總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

茶樓年終總結(jié)范文大全篇一

(一)在____年里，我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路,，總結(jié)工作方法,，一方面，干中學(xué),、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn),。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高,，通過觀察、摸索,、查閱資料和實(shí)踐鍛煉，較快地完成任務(wù),。另一方面，問書本,、問同事，不斷豐富知識(shí)掌握技巧,。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下,，不斷進(jìn)步,，逐漸摸清了工作中的基本情況,，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn),。

(二)在____年工程維修主要有：衛(wèi)生間后墻貼瓷磚,，天花修補(bǔ),，二棟宿舍走廊護(hù)欄及宿舍陽臺(tái)護(hù)欄的維修,，還有各類大小維修已達(dá)幾千件之多!

(三)愛崗敬業(yè),、扎實(shí)工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān),，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用

二,、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé),，突出工作重點(diǎn),，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制,。

(一)____年上半年,，公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度20__年下半年，行政部組織召開了____年的工作安排布置會(huì)議年底實(shí)行工作目標(biāo)完成情況考評,，將考評結(jié)果列入各部門管理人員的年終績效。在工作目標(biāo)落實(shí)過程中宿舍管理完善工作制度,，有力地促進(jìn)了管

理水平的整體提升。

(二)對清潔工每周不定期檢查評分,，對好的獎(jiǎng)勵(lì)，差的處罰,。

(三)做好固定資產(chǎn)管理工作要求負(fù)責(zé)宿舍固定資產(chǎn)管理，

對固定資產(chǎn)的監(jiān)督,、管理,、維修和使用維護(hù),。

(四)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，切實(shí)落實(shí)消防工作責(zé)任制,，為全面貫徹落實(shí)“預(yù)防為主,、防消結(jié)合”的方針，公司消防安全工作在上級領(lǐng)導(dǎo)下,，建立了消防安全檢查制度，從而推動(dòng)消防安全各項(xiàng)工作有效的開展,。

三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲

在安防工作這兩年來,，完成了一些工作，取得了一定成績,，總結(jié)起來有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：

(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù),，才能更好適應(yīng)工作崗位。

(二)只有主動(dòng)融入集體,，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài),。

(三)只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度,，認(rèn)真統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn),，才能履行好用品的申購與領(lǐng)用。

(四)只有樹立服務(wù)意識(shí),，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好,。

(五)要加強(qiáng)與員工的交流,，要與員工做好溝通,，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進(jìn)行思想交流,。

四、加強(qiáng)檢查,，及時(shí)整改,，在工作中正確認(rèn)識(shí)自己,。

(一)開展常規(guī)檢查,。把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。冬季公司對電線和宿舍區(qū)進(jìn)行防火安全檢查,。

(二)經(jīng)過這樣緊張有序的一年,，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo),，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散,，條理清楚,，事事分明,，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象,。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,，又從無限輕松中走出這一年，還有,，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理,，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài),、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要

(三)總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí),、新經(jīng)驗(yàn),，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。

五、聽取員工的意見

要定期召開工作會(huì)議,，兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才,，總結(jié)工作成績與問題,，及時(shí)采取對策!

六,、存在的不足

總的來看,，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1,、對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠,。

2、本部有個(gè)別員工,，驕傲情緒較高,，工作上我行我素,，自已為是,，公司的制度公開不遵守，在同事之間挑撥是非,，嘲諷，冷語,，這些情況。

茶樓年終總結(jié)范文大全篇二

____年大學(xué)畢業(yè)之際,，我懷著為家鄉(xiāng)人民工作的熱情和施展個(gè)人才能的雄心,，參加了省委組織部公開選拔優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生的考試,，如愿以償?shù)幕氐搅宋业募亦l(xiāng)__,。

回首往事，感慨頗多,。在畢業(yè)三年多的時(shí)間里，我先后在西閆鄉(xiāng),、組織部工作，在不同性質(zhì)的環(huán)境中,、在不同層次的崗位上,、在忙碌而充實(shí)的工作中，我學(xué)習(xí)到許多知識(shí),，也灑下了不少汗水。現(xiàn)將參加工作以來的狀況總結(jié)匯報(bào)如下：

一,、事無大小，點(diǎn)滴積累,，不斷豐富基層工作經(jīng)驗(yàn)

