通過總結(jié)可以發(fā)現(xiàn)問題、找到不足之處并進(jìn)行改進(jìn),。在總結(jié)中，可以提出一些改進(jìn)和創(chuàng)新的建議，以期提高自己的工作和學(xué)習(xí)效果。這些總結(jié)范文包含了作者的心得和經(jīng)驗(yàn),，對于我們的總結(jié)寫作有著很大的參考價(jià)值。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇一
20xx年，我村食品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)食安委會精心組織,，周密安排,，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí),，認(rèn)真履行工作職責(zé),，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，較好地完成了年初簽訂的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障?，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：
一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作,，時(shí)時(shí)把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好,。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書,，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù),。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議,，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時(shí)聽取食安委會各成員單位的'工作開展情況匯報(bào),，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時(shí)親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查,、研究，及時(shí)予以解決,。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能,。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實(shí)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估制度,，暢通了信息報(bào)送渠道,，在各村委會設(shè)定了食品安全信息員，各村委會實(shí)行月報(bào)制度,。
3期,，現(xiàn)場會1次，廣播宣傳17次,，發(fā)放宣傳資料3120份,，懸掛橫幅5條，張貼標(biāo)語200余張,，接受群眾咨詢300余人（次）,，現(xiàn)場檢驗(yàn)樣品數(shù)量32個(gè)，合格率達(dá)到了100%,。通過宣傳培訓(xùn),，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面,，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境,。
農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營主體管理，對全鎮(zhèn)所有種子,、化肥,、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位（戶）的經(jīng)營前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核,。定期不定期地派出工作人員,，深入市場監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道,，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患,。重點(diǎn)清查劇毒農(nóng)藥，有毒有害的低含量,、包裝標(biāo)識不規(guī)范的肥料,，禁用獸藥,，三聚氰胺等成份的飼料。二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié),。工商所,、衛(wèi)生院、安檢所采取積極主動為經(jīng)營單位（戶）服務(wù),，重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質(zhì)量,、生產(chǎn)過程控制,、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。共檢查企業(yè),、經(jīng)營門店176戶（次）,，查處無照經(jīng)營17戶，并責(zé)令限期辦理證照,，在檢查中對發(fā)現(xiàn)的24戶經(jīng)營戶臺帳帳物不符的,，現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)糾正；三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品,、蔬菜,、食品植物油、飲料,、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查,，重點(diǎn)突出超市、批發(fā)市場,、集貿(mào)市場,、干貨店、鹵肉店等重點(diǎn)場所,。
是個(gè)別經(jīng)營者的食品安全意識較差,，思想上重視程度還不夠，實(shí)際經(jīng)營過程中,，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象,。二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重,，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺,，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機(jī),，食品安全監(jiān)管難度較大,。三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店,、街頭食品攤點(diǎn)多面廣,、流動性大,、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊,，發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在,。四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮,，食品檢測體系不健全,，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等,。
對存在的這些問題,，在今后的工作中，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí),。
一是進(jìn)一步加大源頭治理力度,。加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實(shí)行食品市場準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn),，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度,，杜絕生產(chǎn),、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為,，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高,。
二是加強(qiáng)對學(xué)校、集體用餐單位的檢查,，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境,、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度,，杜絕無衛(wèi)生許可,、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動員,。做好宣傳發(fā)動,努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍,。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費(fèi)方式,。
四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度,，抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。
加強(qiáng)組織協(xié)調(diào),，明確工作步驟,、工作重點(diǎn)，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用,，搞好銜接,，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治,，消除安全隱患,，將整治工作引向深入。
xx鎮(zhèn)食品安全委員會
20xx年x月x日
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇二
20xx年上半年,，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領(lǐng)導(dǎo),，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認(rèn)真落實(shí)相關(guān)會儀和文件精神,，加大監(jiān)管整治力度,，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升,，切實(shí)保障了人民群眾的身體健康與食品安全。現(xiàn)將20xx年度食品藥品安全工作總結(jié)如下：
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,，構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò),，鄉(xiāng)政府不斷充實(shí)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長,，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關(guān)職能單位和各村主要負(fù)責(zé)人兼任,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，設(shè)有專職工作人員負(fù)責(zé)日常工作,；各村也相應(yīng)成立分支機(jī)構(gòu),，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴(yán)格按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門分工、社會參與,、齊抓共管”的食品藥品安全工作機(jī)制開展工作,。年初制定了工作方案和工作計(jì)劃；同時(shí)也明確了安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，并與各村和相關(guān)單位簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書,。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行安排部署。要每季度求按照部門職責(zé),、分工合作,、各司其職，對食品生產(chǎn)加工,、經(jīng)營進(jìn)行安全大檢查,。從生產(chǎn)、銷售,、消費(fèi)各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞,，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。
我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),，以提高群眾對食品安全知識的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，創(chuàng)新工作思路,，多方位,、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來,，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學(xué)校向群眾和學(xué)生發(fā)放宣傳資料100余份進(jìn)行宣傳,。同時(shí)建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進(jìn)一步做好宣傳工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點(diǎn)專項(xiàng)檢查,、整治相結(jié)合的辦法。今年以來,，我鄉(xiāng)組織相關(guān)職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進(jìn)行常規(guī)檢查1次,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進(jìn)行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療器械檢測一次,；配合縣食藥局對中小學(xué)校,、幼兒園食堂及周邊小吃店進(jìn)行專項(xiàng)檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行日常食品安全隱患排查和重點(diǎn)專項(xiàng)檢查整治1次,，日常隱患排查主要場所為學(xué)校,、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂,、餐館,、鹵菜攤點(diǎn)等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題,，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題,，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題,。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題,，鎮(zhèn)食藥站及時(shí)指出并責(zé)令限期整改,。
為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然,，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的.所有餐飲服務(wù)和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案,，做到一戶一檔，全部登記成冊,，為全面了解,、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況，而更好地進(jìn)行監(jiān)管打下了良好的基礎(chǔ),。
與此同時(shí),，我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進(jìn)行登記備案,。8月中下旬針對農(nóng)村升學(xué)宴較為集中的特點(diǎn),，我鄉(xiāng)準(zhǔn)備專門下發(fā)文件到相關(guān)單位和人員，進(jìn)行專項(xiàng)檢查,、指導(dǎo),、備案。
為確保能夠及時(shí)處置食品藥品安全事故,，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，設(shè)立組織指揮機(jī)構(gòu)和職能機(jī)構(gòu)，制訂應(yīng)急預(yù)案,，明確各職能機(jī)構(gòu)的職責(zé),。遇食品藥品重大安全事故將嚴(yán)格按照預(yù)案進(jìn)行實(shí)施,，由組織指揮機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮,，協(xié)調(diào)處置。同時(shí)鄉(xiāng)政府還設(shè)立了投訴舉報(bào)電話,，隨時(shí)接受投訴舉報(bào)和應(yīng)急報(bào)告,，確保應(yīng)急體系正常進(jìn)行。
我鄉(xiāng)雖然做了大量工作,，取得了一定成效,，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠(yuǎn),。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：
1,、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，主要是才從事食品藥品工作,，對食品藥品方面的法律法規(guī),，政策知識不熟，對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟,，只有提高自身的法律法規(guī),、政策知識水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。
2,、抓好隊(duì)伍建設(shè)和制度建設(shè),。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈的工作，只有提高隊(duì)伍素質(zhì),、規(guī)范制度建設(shè)才能確保工作正常開展,，我們將嚴(yán)格按照相關(guān)制度組織實(shí)施工作，加大對村協(xié)管員,、和應(yīng)急隊(duì)伍培訓(xùn),，進(jìn)一步提高隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)督促相關(guān)人員認(rèn)真履行職責(zé),。
3,、繼續(xù)加強(qiáng)對中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度,，不留盲點(diǎn),，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全,。
4,、積極穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設(shè)，力求形成長效機(jī)制,。對農(nóng)村流動廚師加大培訓(xùn)力度,，普及食品安全知識，增強(qiáng)其對法律法規(guī)的掌握和了解,。
