在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇一

外婆先從冰箱里拿出一盤冷冰冰,、硬邦邦的米飯,，再往高壓鍋里接了三分之一的水,，把蒸折放了上去,，又把米飯放在蒸折上,，蓋上鍋蓋,，擰開燃?xì)庠?，調(diào)到中火，開始蒸飯,。她接著擰開另一個(gè)燃?xì)庠睿殉村伔帕松先?，然后把火調(diào)到最小,，外婆這么做是為了把鍋燒干。外婆又拿出一個(gè)西紅柿,，用刀在西紅柿上劃幾道小口子，放進(jìn)一碗剛燒開的熱水里,。我覺得很奇怪,，就問外婆：“為什么要這樣做,？”外婆笑著說：“你等下就知道了,?！蓖馄耪f完就拿出一個(gè)雞蛋，打碎后倒進(jìn)碗里攪拌均勻,。攪拌好雞蛋后,，外婆把西紅柿從碗里拿出來,，神奇的事情發(fā)生了,，西紅柿的皮就像脫衣服一樣輕輕松松地被剝干凈了,，這下子我終于明白了外婆把西紅柿放在熱水里的原因,。

做完這些后,，菜鍋燒熱了,，外婆往鍋里倒了一點(diǎn)兒油,。奇怪，外婆為什么沒有像外公那樣“嘩啦”一聲把油直接倒下,，而是繞著鍋邊緩緩地往下倒呢？油倒下去之后,，我看了將近一分鐘,，油也沒有濺出來,，真神奇,。

又過了一會兒,，油開始冒煙了,，外婆拿起那碗蛋汁,，繞著圈往鍋里倒,。煎了十五秒左右,，雞蛋汁從深黃色變成了金黃色,，外婆立刻拿起鍋鏟快速地翻炒了起來,。蛋七分熟后,，外婆將雞蛋盛出來放在碗里。接著,，外婆把切成小塊的西紅柿放進(jìn)鍋里炒,，五分熟后,，往鍋里加了一點(diǎn)兒水,，并把雞蛋再次放進(jìn)鍋里翻炒。炒了一會兒,，西紅柿的汁水在鍋里“咕嘟咕嘟”地冒著泡,，雞蛋也染上了西紅柿汁的紅色,。

這時(shí)，米飯被外婆從高壓鍋里拿了出來,，迅速地倒進(jìn)了炒鍋里,。米飯很黏,，非常地難炒，外婆用鍋鏟奮力地翻炒著,，米飯黏了不少在鍋鏟上。炒了大約三分鐘,，就可以放鹽了，外婆拿著裝鹽的小勺子往鍋里放了半勺鹽,，再翻炒三十秒，蛋炒飯就做好了,，被我像堆砂堡一樣,，平均裝在兩個(gè)盤子里,。

哈哈,！外婆做的蛋炒飯是不是和你們想象中的不一樣呢,？這可是為了給嗓子不舒服的我和妹妹“特供”的蛋炒飯喲！

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇二

“民以食為天,。”說到吃的,，我就想到蛋炒飯，特別是媽媽做的色香味俱全的蛋炒飯,。一聽老媽說中午吃蛋炒飯,，我就興沖沖地到廚房幫忙,。

媽媽做蛋炒飯總是要加些新鮮的蔬菜,，像番茄、芹菜,、大白菜,，還有胡蘿卜,、蘑菇之類的,，所以蛋炒飯不光味道好,，而且顏色也非常誘人,。今天,，媽媽準(zhǔn)備了些肉和帶豆。肉和帶豆媽媽已經(jīng)切成了丁,。肉是粉紅色的,；帶豆是翠綠的,，看上去不錯(cuò)?，F(xiàn)在就由我來把它們炒熟吧,。先打開煤氣灶,，火苗“嗖”地竄上來,，歡快地在鍋下跳起了舞，很快鍋里的水“哧哧”地冒著泡泡,，不一會兒就消失了,；再倒入適量油,，抬起鍋搖勻,，架在灶上,。等油也要冒泡泡時(shí),，我就趕緊把肉倒下，不停地翻炒起來,。這時(shí)，鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音,，泡泡也越來越小。我加快翻炒的動(dòng)作,，慢慢地,，肉變成了金黃色,。是時(shí)候了,，我往鍋里倒了些酒,，這樣可以去腥味,，看來生活中處處有學(xué)問啊,。接著繼續(xù)翻炒,，當(dāng)酒味飄香時(shí),，可以把帶豆放下去炒。兩三分鐘后，帶豆變得晶瑩透亮,，放入鹽,，翻勻,，鏟進(jìn)盤子里備用,。

洗凈鍋,，開始煎蛋餅,，為了避免燒焦，我把煤氣灶開成小火,。煎蛋真方便，不一會兒,，香噴噴,、黃燦燦的蛋餅也出爐了,。

在鍋中直接倒上油,，把火開得旺旺的,，就可以把冷飯放下去炒了,。注意：要時(shí)時(shí)翻炒,，避免把它燒成鍋巴,，要把飯團(tuán)碾碎,，不然一塊一塊的就不好吃了,。到飯變得松松的時(shí)候,，就可以把準(zhǔn)備好的蔬菜之類的放下去,，媽媽還把一個(gè)番茄切成丁也放了下去,，等到菜和飯完全揉和在一起的時(shí)候就可以出鍋了,。

你看,，紅的紅,，綠的綠,，黃的黃,，白的白,，這簡直就是一件完美的藝術(shù)品了,，要不是一股撲鼻的香味迎面而來,，我都忘記動(dòng)筷子了,。

蛋炒飯真好吃，不是因?yàn)槭俏矣H手做的，而是因?yàn)樗鼘?shí)在是美味,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇三

