為了確保事情或工作有序有效開展,，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

幼兒園食品安全周宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇一

為了貫徹執(zhí)行上級(jí)文件精神,，明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任,，切實(shí)抓好食品衛(wèi)生宣傳工作,，提高食品衛(wèi)生安全水平，有效預(yù)防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,，創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,，切實(shí)保障幼兒身體健康。

尚德守法全面提升食品安全法制化水平

根據(jù)xx市宣傳內(nèi)容,，結(jié)合學(xué)園工作實(shí)際,，重點(diǎn)做到“六個(gè)一”，即：每班組織一次食品安全健康教育活動(dòng),；面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳,；舉行一次食品安全自查活動(dòng)；面向食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),；面對教師,、幼兒、家長開展一次宣傳活動(dòng)（即利用校訊通,、led廣泛宣傳）,；分發(fā)一份食品安全告家長書。

1.通過幼兒園宣傳led電子屏,、宣傳欄,、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級(jí)家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識(shí),。

2.對我園食堂,，特別是儲(chǔ)藏室的食品原材料進(jìn)行食品安全自查活動(dòng)。

3.各班級(jí)分別組織一次食品安全教育活動(dòng),。

小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育,，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

中班和大班段分別開展《食品上的標(biāo)志》和《安全食品》為主題的食品安全教育,，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標(biāo)簽；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益,；少吃油炸和色素類食物,；不吃不潔和太冷的食物；盡可能不在外用餐,，減少疾病的發(fā)生,。

4.對食堂從業(yè)人員進(jìn)項(xiàng)一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，以及在全體教職工會(huì)議對全體教職工進(jìn)行一次食品安全健康教育宣傳,。

5.幼兒園通過國旗下講話,，提高師生食品安全防范意識(shí)。

6.開辟《食品安全》專題宣傳欄,。

食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事,，特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要，我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動(dòng),。

幼兒園食品安全周宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇二

學(xué)校食品安全管理工作是一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作,，社會(huì)關(guān)注度極高。近期,，廣西xx市某中學(xué)發(fā)生食物中毒事件,，93名師生被送醫(yī)院接受治療，在社會(huì)上造成了很壞的影響,，也給我們做好食品安全管理敲響了警鐘,。為保障師生的身體健康和生命安全，維護(hù)正常教育教學(xué)秩序的開展,，杜絕此類事件在我區(qū)發(fā)生,，根據(jù)省、市,、區(qū)關(guān)于學(xué)校集體用餐安全管理的相關(guān)文件精神,。提高幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí),，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)能力,，指導(dǎo)各園做好食品安全管理工作，督促幼兒園落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,，特制訂本方案。

以黨的十八大精神為指引,，抓住“20xx年全市食品藥品安全宣傳月”和“xx市標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)工作為契機(jī),，開展校園食品安全科普宣教活動(dòng),，提高廣大師生維護(hù)食品安全的參與意識(shí),，全面爭創(chuàng)平安學(xué)校,、構(gòu)建和諧校園，以實(shí)際行動(dòng)保障“校園安全年”活動(dòng)的順利開展,。

“普及食品安全常識(shí),，建立科學(xué)飲食文化”

20xx年6月1日-20xx年6月30日

（一）認(rèn)真開展食品安全教育進(jìn)課堂活動(dòng),。食品安全宣傳月活動(dòng)期間,，召開專題會(huì)議，充分利用“1530”安全教育模式,，給廣大教師召開專題會(huì)議,，給幼兒上一堂生動(dòng)的食品安全教育課，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,，遠(yuǎn)離“垃圾”食品,；各班級(jí)要鼓勵(lì)幼兒搜集關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí)，辦一期有關(guān)“食品安全”的黑板報(bào),，強(qiáng)化師生的食品安全意識(shí),，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力，使食品安全意識(shí)入腦入心,。

（二）認(rèn)真開展食品安全培訓(xùn)進(jìn)食堂活動(dòng),。6月16日是“食品安全宣傳主題日”,，在“主題日”期間認(rèn)真開展一次針對食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)活動(dòng)，強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),。同時(shí)，要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想,，將培訓(xùn)獲得知識(shí)記在心里,，落實(shí)到行動(dòng)上，切不可搞“兩張皮”。

