人生天地之間,，若白駒過隙，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧,。寫計劃的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的計劃范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

總經(jīng)理的工作計劃篇一

作為一名公司副總經(jīng)理兼黨支部副書記和工會主席,，我身感責(zé)任重大,，認(rèn)真學(xué)習(xí)國家法律法規(guī)、政策方針,，認(rèn)真學(xué)習(xí)集團(tuán)公司的工作精神和制度規(guī)定,，切實提高自己的政治思想覺悟,，做到在思想上、工作上,、行動上與集團(tuán)公司保持一致,，忠誠于集團(tuán)公司，把集團(tuán)公司利益放在首位,，時刻維護(hù)集團(tuán)公司的利益,。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實,、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng),，服從集團(tuán)公司的工作安排，堅持“做好傳幫帶,，成就他人”的原則,，認(rèn)真對待每一件事，認(rèn)真對待每一項工作,，堅持把工作做完做好,，力爭工作的完美與高效。

在集團(tuán)公司董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我按照公司總經(jīng)理的工作精神和工作部署，在自己分管的工作范圍方面刻苦勤奮工作,，努力完成各項工作任務(wù),，取得一定成績，促進(jìn)了集團(tuán)公司整體工作的發(fā)展,。

（一）加強黨建工作,，努力為集團(tuán)公司發(fā)展服務(wù)。作為黨支部副書記,，我切實按照上級黨委的工作精神加強黨建工作,，提高黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，努力為集團(tuán)公司發(fā)展服務(wù),。一是組織黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)和開展各項活動,，提高黨員的黨性意識，使黨員能夠發(fā)揮先鋒模范作用,，認(rèn)真做好本職工作,，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn)。二是完成上級黨委交給的各項任務(wù),，使集團(tuán)公司得到麗水市兩新工委的認(rèn)可和表彰,，增強集團(tuán)公司的社會聲譽，為集團(tuán)公司發(fā)展創(chuàng)造更好的政治環(huán)境,。三是20___年培養(yǎng)入黨積極分子4人,，吸收預(yù)備黨員3人,，預(yù)備黨員轉(zhuǎn)為正式黨員2人，為支部補充了新的血液,，增強了黨組織的力量,。

（二）加強工會工作，激勵員工為公司發(fā)展努力工作,。作為工會主席,，我始終堅持工會工作要服從、服務(wù)于集團(tuán)公司生產(chǎn)經(jīng)營中心工作,，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn),。一是加強對員工的思想教育，培養(yǎng)員工的感恩思想,，使員工熱愛集團(tuán)公司,，熱愛工作崗位，積極努力工作,，干出工作成績,，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn),。二是加強民主管理,，鼓勵員工提合理化建議,，提高員工福利,，積極維護(hù)職工的合法利益,，以此增強集團(tuán)公司的凝聚力,，使集團(tuán)公司得到持續(xù)良性發(fā)展,。三是關(guān)心關(guān)愛員工,，組織員工和家屬去福建廈門進(jìn)行了一次集體三天旅游活動,，全年共慰問去世員工家屬和生病受傷員工8人次，調(diào)解處理員工及員工家屬之間的矛盾糾紛2起,，處理工傷事故補嘗工作4起,，幫助員工解決工作、生活中的困難,，使員工感受集團(tuán)公司的溫暖，積極努力為集團(tuán)公司工作,。

（三）加強后勤工作,，為公司發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境,。后勤工作是集團(tuán)公司的重要工作,，對集團(tuán)公司發(fā)展起著積極重要的作用。我增強工作責(zé)任心,，認(rèn)真做好各項后勤工作，為集團(tuán)公司發(fā)展創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,。一是對20xx年前建好已漏雨的廠房屋頂進(jìn)行了全面的檢查和修繕,，提高了集團(tuán)公司形象。二是加強廠區(qū)內(nèi)道路的環(huán)境衛(wèi)生,，做到每天打掃一次,，保持廠區(qū)內(nèi)道路的衛(wèi)生整潔。三是做好廠區(qū)綠化護(hù)理工作,，及時修剪整枝,，拔去雜草，進(jìn)行病蟲害防治,，確保綠化良好,，提高集團(tuán)公司的美感度。四是切實抓好員工食堂工作,，要求食堂承包者提高飯菜質(zhì)量,，豐富伙食品種，加強衛(wèi)生消毒,，確保讓員工吃飽,、吃得衛(wèi)生、吃得營養(yǎng),，有充沛精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中。