蛋炒飯上來了，它泛著金光,，使人聯(lián)想到閃閃發(fā)光的愛心,。爺爺看著它,，眼角泛出了一絲淚光……

在我小時(shí)候，我特別愛吃爺爺燒的“家傳蛋炒飯”,。一盤簡簡單單的蛋炒飯,，卻要花費(fèi)爺爺很多心血：早上,，爺爺不辭辛勞地去菜場買最新鮮的食材,。中午,，爺爺獨(dú)自忙碌著：打蛋,，洗蔬菜,，準(zhǔn)備米飯……

一切準(zhǔn)備就緒，爺爺把打好的蛋和蔥花混在一起,，加上鹽,，一起倒進(jìn)了放著油的鐵鍋里,。一邊用筷子轉(zhuǎn)著圓圈,，把蛋攪成碎塊，等蛋液全部都結(jié)起來。豌豆和青菜都一股腦兒地跳進(jìn)鍋里，廚房間里頓時(shí)奏起了“噼里啪啦”的交響,。

隔夜飯入鍋,，爺爺用力把鍋?zhàn)优e起來,，上下晃動(dòng)鍋?zhàn)樱尩俺达埦鶆虻厥艿借F鍋的炙烤,。隨著炒飯的香味越來越濃郁，爺爺?shù)念~頭上也沁出了豆大的汗珠,。不一會兒,，只聽爺爺高聲叫著：“蛋炒飯好了……快來吃嘍,！”盤子里的蛋炒飯表面鍍著的薄薄的油,，讓整盤蛋炒飯都泛著金黃的光澤,；蔥花和蛋,、豌豆和青菜混合在一起,，讓整盤蛋炒飯“黃”里有“綠”,，像沙漠中點(diǎn)綴著綠洲,，給人莫大的期待。一勺炒飯入口,，油而不膩，早已分不清是飯裹著蛋,，還是蛋裹著飯，只有一股濃香給味蕾帶來極致的享受,。爺爺雖然滿頭大汗，但還是坐在旁邊微笑著看我吃,，“孫子,，好吃嗎,？”“嗯”我滿嘴是飯，含糊不清的應(yīng)了一聲,，便繼續(xù)大快朵頤了。爺爺看我吃得開心,，欣慰地笑了,。

可是漸漸地,，我吃蛋炒飯吃膩了,。

一個(gè)中午，爺爺同往常一樣給我做了一份蛋炒飯,。可是,，當(dāng)爺爺又端上蛋炒飯時(shí),，我全然沒有了以前那樣對蛋炒飯的喜愛,，隨意挑著筷子,，卻沒吃下多少,。對于爺爺?shù)膯栴},，也只是敷衍以對,。突然,，我忍不住我對爺爺說：“爺爺,，蛋炒飯我吃膩了,，以后能別燒了嗎,？”爺爺一愣,，繼而雙眼里有些失落，沒了以前那樣的神采,，笑容也淡了,。

帶著失落，爺爺回老家了……

忽然有一天,，噩耗傳來：爺爺病重住院,。我在爺爺住院的兩個(gè)月里,，都沒吃到爺爺?shù)牡俺达垺Ｖ钡侥菚r(shí),，我才恍然覺得生活中缺了什么。

那是愛,，那是爺爺對我的愛，就在那盤蛋炒飯中,，平凡的食材卻綻放出極致的美味，簡單的樣子卻蘊(yùn)藏著無限的深情,。

為了彌補(bǔ)這種缺憾,，我開始自學(xué)蛋炒飯：自己選食材,，自己處理,，自己炒……

終于,，爺爺出院了,，可以吃正常的食物了。我炒了一份蛋炒飯給爺爺,，依舊是一陣又一陣“劈里啪啦”的交響……

蛋炒飯來了，它泛著金光,，使人想到閃閃發(fā)光的愛心,。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇四

晨風(fēng)中,，我晃晃悠悠坐起,，眼前還是一片蒙然,，但是鼻子卻靈敏極了。

我捕捉到一縷飄香的空氣,，身體順著氣味飄了過去,。哇，在那兒,！我激動(dòng)地嗅著那味道,。啊，軟軟的,，綿綿的,，還帶著一絲爽氣，我的嘴巴也都忍不住了,，帶著清氣的米粒仿佛已經(jīng)開始填滿了我自己的口腔……

我好像被一條無形的繩子拽到廚房,，頓時(shí)，整個(gè)鼻腔中都是米香,，欲罷不能,，揮之不去,。鍋中冒著熱氣,，可以想象到一粒粒十分飽滿的米在云霧繚繞之中了。米粒與香料在鍋中翻滾,，挨擠著,，一粒粒好像很飽滿似的。

我走了出去,，可那股引人的香味卻仍揮不去,，在我鼻中亂躥，或濃或淡的氣味在我的鼻腔中跳起曼妙的舞來,。

過了一會兒,，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯端了上來。一顆顆黃中透白的米粒在綠色菜葉的照映下顯得格外晶瑩剔透,，上面仿佛還鋪著一層薄薄的油,。雞蛋如同一塊塊黃金般點(diǎn)綴在飯粒與青菜上，顯得格外引人注意,。

我的勺子懸在半空中,，竟有些舍不得開動(dòng)。過了許久,，我才將勺子持起,，輕輕滔上一口飯，小心翼翼地送入口中,，細(xì)細(xì)嚼動(dòng)起來,。米隨著青菜與雞蛋，順著喉嚨滑下去，滑下去,。那味道,，溫暖又順滑。難道這不是人間的恩賜的嗎,？我忍不住了,，一口兩口將飯灌進(jìn)嘴里，臉上還沾上了不少米粒,。估計(jì)這個(gè)時(shí)候,，我一定像一只貪吃的花貓一樣吧？

