總結(jié)是思考和思維整理的過程，能夠提高我們的思維能力,。適當(dāng)運(yùn)用歸納和概括的方法,，將瑣碎的細(xì)節(jié)進(jìn)行整合,，突出主題和亮點(diǎn),。下面是一些成功人士總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)分享，也許能給你帶來有益的啟示,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇一

一年以來,，x鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、上級(jí)會(huì)議精神及相關(guān)文件要求,，緊緊圍繞食品安全年度工作目標(biāo),，在市食安辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真開展食品相關(guān)工作，實(shí)現(xiàn)了全鎮(zhèn)無一人出現(xiàn)食物中毒事件，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

我鎮(zhèn)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由鎮(zhèn)食安辦,、各村村委會(huì)組成,，同時(shí)下設(shè)了食品安全辦公室，配備了食品安全專干,、信息員,、協(xié)管員，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全工作,。進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),，定期不定期召開全鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議，明確了鎮(zhèn),、村和有關(guān)食品經(jīng)營單位等的責(zé)任,，并和各村及有關(guān)單位簽訂了《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，建立食品安全制度,、信息報(bào)送制度,、督查督辦制度，制定《x鎮(zhèn)食品安全管理方案》,、《x鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案》等,，有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度,。

我鎮(zhèn)始終以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路,，多方位,、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。一是積極開展宣傳活動(dòng),。利用“x·xx”、“壩壩會(huì)”等形式,，深入學(xué)校,、農(nóng)戶等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí),，發(fā)放宣傳資料xxx余份,，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢，發(fā)動(dòng)群眾積極參與,、監(jiān)督食品安全,。二是利用各村級(jí)宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識(shí)。通過各種有效的宣傳形式,，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí),。三是對(duì)群宴游廚進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)人次達(dá)xx人次,，提高了游廚的能力和知法守法意識(shí),。

x鎮(zhèn)結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，加強(qiáng)工作力度,，重點(diǎn)做好了以下幾方面工作：

（一）積極開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,。按照邛崍市食安辦的要求，及時(shí)安排部署我鎮(zhèn)食品安全相關(guān)工作,，落實(shí)專人負(fù)責(zé)相關(guān)工作,，扎實(shí)開展，并保質(zhì)保量按照完成了相關(guān)材料的上報(bào)工作,。

（二）認(rèn)真對(duì)全鎮(zhèn)餐飲單位進(jìn)行摸底排查,，并進(jìn)行登記造冊(cè)。通過排查,，我鎮(zhèn)共有餐飲單位共xx家,，企事業(yè)單位食堂x家，群宴游廚xx位。

（三）加強(qiáng)食品經(jīng)營單位的檢查,。對(duì)各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生及健康證、原材料進(jìn)貨等進(jìn)行檢查,，檢查表明,，個(gè)別餐飲單位存在著問題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,，衛(wèi)生設(shè)施缺少等，根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，落實(shí)整改措施,。引導(dǎo)經(jīng)營戶正確對(duì)待食品安全工作，提升法制觀念,，提高責(zé)任意識(shí),。

（四）開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,。結(jié)合鎮(zhèn)安全生產(chǎn)檢查工作,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)x小學(xué)、x初中的食堂及周邊進(jìn)行定期檢查,。通過檢查,，落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對(duì)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范,，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障,。

（五）積極開展農(nóng)村群宴備案工作。一是健全管理網(wǎng)絡(luò),。村食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)群宴信息的及時(shí)收集上報(bào)村內(nèi)集體聚餐信息,，上門入戶對(duì)集體群宴進(jìn)行食品安全現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。二是落實(shí)申報(bào)備案制度,。全面落實(shí)農(nóng)村群宴申報(bào)備案制度,，村積極開展群宴的備案工作，xxxx年共備案xx余家,。三是強(qiáng)化農(nóng)村群宴現(xiàn)場(chǎng)食品安全指導(dǎo),、督導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)村食品安全信息員的食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)及食品安全基本知識(shí)培訓(xùn),。四是加強(qiáng)食品安全巡查檢查,。鎮(zhèn)食安辦工作人員加強(qiáng)對(duì)其食品及其加工原料的檢查指導(dǎo)，把好質(zhì)量關(guān)口,，嚴(yán)禁其采購,、使用過期變質(zhì)和“三無”食品。

（六）開展專項(xiàng)整治。以“五一”,、“中秋”,、 “元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn),，突出抓好肉類,、酒類、月餅,、糕點(diǎn),、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。

20xx年的食品安全工作中,，x鎮(zhèn)做了大量工作,，全年無食品安全事故的發(fā)生。在xxxx年的食品安全工作中,，我鎮(zhèn)將繼續(xù)在邛崍市食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下,，繼續(xù)加強(qiáng)食品檢查力度，從而進(jìn)一步規(guī)范和凈化食品經(jīng)營行為,，增強(qiáng)人民群眾的食品消費(fèi)安全感,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇二

按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)x年食品安全工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo),，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任,，完善三個(gè)機(jī)制，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié),，抓好八項(xiàng)工作,。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制,。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、流通,、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評(píng)價(jià),、信用體系,、專項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),、信息工作,、宣傳教育,、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高,，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn),，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障,，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。

(一)強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織,，發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理,，扎實(shí)開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險(xiǎn),。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè),，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出,、場(chǎng)地掛鉤制度,，建立產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接機(jī)制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理,。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,，對(duì)含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的,，一律不得上市銷售。

(二)強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人,，措施到位,。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查,。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理,。

(三)強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān),，堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無照經(jīng)營,，對(duì)全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺(tái)帳和檔案,，掌握他們的生產(chǎn),、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管,。按照監(jiān)管責(zé)任落實(shí),，監(jiān)管重心下移的要求，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化,。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點(diǎn),，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理;以六查六看為主要內(nèi)容，加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查工作,。三是認(rèn)真組織開展農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓活動(dòng),，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則,，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的整治力度;加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào),，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全,。

(四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施,，全鎮(zhèn)餐飲業(yè),、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度,，提高餐飲業(yè),、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理,，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級(jí)管理的要求,。

(一)建立并落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人,。實(shí)行一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí)的食品安全運(yùn)行機(jī)制。年初,，鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn),、經(jīng)營和銷售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)責(zé)任,，把食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)進(jìn)行分解,。做到年初有布置，半年有督查,，年終有考核,，獎(jiǎng)懲逗硬,。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任,。

(二)組織抓好食品安全專項(xiàng)整治,。圍繞群眾反映強(qiáng)烈、危害大的食品安全問題和隱患,，深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作,。整治要以面粉、大米,、豬肉,、蔬菜、水果,、食用油,、飲料、兒童食品,、奶制品,、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié),，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,，各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),、小作坊,、小餐館、生豬屠宰點(diǎn)等為重點(diǎn)場(chǎng)所,。充分利用技術(shù)監(jiān)測(cè),、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段,，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動(dòng)行政執(zhí)法和司法查處有機(jī)結(jié)合,，增進(jìn)區(qū)域間,、部門間的聯(lián)系配合，強(qiáng)化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察,、司法查處的有機(jī)銜接,，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度,，強(qiáng)化對(duì)專項(xiàng)整治的督查督辦力度,，對(duì)涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理,。

(三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視,、報(bào)刊,、廣播、社會(huì)公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體,，開展以關(guān)注食品安全,，構(gòu)建和諧曹河為主題的食品安全宣傳活動(dòng)。組織開展食品安全宣傳月,、食品安全誠信行,、食品安全科普宣傳等活動(dòng)，確定一個(gè)學(xué)校,、一個(gè)街道,、一個(gè)村、一個(gè)企業(yè)作為示范點(diǎn)開展食品安全進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮,。采取多種形式,，結(jié)合工作的重點(diǎn)和特點(diǎn)，有針對(duì)性地培訓(xùn)村級(jí)食品安全協(xié)管員和信息員,，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平,。

(四)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,，進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任,。要在總結(jié)已構(gòu)建一級(jí)政府、三級(jí)網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行完善,，著重指導(dǎo)其發(fā)揮運(yùn)行規(guī)范,、反映靈敏、處置及時(shí),、監(jiān)管到位的作用,，切實(shí)保障農(nóng)村群眾飲食安全。

(五)做好食品安全信息工作,。貫徹落實(shí)市縣會(huì)議精神,，定期及時(shí)主動(dòng)向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報(bào)送食品安全信息。

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),，確保食品安全工作有力推進(jìn)。我鎮(zhèn)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,，成員由食安辦,、派出所等部門組成。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),，我們還專門召開了全鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議,，明確了鎮(zhèn)、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，健全了鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度,。

二,、廣泛宣傳，營造氛圍,。

上半年,，我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路,，多方位,、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。一是利用節(jié)日,，在街道宣傳食品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料,，發(fā)動(dòng)群眾積極參與,、監(jiān)督食品安全;5月14日上午我鎮(zhèn)組織食安辦、城管中隊(duì),、農(nóng)綜站等部門及相關(guān)村在鐘倉街道開展了現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng),，以橫幅、展板,、發(fā)放宣傳材料,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全相關(guān)知識(shí),。共發(fā)放宣傳材料500多份，咨詢服務(wù)群眾60多人次,，收到了良好的宣傳效果。5月15日,，由鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭,，組織學(xué)校,、衛(wèi)生院、派出所等食品成員單位對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè),、學(xué)校,、幼兒園進(jìn)行了一次食品安全大檢查，同時(shí)在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn),，以橫幅,、宣傳展板、發(fā)放宣傳單等形式廣泛宣傳食品安全知識(shí),，積極開展了食品安全進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)校園,、進(jìn)人員密集場(chǎng)所活動(dòng)。全鎮(zhèn)共舉辦食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳活動(dòng)2次,，食品安全大檢查1次,，設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)1個(gè)，懸掛宣傳橫幅3條,，制作宣傳展板1塊,，發(fā)放宣傳材料800多份，宣傳,、咨詢,、服務(wù)群眾1000余人。進(jìn)一步增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),，為我鎮(zhèn)的食品安全工作的順利開展打下良好的群眾基礎(chǔ),。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇三

為保障x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校內(nèi)部及周邊的食品安全，應(yīng)縣食安辦《x縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)x縣xxxx年春季學(xué)校開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的通知》文件精神,，x鎮(zhèn)開展了xxxx年春季開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)總結(jié)如下：

