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ktv員工消防安全培訓(xùn)資料篇一

服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,有賴(lài)于員工的素質(zhì)和能力.要提高員工素質(zhì)水平,關(guān)鍵在于培訓(xùn)員工的工作能力主要來(lái)自于工作本身如果在工作中不斷的安排學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與工作結(jié)合起來(lái),員工的能力便會(huì)逐漸提高,服務(wù)質(zhì)量也會(huì)隨之而上升.由于員工職務(wù)負(fù)擔(dān)工作和所需要掌握的知識(shí)技能程度不同培訓(xùn)工作應(yīng)按層次進(jìn)行,對(duì)于每各層次人員結(jié)合其具體情況進(jìn)行培訓(xùn).公司的每項(xiàng)工作都應(yīng)有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),每一門(mén)培訓(xùn)課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn).只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進(jìn)行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓(xùn)工作程序:

一,、確認(rèn)培訓(xùn)項(xiàng)目.二,、確定培訓(xùn)資料和教材.三,、制定培訓(xùn)計(jì)劃和工作目標(biāo).四,、具體實(shí)施培訓(xùn).五、檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,適當(dāng)調(diào)整進(jìn)度.六,、制定下一階段的培訓(xùn)計(jì)劃.教育培訓(xùn)崗位職責(zé):

一,、組織`編寫(xiě)培訓(xùn)教材和有關(guān)培訓(xùn)資料.二、`組織`舉辦培訓(xùn)班.并組織上課.三,、負(fù)責(zé)培訓(xùn)場(chǎng)地的安排.四,、了解員工培訓(xùn)情況,改進(jìn)教育方法.五、組織員工的業(yè)務(wù)考核.目 錄

第一章 培訓(xùn)制度:

一,、入職培訓(xùn)制度

二,、在職培訓(xùn)制度

三、對(duì)違章人員的培訓(xùn)制度

四,、提職培訓(xùn)制度 第二章 培訓(xùn)內(nèi)容: 第一節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求:

一,、儀容`儀表

五、服務(wù)做到九不

二,、儀態(tài)

六,、行為準(zhǔn)則

三,、言行舉止

七、行為規(guī)范

四,、基本禮貌準(zhǔn)則

八,、理論課程 第二節(jié) 服務(wù)流程及規(guī)范: 第三節(jié) 服務(wù)技能技巧與突發(fā)事件處理: 第三章 業(yè)務(wù)知識(shí)及表格 第一節(jié) 業(yè)務(wù)知識(shí)

一、人事:

二,、吧臺(tái):

三,、機(jī)具:

四、物料:

五,、財(cái)務(wù):

六,、安全消防 第二節(jié) 表格

一、在職培訓(xùn)綜合評(píng)估表

二,、員工在職培訓(xùn)表

三,、在職培訓(xùn)評(píng)估表

四、員工在職培訓(xùn)安排表（細(xì)）第二章 培訓(xùn)內(nèi)容 第1節(jié) 職業(yè)素質(zhì)要求 第一:儀容,、儀表

優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿(mǎn)精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務(wù)不可缺少的組成部份.1.頭發(fā)：根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn),要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經(jīng)常洗發(fā).女員工應(yīng)保持頭發(fā)利落整齊.2.面部：經(jīng)常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準(zhǔn)濃妝艷抹.3.手：所有指甲應(yīng)短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4.首飾：穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾<耳環(huán),耳釘?shù)?項(xiàng)鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結(jié)婚戒指.5.制服：著制服員工必須穿部門(mén)規(guī)定的工服,工鞋不準(zhǔn)隨意穿自己的便裝當(dāng)班.胸牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無(wú)關(guān)的胸針,徽針,徵章.胸牌上的名字應(yīng)清晰可見(jiàn),如出現(xiàn)脫色或因磨損而導(dǎo)致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請(qǐng)更挨.內(nèi)衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領(lǐng)帶及襯衣飄帶應(yīng)系好至衣領(lǐng)處.經(jīng)常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內(nèi)衣,確保沒(méi)有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過(guò)于膝關(guān)節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現(xiàn)時(shí)不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍(lán)色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無(wú)異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài): 作為一個(gè)服務(wù)人員,，他的服務(wù)儀態(tài)相當(dāng)重要，一言一行,，一舉一動(dòng)甚至一個(gè)眼神都會(huì)對(duì)公司的形象,、聲譽(yù)產(chǎn)生影響。通過(guò)培養(yǎng)員工正規(guī)的服務(wù)儀態(tài),，使他們以后下到部門(mén)中服務(wù)規(guī)范,，禮節(jié)親切，形成良好的儀態(tài),。