就這么吃著,，品著,，蛋炒飯的味道在我口中徘徊許久，時(shí)而香濃,，時(shí)而清淡……

一碗蛋炒飯下肚,，我心滿意足，那濃濃的味道還在我體內(nèi)纏綿……

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇五

我可以忘記紅燒肉,，可以忘記糖醋魚,，可以忘記棒棒糖，卻永遠(yuǎn)也忘記不了母親的蛋炒飯,。

無數(shù)個(gè)清晨,，母親穿著圍裙揮著大勺，將那廚房當(dāng)作戰(zhàn)場,，為我做出碗碗噴香的蛋炒飯,。母親興沖沖地端過來，帶著一絲困倦,，睜著微紅卻滿是溫柔的眸,，笑著問我：“好吃嗎？”“好吃,！好吃,！”母親的臉上忽地飄起一片紅暈，沉在那無盡的愛意中,。

母親是老師,，經(jīng)常去外地聽課開會，我只能拉上幾個(gè)同學(xué)去早餐店吃早飯,。店里的阿姨端上幾碗蛋炒飯,，金黃金黃的，我們拿起勺子就往口中送,。油放得一樣多,，蛋炒飯炒得一樣膩,，可為什么味道不對勁？ “唉,！還是我媽炒得好吃,！”一同學(xué)感嘆道。一語驚醒夢中人,，對,！這飯里少的就是母親的味道啊,！

那些離家時(shí)的叮囑,、考試前的祝福、傷心時(shí)的安慰,，一道道溫暖的記憶似一幅幅色彩斑斕的油畫,，在我的記憶深處永不褪色，占據(jù)我的心靈,。我也該為母親做一次蛋炒飯,！

都初三了，連做蛋炒飯也像解數(shù)學(xué)抽象函數(shù)一樣,，翻來想去弄出個(gè)差強(qiáng)人意的結(jié)果,。恰時(shí)母親回來，我拉她過來,，略帶羞澀地說：“這是我為你做的哦,。”還來不及洗手,，母親便拿勺子大口地吃，幾縷發(fā)絲垂到眼前,，銀色的白發(fā)根根刺目,。“好吃嗎,？”“嗯,，我女兒炒得飯就是世界上最好吃的蛋炒飯?！彼穆曇艉苋岷苋?，速度也很慢很慢，像從地平線上一點(diǎn)點(diǎn)滲入天空的黎明,，一字一句,，沉入心底。

我知道我的廚藝泥一般爛,，可母親卻一臉燦爛,，仿佛吃著山珍海味,，我本想感謝母親才做了蛋炒飯，可母親那針腳般細(xì)的愛又讓我感動(dòng)不已,，我這點(diǎn)微不足道的事,，怎么去感恩波瀾似海的母愛呢！

一碗蛋炒飯,，讓我感到了母愛的溫暖,；一碗蛋炒飯，融進(jìn)的是不盡的母女情,；一碗蛋炒飯,，更讓我讀懂得了感恩的價(jià)值。

“子欲孝而親不在,，樹欲靜而風(fēng)不止”,，我們該為母親做的何止是一碗蛋炒飯呢？

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇六

蛋炒飯,，以自己那獨(dú)特的美味盛行于全國,，大街小巷，都能聞到那熟悉的味道,。

蛋炒飯做法看起來簡單,，實(shí)際卻頗為復(fù)雜，你要是做砸了,，雖然看起來一樣,，可味道就失了幾分！蛋炒飯,，飯中有蛋,，蛋中有飯，飯蛋互不貼粘,，若是要加蔥蒜,，也得煸炒到?jīng)]蔥味，才算過關(guān),，吃一口蛋炒飯,，更可沉迷于其中。

做蛋炒飯,，得用上等土雞蛋,，先入油，然后把淘好的秈米放進(jìn)煸炒,，勻蛋,、撒蛋、翻蛋,、淋醬,，一定要把時(shí)間把握好,，不然這飯形色，味道便會差了幾分,。

炒好的蛋炒飯晶瑩透亮,，每一粒米都很飽滿，讓人看了垂涎三尺,。一起鍋,，香氣四溢，很容易就把我這只小饞貓從電視機(jī)前吸引過來了,，我吃蛋炒飯,，只要吃上一口，便一發(fā)不可收拾,，吃了一碗又一碗,，回味無窮。

爸爸經(jīng)常做蛋炒飯,，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃蛋,，而不喜歡蔥，所以爸爸特別在做法上下了狠功夫,，蛋的味道蓋過蔥的味道,，又能讓蔥的香味保留在飯上。爸爸也經(jīng)常在那邊得意得說：“王氏炒飯”,，而我也特別捧場,，百吃不厭！

一蛋一飯揚(yáng)名天下,，不僅僅是因了它們的獨(dú)特搭配,，更是因?yàn)橛行模拍茏龀霆?dú)特的美味,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇七

以前,，我泡過方便面、放過餛飩,、下過餃子，而今我又上了一個(gè)層次,，做起蛋炒飯來了,。

蛋炒飯的工序相比方便面、餛飩,、餃子較為復(fù)雜,。蛋炒飯蛋炒飯，當(dāng)然得先煮飯,，煮飯時(shí)水不能放太多,，這樣煮的飯會比較爛,，飯粒之間粘連在一起，不好炒,。水要是放少的話,，米粒半生不熟的，不好吃,。

既然做蛋炒飯,，當(dāng)然還得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒飯的佐料,，可是翻箱倒柜卻找不到,。唉，沒辦法,，就做清一色“蛋”炒“飯”吧,。

我開始用電飯煲煮飯，為了節(jié)約時(shí)間,，我同時(shí)開始打雞蛋,。因?yàn)樵诩宓皶r(shí)再放調(diào)味料無法入味，所以在打蛋時(shí)我學(xué)奶奶的樣子放進(jìn)了一些鹽和糖,。隨后我往鍋里倒了些油,，啊，不小心倒多了,?？砂职謪s說油多會使雞蛋更加的鮮嫩，看來是“歪打正著”,。

“滋滋,，”我開始煎雞蛋。雞蛋很容易熟的,，一會就煎好了,，我將煎好的雞蛋放到砧板上，橫切,、豎切,，左切、右切,，把它們切成了雞蛋丁,，放在砧板上“待命”。

此時(shí),，飯正好也煮好了,，我先將飯盛到了一個(gè)大碗里，就知道大概能吃多少,。由于煎雞蛋時(shí)鍋里剩了很多的油,，我也就沒添加多少,，開始把飯倒進(jìn)鍋里炒了。

炒著炒著,，我覺得飯有點(diǎn)淡,，于是我往飯粒倒了些醬油，可是由于技術(shù)不太好,，一半的飯變成了深紅色,，一半的飯仍然是白色的。接著我把早已準(zhǔn)備好的黃油油的雞蛋丁放入鍋中,。嗯!聞到香味了,，收鍋，好嘞!

