隨著個人素質的提升,，報告使用的頻率越來越高,，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么什么樣的報告才是有效的呢,？下面是小編幫大家整理的最新報告范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

賓館服務員年終工作總結報告篇一

一,、尊重領導，聽從指揮,。在平時的工作中,，深刻領會領導的意圖,，接受領導,，服從安排，按照領導的要求去做,，不推諉不扯皮,，不耍小聰明，工作上毫無怨言,，任勞任怨,。對于領導表揚獎勵，能夠正確對待,，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,，經常受酒店及客房部經理的表揚,。

二、遵規(guī)守紀,，搞好服務,。遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到,，不早退,，按時上下班，處理好家庭和工作的關系,，全年無請假記錄,，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角,，一塵不染,，整潔干凈，為客人服務時,，能夠正確使用文明用語,，做到細心、熱心,、耐心,，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解。查房時,，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,，及時和客人一起進行核對，需要賠償時,，說清事實,，講明理由，讓客人滿意,。

三,、團結協(xié)作，不計得失,。和酒店人員打成一片,，搞好團結，互幫互助,，關心愛護同事,。在工作中，自己的工作完成后,，能及時幫助其他同事,，不怕苦不怕累，隨叫隨到,，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重,，做好溝通,，消除誤會，共同做好工作,。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時,，了解清楚后，及時關心幫助,，以此來增進友誼,，促進工作。

四,、虛心學習,，努力提高。雖然做客房服務工作有七,、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視,，行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學習時做好筆記,，認真聽講，不懂就問,，回家后及時研習，加深印象,，工作中,，仔細揣摩，正確應用,，不懂,、不會的就請教領導、請教同事,，弄懂弄會,，不留盲點，使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階,。

存在的不足和問題：

1,、有時工作熱情不高，不太積極,，有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細,，還有遺漏的地方,。查房時，用品較多,，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失。

2,、服務水平還需提高,。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性,。

在新的一年里，在上級領導的關心支持下,，在某某經理的正確領導下,，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平,，團結同事,，積極進取，做到會聽話,，會服務,，會學習，和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進,，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績。

賓館服務員年終工作總結報告篇二

一,、 工作總結：

時光如梭,，轉眼酒店籌建辦成立運作至今已有八個月時間，也走過了201x年度,?；仡欉^去，籌建辦在公司領導的正確領導下,、在公司各部門的密切配合下,，由零開始，銳意進齲針對酒店籌建行業(yè)實際,，進行了項目的進度安排,，制定了酒店項目籌建工作總體計劃和實施方案,。下面，就20xx年度工作狀況,，匯報如下：

(一),、 籌建辦的前期工作：

1、 由于公司前期沒有進行專業(yè)的酒店可行性詳細分析,，原有方案對公司酒店項目定位不清,，欠缺準確,，因此,，籌建辦開始運作初時，首先對畢節(jié)市的酒店行業(yè)進行了多方面的市場調研,，對畢節(jié)在營的三星級以上酒店和比較有特色的商務酒店進行了實地考察,，對已立項、在建,、即將立項的新酒店項目進行信息搜集,。通過實地的酒店市場考察和相關行業(yè)數(shù)據(jù)的分析，對畢節(jié)市目前酒店行業(yè)的經營情況做出了合理的評估,，對畢節(jié)市酒店行業(yè)未來的發(fā)展趨勢進行方向性的預測,。

2、 根據(jù)對畢節(jié)市酒店行業(yè)的調研和發(fā)展趨勢的預測,，與公司領導及各相關部門進行多次反復的探討和論證,，對酒店項目的市場定位進行了重新調整，確認 “商務·休閑·娛樂”的主題,，致力打造畢節(jié)市杜鵑花城最具特色的商務度假酒店,。