1,、站姿： 兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開(kāi)45度,，兩腳挺直,，收小腹，挺胸,，兩肩自然下垂,，兩手虎口交叉，左手在上,，右手在下,，置于面前腰帶間，兩肩略向前分開(kāi),。頭正頸直,，收下顎，面帶微笑，兩眼凝神注視前方,。重點(diǎn)：兩腳挺直,，收腹挺胸，雙手呼口交叉于腰帶前,，微笑,，眼神。

2,、鞠躬禮：兩腳跟靠攏并齊,，腳尖向外分開(kāi)45度，兩腿挺直,，收小腹,，挺胸，兩手虎口交叉,，左手在上,，右手在下，置于腰帶前,。行禮時(shí),，上身傾成15度角，頭正,，下額略收,，面帶微笑,，兩眼注視對(duì)方眼睛三角地帶,，禮畢迅速成站姿站好。重點(diǎn)：前傾成15度角,，下額略收,，微笑，眼神,。

3,、指引手勢(shì)：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開(kāi)45度,，兩腿挺直,，收小腹，挺胸,，兩手虎口交叉,，左手在上，右手在下,，置于腰帶前,。當(dāng)指引方向?yàn)樽竺鏁r(shí)，左手迅速擺到左面定點(diǎn)，手臂與上身成45度,，肘部成90度,，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平衡,，右手仍放于腰帶間,，右半身仍舊成站姿，頭迅速轉(zhuǎn)向指引方向一面,，臉正對(duì)指引方向,，收下額，面帶微笑,，兩眼注視指引方向,。當(dāng)指引方向完畢，左手迅速收回,，虎口交叉置于腰帶前,，頭也轉(zhuǎn)正，成站姿站好,，指引為右面時(shí)則相反,。重點(diǎn)：指引手?jǐn)[動(dòng)動(dòng)作及手臂與上身成45度，肘部成45度角,，手與手臂保持平直,，五指伸直并攏，轉(zhuǎn)頭姿勢(shì),，微笑,，眼神。

4,、走姿：當(dāng)開(kāi)始走時(shí),，先走左腳，跨度要比平時(shí) 正常步伐大些,。上身保持挺直,，挺胸，雙手自然下垂,，擺動(dòng),，頭要正，頭要直,，面帶微笑,，雙眼注視前方，收下額,。重點(diǎn)：腳步要抬高,，雙手握空拳,，自然下垂擺動(dòng)，挺胸,，注意行進(jìn)速度,，微笑，眼神注視前方,，兩人并肩,，三人成行。

5,、托盤(pán)：盤(pán)的使用： 1．托盤(pán)的準(zhǔn)備：

（1）托盤(pán)必須干凈,，無(wú)破損；

（2）服務(wù)時(shí)墊有干凈布巾,，以免打滑,；托托盤(pán)分為六個(gè)支點(diǎn)，五個(gè)手指一個(gè)掌肌,。托盤(pán)分為方托和圓托,。方托為重托，圓托為清托,。托時(shí)左手臂玩成90度,，手指向上自然張開(kāi)，將托盤(pán)放在掌心上,，走動(dòng)時(shí)右手自然擺動(dòng),，重的物品放在里面，輕的放在外面,，放物品時(shí)應(yīng)由內(nèi)到外,，由高至低，由大到小,，由重到輕的順序放,。重點(diǎn)：左手臂彎成90度 用手掌心吸住托盤(pán) 走動(dòng)時(shí)身體不要搖晃,。第三行為舉止: 員工在接待客人時(shí),應(yīng)態(tài)度友好,使用禮貌用語(yǔ),以禮待人,保持微笑服務(wù),禁止在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩.1.基本禮貌用語(yǔ):您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請(qǐng)慢走,請(qǐng)稍候(等)麻 煩您,對(duì)不起,打擾了,沒(méi)關(guān)系,別客氣.2.接待禮貌用語(yǔ):您好,歡迎光臨.先生,(早上,下午,晚上)好.請(qǐng)問(wèn)您有預(yù)定包房嗎?對(duì)不起,請(qǐng)問(wèn)您幾位? 先生,對(duì)不起請(qǐng)問(wèn)您的朋友到齊了嗎? 對(duì)不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準(zhǔn)備包房.對(duì)不起,先生讓您久等了,您的包房已經(jīng)準(zhǔn)備好了,請(qǐng)問(wèn)您的朋友

