在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

小學(xué)校長精彩講話稿篇一

茲有________同志為本單位(正式,、聘用或其它用工形式)職工,，職務(wù)為________,，文化程度________，月收入________,，本單位對上述情況的真實性承擔(dān)責(zé)任,。

本證明僅用于證明該同志的工作和收入情況，為____銀行辦理個人貸款提供依據(jù),，不作它用,。

公章：

經(jīng)辦人員：

聯(lián)系電話：

年 月

小學(xué)校長精彩講話稿篇二

茲證明________是我公司員工，在________部門任________職務(wù),，至今為止,，一年以來總收入約為__________元。

特此證明,。

本證明僅用于證明我公司員工的.工作及在我公司的工資收入,，不作為我公司對該員工任何形勢的擔(dān)保文件。

蓋章：

日期：______年___月___日

小學(xué)校長精彩講話稿篇三

計劃網(wǎng)小編為大家準備了新年“飯店服務(wù)員工作計劃”,，歡迎大家前來參考,！

2018年飯店服務(wù)員工作計劃【第一篇】：餐廳服務(wù)員工作計劃

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重,，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤、心勤,。主動地工作,，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

要有自信心：與金錢、勢力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂于助人、講職業(yè)道德的人,，真誠做人,、認真做事,，事業(yè)將會更成功,。

責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責(zé),；就是為客人負責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

2018年飯店服務(wù)員工作計劃【第二篇】：服務(wù)員個人工作計劃

我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法,；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度,；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做,，要做就做一個有理想,、有道德、有知識,、有紀律的合格服務(wù)員,。

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序,；服務(wù)中工作細則,；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐,；鋪臺,、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點,；點菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧,；斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧,；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重,，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤、心勤,。主動地工作,，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

要有自信心：與金錢,、勢力,、出身背景相比，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠做人,、認真做事,，事業(yè)將會更成功。

責(zé)任：就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責(zé),；就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù),；就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前,，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進步一點點：積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點點,，是在走向豐收,；每天進步一點點是在走向成功。

2018年飯店服務(wù)員工作計劃【第三篇】：飯店服務(wù)員工作計劃

一,、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的`重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格,?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達時,，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，在語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和,，禮貌有加。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您,、請,、抱歉、假如,、可以”等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達,。,，我認為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

人們在談?wù)摃r,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分――身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時,，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

二,、交際能力

餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ),。

三,、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù)。例如,，客人到餐廳坐下準備就餐時,，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾；在前廳時,，帶著很多行李的客人一進門,，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分,。第一種服務(wù)是被動性的,，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到,。

四,、記憶能力

在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目,、星級檔次,、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴,、煙酒茶,、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,，服務(wù)員此時就要以自己從平時得到的經(jīng)驗中服務(wù)客人,。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點,，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時間中準確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,，給客人以即時的道歉和補償,。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當矛盾發(fā)生時,，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

2018年飯店服務(wù)員工作計劃【第四篇】：飯店服務(wù)員工作計劃

(一) 班前準備工作

1,、按時上班,，按時簽到，不許代簽,，不許弄虛作假,。(有事必須事先請假)。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料,，鋪臺,，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等,，事前一切準備工作,。我們是一個整體，要有全局觀念,，要互相合作,，互相幫助。

3,、員工午餐,，小歇。

(二) 班中接待

1,、熱情迎客,，主動招呼，堅持禮貌用語,。

班前會后迅速進崗，精神飽滿,，堅守崗位,，堅持微笑，注意自身形象,。

當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐,，中午好/晚上好,，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,，問茶水(同時介紹茶葉品種),，遞菜單。

為顧客罩上衣套,，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2,、點菜介紹,，主動推薦，當好參謀,。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,，了解當市估清品種及增加品種。

(1)準備寫明臺號,，人數(shù),，日期及時間，字跡端正,，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù),，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”,，“不要同一烹調(diào)方法”,，“不要同一盛器”。