著名作家柳青曾說過，人生的道路雖然漫長,，但緊要處常常只有幾步,，個(gè)性是當(dāng)人年輕的時(shí)候,。從學(xué)校到社會(huì)，從都市到鄉(xiāng)鎮(zhèn),，是一個(gè)很大的反差，也是很關(guān)鍵的一步,。作為被組織選派到基層鍛煉成長的年輕干部，西閆鄉(xiāng)是我參加工作的第一站,，報(bào)到后,，我被安排在鄉(xiāng)黨政綜合辦公室工作,。我十分珍惜這難得的鍛煉機(jī)會(huì)，虛心向身邊的領(lǐng)導(dǎo)同事學(xué)習(xí),，向投身參與的實(shí)踐學(xué)習(xí)，在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了狀況,、進(jìn)入了主角，較好地實(shí)現(xiàn)了高起點(diǎn)和低落點(diǎn)的軟著陸,。也正是邁好了這一步，在以后的幾年中，我才能在實(shí)踐的廣闊天地里經(jīng)風(fēng)雨,、見世面、受教育,、長才干，有了一個(gè)持續(xù)的,、較快,、較大的提高,。

我深深地明白：無論在任何地方,，任何工作崗位，最重要的是放低自己的位置,，只有肯靜下心來,，努力學(xué)習(xí),，虛心求教,，才能夠找到自己的位置,。因此，剛到西閆鄉(xiāng)時(shí),，盡管感覺到無所適從，但是并不迷茫,。我常常提醒自己不當(dāng)先生當(dāng)學(xué)生;不當(dāng)內(nèi)行當(dāng)外行;不當(dāng)客人當(dāng)主人;不當(dāng)教練當(dāng)隊(duì)員，始終堅(jiān)持把學(xué)習(xí)放在首位,，向書本學(xué)，向?qū)嵺`學(xué),，向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)，向群眾學(xué)，在干中學(xué),，在學(xué)中干。我抓緊一切時(shí)間,，學(xué)習(xí)有關(guān)農(nóng)村工作的政策法規(guī)，在理論知識(shí)上奠定了良好的基礎(chǔ);平時(shí)注意觀察,，逐步了解辦公室工作性質(zhì)與運(yùn)作;堅(jiān)持記寫工作心得，把每一天的所做,、所得,、所思記錄下來,，及時(shí)總結(jié)，不斷提高,。時(shí)時(shí)處處做個(gè)有心人是我工作良好開端的基礎(chǔ)。

辦公室的工作雜,、碎、多,，工作中我給自己定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：鷹眼、兔子腿,、古道熱腸，事無大小,，用心以待,，不論份內(nèi)份外,，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)工作，抓住工作,。對于來人接待、電話記錄,、傳閱文件、衛(wèi)生、值班等日常工作,，努力做到統(tǒng)籌兼顧，有條不紊,。同時(shí)，利用一切機(jī)會(huì),，深入農(nóng)村第一線，增強(qiáng)對當(dāng)今農(nóng)村現(xiàn)狀的了解,，增進(jìn)與群眾的感情，為自己進(jìn)一步全面了解農(nóng)村狀況,、做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作打下良好基礎(chǔ),。我先后參與了村兩委換屆,、農(nóng)村小流域治理、坡耕地改造,、計(jì)劃生育集中月摸底、稅收突擊小組的收稅等中心工作,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理日常事務(wù)，撰寫上報(bào)材料,，透過自己的努力,，逐漸得到領(lǐng)導(dǎo)和同志們的肯定和信任

作為一名老百姓期望很高的選調(diào)生，對老百姓沒有感情不行,，只有感情也不行，還務(wù)必切切實(shí)實(shí)地為老百姓謀利益,、辦實(shí)事。無論身處何種崗位,，工作無論繁簡輕重，我都能踏踏實(shí)實(shí)地做。征收農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅期間,，包村干部都下村收稅，為配合征稅工作,，我將有關(guān)的法規(guī)政策配以事例，構(gòu)成板報(bào),，張貼標(biāo)語,，加大宣傳力度,，同時(shí)用心向廣大群眾宣傳稅收政策,，有力地配合包村干部開展工作。鼎湖灣首游式期間,，單位團(tuán)體絡(luò)繹不絕，人多事雜,，宣傳和接待工作尤顯重要。為避免疏漏,，在此之前,，我和辦公室的同事們晝夜加班,，備齊各種宣傳材料和所需物品,，對各個(gè)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的狀況都進(jìn)行了周密部署。首游式當(dāng)天,，我使足勁在景區(qū)百余級臺(tái)階上來回奔波，全力做好接待工作,，同時(shí)，留心觀察各種狀況,，及時(shí)做好記錄,，向領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)匯報(bào)，提出合理推薦,。國慶節(jié)景區(qū)異常熱鬧，我放下休息,，堅(jiān)守崗位,，在奔忙中渡過緊張又有好處的假期,，受到領(lǐng)導(dǎo)和同志們的一致褒獎(jiǎng)。

二,、發(fā)揮優(yōu)勢，勤學(xué)篤志,，充分運(yùn)用所學(xué)知識(shí)

____年元月，我被調(diào)回組織部,，在組織部的工作經(jīng)歷使我受益匪淺。在這樣一個(gè)職責(zé)與犧牲常常為人所忽視的時(shí)代,，部里的領(lǐng)導(dǎo)同志們在平凡的崗位上日復(fù)一日,、年復(fù)一年的工作著,，可他們的熱情并沒有被時(shí)間所磨蝕，依然早到晚歸,，兢兢業(yè)業(yè)。他們對事務(wù)的精心組織和兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度,，都在日常的潛移默化中教育著我，感化著我,，使我逐漸學(xué)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，學(xué)會(huì)如何得體到中公教育:做一個(gè)善良的人!