5,、加大隱患排查力度，特別是在重點(diǎn)場所和重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)（節(jié)假日期間）開展排查活動,，規(guī)范食品藥品市場,，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。
6,、加大食品藥品安全知識的宣傳力度,，提高群眾的食品藥品安全意識。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇三
做好食品藥品安全工作,，關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識的宣傳教育,，努力提高群眾食品安全意識。鎮(zhèn)食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作,，采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作,，收到了良好效果。充分利用春節(jié),、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料,，通過設(shè)置街頭宣傳欄,，懸掛橫幅等形式，廣泛深入地宣傳食品安全知識,。利用各種會議加強(qiáng)對村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓(xùn),，提高村干部的工作水平，進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù),。特別是在今年的食品安全周活動中,，我鎮(zhèn)召開專題會議，制作“夏季食品安全”宣傳專欄,，發(fā)放宣傳資料共計(jì)200余份,，懸掛“認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志，購買放心食品”等標(biāo)語,，提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識和意識,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇四
蘭新社區(qū)20xx年度食品藥品工作總結(jié)今年以來，在街道的領(lǐng)導(dǎo)下,，我社區(qū)以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真履行食品藥品監(jiān)管職能,，為保障人民群眾飲食用藥安全,，促進(jìn)餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)，現(xiàn)將我社區(qū)20xx年食品藥品安全工作總結(jié)如下：
（一）加大宣傳力度,，創(chuàng)造工作氛圍
一方面是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品,、藥品安全宣傳。廣泛宣傳食品藥品法律法規(guī)和餐飲食品安全知識,，制作宣傳展板2個(gè),，發(fā)放宣傳材料200余份，懸掛宣傳條幅2次,。另一方面是大力宣傳食品藥品監(jiān)管成果及工作動態(tài),，為我社區(qū)開展食品藥品安全監(jiān)管工作營造了良好氛圍,。
（二）以開展創(chuàng)建文明社區(qū)為抓手,，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,。
1．強(qiáng)化日常監(jiān)管,。一是進(jìn)一步規(guī)范了食品藥品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，提升企業(yè)的管理意識,、誠信意識和質(zhì)量意識,。二是加強(qiáng)特殊藥品管理。加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)毒性藥品經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,，并按時(shí)上報(bào)了各類檢查報(bào)表。三是開展了醫(yī)療機(jī)構(gòu)用藥用械專項(xiàng)檢查,。對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)（民營醫(yī)院）的藥品（基本藥物）購進(jìn),、使用、儲存情況進(jìn)行了檢查,，對存在問題提出整改意見，檢查覆蓋率100%,。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題制發(fā)成工作簡報(bào),，及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，要求他們加大“規(guī)范藥房”建設(shè)工作力度,，從合法渠道購進(jìn)藥品,，保證藥品質(zhì)量，確保群眾用藥用械安全,。
2．打擊非藥品冒充藥品活動,。按照市局文件要求，嚴(yán)格要求零售網(wǎng)點(diǎn)不得超范圍經(jīng)營,、不得非藥品冒充藥品銷售等行為,，通過開展此項(xiàng)活動，進(jìn)一步規(guī)范了零售藥店經(jīng)營行為,，提高了藥品安全責(zé)任意識,、自律意識和誠信意識，保障人民群眾購藥放心,，增強(qiáng)人民群眾的藥品消費(fèi)信心,。
3．大力開展非法添加和濫用食品添加劑整治行動。按照街道相關(guān)文件要求,，我社區(qū)及時(shí)制定方案,，并宣傳了非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作精神，要求餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)開展非法添加和濫用食品添加劑及餐飲食品安全工作自查工作,，并及時(shí)開展專項(xiàng)行動,。同時(shí)，給餐飲網(wǎng)點(diǎn)及轄區(qū)居民張貼和發(fā)放食品添加劑宣傳材料200余份,，要求各餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)落實(shí)食品添加劑采購索證索票和查驗(yàn)記錄制度,，以及食品添加劑“五專”管理制度,。不得購入標(biāo)識不規(guī)范,、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑,。
地溝油專項(xiàng)整治,、餐飲環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、奶制品,、食品油等一系列的專項(xiàng)整治工作,。通過各類專項(xiàng)檢查,，消除了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的安全隱患，更大程度的保障了轄區(qū)居民餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)飲食安全,。
（一）廣大居民用藥安全意識不高,，社區(qū)居民對識別假劣藥品的能力和自我保護(hù)意識比較弱。
（二）我社區(qū)餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)存在基礎(chǔ)設(shè)施,、衛(wèi)生條件差,、從業(yè)人員法律意識、質(zhì)量意識淡薄等現(xiàn)狀,，餐飲環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管盲區(qū)和食品安全隱患,。
（一）結(jié)合餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專項(xiàng)整治工作宣傳，繼續(xù)利用各種渠道大力宣傳以《中華人民共和國食品安全法》為主的一系列的食品藥品法律法規(guī)知識,、食品藥品監(jiān)管新職能,，讓全社會了解藥監(jiān)、支持藥監(jiān)工作,，為食品藥品監(jiān)管工作創(chuàng)造良好氛圍,。
（二）繼續(xù)采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管,，深入開展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專項(xiàng)整治,、餐飲網(wǎng)點(diǎn)等各類專項(xiàng)整治活動，確保不出現(xiàn)重大的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全和藥品安全事故,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇五
食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康,，為保證群眾飲食安全，我鎮(zhèn)明確目標(biāo),，加大整治力度,。
一是在元旦、春節(jié),、清明節(jié),、勞動節(jié)、端午節(jié)等重大節(jié)假日,，由我鎮(zhèn)食安辦牽頭,，聯(lián)合工商、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查,，重點(diǎn)是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查,，檢查重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,，操作流程,，持證人員健康狀況等。截止到8月底,，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起,，并且在20個(gè)村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識,，開展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次,、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,，簽定食品安全承諾書40余份。
二是積極配合上級部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查,。重點(diǎn)對xx鎮(zhèn)快樂寶貝幼兒園,、xxqq幼兒園、興隆九年義務(wù)教育學(xué)校,、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查,。重點(diǎn)是檢查操作間的衛(wèi)生，餐用具清潔消毒留樣情況等,，要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗(yàn)收登記臺賬,，所有從業(yè)人員均持健康證上崗，確保學(xué)生食品安全,。
三是加強(qiáng)對農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記,，按照屬地管理原則，由協(xié)管員切實(shí)履行上報(bào)和登記備案職責(zé),，鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查,，同時(shí)對轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案。截止到8月底,，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起,，并且在20個(gè)村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識，開展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次,、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇六
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管,，目前群眾意識不強(qiáng),，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識,，是食品安全工作有效運(yùn)行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要,。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度,。
2,、加強(qiáng)治理整頓,，完善規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)督,，開展小食品經(jīng)營單位衛(wèi)生安全檢查,。重點(diǎn)對我鄉(xiāng)境內(nèi)所有小賣部、鄉(xiāng)中心校食堂,、農(nóng)家樂進(jìn)行了登記,、檢查，向經(jīng)營者和從業(yè)人員宣傳食品安全有關(guān)政策法規(guī),，增強(qiáng)其責(zé)任意識,。
3、開展了農(nóng)藥殘留,、人文禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用的監(jiān)督檢查,，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑,，規(guī)范種植,、養(yǎng)殖行為。繼續(xù)實(shí)施對蔬菜農(nóng)藥殘留,、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等監(jiān)測工作,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇七
進(jìn)入九江老字號公司已有一周時(shí)間了，首先,，感謝公司能給我提供一個(gè)新的學(xué)習(xí)的*臺機(jī)會,，也感謝生產(chǎn)中心的各級同事對我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對食品行業(yè)的流程運(yùn)作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí),，也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解,，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年,，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè),。有醬制、鹵制,、燒烤,、涼拌、油炸五大系列及五十多個(gè)品種的產(chǎn)品,。九江老字號食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化生產(chǎn),，于xx年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號,。
在車間的一周學(xué)習(xí)時(shí)間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌,、分切(剔骨),、鹵菜,、烤鴨,、油炸、配料,、洗框,、配發(fā)菜等幾個(gè)大工序基本流程運(yùn)作和基礎(chǔ)操作方法，由于,，剛跨入食品行業(yè)這個(gè)新的行業(yè),，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認(rèn)知,，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進(jìn)行理解查看,，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷,，沒有細(xì)節(jié)問題改善方法,，有理解不對的地方，請諒解,。
在公司的一周的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi),，我個(gè)人對公司的初步認(rèn)識。
(1)老子號它是一家成功的食品企業(yè),，以良好的口味和大眾化的價(jià)格被消費(fèi)者喜愛,，它的生產(chǎn)計(jì)劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃是指在可用資源條件下,，企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi),，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少,，什么時(shí)間生產(chǎn)三個(gè)大的方面的問題,。老字號的生產(chǎn)計(jì)劃作業(yè)時(shí)重點(diǎn)是它生產(chǎn)多少的問題，這個(gè)生產(chǎn)量它是如何確定的,。但這并不是說老字號生產(chǎn)什么,，何時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)這兩個(gè)方面不重要，它生產(chǎn)什么,，何時(shí)生產(chǎn)這兩個(gè)問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜,，需要根據(jù)市場消費(fèi)者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨(dú)特的口味性,，由于是食品行業(yè),，不能提前過多，基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。
所以后續(xù)老字號制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：
1,、確定每段時(shí)間市場對老字號熟食產(chǎn)品的需求,在實(shí)際過程老字號已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候,，周休日，前三日*均量來評估當(dāng)日計(jì)劃需求量,，下料進(jìn)行生產(chǎn),但這只是滿足于現(xiàn)狀操作,，計(jì)劃提前生產(chǎn)，這還是需要,，營銷部能對市場的整體預(yù)測進(jìn)行一個(gè)綜合評估和管理,，保證一個(gè)常規(guī)的需求量，這樣,，就可以按電子行業(yè)進(jìn)日,、周、月計(jì)劃進(jìn)行整體的采購物料和生產(chǎn)計(jì)劃評估,，也可以減少庫存成本壓力,。
2、確定正常工作,，加班工作,，維持庫存，每段時(shí)間的生產(chǎn)能力,，包括正常工作時(shí)間,，超時(shí)工作時(shí)間，因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)范,，核算操作時(shí)間和操作手法,，按ie方法進(jìn)行準(zhǔn)確核算,這樣，才能保證每日計(jì)劃生產(chǎn)明晰,，知道今天要完成多少,，什么時(shí)候完成.