在開學(xué)來臨之際，x鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所開展了學(xué)校周邊食品安全檢查,，進(jìn)一步凈化校園及周邊食品安全環(huán)境,。此次專項(xiàng)檢查，x鎮(zhèn)食安辦以x中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶為重點(diǎn),，針對(duì)學(xué)生消費(fèi)量大的奶制品,、飲料、面包,、油炸食品等,，查看食品經(jīng)營單位有無許可證，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與服務(wù)許可范圍是否相符,，是否存在三無,、過期產(chǎn)品,。通過檢查了解，學(xué)校周邊食品攤販在開學(xué)前夕都已對(duì)前期庫存食品進(jìn)行了自查處理,，均未發(fā)現(xiàn)三無,、過期產(chǎn)品。

對(duì)校園周邊的餐飲店,，工作人員檢查餐飲服務(wù)許可證,、從業(yè)人員健康證明、原輔料來源和索證索票,、驗(yàn)收制度的落實(shí)情況,，食品加工經(jīng)營現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況，本次檢查未發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的餐館,。

對(duì)校園周邊食雜店,，檢查食雜店?duì)I業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證,、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收,、進(jìn)貨臺(tái)帳以及不合格食品退市等自律制度的落實(shí)情況。以及食品包裝標(biāo)識(shí)是否符合法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，是否有廠名,、廠址、合格證,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等內(nèi)容。重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品,、有害有毒食品,、過期變質(zhì)食品和三無產(chǎn)品等問題。查看學(xué)校周邊直線距離xxx米以內(nèi)的范圍經(jīng)營是否存在食品流動(dòng)攤販,，檢查發(fā)現(xiàn)一家買炸土豆的流動(dòng)攤販,，工作人員及時(shí)取締了這家攤點(diǎn)。

通過此次專項(xiàng)檢查,，加強(qiáng)了學(xué)校周邊經(jīng)營戶對(duì)食品安全的管理,，給廣大師生營造了一個(gè)安全、放心的食品環(huán)境,。

學(xué)校開學(xué)后,，鎮(zhèn)分管食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對(duì)x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)管理的x所學(xué)校進(jìn)行了檢查，本次檢查重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校食堂,，查看食堂基本設(shè)施情況,，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況,；食品配送情況,；食物采購存儲(chǔ)及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；食品安全管理制度以及食物中毒預(yù)防和控制措施落實(shí)情況,；從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況；規(guī)范食堂餐廚廢棄物處置,。并且還逐一檢查了每個(gè)學(xué)校的食品留樣情況,，確保食材的新鮮與安全。工作人員還檢查了學(xué)校食堂儲(chǔ)存?zhèn)}庫的情況,，未發(fā)現(xiàn)有過期調(diào)味品等出現(xiàn),。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇四

在縣委、縣政府的高度重視下,，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效,，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20__年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí),。

【一】是站在保證群眾身體安全的高度,，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究,，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓,。

【二】是成立組織,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由一名班子成員直接抓,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作,。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位,，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行,。

二,、健全制度，規(guī)范運(yùn)作,。

今年以來,，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鎮(zhèn)政府分別與各行政村,、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員,、信息員,，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到有章可循,，有據(jù)可依，有序而作,。

三,、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍,。

【一】是加大食品安全法宣傳,。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案,，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳,。通過出動(dòng)宣傳車、標(biāo)語,、橫幅,、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動(dòng)。在鎮(zhèn)政府,、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語,，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識(shí)展板,、宣傳欄,，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。

【二】是是加強(qiáng)培訓(xùn),。利用村干部開會(huì)時(shí)間對(duì)各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn),。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦,、畜牧站對(duì)種植,、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓(xùn),。

【三】是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課,。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和生活小常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí),。

四,、開展整治,，保障安全。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況,，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn),、責(zé)任分工,、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展,。

春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動(dòng),。四月份配合縣職能部門對(duì)全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場(chǎng),、冷庫等豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查。

6月份配合縣食安辦在場(chǎng)鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動(dòng),。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車一輛,，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊,、發(fā)放宣傳材料300余份,，通過展覽演示、實(shí)地觀摩,、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),、咨詢答辯等形式，對(duì)群眾解疑釋惑,，教授識(shí)假辨假方法,，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)。

10月份,，配合縣綜治辦,、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)生食品、消防,、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查,，檢查中對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證,，飯樣留存時(shí)間,、數(shù)量，食鹽的含碘情況,，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問,、檢查，并對(duì)存在的問題提出整改意見,，問題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知,。10月下旬,，對(duì)所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證等證件齊全,，消防設(shè)施配套，進(jìn)貨臺(tái)賬和消毒記錄完善,，后廚衛(wèi)生清潔,，貨物存放布局合理。

11月份,，對(duì)全鎮(zhèn)的賓館,、飯店、超市,、職工食堂等單位安全問題逐一排查,，對(duì)營業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差的，購物臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位,，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書,。對(duì)證照不齊的，限期整改,，無證經(jīng)營的,，停業(yè)整頓。

五,、調(diào)查摸底,，健全檔案。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè),、餐飲店,、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底,，造冊(cè)登記,，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況,，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ),。

20__年工作計(jì)劃。

雖然我們?cè)谑称钒踩ぷ魃献隽艘欢ǖ某煽?，但還存在著一些問題,，與上級(jí)的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少,，力量有限,，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進(jìn)一步規(guī)范;企業(yè)道德誠信和社會(huì)責(zé)任缺失;市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻低等。針對(duì)存在的問題,，20__年要做好以下工作：

1,、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處。

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要,，進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用,，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展,。

2、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn),，繼續(xù)實(shí)施食品放心工程,。

食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作，在認(rèn)真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè),、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè),、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際,，積極配合上級(jí)各職能部門，制定切實(shí)可行的整治方案,。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對(duì)象的集中整治,。

3、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育力度,，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督,。

組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富,、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng),，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識(shí),，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí),、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序,，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范能力,，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線;教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒,、高效,、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品;不斷提高社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注程度,，形成人人關(guān)注食品安全,，人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇五

1、完善了鎮(zhèn),、村,、組三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格，明確任務(wù)和工作內(nèi)容,，建立三員隊(duì)伍日常巡查制度和每月例會(huì)制度,，各村（社區(qū)）每月上報(bào)巡查工作報(bào)表和監(jiān)管對(duì)象動(dòng)態(tài)臺(tái)帳。全年全鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全安全事故,，沒發(fā)生被媒體曝光,、上級(jí)交辦查處窩點(diǎn)。

2,、強(qiáng)化了農(nóng)村群宴管理工作,，落實(shí)了村申報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，鎮(zhèn)審批的群宴管理制度,。對(duì)全鎮(zhèn)的流動(dòng)廚師實(shí)行備案登記及公示，目前鎮(zhèn)域范圍的xx名鎮(zhèn)流動(dòng)廚師全部備案,。保障落實(shí)了群宴管理專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),，村（社區(qū)）每申報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)x例給予經(jīng)費(fèi)xx元。xxxx年,，農(nóng)村群宴申報(bào)數(shù)xxx次,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)xxx次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)xxx%,，申報(bào)率xx%,。

3、強(qiáng)化了食品安全隱患排查問題發(fā)現(xiàn)及處置,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管對(duì)象實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,，建立監(jiān)管對(duì)象臺(tái)帳，做到食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié),、生產(chǎn)環(huán)節(jié),、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)家底清,、情況明,。轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管對(duì)象xxx家，做到底子清,、情況明,。全年巡查種養(yǎng)殖、企業(yè),、食品市場(chǎng),、餐飲,、無證作坊等，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患xxx起,，處置xxx起,，上報(bào)縣及相關(guān)部門xx起。其中排查流通領(lǐng)域隱患xx起,，立案調(diào)查兩戶,，餐飲隱患xxx起，食品企業(yè)小作坊隱患xx起,，立案調(diào)查x戶,，醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥店隱患xx起,，立案調(diào)查三戶,，學(xué)校隱患x起，其中x小學(xué)發(fā)現(xiàn)一起較大隱患,，進(jìn)行了及時(shí)整改并要求其提供書面整改報(bào)告,。成功取締x村無證收售活狗的兩個(gè)隱患。排查x家無證豆腐制品小作坊,，并成功取締x家,。全年轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品、私屠濫宰窩點(diǎn)被媒體曝光,、投訴舉報(bào)和上級(jí)交辦查處的窩點(diǎn),。

4、強(qiáng)化宣傳,，增強(qiáng)社會(huì)安全意識(shí)。召開食品安全培訓(xùn)會(huì),，增強(qiáng)從業(yè)人員安全意識(shí),。組織食品從業(yè)人員、流動(dòng)廚師,、企業(yè)安全員培訓(xùn)活動(dòng)x次,，xxx人次參加，發(fā)放資料xxx份,。組織村組食品安全信息員,、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)員開展專題培訓(xùn)x次上，xx人次參加,。開展形式多樣的宣傳活動(dòng),，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)，建立x個(gè)村社區(qū)食品安全宣傳專欄,，到各小區(qū),、集中居住區(qū),、場(chǎng)鎮(zhèn)發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全宣傳周活動(dòng),，積極組織文藝隊(duì)參加全縣食品安全周宣傳活動(dòng),。通過提升群眾食品安全意識(shí)，推進(jìn)社會(huì)監(jiān)管,，全年,，查獲上報(bào)無證作坊x起。

1,、建立長效機(jī)制,，加強(qiáng)日常監(jiān)管，繼續(xù)完善鎮(zhèn)村組三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格,，落實(shí)村信息員相關(guān)報(bào)酬,。明確相關(guān)部門責(zé)任，不留死角,。加強(qiáng)村組信息員培訓(xùn),，提升監(jiān)管素質(zhì)，加強(qiáng)周巡查和巡查登記,，確保監(jiān)管對(duì)象不疏漏,，確保隱患及時(shí)排查出，并及時(shí)整改,。堅(jiān)持村（社區(qū)）每月上報(bào)巡查工作報(bào)表和監(jiān)管對(duì)象動(dòng)態(tài)臺(tái)帳制度,。

2、廣泛動(dòng)員強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)管,，強(qiáng)化食品安全宣傳教育和培訓(xùn)力度,，餐飲從業(yè)人員、食品企業(yè)相關(guān)人員培訓(xùn)兩次以上,，群宴廚師和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)兩次以上,，不斷提高群眾和食品安全從業(yè)人員安全意識(shí)，明確食品安全主體,，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),，強(qiáng)化對(duì)食品安全的承諾，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督,。宣傳教育注重群眾參與,，除建立食品安全宣傳專欄外，發(fā)揮老年文藝隊(duì)作用,，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動(dòng)中,，提高群眾對(duì)食品安全宣傳教育接受度。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇六