茶樓年終總結(jié)范文大全篇三

光陰似箭,，日月如梭。伴隨著新年鐘聲的臨近,，現(xiàn)就一年來工作作以下匯報(bào)：

一,、營業(yè)分析

茶樓總體營業(yè)情況如下

1、營業(yè)收入

全年總數(shù)為xx元,，其中廚房xx元，吧臺(tái)xx元,，收銀臺(tái)xx元，折扣xx元,，免單xx元，包廂(房費(fèi))xx元,。

2、營業(yè)成本

全年總數(shù)為xx元,，其中廚房xx元,，吧臺(tái)xx元，收銀臺(tái)xx元,。

從以上數(shù)據(jù)可得出：

平均每月營業(yè)收入為xx元，修路(9月5日至12月24日)四個(gè)月期間總營業(yè)收入為,，四個(gè)月平均營業(yè)收入xx元，除此之外,，其它八個(gè)月平均營業(yè)收入為×××xx元。

二,、各項(xiàng)費(fèi)用開支分析

1,、 營業(yè)費(fèi)用：全年累計(jì)數(shù)xx元,，其中xx元為裝修折舊(xx元/月),，水電費(fèi)累計(jì)xx元，物業(yè)管理費(fèi)累計(jì)xx元,，維修費(fèi)累計(jì)xx元;

2、管理費(fèi)用：全年累計(jì)xx元,，其中管理人員工資累計(jì)xx元;

3,、財(cái)務(wù)費(fèi)用：全年累計(jì)xx元，其中xx元為貸款本息(xx元/月);

4,、待遇費(fèi)用(包括工資、福利,、補(bǔ)貼等)：

收銀臺(tái)全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元，占總收入比率%;

吧臺(tái)全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元,，占總收入比率%;

廚房全年累計(jì)待遇費(fèi)用為xx元，占總收入比率%;

以上三項(xiàng)費(fèi)用占總收入比率%

三,、總結(jié)

1、健全管理機(jī)構(gòu),，完善培訓(xùn)機(jī)制

保證每個(gè)職位級別都至少有兩個(gè)以上的上級監(jiān)管，明確各職位職責(zé),、職能和職權(quán),。為了提高員工的服務(wù)質(zhì)量和正確的服務(wù)理念,，明確培訓(xùn)的"目的性"、"實(shí)用性",、"時(shí)間性";其次，每項(xiàng)培訓(xùn)都依照個(gè)人培訓(xùn)效果設(shè)置負(fù)責(zé)人員;再三,，制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合,，以演練方式，依次進(jìn)行培訓(xùn),。對于新員工采用以點(diǎn)帶點(diǎn)和以點(diǎn)帶面的方式，采用一對一幫扶帶練,，以及定期集體培訓(xùn)的方式;把培訓(xùn)融入平時(shí)的工作當(dāng)中,，層層復(fù)制,，隔層抽查,。定時(shí)學(xué)習(xí)，定時(shí)培訓(xùn),，不定時(shí)考核。讓員工常做常新,，不斷學(xué)習(xí)，不斷成長,，不斷進(jìn)步,，讓員工達(dá)到“在成長中工作”,。

2,、完善的會(huì)議制度，提高員工技能和素質(zhì),，形成自動(dòng)自發(fā)體系

會(huì)議包括季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì),、兩周例會(huì)、班前班后會(huì)等等,，提高會(huì)議效率，集中解決問題,。定死會(huì)議時(shí)間,，讓大家形成習(xí)慣,，讓管理層和員工都自動(dòng)自發(fā)把各自工作做好。

3,、加強(qiáng)協(xié)調(diào)部門關(guān)系

茶樓分部門，部門之間既分工,，又協(xié)作,，由上而下，層層落實(shí)管理制度,。一項(xiàng)事情的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,，每次例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)出現(xiàn)的問題，部門之間不得相互責(zé)怪,、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào);管理者的職責(zé)就是解決問題解決麻煩,，而不是傳承問題傳承麻煩，更不能擴(kuò)大問題擴(kuò)大-麻煩,。

4、重視食品衛(wèi)生,，抓好安全防火

重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,，定期消毒，制定了日檢查,、周評比、月總結(jié)的制度;抓好安全防火工作,，認(rèn)真貫徹安全第一,，預(yù)防為主的方針,，制定安全防火制度,，完善安全防火措施，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。