（2）食品行業(yè)最大的危機(jī)是食品安全危機(jī)，不能掌控的產(chǎn)品都會帶來危機(jī),。由于對本行業(yè)的剛?cè)胄?，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運(yùn)作也與之有相同之處,，就是中央廚房模式解標(biāo)準(zhǔn)化難題,，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn),、流程,、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品?？谖妒钦f服老子號消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi)的利器,，他們?nèi)绾未_?？谖兜姆€(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無關(guān)系?！爸醒霃N房”是一種技術(shù)穩(wěn)定,、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式,，為企業(yè)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾闹巍?/p>
上海一茶一坐餐飲公司的分店,，店內(nèi)沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品,。在餐廳內(nèi),，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進(jìn)行簡單的加熱和組合即可,，復(fù)雜,、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式,，建立了華南,、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房,，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作,，實(shí)現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn),、流程,、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上,，可采取統(tǒng)一采購,，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運(yùn)作,，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng),，安排專門的人進(jìn)行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定,。如,，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮;每一天成品配送之前,，都要經(jīng)過口味測評,，保證每一批次的口味都保持一致;為確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不受到二次污染，針對人員手部,、工器具,、運(yùn)輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時(shí)監(jiān)管等等,。
而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程,，以鴨脖為例,，選擇生長期不低于3個(gè)月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小,，人工分揀,，按肥瘦、大小程度的不同分組,，分別進(jìn)行腌制,、烤制、鹵制,，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋,，使鴨肉入味更均勻等。進(jìn)一步打造一個(gè)完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化,、制度化的流程,，維護(hù)好品牌，從而更好地復(fù)制到其他地區(qū),?！靶袠I(yè)最大的危機(jī)是食品危機(jī)，近年來因盲目擴(kuò)張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損,、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是,，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久,，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式,，最大限度地確保了食品安全。
1,、對影響質(zhì)量的各項(xiàng)活動作出規(guī)定;,。
2、規(guī)定各項(xiàng)活動的方法和評定的準(zhǔn)則,，使各項(xiàng)活動處于受控狀態(tài),。
3、闡明與質(zhì)量活動有關(guān)人員的責(zé)任：職責(zé),、權(quán)限,、相互關(guān)系。
4,、作為執(zhí)行,、驗(yàn)證和評審質(zhì)量活動的依據(jù)。
5,、程序的規(guī)定在實(shí)際活動中執(zhí)行;,。
6、執(zhí)行的情況應(yīng)留下證據(jù);,。
7,、依據(jù)程序?qū)徍藢?shí)際運(yùn)作是否符合要求,。
最后制定質(zhì)量計(jì)劃，將質(zhì)量計(jì)劃用于組織內(nèi)部時(shí),，應(yīng)確保特定產(chǎn)品,、項(xiàng)目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計(jì)劃;在采用此體系的同時(shí)進(jìn)行對此體系維護(hù)，在生產(chǎn)過程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，改善技術(shù),，提高質(zhì)量。
推行計(jì)劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結(jié)構(gòu)及方針,、制定組織結(jié)構(gòu)圖,，對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行描述，制定目標(biāo)企業(yè)方針和目標(biāo),。
2,、規(guī)定各崗位職責(zé),包括生產(chǎn)管理者、/技術(shù)人員,、生產(chǎn)操作人員等職責(zé),，明確責(zé)任,、權(quán)利和義務(wù),。
4、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度,。
6,、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件,。如采購計(jì)劃,、采購清單或采購合同等;。
8,、制定進(jìn)貨查驗(yàn)制度,。向供貨者索取相關(guān)合格證明文件。記錄食品原料,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),，保存期限不得少于二年,。
9,、制定生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法;。
12,、制定倉庫管理制度,。保管、領(lǐng)用等進(jìn)行規(guī)定;,。
13,、應(yīng)制定生產(chǎn)投料記錄表格，包括投料種類,、生產(chǎn)日期或批號,、使用數(shù)量等。制訂關(guān)鍵控制點(diǎn)控制作業(yè)指導(dǎo)書,，包括識別關(guān)鍵控制點(diǎn),，規(guī)定關(guān)鍵控制點(diǎn)工藝參數(shù)及對關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)生產(chǎn)過程關(guān)鍵控控要求等，應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)制點(diǎn)監(jiān)控制度的控制情況,，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄,、溫度控制、車間潔凈度控制等,。應(yīng)制定食品生產(chǎn)加工過程及食品原料,、半成品及成產(chǎn)品防護(hù)制度品運(yùn)輸過程有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度,。
15,、制定出廠檢驗(yàn)記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,，包括食品的名稱,、檢驗(yàn)管理制度規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),、檢保存期限不得少于二年,。
16、對出廠檢驗(yàn)留存樣品要求進(jìn)行規(guī)定;,。
18銷售臺帳管理制度,。
19不安全食品召回制度。
21人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度,。
22消費(fèi)者投訴受理制度,。
《不合格處理記制定不合格管理制度，對不合格處理,、糾正/糾正措錄》,、《糾正/糾正施采取及記錄等進(jìn)行規(guī)定措施記錄》制定銷售臺帳管理制度,。應(yīng)對銷售每批產(chǎn)品建立和保存銷售臺帳，包括產(chǎn)品名稱,、數(shù)量,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號,、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期、出《銷售臺帳》貨日期,、地點(diǎn),、檢驗(yàn)合格證號、交付控制,、承運(yùn)者等內(nèi)容,。被責(zé)令召回等進(jìn)行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括：企業(yè)通知召回的情況;實(shí)際召回的情況;對召《不安全食品召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救,、無害化處理或銷毀的記錄;整改回記錄》措施的落實(shí)情況;向當(dāng)?shù)?和市級以上監(jiān)管部門報(bào)告召回及處理情況,。《食品安全事故食品安全防范措施及檢查,、食品安全事故處置記錄處置記錄》等進(jìn)行規(guī)定,。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作,。制定消費(fèi)者投訴受理制度。企業(yè)應(yīng)建立和保存對消《消費(fèi)者投訴的投訴的食品名稱,、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號,、投受理記錄》訴質(zhì)量問題,、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等,。
制定收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息管理制度,。收集食品安全風(fēng)企業(yè)應(yīng)主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企15險(xiǎn)監(jiān)測和評估信業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息，并做出反息管理制度,，應(yīng)同時(shí)應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄,。
委托加工食品管如有委托加工，企業(yè)應(yīng)按要求制定委托加工管理制度,，其他管理制度企業(yè)根據(jù)相關(guān)法律,、法規(guī)及自身需要制定。
總結(jié)：現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場比較混亂,，不管是產(chǎn)品,、經(jīng)營模式還是品牌管理,，都是屬于初級階段，我認(rèn)為老子號能從作坊走到品牌,，都因?yàn)橛袀€(gè)夢想,。開始可能純屬為賺錢，現(xiàn)在的夢想就是想樹立行業(yè)標(biāo)桿,，引領(lǐng)行業(yè)變革,，盡管還未實(shí)現(xiàn)，但我們一直努力朝這個(gè)方向去走,。我們的目標(biāo)是做百年老店,。對異地建廠的方向，我個(gè)人建議選工業(yè)化相對集中的熱帶天氣城市,，在這種城市沒有淡季,，由于流動人口多，消費(fèi)能力也比較高,，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇八
圍繞市委、市*,、新區(qū)管委會,、街道的重大部署，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際,，按照《無錫市食品安全工作綜合評價(jià)暫行辦法》及《實(shí)施細(xì)則》中的評價(jià)項(xiàng)目和《無錫新區(qū)20xx年食品藥品安全重點(diǎn)工作目標(biāo)》,，確定年度工作目標(biāo)，確保20xx年太二社區(qū)轄區(qū)食品檢測合格率達(dá)96%以上,，特制定我社區(qū)工作計(jì)劃,。
一、組織領(lǐng)導(dǎo),。
組長：桑梅,。
副組長：曹亞琴、袁銘東,、陳慧琪,。
專職委員：胡凌燕。
組員：劉中立,、林志榮,、吳琦華、沈蘭英,、肖國燕,、胡凌燕、朱韶君、華鈴鈴,、華珊,、吳瓊。
領(lǐng)導(dǎo)小組對轄區(qū)所有單位落實(shí)食品安全責(zé)任制,，明確食品藥品安全責(zé)任人,，確保衛(wèi)生工作組織，有計(jì)劃地進(jìn)行,。
二,、宣傳教育。
三,、開展整治,。
1、與轄區(qū)單位簽訂《食品安全責(zé)任書》,。定期發(fā)放安全責(zé)任溫馨提示,。