此時(shí),，爸爸突然告訴我,，在冰箱里找到了兩根蔥呢。也好,，我趕緊把蔥洗了下,，放進(jìn)鍋里再炒了一遍。這回,，“四色”蛋炒飯大功告成,。

我和爸爸吃得香噴噴的……

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇八

寒假里，我表哥做了一次蛋炒飯,，我們都稱贊他做的非常美味,。我十分羨慕，心想我也要做一次蛋炒飯,，讓大家來瞧瞧我的手藝!

幾天后,，我準(zhǔn)備大顯身手了，準(zhǔn)備好青椒,、洋蔥,、火腿腸、雞蛋和一大碗冷飯,。我學(xué)著媽媽的樣子先將火腿腸的衣服剝掉,，右手拿著刀柄，左手四個(gè)手指彎曲著摁著火腿腸準(zhǔn)備對半切開,，突然刀一滑,，差點(diǎn)切到手了，嚇得我趕緊把左手握起拳頭,，不敢切了。怎么辦?有辦法了,，用剪刀剪!不一會兒,，一根火腿腸變成一堆“小豆豆”了,。接著切洋蔥，我把洋蔥放在砧板上,，一刀切成兩半,，再切細(xì)條，突然一股“獨(dú)特”的,、嗆人的味道迎面撲來,，熏得我直流眼淚。我一邊揉著眼睛一邊想,，切個(gè)菜也這么難,，那飯?jiān)趺醋霭?

如果我做不成蛋炒飯，他們是不是會笑我呢?現(xiàn)在我該怎么辦啊?要不去找外婆吧,，讓外婆幫我做!外婆耐心地告訴我,，把洋蔥放在水里浸泡幾分鐘再切就不會流眼淚了,，在外婆的幫助下我順利的切好了菜,。

終于可以燒了,，心想：我一定要比表哥做的好吃!外婆告訴我炒飯的蛋要煎的嫩一些，先把蛋打在碗里，再打散，等油燒熱了倒下去,，蛋剛凝固就可以關(guān)火了，把蛋翻面用鏟子切碎盛出來,。繼續(xù)熱

油,、炒菜，然后把飯、蛋,、火腿腸都倒入鍋里炒,，最后加鹽就可以了,。我暗暗地記著外婆的話,，學(xué)著媽媽打蛋的樣子,，把的雞蛋往碗沿上一敲，“嘩”地一聲雞蛋都流出來了!碗里碗外到處都是雞蛋,。唉!又失敗了!外婆看我耷拉著腦袋連忙說：“你看著外婆是怎么打的,，這么輕輕一敲，然后用兩個(gè)手指輕輕一扳,，蛋殼就這樣分開了,，蛋都出來了?！薄巴?外婆,，一點(diǎn)也沒有流到外面哎!”按照外婆的方法，我又打了一個(gè)蛋,，真的成功了,，一個(gè)又紅又大的蛋黃在碗里游泳呢!接著我在外婆的指導(dǎo)下炒蛋、炒洋蔥青椒,，最后把米飯和火腿腸一起倒到鍋里炒,，我的美味蛋炒飯終于成功啦!正當(dāng)我得意時(shí)，突然聽到外婆笑咪咪地說：“你先償償你燒的蛋炒飯,?！庇谑俏夷昧诵∩變斄艘豢凇,！斑?怎么什么味道也沒有?”我驚訝地看著外婆說,。外婆摸著我的頭說：“你再再想想，上次你媽媽燒菜時(shí)發(fā)現(xiàn)什么東西沒有了,，是你幫她去買的呀?”“噢!我知道了,，鹽!”我馬上轉(zhuǎn)身去拿鹽,，挖了滿滿一大勺準(zhǔn)備放入鍋里。突然被外婆止住了,，“不能放這么多,，你想咸死我們啊!放這么平平一小勺就夠了，要是炒一碗,，你只要放小半勺就可以了,。”在外婆的幫助下我終于完成了“五色”炒飯,，有紅色,、粉色、綠色,、黃色、白色,，比表哥的兩色蛋炒飯漂亮多了!

我把蛋炒飯端到桌上,，請大家品償“胡記五色蛋炒飯”，媽媽說：“還不錯(cuò),，色香味俱全!”我得意的償了償,，自己做的飯?zhí)貏e香，特別美味!

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇九

今天一大早我就起床了,，因?yàn)槲乙霭职謰寢屪钕矚g的蛋炒飯給他們吃啦,！

我來到廚房，先把材料準(zhǔn)備好,。有雞蛋,、冷飯、蔥,、火腿腸等,。我先把火腿腸的的殼剝掉，用刀飛快地切成一小塊一小塊的丁,，再把蔥切成一條一條的,，把它們分別裝在兩個(gè)碗里，放在一邊,。

我又拿了兩個(gè)雞蛋,，輕輕地往桌角一磕，雞蛋的中間就裂開了一條細(xì)縫,，我用手一掰,，金黃色的蛋黃就從蛋殼里流到了碗里。開始打蛋了,。我一手拿筷子,，一手拿碗,，用筷子快速地在碗里來回?fù)軇?dòng)、攪拌,，等到蛋黃和蛋清完全融合在一起就好了,。我還在打好的蛋里放上了少許鹽和蔥花。