在7月份市里召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)以來，我鎮(zhèn)黨委政府高度重視這項(xiàng)工作,。根據(jù)市里的統(tǒng)一部署,，我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是食品機(jī)械行業(yè)，針對(duì)近幾年來,，我鎮(zhèn)食品機(jī)械行業(yè)存在著技術(shù)水平差,、規(guī)模偏小、產(chǎn)品檔次低等情況,，在此期間,，我鎮(zhèn)切實(shí)加大了整治力度，全面開展食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作,，以進(jìn)一步提高食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的整體水平,，促進(jìn)食品機(jī)械行業(yè)健康發(fā)展。同時(shí),，積極開展食品安全的專項(xiàng)整治工作,，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保人民群眾的人身健康和生命安全,。經(jīng)過幾個(gè)月來的努力,，我鎮(zhèn)的食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作取得了一定成效，現(xiàn)就有關(guān)工作情況簡(jiǎn)單總結(jié)如下：

把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作擺上了鎮(zhèn)黨委,、政府的重要議事日程,，分別成立了馬嶼鎮(zhèn)食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,，衛(wèi)生,、工商、安監(jiān),、經(jīng)貿(mào),、農(nóng)辦等相關(guān)部門、辦公室人員為成員,，并各下設(shè)辦公室,，安排專人負(fù)責(zé)日常工作，拿出了一定的經(jīng)費(fèi)用于整治工作,，相繼制定了食品機(jī)械企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治方案和食品安全專項(xiàng)整治方案。同時(shí),，強(qiáng)化責(zé)任,，明確安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)等主要監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任,，要求他們認(rèn)真研究整治工作重點(diǎn),，努力探索有效的監(jiān)管方式，采取有力措施，常抓不懈,，一抓到底,，確保不發(fā)生“眼皮底下”的質(zhì)量問題。

食品安全工作與各村居簽訂了責(zé)任書,，在各村居配備了食品安全協(xié)管員,，并組織進(jìn)行了培訓(xùn)，食品安全監(jiān)督網(wǎng)逐步健全,。利用張貼宣傳通告,、懸掛橫幅標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料等多種渠道,，積極開展廣泛的宣傳教育工作,，食品安全工作還在三馬路路口設(shè)攤面向群眾現(xiàn)場(chǎng)宣傳，發(fā)放宣傳手冊(cè),、有獎(jiǎng)競(jìng)答等方式進(jìn)行宣傳,，在全鎮(zhèn)上下營造了濃厚的整治氛圍。

1,、調(diào)查摸底,，全面掌握基本情況。

8月份,，我鎮(zhèn)組織安監(jiān),、經(jīng)貿(mào)、工商,、衛(wèi)生等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)和食品,、餐飲行業(yè)進(jìn)行了全面排查，重點(diǎn)檢查食品機(jī)械企業(yè)營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證的登記,、年審情況以及食品,、餐飲經(jīng)營店的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的登記、年審,、是否存在超范圍經(jīng)營等情況,，并將排查情況登記在冊(cè)。經(jīng)過排查,，全鎮(zhèn)共有食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)41家,，其中無生產(chǎn)許可證的企業(yè)28家;食品、餐飲經(jīng)營店132家,，其中無證無照銷售店21家,。通過排查，我們掌握了全鎮(zhèn)的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)以及食品,、餐飲經(jīng)營店的基本情況,，為下步的全面整治打下了基礎(chǔ)，明確了目標(biāo)和方向。

2,、嚴(yán)格執(zhí)法,，全面整治。

在前期排查摸底的基礎(chǔ)上,，我們嚴(yán)格按照制定的專項(xiàng)整治方案,，組織、配合相關(guān)部門開展專項(xiàng)整治工作,。截止10月31日,，我鎮(zhèn)共組織鎮(zhèn)安監(jiān)、經(jīng)貿(mào),、馬嶼工商所等部門單位,，配合市質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)全鎮(zhèn)41家食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了4次大檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，要求企業(yè)及時(shí)落實(shí)措施,，進(jìn)行有效整改，并嚴(yán)厲打擊無證,、無照,、超許可生產(chǎn)范圍的企業(yè)，查封了4家有生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的低質(zhì),、套牌,、冒牌產(chǎn)品，將28家無生產(chǎn)許可證的企業(yè)全部關(guān)停,，責(zé)令停業(yè)整頓,、補(bǔ)辦生產(chǎn)許可證。

組織衛(wèi)生,、工商等部門對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的菜市場(chǎng),、食品經(jīng)營店、餐飲店,、學(xué)校食堂等與群眾的飲食安全密切相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行了多次大檢查,，并加強(qiáng)重大節(jié)假日期間的食品安全檢查工作，嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營,，對(duì)沒有衛(wèi)生許可證,、衛(wèi)生環(huán)境差的經(jīng)營戶依法取締了6戶，對(duì)其他無證無照經(jīng)營戶責(zé)令其限期補(bǔ)辦,。對(duì)其他雙證齊全,、衛(wèi)生環(huán)境較差的經(jīng)營戶限期整改，整改不達(dá)標(biāo)的堅(jiān)決予以吊銷營業(yè)執(zhí)照,，切實(shí)維護(hù)了人民群眾的飲食安全。

為了鞏固在整治過程取得了成果，我鎮(zhèn)安監(jiān),、經(jīng)貿(mào)部門建立了產(chǎn)品質(zhì)量日常巡查制度,、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度以及產(chǎn)品質(zhì)量預(yù)警制度等一系列制度，邀請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門,，經(jīng)常性開展巡查,、監(jiān)督抽查工作，對(duì)在監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，予以掛牌限期整改,，對(duì)復(fù)查仍不合格的產(chǎn)品，依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進(jìn)行處理,。同時(shí)堵疏結(jié)合,，積極開展扶優(yōu)扶強(qiáng)工作,，加快發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),，培育龍頭企業(yè)，邀請(qǐng)沈陽質(zhì)量檢測(cè)院,，對(duì)現(xiàn)有的13家生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè),、指導(dǎo),，以切實(shí)提高這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。

食品安全工作,，設(shè)立了農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師登記制度,，紅白喜事登記制度，積極預(yù)防集體食物中毒事件的發(fā)生,。同時(shí),，建立定期檢查制度，要求馬嶼衛(wèi)生,、工商等部門定期開展菜市場(chǎng),、食品經(jīng)營店等食品流通領(lǐng)域的食品安全檢測(cè)工作，加強(qiáng)對(duì)酒店,、飯攤等餐飲場(chǎng)所的衛(wèi)生檢測(cè)工作,。鎮(zhèn)農(nóng)辦工作人員下村指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥、除蟲,，從源頭上預(yù)防農(nóng)藥殘留中毒事件的發(fā)生,，加強(qiáng)生豬屠宰市場(chǎng)的管理，防止病死豬進(jìn)入市場(chǎng),。通過一系列的措施,，進(jìn)一步確保我鎮(zhèn)的食品安全形式趨于穩(wěn)定。

1,、繼續(xù)嚴(yán)厲打擊整頓無證經(jīng)營生產(chǎn)企業(yè),。28家無生產(chǎn)許可證企業(yè)被關(guān)停后,，由于生產(chǎn)許可證一時(shí)難以補(bǔ)辦完畢，仍時(shí)有暗地生產(chǎn)現(xiàn)象,，為此,，我鎮(zhèn)將繼續(xù)采取有效措施，嚴(yán)厲打擊整頓無證生產(chǎn)企業(yè),。同時(shí),，引導(dǎo)現(xiàn)有企業(yè)加大技改投入，積極改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量,。

2,、籌備組建食品機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)。建立行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),、質(zhì)量自律制度,，規(guī)范食品機(jī)械行業(yè)惡性低質(zhì)、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)行為,，維護(hù)市場(chǎng)秩序,，促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)以質(zhì)量為本，通過質(zhì)量與服務(wù)開展公平競(jìng)爭(zhēng),。

3,、繼續(xù)加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)測(cè)。積極開展重大節(jié)假日,、重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所,、重點(diǎn)食品等方面的檢查，切實(shí)保障食品安全,，維護(hù)廣大人民群眾的人身健康和生命安全,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇七

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難題,，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個(gè)安全,、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個(gè)規(guī)范,、有序的營商環(huán)境,。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定,，將全面開展食品安全綜合整治工作?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際，制定本工作計(jì)劃,。

一,、工作目標(biāo)。

以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作,，全面落實(shí)黨的xx大和xx屆三中全會(huì)的會(huì)議精神以創(chuàng)建“食品安全示范縣”為目標(biāo),按照“深化改革促發(fā)展,加強(qiáng)監(jiān)管保安全,提升能力打基礎(chǔ),共治共享促和諧”的總體部署,嚴(yán)格落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),最嚴(yán)格的監(jiān)管,最嚴(yán)厲的處罰,最嚴(yán)肅的問責(zé)”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),，全面貫徹落實(shí)任丘市關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的要求,，繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,，提高食品安全監(jiān)管能力,，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。

二,、整治內(nèi)容。

(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度,，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評(píng)價(jià)和監(jiān)控，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥,、獸藥殘留以及“瘦肉精”,、氯霉素污染的監(jiān)控。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點(diǎn),，強(qiáng)化溯源管理,。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥,、獸藥,、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場(chǎng),并且繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導(dǎo),。

(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),。集中整治小企業(yè)、小作坊,、堅(jiān)決取締無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè),，堅(jiān)決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作,，切實(shí)落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度,，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)決取締設(shè)施簡(jiǎn)陋,、不具備定點(diǎn)屠宰條件和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求,、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場(chǎng)點(diǎn)，強(qiáng)力促進(jìn)牛羊禽的定點(diǎn)屠宰,加大對(duì)存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查,、回訪力度和頻次;進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，建立健全不合格食品召回制度。

(三)流通環(huán)節(jié),。狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治,，加大對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng),城鄉(xiāng)結(jié)合部,、村組的各類食品批零點(diǎn)、小作坊,、小餐館,、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實(shí)行食品準(zhǔn)入制度,，切實(shí)解決無證照,、超范圍經(jīng)營食品，專項(xiàng)抽查水產(chǎn)品,、糧油制品,、肉及肉制品、蛋及蛋制品,、奶及奶制品,、蔬菜、豆制品,、飲料,、酒類等品種。查處無證無照,、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期,、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為,。加大對(duì)北漕口,、出岸集貿(mào)市場(chǎng)等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村,，嚴(yán)把酒類商品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),。