2、采取定期檢查和不定期抽查的方式,，對轄區(qū)范圍內(nèi)的飲食店,、藥品店進(jìn)行食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生檢查，發(fā)生問題及時(shí)處理,。
3,、飲食、藥品店“三證”齊全,，確保健康證件不過期,，食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)許可證上墻,。
四,、制度建設(shè)。
1,、為轄區(qū)食品店發(fā)放《食品安全宣傳提綱》,。
2、認(rèn)真參加街道召開的食品藥品安全工作會議和食品藥品安全協(xié)管員,、信息員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動。
五,、主要目標(biāo),。
1、確保本轄區(qū)食品檢測合格率達(dá)到96%以上,，藥品檢測合格率達(dá)到98%以上,。
2、確保本轄區(qū)范圍內(nèi)不發(fā)生重大藥品安全事故,，一般食品安全故事發(fā)生低于上年,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇九
為切實(shí)加強(qiáng)對創(chuàng)建省級食品藥品建設(shè)的需要,，推動我鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)，為了保障農(nóng)村食品藥品質(zhì)量,，保證群眾食品和用藥安全,，根據(jù)縣政府關(guān)于創(chuàng)建農(nóng)村藥品兩網(wǎng)一規(guī)范示范縣建設(shè)工作的意見，x政發(fā)xx號和縣政府“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)示范縣工作實(shí)施方案,，xx政發(fā)x號文件精神的要求,，在縣政府統(tǒng)一部署下，在食品藥品監(jiān)管局指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)開展了以下三方面的工作：
為了加強(qiáng)對兩網(wǎng)一規(guī)范領(lǐng)導(dǎo),，鎮(zhèn)政府成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并由鎮(zhèn)長梁亦清任組長,，分管副鎮(zhèn)長任副組長,，制定了xx鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)實(shí)施方案，把“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)工作列入政府的重要議事日程,，并且我鎮(zhèn)在實(shí)施工作中分三個(gè)階段,，第一階段，準(zhǔn)備發(fā)動階段,，時(shí)間是今年x月份—x月份,；第二階段，組織實(shí)施階段,，時(shí)間為今年x月份—x月份,；第三階段，完善提高和總結(jié)階段,，時(shí)間為今年xx月份,。并且召開領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，專門研究部署我鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”工作,，明確鎮(zhèn)藥品協(xié)管員,、信息員，并配備xx鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”各村藥品信息員,，明確了各村居工作職責(zé)和監(jiān)管責(zé)任,，形成了分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)抓,、駐村干部聯(lián)合抓的工作制度,。
食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身心健康，我鎮(zhèn)利用宣傳車,，并在鎮(zhèn)政府門口和主要街道懸掛橫幅兩條,、張貼宣傳標(biāo)語xx多條等宣傳載體，大力宣傳“兩網(wǎng)一規(guī)范”的目的、意義,、內(nèi)容,，圍繞科學(xué)用藥、安全用藥等主題,，經(jīng)常性對群眾開展教育活動,，提高廣大群眾對農(nóng)村“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)認(rèn)識度和滿意度，提高他們的安全用藥知識和自我保護(hù)能力,，增強(qiáng)全民用藥安全意識,，同時(shí)，我們舉辦各村信息員食品藥品安全知識培訓(xùn)班,，從而提高他們的業(yè)務(wù)水平,，并能協(xié)助職能部門更好開展監(jiān)管工作，確保民眾消費(fèi)安全,。
食品藥品安全監(jiān)管工作涉及多個(gè)職能部門,，按照政府組織協(xié)調(diào)，部門分工負(fù)責(zé)的.要求,，鎮(zhèn)兩網(wǎng)一規(guī)范工作領(lǐng)導(dǎo)小組狠抓食品藥品的各個(gè)環(huán)節(jié),，在“五一”、“國慶”期間對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無證攤點(diǎn),，統(tǒng)一聯(lián)合執(zhí)法行動,，共出動鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部、城建,、安監(jiān)部門負(fù)責(zé)人等鎮(zhèn)屬職能部門執(zhí)法工作人員xx余人,，對食品藥品流通、消費(fèi)等領(lǐng)域進(jìn)行監(jiān)督檢查,，特別是對學(xué)校周邊攤點(diǎn)及菜市場等進(jìn)行專項(xiàng)整治,。
根據(jù)上級要求，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績,，但在工作中也存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),，與上級要求還有一段差距，需在今后的工作中不斷地加以探討總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，切實(shí)把食品,、藥品安全工作抓實(shí)抓好，為構(gòu)建和諧xx,、平安xx更上一個(gè)臺階,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十
為加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)管工作，消除轄區(qū)內(nèi)食品藥品質(zhì)量安全隱患,，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾食品藥品安全，uu食品藥品監(jiān)督管理所在縣監(jiān)管辦和局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方黨委,、政府的支持下,，積極應(yīng)對食品藥品各類安全整治，以直接關(guān)系到人民身體健康的食品和藥品安全為重點(diǎn),，奮力開拓食品藥品監(jiān)管工作的新局面?，F(xiàn)將我所xxxx年度上半年和下半年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
一、主要成效：截至xxxx年x月xx日,，共出動執(zhí)法人員xxx人次,，出動執(zhí)法車輛xx臺次，檢查各類餐飲服務(wù)單位共xx家次,，食品流通經(jīng)營單位xx家次,，藥品經(jīng)營單位共xx間次，醫(yī)療機(jī)構(gòu)（含衛(wèi)生站）共xx家次,，化妝品經(jīng)營單位共x間次,。清查食品藥品市場x戶次，處理投訴舉報(bào)x宗（食品類x宗,，藥品類x宗,，化妝品x宗）,，查處各類案件xx宗,，其中食品類xx宗、藥品類x宗,、化妝品x宗,、醫(yī)療器械x宗，已經(jīng)結(jié)案的xx宗,。共查獲,、收繳各類食品藥品、醫(yī)療器械等涉案貨值金額萬元,；發(fā)出責(zé)令限期改正通知x份,。罰沒款萬元。目前,，轄區(qū)內(nèi)食品藥品問題已得到有效遏制,，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。
二,、進(jìn)一步完善監(jiān)管工作架構(gòu),。
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四,、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析,，同時(shí)適時(shí)組織行動，打出聲威，再掀高潮,。第,。
五,、把監(jiān)管與發(fā)展扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來，到門店發(fā)放宣傳單,，做好動員工作,，強(qiáng)化行業(yè)自律,，形成互動、互補(bǔ),、互利的監(jiān)管新態(tài)勢,。
三,、經(jīng)驗(yàn)體會：半年以來，我們積極探索,，創(chuàng)造性地貫徹好上級的各項(xiàng)任務(wù)與分工安排,，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證,，以執(zhí)法創(chuàng)新為動力,，把三者有機(jī)地統(tǒng)一于食品藥品監(jiān)管工作實(shí)踐中。
（一）將監(jiān)管責(zé)任目標(biāo)逐級分解,、落實(shí)到人,，不留死角，做到早發(fā)現(xiàn),、早打擊、早控制,，半年以來,，共出動執(zhí)法人數(shù)xxx人次，檢查各類食品藥品監(jiān)管單位xxx個(gè),。
（二）建立整體聯(lián)動機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)快速反應(yīng)合力。通過與公安,、工商,、質(zhì)監(jiān)等部門的有機(jī)協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)了執(zhí)法機(jī)構(gòu)的整體聯(lián)動,，為突破地方保護(hù)主義,，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件，逐步打造出一支反應(yīng)快速,、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào),、能打硬仗的執(zhí)法隊(duì)伍。
（三）盡心盡力,，實(shí)事求是地抓好各類監(jiān)管工作,，不盲目追求功績。工作人員本著監(jiān)管作為服務(wù)于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點(diǎn),，有投訴舉報(bào)必第一時(shí)間聯(lián)合行動,，定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作，想方設(shè)法打擊食品藥品違法行為,。
（四）開展各類專項(xiàng)整治行動情況：一是全面開展了醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)行動,，截至x月xx日，我所共出動執(zhí)法人員xx人次,，檢查轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)xx間,，藥品零售企業(yè)x間,，立案x宗，其中涉嫌非法渠道購進(jìn)醫(yī)療器械x宗,，涉嫌無證經(jīng)營醫(yī)療器械x宗,，涉案貨值元，罰沒入庫金額萬元,，二是全面開展了打擊保健食品“四非”行動,。切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管，扎實(shí)開展保健食品安全專項(xiàng)整治,，共查保健食品經(jīng)營單位x家,，出動車輛x車次，出動執(zhí)法人員xx人次,。目前暫未發(fā)現(xiàn)有違法行為,。
四、存在問題：半年以來,，我所雖然做了許多工作,，取得一定成績，但與上級的要求還存在著一定差距,，主要還存在以下幾方面問題：一是案件類型少,，群眾舉報(bào)線索較少。二是執(zhí)法人員少,，出現(xiàn)既是監(jiān)管一線人員又是信息報(bào)送員的情況,，基層壓力大，任務(wù)重,。加之,，車輛、通訊,、辦公設(shè)備落后,，嚴(yán)重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。
五,、成因分析：一方面,，違法行為呈現(xiàn)預(yù)謀性、隱蔽性和作案時(shí)間長等特點(diǎn),，有較強(qiáng)的反偵察,、抗打擊能力，手段狡猾,，導(dǎo)致案件進(jìn)一步深挖受阻,。另一方面，執(zhí)法人員技術(shù)監(jiān)測手段較為落后，未能及時(shí)采取行動應(yīng)對違法行為,。
六,、下半年工作計(jì)劃：一是強(qiáng)化網(wǎng)格監(jiān)管，構(gòu)建食品安全監(jiān)管責(zé)任體系,。二是強(qiáng)化日常監(jiān)管,，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。三是強(qiáng)化教育培訓(xùn),，提升監(jiān)管者監(jiān)管能力和經(jīng)營者守法意識,。四是強(qiáng)化執(zhí)法辦案，消除食品安全隱患,。五是完善部門協(xié)作,，形成監(jiān)管合力。六是爭取政府支持,，盡快完善基層所各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施建設(shè),，健全經(jīng)費(fèi)保障體系。