3、 制訂了酒店項目的總體籌建計劃書,，對項目籌備各階段的工作進行了細分,，初步擬定了各階段的工作任務和時間進度安排，并持續(xù)跟進,。

4、 根據(jù)公司確定的酒店項目大部分項目以招租經營為主的經營模式,，結合當?shù)厥袌龅男枨蠛桶l(fā)展預測,，以及酒店項目的區(qū)域特色，與公司領導及各相關部門共同對酒店項目的經營項目和功能分區(qū)進行反復論證和規(guī)劃,，確定了以復合商務辦公,、復合休閑娛樂、復合餐飲為主體,，配以設計裝修精美商務客房的復合型四星級商務酒店的酒店定位,。確定了客房,、休閑桑拿、特色餐飲三大經營板塊以招商形式經營的前期策略,。

5,、 為了更高效地開展酒店項目籌建工作，成立了跨部門的籌建工作小組,，明確工作分工,，主導統(tǒng)籌酒店籌建工作。

(二) 籌建辦具體工作的實施：

1,、對酒店項目工地進行實地勘察,，將現(xiàn)場勘察與原有圖紙中出現(xiàn)出入的問題匯集后，與各部門進行磋商和確認,，并根據(jù)未來酒店項目經營和管理的實際操作需要對相關問題提出了多項修改建議,。

2、根據(jù)籌建計劃書,，對酒店項目的消防,、給排水、中央空調,、機電,、室內外裝修等工作，從酒店設計和未來經營的角度提出了專業(yè)性建議,，根據(jù)公司的部門分工,，協(xié)助工程部做好相關工作。

3,、 根據(jù)籌建計劃書,，起草制訂了酒店項目的智能化系統(tǒng)工作，制訂了酒店智能化系統(tǒng)設計任務書和招標文件,，明確了智能化系統(tǒng)集成需求及設計要點,。根據(jù)需求，多方聯(lián)系專業(yè)公司,，尋求解決方案,，通過努力，已有多間專業(yè)公司提供了設計方案,，為設計及工程招標做好了準備工作,。

4、 根據(jù)招商和裝修工作的需要,，對黔西周邊城市最具特色的酒店和娛樂場所進行考察,，對酒店項目各經營場所進行具體的細分設計，做好了招商談判準備工作,。

5,、 根據(jù)籌建計劃書,，跟進了酒店項目中酒店大堂、酒店客房和后勤區(qū)域的設計要求,。

6,、對酒店項目項目的停車場設計進行了重新的調查和論證，制訂了酒店停車場的需求量分析,。

7,、根據(jù)籌建工作的需要，初步草擬了未來酒店的組織架構和人員編制計劃,，制訂了未來酒店的運作管理模式,。

8、根據(jù)籌建工作的需要,，逐步草擬未來酒店運作的各項規(guī)章制度和操作流程,。

9、根據(jù)籌建工作需要,，逐步收集未來酒店經營和管理需要的相關信息和資料,。

10、根據(jù)籌建工作計劃書,，進行了酒店智能化系統(tǒng)集成設計及工程,、室內裝修設計招標準備工作。

11,、酒店土建,、機電、消防,、智能化管理系統(tǒng),、二次裝修(大堂、客房,、公共區(qū)域),、用品、耗品等投資經營估算,，包括：

1)對酒店軟,、硬件進行投資經營估算;

2)對酒店室內裝修和工程費用進行估算;

3)對酒店經營費用進行估算和營業(yè)收入的預測;

4)對酒店配套經營性收入進行估算。

12,、根據(jù)籌建工作進度,，廣泛收集配套設備廠商資料并與廠商洽商，為下一步過渡到開業(yè)籌備階段做準備,。

(三) 酒店項目招商方面：

1、跟進酒店項目的招商工作,，對項目的租金進行廣泛的市場調查和論證,，制訂了招商方案和租金處置方案,。進行了相關的信息發(fā)布，跟進,、聯(lián)絡和洽談工作,，逐步篩選合作經營商家，并按酒店功能分區(qū)分類進行重點談判,。

2,、為突出酒店項目的特色，制定了經營項目,、經營品類和營業(yè)比例的方案,。

3、確定招商對象和招商工作執(zhí)行：

1)確定招商檔次;

2)尋找招商客戶,，對目標客戶和上門客戶進行區(qū)分;

3)逐步與客戶聯(lián)系溝通合作方案;