(3)不同對象,，不同場合推薦不同菜肴,。對紅燒菜，烹調(diào)時間,，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,，讓顧客有心理準備。

(4)營業(yè)中途有估清,，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜,。

(5)點菜要掌握主動，爭取時間,，但也必須尊重客人自選,。

(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍，核對無誤再交收銀下廚房,。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,，提起點菜介紹就想到你,，這就表示你的推銷介紹成功了。

3,、按序上菜,，操作無誤。

首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,，做好提前準備,，如刀，叉,，所需調(diào)料等,。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色,，葷素,，造型，盛器搭配擺放),。

(2)同時征求顧客意見收取茶盅,。

(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),，堅持做到a,，上菜報名b，擺放到位c,，核菜劃單,。上菜時注意不宜在老人，兒童,，殘疾人身上上菜,，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開,。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,，還需要什么請吩咐),。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

4,、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆，煙缸,。手法熟練,，動作迅速，操作衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動態(tài),，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,，提醒催菜,。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題,，要態(tài)度虛心,，誠懇，語言親切,，耐心解答,，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理,，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo),。

(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單，正確無誤,，代客買單,。做到收，找,，唱票,，買單后做到禮貌：“謝謝”。

(5)顧客離座,，要禮貌道別,，提醒不要遺漏所帶物品。

(三)班末收拾

1,、及時按操作程序收臺：(布件,，玻璃器件，不銹鋼器件,，餐廳用品,，廚房用品，臺面等)小件分類擺放,，強調(diào)大小分開,，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間,。

2,、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火災(zāi)隱患”,，做到安全防范,。

在整個服務(wù)接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,，時刻留意顧客的就餐動態(tài),，舉止，示意及時主動提供服務(wù),。要有靈活機動性,，有應(yīng)變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系,。

堅持禮貌用語,，行業(yè)操作用語，精神飽滿,，面帶微笑,，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律,，做一個合格的好員工,。

2018年飯店服務(wù)員工作計劃【第五篇】：服務(wù)員工作計劃

1。在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下,，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況,。

4。加強公關(guān)意識,，廣交朋友,，樹立本部門良好的形象，有一定客源,。

6,。檢查當班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。

7,。作好每位員工的考勤排休工作,，嚴格把關(guān)，不徇私情,。

11,。檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣,、音響情況,，做好安全和節(jié)電工作。

14,。召開班前班后會議,，落實每天工作計劃。

二,。制定工作計劃的步驟：

1,。確定工作的目標------項目,，內(nèi)容，期限,。

2,。將工作目標細分------把工作目標再分成幾個方面或幾步走。

3,。工作程序的分析------對完成工作的先后次序和人力,，物力安排進行詳細說明,。

相信,，有了好的計劃，我們的工作會省勁很多,，效率也會大大提高,。相信，我們會越來越好,！

小學(xué)校長精彩講話稿篇四

小結(jié)是回顧自己社會實踐的產(chǎn)物,。它以自己的工作實踐為素材，采用第一人稱寫作方法,。它的成就,、實踐、經(jīng)驗和教訓(xùn)都是自我參照的,。讓我們看看酒店的年度工作總結(jié),，僅供您參考！謝謝你,！

2,、強化員工服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量,，合理配置用餐高峰期人員,，明確各自工作內(nèi)容，分工協(xié)作,，保質(zhì)保量開展工作,。

3，定期對員工進行培訓(xùn),，提高服務(wù)效率和意識,，學(xué)會觀察和觀察顏色，從細微處找出顧客真正需要什么,，而我們需要做的是在顧客開口之前做好一切,。服務(wù)不是小事，從根本上改變員工的服務(wù)態(tài)度,。服務(wù)并不差,。我們是為紳士淑女服務(wù)的紳士淑女,。結(jié)合后廚房，每天對員工進行菜品培訓(xùn)和推菜的目的是讓員工了解每一道菜的特點和味道,，這樣不僅可以在點餐時給顧客最正確的建議,，從而節(jié)省酒店菜品的浪費。