（三）認(rèn)真開展食品安全進(jìn)家庭活動(dòng),。要結(jié)合“減鹽行動(dòng)”計(jì)劃,，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動(dòng)，引導(dǎo)家長養(yǎng)成健康生活方式,，教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長,，強(qiáng)化道德觀念，倡導(dǎo)誠信從業(yè)風(fēng)氣,，形成食品安全主體責(zé)任和道德誠信意識(shí),。

（四）認(rèn)真開展食品安全隱患大排查活動(dòng)。

要認(rèn)真開展一次校園食品安全隱患排查,。著重要排查幼兒園進(jìn)貨渠道是否正規(guī),；索票索證是否規(guī)范；食品儲(chǔ)存是否符合要求,；防鼠防蠅設(shè)施是否完好,；儲(chǔ)存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期；原料領(lǐng)用是否按照“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行,；庫存是否合理,；從業(yè)人員是否持證上崗，并取得有效健康證明,；從業(yè)人員操作是否規(guī)范,；是否存在使用劣質(zhì)、散裝,、轉(zhuǎn)基因食用油現(xiàn)象,；食堂衛(wèi)生（特別是頂棚衛(wèi)生）是否整潔,；下水道設(shè)置是否符合要求；備餐間是否實(shí)行封閉管理,，是否按要求安裝了消毒設(shè)施,；加工扁豆、豆角,、土豆等食物是否燒熟煮透,；餐飲具是否按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒；對每一餐的食品進(jìn)行驗(yàn)收,、留樣,；是否存在剩飯重裝現(xiàn)象；學(xué)校飲用水是否通過水質(zhì)檢測,；飲用水和飲水機(jī)是否由專人管理,；管水工作人員是否辦理有效健康證明。

（一）提高認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)食品安全宣傳活動(dòng)組織領(lǐng)導(dǎo),。夏季是食品安全事故高發(fā)期，要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳活動(dòng)的重要意義,，主要領(lǐng)導(dǎo)親自布置,，分管領(lǐng)導(dǎo)抓好落實(shí)，切忌搞形式,、走過場,。

（二）加強(qiáng)宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍,。要通過飛信,、宣傳欄、主題班會(huì)等形式,，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動(dòng),，并通過“懸掛橫幅，張貼海報(bào)”等方式,，營造濃厚的校園食品安全氛圍,。

（三）強(qiáng)化措施，廣泛開展校園食品安全教育,。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時(shí)機(jī)，在全校師生和食堂管理人員,、食堂從業(yè)人員當(dāng)中深入開展宣傳,、教育和培訓(xùn)，并確保宣傳,、教育,、培訓(xùn)的廣度和深度,。

（四）落實(shí)責(zé)任，按時(shí)上報(bào)活動(dòng)總結(jié)材料,。要結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作,，制定詳實(shí)的活動(dòng)方案認(rèn)真開展活動(dòng)，并將總結(jié)和活動(dòng)照片于20xx年6月21日前通過郵箱報(bào)臨港區(qū)學(xué)前辦

幼兒園食品安全周宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇三

1,、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手,，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃,。

2,、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

洗干凈的蘋果一只,，水果刀一把,。

洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi),。

1,、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

（1）有一天幼兒園放學(xué)了,，媽媽來接洋洋回家,。路上，洋洋的肚子餓了,，他吃了羊肉串,。

（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的,？（菜兜里的）

（3）吃了羊肉串和蘋果以后,，洋洋怎么啦？（難受,、肚子疼）

（4）洋洋去了醫(yī)院,，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么？

（教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈,，不能吃,；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃,。）

2,、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

如,，路邊的糖葫蘆,、小水餃、無遮蓋的點(diǎn)心等,。

3,、現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮,。

4、請幼兒洗手,、吃蘋果,。

老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢,？誰能告訴老師吃東西前要先干什么,？

幼兒園食品安全保障活動(dòng)方案5

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,，并能區(qū)分哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患。

2,、增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干（健康食品——蔬菜,、水果,、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品,，罐頭類食品,，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,，奶油制品，方便面,，燒烤類食品,，冷凍甜點(diǎn)，果脯,、話梅和蜜餞類食物,；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3,、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干,。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患。