(四)消費(fèi)環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū),、各村及其結(jié)合部,、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度,，改進(jìn)對(duì)學(xué)校、企業(yè)集體,、建筑工地食堂以及小餐館,、小食品店的尤其是對(duì)各個(gè)中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔,，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進(jìn)一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報(bào),、備案,，建立農(nóng)村流動(dòng)餐廳的廚師持證上崗制度,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇八

20xx年是“十x五”規(guī)劃開局第二年，也是全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的關(guān)鍵之年,，全鎮(zhèn)食品安全工作要堅(jiān)持以黨的十x大和十x屆x中全會(huì)精神為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)縣食安委和鎮(zhèn)黨委、政府的決策部署,，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念,，堅(jiān)持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治,，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),，加快完善監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。全年要抓好以下工作：

鎮(zhèn)食安辦,、各村要切實(shí)履行食品安全工作要求,，通過層層簽訂責(zé)任書，將食品安全工作納入黨委政府年度工作綜合考核內(nèi)容并實(shí)行“一票否決制”,。

進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào),，研究解決工作實(shí)際中遇到的突出問題，加大檢測(cè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè),、基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè),、智慧監(jiān)管、監(jiān)督抽檢等方面的投入力度,，確保監(jiān)管部門有足夠力量,、足夠資源履行職責(zé)；加強(qiáng)鎮(zhèn)食安委,、食安辦建設(shè),，完善協(xié)調(diào)機(jī)制，加大督查力度,，切實(shí)發(fā)揮好統(tǒng)籌協(xié)調(diào),、督查考核作用。

2.進(jìn)一步完善基層網(wǎng)格化管理,。

深化基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，繼續(xù)在“用網(wǎng)”、“強(qiáng)網(wǎng)”,、“管網(wǎng)”上下功夫,。按照“定網(wǎng)格、定人員,、定職責(zé),、定制度,、定重點(diǎn)、定考核”的要求,，調(diào)整和充實(shí)協(xié)管員隊(duì)伍,，落實(shí)網(wǎng)格日常監(jiān)管措施，加強(qiáng)定期巡查,，做好工作記錄,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門依法查處。

發(fā)揮鎮(zhèn)食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任,，凝聚相關(guān)部門合力，共?；鶎邮称钒踩?。激勵(lì)基層監(jiān)管人員不斷通過工作實(shí)踐提高業(yè)務(wù)能力和崗位技能，筑牢食品安全第一防線,。

3.扎實(shí)開展“三大一嚴(yán)”行動(dòng),。

根據(jù)市縣統(tǒng)一部署，精心組織全鎮(zhèn)食品安全大抽檢,、大排查,、大整治和嚴(yán)打擊專項(xiàng)行動(dòng)，建立食用農(nóng)產(chǎn)品和食品各環(huán)節(jié)“風(fēng)險(xiǎn)清單”,，實(shí)施綜合治理,，加大行政處罰和刑事打擊力度，堅(jiān)持問題導(dǎo)向,，加大乳制品,、食用油、酒類及熟肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)隱患食品的監(jiān)督檢查頻次,，加強(qiáng)主要商業(yè)街,、旅游景區(qū)、校園,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、食品市場(chǎng)及村鎮(zhèn)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域食品監(jiān)督抽檢和整治規(guī)范，強(qiáng)化對(duì)問題食品的核查處置工作,，堅(jiān)決守住不發(fā)生系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。加強(qiáng)小餐飲,、食品攤販綜合治理,，強(qiáng)化部門協(xié)作，探索長效監(jiān)管機(jī)制。

4.深入實(shí)施餐桌安全治理行動(dòng),。

繼續(xù)推進(jìn)餐桌安全治理行動(dòng),，圍繞“五大提升工程”，研究措施突破整治難點(diǎn),，加快推進(jìn)小作坊,、小餐飲、小攤販和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)治理等工作,，及時(shí)總結(jié)推廣工作經(jīng)驗(yàn),，著力解決群眾反映強(qiáng)烈、風(fēng)險(xiǎn)隱患突出的食品安全問題,，著力落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任,。

5.認(rèn)真開展農(nóng)村食品安全治理。

按照省市縣工作部署,，認(rèn)真開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“一推兩打三嚴(yán)控”行動(dòng),、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動(dòng)、農(nóng)村食品安全“凈流”,、“掃雷”,，打擊食品違法犯罪“利劍”行動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,，凈化農(nóng)村食品安全環(huán)境，提升農(nóng)村食品安全保障能力和水平,。

6.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,。

出自 m.sevw.cn

加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯建設(shè)，擴(kuò)大各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體開展產(chǎn)品追溯,，啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信體系建設(shè),。食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)樣品批次達(dá)到省定要求，不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處置率達(dá)到100%,。完善初級(jí)水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)據(jù)庫,，30畝以上主體信息全部納入省漁業(yè)主體調(diào)查信息系統(tǒng)，完成3個(gè)初級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯點(diǎn)建設(shè)任務(wù),。

7.強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

推行食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)面清單和申報(bào)登記制度，開展小作坊整治,、改造,、提升行動(dòng)。堅(jiān)持“線上線下一致,、社會(huì)共治,、手段創(chuàng)新、以網(wǎng)管網(wǎng)”原則，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理,。

全面推行餐飲單位食品安全狀況自查,、量化分級(jí)自評(píng)制度，提升餐飲量化分級(jí)動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量,，持證餐飲單位量化等級(jí)公示率達(dá)到90%以上,。

學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂陽光廚房建設(shè)率達(dá)到45%,。加強(qiáng)網(wǎng)上訂餐管理,。餐飲具集中消毒企業(yè)產(chǎn)品抽檢覆蓋率每季度不低于100%。深化千萬學(xué)生飲食放心工程建設(shè),，完善校園食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,，公辦中小學(xué)校食堂ab等級(jí)覆蓋率達(dá)到90%以上。

8.建立食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入對(duì)接機(jī)制,。

抓緊建立以食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)地證明為核心內(nèi)容的產(chǎn)地準(zhǔn)出管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制,。依托基層執(zhí)法監(jiān)管和技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)督導(dǎo)巡查和監(jiān)督管理,，確保產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入過程中的產(chǎn)地證明真實(shí),、有效。規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入及索證索票制度,，探索開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施出場(chǎng)出票制度試點(diǎn),。

9.嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì),，加大對(duì)食品領(lǐng)域違法犯罪行為打擊力度,，形成強(qiáng)大威懾力。拓展案件信息來源渠道,，實(shí)行案件信息舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，加強(qiáng)在案件查辦、信息通報(bào),、技術(shù)支持,、法律保障等方面的協(xié)作配合，健全完善線索通報(bào),、案件移送,、檢驗(yàn)鑒定、危害認(rèn)定等工作機(jī)制,，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接,，形成工作合力，確保打擊到位,。加強(qiáng)打擊食品犯罪專業(yè)化隊(duì)伍建設(shè),。

10.落實(shí)社會(huì)監(jiān)督各項(xiàng)措施,。

按照《食品藥品安全信息發(fā)布管理辦法》，全面實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢,、行政處罰,、違法廣告、黑名單等監(jiān)管信息的公示工作,，通過信息公開進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,。加快推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，健全保險(xiǎn)工作事前,、事中,、事后服務(wù)體系，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控“六個(gè)一”措施,，推動(dòng)承保機(jī)構(gòu)設(shè)立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控公益資金,。探索推廣農(nóng)村食品安全金融誠信體系建設(shè)試點(diǎn)工作。

支持行業(yè)協(xié)會(huì)制訂行規(guī)行約,、自律規(guī)范和職業(yè)道德準(zhǔn)則,，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，交流食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息,，加強(qiáng)行業(yè)自律,。充分發(fā)揮專家智庫在食品安全領(lǐng)域的參謀和智囊作用。

暢通投訴舉報(bào)渠道,，嚴(yán)格落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,。繼續(xù)推進(jìn)“四個(gè)你我”活動(dòng)，著力深化,、拓展和鞏固公眾參與監(jiān)督機(jī)制,。

11.進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育。

深入開展以食品安全法律法規(guī)和科普常識(shí)為重點(diǎn)內(nèi)容的宣傳教育工作,，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)食品安全意識(shí),，引導(dǎo)公眾健康理性消費(fèi),。深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳直通車“四進(jìn)”活動(dòng),。繼續(xù)推進(jìn)校園食品安全教育，加強(qiáng)食品安全讀本教學(xué)情況的督查,。

各監(jiān)管部門要加強(qiáng)與媒體溝通,，妥善做好突發(fā)事件和熱點(diǎn)問題輿情引導(dǎo)，主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,。加快食品安全科普平臺(tái)建設(shè),，全面建立食品安全公眾微信號(hào)，切實(shí)重視和做好媒體陣地宣傳工作,。

12.落實(shí)社會(huì)監(jiān)督各項(xiàng)措施,。

按照《食品藥品安全信息發(fā)布管理辦法》，全面實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢、行政處罰,、違法廣告,、黑名單等監(jiān)管信息的公示工作，通過信息公開進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,。加快推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn),，健全保險(xiǎn)工作事前、事中,、事后服務(wù)體系,，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控“六個(gè)一”措施，推動(dòng)承保機(jī)構(gòu)設(shè)立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控公益資金,。

探索推廣農(nóng)村食品安全金融征信體系建設(shè)試點(diǎn)工作,。支持行業(yè)協(xié)會(huì)制訂行規(guī)行約、自律規(guī)范和職業(yè)道德準(zhǔn)則,，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),，交流食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，加強(qiáng)行業(yè)自律,。充分發(fā)揮專家智庫在食品安全領(lǐng)域的參謀和智囊作用,。暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)格落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,。繼續(xù)推進(jìn)“四個(gè)你我”活動(dòng),，著力深化、拓展和鞏固公眾參與監(jiān)督機(jī)制,。

13.進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育,。

深入開展以食品安全法律法規(guī)和科普常識(shí)為重點(diǎn)內(nèi)容的宣傳教育工作，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)食品安全意識(shí),，引導(dǎo)公眾健康理性消費(fèi),。深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳直通車“四進(jìn)”活動(dòng)。繼續(xù)推進(jìn)校園食品安全教育,，加強(qiáng)食品安全讀本教學(xué)情況的督查,。