（四）加強安全生產(chǎn),，維護(hù)企業(yè)和員工財產(chǎn)安全,。安全事故不僅危及員工生命安全，還給企業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失,。我始終重視安全生產(chǎn),，認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)各項工作，確保企業(yè)能夠平安,、穩(wěn)定發(fā)展,。一是加強安全生產(chǎn)宣傳教育，使員工能夠提高安全意識,，自覺做好各項安全生產(chǎn)工作,，確保不發(fā)生安全事故。二是加強安全培訓(xùn)工作,，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和集團(tuán)公司的安全生產(chǎn)制度,，使員工增強安全生產(chǎn)工作技能,，防范各類安全事故發(fā)展，全年共組織員工安全培訓(xùn)和有關(guān)安全知識考試二次,。三是加強勞保防護(hù)工作,，為員工配備勞保防護(hù)用具，切實提供勞保防護(hù),，使員工減少勞動傷害,，并組織特殊工作崗位員工進(jìn)行體檢，做到有病早治療,，防止各類職業(yè)病的發(fā)生,。四是加強生產(chǎn)現(xiàn)場安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除存在的安全隱患,，確保生產(chǎn)安全,。由于加強安全生產(chǎn)管理，20___年全年發(fā)生人身安全事故和財產(chǎn)安全事故12起,，比上一年度減少3起,，促進(jìn)了集團(tuán)公司安全發(fā)展和穩(wěn)定發(fā)展。

總經(jīng)理的工作計劃篇二

人才是企業(yè)最寶貴的資源,，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,。沒錯，先制定出銷售人員個人工作計劃并監(jiān)督完成,。建立一支具有凝聚力,，合作精神的銷售團(tuán)隊是我們現(xiàn)在的一個重點。在工作中建立一個和諧,，具有殺傷力的銷售團(tuán)隊?wèi)?yīng)作為一項主要的工作來抓,。

2) 完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法,。

銷售管理是企業(yè)的老大難問題,，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài),。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,，對工作有較強的責(zé)任心，提高銷售人員的主人公意識,。

3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣,。

培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,，業(yè)務(wù)能力提高到一個成熟業(yè)務(wù)員的檔次,。

4)市場分析。

也就是根據(jù)我們所了解到的市場情況,，對我們公司產(chǎn)品的賣點,，消費體,，銷量等進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ弧?/p>

5)銷售方式。

就是找出適合我們公司產(chǎn)品銷售的模式和方法,。

6)銷售目標(biāo)

根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,，每周 ，每日;以每月,，每周 ,，每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù),。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績,。如出現(xiàn)未完成時應(yīng)及時找出原因并改正!

7)客戶管理,。

就是對一開發(fā)的客戶如何進(jìn)行服務(wù)和怎樣促使他們提高銷售或購買;對潛在客戶怎樣進(jìn)行跟進(jìn)。

總結(jié): 根據(jù)我以往的銷售過程中遇到的一些問題,，約好的客戶突然改變行程,，毀約, 使計劃好的行程被打亂，不能完成出差的目的,。造成時間,，資金上的浪費. 我希望領(lǐng)導(dǎo)能多注意這方面的工作!

之前我從未從事過這方面的工作. 不知這分計劃可否有用. 還望領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)! 我堅信在自身的努力和公司的培訓(xùn)以及在工作的磨練下自己在這方面一定會有所成就。

總經(jīng)理的工作計劃篇三

一,、酒樓內(nèi)部管理方面：

1,、廚房的運營管理

(1)根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃,，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn),。

(2)與廚房密切配合，定期變換菜單,，定期推出新菜,，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精,，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時反饋客人意見,，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要,。

(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生,、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作,。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況,，與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。

(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作,，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,，確保生產(chǎn)安全,。

(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本，制定成本控制計劃,，并督促實施,。

2、餐廳的管理

(1)制定食品的銷售毛利,，嚴(yán)格控制好食品成本,。

(2)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量,，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序,，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。

(3)開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì),。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)意識,、服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率,。

(4)制定各級管理人員和服務(wù),、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績,，以激發(fā)員工的士氣和積極性,。

(5) 組織服務(wù)技能競賽，展示員工服務(wù)技能水平,。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵,，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,。

(6)加強各項服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé),，專人管理,，職責(zé)分明，明確

設(shè)施,、用具的檢查項目,，定期、定時進(jìn)行檢查,，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用,，減少故障事故。

(7)抓好員工隊伍建設(shè),，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估,、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。

(8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會,，了解當(dāng)天菜式供應(yīng),、沽清情況，以利更好地做好推銷工作,。

(9)加強餐前服務(wù)環(huán)境,、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作,，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率,。

(10)靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強人員調(diào)控,，保證服務(wù)中的人手充足,，確保服務(wù)質(zhì)量。

(11)加強現(xiàn)場監(jiān)督,，強化走動管理,，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系,，并每天組織召開班后總結(jié)會,。

(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率,，如設(shè)立賓客意見表,、服務(wù)意見薄、出品意見薄等,。根據(jù)意見反饋信息,，找出服務(wù)工作的不足,，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量,。

(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會,，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,。