都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請(qǐng).3.服務(wù)禮貌用語(yǔ):對(duì)不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點(diǎn)餐.先生小姐您好,這是本公司為您準(zhǔn)備的干果小菜樣品,請(qǐng)您參考.對(duì)不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務(wù)的時(shí)候請(qǐng)您隨時(shí)按服務(wù)鈴,我們會(huì)很樂(lè)意馬上為您服務(wù),祝您消費(fèi)愉快,謝謝.對(duì)不起打擾您,為您送酒水,請(qǐng)慢用.對(duì)不起打擾您,為您整理桌面.對(duì)不起打擾您,先生(小姐)請(qǐng)問(wèn)您有什么需要服務(wù)的嗎? 謝謝您的光臨,歡迎下次再來(lái).4.電話(huà)禮貌用語(yǔ):先生(小姐),請(qǐng)問(wèn)貴姓怎么稱(chēng)呼您? 請(qǐng)問(wèn)您找哪一位?請(qǐng)您不要掛電話(huà),讓我為您去找.對(duì)不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎? 先生(小姐)請(qǐng)問(wèn)您是定房嗎? 請(qǐng)問(wèn)您貴姓;具體人數(shù);大約到達(dá)時(shí)間;請(qǐng)留下您的電話(huà)號(hào)碼以便聯(lián)系.5.祝賀語(yǔ):生日快樂(lè),節(jié)日快樂(lè),圣延快樂(lè),新年快樂(lè).6.征詢(xún)語(yǔ):請(qǐng)問(wèn)您有什么需要服務(wù)的嗎? 7.我能為您做些什么嗎? 您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎? 您喜歡??嗎? 如果您不介意的話(huà),我能??嗎? 8.回應(yīng)語(yǔ):好的,是的,我明白了.請(qǐng)稍等,馬上到.這是我應(yīng)該做的,請(qǐng)讓我來(lái).照顧不周的地方,請(qǐng)多指教.9.道歉語(yǔ):實(shí)在對(duì)不起,請(qǐng)您原諒.10.打擾您了,請(qǐng)?jiān)?感謝您的提醒.對(duì)不起,那是我的過(guò)失.對(duì)不起,讓您久等了.對(duì)此向您表示歉意.11.指路用語(yǔ):先生(小姐)麻煩這邊請(qǐng).12.請(qǐng)?jiān)谶@里上樓,下樓.請(qǐng)?jiān)谇懊孀?右)轉(zhuǎn) 請(qǐng)讓我?guī)?.13.答謝語(yǔ):感謝您的光臨.能為您服務(wù)是我的榮幸,很高興.14.告別語(yǔ):再見(jiàn),歡迎下次光臨.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準(zhǔn)則: 1.尊重各國(guó)各民族,各地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個(gè)性性格及消費(fèi)愛(ài)好與習(xí)慣同時(shí)牢記并主動(dòng)給予適當(dāng)?shù)姆?wù).篇二：量販?zhǔn)絢tv新員工培訓(xùn)計(jì)劃

麥哆量販?zhǔn)絢tv新員工培訓(xùn)課程計(jì)劃初稿

一,、簡(jiǎn)介：

為確保方莊店如期開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，安照工作計(jì)劃進(jìn)度表規(guī)劃內(nèi)容以及其他相關(guān)工作的有效進(jìn)行,，執(zhí)行員工培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備工作,，同時(shí)也為了使新員工融入公司環(huán)境及提高對(duì)公司的認(rèn)識(shí)及崗位知識(shí)技能水平、推進(jìn)公司健康快速的發(fā)展,、本著“干什么學(xué)什么,、缺什么補(bǔ)什么”以及“引導(dǎo)+實(shí)踐”的原則。經(jīng)店長(zhǎng),、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理,、店面人事主任協(xié)商將在11月16日開(kāi)始為期21天的員工培訓(xùn),，著重于企業(yè)文化、員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)素質(zhì)及服務(wù)禮儀和公共安全意識(shí)的認(rèn)識(shí)于了解,。特制定該方案,，具體計(jì)劃如下：

三、培訓(xùn)人員： 店面各部門(mén)全體員工

四,、培訓(xùn)目的：

1,、提高新員工對(duì)公司的認(rèn)識(shí)

2、提高全體員工都應(yīng)掌握的業(yè)務(wù)知識(shí)能力（酒水知識(shí)及服務(wù)禮儀）

3,、提高新員工對(duì)公司制度的了解

4,、提高新員工公共安全意識(shí)

5、提高新員工對(duì)本崗位工作的業(yè)務(wù)能力,、崗位特征及注意事項(xiàng)

6,、增加團(tuán)隊(duì)凝聚力

7、提高員工素質(zhì)及應(yīng)變能力

8,、五,、培訓(xùn)內(nèi)容：

1、企業(yè)文化培訓(xùn)

2,、服務(wù)禮儀培訓(xùn)

3,、形體及對(duì)列訓(xùn)練

4、組織構(gòu)架培訓(xùn)

5,、人事制度培訓(xùn)

6,、公共安全培訓(xùn)

7、音樂(lè)技術(shù)培訓(xùn)

8,、酒水知識(shí)培訓(xùn)

9,、各崗位專(zhuān)業(yè)知識(shí)、崗位職責(zé)及特征和注意事項(xiàng)培訓(xùn)