各監(jiān)管部門要加強(qiáng)與媒體溝通，妥善做好突發(fā)事件和熱點(diǎn)問題輿情引導(dǎo),，主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,。加快食品安全科普平臺(tái)建設(shè)，全面建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）科普宣傳站和食品安全公眾微信號(hào),，切實(shí)重視和做好自媒體陣地宣傳工作,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇九

今年以來，我局按照縣食品安全委員會(huì)部署,，在林業(yè)食品安全上下功夫,，取得了一定成效?，F(xiàn)將一年來工作情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。年初,，我局將林業(yè)食品安全工作納入林業(yè)生產(chǎn)安全管理范疇,，由負(fù)責(zé)安全工作的森林公安局局長潘志華牽頭，落實(shí)林業(yè)生產(chǎn)安全工作人員具體負(fù)責(zé)林業(yè)食品安全工作,，并納入年終目標(biāo)考核,。

（二）抓林產(chǎn)品安全質(zhì)量管理。一是嚴(yán)格按照綠色無公害食品標(biāo)準(zhǔn),，狠抓了農(nóng)藥肥料使用管理,、環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)，全面提高了林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平,。今年5月,，我局在永福鎮(zhèn)召開有120人參會(huì)的全縣方竹筍用林豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)會(huì)。會(huì)上,，對(duì)全縣筍用林栽培技術(shù)以及安全生產(chǎn)作了指導(dǎo),。二是積極引導(dǎo)林農(nóng)、業(yè)主創(chuàng)建森林食品基地和有機(jī)食品基地認(rèn)證,，今年創(chuàng)建森林食品基地1個(gè),。三是辦理野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證3戶，其中：野豬養(yǎng)殖1戶,，蛙類養(yǎng)殖2戶,。四是指導(dǎo)宏航集團(tuán)做好1.5萬噸氣調(diào)庫食用筍儲(chǔ)存加工工作，大力支持森態(tài)源生物科技有限公司魔芋生產(chǎn)加工,。

（三）規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物及經(jīng)營管理,。一是強(qiáng)化培訓(xùn)?？h林業(yè)局先后組織野生動(dòng)物人工馴養(yǎng)繁殖戶,、經(jīng)營戶參與2期培訓(xùn)，分別就野生動(dòng)物保護(hù)相關(guān)法律法規(guī),、野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖經(jīng)營活動(dòng),、市場(chǎng)監(jiān)督管理等進(jìn)行了宣講，對(duì)違反野生動(dòng)物保護(hù)法的相關(guān)法律責(zé)任進(jìn)行了強(qiáng)調(diào),；明確了人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物取得合法經(jīng)營所必須具備的條件和程序,。二是規(guī)范指導(dǎo),。經(jīng)營業(yè)主依法經(jīng)營,，建好臺(tái)賬，簽訂承諾書,，嚴(yán)格申報(bào)程序,，明確申請(qǐng)?jiān)S可范圍,；林業(yè)局主動(dòng)介入，搞好服務(wù),，對(duì)符合申報(bào)條件的,，及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)，對(duì)不符合條件的,，說明理由,。今年已辦理人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物經(jīng)營許可14份。三是聯(lián)動(dòng)執(zhí)法,。加強(qiáng)與森林公安,、工商、交通,、路政等部門的溝通協(xié)調(diào),，聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，定期不定期的組織力量對(duì)人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物經(jīng)營單位進(jìn)行巡查,。切實(shí)做到“三管”,，即管死野生動(dòng)物捕殺、運(yùn)輸?shù)募t線,，管嚴(yán)人工馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物上餐桌的'底線,，管活馴養(yǎng)野生動(dòng)物經(jīng)營權(quán)。11月,，針對(duì)沐川出入境沿線非法售賣假冒野生動(dòng)物的行為,，聯(lián)合路政、公安,、工商等部門召開專題會(huì)議,，進(jìn)行專項(xiàng)整治。

（四）搞好林業(yè)局機(jī)關(guān)伙食團(tuán)食品安全工作,。林業(yè)局機(jī)關(guān)伙食團(tuán)聘請(qǐng)廚師,，經(jīng)體檢合格后，準(zhǔn)予上崗,?；锸硤F(tuán)每天的菜品都是當(dāng)天采購，當(dāng)天食用,，且留有樣菜,。

一是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)林業(yè)生態(tài)食品生產(chǎn)、加工的管理工作,；

二是進(jìn)一步規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動(dòng)物市場(chǎng),，力爭(zhēng)到20xx年底，全縣販賣,、加工人工馴養(yǎng)野生動(dòng)物都有證可查,。

三是加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法力度,，對(duì)全縣范圍內(nèi)的人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動(dòng)物場(chǎng)所進(jìn)行不定期檢查。

四是進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)伙食團(tuán)的管理,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇十

20--年是“十__五”規(guī)劃開局第二年,，也是全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的關(guān)鍵之年，全鎮(zhèn)食品安全工作要堅(jiān)持以黨的十__大和十__屆__中全會(huì)精神為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)縣食安委和鎮(zhèn)黨委,、政府的決策部署，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念,，堅(jiān)持黨政同責(zé),、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),，加快完善監(jiān)管機(jī)制,，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”,。全年要抓好以下工作：

一,、以責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)為抓手，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ),。

鎮(zhèn)食安辦,、各村要切實(shí)履行食品安全工作要求，通過層層簽訂責(zé)任書,，將食品安全工作納入黨委政府年度工作綜合考核內(nèi)容并實(shí)行“一票否決制”,。

進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，研究解決工作實(shí)際中遇到的突出問題,，加大檢測(cè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè),、基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、智慧監(jiān)管,、監(jiān)督抽檢等方面的投入力度,，確保監(jiān)管部門有足夠力量、足夠資源履行職責(zé);加強(qiáng)鎮(zhèn)食安委,、食安辦建設(shè),，完善協(xié)調(diào)機(jī)制，加大督查力度,，切實(shí)發(fā)揮好統(tǒng)籌協(xié)調(diào),、督查考核作用。

2.進(jìn)一步完善基層網(wǎng)格化管理,。

深化基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，繼續(xù)在“用網(wǎng)”、“強(qiáng)網(wǎng)”、“管網(wǎng)”上下功夫,。按照“定網(wǎng)格、定人員,、定職責(zé),、定制度、定重點(diǎn),、定考核”的要求,，調(diào)整和充實(shí)協(xié)管員隊(duì)伍，落實(shí)網(wǎng)格日常監(jiān)管措施,，加強(qiáng)定期巡查,，做好工作記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門依法查處,。

發(fā)揮鎮(zhèn)食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，凝聚相關(guān)部門合力,，共?；鶎邮称钒踩＜?lì)基層監(jiān)管人員不斷通過工作實(shí)踐提高業(yè)務(wù)能力和崗位技能,，筑牢食品安全第一防線,。

二、以治理整頓行動(dòng)為突破,，解決突出隱患,。

3.扎實(shí)開展“三大一嚴(yán)”行動(dòng)。

根據(jù)市縣統(tǒng)一部署,，精心組織全鎮(zhèn)食品安全大抽檢,、大排查、大整治和嚴(yán)打擊專項(xiàng)行動(dòng),，建立食用農(nóng)產(chǎn)品和食品各環(huán)節(jié)“風(fēng)險(xiǎn)清單”,，實(shí)施綜合治理，加大行政處罰和刑事打擊力度,，堅(jiān)持問題導(dǎo)向,，加大乳制品、食用油,、酒類及熟肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)隱患食品的監(jiān)督檢查頻次,，加強(qiáng)主要商業(yè)街、旅游景區(qū),、校園,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品市場(chǎng)及村鎮(zhèn)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域食品監(jiān)督抽檢和整治規(guī)范,，強(qiáng)化對(duì)問題食品的核查處置工作,，堅(jiān)決守住不發(fā)生系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。加強(qiáng)小餐飲,、食品攤販綜合治理,，強(qiáng)化部門協(xié)作，探索長效監(jiān)管機(jī)制,。

4.深入實(shí)施餐桌安全治理行動(dòng),。

繼續(xù)推進(jìn)餐桌安全治理行動(dòng)，圍繞“五大提升工程”,，研究措施突破整治難點(diǎn),，加快推進(jìn)小作坊、小餐飲,、小攤販和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)治理等工作,，及時(shí)總結(jié)推廣工作經(jīng)驗(yàn)，著力解決群眾反映強(qiáng)烈,、風(fēng)險(xiǎn)隱患突出的食品安全問題,，著力落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任。

5.認(rèn)真開展農(nóng)村食品安全治理,。

按照省市縣工作部署,，認(rèn)真開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“一推兩打三嚴(yán)控”行動(dòng)、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動(dòng),、農(nóng)村食品安全“凈流”,、“掃雷”，打擊食品違法犯罪“利劍”行動(dòng),，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,，凈化農(nóng)村食品安全環(huán)境，提升農(nóng)村食品安全保障能力和水平,。

三,、以完善全程監(jiān)管為要求，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控,。

6.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,。

出自 m.sevw.cn

加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯建設(shè)，擴(kuò)大各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體開展產(chǎn)品追溯,，啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信體系建設(shè),。食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)樣品批次達(dá)到省定要求，不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處置率達(dá)到100%,。完善初級(jí)水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)據(jù)庫,，30畝以上主體信息全部納入省漁業(yè)主體調(diào)查信息系統(tǒng)，完成3個(gè)初級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯點(diǎn)建設(shè)任務(wù)。

7.強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

推行食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)面清單和申報(bào)登記制度,，開展小作坊整治、改造,、提升行動(dòng),。堅(jiān)持“線上線下一致、社會(huì)共治,、手段創(chuàng)新,、以網(wǎng)管網(wǎng)”原則,，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理,。

全面推行餐飲單位食品安全狀況自查、量化分級(jí)自評(píng)制度,，提升餐飲量化分級(jí)動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量,，持證餐飲單位量化等級(jí)公示率達(dá)到90%以上。

學(xué)校,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂陽光廚房建設(shè)率達(dá)到45%,。加強(qiáng)網(wǎng)上訂餐管理。餐飲具集中消毒企業(yè)產(chǎn)品抽檢覆蓋率每季度不低于100%,。深化千萬學(xué)生飲食放心工程建設(shè),，完善校園食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，公辦中小學(xué)校食堂ab等級(jí)覆蓋率達(dá)到90%以上,。

