總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī),,更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),,發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,在今后工作中可以改進(jìn)提高,趨利避害,避免失誤,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢?而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢,?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有所幫助,。
KTV年度工作總結(jié)篇一
一,、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作:
1、制定了新的《員工守則》,,并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,,規(guī)范員工工作準(zhǔn)則,并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé),、具體操作規(guī)范,,長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè),還在不斷修改調(diào)整中,。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作,。
2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度,、服務(wù)技能,、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作,規(guī)范每周例會(huì)(在武漢協(xié)助營(yíng)銷工作時(shí)中斷),,每月一次員工生活會(huì),,制定每周清潔重點(diǎn)工作,加強(qiáng)了管理工作,,提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣,,改變了精神面貌。
改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面,,130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐,、會(huì)議,、娛樂(lè)的正常接待,。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn),如:城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金,、一張空白支票,、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐,,而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,,桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3,、制定了零點(diǎn)菜單,、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,,并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂,。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要,。
5,、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,責(zé)任分區(qū)到人,,改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面,,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng),、前臺(tái)魚池商店,、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室,。
6,、制定餐廳成本控制預(yù)案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本,。
7,、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,,檢查包括衛(wèi)生,、安全、工程問(wèn)題,、考勤,、工作完成、開檔收檔情況等工作,。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生,。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二,、加強(qiáng)員工福利方面的改善:
1,、改善員工餐,制定了每周食譜,,認(rèn)真制作,,并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2,、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng),、開展篝火燒烤活動(dòng),一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目,,一方面豐富員工業(yè)余生活,。
3、在投影儀買回來(lái)以后,,不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片,,并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過(guò)開展系列活動(dòng),,努力營(yíng)造團(tuán)結(jié),、合作的和諧的氛圍,增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感,。
4,、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi),作為一項(xiàng)福利,給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品,。
三,、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備,。
1,、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,,為后面的更高要求的接待提供了先決條件,。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布,,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,,同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調(diào),。
3,、增加屏風(fēng),隔離開大廳和廚房,。
4,、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,,滿足客戶需求,。
5、添置布菲爐,,增加飲食形式。
四,、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,,積極協(xié)助營(yíng)銷部開展工作,安排經(jīng)理協(xié)助開拓營(yíng)銷市場(chǎng),。
五,、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,,深化全局觀念,。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅(jiān)決服從山莊安排,,特別是前臺(tái)人員,,發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱,、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng),,以人人為我,我為人人的服務(wù)信念,,服務(wù)山莊,,服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅,,前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,,積極投入到滅蟲工作中去。
六,、雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題:
1,、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù),,但是質(zhì)量很差,體現(xiàn)不了特色服務(wù),。
2,、規(guī)章制度還不夠完善,落實(shí)不夠徹底,,存在隨意性,,特別是管理機(jī)制亟待完善。
3,、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新,。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,,缺乏具有專業(yè)管理人才,,對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5,、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞,,有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌,,天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象,,急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造,,特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置,。
七、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條,。增加娛樂(lè)設(shè)施,,桑拿等,。
在明年的工作中,我們將要做好以下工作:
1,、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式,。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單,。
3,、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊,,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),,可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變,。
4,、合理改造增加設(shè)施,增加包房,。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的,,其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑,。同時(shí)將中廳稍作改造,,增加成四到六人的方桌散臺(tái),有客用餐就可以是餐廳,,有客唱歌就是歌廳,。同時(shí)利用好鳥語(yǔ)林,把竹樓稍做改造,,使其具備用餐和飲茶的功能,,餐是農(nóng)家菜,茶是中國(guó)茶(或者其他飲料),。
5,、增加土灶,形成真正的農(nóng)家風(fēng)味,,運(yùn)用山上眾多的材木,,從而節(jié)約燃油,降低成本,。
6、增加酒水品種,,真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì),。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒,。
7,、繼續(xù)關(guān)心員工生活,,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行,,同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,,讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。同時(shí)開展科普知識(shí)的影片或講座,,提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí),,從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo),。
8,、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作,依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作,。
9,、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理,保障人員和財(cái)產(chǎn)安全,。
KTV年度工作總結(jié)篇二
時(shí)光流逝,,2xx2年的工作已經(jīng)結(jié)束。經(jīng)濟(jì)下滑的困擾,,激勵(lì)著我們?cè)诜€(wěn)步中去尋求發(fā)展;娛樂(lè)整改的行動(dòng),,鞭策著我們?cè)趧?dòng)蕩中走完了一年?;仡欁哌^(guò)的日子,,時(shí)間給了我磨練,公司給了我生存,。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經(jīng)驗(yàn);感謝領(lǐng)導(dǎo)讓我度過(guò)了一年的幸福生活!現(xiàn)將20xx年肩負(fù)的工作做簡(jiǎn)要總結(jié),,同時(shí)也寫一些管理上的看法,并對(duì)20xx年的工作作出承諾!