四,、影響營業(yè)收入因素

1,、社會(huì)大風(fēng)氣影響不可忽視。相對而言,，促使大部分消費(fèi)者只選擇周末消費(fèi);

2、9月至12月近四個(gè)月的修路封閉影響嚴(yán)重,。交通麻煩導(dǎo)致消費(fèi)者想來也難;

3、同行競爭激烈,。近幾個(gè)月就新開茶樓多達(dá)四家：,，x，,，等等，以前的消費(fèi)者也當(dāng)起了茶樓的老板;

4,、9字號(hào)卡座創(chuàng)造收入少，空間利用性受損;

5,、管理高層人員流動(dòng)性大,，受其影響,，流失部分客戶。

五,、存在問題及可改善部分

1、支持管理層多參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)：沒有讓管理層人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，希望管理者進(jìn)步和優(yōu)秀是不大可能的,，企業(yè)要積極選派優(yōu)秀有潛力的員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì),，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，也提升了企業(yè)文化,，加強(qiáng)的員工之間的溝通交流和團(tuán)結(jié);

2,、重視管理層穩(wěn)定性,，形成企業(yè)核心競爭力：只要管理者招待好了，員工招待好了,，客人也就招待好了，生意也好了,，茶樓自然而然賺錢就多了。用人是門藝術(shù),。對管理層負(fù)責(zé)，留住了核心管理人才,，就把握了企業(yè)的核心競爭力，這其實(shí)也是對茶樓長期發(fā)展考慮和負(fù)責(zé);

3,、調(diào)查市場,，加強(qiáng)促銷意識(shí)：促銷,，舍小禮得大利，關(guān)鍵是讓花出去的錢賺回更多的收入和利潤,。發(fā)動(dòng)員工思考建議，鼓勵(lì)員工積極參與決策;

4,、加強(qiáng)客戶維護(hù)和管理：留住老客戶，拓展新客源,。優(yōu)待老客戶(打折,，贈(zèng)禮等等),，以老客戶帶動(dòng)新客戶，撒網(wǎng)式推廣,，形成消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)體系(消費(fèi)群體);另外加強(qiáng)不同企業(yè)的互利來往，想方設(shè)法創(chuàng)建新客戶;

5,、員工餐擬定標(biāo)準(zhǔn)，如兩素一葷一湯;

6,、共同營造良好環(huán)境,，注重“感動(dòng)服務(wù)”。環(huán)境沒有現(xiàn)成的,，全靠大家每一份子共同營造。給員工營造安全感和歸屬感,，同時(shí)給客人留下舒適和感動(dòng),。茶樓有了良好的設(shè)備的基礎(chǔ)上無非是從衛(wèi)生和服務(wù)兩方面下功夫,，衛(wèi)生好比人的技能,，而服務(wù)就好比人的態(tài)度;衛(wèi)生再好，服務(wù)不行,，也是功虧一匱;服務(wù)再好，衛(wèi)生不行,，也是白搭,。衛(wèi)生不好可以打掃,，可服務(wù)不行，流失客源;所以如何做好服務(wù)和如何做好衛(wèi)生都大有文章;

7,、加強(qiáng)成本控制,，保證廚房利潤、吧臺(tái)利潤及收銀臺(tái)利潤,。減少不必要開支，利潤是茶樓生存的根本,。成本控制無非是從開源和節(jié)流兩方面下功夫。

六,、前景

茶樓經(jīng)營是以餐帶飲,，以餐飲口味帶動(dòng)茶飲消費(fèi);但營業(yè)收入中是茶飲帶動(dòng)餐飲,，茶飲利潤大，餐飲利潤有限,，收銀臺(tái)利潤小。故廚房餐飲口味是經(jīng)營關(guān)鍵,，吧臺(tái)茶飲是利潤關(guān)鍵。

茶樓餐飲獨(dú)特,、消費(fèi)居中,、裝飾典雅,、環(huán)境清新、設(shè)備新穎;只要我們以“多一分服務(wù)“,、“感動(dòng)服務(wù)”為宗旨，以好的服務(wù)在消費(fèi)人群中口碑相傳,，以點(diǎn)帶點(diǎn)，以點(diǎn)帶面地宣傳,，只要我們在同行中除了優(yōu)美的環(huán)境，良好的設(shè)備外,，以“尚好”的服務(wù)脫穎而出,，加上優(yōu)異的管理者,，打造具有偷不走,、挖不跑,、不易仿效的核心競爭力人才和團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)企業(yè),，一直引領(lǐng)企業(yè)前進(jìn)，在團(tuán)隊(duì)的“主根”上開枝生葉,，遍地播種開花，相信一定會(huì)創(chuàng)造茶樓行業(yè)的奇跡,。