活動(dòng)過程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入

1,、談話導(dǎo)入課題：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西？

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）

2,、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣,，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二,、區(qū)分各類食品

1,、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢,？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類,，牛奶，蔬菜類,。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品,，方便面，果凍,，蛋糕,，燒烤、甜點(diǎn),，餅干,，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會(huì)有什么害處

（1）請幼兒說說：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品

（2）點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程,，幼兒討論,，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,，才會(huì)健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品,？（油炸食品,，罐頭類食品，腌制食品,，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類,，奶油制品,，方便面，燒烤類食品,，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品安全標(biāo)記

1,、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃,？（請幼兒討論并回答問題）

2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

師：他怎么了,？為什么會(huì)這樣,？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的,，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

3,、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,，那些食品是不安全的,，我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸,、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦,。

四、知識(shí)搶答

1,、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答

搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤,，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意,，哪一組舉手快則由該組來回答問題,，答對了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方,。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎,？

（2）多吃油炸食物對健康好嗎？

（3）常吃零食好嗎,？

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎,？

（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎,？

2,、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,，不吃油炸類食品,，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水,，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

五,、游戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅,，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,，輪流拋擲骰子，按骰子所指的`點(diǎn)數(shù)前進(jìn),，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。

幼兒園食品安全周宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇四

食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全,，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議》精神,，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計(jì)劃,。

組長：安全管理員：

組員：

組長作為第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,，幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實(shí)施方案,，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),，切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理,；

組長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.加強(qiáng)對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),，并做好必要的考核記錄,。

3.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

4.開展健康教育,，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

1、安全管理員每天上班前對伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生,、疾病等方面進(jìn)行檢查,，檢查合格者方可入園工作。

2,、安全管理員每天對采購的食品進(jìn)行查驗(yàn),，對不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作。

3,、安全管理員每天對飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督,。

4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督,。

5,、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

6,、安全管理員每天對消毒工作進(jìn)行監(jiān)督,。

7、安全管理員每月對各種記錄進(jìn)行檢查,。

8,、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查，并做好記錄,。

9,、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督,。

10、組長不定期的對食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查,。

11,、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會(huì)議是否按時(shí)開展。

安全管理員作好記錄,。

幼兒園食品安全周宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇五

為營造我園良好的教學(xué)環(huán)境,，穩(wěn)定我園教育教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康,，現(xiàn)擬定20xx—2xxx學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作計(jì)劃,。

一、指導(dǎo)思想

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作任務(wù)分解表》,，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主的方針,，緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問題,，深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作,，為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長任組長,，并設(shè)立食品安全工作辦公室,。建立健全園內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,；指定專人分管食品安全工作,，分管小組長對園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負(fù)責(zé)。

三,、加大宣傳,，營造氛圍

積極展開“食品宣傳教育周”活動(dòng)

認(rèn)真貫徹《食品安全制度》，分管領(lǐng)導(dǎo),、班主任及健康教育老師應(yīng)各盡其職，共同做好我園的衛(wèi)生保健工作,。

活動(dòng)時(shí)間：20xx.11.7—20xx.11.13

活動(dòng)對象：全園師生

活動(dòng)方式：看宣傳展板,、知識(shí)競賽、集體討論等活動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容：普及健康教育,，開設(shè)健康教育課程,，提高健康教育質(zhì)量，定期進(jìn)行食品安全知識(shí)講座,，定期更新食品安全黑板報(bào)宣傳內(nèi)容,。

培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”,；工作小組應(yīng)組織開展加強(qiáng)秋冬流行病的預(yù)防等宣傳教育工作,，保健室應(yīng)做好食品安全應(yīng)急計(jì)劃及演練工作（時(shí)間安排：20xx.11.7—11.13）。

組織幼兒觀看宣傳片等活動(dòng),；規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

四,、檢查工作,，落到實(shí)處

1.在12月前進(jìn)行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場所主要為食堂,、活動(dòng)室,、寢室等。在檢查工作過程中,，各分管組長應(yīng)有針對性地對進(jìn)貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正,，并提出整改措施和落實(shí),。

2.應(yīng)根據(jù)工作情況針對突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作,，確保食品衛(wèi)生的絕對安全,。