一,、衛(wèi)生監(jiān)管和殺蟲滅害
1,、從金錦保潔公司駐場(chǎng)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作以來(lái),基本衛(wèi)生狀況尚好,,但一些需要采用專業(yè)性,、技術(shù)性手法的衛(wèi)生工作還有待加強(qiáng)!(如:玫瑰金的擦拭、大理石臺(tái)面的保養(yǎng),、絨性羊毛地毯的清洗,、水晶吊燈的清潔等。)ktv衛(wèi)生工作是一項(xiàng)細(xì)致的,、需長(zhǎng)期持續(xù)跟進(jìn)的工作,,也是服務(wù)質(zhì)量中不可忽視的重要工作。
如果說(shuō)服務(wù)無(wú)止境,,那么衛(wèi)生應(yīng)該是高標(biāo)準(zhǔn),。只有保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,,才能給客人提供舒適的消費(fèi)空間。在20xx年的衛(wèi)生工作中,,有望公司要求合作方提交一套可行性,、可靠性工作方案與工作計(jì)劃,并按照計(jì)劃內(nèi)容定日按時(shí)的完成工作任務(wù),。只有這樣,,才便于我們憑據(jù)驗(yàn)查,并確保衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo),。
2,、20xx年下半年與長(zhǎng)沙眾磊天網(wǎng)害蟲防治有限公司簽訂了合作合同,自與該公司合作以來(lái),,蟑螂蟲害的防治效果有了明顯好轉(zhuǎn),,蟲害得到了有效的控制。該公司價(jià)格合理,、服務(wù)到位,、責(zé)任心強(qiáng)、能隨傳隨到,。在20xx年的殺蟲滅害工作中,,我將繼續(xù)做好與該公司的溝通協(xié)調(diào),經(jīng)常關(guān)注各區(qū)域蟲害現(xiàn)象,,確保殺蟲滅害工作既安全又可靠,、既徹底又放心,使愛(ài)衛(wèi)防治達(dá)標(biāo),。
二,、倉(cāng)庫(kù)物品的管理
20xx年接手倉(cāng)管工作以來(lái),剛開始幾個(gè)月與采購(gòu)部,、財(cái)務(wù)部合作得很融洽,,月月都有盤點(diǎn),月月倉(cāng)存充足,。20xx年下半年,,由于諸多原因,導(dǎo)致物品采購(gòu)出現(xiàn)了不及時(shí),、不到位,、不充足。目前倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物品已套空,,包房配置物品常短缺,,長(zhǎng)期這樣的操控,現(xiàn)庫(kù)倉(cāng)如同虛設(shè),,并嚴(yán)重影響到樓面的正常運(yùn)作,。在20xx年的倉(cāng)管工作中,懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能重視上述問(wèn)題,,督促采購(gòu)部按單采購(gòu)物品不要壓減數(shù)量,,確保營(yíng)業(yè)所需用品及時(shí)到位不能缺少。
從20xx年12月開始,,已停申購(gòu)各包房噴香機(jī)香水,,不知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)是否同意節(jié)約該筆成本?新的一年開始了,原洋酒供應(yīng)商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴(yán)重,,請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),,希望供應(yīng)商盡快補(bǔ)足配送物品,樓面也好盡快將那些既影響場(chǎng)所形象,,又影響場(chǎng)所檔次的破損物進(jìn)行更換,。由于員工意見(jiàn)較大,原實(shí)行的員工公共破損費(fèi)現(xiàn)已停收,。我場(chǎng)所無(wú)故缺少物品缺口較大,,為了保護(hù)好公司利益不受損害,希望恢復(fù)收取原定的員工公共破損費(fèi),,有了這筆收款,,才能填補(bǔ)物品短缺的漏口。
三,、樓面管理工作
進(jìn)入酒店娛樂(lè)服務(wù)業(yè)雖有數(shù)年,,對(duì)樓面的管理也不陌生。但ktv樓面管理工作與時(shí)俱變,,原本輕車熟路的我,,工作起來(lái)總不能游刃有余。當(dāng)主任是干承上啟下的工作,,每天要去面對(duì)一些繁瑣的事務(wù),,論學(xué)識(shí)和能力,我還存在一定的距離,。在20xx年的管理工作中,,我沒(méi)有做到以身作則,沒(méi)有起到良好的督導(dǎo)效果,,愧對(duì)了領(lǐng)導(dǎo)的信任和栽培!