要開始炒蛋了,，我還真有點(diǎn)緊張,，生怕炒不好。不過,，俗話說得好：一回生,、兩回熟嘛！在學(xué)校的時(shí)候,，老師已經(jīng)耐心地教過我們怎么做蛋炒飯了,，這次肯定沒問題。于是,，我先把火開開,，接著往鍋里倒了一點(diǎn)油，等到油熱了之后,，我小心翼翼地把打好的雞蛋快速地倒入鍋中,，雞蛋一碰到油，立馬就炸開來了,。這時(shí)候,，我拿起鏟子不停地翻炒。不一會兒,，金黃色的雞蛋就“新鮮出爐”了,，廚房里到處蔓延著雞蛋的香味。

然后,，我把切好的蔥放進(jìn)去,，接著是火腿腸、米飯,，還是不停地翻炒,，一邊炒，一邊還要把結(jié)塊的米飯分開,，這樣吃起來口感會更好些,。等到米飯炒熟之后，最后該放調(diào)料了,。我把雞精,、料酒、鹽紛紛放到了鍋中,，再炒幾遍,。就這樣,，一道香味撲鼻的蛋炒飯就成功誕生了。于是,，我馬上把火關(guān)掉,，把飯盛到碗里。

看,，爸爸媽媽早就準(zhǔn)備好了筷子,，正“躍躍欲試”呢！看著爸爸媽媽津津有味地吃著我親手做的蛋炒飯,，我心里別提多高興了,！

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十一

冬日的太陽，是懶洋洋的,，總要等到8:00才醒來,。今天是星期天，我也是懶洋洋的,，睜眼向外面一瞟,，紅彤彤的陽光已趴在窗臺上正向屋子里瞄呢，仿佛在說,，“小懶蟲，今天你終于比我起得遲了吧,?！?/p>

我不去理太陽了，只覺得肚子有點(diǎn)餓,，因?yàn)榇丝淘邕^了平日早餐的飯點(diǎn),，就扯開嗓子喊了兩聲媽媽，卻石沉大海似的,，沒有一絲一毫的,。看來有異常情況,。

我一骨碌爬起來穿好衣服,，發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一個(gè)紙條，上面寫著：“兒子,，爸爸媽媽今天有事,，你照顧好自己。鍋里面有大米,，自己試著做一次蛋炒飯吧,。加油！”然后是畫著兩個(gè)頭像,，一個(gè)長頭發(fā),，一個(gè)短頭發(fā)的小人,，真是有意思。

蛋炒飯是我最愛吃的,，平日已在灶臺守候過無數(shù)次,，看媽媽怎么樣把白米飯和雞蛋像變魔術(shù)一樣做成了蛋炒飯。盡管沒試過,，不過也算是成竹在胸,。再說我已經(jīng)上了五年級，獨(dú)立做些事情也是必須的,，不是有句話說：“世上無難事,，只怕有心人”，我這個(gè)“有心人”到了應(yīng)該表現(xiàn)的時(shí)候了,。

說干就干,。我先切一點(diǎn)蔥花，不用擔(dān)心我的水平,，平時(shí)我可是有這樣的訓(xùn)練——如果我看到案板上擺著什么切剩的菜,，我總會拿起菜刀剁兩下，手起刀落,，讓它們身首異外,。久而久之，習(xí)以為常,，雖然有點(diǎn)粗枝大葉,，但交代自己，沒有問題,。

然后拿了兩個(gè)雞蛋,，咔吧咔吧打在碗里，像兩顆紅彤彤的太陽,。我把太陽們用筷子攪碎了,，就變成了一碗太陽。接著把煤氣灶打開,，鍋里倒上油,，油里面像住著一條龍，上下翻滾著,，冒起了青煙,。我把蛋液倒進(jìn)了鍋里，嗤的一聲,，油花飛濺,，胳膊上和手上落了幾點(diǎn)，仿佛被馬蜂突然蜇了幾針?biāo)频模乙涣炭曜?，“媽呀”叫著撒腿就跑,，就像小老鼠突然間遇到了惡老貓一樣恐懼。

稍等一會兒,，等鍋里不再那么鬧騰了,，我又躡手躡腳趨過去，只見雞蛋已經(jīng)凝固,，像是被魔法凍住的怪獸,，再也不能張牙舞爪了。我用筷子小心地觸碰一下,，一切安好,，沒有動(dòng)靜。于是,，把那懸著心放回到肚里,，用筷子把它們扒拉開，再把大米放到了鍋里,。起初是一個(gè)團(tuán),，米粒緊緊地?fù)肀е厮鼈儽粺釟庾虧櫟盟砷_了各自的臂膀,，變成一粒粒的了,，加點(diǎn)鹽，倒上我最愛吃的醬油,，大米粒變得金黃誘人,，和雞蛋搭配著，很可口,，很饞人的樣子。

我吃著自己做第一次做的蛋炒飯,，雖然味道有點(diǎn)咸,，但心里感覺美滋滋的，油然生出一股自豪感,，感覺做了一件什么了不起的大事似的,。這時(shí)候，我儼然覺得世上最美的滋味就是自己勞動(dòng)的結(jié)晶了,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十二

我母親最拿手的是做蛋炒飯,，這是烹調(diào)中很簡單的一道，但要炒出一碗好吃的蛋炒飯,，也是不易的,。

母親總是先倒油，待油在鍋內(nèi)熱得冒煙,，才倒入冷飯,，炒至米粒在鍋中跳躍時(shí),，再打蛋進(jìn)去。蛋入鍋中,，以鍋鏟翻之,、搗之，蛋白的銀,、蛋黃的金與晶瑩的米粒融合在一起,，再搭配以碧綠的嫩蔥，一碗蛋炒飯單在色的這一層就已堪稱藝術(shù)品了,。

我曾對母親一直用冷飯炒蛋炒飯很是不解,，直到看過蔡瀾先生的文章才知道，米粒只有冷卻后才能分開,，剛炊熟的米粒黏成一團(tuán),，在鍋中炒時(shí)不容易粒粒都顧及到。蛋炒飯用的米,，母親嘗試過用泰國香米,、北方大米……但最好的還是產(chǎn)自我老家那兩畝三分的水稻田里。那米黏性不算太強(qiáng),，炒出來粒粒晶瑩剔透,，口感極佳。