8.建立食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入對(duì)接機(jī)制,。

抓緊建立以食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)地證明為核心內(nèi)容的產(chǎn)地準(zhǔn)出管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制。依托基層執(zhí)法監(jiān)管和技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu),，加強(qiáng)督導(dǎo)巡查和監(jiān)督管理,，確保產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入過程中的產(chǎn)地證明真實(shí)、有效,。規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入及索證索票制度,，探索開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施出場(chǎng)出票制度試點(diǎn)。

9.嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為,。

始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì),，加大對(duì)食品領(lǐng)域違法犯罪行為打擊力度，形成強(qiáng)大威懾力,。拓展案件信息來源渠道,，實(shí)行案件信息舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)在案件查辦,、信息通報(bào),、技術(shù)支持、法律保障等方面的協(xié)作配合，健全完善線索通報(bào),、案件移送,、檢驗(yàn)鑒定、危害認(rèn)定等工作機(jī)制,，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接,，形成工作合力，確保打擊到位,。加強(qiáng)打擊食品犯罪專業(yè)化隊(duì)伍建設(shè),。

四、以強(qiáng)化宣傳教育為途徑,，推進(jìn)社會(huì)共治,。

10.落實(shí)社會(huì)監(jiān)督各項(xiàng)措施。

按照《食品藥品安全信息發(fā)布管理辦法》,，全面實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢,、行政處罰、違法廣告,、黑名單等監(jiān)管信息的公示工作,，通過信息公開進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。加快推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn),，健全保險(xiǎn)工作事前,、事中、事后服務(wù)體系,，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控“六個(gè)一”措施,，推動(dòng)承保機(jī)構(gòu)設(shè)立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控公益資金。探索推廣農(nóng)村食品安全金融誠信體系建設(shè)試點(diǎn)工作,。

支持行業(yè)協(xié)會(huì)制訂行規(guī)行約,、自律規(guī)范和職業(yè)道德準(zhǔn)則，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),，交流食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息,，加強(qiáng)行業(yè)自律。充分發(fā)揮專家智庫在食品安全領(lǐng)域的參謀和智囊作用,。

暢通投訴舉報(bào)渠道,，嚴(yán)格落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。繼續(xù)推進(jìn)“四個(gè)你我”活動(dòng),，著力深化,、拓展和鞏固公眾參與監(jiān)督機(jī)制。

11.進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育,。

深入開展以食品安全法律法規(guī)和科普常識(shí)為重點(diǎn)內(nèi)容的宣傳教育工作,，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)食品安全意識(shí),，引導(dǎo)公眾健康理性消費(fèi)。深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳直通車“四進(jìn)”活動(dòng),。繼續(xù)推進(jìn)校園食品安全教育,，加強(qiáng)食品安全讀本教學(xué)情況的督查。

各監(jiān)管部門要加強(qiáng)與媒體溝通,，妥善做好突發(fā)事件和熱點(diǎn)問題輿情引導(dǎo),，主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。加快食品安全科普平臺(tái)建設(shè),，全面建立食品安全公眾微信號(hào),，切實(shí)重視和做好媒體陣地宣傳工作。

12.落實(shí)社會(huì)監(jiān)督各項(xiàng)措施,。

按照《食品藥品安全信息發(fā)布管理辦法》,，全面實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢、行政處罰,、違法廣告,、黑名單等監(jiān)管信息的公示工作,，通過信息公開進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,。加快推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，健全保險(xiǎn)工作事前,、事中,、事后服務(wù)體系，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控“六個(gè)一”措施,，推動(dòng)承保機(jī)構(gòu)設(shè)立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控公益資金,。

探索推廣農(nóng)村食品安全金融征信體系建設(shè)試點(diǎn)工作。支持行業(yè)協(xié)會(huì)制訂行規(guī)行約,、自律規(guī)范和職業(yè)道德準(zhǔn)則,，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，交流食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息,，加強(qiáng)行業(yè)自律,。充分發(fā)揮專家智庫在食品安全領(lǐng)域的參謀和智囊作用。暢通投訴舉報(bào)渠道,，嚴(yán)格落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,。繼續(xù)推進(jìn)“四個(gè)你我”活動(dòng)，著力深化,、拓展和鞏固公眾參與監(jiān)督機(jī)制,。

13.進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育。

深入開展以食品安全法律法規(guī)和科普常識(shí)為重點(diǎn)內(nèi)容的宣傳教育工作,，進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)食品安全意識(shí),，引導(dǎo)公眾健康理性消費(fèi),。深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳直通車“四進(jìn)”活動(dòng)。繼續(xù)推進(jìn)校園食品安全教育,，加強(qiáng)食品安全讀本教學(xué)情況的督查,。

各監(jiān)管部門要加強(qiáng)與媒體溝通，妥善做好突發(fā)事件和熱點(diǎn)問題輿情引導(dǎo),，主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,。加快食品安全科普平臺(tái)建設(shè)，全面建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)科普宣傳站和食品安全公眾微信號(hào),，切實(shí)重視和做好自媒體陣地宣傳工作,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇十一

20xx年我鄉(xiāng)在上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)下，以保障公眾飲食,、用藥安全為目標(biāo),，根據(jù)鄉(xiāng)域?qū)嶋H，統(tǒng)一思想,、措施到位,，有組織、有步驟地深入開展食品藥品安全工作,，堅(jiān)決杜絕重大食品藥品安全事故的發(fā)生,，積極營造放心消費(fèi)、安全的食品藥品市場(chǎng)環(huán)境?，F(xiàn)將20xx年的工作情況總結(jié)及20xx年工作安排匯報(bào)如下：

先鋒鄉(xiāng)現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位67家,，其中餐飲單位13家，食品流通單位47家,，小作坊2家,，藥店3家，化妝品經(jīng)營店一家,，酒廠5家,。另外,一些商戶由于規(guī)模面積等方面原因，現(xiàn)還未辦理相關(guān)證照,，從而形成一定隱患,，成為食品安全的重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。

先鋒鄉(xiāng)鎮(zhèn)域內(nèi)有3所學(xué)校,，周邊食品經(jīng)營單位6家,，先鋒鄉(xiāng)目前相對(duì)人群比較集中的小河壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，位于松林村二組,，輻射人群（包括學(xué)生）將近2000人,。因此，學(xué)校周邊食品經(jīng)營商戶,、攤點(diǎn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是易發(fā)生食品安全問題區(qū)域和重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域,。

年初制定了本年度食品安全工作計(jì)劃,，今年重點(diǎn)開展了重點(diǎn)地區(qū)和領(lǐng)域的食品安全專項(xiàng)整治，深入開展食品安全宣傳,，加強(qiáng)食品單位信息的更新和巡查,。20xx年初，與7個(gè)村居簽訂了年度目標(biāo)責(zé)任書,，召開例會(huì)10余次,，重點(diǎn)研究我鄉(xiāng)食品安全難點(diǎn)重點(diǎn)，布置大檢查大整治行動(dòng),。年初各村協(xié)管員對(duì)全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶都簽訂了食品安全承諾書,，簽訂率100%。協(xié)管員堅(jiān)持日常巡查,，使不法經(jīng)營者感覺到了壓力,，極大的減少了食品安全事件對(duì)發(fā)生。

一是開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大檢查,。年初先鋒鄉(xiāng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了大檢查活動(dòng),，食藥監(jiān)所工作人員和各村負(fù)責(zé)人成立了檢查組，開展集中大檢查行動(dòng),。查看了售賣的乳制品,、食用油、肉類,、酒類食品進(jìn)貨索證索票,、銷售臺(tái)帳等,，保證食品進(jìn)貨渠道正規(guī),。要求經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，避免出現(xiàn)不合格肉制品,、假冒偽劣,、過期三無食品，保證節(jié)日期間的食品安全供應(yīng),。共檢查了36戶,。

二是開展“3.15”期間食品安全大整治今年3月份，食藥監(jiān)所聯(lián)合安全辦,、衛(wèi)生院及各村食品安全協(xié)管員,，以學(xué)校周邊、學(xué)校食堂,、工地食堂,、市場(chǎng)、超市,、餐館等為重點(diǎn)開展食品安全檢查工作,。共重點(diǎn)檢查食品單位24家,，出動(dòng)執(zhí)法人員11人次。在檢查過程中未發(fā)現(xiàn)來源不明和問題食品,。

三是開展“四品一械”調(diào)查摸底,，健全檔案對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通經(jīng)營單位、餐飲店,、食品加工點(diǎn),、化妝品、藥械經(jīng)營單位進(jìn)行調(diào)查摸底,，造冊(cè)登記,，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況,，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ),。

四是打擊清理無證小作坊。我鄉(xiāng)落實(shí)屬地管理責(zé)任,，加強(qiáng)無證治理,，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。動(dòng)員各村協(xié)管員和村內(nèi)領(lǐng)導(dǎo),，配合食食藥監(jiān)所對(duì)全鄉(xiāng)拉開地毯式排查,，針對(duì)閑置民房，較隱蔽地帶加強(qiáng)排查,。截止目前,，發(fā)現(xiàn)無證生產(chǎn)食品小作坊1家。責(zé)令其立即停止生產(chǎn),，搬出先鋒鄉(xiāng),。

為增強(qiáng)我鄉(xiāng)村居食品安全協(xié)管員責(zé)任心，解決在日常巡查工作中遇到對(duì)突出問題,，不斷提高發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和處置違法違規(guī)行為的工作水平,，改善群眾食品安全消費(fèi)環(huán)境，提高食品經(jīng)營者食品安全意識(shí),，我鄉(xiāng)xx縣級(jí)有關(guān)部門在先鋒鄉(xiāng)從20xx年6月份聯(lián)合舉辦了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié),、保健食品環(huán)節(jié)的食品安全培訓(xùn),，參加培訓(xùn)的有各村協(xié)管員與食品有關(guān)的單位負(fù)責(zé)人，共計(jì)182人次,。對(duì)參加培訓(xùn)人員發(fā)放了文件材料,，包括《食品安全協(xié)管員工作要求》、國家制定的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,，食藥監(jiān)所制定的《餐飲單位食品安全管理規(guī)章制度》等等文件,。培訓(xùn)采取集中授課和現(xiàn)場(chǎng)講解相結(jié)合對(duì)方式,，現(xiàn)場(chǎng)講解了日常巡查程序，發(fā)現(xiàn)的問題,，講解已發(fā)生的違規(guī)行為,，以及執(zhí)法依據(jù)等等。鄉(xiāng)政府食藥監(jiān)所工作人員對(duì)協(xié)管員工作提出了要求,，并現(xiàn)場(chǎng)要求各餐飲單位檢查本單位人員健康證情況,，公布了辦理健康證事項(xiàng)和地址等信息。一系列的培訓(xùn)重點(diǎn)培養(yǎng)了協(xié)管員解決實(shí)際問題的能力,，提高了協(xié)管員工作水平,，也達(dá)到了進(jìn)一步提高食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人的安全意識(shí)和法律意識(shí)。