六,、培訓(xùn)方式：

1,、知識(shí)培訓(xùn)（課堂授課）

2、經(jīng)驗(yàn)借鑒交流

3,、實(shí)際操作（工作現(xiàn)場(chǎng)演練）

八,、相關(guān)表格： 課程表

新員工培訓(xùn)調(diào)查表員工須知

培訓(xùn)單位：天天麥哆娛樂(lè)有限公司

地址：豐臺(tái)區(qū)方莊橋南四方景園5區(qū)一號(hào)樓2層。受訓(xùn)人員姓名： 部門(mén)： 職務(wù)：

根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要,，提高員工的職業(yè)技能,，公司統(tǒng)一組織參加培訓(xùn)。

一,、培訓(xùn)時(shí)間從2013年11月16日起至方莊店開(kāi)業(yè)

二,、培訓(xùn)是以知識(shí)培訓(xùn)（課堂授課）及實(shí)際操作（現(xiàn)場(chǎng)演練）的形式進(jìn)行。

三,、培訓(xùn)期間準(zhǔn)備物品：

1,、本,、筆、水杯自備

2,、公司發(fā)放物品：培訓(xùn)服（每日培訓(xùn)結(jié)束后需上交組長(zhǎng)）,、檔案袋、員工須知,、課程表,、聽(tīng)課記錄表、課程評(píng)價(jià)表,、公司發(fā)放物品除“員工須知,、課程表”以外都要收回，請(qǐng)妥善保管,，如有損壞需照價(jià)賠償,。

3、培訓(xùn)期間請(qǐng)穿著t裇或襯衫,、牛仔褲或運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)褲及運(yùn)動(dòng)休閑鞋

四,、培訓(xùn)期間中午一頓員工餐收10元（可從工資扣除）、也可自行解決

五,、員工在培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間應(yīng)自覺(jué)遵守有關(guān)培訓(xùn)紀(jì)律,，內(nèi)容如下：

1、不可遲到早退,、不得請(qǐng)事假（特殊情況上報(bào)班主任）,，無(wú)故缺席1次或遲到早退累計(jì)3次者按辭退處理。

2,、培訓(xùn)時(shí)要保持安靜,，手機(jī)靜音，不可竊竊私語(yǔ),，要認(rèn)真聽(tīng)講

3,、培訓(xùn)時(shí)應(yīng)做好筆記，不得做與培訓(xùn)無(wú)關(guān)的事情

4,、下課后不得大聲喧嘩,、可在課堂休息或回各部門(mén)休息區(qū)休息不得在未經(jīng)允許的情況下離開(kāi)課堂（有要事者需向班主任申請(qǐng)）。

5,、吸煙的員工要在吸煙區(qū)吸煙不得隨地亂扔煙頭并保持吸煙區(qū)衛(wèi)生

6,、整體培訓(xùn)結(jié)束后,，每一個(gè)參加培訓(xùn)的員工都要寫(xiě)一份培訓(xùn)心得及感受（需如實(shí)填寫(xiě)）于開(kāi)業(yè)前提交 員工簽字：負(fù)責(zé)人簽字：

年月

九,、預(yù)期效果：篇三：ktv服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 培訓(xùn)應(yīng)注意的幾點(diǎn)

1．提前五分鐘到培訓(xùn)地點(diǎn)。2．手機(jī)調(diào)到靜音,。

3．培訓(xùn)期間,，會(huì)場(chǎng)必須保持安靜,，不可交頭接耳或大聲喧嘩。4．如員工有事要發(fā)表,，必須舉手,，得到領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，才可執(zhí)行,。5．接聽(tīng)電話(huà)或有事要離開(kāi)等,，必須得到領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，才可執(zhí)行,。6．任何人員不可帶小吃或其它食品到會(huì)場(chǎng)吃,。（除水）保持會(huì)場(chǎng)干凈。7．培訓(xùn)人員要做到有問(wèn)必答,，細(xì)心聆聽(tīng),，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容做好。

8．培訓(xùn)人員要注意坐姿,，不可坐東側(cè)西歪,，或抱枕頭，或不雅觀的動(dòng)作,。如何快樂(lè)工作和生活 快樂(lè)秘訣之一：

◆有專(zhuān)業(yè)技能,，有理想，更要有目標(biāo)和追求,；

◆有良好心態(tài),，經(jīng)常保持微笑，用深呼吸緩解壓力,； 快樂(lè)秘訣之二：

◆保持良好人際關(guān)系,，和別人一起分享喜悅； ◆樂(lè)于助人,，幫助并指導(dǎo)同事工作方法,； 快樂(lè)秘訣之三：

◆工作中保持穩(wěn)重，生活中保持童心,，善于發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣,； ◆運(yùn)用人際溝通技巧，與各種人愉快地相處,； 快樂(lè)秘訣之四：