記得有一次奶奶為了送米來我家,，竟拖著十幾斤重的米袋,，從叔叔家穿過半個(gè)小鎮(zhèn)徒步走到我家。奶奶不敢坐公交車,，又舍不得坐黃包車,，出門都用手帕包著錢，方言說得遠(yuǎn)比普通話好,。奶奶對兒孫的關(guān)愛,，讓我真切感受到什么叫做親情。在家中吃到的每一粒米,，我都極為珍惜,。

母親通常將香腸或醬牛肉切成丁，作為蛋炒飯的配料,，這樣吃起來既豐富了口感又不會喧賓奪主,。秋天時(shí)，蛋炒飯也可以變得奢侈起來,，以螃蟹肉代替香腸丁,、牛肉丁。螃蟹蒸時(shí)，在水中注入紹興女兒紅,，在蟹身上撒兩片生姜,，既可以去腥，又方便拆肉,，若有蟹膏加盟,，那小小的一碗蛋炒飯真可稱得上大餐了。

母親炒飯的技藝傳承自外婆,。在母親的中學(xué)時(shí)代,，每逢母親放假回家，外婆必備下一碗熱騰騰的蛋炒飯靜候女兒歸來?，F(xiàn)在看來很是尋常的蛋炒飯,，那時(shí)在尋常人家卻算得上美味了，盡管配料不及如今豐富,，但其間的深味卻不見得比現(xiàn)在少,。

做子女的，總愛炫耀母親的廚藝,。的確,，母親們的廚藝與她們對子女的愛是分不開的。江南的母親會在第一場秋雨過后,，摘取嫩黃的桂花,，晾干后拌上糖，封滿一罐甜甜的思念,；黃土高原上的母親會在秋高氣爽的日子里,，制成簾幕般的掛面，掛在高原望得最遠(yuǎn)的地方,；塞北的母親會留下最肥的羊羔,，在氈房門口站成一尊塑像，等候著遠(yuǎn)方的孩子歸來,。

母親的這份愛,，寵溺著我們的味蕾，進(jìn)而延續(xù)在我們今后的人生中……

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十三

我們的寒假作業(yè)其中有學(xué)做一道菜,，一看到作業(yè)我高興得不得了，因?yàn)槲野职肿龅娘埡馨?，他會教我做菜的?/p>

早上,，我一起床，就去“工作”了,。這‘工作’本來是老媽,，老媽要去外婆家，就交給我了。我快速跑到爸爸和老媽房間,，“爸,，爸，起床了,，教我做菜,。”爸爸起床后,，我倆做起準(zhǔn)備工作,。

“開始吧！先拿三個(gè)雞蛋打在碗里,，哦,，想起來了，挖三四勺油倒鍋里,?！卑职旨?xì)心地教著我。

“這杯油嗎,？爸,，是這杯油嗎？”

“對,，是這杯,，不就一杯油嗎？”

可能是我沒做過飯的緣故,，不知道有些叫什么,？所以爸爸教起來有些困難。

一小時(shí)以后,，爸爸教我做的蛋炒飯做完了,，這是我人生第一次做蛋炒飯，雖然有些不好吃,，但是我只有多做幾遍,，一定能做出做好吃的蛋炒飯。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十四

說實(shí)話,，別看我有點(diǎn)胖,，可我很愿意分享吃的。什么可樂雞翅,、紅燒排骨都會分享給每一個(gè)好朋友,。但如果有人想要吃我媽媽炒的蛋炒飯，那我就不會這么大方了,。

放學(xué)了,，還沒走到家門口就聞到了媽媽做的蛋炒飯的香味了,。回到家,，趕忙跑去衛(wèi)生間洗手,，接著媽媽就把熱騰騰的蛋炒飯端上來了。那一條一條白菜,、那一個(gè)一個(gè)火腿腸丁,，仿佛是草叢里開出的幾朵鮮艷的花,，讓人食欲大增。我左手拿著勺子右手拿著筷子,，風(fēng)卷殘?jiān)频匕涯峭腼埑怨饬恕寢屢娢夷敲磹鄢缘俺达埦蜎Q定教我做。

首先是切食材,，我揮舞著那把“青龍偃月刀”，三下五除二把食材切成了“大不列顛”,，哈哈,，見識到我“小小廚神”的厲害了吧。

然后是起鍋燒油,。在油入鍋后我便被那劈里啪啦的“鞭炮聲”嚇了一大跳,。我定睛一看,，這油怎么蹦起迪來了？我趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,，生怕它蹦得最嗨的時(shí)候撞到我,。

等鍋熱了以后,，倒入米飯翻炒幾下就開始打雞蛋了,，我嫻熟地把雞蛋敲碎,，再把雞蛋殼撥開,。噢,！雞蛋打在桌子上了,，快,！趁媽媽沒看見趕緊弄到碗里。接著我把打好的雞蛋倒入米飯內(nèi),，再放入之前切好的“大不列顛”放入鍋內(nèi)一起翻炒,。接下來就要放佐料了,，我聽媽媽講過：“放佐料前要嘗一嘗,。”?。∥野l(fā)現(xiàn)了！我挖了一大勺就往嘴里送——突然一股苦澀又超級咸的滋味從舌尖直沖肺腑,。隨即我用幾乎整個(gè)小區(qū)都能聽到的嗓音大喊：“我嘗到鹽了！”

一波三折后,，終于把蛋炒飯做好了,。雖然這碗飯沒有媽媽做的好吃，但我體會到了炒飯的樂趣,，我一定會炒出更好吃的飯,，加油,！

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十五

今天，我趁爸爸媽媽去上的時(shí)間,，在家準(zhǔn)備了午餐,，因?yàn)槲铱偸怯X得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌張張的跑回來做飯,，很不忍心讓爸爸累著,，所以我就要大干一場。