(14)建立餐廳物資管理制度,，加強餐廳食品原料、物品的管理,，安排專人負(fù)責(zé)食品原料,、物品的領(lǐng)取和保管，

(15)檢查餐廳及廚房的食品,、原料成本是否過高,，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),，合理利用水,、電等資源，減少浪費,，降低費用,，增加盈利。

(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適,、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境,。

二、成本控制方面：

1,、制定能源費用(水,、電、油,、氣)管理制度,，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度,、獎懲制度,。

2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn),，在各區(qū)域安裝獨立水表,、電表，每月統(tǒng)計，一月后參 考使用標(biāo)準(zhǔn)對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當(dāng)獎勵,。

3,、宣傳、灌輸節(jié)能觀念,，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能,、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。

4,、嚴(yán)格驗收把關(guān),，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨,、驗貨-庫存,、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入,，要求嚴(yán)格把好各個關(guān)口,。

5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費信息和預(yù)測當(dāng)天餐飲消費的人數(shù),，根據(jù)計劃采購進(jìn)貨,，避免貨物積壓，影響資金運作,。

6、編制原材料采購計劃,、建立采購審批流程,抓好采購管理工作,，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法,，每半年更換一次采購員,。

7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查,，了解和掌握市場原材料的品種,、價格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購價格,。

8,、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進(jìn)行,，杜絕員工使用客用物資,，及防酒樓物資失竊。

9,、食品加工綜合利用邊角料,，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食,。

10,、為便于控制成本,，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算,。

11,、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃,。

12,、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動后勤采購,，工程等人員參與工作,。

13、人員崗位編制要合理,，要充分考慮到工作的需要,，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置,。

14,、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管,、誰領(lǐng)料,、誰確認(rèn)、誰簽單,、誰負(fù)責(zé)”的原則,，實行分部門領(lǐng)料、進(jìn)行成本核算和獎,、罰的辦法,，對于超額完成當(dāng)月計劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎勵,，對于未完成當(dāng)月計劃任務(wù)或成本控制不好的,，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn),。

15,、明確物品牌子、價格,，食品原料一般包括食油,、米、面,、各類肉食品,、蛋、禽、干鮮菜果,、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等,，品種繁多，價格各異,。

16,、凡是采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品,，無論是菜品的主料,、配料、調(diào)料等原材料,，還是酒水,、飲料、用品用具,，必須按照“先入庫后出庫”的原則,，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬,，每天領(lǐng)用出庫的食品原材料,，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬,，并做到電腦與賬本登記相一致,，同時也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月清倉查庫創(chuàng)造條件,。

17,、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水,、飲料與賬單進(jìn)行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號,，防止跑賬,、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本,，造成經(jīng)濟(jì)損失,。

18對于原材料的變質(zhì)、損壞,、丟失制訂嚴(yán)格的報損報丟制度,，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)倉管,，按品名,、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因,。

20,、導(dǎo)入“六常”管理理念,，結(jié)合自身經(jīng)營實際,，充分調(diào)動員工的自律性?！傲,！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓,，環(huán)境常清潔,，事物常規(guī)定，人人常自律,，全員常營銷,。

三、營銷方面：

1,、受國家政策的影響,，做好酒樓經(jīng)營方向，要將(美味,、特色,、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。

2,、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況,，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實施,。

3,、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作,，聯(lián)絡(luò)各大公司,，團(tuán)體，企業(yè)搞好關(guān)系,。

5,、餐廳設(shè)計宣傳手冊，對餐廳風(fēng)格,、位置,、電話號碼、餐位數(shù),、服務(wù)方式,、營業(yè)時間,、各式特色菜點等的介紹。

6,、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系,，并通過面談,、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴,，銷售酒樓產(chǎn)品,。

7、要提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，充分發(fā)揮本酒樓婚慶場地硬件優(yōu)勢，增加婚禮現(xiàn)場的氣氛,。

8,、結(jié)合一年四季不時氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念，推出適合時令的養(yǎng)生菜點

9,、發(fā)掘烹飪原料,，打出品牌菜點，提高菜點的質(zhì)量,，創(chuàng)出本酒樓特色出品,。

10、以綠色健康,、無污染,，無公害、保健為主題開發(fā)產(chǎn)品,。

11,、不同季節(jié)利用環(huán)境資源，創(chuàng)制特色筵席,，如蠔宴,。

12、與本地影樓,、婚慶公司合作，增加酒樓婚宴,。

13,、充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷,，制定喜慶筵席獎勵提成方案,，如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應(yīng)提成,。

14、充分發(fā)揮有利資源,，多推出果汁類飲品類,、小食類等高利潤產(chǎn)品，對推銷的人員給予一定比例的提成,。

16,、制作有宣傳本酒樓服務(wù)內(nèi)容的紀(jì)念品(火機、鑰匙扣),，如節(jié)日,、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。

今后的工作中,，將以此為基礎(chǔ),，根據(jù)酒樓的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn),。