◆會(huì)生活,，保持一定的幽默感，適時(shí)給自己獎(jiǎng)勵(lì)

◆站在別人的立場(chǎng)思考問(wèn)題,，學(xué)會(huì)寬恕他人,，諒解他人； 快樂(lè)秘訣之五：

◆尊重別人,，團(tuán)結(jié)同事,，有幾個(gè)知心朋友,； ◆常和別人保持合作，并從中獲得樂(lè)趣,； 快樂(lè)秘訣之六：

◆關(guān)愛(ài)家庭,，享受你的天倫之樂(lè)； ◆注重儀容儀表,，保持高度的自信心,； 快樂(lè)秘訣之七：

◆尊重弱者，學(xué)習(xí)強(qiáng)者,； ◆知足常樂(lè),，不要財(cái)迷；

快樂(lè)工作的決定性因素

你不能決定生命的長(zhǎng)度,，但是我可以控制他的寬度,。我不能左右天氣，但是我可以改變心情,。我不能改變?nèi)菝?，但是我可以展現(xiàn)笑容。我不能控制他人,，但是我可以掌握自己,。態(tài)度決定一切！,！

★你對(duì)生命的態(tài)度決定了生命對(duì)你的態(tài)度,！★保持一顆寧?kù)o的心態(tài)，調(diào)整好自己的心態(tài),！★假如我是一顆流星,，讓他留下光芒！★假如我是一棵小草,，讓他留下芳香,！

崗位職責(zé)

1.按時(shí)上班，頭發(fā)整齊,，化淡妝,，穿著整齊，保持良好的精神面貌,。2.準(zhǔn)時(shí)開(kāi)例會(huì),，按領(lǐng)導(dǎo)的安排工作。3.做好營(yíng)業(yè)前的衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作,。

4.與各部門(mén)密切配合,，按照工作程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。5.積極參加培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能,。6.平等待人,，以禮待人,，滿(mǎn)足客人的合理要求,。7.各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速，準(zhǔn)確,，細(xì)致,。8.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作分工，做到先服從后上訴,。9.嚴(yán)格遵守員工守則及各項(xiàng)規(guī)章制度,。

營(yíng)業(yè)中 1.2.3.4.5.6.7.站崗不能東張西望，不能說(shuō)話(huà),。每次上出品的時(shí)候都應(yīng)說(shuō)‘請(qǐng)慢用‘,。每次征詢(xún)客人意見(jiàn)時(shí)都應(yīng)說(shuō)對(duì)不起，打擾一下,，請(qǐng)問(wèn)需要?? 點(diǎn)單時(shí)應(yīng)積極給客人反饋如從,。切記在服務(wù)中打噴嚏、咳嗽時(shí)要捂住嘴側(cè)身并道歉,。要細(xì)心服務(wù),，懂得跟杯?？腿说谋肋h(yuǎn)是不能空的,，臺(tái)面不能有空杯、碟,、水跡,，煙盅不能超過(guò)三個(gè)煙頭。8.學(xué)會(huì)分析客人是什么類(lèi)型,，為此點(diǎn)相應(yīng)的歌或電視,。9.切記與人說(shuō)話(huà)時(shí)，應(yīng)保持相應(yīng)的距離和良好姿態(tài),。10.臺(tái)面不能放太多的酒,，3-6瓶為限。11.時(shí)刻保持包廂衛(wèi)生干凈,。

12.在服務(wù)過(guò)程中有客或領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)廂時(shí),，應(yīng)第一時(shí)間去拿酒杯，斟酒并介紹領(lǐng)導(dǎo),。13.點(diǎn)單時(shí)后付應(yīng)讓客人簽字,，現(xiàn)收的應(yīng)唱錢(qián)、鑒錢(qián)。14.在包廂內(nèi)還剩1-2位客人時(shí),，就應(yīng)注意客人跑單,。

15.客人點(diǎn)洋酒或紅酒時(shí)，一定要詢(xún)問(wèn)客人要純飲還是混飲,，當(dāng)酒上來(lái)時(shí),，一定要給客人驗(yàn)酒。16.當(dāng)客人要求轉(zhuǎn)廂時(shí),，第一時(shí)間要通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或咨客,。17.當(dāng)客人離廂時(shí)，應(yīng)及時(shí)搞好衛(wèi)生,。

18.關(guān)于毒品的問(wèn)題我們應(yīng)怎樣處理（答：我們只提供酒水牌上的服務(wù)）,。服務(wù)三輕

①走路輕 ②操作輕③說(shuō)話(huà)輕 服務(wù)四勤

① 口勤 ②腳勤③眼勤 ④手勤 服務(wù)五聲

①迎客聲②送客聲 ③道歉聲 ④應(yīng)答聲⑤謝謝聲

十個(gè)一點(diǎn)