我先去市場上買幾顆蔥和一些肉丁,，又買了一些米,，我看看手中的東西，總覺得少了一一樣,，對了,，是雞蛋，帶炒飯蛋炒飯嗎,，當(dāng)然要有雞蛋啦,。我看看手中的東西全了，才開心的走回了家,。

到家之后,，一看表,，我爸爸媽媽款要下班啦,，我要給他們一個(gè)驚喜。

我急忙把米放進(jìn)電飯煲里先蒸著,，憑著我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做,，米蒸夠20分鐘后,，我就打開鍋蓋，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴,，使人嘴饞,，我把蓋子合上開始炒菜。

我先把雞蛋打碎一個(gè)小角把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，放進(jìn)3個(gè)后,，又放了一些調(diào)料,，攪拌均勻后，把鍋里倒了一些油,，等有沸騰時(shí),，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋了，剛進(jìn)鍋的雞蛋很容易粘鍋,，我就用飯鏟鏟了鏟,，看到熟后，我就鏟到碗里,，進(jìn)行下一步,。

我洗了一顆蔥，切蔥切成平等的小段,，又把買來的肉丁和蔥混到一起，在鍋內(nèi)到了一些油,，把準(zhǔn)備好的蔥和肉放進(jìn)鍋里炒,，炒熟后，放入大米和雞蛋,，繼續(xù)炒,，再放入調(diào)味品，稍炒及可,，這樣,，蛋炒飯就做成了，我嘗了一口,，真香呀,。忽然，我聽到了開門聲,，我急忙竄出去,，假裝看書，爸爸看我讀書,，就沒去打擾我,，我去廚房一看，給驚住了,，這是誰做的,，我說是我呀，爸爸說：”你真是一個(gè)好孩子呀,?！拔议_心的笑了。

笑中不僅有開心，更有做飯后覺得有小成就,，就這樣我們開心的去吃飯了,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十六

春游，是一個(gè)很平常的日子,，但是,，這次春游的主題卻很奇特：要自己做一份菜。說實(shí)話,，我連鍋鏟子都沒碰過,，要讓我做菜，感覺就跟鬧著玩兒似的,。

到了超市,，各種蛋、菜,、肉在眼前井然有序地排放著,。而我第一眼看到的就是雞蛋，而我直接聯(lián)想到的就是我的最愛——蛋炒飯,。我繞著商場看了一圈,，回來時(shí)，手中的袋子里已經(jīng)裝好了三樣食物：蛋,、蔥,、火腿腸。沒錯(cuò),，選擇的就是你——蛋炒飯,！

回到家，只見外公早已把廚房的吸油煙機(jī)和燈打開了,，我便迫不及待地跑進(jìn)廚房,，我先把火腿腸拿了出來，手上握緊,，我的刀剛碰到肉時(shí),，只聽在一旁“觀戰(zhàn)”的外公突然說到：“你的手指一定要貼著刀，不然很難掌握肉片的厚度,?！?/p>

正當(dāng)我在打蛋時(shí)，一旁的外公又說：“打蛋只能向一個(gè)方向打,，不然就不均勻了,。”

當(dāng)我正在切蔥時(shí),，外公又“發(fā)表意見”了,，他大聲提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力?！?/p>

這些步驟弄完了,，最后就剩下一個(gè)大合體了。我把它們放入鍋中,，和飯一起再炒一遍,。一道香噴噴的蛋炒飯就做好了,。

我的選擇就是你——蛋炒飯,！

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十七

都說現(xiàn)在的男孩要下得了廚房，我作為家里的男丁,，也想嘗試一番與廚房“作斗爭”的滋味,。我火急火燎地找到爸爸，父子倆一合計(jì),，決定做最簡單的蛋炒飯,。

這蛋炒飯看似很簡單,，卻難以真正做得既好吃又好看,，其間的酸甜苦辣可把我愁壞了。

以前,，我只看過爸爸這兒切切切，那兒炒炒炒,，最后就如魔術(shù)師一般,，“變”出了一盤美味的蛋炒飯。今天,，我可不能眼巴巴地看著爸爸變,。我跟著他擺好胡蘿卜、洋蔥和火腿腸以及其他食物,。只等爸爸教我握刀的方法和步驟,，便開始忙碌起來。穿上圍裙,，我就開始切菜,。我先把胡蘿卜切成段，再切成條,，最后切成丁,。切的時(shí)候，我總是畏首畏尾的,，生怕切到手指。這胡蘿卜圓溜溜又很滑,，跟個(gè)調(diào)皮的泥鰍一樣很難切,，我切起來的條有的短，有的長,，有的斷成兩半了呢！看著我的這團(tuán)“杰作”,，爸爸忍不住笑出了聲,。而洋蔥就更不好切了，一切刀就滑,，切起來的洋蔥丁有大有小,，有的丁被剁成了兩半。它不但難以掌控,，切起來還讓我“淚流滿面”呢,！等我切好了火腿腸丁后，就開始打蛋,，這是我最拿手的活兒,，一下子就完成了?？粗约旱摹白髌贰?，我不禁有些氣餒，幸好爸爸在一旁不斷地鼓勵(lì)我,。

最緊張的時(shí)刻來了,，我在心里叮囑自己，下鍋順序不能亂,，先是胡蘿卜,，等它變色后就放洋蔥，再放米飯,，接著用鍋鏟把整團(tuán)米飯弄碎后,，再放入其他配料。我不停地翻炒著,，鍋里就像在舉行一場喧鬧的“舞會”,，“舞會”中的主角是白胖胖的米飯，還有其他配角：穿著紅色衣服的胡蘿卜先生,，裹著白色薄紗的洋蔥小姐,，披著青色斗篷的青豆小子,，圓溜溜的蛋女士，行動(dòng)笨拙的火腿腸主持人,，土里土氣的咸菜姑娘,。我翻炒得越快，“舞會”就越熱鬧,，直到最后的“煙花”（蔥花）撒下并在我關(guān)火的一瞬間,，“舞會”達(dá)到最后的高潮后戛然而止。