4)多渠道發(fā)布招商信息,。

4、根據(jù)招商工作進度及需要,，完善酒店項目招商手冊，包括招商優(yōu)惠方案,、裝修期,、租金標準等,，為下一步招商工作做好準備,。

二,、 存在問題：

酒店項目是公司相對獨立的工程項目，具有專業(yè)性,、整體性、延續(xù)性,、統(tǒng)籌性強的特點,，在籌建辦目前的項目推進過程中,，存在以下問題：

1、 籌建辦本來應該作為酒店項目的專責部門,，負責整個項目的統(tǒng)籌工作,，擔當對酒店項目的各項相關工作決策性建議的角色,。在籌建辦成立運作之前,，公司的機電,、水電工程師已經跟進了部分酒店項目的機電和給排水的前期計劃工作,，為保證工作的延續(xù)性和人員的綜合使用,，酒店項目機電和給排水的籌備工作繼續(xù)由公司原有的水電工程師跟進,。由于部門分工、部門職權,、溝通協(xié)調等多方面因素，籌建辦無法對機電,、水電項目的推進真正發(fā)揮統(tǒng)籌和決策性建議的角色,，從而也出現(xiàn)了目前機電和給排水等在實際操作中出現(xiàn)項目沖突,，進展緩慢甚至停滯的局面,。

2,、 招商工作是酒店項目工作的重中之重，從正常的運作角度,，招商是屬于營銷部的專項,。目前，招商由籌建辦負責,，由于專業(yè)性,、招商人員、招商推介力度等多方面因素,，導致招商工作進展緩慢,。

3、 酒店項目的籌建工作是一環(huán)扣一環(huán)的銜接過程,，任何一個項目的拖延都會影響到下一個銜接項目的進展,。土建項目是基礎，由于土建工程變數(shù)過多,，土建主體工程一直未能開工,，其它各配套項目一直處于觀望和等待狀態(tài)，導致后續(xù)工作無法有效推進,。

三,、工作建議

1、 希望能明確酒店項目土建工程的具體工期,，土建工程能盡快開工,，以便后續(xù)工作能夠有效推進。

2,、 為確保酒店項目籌建工作的順利推進,，籌建辦希望籌建工作小組各工作分工人員能統(tǒng)一由籌建辦負責安排和協(xié)調相關工作任務及進度要求，提供決策性建議方案報公司做最終審批,。

3,、 在酒店各項設施設備的招標工作中，建議公司重新制訂招標程序,，首先細化和明確并向競標商傳達自身的需求及目標,，由競標商做出符合公司要求的方案，經過初審->方案修改->復審->方案完善->終審的程序,，為公司獲得最優(yōu)化和最具性價比的方案,。

賓館服務員年終工作總結報告篇三

一、20xx年我完成了以下工作：

1.加班加點工作,，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2.學習、規(guī)范崗位的服務用語,，努力提高對客服務質量,。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在20xx年7月份開張以來,，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉,、不規(guī)范、現(xiàn)象,，我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加學習,，應用的力度,。

3.擴大本市周邊環(huán)境應用信息，努力做好前臺接待,。前臺工作要求掌握的信息量大,，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所到重要場所,，白銀重要單位,，公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力,，對客服務需求的解決能力,。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務,。前臺工作盡管時間不長,，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,，可謂受益非淺,。

4.為加大客房出售質量，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》,。

公司主營收入來自客房,，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查,，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序,、有速度,，保質量的完成。

5.切實提高操作水平,，培養(yǎng)工作能力,，切實提高本人實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐,，我學會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,，第一部分，兩人負責清理房房間衛(wèi)生,。第1步從床鋪開始做床單被 的更換,、平鋪，拉展,。其次掃地更換垃圾袋,，第3部擦拭室內家具,，最后拖地;第二部分。一人負責專門清理衛(wèi)生間,。先清洗防 墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等,。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭,，面盆,，壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重復,，從而延誤時間,。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學,，針對存在的問題,，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果,，對存在的問題加以分析,，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣,。取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了,。

