、甲方寄宿生按2元,、4元,、4元或2 元、3元,、3元或1元,、元、元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn),。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐,。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定,。
2,、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜,、副菜品種不少于8樣,，一周內(nèi)沒有重復(fù),。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng)),。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求,，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。
3,、乙方經(jīng)營要薄利多銷,，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收,。早餐,、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià),。
三,、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。
1,、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。
在水電供應(yīng)正常的情況下,，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐,，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款。如遇停水,、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方,，并共同商討解決辦法。
2,、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品,，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款,，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生,、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,，甲方有權(quán)解除承包合同,，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。
3,、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則,，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”,，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方,，并公布菜譜，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督,。
5,、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供,，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算,。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育,，規(guī)范操作,，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
7,、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備),。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金,。
四,、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。
1,、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳,、配菜間、伙房,、倉庫,、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具,。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表,。
2、甲方向乙方提供管理人員,。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員,。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持,，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商,。
3、乙方向甲方交納承包金每月*元,，每年按10個(gè)月計(jì)算,，共*元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金*萬元,，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金*萬元,。營業(yè)額超過*萬元后,，超出部分利潤部分對(duì)半分成。
面點(diǎn)加工合同篇
甲方： ( 以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方： ( 以下簡(jiǎn)稱乙方)
經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,，雙方就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議：
一、食堂地點(diǎn)：深圳市正康骨科醫(yī)院
二,、合同期限：合同期限定為 年,，即自 年 月 日至 年 月 日。
三,、消費(fèi)方式：
甲方員工憑乙方所提供的ic卡或者飯票實(shí)行固定消費(fèi),。甲方按月提供就餐人數(shù)，中途退餐當(dāng)月按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，中途加入則按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加餐費(fèi),。員工因公請(qǐng)假超過一個(gè)星期(6天)則另算。
四,、就餐模式及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
1,，甲方現(xiàn)有職員200多位，為全固定就餐模式,。
2,，中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐,，員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：15元/天,。
3，乙方為甲方病人設(shè)計(jì)各類套餐以及小炒,，滿足病房病人的需求,。
五、供餐標(biāo)準(zhǔn)：
中,，晚餐乙方提供3葷3素一共6個(gè)菜,，供員工選擇，飯,，例湯任吃,。所有菜式和菜單甲方有權(quán)審查修訂。
六,、供餐時(shí)間：中餐,、晚餐的就餐時(shí)間由甲方提供。如個(gè)人員工因工延誤進(jìn)餐時(shí)間,，乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐,。延誤時(shí)間不得超過2個(gè)小時(shí)。
七,、結(jié)算方式：乙方可為甲方墊付一個(gè)月的餐費(fèi),，次月5日前與甲方統(tǒng)一辦理上月餐費(fèi)結(jié)算,，乙方提供收款收據(jù)。
八,、 雙方權(quán)利與義務(wù)：
甲方的權(quán)利和義務(wù)
1. 甲方提供乙方工作人員的住宿場(chǎng)地,。
2. 甲方免費(fèi)提供水、電,，燃料費(fèi)乙方自負(fù)。
3. 甲方應(yīng)配合乙方按月提供就餐人數(shù),。乙方根據(jù)甲方提供的人數(shù)適量供餐,。
4. 甲方質(zhì)檢人員有現(xiàn)場(chǎng)取證的權(quán)利，乙方應(yīng)予以配合,、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作;
5. 甲方有維持就餐秩序,、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員,，不可對(duì)乙方廚房工作人員提出無禮要求,，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房;
6. 甲方對(duì)乙方食堂工作人員，在其醫(yī)院,、宿舍區(qū),、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán);
7. 甲方員工任何投訴，須經(jīng)甲,、乙雙方當(dāng)面確認(rèn),。
8. 甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期或不定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生,、安全,、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴,，限期整改驗(yàn)收,。對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。
2.乙方的權(quán)利與義務(wù)
1. 乙方負(fù)責(zé)辦理,，《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)),，負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù);
2. 乙方應(yīng)嚴(yán)格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應(yīng)膳食和管理,，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生;
3. 乙方員工在食堂工作時(shí),，須穿工作服、佩帶口罩,、手套,，文明禮貌，保質(zhì)保量,，按供餐標(biāo)準(zhǔn)確提供服務(wù);
4. 乙方在采購原材料時(shí),，不能用潲水油,、陳大米、亂菜,、私宰豬肉及過期食品等;