七,、下半年具體工作措施：一是加大對偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品藥品單位的日常監(jiān)督檢查力度,，對食品藥品安全隱患開展排查整治。二是推進(jìn)誠信體系建設(shè),，建立誠信檔案。三是加強(qiáng)監(jiān)管信息管理,。四是定期開展食品藥品從業(yè)人員管理宣傳和教育培訓(xùn),。五是完善應(yīng)急預(yù)警機(jī)制，健全社會監(jiān)督舉報(bào)體系,，進(jìn)一步完善農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，堅(jiān)持群防群控，及時(shí)評估預(yù)警,，對食品藥品安全事件做到早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告、早控制,。
總之,，我們決心在今后的工作中勇于開拓進(jìn)取，真抓實(shí)干,，積極為我縣的經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù),，努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十一
我鎮(zhèn)食品藥品安全工作緊緊圍繞責(zé)任落實(shí),、長效機(jī)制等關(guān)鍵環(huán)節(jié),，堅(jiān)持以*理論、“*”重要思想和“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)縣*召開的食品安全會議精神,，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點(diǎn),，扎實(shí)開展食品藥品安全專項(xiàng)整治，圓滿完成了與縣*簽訂的《20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》中各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù),，有效地促進(jìn)了創(chuàng)建工作的深入開展,。食品藥品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾基礎(chǔ)的身體健康和生命安全,，關(guān)系到黨委*形象的民心工程,。根據(jù)縣委,、縣*及縣食藥監(jiān)局要求,，現(xiàn)就我鎮(zhèn)今年食品藥品工作作如下匯報(bào)：
充分利用廣播,、標(biāo)語,、宣傳欄等媒介以近期發(fā)生的食品安全案列大力宣傳食品安全工作的重要性,、必要性和相關(guān)知識,，不斷提高人民群眾的食品安全意識和參與積極性,。今年以來,，我鎮(zhèn)先后開展了“食品安全宣傳”和“五一食品安全宣傳”“食品安全法宣傳”，發(fā)放食品安全宣傳資料3000多份,，把食品安全工作宣傳到家喻戶曉,，人人皆知。通過培訓(xùn)村級信息員,，增強(qiáng)他們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和食品標(biāo)準(zhǔn)化意識,，形成了濃郁的食藥安全宣傳氛圍。
1.對全鎮(zhèn)餐館,、學(xué)校,、機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行不定期檢查，加大執(zhí)法力度,，與其他部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法,，確保了食品藥品安全，防止了群體性中毒事件發(fā)生,。
3.在“元旦,、春節(jié)”，“五,、一”“端午”“中秋”“國慶”開展了節(jié)前大檢查工作,。檢查重點(diǎn)是：打擊使用非食品原料、劣質(zhì)油脂及其他用偽劣手段生產(chǎn)加工食品的行為,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,，對米面油、熟食制品,、乳制品,、調(diào)味品、兒童食品等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格衛(wèi)生準(zhǔn)入制,。
4.開展校園及學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理,，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,。今年，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校,、幼兒園進(jìn)行了聯(lián)合專項(xiàng)整治檢查,。檢查的主要內(nèi)容是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況,、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題,。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,，建立定點(diǎn)采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料,。
為確保我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)藥品安全,，我鎮(zhèn)食藥監(jiān)站與鎮(zhèn)衛(wèi)生院于20xx年下半年，對全鎮(zhèn)所有個(gè)醫(yī),、個(gè)藥和村衛(wèi)生室進(jìn)行安全隱患排查,。檢查內(nèi)容為：有無過期藥和偽劣藥和假藥，購進(jìn)記錄,、臺帳,，供貨商資質(zhì)等，以及藥品的擺放是否按要求進(jìn)行擺放等等,。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)與相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行溝通并督促整改到位,。同時(shí),，積極配合縣食藥監(jiān)局履行監(jiān)管站的職責(zé)，確保更好的完成上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),。
一年來,，食藥監(jiān)管工作遇到了不少問題，主要是由于目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管難度較大,，覆蓋面較廣,，加之群眾文化程度不高，導(dǎo)致群眾食藥安全意識不強(qiáng),。在遇到問題的同時(shí)我們也取得了一定的成績,，目前，全鎮(zhèn)形成食品藥品安全工作齊抓共管，上下一心,，積極參與的良好局面,。轄區(qū)內(nèi)無一列食品藥品安全事故發(fā)生。但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視,。在明年工作中我們將針對不足進(jìn)行改正,，力爭做的更好。進(jìn)一步鞏固安定繁榮的和諧局面,，為維護(hù)全鎮(zhèn)人民群眾的生命安全作出不懈努力,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十二
一是開展日常食品藥品安全宣傳活動。以社區(qū)信息員為基礎(chǔ),，街道提供的宣傳資料,，信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在社區(qū)設(shè)立食藥知識宣傳點(diǎn),，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料,。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全,。
二是開展食品藥品安全知識講座,。4月26日，社區(qū)工作人員參加淮南市“四員”業(yè)務(wù)培訓(xùn)會,；7月6日帶領(lǐng)社區(qū)工作人員及轄區(qū)單位人員參加安徽省食品藥品安全知識大講堂走進(jìn)淮南培訓(xùn)會,。
三是加大專項(xiàng)整治力度。為防止非法食鹽流入到市場,，社區(qū)工作人員到轄區(qū)經(jīng)營食鹽的超市進(jìn)行一戶戶排查,。查看食鹽的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等,。向經(jīng)營戶宣傳山東岱岳制鹽魯晶牌食鹽,、東岳牌食鹽兩個(gè)牌子的食鹽禁止進(jìn)貨、銷售,，從流通環(huán)節(jié)上進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),。
四是圍繞20xx年食品安全周“尚德守法、共治共享食品安全”主題,。通過進(jìn)小區(qū),、進(jìn)商鋪等形式深入開展食品安全周宣傳活動。促進(jìn)居民樹立健康飲食理念,，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營意識,，提升消費(fèi)信心，提高食品安全意識,。
五是開展小攤販?zhǔn)称钒踩[患排查工作針對轄區(qū)內(nèi)食品小攤販進(jìn)行摸底排查,，建立詳細(xì)的登記臺賬,，全面掌握轄區(qū)食品小攤販的數(shù)量、產(chǎn)品種類,、基本條件,、質(zhì)量安全狀況等情況。對未辦理健康證的小攤販,，督促其辦理健康證,，有健康證的小攤販督促其到xx工商所登記備案，確保主體資格合法,。
六是結(jié)合文明城市的創(chuàng)建,，倡導(dǎo)轄區(qū)居民做好餐桌文明，xx社區(qū)按照街道食安辦要求,，對轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)開展餐桌“倡導(dǎo)綠色生活,，反對鋪張浪費(fèi)”宣傳工作。
一年來我們雖然做了大量工作,，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視,。下一步我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究,。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈,、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,，切實(shí)為民辦實(shí)事,，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的,，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。
二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋,。
三是加強(qiáng)檢查次數(shù),，加強(qiáng)查處力度。
對餐飲單位多監(jiān)督抽查,，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,，立即要求改正，同時(shí)對無證無照,、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,，督促糾正,，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題,，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理,。
總之，在20xx年,，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作,，倍加努力，圓滿完成完成上級部門下達(dá)的任務(wù),。
食品安全指食品無毒,、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義,，食品安全是食物中有毒,、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十三
在過去的一年里,，我鎮(zhèn)緊緊圍繞創(chuàng)建食品藥品安全縣工作部署,，提升食品安全保障水*為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,，通過加強(qiáng)宣傳教育,，開展“清死角，打窩點(diǎn)”專項(xiàng)整治活動,。努力構(gòu)建安全,、放心、規(guī)范的食品安全環(huán)境?，F(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組并下設(shè)辦公室,，張建存副鎮(zhèn)長擔(dān)任組長，班子成員擔(dān)任副組長,，由司法所長張立堯任辦公室主任,，下設(shè)三名成員。從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有序開展,。
鎮(zhèn)*與各村協(xié)管員簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,；充分利用各村配備的食品藥品協(xié)管員,，具體管理本村的食品藥品安全和日常監(jiān)管。
一是制定專項(xiàng)整治工作方案和食品安全法宣傳方案,，任務(wù)明確,、措施有力；二是利用各種形式,，廣泛宣傳食品安全法,，全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動2次,；三是落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強(qiáng)了對各類食品生產(chǎn),、加工企業(yè)的日常監(jiān)管,；四是實(shí)行集體聚餐申報(bào)制度，并做到有申報(bào)必指導(dǎo),，進(jìn)一步健全我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管體系,。通過加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工、流通,、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、嚴(yán)格自律,，提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水*,。