嘴巴甜一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn),。行動(dòng)快一點(diǎn),，效率高一點(diǎn)。做事多一點(diǎn),，借口少一點(diǎn),。膽量大一點(diǎn)，脾氣少一點(diǎn),。說(shuō)話(huà)輕一點(diǎn),，微笑多一點(diǎn)。

托盤(pán)的應(yīng)用技能

運(yùn)用托盤(pán)必須用左手,，距離腰間一拳,，左手形成90°掌心是空的，五指張開(kāi)防御托盤(pán)底中心點(diǎn),，無(wú)論任何時(shí)候托盤(pán)都不準(zhǔn)上臺(tái),，無(wú)論是為客人上出品，還是清理臺(tái)面,，必須使用托盤(pán),，放的出品里重外輕，里高外低,，上出品時(shí)應(yīng)單膝下蹲,，以便服務(wù)，從托盤(pán)拿出品時(shí),，應(yīng)向客人側(cè)面身,，左手要隨同，外側(cè)移動(dòng),，以保持托盤(pán)平衡,，和身體平衡，上出品時(shí)要注意場(chǎng)合，如客人唱歌,，不應(yīng)該擋住客人的視線(xiàn),。

ktv員工消防安全培訓(xùn)資料篇二

ktv員工消防培訓(xùn)計(jì)劃

員工培訓(xùn)計(jì)劃

培訓(xùn)對(duì)象：各工作人員

培訓(xùn)時(shí)間：一個(gè)小時(shí)

培訓(xùn)地點(diǎn)：納溪區(qū)友誼路3號(hào)樓下

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、報(bào)警

2,、燃燒基礎(chǔ)知識(shí)

3,、消防管理與消防法規(guī)

4、電氣防火知識(shí)

5,、初起火災(zāi)的撲救與人員逃生知識(shí)

6,、實(shí)際操作滅火器材,、模擬滅火演練

培訓(xùn)目的：

通過(guò)這次培訓(xùn),，提高各部門(mén)員工的消防安全意識(shí)使員工對(duì)火災(zāi)的災(zāi)害性更加深刻對(duì)消防工作更加重視，從而人人懂消防參與消防,，機(jī)防,、人防相結(jié)合，確實(shí)將消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,，也同時(shí)杜絕各類(lèi)火災(zāi)隱患的發(fā)生和應(yīng)急各類(lèi)火災(zāi)突發(fā)事故的發(fā)生提供了保障,。

一、報(bào)警

1,、報(bào)警人需要鎮(zhèn)靜,，可以直接通過(guò)電話(huà)報(bào)告消防控制中心

2、報(bào)警人姓名,、部門(mén),、聯(lián)系電話(huà)

3、報(bào)告失火的準(zhǔn)確位置,、火災(zāi)的性質(zhì)及火勢(shì)

4,、直接派人到消防中心報(bào)告

二、燃燒基礎(chǔ)知識(shí)

1,、什么是火災(zāi)

燃燒發(fā)生的必然條件：1）可燃物2）助燃物3）著火源

燃燒的類(lèi)型：

1,、閃燃；

2,、陰燃,；

3、爆燃─爆炸,；

4,、自燃

火災(zāi)分為五類(lèi)：

1、固體火災(zāi),；

2,、液體火災(zāi)；

3、氣體火災(zāi),；

4,、金屬火災(zāi)；

5,、帶電火災(zāi)

火災(zāi)撲救方法：

1,、冷卻；

2,、隔離,；

3、窒息,；

4,、抑制.熱傳播：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流,、熱輻射

三,、消防管理與消防法規(guī)

任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全,、保護(hù)消防設(shè)施,、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警的義務(wù),。任何單位,、成年公民都有組織的滅火工作的義務(wù)。任何單位,、個(gè)人不得損壞或者擅自挪用,、拆除、停用消防設(shè)施,、器材,，不得埋壓、圈占消火栓,，不得占用防火間距,，不得堵塞消防通道。

四,、電氣防火知識(shí)

1,、線(xiàn)路架設(shè)和燈具安裝必須規(guī)范；

2,、確保公共場(chǎng)所應(yīng)急照明

3,、防止線(xiàn)路超負(fù)荷；

4,、電氣裝置的安裝和擺設(shè)必須符合條件,。

5,、加強(qiáng)電氣設(shè)備的檢查和維修；

6,、安裝漏電保護(hù)器,。

五、火災(zāi)自救逃生

火勢(shì)不大應(yīng)該迅速采取措施盡快設(shè)法撲滅初起之火,，這是最有利的方法,，或設(shè)法延緩火勢(shì)的發(fā)展，有利于自救,。