總經(jīng)理的工作計劃篇四

本人堅持學(xué)在深處,、謀在新處、干在實處,。具有較高的政治覺悟和政治敏銳性,。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論，通過理論學(xué)習(xí),，不斷拓展視野和全局觀,。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多次參加省,、市和局組織的各類培訓(xùn)活動,，積極利用學(xué)習(xí)成果指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，做到學(xué)以致用,、理論聯(lián)系實際,，更好地解決生產(chǎn)工作中面臨的實際問題。

俗話說“人心齊,、泰山移”,，領(lǐng)導(dǎo)班子的團(tuán)結(jié)，能使領(lǐng)導(dǎo)集體的核心作用得到充發(fā)發(fā)揮,。作為單位行政副職,，當(dāng)好一把手的參謀和幫手很重要,。在一把手的總領(lǐng)下,，分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé),，班子成員之間相互支持,、相互幫助,。工作中注意做到相互支持不爭權(quán),，主動工作不越位,，密切配合不拆臺，相互交心通氣，統(tǒng)一認(rèn)識,，化解思想矛盾，做到大事講原則,，小事講風(fēng)格，堅持集體領(lǐng)導(dǎo),，民主決策,，增強領(lǐng)導(dǎo)班子講正氣、穩(wěn)大局,、謀發(fā)展的凝聚力,，樹立了團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新,、扎實的領(lǐng)導(dǎo)班子形象,。既對分管工作負(fù)責(zé)，又做好上下的溝通聯(lián)系，使上下形成了整體力量,。

不斷加強對黨的基本理論,、基本知識和路線、方針,、政策的學(xué)習(xí)，不斷加強黨性修養(yǎng),。牢記黨的根本宗旨,，服從黨的領(lǐng)導(dǎo),，堅持黨的紀(jì)律和原則。遵守國家法律,、法規(guī)，執(zhí)行組織的決議決定,，有令必行，有禁必止,，有行必果。加強了市場經(jīng)濟(jì)知識、現(xiàn)代管理知識的學(xué)習(xí)，采取讀書看報瀏覽網(wǎng)頁等日常自學(xué)和向有經(jīng)驗的同志具體實踐學(xué)的方式,，豐富自己在這方面的欠缺,，增強自身的大局意識、責(zé)任意識,、服務(wù)意識,，盡量在工作中不走或少走彎路，努力為全面提振地質(zhì)雄風(fēng),、實現(xiàn)地勘經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

本人始終能夠以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己，自覺遵守黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的各項規(guī)定,，牢固構(gòu)筑起拒腐防變的思想防線,，處處嚴(yán)格約束自己，常修為政之德,，常思貪欲之害,，常懷律己之心，克己奉公,，勤勉履職,，清清白白、平平實實地工作生活,，沒有違反領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律規(guī)定的情況,。在工作中虛心聽取群眾意見，注重調(diào)查研究,，積極為普通員工排憂解難,。從不回避問題和矛盾，辦事公正,、民主,，以誠待人，以德服人,，以情感人,。淡薄名利，忠于職守,，帶頭執(zhí)行紀(jì)律,、制度，堅守工作崗位,，積極完成各項工作任務(wù),，較好地樹立了黨員形象。

年上半年,，我擔(dān)任地勘集團(tuán)地質(zhì)調(diào)查事業(yè)部副總經(jīng)理,，負(fù)責(zé)事業(yè)部項目成本核算,、工會工作，協(xié)助分管理事業(yè)部的生產(chǎn)安全工作,；下半年,，隨著子公司的成立和正式運行，本人擔(dān)任基礎(chǔ)地質(zhì)公司副總經(jīng)理,，負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全工作,、工會工作。

1,、生產(chǎn)方面,。主要是負(fù)責(zé)項目部的組建和項目的實施。全年組織實施的項目主要有伏牛山銅礦普查,、青龍山鉛鋅多金屬礦普查,、銅子山銅多金屬礦普查、曹王村銅金礦普查,、九華山東部銅礦普查,、田祖廟、利國危機礦山,、棲霞山危機礦山等基金項目和危機礦山項目,，還組織實施了滬寧鐵路壓覆礦報告編制,、棲霞山鉛鋅礦核實報告編制等商業(yè)項目。項目的有序組織和順利實施,，為單位的健康發(fā)展奠定了堅實的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，同時也培養(yǎng)和鍛煉了一大批年輕的技術(shù)人員,，為單位的提升提供了人才儲備,。

2,、安全方面,。嚴(yán)格落實各項管理制度,，加大對員工特別是新進(jìn)員工的安全教育,，組織管理人員參加了省,、市安監(jiān)局舉辦的安全培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)，修改完善了單位《重大事故應(yīng)急救援預(yù)案》，結(jié)合安全生產(chǎn)月“安全發(fā)展,，預(yù)防為主”的主題活動,，進(jìn)一步督促大家牢固樹立安全意識，提高安全技能,，加強安全生產(chǎn),，并通過專項檢查、隱患檢查和對項目部定期不定期的安全生產(chǎn)檢查,，及時消除安全隱患,，保證了全年安全生產(chǎn)無事故發(fā)生。