5. 乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級(jí)以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對(duì)半為主),，每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險(xiǎn)種的社保由乙方負(fù)責(zé)。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷,、勞動(dòng)糾紛由乙方負(fù)責(zé))
6. 乙方食堂工作人員在為甲方服務(wù)過程中,，接觸到有關(guān)甲方的情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù);
7. 乙方經(jīng)營食堂期間,，必須嚴(yán)格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)操作,，遵守國家及深圳市的有關(guān)法律法規(guī)，不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動(dòng);否則甲方可單方面直接解除合同,，并追究違約及損失賠償責(zé)任;
8. 乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),，乙方對(duì)工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，甲方不負(fù)責(zé)乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責(zé)任,，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;
9. 如遇通貨膨脹當(dāng)?shù)匚飪r(jià)連續(xù)兩周上漲幅度8%,，甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商討論伙食定位標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)提高員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),。
10. 乙方工作人員須餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池,、下水道，確保暢通,。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢,。
11. 經(jīng)營期間，乙方有權(quán)自主聘用,，調(diào)用食堂廚師及工作人員,。
12. 發(fā)生重大責(zé)任事故，如食物中毒,、使用違禁物品等,，乙方須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
13. 經(jīng)營期內(nèi)乙方為甲方在餐廳內(nèi)的適當(dāng)位置免費(fèi)設(shè)計(jì)并制作海報(bào)宣傳畫,，以提升甲方食堂文化,。
九、違約責(zé)任
甲,、乙雙方應(yīng)信守合同條款,，本合同一經(jīng)簽訂，就不得隨意修改、解除合同,，但確實(shí)經(jīng)營不好,，多次協(xié)商都無法經(jīng)營時(shí)，須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后,，方可解除本合同,，但須提前一個(gè)月相互通知對(duì)方，否則違約方須承當(dāng)違約責(zé)任,。
十,、 其它：
1、 因不可抗力原因造成損失時(shí),，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失,。
2、 甲,、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦,，更不許出現(xiàn)打架等事例,，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
3,、 節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購,。
十一,、合同終止
1、乙方在進(jìn)入甲方食堂開始工作后,，未能達(dá)到甲方的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求,，甲方員工提出強(qiáng)烈反對(duì)意見(甲方月民意調(diào)査結(jié)果連續(xù)3次以上滿意度≤60%)時(shí)，經(jīng)雙方確認(rèn)后,，甲方有權(quán)終止合同;
3,、若合同期滿，甲方食堂繼續(xù)發(fā)包,，則在同等條件下,，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)。
十二,、爭(zhēng)議的解決： 一切與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭(zhēng)議,，如果雙方無法協(xié)商解決，則應(yīng)提交深圳市人民法院裁決,。
十三,、本合同未盡事宜，經(jīng)甲,、乙雙方共同協(xié)商后,，可另行附文以作補(bǔ)充,，附文與本合同同具法律效力。
十四,、本合同壹式貳份,，甲、乙雙方各執(zhí)壹份,，簽字蓋章生效,。
甲 方： 乙 方：
代表簽字： 代表簽字：
日 期： 日 期：
面點(diǎn)加工合同篇
為搞好飲食衛(wèi)生，保障廣大職工的身體健康,，特制訂以下管理制度,。
1、食堂炊事員需接受健康檢查取得健康證后方可上崗,。
2,、餐具、刀具等應(yīng)定時(shí)消毒,，并做到生,、熟分開。
3,、食堂葷菜需經(jīng)登記檢驗(yàn),，質(zhì)量符合要求方可食用，肉類,、禽蛋,、水產(chǎn)品等食物要注意保鮮期。
4,、食堂從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，上崗前要先洗手消毒、穿戴清潔的工作衣帽,，做到不留長指甲,、不涂指甲油、不戴戒指等級(jí)做到三白工作,。
5,、食堂公共場(chǎng)所要時(shí)刻保持衛(wèi)生整潔，并備有滅蠅,、滅鼠設(shè)施,。
6、食堂禁止出售腐敗變質(zhì)的食物,，每餐出售的菜肴均需做好食堂留樣記錄,。
7、項(xiàng)目部每月組織兩次對(duì)食堂衛(wèi)生管理情況進(jìn)行檢查，根據(jù)有關(guān)制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。
——員工餐廳食堂衛(wèi)生管理制度3篇
面點(diǎn)加工合同篇
立合同雙方 (以下簡(jiǎn)稱)
甲方_______________________
乙方_______________________
甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件“關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué),，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場(chǎng)體系”的要求,，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,，特訂立本合同，具體條款如下：
一,、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂,，承包期限為一年，即從______年
____月____日至______年_____月_______日止,。
二,、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時(shí)一次交清,。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元,。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞,、保證金全額退回給乙方,。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除,。并由乙方承擔(dān)全部損失。
三,、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理,，乙方對(duì)此表示同意。
四,、乙方在承包期間,，必須確保校園整潔，遵章守法,，維護(hù)學(xué)校名譽(yù),。服從創(chuàng)建、治
安等部門和學(xué)校的管理,，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,，出現(xiàn)問題，造成嚴(yán)重后果,，后果由乙方自負(fù),，且甲方有權(quán)單方面終止合同。
五,、乙方承包期間,，應(yīng)多動(dòng)腦筋，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量,。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差,，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見大,，反映強(qiáng)烈,，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同,，且不退還承包金,。
六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生,、防火,、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi),、后勤,、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜,、防火工作,，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù),。乙方聘用外來食堂工作人員,，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理。
七,、合同期滿甲方組織重新招標(biāo),，乙方若需繼續(xù)承包，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng),，同等條件下,，優(yōu)先參加投標(biāo)，若未中標(biāo),，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備,。