1,、熟悉環(huán)境、記清方位,、明確路線(xiàn),、迅速撤離

2、通道不堵,、出口不封,、門(mén)不上鎖,、確保暢通

3,、聽(tīng)從指揮、不擁不擠,、相互照應(yīng),、有序撤退

4、發(fā)生意外,、呼喚他人,、不拖時(shí)間、不貪財(cái)物

5,、自我防護(hù),、低姿匍匐、濕巾捂鼻,、防止毒氣

6,、直奔通道、順序疏散,、不入電梯,、以防被關(guān)

7、保持鎮(zhèn)靜,、就地取材,、自制繩索、安全逃生

8,、煙火封道,、關(guān)閉門(mén)窗,、濕布塞縫、防煙侵入

9,、火已燒身,、切勿驚跑、就地打滾,、壓滅火苗

10,、無(wú)法自逃、暫時(shí)避難,、等待救援,、脫離困境

六、實(shí)際操作滅火器材,、模擬滅火演練

ktv員工消防安全培訓(xùn)資料篇三

爆米花量販?zhǔn)絢tv員工消防培訓(xùn)計(jì)劃 員工培訓(xùn)計(jì)劃

培訓(xùn)對(duì)象：各部門(mén)工作人員 培訓(xùn)時(shí)間：一個(gè)小時(shí)

培訓(xùn)地點(diǎn)：爆米花ktv777房間 培訓(xùn)內(nèi)容：

1,、報(bào)警

2、燃燒基礎(chǔ)知識(shí)

3,、消防管理與消防法規(guī)

4,、電氣防火知識(shí)

5、初起火災(zāi)的撲救與人員逃生知識(shí)

6,、實(shí)際操作滅火器材,、模擬滅火演練 培訓(xùn)目的： 通過(guò)這次培訓(xùn)，提高各部門(mén)員工的消防安全意識(shí)使員工對(duì)火災(zāi)的災(zāi)害性更加深刻對(duì)消防工作更加重視,，從而人人懂消防參與消防,，機(jī)防、人防相結(jié)合,，確實(shí)將消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,，也同時(shí)杜絕各類(lèi)火災(zāi)隱患的發(fā)生和應(yīng)急各類(lèi)火災(zāi)突發(fā)事故的發(fā)生提供了保障。

一,、報(bào)警

1,、報(bào)警人需要鎮(zhèn)靜，可以直接通過(guò)電話(huà)報(bào)告消防控制中心

2,、報(bào)警人姓名,、部門(mén)、聯(lián)系電話(huà)

3,、報(bào)告失火的準(zhǔn)確位置,、火災(zāi)的性質(zhì)及火勢(shì)

4、直接派人到消防中心報(bào)告

二,、燃燒基礎(chǔ)知識(shí)

1,、什么是火災(zāi)

燃燒發(fā)生的必然條件：1）可燃物2）助燃物3）著火源 燃燒的類(lèi)型：

1、閃燃,；

2,、陰燃,；

3、爆燃─爆炸,；

4,、自燃 火災(zāi)分為五類(lèi)：

1、固體火災(zāi),；

2,、液體火災(zāi)；

3,、氣體火災(zāi),；

4、金屬火災(zāi),；

5,、帶電火災(zāi) 火災(zāi)撲救方法：

1、冷卻,；

2,、隔離；

3,、窒息,；

4、抑制.熱傳播：熱傳導(dǎo),、熱對(duì)流,、熱輻射

三、消防管理與消防法規(guī) 任何單位,、個(gè)人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施,、預(yù)防火災(zāi),、報(bào)告火警的義務(wù)。任何單位,、成年公民都有組織的滅火工作的義務(wù),。

任何單位、個(gè)人不得損壞或者擅自挪用,、拆除,、停用消防設(shè)施、器材,，不得埋壓,、圈占消火栓，不得占用防火間距,，不得堵塞消防通道,。

四,、電氣防火知識(shí)

1、線(xiàn)路架設(shè)和燈具安裝必須規(guī)范,；

2,、確保公共場(chǎng)所應(yīng)急照明

3、防止線(xiàn)路超負(fù)荷,；

4,、電氣裝置的安裝和擺設(shè)必須符合條件。

5,、加強(qiáng)電氣設(shè)備的檢查和維修,；

6、安裝漏電保護(hù)器,。

五,、火災(zāi)自救逃生

火勢(shì)不大應(yīng)該迅速采取措施盡快設(shè)法撲滅初起之火，這是最有利的方法,，或設(shè)法延緩火勢(shì)的發(fā)展,，有利于自救。

1,、熟悉環(huán)境,、記清方位、明確路線(xiàn),、迅速撤離

2,、通道不堵、出口不封,、門(mén)不上鎖,、確保暢通

3、聽(tīng)從指揮,、不擁不擠,、相互照應(yīng)、有序撤退

4,、發(fā)生意外,、呼喚他人、不拖時(shí)間,、不貪財(cái)物

5,、自我防護(hù)、低姿匍匐,、濕巾捂鼻,、防止毒氣

6、直奔通道,、順序疏散,、不入電梯,、以防被關(guān)