酒店是一個快速更新的行業(yè),。新員工將永遠是酒店的重要組成部分,。我們應(yīng)該根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專門的培訓(xùn)，以便轉(zhuǎn)變他們的觀點,，使他們盡快融入我們的大家庭,。在生活中，注意員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，定期與員工交談，了解他們生活中是否有問題,，及時發(fā)現(xiàn)并解決,。

4年，提高餐飲衛(wèi)生質(zhì)量,；為了加強對食品和飲料衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,，有必要確保每個隔間保持最佳狀態(tài)，并逐步負責(zé),。員工負責(zé)的私人房間,；樓層領(lǐng)班應(yīng)嚴格檢查所轄房間的衛(wèi)生情況和物品的分配情況，同時強調(diào)在一天用餐結(jié)束時完成清潔工作,，并制定“每周計劃衛(wèi)生表”,，對餐廳進行有針對性的清潔和維護，以提高餐廳一的衛(wèi)生質(zhì)量和餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命,。

5,，控制材料消耗，開源節(jié)流,；增強員工的節(jié)約意識,，提倡控制水電浪費，實行物耗管理責(zé)任制,。將進行統(tǒng)一和全面的清查,。一旦損失責(zé)任到人，當值人員被追究大量損失時,，該段管轄樓層的領(lǐng)班將被追究連帶責(zé)任,。

2，降低食品成本,，引導(dǎo)大眾消費:將游客從公款消費轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾飨M 3年,，創(chuàng)建專題宴會,，充分利用節(jié)假日，使生日宴會,、婚宴,、家庭宴會,、商務(wù)宴會成為增加營業(yè)額的重要環(huán)節(jié)。

4,。與旅行社合作接待旅游團隊,，并提供不同等級的團隊餐,。我們也有足夠的房間資源,。結(jié)果,，不僅餐飲部的出勤率提高了，客房部的入住率也提高了,。

俗話說:每一點都有意義,。在今后的工作中，無論餐飲部的工作是枯燥還是豐富,，我都會繼續(xù)積累經(jīng)驗，與領(lǐng)導(dǎo)和同事一起努力,，努力工作,，努力學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能,，為*的發(fā)展做出最大的貢獻,！

根據(jù)餐飲部各部門的實際經(jīng)營情況，編制了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》,、《綠葉法院服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《服務(wù)員服務(wù)操作規(guī)范》,。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標準，建立了各部門培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督和考核的標準和依據(jù)，規(guī)范了員工的服務(wù)操作,。同時,，根據(jù)貴賓室的服務(wù)要求，編制了貴賓室的服務(wù)接待流程,，從客戶接待,、語言要求、宴會服務(wù),、飲料推廣,、衛(wèi)生標準,、物品準備、環(huán)境布局,、視聽效果,、節(jié)能等方面做出了明確、詳細的規(guī)定,，提升了貴賓室的服務(wù)質(zhì)量,。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,、加強移動管理

3年,，編制婚宴整體實際操作計劃，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會服務(wù)部是酒店的品牌工程,。為提高婚宴服務(wù)質(zhì)量,，制定了《婚宴服務(wù)整體實際操作方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突出了婚禮現(xiàn)場的氛圍,，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行專項培訓(xùn),，使司儀更具特色，提升了婚宴市場的聲譽,。4年,，定期召開服務(wù)專題會議，討論服務(wù)中存在的問題,。