根據(jù)省、市,、縣要求開展了“五小”食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作,，為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。加強(qiáng)日常監(jiān)管,，預(yù)防食品安全事故發(fā)生,。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查,。每逢節(jié)日期間組織領(lǐng)導(dǎo)小組和各村協(xié)管員開展食品安全全面檢查,。
出處 m.sevw.cn
在今后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再勵(lì),，依法監(jiān)管,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十四
今年以來,，為了貫徹落實(shí)《食品安全法》，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,，提高食品安全監(jiān)督管理效能,，確保食品安全各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任的完成。青山鎮(zhèn)食品藥品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，緊緊圍繞全縣鞏固食品藥品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建成果的工作部署，以規(guī)范管理為重點(diǎn),，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng)建成果為載體,，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,，開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品藥品安全長效監(jiān)管機(jī)制,，努力構(gòu)建安全,、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境,，取得了一定成效,，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
1、鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品藥品安全工作,，充分認(rèn)識食品藥品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施,，加強(qiáng)了對食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府建立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品藥品安全,。
年度工作計(jì)劃。
建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(學(xué)校部門,、餐飲行業(yè),、食品加工業(yè))開展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監(jiān)管。
2,、落實(shí)食品藥品安全責(zé)任制,，年初鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書和食品藥品安全工作示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書,，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。
3、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，鎮(zhèn)上明確專人負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品藥品安全工作,，各村配備食品藥品信息員、監(jiān)管員,，建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息,，具體管理本村的食品安全和食品消費(fèi)監(jiān)管，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。
4,、建立和完善了食品藥品安全各項(xiàng)工作制度，修訂了《食品藥品安全重大事故,。
應(yīng)急預(yù)案,。
》,，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全和應(yīng)急管理工作。
1,、鎮(zhèn)成立了食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,，下設(shè)辦公室，辦公室建立了各項(xiàng)工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員,、信息員,，職責(zé)明確。
工作方案,。
任務(wù)明確,、措施有力體現(xiàn)實(shí)效。
3,、鎮(zhèn)政府與各村和有關(guān)食品藥品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書,，年終對各村食品藥品安全工作進(jìn)行考核。
4,、利用各種形式,，廣泛宣傳食品藥品安全知識，法律法規(guī),。
5,、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強(qiáng)了對各類食品藥品生產(chǎn),、加工企業(yè)的日常監(jiān)管,。
6、生豬,、牛羊,、家禽的定點(diǎn)屠宰率已全部達(dá)到95%以上，基本杜絕注水肉,、病害肉流入市場,。
7、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上,。
8,、食品加工企業(yè)和各類小作坊抽檢合格率達(dá)到95%以上。
9,、鎮(zhèn)直機(jī)關(guān),、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實(shí),，無食品中毒事故發(fā)生,。
10、對企業(yè)、個(gè)體戶違反食品安全的事件,，協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處,。
通過進(jìn)一步健全了青山鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管體系，落實(shí)了食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé),、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,，食品藥品安全長效工作機(jī)制初步建立。通過加強(qiáng)食品種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營,、嚴(yán)格自律，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平,。
1,、開展專項(xiàng)整治，實(shí)行定期檢查及時(shí)排查隱患,，改善食品各個(gè)環(huán)節(jié)的安全狀況,。根據(jù)縣食品安全專項(xiàng)整治行動的有關(guān)精神，青山鎮(zhèn)全面部署食品安全專項(xiàng)整治工作,，建立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作,。根據(jù)本鄉(xiāng)實(shí)際,，重點(diǎn)加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農(nóng)產(chǎn)品加工作坊的整治,。開展了食品生產(chǎn),、加工小作坊基本情況核查活動，全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn),、加工小作坊的基本情況,，為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。
通過調(diào)查摸底,，建立動態(tài)管理臺帳,，深入加工現(xiàn)場，檢查生產(chǎn)環(huán)境,、衛(wèi)生狀況,、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問題,，提出具體的整改措施,，限期落實(shí)整改。
2,、加強(qiáng)日常監(jiān)管,，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)食品安全管理是一項(xiàng)長期艱巨的任務(wù),，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節(jié),，相應(yīng)的涉及多個(gè)管理職能部門，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則,，鎮(zhèn)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，按照年度工作計(jì)劃，各職能部門協(xié)調(diào)配合,，切實(shí)加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理,。今年以來，青山鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅(jiān)持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等的齊抓共管,。通過宣傳教育,，深入現(xiàn)場檢查，食品消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理,。鎮(zhèn)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)組每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查,。全年累計(jì)食品專項(xiàng)檢查不少于4次，責(zé)令整改食品安全隱患單位多家,。有效的維護(hù)了食品市場,，消除了食品安全隱患。
今年以來,，青山鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下,，通過全鎮(zhèn)上下的共同努力，工作取得了一定的成效,，但也存在著一些不容忽視的問題,。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前青山鎮(zhèn)的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場,、小型商店和小餐館,，由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng)，監(jiān)管相對薄弱,，容易成為假劣食品的侵害對象,，食品消費(fèi)安全問題存在;二是流動攤販?zhǔn)称?、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題,，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,，切實(shí)加以解決;三是各食品安全責(zé)任部門的協(xié)作有待加強(qiáng)。
總之,，食品藥品是人類生存的必需品,，涉及千家萬戶。食品藥品安全監(jiān)管工作,，在凈化市場環(huán)境,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會,，打造平安方面起著決定性的作用,，我們必須引起高度重視，因此,，在今后的食品藥品安全工作中，青山鎮(zhèn)將再接再勵(lì),，依法監(jiān)管,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。
為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村藥品和餐飲食品安全監(jiān)管工作,，從根本上預(yù)防農(nóng)村藥品、餐飲食品安全事故,，鄉(xiāng)黨委,、政府在總結(jié)20xx年工作基礎(chǔ)上、明確xxxx年目標(biāo)任務(wù),，將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作提上黨委,、政府的日常工作議程，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位?，F(xiàn)將xxxx年工作總結(jié)及xxxx年工作總結(jié)如下：
我鄉(xiāng)一直將農(nóng)村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點(diǎn),。年初，成立了以鄉(xiāng)長為組長,，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，食品安全委員會辦公室專職人員、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任,、衛(wèi)生院院長,、九義校校長、畜牧站站長,、駐鄉(xiāng)民警為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食安辦在辦，充實(shí)辦公室人員，分管領(lǐng)導(dǎo)為主任,，設(shè)立專職人員1名,、兼職人員1名。建全食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，明確各村村主任為協(xié)管員,，落實(shí)鄉(xiāng)食安辦安排的各項(xiàng)工作。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品藥品安全工作,，逢會必講,。xx鄉(xiāng)食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算。