20xx年的聲雅廊ktv,,在歷經(jīng)了洗客搶客的輪回演變后,由于行業(yè)搶抓高端客群競(jìng)爭(zhēng)激烈,,行業(yè)一線優(yōu)秀資源嚴(yán)重不足,,我們的生意不夠穩(wěn)定。員工的禮儀差,、態(tài)度差,、意識(shí)差,、責(zé)任差、使命感不強(qiáng)等都是存在的問(wèn)題,。做為基層督導(dǎo),,我對(duì)自己的管理工作進(jìn)行過(guò)自我批評(píng)和自我反省。特別是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)明確強(qiáng)調(diào)的對(duì)外服務(wù)和對(duì)內(nèi)服務(wù)一起抓的工作沒(méi)有落實(shí)到位,,辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的一片期望!
如今的ktv夜場(chǎng)光靠顯眼的硬件無(wú)法站穩(wěn)市場(chǎng),,營(yíng)銷員和專職服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩(wěn)市場(chǎng)的法寶。20xx年對(duì)專職服務(wù)員的服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范進(jìn)行了分批分組培訓(xùn),,但效果不是很好,。新時(shí)代的員工上進(jìn)心十分難抓,特別是ktv夜場(chǎng)服務(wù)人員,,由于錢來(lái)得快又輕松,,而且各場(chǎng)所資源競(jìng)爭(zhēng)力度大,員工容易自滿,、自大,、自傲,服務(wù)員根本不把培訓(xùn)當(dāng)成最好的精神財(cái)富,,所以服務(wù)員的主觀服務(wù)性和主動(dòng)服務(wù)性沒(méi)有得到明顯的提升,。
在20xx年的管理工作中,許多工作我也是邊干邊學(xué)邊摸索,,有時(shí)候?qū)芾硇拇嫦敕?,卻難得成就,有些管理工作在走彎路,、走極端,,導(dǎo)致自己在管理工作中產(chǎn)生了一些錯(cuò)誤和過(guò)失。ktv樓面管理工作就是抓好服務(wù)工作的同時(shí),,去抓思想工作和團(tuán)隊(duì)建設(shè),。思想工作做通了,工作效率就出來(lái)了,。
當(dāng)今聲雅廊應(yīng)把團(tuán)結(jié)友愛(ài),、和平共處、平等競(jìng)爭(zhēng),、共同進(jìn)步載入管理工作的核心!公開的布置工作事務(wù),、公正的處理工作問(wèn)題,公平的分配工作任務(wù),,盡量減少員工對(duì)管理的懷疑,,使員工心服口服,讓員工清楚地認(rèn)識(shí)到自身的不足,并教育員工合理的處理好公私關(guān)系,、同事關(guān)系,、客戶關(guān)系、家人關(guān)系等各種關(guān)系,,團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量去共同待客,。
我們的兩大主力軍營(yíng)銷員、專職服務(wù)員在不斷的流失和引進(jìn),,經(jīng)營(yíng)模式也在不斷的調(diào)整改變,所以思想工作的內(nèi)容也在不斷的變化,。用好優(yōu)秀的專職服務(wù)員,,留住優(yōu)秀的營(yíng)銷員是我們立足市場(chǎng)之本。我曾從事過(guò)基層的服務(wù)工作,,要做一名優(yōu)秀的專職服務(wù)員實(shí)在是難,。
在日常的管理工作中,了解員工的個(gè)人愛(ài)好,、個(gè)人性格,、生活習(xí)慣、生活現(xiàn)狀十分重要,。通過(guò)分組競(jìng)爭(zhēng)考核業(yè)績(jī)的管理辦法,,讓我更加明白了一個(gè)道理:“你關(guān)注別人有多少,別人就回饋你多少”,。只有走進(jìn)了員工的心靈,,拉近了與員工的距離,她們才會(huì)為之付出,,管理才會(huì)產(chǎn)生效果,。
對(duì)員工灌輸業(yè)務(wù)知識(shí)和講解服務(wù)技巧是必不可少的工作,同時(shí)也要結(jié)合實(shí)際,,給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真實(shí)案例,,一個(gè)故事可以讓無(wú)數(shù)個(gè)人聽(tīng)了故事的人受益!干督導(dǎo)工作就是要充分調(diào)動(dòng)員工積極性、引導(dǎo)員工,、鼓勵(lì)員工,,用一人之力激眾人之智去真正開發(fā)她們的潛能。在帶組工作中,,我也松懈過(guò),,也懶散過(guò),自己不負(fù)責(zé)的態(tài)度,,產(chǎn)生的惡果也吃過(guò),。其實(shí)任務(wù)只是數(shù),關(guān)鍵要有具備完成的條件,懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能根據(jù)實(shí)際情況考慮問(wèn)題,,定一個(gè)合情合理的考核標(biāo)準(zhǔn),,我們才能有信心朝目標(biāo)奮進(jìn)。
各分部要緊密地配合工作,,銜接有序,、共擔(dān)齊管、團(tuán)結(jié)一致去打造一個(gè)有凝聚力,、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)!我們可以通過(guò)多種有意義的集體活動(dòng),,使各分部成員間的感情加深,促進(jìn)各分部協(xié)調(diào)發(fā)展!20xx年聲雅廊唱歌比賽的活動(dòng)全員參與,,使員工間相互有了交流和認(rèn)識(shí),,類似有利于團(tuán)隊(duì)建設(shè)的活動(dòng),建議可以多辦,、常辦,。
