總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

星級酒店個人工作總結(jié) 酒店個人工作總結(jié)100字篇一

一,、科學(xué)決策，同心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，開業(yè)初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,，一是努力完成“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。尤其下半年強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致,，同心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元,，超幅為%,；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元,，餐廳收入萬元,，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2,、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%,，比計劃分別增加萬元和%,。其中，人工成本為萬元,，能源費用為萬元,，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%,、%,、%。比預(yù)定指標(biāo)分別降低了%,、%,、%。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,，去年6月18日開業(yè)以來,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在同級飯店中名列前茅。此外,，在接待團(tuán)體會議服務(wù)中,，酒店銷售、前廳,、客房,、餐飲一起努力，得到了客戶的好評,。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)懷指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

二,、與時俱進(jìn),，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實際情況，與時俱進(jìn),，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生活,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精,、氣,、神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么高深的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中完成自身價值,，并感受人生樂趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重,；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)懷參加,、檢查細(xì)心認(rèn)真等。在一些大型活動中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點,，任勞任怨，工作延長雖很疲勞卻一直保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩。

星級酒店個人工作總結(jié) 酒店個人工作總結(jié)100字篇二

一轉(zhuǎn)眼,，20____年即將過去,，雖然在過去的這些日子中，我們在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下和用自己的努力和勞動創(chuàng)造了不一般的業(yè)績，但它永遠(yuǎn)都屬于過去,，現(xiàn)在即將要迎接新的一年,，更需要努力，讓陽光飄灑進(jìn)來,，開拓自己的人生吧,！

現(xiàn)將本年度工作做個簡要總結(jié)。

一,、業(yè)務(wù)技能的提高,；

1、特別感謝部門領(lǐng)導(dǎo)給我在本年3月份到8月份輪崗學(xué)習(xí)的這個機(jī)會,，在這短暫的半年時間中我不僅熟悉了客房及房務(wù)中心流程及職責(zé)也學(xué)到了許多東西,，讓我受益匪淺，使我的業(yè)務(wù)技能及自身素質(zhì)有所提高,。

2,、在以前各種污跡的處理方法，地面石材的清潔保養(yǎng),、機(jī)器的設(shè)施設(shè)備的清潔及使用,，在以前只是有所了解，但在過去的這些日子中在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下讓我掌握了,，并能順利地操作,。

3、在以前從未接觸過園林綠化這方面的工作,，但在pa這些日子和實際工作中,，也學(xué)會了許多綠化的管養(yǎng)知識，但自身現(xiàn)還缺乏許多：如室內(nèi)花的布置及擺設(shè),，今后我會在加強(qiáng),，在日常的工作中不斷的和別的同事學(xué)習(xí)，更進(jìn)一步的去掌握,。

二,、本年度所完成的工作做個簡要匯報。

1,、完成東西樓及整個園區(qū)公共衛(wèi)生的日常保潔工作,；

2、完成每周一次東西樓2m以上的高空除塵工作,；

3,、完成每周一次的東西樓衛(wèi)生間的大清潔工作；

4,、完成每周一次所有家具底部的清潔工作,；

5,、完成每周一次花園包房外的地面及石雕上油質(zhì)的清洗工作；

6,、完成每周一次東西樓大堂石柱的清潔吸塵工作,；

7、完成每周一次東西樓大堂內(nèi)外的玻璃清洗工作,；

8,、完成每周一次的東西樓所有痰桶、大碗上水垢的清潔工作,；

9,、完成各公共區(qū)域蜘蛛網(wǎng)的清潔工作；

10,、完成各區(qū)域地毯的清洗工作,；

11、完成各公共區(qū)域的玻璃清洗工作,；

12,、完成東西樓、別墅,、spa前臺地面石材清潔保養(yǎng)工作,；

13、完成每月園區(qū),、酒店客房路燈,、走道燈清潔工作；

14,、完成各種會議接待,，衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔工作；

15,、完成公寓主房間各種污漬的處理及清潔工作,；

16、完成d6棟及商品部的木地板清潔打蠟工作,；

17,、完成園區(qū)加熱泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作,；

18,、完成每周東西樓、別墅,、d6棟地墊的清洗工作,。

19、完成每周一次的西樓及f組團(tuán)的電梯大清潔及保養(yǎng)工作,；

20,、完成每天的出勤情況及每月的考勤核對,。

21、完成東樓走梯結(jié)晶3次,，西樓走梯結(jié)晶2次，餐廳門外走梯結(jié)晶1次,，東一樓衛(wèi)生間旁走梯結(jié)晶1次,。

22、完成東西樓衛(wèi)生間每月2——3次的高空射燈清潔工作,。

三,、物資成本的控制。

1,、每天認(rèn)真發(fā)放工具,，并做好記錄，如有別的部門借用,，需寫借條,。對工作間的工具，不定時的檢查,，隨時提醒員工對工具的清潔及保養(yǎng)愛護(hù),。