為將食藥安全工作落到實(shí)處,，年初與各村,、九義校、衛(wèi)生院簽訂了《xxxx年食品藥品安全工作責(zé)任書》,，與食品經(jīng)營單位簽訂了《xx市餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(含：鄉(xiāng)廚)》,，與農(nóng)藥、肥料,、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營戶簽訂了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營戶承諾書》,，將全年工作任務(wù)層層分解到各村、各相關(guān)單位,、各生產(chǎn)經(jīng)營者,。
年初，我鄉(xiāng)印發(fā)《xxxx年食品藥品安全工作應(yīng)急預(yù)案》,、《xxxx年食品藥品安全監(jiān)管工作的實(shí)施方案》,、《xxxx年食品藥品安全“六進(jìn)”宣傳。
活動方案,。
》,、轉(zhuǎn)發(fā)了xx市xxxx年食品安全重點(diǎn)工作安排，制定了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品管理辦法》,，對全年工作形成指導(dǎo)性意見,。
率達(dá)到100%。三是開展了春季,、秋季開學(xué)學(xué)校餐飲食品安全檢查,，對九義校食堂和實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂進(jìn)行了全面的檢查，確保新學(xué)期學(xué)生飲食安全,。四是重視宣傳,，全年通過標(biāo)語、宣傳單,、廣播,、店面海報(bào),、會議等載體進(jìn)行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯,。
一)認(rèn)真開展食品安全宣傳周活動,。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署,，集中開展多形式活動,。一是6月13日，組建食品藥品安全檢查組兩個(gè),，對全鄉(xiāng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了全覆蓋檢查;二是6月17日上午,，利用村民趕場的時(shí)機(jī)，發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份,，接受群眾咨詢20余人,，懸掛宣傳標(biāo)語2幅，氛圍良好,。三是6月19日下午,，xx衛(wèi)生院院長李有德對鄉(xiāng)協(xié)管員開展培訓(xùn)，分管領(lǐng)導(dǎo)作了重要講話,。
二)8-9月,，認(rèn)真開展非法營銷保健食品專項(xiàng)整治。一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案，下發(fā)到各村,、各單位,。二是重視宣傳。通過層層召開會議及廣播加強(qiáng)宣傳,，形成打擊氛圍,。三是摸底排查。開展全鄉(xiāng)性的公益講座,、健康診療,、產(chǎn)品試用等形式違法銷售保健食品現(xiàn)象的摸底，發(fā)現(xiàn)2起健康診療形式銷售保健品活動,，已經(jīng)及時(shí)處理,，并進(jìn)行批評教育。四是鏟除違規(guī)宣傳,。聯(lián)合城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理辦公室,，清理全鄉(xiāng)張貼的違法保健食品廣告十多處，違法保健食品廣告得到基本杜絕,。
三)認(rèn)真開展藥品“亮劍行動”專項(xiàng)檢查,。鄉(xiāng)食安辦牽頭,、衛(wèi)生院配合，對鄉(xiāng)衛(wèi)生院,、14個(gè)村衛(wèi)生室進(jìn)行了集中檢查,。檢查內(nèi)容主要包括藥品是否過期、藥品使用是否規(guī)范,、是否規(guī)范擺放,、室內(nèi)環(huán)境是否清潔等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了及時(shí)批評,、督促整改,。
四)認(rèn)真開展“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動。一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村、各單位,。二是層層召開會議進(jìn)行動員,。三是領(lǐng)導(dǎo)小組對超市、生產(chǎn)作坊,、流動攤販等食品經(jīng)營戶開展專項(xiàng)檢查,，落實(shí)整改措施，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)食品流通市場,。
五)配合市局開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查工作,。對未取證的小作坊、小食品店,、小餐飲店,、小食品攤販進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)，并按時(shí)上報(bào)表冊,。
7個(gè),、衛(wèi)生院1個(gè)、村衛(wèi)生室14個(gè),，生產(chǎn)作坊11個(gè),，超市(代銷店)57個(gè)，鄉(xiāng)廚7個(gè)(今年新增4個(gè)),，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營店8個(gè),。
二)鄉(xiāng)廚管理。一是組織鄉(xiāng)廚到石盤參加市局組織的集中培訓(xùn),，并按照要求組織了考試,。二是辦理鄉(xiāng)廚輔導(dǎo)證7個(gè)。三是對鄉(xiāng)廚服務(wù)隊(duì)伍進(jìn)行登記,，并制作了公示欄,，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長期公示,。
三)從業(yè)人員管理。為進(jìn)一步增強(qiáng)xx鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員的安全意識,、提高防范能力,，4月25日，鄉(xiāng)食安辦組織餐飲店,、超市負(fù)責(zé)人,，鄉(xiāng)廚，學(xué)校食堂承包人及藥店經(jīng)營者共計(jì)46人開展了集中食品安全知識培訓(xùn),，培訓(xùn)氣氛濃厚,、效果顯著。8月18日,，市局黃主任到我鄉(xiāng)作了食品安全從業(yè)人員培訓(xùn),，參加人員共計(jì)74人，并組織考試,、頒發(fā)培訓(xùn)合格證,。
農(nóng)村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多,、容易引發(fā)食品安全事故,，重要性不言而喻。我鄉(xiāng)高度重視壩壩宴管理工作,，認(rèn)真組織村兩委干部學(xué)習(xí)了《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發(fā)放的兩個(gè)光碟,，通過學(xué)習(xí)，提高了干部的責(zé)任感和業(yè)務(wù),、突發(fā)事件應(yīng)變能力,。
我鄉(xiāng)嚴(yán)格按規(guī)定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐,，由村委會備案;100人以上的群體性聚餐,，由鄉(xiāng)政府備案,。鄉(xiāng)食安辦每季度按時(shí)上報(bào)市食安辦備案情況,，截止目前共備案25件。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十五
食品藥品安全關(guān)系人民群眾生命健康,，是重大的基本民生問題,。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)自治區(qū)“8337”發(fā)展思路，全面推進(jìn)食品藥品安全大區(qū)建設(shè),，創(chuàng)建食品藥品安全城市,，全區(qū)2個(gè)盟行政公署、市人民*和滿洲里,、二連浩特市人民*共同倡議：
一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，高度重視。各盟行政公署,、市人民*要堅(jiān)持屬地管理的原則,，認(rèn)真落實(shí)食品藥品安全地方*負(fù)總責(zé)的要求，把創(chuàng)建食品藥品安全城市列入本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃,，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確目標(biāo)任務(wù)，充實(shí)監(jiān)管力量,，整合監(jiān)管資源,，加大經(jīng)費(fèi)投入，提高監(jiān)管能力,。以推動盟市所在地創(chuàng)建食品藥品安全城市為先導(dǎo),，以點(diǎn)帶面，全面推動城鎮(zhèn)和農(nóng)村牧區(qū)開展創(chuàng)建活動,，全面提升食品藥品安全保障水*,。
二、履職盡責(zé),，密切配合,。各有關(guān)部門要認(rèn)真履行食品藥品安全工作職責(zé)，嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格執(zhí)法,，提高工作效能，提升監(jiān)管能力,，有效防范食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn),，嚴(yán)防發(fā)生食品藥品安全事故。
三,、誠實(shí)守信,、依法經(jīng)營。食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個(gè)人要牢固樹立質(zhì)量安全意識,，健全完善質(zhì)量安全管理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，自覺做到原料不合格不進(jìn)廠,，檢驗(yàn),、檢測不合格不出廠，來源不明和質(zhì)量可疑不銷售,，建立環(huán)環(huán)緊扣的可追溯體系,，誠實(shí)守信，全面履行主體責(zé)任。
四,、行業(yè)自律,，搞好服務(wù)。相關(guān)行業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮信息服務(wù),，專業(yè)培訓(xùn),，行業(yè)自律等作用，引導(dǎo)和約束食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信經(jīng)營,，提高行業(yè)素質(zhì),，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。
五,、積極參與,，共治共享。廣大消費(fèi)者和社會各界要積極參與食品藥品安全治理工作,，提高識假辨假能力,，養(yǎng)成科學(xué)理性的消費(fèi)習(xí)慣，積極舉報(bào)食品藥品違法行為,，切實(shí)提高依*和自我保護(hù)能力,，形成社會共治格局，同心攜手維護(hù)食品藥品安全,，共享食品藥品安全成果,。
六、正確引導(dǎo),，強(qiáng)化監(jiān)督,。新聞媒體要客觀準(zhǔn)確、實(shí)事求是報(bào)道食品藥品安全問題,，正確引導(dǎo)社會輿論,，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，切實(shí)履行媒體的社會責(zé)任,。
讓我們迅速行動起來,，從現(xiàn)在做起，力爭用3年左右的時(shí)間建成食品藥品安全城市,，讓廣大人民群眾享受更加幸福美好的生活,！
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十六
為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村藥品和餐飲食品安全監(jiān)管工作，從根本上預(yù)防農(nóng)村藥品,、餐飲食品安全事故,，鄉(xiāng)黨委,、政府在總結(jié)2013年工作基礎(chǔ)上,、明確xxxx年目標(biāo)任務(wù)，將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作提上黨委,、政府的日常工作議程,，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位?，F(xiàn)將xxxx年工作總結(jié)及xxxx年工作總結(jié)如下：
我鄉(xiāng)一直將農(nóng)村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點(diǎn)。年初,，成立了以鄉(xiāng)長為組長,，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全委員會辦公室專職人員,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任,、衛(wèi)生院院長、九義校校長,、畜牧站站長,、駐鄉(xiāng)民警為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食安辦在??辦,，充實(shí)辦公室人員,，分管領(lǐng)導(dǎo)為主任，設(shè)立專職人員1名,、兼職人員1名,。建全食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，明確各村村主任為協(xié)管員,，落實(shí)鄉(xiāng)食安辦安排的各項(xiàng)工作,。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品藥品安全工作，逢會必講,。xx鄉(xiāng)食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算,。