良好的服務(wù)質(zhì)量是餐飲競爭力的核心,。為了確保服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平,，提高顧客滿意度,，每月的最后一天被指定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，每個餐廳的4-5名級別經(jīng)理參加,，分析每個餐廳當月的服務(wù)狀況,，回顧服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗,，分析典型案例,，找出問題的根源，討論管理方法在研討會上,，餐廳相互學(xué)習(xí),，參與者積極參與，表達意見,，敢于面對問題,，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題再次出現(xiàn)在管理過程中,。這種形式的討論為餐廳經(jīng)理提供了一個交流和交流管理經(jīng)驗的平臺,，對保證和提高服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5、建立餐飲案例收集系統(tǒng)降低顧客投訴的概率

2,。組織首屆餐飲服務(wù)技能大賽,，展示餐飲部的服務(wù)技能為了配合酒店15周年慶典，餐飲部于8月份組織餐廳舉辦首屆餐飲服務(wù)技能和餐飲知識大賽,，并編制了比賽的實際操作方案,。經(jīng)過一個多月的準備和預(yù)賽，在人力資源部和行政部的大力支持下,，比賽取得了成功,，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和基本技能,，增強了團隊凝聚力,，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期目的,。

3,。開展各級員工培訓(xùn)，提高員工整體素質(zhì)

大多數(shù)餐館的中層經(jīng)理都是由低層員工逐步提拔的(有些經(jīng)理已經(jīng)在同一職位上工作了四五年),。管理視野相對狹窄,。為強化管理意識，拓展行業(yè)視野和專業(yè)知識,，今年為中層管理人員設(shè)置了7次餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容包括“顧客滿意管理”,、“餐飲營銷知識1”,、“餐飲營銷知識2”、“餐飲管理基礎(chǔ)知識”,、“餐飲美學(xué)”,、“高效溝通技巧”和“如何有效管理員工”這些課程對拓展中層管理者的管理思想、餐飲專業(yè)知識和行業(yè)視野起到了積極作用,，同時緩解了管理過程中的各種矛盾和沖突,，增強了員工與員工之間、員工與顧客之間的感情,。2,，培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高員工的綜合素質(zhì) 為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,，提高員工的綜合素質(zhì),，今年開展了“餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)”、“員工心態(tài)培訓(xùn)”,、“服務(wù)人員五大紀律”,、“員工禮儀與禮貌”,、“葡萄酒知識”等培訓(xùn)。這些培訓(xùn)課程增強了基層服務(wù)人員的服務(wù)意識,、服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象和餐飲專業(yè)知識。自今年4月以來,，在以往對人力資源組織的重大檢查中,，沒有出現(xiàn)違反工作人員紀律的情況。

3,，開展服務(wù)技能培訓(xùn),，提高貴賓室服務(wù)水平

培訓(xùn)的目的是提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效7月,，針對各種飯店經(jīng)營業(yè)績不佳的現(xiàn)象,，開發(fā)了“執(zhí)行力”課程，使管理層從根本上認識到“好的制度需要好的執(zhí)行力”,。結(jié)合各餐飲企業(yè)執(zhí)行力不足的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)執(zhí)行力的落實情況,，以案例分析的形式進行分析，使管理層認識到“沒有執(zhí)行力,，就沒有競爭力”這一重要真理,。各級管理層對執(zhí)行力有了新的認識和理解，在管理思想上形成了共識,。

4,。存在的問題和不足

培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少,，從而降低了課堂的生機和活力,。

201x是一個機會年。要夯實管理基礎(chǔ),，做好酒店升級的充分準備,，進一步提高服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程,，提升現(xiàn)有品牌檔次,，打造新的品牌項目，打造服務(wù)亮點,，樹立良好的餐飲品牌形象 1,，優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提高服務(wù)質(zhì)量 將優(yōu)化20xx年婚宴的整體規(guī)劃,，進一步提升和凸顯主人的風(fēng)格,，為婚禮增添更多流行元素(調(diào)整背景音樂),改善現(xiàn)場喜慶氣氛的包裝，凸顯婚禮亮點，加深觀眾對婚禮的印象,，贏得更多潛在客戶,，將婚宴服務(wù)的金字招牌擦亮。