“3.15”宣傳日和食品安全宣傳周,，會(huì)同綜治辦,、安辦和鄉(xiāng)其他有關(guān)部門，分別在小河壩集鎮(zhèn)和松林湖景區(qū)舉行食品安全宣傳活動(dòng),，向群眾介紹“打假”的辦法和知識(shí),，食品安全方面的知識(shí)、食品安全法律法規(guī)等等,，并發(fā)放上千份宣傳資料,，在主要道路懸掛食品安全宣傳標(biāo)語6條。

為進(jìn)一步推動(dòng)新《食品安全法》的學(xué)習(xí)貫徹,，增強(qiáng)群眾的食品,、藥品安全法制意識(shí)，在8-10月新食品安全宣傳期間,，先鋒鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視統(tǒng)一部署開展新《食品安全法》宣傳，同時(shí)公布有獎(jiǎng)舉報(bào)制度及投訴舉報(bào)電話,，調(diào)動(dòng)廣大村民參與打擊食品安全犯罪的積極性,。充分利用街道、村宣傳櫥窗,、led等載體，以懸掛宣傳標(biāo)語,、新老《食品安全法》內(nèi)容對(duì)比解讀等形式,，進(jìn)行全方位、多角度的大宣傳,，營造人人關(guān)心,、重視食品安全的社會(huì)輿論氛圍。

20xx年鄉(xiāng)食藥監(jiān)所共接到各渠道舉報(bào)4件,，主要反映無手續(xù)賣牛肉和藥品食品混賣等情況,。接到舉報(bào),，食藥監(jiān)所第一時(shí)間到達(dá)被舉報(bào)地點(diǎn)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況,，聯(lián)系鄉(xiāng)級(jí)相關(guān)部門或者縣級(jí)相關(guān)職能部門參與治理,。舉報(bào)辦結(jié)率為100%，在處理后并做好后期督查工作,。我鄉(xiāng)在積極開展食品安全工作的同時(shí)還安排專人負(fù)責(zé)信息報(bào)送工作,，目前為止，已報(bào)送信息簡(jiǎn)報(bào)12條,。

加強(qiáng)對(duì)各村食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)力度,，加強(qiáng)對(duì)各村食品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)各村食品安全考核力度,。進(jìn)一步完善對(duì)各村食品安全考核細(xì)則,。

積極開展食品安全督查工作。對(duì)小作坊進(jìn)行專項(xiàng)治理,。配合相關(guān)部門做好食品安全專項(xiàng)整治工作,，繼續(xù)開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)治理。

做好食品安全宣傳工作,，積極開展食品安全宣傳和咨詢活動(dòng),，發(fā)放食品安全宣傳資料大力宣傳食品藥品安全知識(shí)。充分利用街道,、村宣傳櫥窗,、led等載體，進(jìn)行全方位,、多角度的宣傳,，營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)輿論氛圍,。提升廣大人民群眾的食品安全意識(shí),。

第四季度以來,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鄉(xiāng)以綜合改革為動(dòng)力,，不斷創(chuàng)新機(jī)制,、規(guī)范管理，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作,，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品藥品?，F(xiàn)將第四季度食品藥品安全工作情況總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析，摸底調(diào)查作出部署，并要求各有關(guān)單位按照部門職責(zé),，分工合作,，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn),、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

我鄉(xiāng)通過張貼食品藥品安全宣傳畫、發(fā)放食品藥品安全宣傳資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，飲食觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。第四季度以來在小河壩集鎮(zhèn),、各村顯著位置共張貼宣傳畫4張，掛橫幅1條,，分發(fā)宣傳資料200多份,，形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí),。

我鄉(xiāng)組建了食品藥品安全監(jiān)管隊(duì)伍,，定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、市場(chǎng),、超市,、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。協(xié)助相關(guān)部門針對(duì)糕點(diǎn)制品、酒飲料,、兒童食品等食品開展重點(diǎn)走訪檢查,。

2、開展食品藥品專項(xiàng)整治活動(dòng),。對(duì)全鄉(xiāng)范圍餐飲服務(wù)單位,、學(xué)校食堂、松林地旅游景點(diǎn)餐飲單位,、白酒生產(chǎn)加工小作坊、副食店,、醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展了兩次專項(xiàng)檢查行動(dòng),。共檢查餐飲場(chǎng)所10家,、小賣部15個(gè)學(xué)校3所、酒廠5家,。共發(fā)放各種宣傳資料300余份,。

3、加強(qiáng)學(xué)校,、工地食堂食品安全監(jiān)管,。我鄉(xiāng)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)育苗幼兒園、先鋒小學(xué),、小河壩中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的小賣部進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購銷渠道登記,，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，消除食品安全隱患,。

三、存在的主要問題及下一步工作打算,。

我鄉(xiāng)通過對(duì)食品安全進(jìn)行執(zhí)法檢查,，在食品安全的`綜合監(jiān)督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在著一些問題,。一是經(jīng)營戶存在證照不齊全現(xiàn)象,。部分加工點(diǎn)和銷售點(diǎn)未辦理營業(yè)執(zhí)照，個(gè)別經(jīng)營戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象,。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營人員思想認(rèn)識(shí)不到位，對(duì)食品安全工作持觀望態(tài)度,。針對(duì)工作中存在的問題,，我鄉(xiāng)下一步將加強(qiáng)對(duì)村食藥監(jiān)協(xié)管員的管理，加強(qiáng)日常的培訓(xùn)工作,。加強(qiáng)重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作,，確保廣大群眾過一個(gè)安全祥和的春節(jié)。加強(qiáng)宣傳,，通過橫幅,、標(biāo)語、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力。

為了全面貫徹黨的教育方針和學(xué)校衛(wèi)生工作條例，監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件,，提高師生的健康水平,，做好服務(wù)育人的工作，本學(xué)期做了如下工作：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，管理規(guī)范。我校在衛(wèi)生工作上下了很大力度,，學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會(huì)議,，就學(xué)校衛(wèi)生工作要點(diǎn)和一些突發(fā)的重要工作及時(shí)布置安排，各部門各負(fù)其責(zé),，使學(xué)校衛(wèi)生工作有了強(qiáng)大的支持力,，另外學(xué)校還投入相當(dāng)?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。

二,、積極開展健康教育活動(dòng),，強(qiáng)化健康意識(shí)。

1,、健康教育課納入課表正常運(yùn)行,，做到有計(jì)劃、有進(jìn)度,、授課認(rèn)真,，測(cè)試規(guī)范，并組織開展兩次教研活動(dòng),。

2,、有計(jì)劃性、針對(duì)性地開展健康教育宣傳,，本學(xué)期共開展健康教育講座三次,，黑板報(bào)宣傳二次，畫廊宣傳牌二塊,，橫幅宣傳一次,。

3、開展健康知識(shí)宣傳活動(dòng),，做好師生常見病的防治工作,。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生教育,，進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣抽查,，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮,，不衛(wèi)生恥辱的新風(fēng)尚。對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢,，建立健康檔案,。做好青春期衛(wèi)生知識(shí)宣教,，開展衛(wèi)生知識(shí)專題講座,。班主任及任課老師輔導(dǎo)、督促學(xué)生勤剪指甲,，勤洗手,、正確做好廣播操和眼保健操。

1,、體檢工作有條不紊,，組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作，做到準(zhǔn)備充分,，秩序井然,，順利完成任務(wù)，體檢結(jié)束后,，認(rèn)真做好近視眼,、沙眼、齲齒,、寄生蟲,、營養(yǎng)不良等常見病及傳染病的防治工作，做好資料的統(tǒng)計(jì)匯總,。

2,、防近工作持之以恒，本學(xué)期三月份的防近周我們進(jìn)行了專題防近講座和橫幅宣傳,，給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛眼,、護(hù)眼”家校聯(lián)系卡，家校結(jié)合共同防治近視,。醫(yī)務(wù)室與大德育處聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操,，讀寫姿勢(shì)，并組織全體教師學(xué)習(xí)教學(xué)衛(wèi)生要求,，在課教學(xué)中關(guān)心每個(gè)學(xué)生的生長發(fā)育,，身心健康。

3,、傳染病防治細(xì)致扎實(shí),，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時(shí)期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因?yàn)闅鉁氐募眲∽兓霈F(xiàn)反季節(jié)流行,。為了抵御任何傳染病的侵襲,，我們嚴(yán)守把關(guān),，通過發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來密切關(guān)注學(xué)生身體狀況，以便能隨時(shí)起動(dòng)傳染應(yīng)急預(yù)案,。

1,、環(huán)境衛(wèi)生長抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導(dǎo)檢查通過多種形式開展衛(wèi)生知識(shí)宣傳,。利用黑板報(bào),、宣傳窗、廣播站,、升旗儀式,、班隊(duì)活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳，按規(guī)定開設(shè)衛(wèi)生健康教育課,。

2.實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制,，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境,。

(1)劃分衛(wèi)生包干區(qū),，責(zé)任落實(shí)到班級(jí)，每天兩掃,。

(2)制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責(zé)任區(qū),，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀,，辦公室,、專用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級(jí)，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈,。教育學(xué)生自覺遵守《中學(xué)生日常行為規(guī)范》,。

(3)、衛(wèi)生檢查辦法：德育處成立衛(wèi)生檢查評(píng)比小組,，每天下午上課前檢查,，并在黑板上公布檢查結(jié)果，每周一在全校會(huì)上公布衛(wèi)生獲獎(jiǎng)班級(jí),。

(4)室內(nèi)外和保潔區(qū)做到一日三打掃,，每周一大掃，保持地上無紙屑,、雜物,，室內(nèi)窗明幾凈物品擺放整齊，拖把,、抹布洗凈擰干掛在指定的地方,。學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生每周選擇不同的項(xiàng)目檢查一次，學(xué)校隨時(shí)抽查,。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美,。班級(jí)的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核,、評(píng)比先進(jìn)班級(jí)等依據(jù)之一。