3,、工會工作,。在上級工會和單位領(lǐng)導(dǎo)的支持下，積極組織會員參加局和地勘集團(tuán)舉辦的各類活動,，如地勘集團(tuán)第二屆職工運動會,、八十分比賽、職工卡拉ok比賽等,。日常工作,、生活中，加強與員工的溝通,，了解員工的實際困難并給予切實的幫助,。五一、十一,、元旦等重大節(jié)假日,，及時給堅持在野外一線的員工送去節(jié)日的慰問,。

4、項目成本核算工作,。對項目生產(chǎn)成本進(jìn)行嚴(yán)格管理,，合理控制，減少不必要的開支,，加強節(jié)約,，一方面保證了單位的合理收入，另一方面維護(hù)了項目成員的合法權(quán)益,，維護(hù)了員工隊伍的穩(wěn)定,。

總經(jīng)理的工作計劃篇五

1、解決用車瓶頸,。目前公司僅有租賃旅游大巴15臺,，小汽車16臺，合作旅游大巴45臺,。經(jīng)營規(guī)模偏小,，不能參與政府或企業(yè)的租賃競標(biāo)，影響運營,。為解決經(jīng)營規(guī)模問題,，計劃在下半年從兩個方面入手：

⑴調(diào)查長途兄弟單位閑置車輛，申請集團(tuán)劃撥到租賃公司統(tǒng)一管理,，參照折舊費用,，內(nèi)部考核補償給兄弟單位。利用這些車輛壯大租賃市場,。

⑵與汽車廠家洽談,，與租代購方式購車（融資租賃——先租入車輛經(jīng)營，待租賃期滿優(yōu)先購買）,。

2,、尋找盟友，搭建合作平臺,。為完成經(jīng)營目標(biāo),，優(yōu)先發(fā)展業(yè)務(wù)，在直接業(yè)務(wù)拓展能力有限情況下,，抓好旅游旺季,，與酒店,、賓館,、培訓(xùn)機構(gòu)、旅行社等結(jié)成盟友,，通過外圍延伸業(yè)務(wù)擴(kuò)張,。

⑴下半年度與5—10家酒店,、賓館，3—5家旅行社簽訂合作協(xié)議,。

⑵與1—3家銀行金額機構(gòu)開展戰(zhàn)略合作,，采用銀行卡租車，簡優(yōu)租賃手續(xù),，降低信用風(fēng)險,。

⑶對定制租賃汽車的政府機關(guān)或企業(yè)單位，采取以新?lián)Q舊方式,，確保租賃收入的穩(wěn)定,。

⑷以新?lián)Q舊下來的車輛，通過電話,、網(wǎng)絡(luò),、市場宣傳開展，應(yīng)用于假日個人租賃,，或一般商務(wù)租賃,。

3、建立客戶數(shù)據(jù)庫,，并與信息技術(shù)部門合作,，在網(wǎng)絡(luò)平臺上開發(fā)電子商務(wù)訂單系統(tǒng)。記錄客戶的姓名,、汽車等級偏好,、信用卡號碼、地址,、公司信息和歷史租賃記錄,，確保為客戶提供一個統(tǒng)一的、穩(wěn)固的服務(wù)體系,，通過網(wǎng)絡(luò)平臺,，服務(wù)業(yè)務(wù)開發(fā)。

4,、調(diào)查個人汽車租賃市場,，擬訂會員制租賃管理辦法，培育商旅,、假日的個人汽車租賃市場發(fā)展,。

雖然寶公司董事長何偉軍曾宣稱，汽車租賃是一個看不到天花板的行業(yè),，但目前,，包括中外合資的汽車租賃企業(yè)在中國都遇到了發(fā)展瓶頸，主要是發(fā)展規(guī)模小、缺乏配套法律法規(guī)約束而存在的信用風(fēng)險,、政府支持少,，稅負(fù)率高，企業(yè)負(fù)擔(dān)重,。在此困難面前,，還是有一些民營汽車租賃公司卻蓬勃發(fā)展起來，這是因為他們做好市場,，夯實業(yè)務(wù)根基,。

1、市場調(diào)查與連鎖經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)布點,。服務(wù)業(yè)務(wù)不是等出來的,，是做出來，因此,，下半年度是做好市場調(diào)查,，找準(zhǔn)切入點，在適合地點搶灘布陣,，尋找業(yè)務(wù)發(fā)展機會,。

2、加強媒介宣傳：利用集團(tuán)長途公交,、城市旅游大巴,、的士便利，發(fā)布車身,、彩頁,、電子廣告；利用電臺,、戶外廣告,，加強宣傳；與酒店,、賓館開展戰(zhàn)略合作,，發(fā)布汽車租賃信息；讓顧客知道租賃,，能找得到租賃,。