20xx年組織員工的吃樂(lè)游玩并沒(méi)有促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的和諧發(fā)展,好多員工玩了還說(shuō)累,,吃了還說(shuō)不香,。 希望能在今年春季,舉辦一次有利于聲雅廊團(tuán)結(jié)的集體活動(dòng),。(如:女子拔河比賽,、全員踏青等。)讓營(yíng)銷員與服務(wù)員與管理員之間能相互認(rèn)識(shí),、加深感情,,從而達(dá)到今后能夠友好的合作。
當(dāng)前的局勢(shì)仍在影響著娛樂(lè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展,,目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也未見(jiàn)良好的發(fā)展趨勢(shì),。在20xx年的管理工作中,我會(huì)牢記曾總,、曹總在510舉行的第一次會(huì)議精神,。服從管理、以身作則,、嚴(yán)格要求自己,,積極配合上司抓好日常管理工作;轉(zhuǎn)變觀念、提高覺(jué)悟,、多加關(guān)注,、重視消費(fèi)者的心里感受。
做好對(duì)內(nèi)外服務(wù)工作,,敢于承擔(dān)責(zé)任,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,,不在自己職權(quán)范圍內(nèi)的事件及時(shí)上報(bào);加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,,改正自身不足之處,,借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)和同行業(yè)的成功管理方法,運(yùn)用到自己的工作中;履行好自己的職責(zé),,本著實(shí)事求是的原則,,做到上情下達(dá),下情上報(bào);注重細(xì)節(jié),,抓好服務(wù)質(zhì)量,,重視員工的意見(jiàn),尊重員工的想法,,帶領(lǐng)下屬朝目標(biāo)奮進(jìn);努力完成各項(xiàng)工作指標(biāo),,開創(chuàng)非常時(shí)期服務(wù)工作新的局面!
“凡事以預(yù)立而不勞”,聲雅廊人正在計(jì)劃著乘風(fēng)破浪之旅,,我相信在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確調(diào)改中,我們能避開局勢(shì)危機(jī)的困擾而健康發(fā)展!
“團(tuán)體以和睦為興盛”,,聲雅廊人已經(jīng)唱響了和平共處之歌,,我相信在全體同仁的共同努力下,我們會(huì)掀起服務(wù)工作的熱潮去鑄造輝煌!
KTV年度工作總結(jié)篇三
時(shí)間匆匆,,飛快流逝,,我已經(jīng)在“歐迪娛樂(lè)世界”愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋。工作著并快樂(lè)著--是我的一貫準(zhǔn)則,,我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事,。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1,、微笑 在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。
2,、精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,,始于足下”,,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。
3、準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō),,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂,。
4,、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,,對(duì)穿戴方面都特別隨便,,這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,,千萬(wàn)不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。
5、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí),。
6,、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),,讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣,。
7、真誠(chéng) 熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時(shí),,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),,質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,,在快樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí),,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),,使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確,、工作積極,,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率,。之后我也會(huì)做一些小結(jié),,這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。
作為一名服務(wù)人員,,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),,在以后的工作中提高服務(wù)效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“歐迪娛樂(lè)世界”感受到不一般的快樂(lè)!