為將食藥安全工作落到實(shí)處，年初與各村,、九義校,、衛(wèi)生院簽訂了《xxxx年食品藥品安全工作責(zé)任書》，與食品經(jīng)營單位簽訂了《xx市餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(含：鄉(xiāng)廚)》,，與農(nóng)藥,、肥料、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營戶簽訂了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營戶承諾書》,，將全年工作任務(wù)層層分解到各村,、各相關(guān)單位、各生產(chǎn)經(jīng)營者,。
年初,，我鄉(xiāng)印發(fā)《xxxx年食品藥品安全工作應(yīng)急預(yù)案》、《xxxx年食品藥品安全監(jiān)管工作的實(shí)施方案》,、《xxxx年食品藥品安全“六進(jìn)”宣傳活動方案》,、轉(zhuǎn)發(fā)了xx市xxxx年食品安全重點(diǎn)工作安排，制定了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品管理辦法》，對全年工作形成指導(dǎo)性意見,。
率達(dá)到100%,。三是開展了春季、秋季開學(xué)學(xué)校餐飲食品安全檢查,，對九義校食堂和實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂進(jìn)行了全面的檢查,，確保新學(xué)期學(xué)生飲食安全。四是重視宣傳,，全年通過標(biāo)語,、宣傳單、廣播,、店面海報(bào),、會議等載體進(jìn)行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯,。
一)認(rèn)真開展食品安全宣傳周活動,。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署,，集中開展多形式活動,。一是6月13日，組建食品藥品安全檢查組兩個(gè),，對全鄉(xiāng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了全覆蓋檢查;二是6月17日上午,，利用村民趕場的時(shí)機(jī)，發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份,，接受群眾咨詢20余人,，懸掛宣傳標(biāo)語2幅，氛圍良好,。三是6月19日下午,，xx衛(wèi)生院院長李有德對鄉(xiāng)協(xié)管員開展培訓(xùn)，分管領(lǐng)導(dǎo)作了重要講話,。
二)8-9月,，認(rèn)真開展非法營銷保健食品專項(xiàng)整治。一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村、各單位,。二是重視宣傳,。通過層層召開會議及廣播加強(qiáng)宣傳，形成打擊氛圍,。三是摸底排查,。開展全鄉(xiāng)性的公益講座,、健康診療、產(chǎn)品試用等形式違法銷售保健食品現(xiàn)象的摸底,，發(fā)現(xiàn)2起健康診療形式銷售保健品活動，已經(jīng)及時(shí)處理,，并進(jìn)行批評教育,。四是鏟除違規(guī)宣傳。聯(lián)合城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理辦公室,，清理全鄉(xiāng)張貼的違法保健食品廣告十多處,，違法保健食品廣告得到基本杜絕。
三)認(rèn)真開展藥品“亮劍行動”專項(xiàng)檢查,。鄉(xiāng)食安辦牽頭,、衛(wèi)生院配合，對鄉(xiāng)衛(wèi)生院,、14個(gè)村衛(wèi)生室進(jìn)行了集中檢查,。檢查內(nèi)容主要包括藥品是否過期、藥品使用是否規(guī)范,、是否規(guī)范擺放,、室內(nèi)環(huán)境是否清潔等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了及時(shí)批評,、督促整改,。
四)認(rèn)真開展“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動。一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村、各單位,。二是層層召開會議進(jìn)行動員,。三是領(lǐng)導(dǎo)小組對超市、生產(chǎn)作坊,、流動攤販等食品經(jīng)營戶開展專項(xiàng)檢查,，落實(shí)整改措施，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)食品流通市場,。
五)配合市局開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查工作,。對未取證的小作坊、小食品店,、小餐飲店,、小食品攤販進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)，并按時(shí)上報(bào)表冊,。
7個(gè),、衛(wèi)生院1個(gè),、村衛(wèi)生室14個(gè)，生產(chǎn)作坊11個(gè),，超市(代銷店)57個(gè),，鄉(xiāng)廚7個(gè)(今年新增4個(gè))，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營店8個(gè),。
二)鄉(xiāng)廚管理,。一是組織鄉(xiāng)廚到石盤參加市局組織的集中培訓(xùn)，并按照要求組織了考試,。二是辦理鄉(xiāng)廚輔導(dǎo)證7個(gè),。三是對鄉(xiāng)廚服務(wù)隊(duì)伍進(jìn)行登記，并制作了公示欄,，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長期公示,。
三)從業(yè)人員管理。為進(jìn)一步增強(qiáng)xx鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員的安全意識,、提高防范能力,，4月25日，鄉(xiāng)食安辦組織餐飲店,、超市負(fù)責(zé)人,，鄉(xiāng)廚，學(xué)校食堂承包人及藥店經(jīng)營者共計(jì)46人開展了集中食品安全知識培訓(xùn),，培訓(xùn)氣氛濃厚,、效果顯著。8月18日,，市局黃主任到我鄉(xiāng)作了食品安全從業(yè)人員培訓(xùn),，參加人員共計(jì)74人，并組織考試,、頒發(fā)培訓(xùn)合格證,。
農(nóng)村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多,、容易引發(fā)食品安全事故,，重要性不言而喻。我鄉(xiāng)高度重視壩壩宴管理工作,，認(rèn)真組織村兩委干部學(xué)習(xí)了《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發(fā)放的兩個(gè)光碟,，通過學(xué)習(xí)，提高了干部的責(zé)任感和業(yè)務(wù),、突發(fā)事件應(yīng)變能力,。
我鄉(xiāng)嚴(yán)格按規(guī)定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐,，由村委會備案;100人以上的群體性聚餐,，由鄉(xiāng)政府備案,。鄉(xiāng)食安辦每季度按時(shí)上報(bào)市食安辦備案情況，截止目前共備案25件,。
食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十七
20xx年,，圍繞年初制定的食品安全工作責(zé)任目標(biāo)，我們以“省級食品藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為標(biāo)準(zhǔn),，充分發(fā)揮各職能部門的協(xié)同作戰(zhàn)功能,，重點(diǎn)整治，教育引導(dǎo),，逐步規(guī)范,，在種養(yǎng)殖,、生產(chǎn),、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)上,，狠抓了全鎮(zhèn)食品（藥品）安全工作,，我們的做法是：
切實(shí)加強(qiáng)了對食品（藥品）安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)黨委政府以黨委副書記,、常務(wù)副鎮(zhèn)長徐同志為組長,，分管安全、農(nóng)業(yè),、經(jīng)貿(mào)等領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，工商、派出所,、衛(wèi)生,、防疫、教育等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全監(jiān)管小組,，根據(jù)人事變化適時(shí)調(diào)整,，把食品藥品安全監(jiān)管工作納入鎮(zhèn)黨委、政府的重要議事日程,，把食品藥品安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)經(jīng)常性的工作來抓,，與全鎮(zhèn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展等中心工作同安排、同部署,、同考核,。同時(shí)，與各村,、駐郝店各單位簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書,，將監(jiān)管內(nèi)容、任務(wù)分解細(xì)化到各村及各相關(guān)部門,，一級抓一級,，層層抓落實(shí),，形成了一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，相關(guān)部門協(xié)同抓的良好工作局面。建立健全了食品藥品安全相關(guān)制度,，配置了專門的辦公場地,，完善了《郝店鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作方案》，制定了協(xié)管員（信息員）管理制度,、明確了協(xié)管員（信息員）工作職責(zé),，建立了食品藥品安全協(xié)管工作網(wǎng)絡(luò)，安排村計(jì)生專干,、企事業(yè)單位的安全員兼任食品藥品安全協(xié)管信息員,。
我們采用會議、培訓(xùn),、專欄,、標(biāo)語橫幅、知識講座等多種形式,，對各學(xué)校（幼兒園）,、企業(yè)、餐飲業(yè)主,、食品藥品生產(chǎn),、銷售點(diǎn)等重點(diǎn)人群、重點(diǎn)對象,，反復(fù)宣傳《食品藥品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī),，宣講假冒偽劣商品鑒別知識及農(nóng)村家宴食品藥品衛(wèi)生安全知識,。到目前為止，我們已經(jīng)開展食品藥品安全宣傳教育進(jìn)校園,、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)莊活動5場次,，發(fā)放宣傳資料3500余份,，張貼標(biāo)語100多條，懸掛橫幅10條,，宣傳教育做到了貼近實(shí)際,、貼近生活、貼近消費(fèi)者,，營造了良好的宣傳氛圍,，較明顯地增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)意識和生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法意識,。
一是全面推行了食品藥品經(jīng)營信用監(jiān)管制度，從源頭遏止食品藥品不安全因素,。針對中小學(xué)生和農(nóng)村老人安全意識相對較弱,、貪便宜等特點(diǎn)，我們加強(qiáng)學(xué)生食堂的飲食安全監(jiān)管檢查,，對學(xué)校內(nèi)部小賣部,、學(xué)校周圍及農(nóng)村食品藥品零售點(diǎn)實(shí)行“進(jìn)貨臺賬”制度，堅(jiān)決杜絕“三無”食品（飲品）流入市場;二是集中整頓,，強(qiáng)力規(guī)范食品藥品消費(fèi)市場,。在“五一”、“六一”,、“十一”等重大節(jié)日,，我們組織公安、工商,、檢疫,、衛(wèi)生等職能部門,，會同市食品（藥品）安全檢查行動,，對轄區(qū)的食品（藥品）進(jìn)行排查，對糧油,、肉類,、蔬菜、飲品,、保健品,、水產(chǎn)品、酒類,、奶制品,、兒童食品藥品等重點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行集中清理整頓，共出動人員100多人次,、車輛30臺次,，檢查食品藥品經(jīng)營門店60多戶、餐館5戶,、學(xué)校食堂3個(gè),、小食店20個(gè)，藥品經(jīng)營門店4家,、村衛(wèi)生室醫(yī)療站17個(gè),，沒收無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量安全標(biāo)志,、無檢驗(yàn)報(bào)告書及過期食品（藥品）17種34公斤并全部銷毀,，取締無證經(jīng)營攤點(diǎn)7處,。三是加強(qiáng)經(jīng)常性管理，有效地防止不安全因素的反彈,。按照《食品（藥品）安全工作方案》,，我們做到“四個(gè)一”的經(jīng)常性管理，即對食品（藥品）市場及流通環(huán)節(jié)一月一檢查,，對各檢查情況一月一公布,，對安全信息協(xié)管員一月一回訪，對食品（藥品）安全工作半年一評比,，引導(dǎo)消費(fèi)者健康消費(fèi),，最大限度地壓縮了不法行為的生存空間。