2、物資成本的控制是每一家酒店的重要工作,，在以前會經(jīng)?？匆妴T工在丟垃圾時都會把垃圾袋一同丟掉，不斷的加強(qiáng)環(huán)保意識及降低物資的成本,，園區(qū)在收垃圾時用小板車,，東西樓衛(wèi)生間用桶清理，統(tǒng)一7至10天更換一次,。

四,、人員。

在以前園區(qū)環(huán)路的清掃及樓道的清潔需7人,，后經(jīng)過一段時間按員工的實際工作量的磨合,，現(xiàn)只須5人且能按時按量的完成所分配的工作。夜班在以前需安排一名領(lǐng)班及二名服務(wù)員,，后經(jīng)過一段時間按員工的實際工作量的磨合,，現(xiàn)只須一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員并能完成所制定的計劃衛(wèi)生及對各區(qū)域進(jìn)行巡視。工作質(zhì)量也有所提高,，部分員工自己被淘汰,，現(xiàn)每個人都以定崗，并編制出各崗位的工作流程表,，定時及不定時的巡視檢查,，衛(wèi)生質(zhì)量檢查合格才可下班,。經(jīng)常與員工溝通，盡量減少人員的流動,，使服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能不斷的提高,。

五、設(shè)施設(shè)備,。

1,、東西樓設(shè)施設(shè)備維修比較頻繁，如馬桶長流水較多,，并要求每班每天加強(qiáng)巡視檢查,，保證能正常使用。

2,、衛(wèi)生間的射燈,、燈帶維修也比較頻繁，直接影響衛(wèi)生的美觀,，工程部維修率很高,，也給他們帶來難度。

3,、西二樓女衛(wèi)生間窗臺漏水比較嚴(yán)重存在安全隱患,，多次報到工程部，帝雅公司的也來處理過但一直未能處理好,，現(xiàn)安排所負(fù)責(zé)該區(qū)域的員工對此處加強(qiáng)巡視及衛(wèi)生清潔,。

六、培訓(xùn),。

環(huán)境科人員年齡有點偏大,，培訓(xùn)難度較大，在上半年下來的培訓(xùn)效率很低,，但經(jīng)過下半年每天堅持班前班后會和實際工作中培訓(xùn),，所有人員的業(yè)務(wù)技能及服務(wù)意識有所提高。

七,、衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量,。

由于酒店的公共區(qū)域較廣，涉20響著賓客對酒店的第一印象,，賓客,、訪客們往往停留在公共區(qū)域品頭論足，將其作為整個酒店檔次的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一,。

為了提高服務(wù)意識及衛(wèi)生質(zhì)量,，園區(qū)每天定時和不定時的巡視檢查，東西樓每天認(rèn)真交接班,，衛(wèi)生質(zhì)量合格才可下班,。

八,、不足之處。

1,、計劃衛(wèi)生不完善,，執(zhí)行力度不夠。

2,、環(huán)境組員工文化基礎(chǔ),、業(yè)務(wù)技能較欠缺，培訓(xùn)力度需加強(qiáng),；

3、管理思維力欠缺,，不會想問題,、找問題；

4員工的積極性,、主動性,、應(yīng)變能力欠缺；

5,、目標(biāo)定位不準(zhǔn)確,。

6、公寓主用過餐后的餐具,，餐飲部未能及時收走,。

九、合理建議,。

1,、部門用經(jīng)費購買一些禮品，并每月組織一次各項技能比賽,，并給成績優(yōu)秀的員工發(fā)放,，這樣不僅會提高員工的積極性還能提高業(yè)務(wù)技能，

2,、建議定期組織管理人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),。

作為一名pa領(lǐng)班的我，我深知責(zé)任重大,，因為員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識欠缺,，會直接給工作帶來不便。我們要想迎來更多的客人和回頭客,，就必須以身作責(zé),，用樂觀的心態(tài)，積極的工作態(tài)度,，隨時做到不分部門,、不分你我去服務(wù)好每位客人,。讓客人重走近酒店的那一刻起，就有種回家的感覺一樣,，讓每位客人都發(fā)誓下次還要來住貴酒店,。因為這里不僅是路過被風(fēng)景美、裝修風(fēng)格獨特而走近,，而是還有服務(wù)員的服務(wù)讓我回到了家的感覺一樣,。

讓我們一起努力吧，用我們的行動去創(chuàng)造品牌酒店,，打造品牌團(tuán)隊,，描繪品牌人生。生活的美好在于創(chuàng)造,，青春的絢麗在于拼搏永遠(yuǎn)只相信在實踐中獲取經(jīng)驗,，才是最寶貴的財富，面對挑戰(zhàn)才有生命力,。