1993,，建立月度質(zhì)量檢查機制,，公布各部門月度質(zhì)量狀況

20xx將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況,、設(shè)備設(shè)施維護狀況,、安全管理、服務(wù)質(zhì)量,、員工禮貌,、送餐服務(wù)、標識規(guī)格等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查,。每月定期公布檢查結(jié)果,，對不合格部門和崗位進行相應(yīng)處罰，形成“每天質(zhì)量檢查,，每月質(zhì)量效果評價”的良好運行機制,，推動質(zhì)量管理工作再上新臺階。

4以貴賓室為基礎(chǔ),，創(chuàng)造服務(wù)亮點,，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

20xx將調(diào)整培訓(xùn)方向，降低培訓(xùn)密度,，注重培訓(xùn)效果,，提供相關(guān)行業(yè)學(xué)習(xí)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核,、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識學(xué)習(xí)，掀起餐飲部門學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮,。獎勵獲得國家認可的各種行業(yè)資格證書的員工，培養(yǎng)知識型管理人員,，為酒店星級升級儲備優(yōu)秀管理人員,，將餐飲部建設(shè)成為學(xué)習(xí)型團隊。

7年,，優(yōu)化培訓(xùn)課程,，提高管理水平

20 xx年系級培訓(xùn)的主要課程是調(diào)整和優(yōu)化20xx年的部分課程，使課程更具針對性和有效性主要優(yōu)化課程有:顧客投訴管理,、餐飲人員基本禮儀,、如何從校園人轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)人、顧客滿意度管理,、如何有效管理員工,、員工心態(tài)培訓(xùn),、服務(wù)人員五大基本紀律。新開設(shè)的課程有:時間管理,、六大常規(guī)餐飲管理法,、食品安全與營養(yǎng)、菜單制作和管理人員的情商,。其中,《餐飲管理六法》將作為年度專題培訓(xùn)的主干課程,，將日常管理工作與所學(xué)緊密結(jié)合，全面推進餐飲管理,。8,。與人力資源部合作，培養(yǎng)員工的企業(yè)認同感,，提升員工的職業(yè)道德,。

積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，宣傳企業(yè)文化,，培養(yǎng)員工的企業(yè)認同感,，增強員工的職業(yè)道德，增強員工的凝聚力,。

20xx的順利發(fā)展,，有賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，有賴于人力資源部和行政部的幫助,，有賴于餐飲部各部門對我工作的大力支持,。新年新希望，我希望在新的一年里能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,，在工作中得到同事們更多的友好,、積極的合作和支持。

是新年的新起點,。我希望在新的一年里把餐飲管理推向一個新的水平,，使管理更加完善、合理,、科學(xué),。總結(jié)過去,，展望未來,，在新的日歷開始之際，我將繼續(xù)發(fā)揚我的優(yōu)勢,，糾正我的不足,，進一步提高我的管理水平，努力建設(shè)一支學(xué)習(xí)型、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊,！

小學(xué)校長精彩講話稿篇五

從這次飯店服務(wù)員,，改變我認為干飯店服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想,，知道了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做,，要做就做一個有理想,、有道德、有知識,、有紀律的合格服務(wù)員,。

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、飯店衛(wèi)生知識,、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神:飯店工作主要是手頭工作,，通常不會過重，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤,、眼勤、手勤、心勤,。主動地工作,，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

要有自信心：與金錢,、勢力,、出身背景相比，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難，相信自己是秀的,。

責(zé)任:就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，飯店企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點:積沙成塔,、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

小學(xué)校長精彩講話稿篇六

茲有我單位員工______,，身份證號碼：_________________________,，在我單位網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部任電子商務(wù)技術(shù)員,，累計工作兩年。年總收入約為人民幣______元,。

本證明僅用于證明我單位員工的工作及在我單位的.工資收入,，不作為我單位對該員工任何形式的擔(dān)保文件。

特此證明,。

____股份有限單位

_____年_____月_____日