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我我喜歡的端午端午節(jié)作文篇一
而在農(nóng)村,，端午節(jié)確就是一個忙碌的節(jié)日,，因為在中國蘊含豐富的農(nóng)耕文化之中，端午節(jié)代表著夏收秋種,。在過去的北方,，每年過端午正就是新麥下來的時候，很多人都很期盼這個日子的到來,，因為能夠吃到新麥做的各種食品,。而在過去的南方，端午節(jié)卻就是另外一種糧食水稻收獲的季節(jié),，新打下來的水稻碾成了大米,，過節(jié)的前一天正好能夠包成粽子，然后美美吃上一頓,。
此刻,，南北差異已經(jīng)沒有那么大，端午節(jié)吃粽子,，這就是全中國人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗,。中國人端午節(jié)吃粽子的歷史由來已久，
傳說
就是為祭投江的屈原而開始流傳的,，那一天人們互相送粽子作為對屈原的紀念,。粽子還就是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
據(jù)說,，早在晉代,，粽子被正式定為端午節(jié)食品?？删褪窃诋?dāng)時，包粽子的原料除糯米外,，還添加中藥益智仁,，煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽風(fēng)土記》之中就記載道：“俗以菰葉裹黍米……煮之,，合爛熟,，于五月五日至
夏至
啖之，一名粽,，一名黍,。”到了南北朝時期,，中國出現(xiàn)雜粽,。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗,、赤豆等,，品種增多。粽子還用作交往的禮品,。
到了唐代,，粽子的用米，已“白瑩如玉”,，其形狀出現(xiàn)錐形,、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”,。宋朝時,，已有“蜜餞粽”，即果品入粽,。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句,。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的
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,，說明宋代吃粽子已很時尚,。在元、明時期,，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,，之后又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙,、豬肉,、松子仁、棗子,、胡桃等等,，品種更加豐富多彩。一向到這天,，每年五月初,，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉,、包粽子,，其花色品種更為繁多。從餡料看,，中國的南北差異也還就是存在的,。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉,、八寶,、火腿,、蛋黃等多種餡料，然后其中以浙江嘉興粽子為代表,。
今年,，你準備吃啥粽子呢?