3、加快網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)?，F(xiàn)代企業(yè)都有自己網(wǎng)絡(luò)主頁,，介紹自己公司發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營優(yōu)勢,、業(yè)務(wù)項目,、電子商務(wù)訂單,、聯(lián)系與投訴方式，我們應(yīng)盡快利用絡(luò)網(wǎng)無界限限延伸經(jīng)營,。

1,、做好市場定價工作：租賃市場是一個價格透明市場,，準(zhǔn)確測算成本,，制定合理定價區(qū)域，有利于業(yè)務(wù)開展,。

2,、成本控制：在市場價格透明情況下，控制成本,，則獲得更多價格優(yōu)勢,。壓縮經(jīng)營成本、節(jié)減管理開支,，合理籌劃資金使用成本與稅收繳納時間,，贏得利潤空間。

3,、預(yù)算分析：加強預(yù)算管理,，開展預(yù)算分析，及時發(fā)現(xiàn)問題,，并落實糾偏措施,，確保經(jīng)營軌跡不偏離最終目標(biāo)。

加強駕駛?cè)藛T的安全行車管理,，減少交通事故發(fā)生或不發(fā)生交通事故,，就是對生產(chǎn)經(jīng)營的節(jié)約，對公司利潤的貢獻(xiàn),。

1,、企業(yè)競爭，歸根結(jié)底是人才競爭,，是人才提供的服務(wù)競爭,。建立服務(wù)品牌，從每一個員工素質(zhì)抓起,，通過服務(wù)培訓(xùn),，展現(xiàn)工作面貌。

2,、改革績效與人事考核辦法：將客戶拜訪,、業(yè)務(wù)保有、業(yè)務(wù)發(fā)展,、服務(wù)質(zhì)量等引入量化考核,，與工效掛鉤，激勵員工走上市場；建立季度考核,，實行優(yōu)勝劣汰制,，將年度考核與工資增長、崗位培訓(xùn),、職務(wù)晉升等緊密結(jié)合在一起,，提高員工工作的主觀能動性。

總經(jīng)理的工作計劃篇六

一,、工作計劃：

1,、餐廳內(nèi)部管理方面：

(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo),。

(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要,，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn),。

(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。

(4).抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向,，通過對員工進(jìn)行評估,、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率。

(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,，分析,、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況,，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7).與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足客人需要,。

(8).建立餐廳物資管理制度,，加強餐廳食品原料、物品的管理,，以及食品原料,、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高,，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),，合理利用水,、電等資源,，減少浪費,，降低費用，增加盈利,。

(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域,，為客人提供舒適,、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

2,、營銷方面：

(1).利用各種渠道大力宣傳,，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象,，打造實力品牌,，深入市場。

(2).征求客人意見,，處理客人投訴,，最大程度滿足客人要求。

(3),、企業(yè)能否長遠(yuǎn),，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品,，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵,，使餐廳具有無限的生命力,。

3、經(jīng)營戰(zhàn)略：

一,、市場分析：

(1)地理位置

我餐廳地理位置良好,，地處南陽市北大門,，人流量大，客戶群比較復(fù)雜,，餐飲消費以商務(wù)客人宴請和周邊公司宴請為主,，高檔客戶群體為輔。與此同時,，放眼周邊,，西面有同樣是四星的金凱悅酒店，大浪淘沙洗浴中心,，鼓浪嶼洗浴中心等高檔消費場所,，東面五星級有建業(yè)假日酒店，金陽光酒店,，中州國際酒店,，中泰豪生酒店，但是能和我們酒店中餐廳形成競爭力的只有金凱悅中餐廳,，假日酒店,，豪生酒店。但是雖然假日,，金陽光,，豪生靠近體育中心和政府行政區(qū)，在農(nóng)運會期間雖然地理位置得天獨偶,，近水樓臺,，能打響餐飲業(yè)的第一槍，但是農(nóng)運會后怎么辦?地理位置偏遠(yuǎn),，遠(yuǎn)離市區(qū),，餐飲氛圍不夠濃厚，自然帶動不了消費者的消費欲望,。我們酒店要厚積薄發(fā),，要以中餐餐飲為酒店特色，從而占到酒店的營業(yè)收入總額的15%-20%,。

(2)消費情況分析

隨著南陽人民生活水平的提高,，餐飲消費早已不是人們心中的大頭項目，更何況,，南陽人的會吃也是出了名的,。據(jù)我觀察，南陽餐飲消費場所人均消費不是很高,，一般為80-100元/人,。高檔消費200元/人，是一個空白,，也是我所面臨的一個挑戰(zhàn),。通過菜品檔次的一個全面提升和服務(wù)質(zhì)量的一個全新的高度,，從而吸引并留下客戶，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)額,。 二,，發(fā)展特色