五、各班主任應(yīng)做好學(xué)期食品安全工作總結(jié),，食品安全檔案整理等工作,。

六、強(qiáng)化崗位責(zé)任制的落實(shí),，加大食品衛(wèi)生安全意識(shí)的宣傳工作,。為我園的教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行提供可靠的安全保證。

幼兒園食品安全周宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇六

幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案為扎實(shí)推進(jìn)我園食品安全工作,，確保師生飲食安全,，按照《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專項(xiàng)整治工作》的通知要求，結(jié)合本園實(shí)際,，特制定本實(shí)施方案,。

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,，以對師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任,，突出重點(diǎn),，確保我園食品安全專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。

組長：

副組長：

成員：

通過對幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治,，促進(jìn)幼兒園進(jìn)一步落實(shí)幼兒園食堂食品安全管理責(zé)任,，完善食品安全管理制度，提高食品安全設(shè)施配置水平,，規(guī)范食堂加工制作行為,，從源頭上預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全,。

（一）幼兒園食堂食品安全制度建立情況,。認(rèn)真核查幼兒園食堂組織制度是否健全，是否建立園長負(fù)責(zé)制,，是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中,，對食堂管理的規(guī)定和要求是否完善，是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄,，是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,。

（二）餐飲服務(wù)許可證持有情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期,，是否存在超范圍,、超能力經(jīng)營問題,。

（三）食品原料采購索證索票情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂采購食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票,，貨證票是否相符，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,，食品倉儲(chǔ)是否符合要求,，有無過期食品。米面大宗食品采購是否相對定點(diǎn),，有無采購協(xié)議,。重點(diǎn)檢查大米、面粉,、食用油脂,、自制的調(diào)味品（料）、鮮肉及其肉制品等,。

（四）加工場所及過程衛(wèi)生情況,。認(rèn)真核查幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；通風(fēng)和排氣是否良好,，食品加工過程能否做到標(biāo)志明確，分開使用,，定位存放,，避免交叉污染；加工場所各功能間是否齊全,；食品加工過程能否燒熟煮透,，制定學(xué)生餐菜譜是否避免高危風(fēng)險(xiǎn)大的菜肴，是否具有留樣設(shè)備,，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),，是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設(shè)施定期清理,。是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施,；備餐間是否落實(shí)二次洗手消毒預(yù)進(jìn)間，是否安裝空氣紫外線消毒燈,；衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所,。

（五）從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康,、培訓(xùn)合格證明,；是否掌握餐飲服務(wù)崗位基本知識(shí),；工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長指甲,、戴首飾,；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。

（六）食品添加劑使用情況,。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,，使用品種和用量是否符合gb2760

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否達(dá)到專人采購,、專人保管,、專人領(lǐng)用、專人登記,、專柜存放的“五?！币螅皇欠翊嬖诓少徍褪褂脴?biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑,；是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,。

（七）餐（飲）具清洗消毒保潔情況。重點(diǎn)檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐（飲）具相適應(yīng)的清洗消毒保潔施設(shè),，清洗消毒保潔設(shè)施是否正常,、有效運(yùn)轉(zhuǎn)；消毒池是否與其他水池混用,，消毒人員是否掌握餐（飲）具消毒基本知識(shí),；食品容器、餐（飲）具清洗消毒保潔是否符合相關(guān)要求,；采購,、使用的一次性集中消毒餐（飲）具是否按照規(guī)定索證索票，是否有消毒合格證明,；使用的化學(xué)消毒劑是否符合相關(guān)規(guī)定,。

1、準(zhǔn)備階段（5月16日至5月31日）,。

要認(rèn)真做好專項(xiàng)整治的動(dòng)員部署工作,，對整治工作做出周密安排，結(jié)合實(shí)際制定出具體實(shí)施方案,、工作計(jì)劃,，明確重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),，開展自查自糾,。

2、實(shí)施階段（6月至7月）。

按照“誰主管,，誰負(fù)責(zé)”和屬地管理的原則,，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中出現(xiàn)的問題，采取堅(jiān)決果斷措施,，深挖根源,，消除隱患，全面開展整治工作,。

3,、清理查處階段（8月至9月）。在專項(xiàng)整治活動(dòng)期間,，我園對幼兒園食堂,、飲用水等進(jìn)行集中檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改,。

4,、總結(jié)階段（10月）。認(rèn)真做好專項(xiàng)整治工作總結(jié),，并于規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)教育局,。