6.努力學習文化知識，提高本人文化素質,。往前看，隨著我店客源結構的不斷擴展,，也許會有一些境外團體,，個人，入住我公司,，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題,。為了與時俱進，我利用閑暇時間復習點英語日常用語,，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值,，另一方面，增長了員工的知識面,，豐富了個人的業(yè)余生活

7.開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

8. 細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉,。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料,。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,，使其不但長勢良好,，而且干凈，美麗

9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度,?？辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度，它不但能準確監(jiān)督私自開房,，保證衛(wèi)干凈以外,，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確責任人,。所以在我們工作中,，在領班的提示監(jiān)督下嚴格執(zhí)行一日一過制度。

10.確保查退房及時,、準確,。保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點,，如果做得不好,，不僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經濟上的損失,。我通過不斷摸索,，根據(jù)入住的會議團、零客為主的特點,，在沒有確切退房時間的情況下,，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好查房安排,，確保查房的及時準確性,。

二、在xx年里,，由于各種原因,，使我的工作中存有有不少問題

1，容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2.交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

三,、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之后我有幾個感受,，或是對公司,，或是對本人。它們是

(一)公司方面

1.“請即打掃”牌未做,，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感,。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內,，難以調動職工的積極性,。

(二)個人方面.

1。由于人員變動頻繁,，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生

2.由于工作服不合身,，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象，特別是秋季以后到立夏之前,，服裝各色都有， 很不協(xié)調,，工作多有不便,。

四、在xx年里,，我總共參加工作八個月,，合計245天，因病因事請假5天，出勤率99%,，共前后上白班 個,，夜班 個，累計出售客房78234間,，接待了150538人次,。在20xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程,，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

賓館服務員年終工作總結報告篇四

20xx年即將過去,，這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作,，得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班,，無請假,、遲到、早退現(xiàn)象;服務質量及工作水平有所提高,，無客人投訴情況;能夠尊重領導,，團結同事，做到禮讓三分,，工作為重?，F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正,。

一,、今年的主要工作

1、虛心學習,，不懂就問,。在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,，認真學習服務技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習,，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣,。就這樣在不知不僅覺中,，我的服務水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評,，得到了領導和同事稱贊,。

2、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心,，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風,，一年當中客人對我的投訴少，表揚多,，和同事之間的關系也融洽了,，之間的爭吵少了，風涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語,。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了,、不起眼,、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃,。

3、服從安排,，任勞任怨。平時做到尊重領導，不耍心眼,，對于領導安排的事情,，不打折扣，保質保量,。今年除做好客房服務工作,，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解,，沒有信心、有畏難情緒,，后在酒店領導的關心幫助下,，克服自身困難，認真學習,、多方請教,，不斷演練，做到胸有成竹,，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工,。

二,、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟,，服務質量和水平有了很大的提高,，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領導放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工。在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風,，乘著去年這股東風,，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧,，提高自身的服務水平,，從小事做起，高起點,、高要求,，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧,、溫馨的家。

三,、對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代,，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,，井底之蛙永遠只知道那一片天,，只有走出去，方知天外天,，人外人,，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力,。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活,，多為員工著想。多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

賓館服務員年終工作總結報告篇五

一年來,，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下,，較好的履行樓層領班職責,，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定,?？偨Y起來收獲很多。

一,、協(xié)助部門經理做好客房部的日常工作,。

為更好的協(xié)助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項服務工作,。操心、費力,、得罪人的活一個干了,，還不一定落好。但是,，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營,，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

二,、合理安排樓層服務員的值班、換班工作,。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的方式,，使領班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

三,、配合經理做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,，有疑難問題應及時上報領導。

做為領班,，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初，各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,，提醒，做細致的安排,，使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項維修問題,，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,，期望領導予以解決。

四,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。

從參加工作的頭一天,，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面,、地板上面,，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題,。其次,，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即三凈三度二查制度,，三凈衛(wèi)生制度,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等,，三度即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過程有速度;二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查。堅持空房一天一過制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低。

五、以身作責,，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關健,，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應,。,，回答顧客問題，引導顧客開門,，指導顧客用客房內的設施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費。