(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色,，根據(jù)南陽的地方特色,，開發(fā)屬于南陽的精品菜肴，并根據(jù)南陽人的口味,，改良傳統(tǒng)豫菜,，適當(dāng)引進(jìn)高檔粵菜作為自己的重型武器為自己的餐飲行業(yè)打出市場，另外結(jié)合當(dāng)?shù)氐镍喓铀畮?，開發(fā)出屬于自己的河鮮餐桌,，通過賣精品河鮮菜肴，從而賺取人氣和口碑,，從而占領(lǐng)餐飲消費市場份額,。

(2).結(jié)合市場的休閑特點,，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置,。中餐廳不是一個純粹的餐飲場所，在客人用餐過后,，我們可以提供給客人相應(yīng)的服務(wù)娛樂項目,，比如棋牌室等設(shè)施作為餐廳的另一項收入。具體操作情況還要看酒店的安排,。

(3).在保證發(fā)展和盈利的同時,，我們加強奮斗，拓展規(guī)模,，增加餐位和酒店用品的檔次,，提供給客人更好的酒店產(chǎn)品，創(chuàng)造給客人五星級的用餐體驗,。

二,、員工培訓(xùn)：

培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲,、儀,、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練,，提高員工的職業(yè)素質(zhì),，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo),。因此針對新老員工,，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：

1,、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)

包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置,、建筑風(fēng)格,、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色,、客源狀況,、組織機構(gòu)、規(guī)章制度,、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容,，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強自己工作質(zhì)量,，照顧和幫助新員工,。

2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

包括嚴(yán)格的儀容,、儀表,、儀態(tài)、表情,、眼神,、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰,、風(fēng)俗習(xí)慣,。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求,，以便在日后的工作服務(wù)中時時,、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求,。

3,、餐廳意識培訓(xùn)

意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣,。因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識,，如服務(wù)意識、角色意識,、質(zhì)量意識,、團(tuán)隊意識、服從意識等,。簡單地講,，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客,、眼里有賓客,，時時刻刻為客人著想,，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間,、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求,。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點,，樹立起 “零缺點”,、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容,，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人,。因此員工要服從工作的需要,，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊意識,，做到“分工不分家”,。

4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識,、技能等方面進(jìn)行,。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深,，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程,，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn),，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn),、消費同步性的特點,，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的,，因此餐廳服務(wù)具有較強的隨機性,，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力,。如遇到客人投訴時,，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序,、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識,，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善,、有效地進(jìn)行處理,，能盡量將損失減少到最低程度,。

三,成本控制

1，成本控制的意義

任何行業(yè)的盈利不是一味的賺取,，不是看所謂的營業(yè)報表上表面的數(shù)字,，空有高額的營業(yè)收入?yún)s沒有盈利，這就是問題的所在,。如何賺錢,，營業(yè)額減去成本和開支，就是盈利,。如何盈利最大化,，那就是各項成本的控制，成本最低化,，才能利潤最大化,，從而才能給中餐廳和酒店盈利。

2,，成本控制的作用

成本控制的意圖很明顯,，通過對人財物的合理利用的安排，從而降低營運成本,，才能達(dá)到控制的效果,，從而盈利。

3,，如何做到成本控制

(1)人力成本

餐飲部的員工一般來自本市居民為主,，外地鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民。餐廳員工的構(gòu)建除了正式員工之外,，我們還要聘請一些校園暑期工和勤雜工作為支援力量,，勞動成本低廉，勞動市場大,，從而降低勞動成本,。另外還有對員工的排班方面也能降低人力成本，結(jié)合自身的生意情況,，中餐的營業(yè)時間特點,，客流量和上客率，根據(jù)用餐高峰可以多安排員工上班,，低峰期就安排員工休息,，具體情況屆時做排班。

(2)硬件設(shè)施成本

中餐廳采購是個很大一筆財務(wù)支出,，也是每月營收報表的一個重要構(gòu)成,。雖然采購是一次性的，但是這里面會有消耗和破損。每月的消耗和損耗要算計在內(nèi),。這就需要酒店財產(chǎn)的破損控制做到最低,。小到一盒火柴使用，大到一張桌子的采買和一塊鋼化玻璃轉(zhuǎn)心的日常維護(hù),，都能省出一大筆錢,。

(3)水電成本

中餐廳是酒店水電損耗的一大項。每天的燈光的日常照亮管理,，餐盤的正常洗刷,，和瓜果蔬菜的清潔都需要做到標(biāo)準(zhǔn)化，但是標(biāo)準(zhǔn)化都是靠員工來操作和保障的,。這就需要員工在日常工作時候總結(jié)經(jīng)驗,，如何節(jié)電節(jié)水，形成自己的一套工作方案,，再不斷的對比方案,，從而形成最佳的操作規(guī)范，再把操作規(guī)范落實每一個崗位的員工,，形成制度,，嚴(yán)格遵守。遵守的員工我們可以給予獎勵,，違反制度的員工和崗位負(fù)責(zé)人我們要嚴(yán)厲處罰并整改,。21世紀(jì)，全球提倡環(huán)保,。餐飲行業(yè)也是把環(huán)保作為餐飲的管理特色,。節(jié)水節(jié)電勢在必行，也是綠色成本控制的關(guān)鍵,。