結(jié)束了“舞會”的蛋炒飯散發(fā)著迷人的香味,，我把炒好的蛋炒飯盛到白色的大盤里,，深深聞了一聞，自己也垂涎欲滴,。我興奮地端著蛋炒飯,，讓爸爸嘗一嘗，爸爸品嘗后發(fā)出了由衷的贊嘆,，我知道我的第一次蛋炒飯成功了,。

廚房的硝煙不會就此停止，嘗試了第一次蛋炒飯,，我還要嘗試更多有意思的菜肴,，但這份美味的記憶會一直深深刻在我的腦海里。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十八

人的一生中,，感動(dòng)無處不在,。只是你過得忙忙碌碌，沒有注意罷了,，不是嗎,？

當(dāng)你累了渴了的時(shí)候,，別人遞給你的茶是感動(dòng),；當(dāng)你冷了的時(shí)候,，別人遞給你件衣服是感動(dòng),。而最令我感動(dòng)的，卻是那香噴噴的蛋炒飯,。

燈亮著,，門半掩著，飯香著,。這樣的情景常浮現(xiàn)在我的眼前,。小學(xué)時(shí)，我們常補(bǔ)課晚回家,，學(xué)校離家也不算遠(yuǎn),，但有七八分的路程。每當(dāng)我補(bǔ)課回來時(shí),，人們早已進(jìn)入甘甜的夢鄉(xiāng)，但不管我多晚回來,，那半掩卻透出香味的門的另一側(cè),，那守在飯桌旁打瞌睡的媽媽看見了我，都會立即起身,，給我端來一碗香噴噴的蛋炒飯。冬去春來,，日復(fù)一日,，年復(fù)一年，這樣的情景卻始終未變,。我曾對媽媽說：“您年紀(jì)大了,，不要老等我，以后晚飯我在外面吃,，隨便吃一點(diǎn)就行了,。”可她卻說：“我怕你回頭看見黑洞洞的,，一個(gè)人會害怕,，再說你沒回來我也睡不好，睡不踏實(shí)呀,?！本瓦@樣。媽媽,、燈火,、和一碗蛋炒飯，就這樣日復(fù)一日地出現(xiàn)在我眼前,。

六年級期末時(shí),，因?yàn)楣φn越來越多了，我回家的時(shí)間也越來越晚了,。每當(dāng)我穿過黑幕回到家時(shí),，那溫暖的燈光和噴香的蛋炒飯常常為我驅(qū)走恐懼和寒冷，我的身心完全得到舒展和輕松,。有一次下課后,，老師叫了我和幾位同學(xué)幫忙檢查作業(yè),，我們在辦公室忙了很久，還沒檢查完,，當(dāng)時(shí)很晚了,，突然想起了家里的孤燈，我便匆匆忙忙地往家中趕,。四周靜得怕人,。偶爾的幾聲犬吠令人毛骨悚然。我突然感到一種前所未有的恐懼,，于是拼命地往家趕,，正走著，迎面閃來一束手電筒的光,，情急之下我脫口而出：“媽,！”

果然是媽媽，我的害怕完全消失了,，“怎么回來得這么晚,？”聽得出媽媽的聲音透露著疲憊，她的眼眶紅紅的,，我鼻子也一酸,，正想回答媽媽又說道：“快回家吧，我還給你留著夜宵呢,！”“您怎么這么晚還沒睡,？”我邊走邊問?！斑€沒有回來,，我怎么睡得著？”媽媽輕描淡寫的應(yīng)和著,，而我早已淚流滿面了,。走進(jìn)了家門，好不容易忍住淚水不禁奪眶而出,，今晚的燈格外的亮,，格外的暖，而蛋炒飯依舊冒著熱氣……

誰言寸草心,，報(bào)得三春暉,。每當(dāng)想起這句詩時(shí),，那金黃的蛋炒飯,，還有那媽媽著急等待的樣子，就會浮現(xiàn)在我的眼前,。面對這金黃的蛋炒飯,，我怎能不感動(dòng)呢,？

我永遠(yuǎn)都不會忘記在燈下等著我的人——媽媽，和她為我準(zhǔn)備的蛋炒飯,。

雞蛋炒飯作文字 炒雞蛋飯作文字篇十九

今天是快樂的一天,。我學(xué)會了用雞蛋做炒飯。

今天是星期天,。我下午完成了作業(yè),。我媽說：“今晚我們要吃雞蛋炒飯。要不要學(xué),？”我說：“我還是希望,！”我媽又說：“那你今晚去做，我去當(dāng)助理,?！庇谑俏掖┥蠂梗_始做雞蛋炒飯,。

做雞蛋炒飯需要的食材有洋蔥,、火腿腸、米飯,、雞蛋,、鹽。我先把蔥洗干凈,，然后切成顆粒放在碗里,，然后把火腿腸切好。我媽說：“小心別割破手,?！蔽艺f：“好吧，我會小心的,?！钡俏也铧c(diǎn)把無名指的指甲切掉。心里捏了一把汗,。最后把火腿腸切好,，然后拿兩個(gè)雞蛋，一起攪拌,，料就好了,。

我開始炒雞蛋炒飯。我媽給我講了雞蛋炒飯的步驟,，然后我就開始炒了,。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，等油熱了再放下那碗雞蛋,，然后砸碎,，再放下米飯攪拌均勻,，再放點(diǎn)鹽攪拌均勻。最后,，我把洋蔥和火腿放在一起,，過了一會兒攪拌均勻。

我把米飯裝滿,，聞了聞,。哇，真香,。我又咬了一口,。哇，真好吃,！媽媽說：“小虎第一次做雞蛋炒飯,，太好吃了。真的很好,?！?/p>

今天終于學(xué)會煎蛋炒飯了。我太開心了,！