六,、做好服務工作的同時抓好思想工作,，做到團結友愛、相互幫助,、共同進步,。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結,，充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結構也在不斷的調整,。思想工作的內容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性，講話方式,，生活狀況,，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,，以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中,。

七,、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導,。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

幾天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,，共接待外來顧客人次,，出售客房間，經濟收入為元,，盡管取得了一定的經濟效益,，但離領導的期望還很大很大，在09年里,，我將不遺余力,，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量,，提升我們的服務標準,，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面,。

賓館服務員年終工作總結報告篇六

我在咖啡廳工作了一年,，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多,，感悟了很多,。下面是我的工作總結，希望有緣人看到能夠有所受益。

1,、收錢結賬一定要在前臺結,，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間,，誤差等機會成本,。

2、一定要經常出現(xiàn)在老板的面前,，只有經常出現(xiàn)在老板的面前,，才能很快和老板搞熟關系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識,。

3,、沒有客人時一定要多和店里的人交流，而不是自己一個人窩在角落看雜志,。年輕人要熱情點,。

4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯,，雖然犯錯是難免的,，但是不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象,。

5、一定要做好店里基本的工作,，__x的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責,。

6,、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人,。

7,、要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容,。

8,、一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問,，要不斷學習,。

這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進步一點點：積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

賓館服務員年終工作總結報告篇七

年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好，過去的一年在 領導的關心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足,。 回顧過去的一年,，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,， 我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了,，我相信,。

我真的很滿意，有好多好多的事壓著我,，我還是 堅持挺過,，我的生活，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落,，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣,， 一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?

我也是一次次為自 己打氣,，一次次站起來，我在想,，就算沒有我,，地球一樣照轉，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫,， 命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的,。 現(xiàn)將工作總結如下：

一,、培訓方面：

1、托盤要領,，房間送餐流程,。

2、大,、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

3,、賓館相關制度培訓與督導,。

4、出菜途徑相關安全意識,。

5,、對本班組進行學習醬料制作。

二,、管理方面:

1,、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團結,。

2、我對任何人都一樣,，公平,、公正,、公開做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

4、 年傳菜全年離職人數(shù)23 人,， 年傳菜全年離職人數(shù)4 人,， 年是比較穩(wěn)定的一年。

三,、作為我本人,，負責傳菜工作,。

1、負責廳面的醬料運轉,。

2,、傳菜出菜相應輸出與控制。

3,、傳菜人手的協(xié)調,。

四、在操作方面的幾點,。

1,、人手不足，忙時導致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2、由于國家的興旺,，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢,、 不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進步,、什么叫改進,、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護 誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。 5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

五、本班

組在本年度做的不到位,。

1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。

2,、有時沒按相關標準操作,。

3、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通,，導致監(jiān)督力度不到位。

總之,， 年又是以今天作為一個起點,，新目標、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學習、勤總結,， 最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順,、 祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。

賓館服務員年終工作總結報告篇八

在即將過去的x年里，過去的一年也許有失落的,、悲哀的,，有成功的、開心的,，但是那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好,。

有好多人說我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團糟,，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣,，一次次站起來,，我在想,，我沒了我，地球一樣照轉,，事情一樣要解決,，我不要做弱者、懦夫,，命運就掌握在自我手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。

經歷了那么的事,，我從中學到了好多,，我此刻很好，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個人,，我們永遠都是朋友，人們說,，家家有本難念的經,，你們也有你們的經歷，講出來讓我們分享,，我們互相學習,，一齊進步，未來屬于我們,。

關于明年,，我的是：

1、認真做好每一天的每一項工作,。

2,、認真學習倉儲知識，努力考試晉升,。

3,、利用休息時光進行計算機培訓。

4,、多學習其他東西,，充實自我。

最后,，期望大家到下一年的這天,，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓，多謝!件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時,，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上,，設身處地為客人著想,，能夠作適當?shù)淖尣健€性是職責多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,，給客人以即時的道歉和補償,。在一般狀況下，客人的情緒就是服務員所帶給的服務狀況的一面鏡子,。當矛盾發(fā)生時,，服務員應當首先思考到的是錯誤是不是在自我一方。