7、保持鎮(zhèn)靜,、就地取材,、自制繩索、安全逃生

8,、煙火封道,、關(guān)閉門(mén)窗、濕布塞縫,、防煙侵入

9,、火已燒身、切勿驚跑,、就地打滾,、壓滅火苗

10、無(wú)法自逃,、暫時(shí)避難,、等待救援、脫離困境

六,、實(shí)際操作滅火器材,、模擬滅火演練 爆米花量販?zhǔn)絢tv營(yíng)運(yùn)部

ktv員工消防安全培訓(xùn)資料篇四

星樂(lè)匯量販ktv員工消防安全教育培訓(xùn)記錄

一、組細(xì)全體員工學(xué)習(xí)消防法律法規(guī),、消防安全制度,、消防安全操作流程等等。

二,、了解ktv本身以及自己所處崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性和防火措施,。

三、詳紳了解和學(xué)習(xí)消防設(shè)施,、滅火器材的性能,、使用方法和操作規(guī)范。

四,、熟悉掌握、練習(xí)報(bào)火警,、撲救初期火災(zāi),、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識(shí)、技能,。

五,、學(xué)習(xí)熟悉ktv安全疏散路線(xiàn)、引導(dǎo)人員疏散的程序和方法,。

六,、掌握和熟知滅火和應(yīng)急疏散的內(nèi)容以及操作流程,。

七、做到消防安全“”三個(gè)提示“消防安全提示,、逃生自救引導(dǎo)提示,、消防器材位置和使用方法提示?！八哪芰Α?。提高檢查、消除火災(zāi)隱患的能力,、提高組細(xì)撲救初起火災(zāi)的能力,、提高組細(xì)人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓(xùn)的能力,。

八,、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線(xiàn),、熟悉引導(dǎo)人員疏散程序,、熟悉避難逃生設(shè)施使用方法、熟悉火場(chǎng)基本逃生技能,。

2017年7月9日

ktv員工消防安全培訓(xùn)資料篇五

員工培訓(xùn)計(jì)劃

一．員工的培訓(xùn)

1.員工培訓(xùn)的基本要求

（1）員工在上崗之前應(yīng)對(duì)門(mén)店進(jìn)行全面了解,，熟悉門(mén)店的規(guī)章制度，樹(shù)立基本的服務(wù)意識(shí),。

（2）員工培訓(xùn)期間要按時(shí)簽到,、簽退，不得陋簽或代簽,。

（3）在培訓(xùn)教室內(nèi)不得吸煙,、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩,、吵

鬧,。

（4）參加培訓(xùn)員工要認(rèn)真做好筆記。

（5）在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考核,，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作

崗位,。

（6）在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄

用,。

2.員工培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)

（1）優(yōu)秀的ktv服務(wù)人員,，具體表現(xiàn)為總則5條一心：對(duì)公司的忠誠(chéng)之心。

二意：凡遇事皆多思索,、考慮,。

三輕：說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕,。

四勤：眼勤,、口勤、手勤,、腳勤,。

五到：眼到、口到,、手到,、腳到、心到,。十字方針：您好,、謝謝、請(qǐng),、對(duì)不起,、再見(jiàn)。

3.員工培訓(xùn)步驟：

員工培訓(xùn)共分為五步：

第一步為軍訓(xùn)：訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷,、吃苦耐勞,、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。

第二部為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤(pán)服務(wù)（站立,、行走,、拾物、產(chǎn)品裝卸,、讓道,、上產(chǎn)品）酒水專(zhuān)業(yè)知識(shí)（部分常用酒水介紹、品評(píng),、分類(lèi),、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭(zhēng)輸贏，得理也要讓人,，具體案例分析）服務(wù)姿態(tài)（站立,、行走、讓道,、禮貌用語(yǔ),、微笑）

第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)：此次是長(zhǎng)期培訓(xùn)以（顧客至上、賓至如歸,、誠(chéng)實(shí)可靠,、信用第一、不卑不亢,、一視同仁、革故鼎新、銳意進(jìn)取,、勤勞塌實(shí),、工作嚴(yán)謹(jǐn)）這10點(diǎn)為目標(biāo)。第五步企業(yè)文化的培訓(xùn)：企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的核心之所在,，所以對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)文化方面的培訓(xùn)就尤為重要,，企業(yè)文化培訓(xùn)分（企業(yè)的核心價(jià)值觀、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,、企業(yè)管理理念,、企業(yè)人才觀、企業(yè)行為準(zhǔn)則,、企業(yè)目標(biāo),、企業(yè)宣言）