衛(wèi)生工作具有極強(qiáng)的動(dòng)態(tài)性和反復(fù)性,，不可能一朝一夕完成,，更不可能一步到位或一勞永逸，我們將根據(jù)學(xué)校的具體情況(學(xué)校面積大,，師生少),，立足長遠(yuǎn)，從長較管理和長期效應(yīng)入手,，教育師生發(fā)揚(yáng)“彎彎腰”的精神,，對(duì)衛(wèi)生的保持工作加以管理和指導(dǎo)，進(jìn)一步落實(shí),。使我校工作更加有特色。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作年終總結(jié)篇十二

為加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全工作,，進(jìn)一步提升食品安全工作水平,，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民飲食安全，根據(jù)縣食安委的部署,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,，提出20xx年食品安全工作計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想,。

20xx年,，全鄉(xiāng)食品安全工作要以黨的和xx屆三中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全監(jiān)管全局,，加快推進(jìn)以改善民生為重點(diǎn)的社會(huì)建設(shè)的目標(biāo)要求,，強(qiáng)化落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，深入開展食品安全專項(xiàng)整治,，進(jìn)一步健全食品安全保障體系,，提升食品安全控制水平，提高人民群眾的食品安全意識(shí),，切實(shí)解決全鄉(xiāng)食品安全工程中存在的問題,，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

堅(jiān)持政府負(fù)責(zé),、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作方針,，本著求真務(wù)實(shí)和抓專、抓細(xì),、抓實(shí)的原則,，繼續(xù)推進(jìn)食品專項(xiàng)整治和安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理,，通過更新理念,、創(chuàng)新管理方式,、完善監(jiān)管體系、加強(qiáng)部門協(xié)作,、整合監(jiān)督資源等方法,，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力,。著重在種植養(yǎng)殖,、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工,、流通,、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識(shí),，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場(chǎng)健康有序的發(fā)展,。

三、工作目標(biāo),。

1,、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品,、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)率達(dá)35%,，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%,，水產(chǎn)品違禁藥物殘留抽樣合格率提高2%,。

2、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率達(dá)95%,，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率達(dá)65%,。

3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證明持證率95%,，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)95%,。

4,、有效控制食品加工企業(yè)亂用、濫用食品添加劑的行為,。

5,、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。

四,、工作重點(diǎn),。

1、重點(diǎn)環(huán)節(jié)：原料購進(jìn),、種植養(yǎng)殖,、加工,、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié),。

2,、重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)村分散在各村組的各類食品批零點(diǎn)、小作坊,、小餐館,。

3、重點(diǎn)品種：糧,、肉,、蔬菜、水果,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、酒類,、飲料、兒童食品,、保健食品。

五,、工作要求,。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任,。鄉(xiāng)政府統(tǒng)一安排部署,，成立由鄉(xiāng)長李夕全任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)方明傳為副主任,，有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作委員會(huì),，定期召開專題會(huì)議集中研究解決實(shí)際問題。推行網(wǎng)格化管理,，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人,；及時(shí)相互溝通信息，形成整治工作合力,；加大投入力度,，搞好整治工作中的經(jīng)費(fèi)和物資保障，努力做好各項(xiàng)工作,。

(二)突出重點(diǎn),，開展專項(xiàng)整治,。針對(duì)我鄉(xiāng)食品安全中存在的難點(diǎn)和突出問題,，開展專項(xiàng)治理整頓,，嚴(yán)打惡意違法犯罪行為,。開展規(guī)范“小作坊”、“小攤販”的監(jiān)管和食品安全整治,，創(chuàng)建食品安全鄉(xiāng),，有效推進(jìn)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制的建立建全。

(三)深挖嚴(yán)查,，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為,。相關(guān)部門在食品安全工作中，要保持高度的敏銳性,，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,，依法加大行政處罰力度，保持對(duì)食品安全違法犯罪行為的高壓打擊態(tài)勢(shì),。

(四)加強(qiáng)宣傳,，形成食品安全工作輿論氛圍。各村,、有關(guān)單位要充分利用廣播,、宣傳欄、宣傳掛圖等方式進(jìn)行宣傳,，以正面宣傳為主,，大力宣傳黨委、政府加強(qiáng)食品安全工作,、開展專項(xiàng)整治工作的決策部署以及取得的工作成效等,；對(duì)熱點(diǎn)問題要合理引導(dǎo)，把握輿論導(dǎo)向,，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,，提升群眾的消費(fèi)信心。

六,、主要工作措施,。

(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作。

鄉(xiāng)食安辦主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品安全各項(xiàng)工作實(shí)施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管,，向鄉(xiāng)政府匯報(bào)階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,，及時(shí)調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對(duì)措施，適時(shí)協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng),。

(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鄉(xiāng)農(nóng)技中心主要抓好以下工作：一是全面實(shí)施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè),；二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營,、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用,；三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè),。

(三)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管。

鄉(xiāng)畜牧站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為,，加強(qiáng)對(duì)飼料、飼料添加劑,、獸藥等經(jīng)營的管理,，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鄉(xiāng)市場(chǎng),，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié),；三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為；四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管,，杜絕病害肉上市,。

(四)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管。

鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為,；二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)法人、管理人員的培訓(xùn),，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識(shí),，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施；三是對(duì)食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，特別要加強(qiáng)對(duì)糧(面粉制品),、肉制品、奶制品,、蔬菜制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、酒、飲料,、兒童食品,、保健品等生產(chǎn)加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控；四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的監(jiān)管,，防止食品生產(chǎn)中使用非食品,、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品,；五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度,，確保流入市場(chǎng)食品的安全；六是重點(diǎn)監(jiān)控糧(面粉制品)、食用油,、醬油,、醋、豆制品,、蔬菜制品,、肉制品、水產(chǎn)品,、酒類,、飲料、兒童食品,、保健品生產(chǎn)加工點(diǎn),，禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油、吊白塊,、工業(yè)用雙氧水,、毛發(fā)水、敵敵畏,、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品,、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn),；七是加大對(duì)各類小型食品加工廠的整治力度,，對(duì)設(shè)施簡(jiǎn)陋、無法保證食品安全的小作坊要堅(jiān)決取締,；八是對(duì)居民飲用水(自來水,、礦泉水、純凈水),、鮮牛奶(豆奶)等生產(chǎn)質(zhì)量,、安全狀況適時(shí)進(jìn)行監(jiān)控檢測(cè)。

鄉(xiāng)愛衛(wèi)辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體資格審查,，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),，切實(shí)打擊各種違法經(jīng)營行為；二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制,，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,；三是要督促和指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票,、質(zhì)量追溯,、封存報(bào)告和銷售臺(tái)帳制度；四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè),，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)為切入點(diǎn),，本著積極、穩(wěn)妥、務(wù)實(shí)的精神,，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立,；五是加大對(duì)市場(chǎng)食品的監(jiān)督抽驗(yàn)，重點(diǎn)要放在批發(fā)市場(chǎng)商場(chǎng)超市,、集貿(mào)市場(chǎng)鄉(xiāng)村,，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向,，督促經(jīng)營企業(yè)主動(dòng)找回已銷售的有安全隱患的食品,；六是對(duì)故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅(jiān)決從重打擊；七是對(duì)經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為,，做到早發(fā)現(xiàn),、早控制、追根溯源,，依法嚴(yán)厲打擊,，對(duì)大案要案涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)依法查處,，典型案件要通過新聞媒體進(jìn)行曝光,，保護(hù)合法經(jīng)營，打擊違法行為,；八是加強(qiáng)對(duì)色素食品尤其是兒童食品的監(jiān)督檢查力度,；九是依托“12315”系統(tǒng)在主要集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立投訴服務(wù)點(diǎn)，接受消費(fèi)者監(jiān)督,；十是規(guī)范營業(yè)面積在100平方米以上的大型食品商場(chǎng)(超市)散裝食品經(jīng)營行為,，推進(jìn)場(chǎng)廠掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),；十一是嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營活動(dòng)中的商業(yè)欺詐行為,，凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。

鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作：一要嚴(yán)格食品生產(chǎn),、經(jīng)營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度,，現(xiàn)場(chǎng)檢查達(dá)不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準(zhǔn)入；二是未經(jīng)健康體檢,，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時(shí)要保證食品生產(chǎn),、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)95%,；三是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級(jí)量化管理范圍,，對(duì)設(shè)施簡(jiǎn)陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅(jiān)決取締,；四是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲(chǔ)藏,、加工,、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實(shí)處；五是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度,，努力提高監(jiān)管覆蓋面,，對(duì)餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調(diào)味品,、酒類,、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)控制,；六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識(shí)及業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高其法律意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),，建立誠信機(jī)制,，樹立誠信消費(fèi)，從源頭上遏制食品安全隱患,，防止食品安全事故的發(fā)生,；七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強(qiáng)對(duì)散裝食品的監(jiān)管；八是對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的飲用水(自來水,、礦泉水,、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛(wèi)生質(zhì)量,、安全狀況適時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè),，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)控制和處理。

(八)各村工作,。

一是做到食品安全工作年初有計(jì)劃,、有安排、有方案,，各項(xiàng)工作的開展有真實(shí)的文字記錄和圖片資料,；二是把食品安全知識(shí)的宣傳教育融入到新農(nóng)村建設(shè)中，因地制宜地開展對(duì)農(nóng)村群體進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育,；三是進(jìn)行農(nóng)村市場(chǎng)專項(xiàng)整治,，設(shè)立農(nóng)村食品安全檢查小分隊(duì)，對(duì)舉報(bào)多的地點(diǎn),、市場(chǎng)要反復(fù)突擊檢查,；四是積極配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作；五是構(gòu)建農(nóng)村食品消費(fèi)維權(quán)體系,，依托“12315”系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報(bào)中心,、舉報(bào)站,、村鄉(xiāng)舉報(bào)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)維權(quán)體系；六是在“五一”,、“十一”及元旦,、春節(jié)前各開展一次聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)大案要案及時(shí)報(bào)告縣食安辦有關(guān)部門并配合處理,；七是每月25日前按時(shí)將食品安全工作各種資料上報(bào)鄉(xiāng)食安辦公室,；八是按時(shí)完成鄉(xiāng)食安辦臨時(shí)按排的各項(xiàng)工作。