1、強(qiáng)化責(zé)任,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。幼兒園要明確園長為第一責(zé)任人的責(zé)任，并配備專職的食品衛(wèi)生管理人員,，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定具體實(shí)施方案，責(zé)任到人,，實(shí)行責(zé)任追究制,。

2、健全制度,，落實(shí)措施。幼兒園應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制,。應(yīng)當(dāng)對幼兒加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育,，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻幼兒不買街頭無照（證）商販出售的食品,。

3,、廣泛宣傳，多方參與,。要充分利用家園聯(lián)系窗,、來園談話、家長會(huì),、致家長的一封信等形式開展宣傳教育活動(dòng),，營造人人關(guān)注,、人人參與食品安全氛圍，形成讓師生滿意,、讓家長放心的校園食品安全環(huán)境,。

4、集中整治和建立長效的監(jiān)管機(jī)制,。嚴(yán)格按照整頓任務(wù)和措施要求,，強(qiáng)化對幼兒園食品安全的日常監(jiān)管。幼兒園的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要不間斷地深入開展檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患,，及時(shí)整改到位，不能及時(shí)整改到位的要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，限期整改,。對拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

幼兒園食品安全周宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇七

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制,，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí),、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度,，特制定本預(yù)案,。

我園現(xiàn)有教學(xué)班5個(gè)，在園幼兒183人,，教職工20人,，食堂1個(gè)，廚房人員2個(gè),，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故,。

幼兒園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組構(gòu)成及其職責(zé)

組長：

副組長：

成員：

指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)全園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢，做出重大決定,，制定臨時(shí)對策,，適時(shí)發(fā)布通告;對所需的人、財(cái),、物進(jìn)行總體調(diào)撥,。

1、成立由園長分管園長助理、保健人員,、食品采購員,、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2,、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。

3,、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐,、腹痛,、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長,，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理,。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門,、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地點(diǎn),、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等,，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救,，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告,。

應(yīng)急處理程序：

1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間,，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂,。

3、組織由園長助理保健人員,、骨干教師組成的`陪護(hù)隊(duì)伍,，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4,、穩(wěn)定幼兒情緒,，做好家長工作,，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。

5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況,。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物,、大便),，炊事用具,，飯菜成品,，半成品,，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),，為確定食物中毒提供可靠的情況,。

幼兒園食品安全周宣傳活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇八

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生,，依據(jù)相關(guān)法律,，建立完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí),，能及時(shí),、正確、高效地處理可能發(fā)生的食品安全事故,，把事件造成的損害降低到最低程度,，特制定本預(yù)案。

組長：

副組長：

組員：

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例嘔吐,、腹瀉,、腹痛等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長,，并趕赴現(xiàn)場指揮,，協(xié)調(diào)事件的處理。園長則立即向商家食品衛(wèi)生部門,、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施,，組織搶救,，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告,。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施,。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告,。

應(yīng)急處理程序：

1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作,，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好食品留樣,，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn),。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂,。

3,、組織由園長、保健人員,、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4,、穩(wěn)定幼兒情緒,，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。

5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物,、大便），炊事用具,、飯菜成品,、半成品,、留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取樣本,，48小時(shí)后,，全園一切正常后處理掉。

園長及與本次中毒事件有關(guān)的人員,，如食堂工作人員,、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況，將中毒人員吃的食物,，進(jìn)餐總?cè)藬?shù),，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征,，可疑食物的來源,、質(zhì)量，存放食物條件,，加工烹調(diào)方法和加熱的溫度,、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

1,、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購買,。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作,，不購現(xiàn)成的食品：督促保管保護(hù)進(jìn)貨渠道,，做好索證、檢查保質(zhì)期,。

2,、掌握好食品原材料可從量及存放時(shí)間，妥善管理,，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象,。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。

3,、原材料的貯存要分類,、分架、離墻,、離地,；食品的存放、加工,、分發(fā)要做到生熟分開,。

4,、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地,，做好防蠅防塵工作,。

5、飯菜按量制作與分發(fā),，不得存放剩飯菜,。

6、飯菜實(shí)行48小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄,。

7,、非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂；食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂,。

8,、各班教師加強(qiáng)對幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象,。