(4)菜品成本

中餐廳如何做得好?服務(wù)很關(guān)鍵,，菜品更是關(guān)鍵。再好的服務(wù),，沒有高檔次的菜肴也是白搭,。但是做好了高檔菜肴，原料成本太貴也是令所有中餐廳老板頭疼的事情,。這就需要我們一方面酒店采購部門的配合，中餐廳經(jīng)理和廚師長的良好溝通,。把關(guān)進(jìn)貨渠道,，貨比三家，先拿到最低的市場價格,，再把最好的供貨商作為長期伙伴來培養(yǎng),，這楊才能經(jīng)常拿到性價比較高的食材，從而做出高檔菜肴，滿足現(xiàn)代化的飲食需要,。另一方面,，，需要經(jīng)常走出去考察材料市場,，比如南召的山區(qū),，伏牛山山區(qū)，鴨河口水庫,，光是這兩個山區(qū)和水庫就能為南陽的餐桌上提供營養(yǎng)價值極高卻又成本低廉的食材,，從而做出特色菜肴，吸引客戶,，增加營業(yè)額,。

三、經(jīng)理職務(wù)

1,、巡視

巡視餐廳整體部門,，后臺間接服務(wù)部門等，進(jìn)行工作指導(dǎo),，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決

2,、 監(jiān)督檢查

通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法,，了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況,，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生,。

3,、 匯報

出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的實施,、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題,，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。

4,、 主持會議

傳達(dá)總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示,，布置落實具體實施辦法，檢查當(dāng)日接待計劃的落實,，布置明后天的工作計劃,，營業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽取匯報,，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào),，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。

5,、 溝通

與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通,，與社會各界溝通相關(guān)事宜,，與下屬溝通，交流思想,，互通信息,，建立感情，處理好人際關(guān)系,。

6,、 計劃

制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計劃，擬定日常工作程序,，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃,，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃,，職工培訓(xùn)計劃,。

總經(jīng)理的工作計劃篇七

新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理,，也為今年的工作安排設(shè)計了相應(yīng)的經(jīng)理工作計劃：

一,、加強學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度,，要樹立正確的人生觀,、價值觀。因此,，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動的春風(fēng),，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動,，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神,，樹立全心全意的服務(wù)理念。

同時,，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn),，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),。通過培訓(xùn),、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,，提高辦事效率,。

二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以,，總辦要搞好20xx年的全局性工作,，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,，部門負(fù)責(zé)人要帶頭,，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口,。

三,、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境,，營造“溫馨家園”,。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進(jìn)行不定期的檢查,，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場,，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現(xiàn),，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前,，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度,，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

2、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。

為此,，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長,，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊,，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和通報,。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財產(chǎn)安全,。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方,，初出家門的年青人，他們大多年齡小,，社會經(jīng)驗不足,，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關(guān)愛,，使他們感受到家庭般的溫暖。

四,、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1,、加強宿舍水、電,、氣的管理

要加強宣傳,、教育，將“提倡節(jié)約,、反對浪費,、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識,。同時更要加強這方面的管理,。在水、電及空調(diào)的使用方面,，我們將根據(jù)實際情況開放,，并加強督促與檢查,，杜絕“長流水、長明燈,、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。

2、加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，并根據(jù)實際情況，重新梳理,，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符,，日清月結(jié),，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損,。

3,、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度，實行派車制,，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用,。

五,、宣傳、推介亮品牌

1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,，及時完成酒店各種文件、材料的起草,、打印及發(fā)送工作,，要加強檔案管理，建立檔案管理制度,，對存檔的有關(guān)材料,、文件要妥善保管,，不得損壞、丟失,。

2,、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度,，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象,，提高酒店知名度,。

總之，在新的一年里,，總辦全體員工將以新的起點,，新的形象，新的工作作風(fēng),，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心,，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

總經(jīng)理的工作計劃篇八

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)

創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個性化服務(wù)。

酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù),。

在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù),。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),，使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認(rèn)識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。

商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù),。

簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要,。

便：要讓客人從進(jìn)店到出店,，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。

捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)

好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。

五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二,、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換

自17年月10月底酒店與xx公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。

明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題,。

三,、商務(wù)樓層客用品的更換

目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。

四、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。

總經(jīng)理的工作計劃篇九

20__年是集團(tuán)公司新一輪戰(zhàn)略發(fā)展的開局之年,，也是集團(tuán)公司新一輪戰(zhàn)略發(fā)展的典基之年,。觀望中國經(jīng)濟(jì)形勢，全球金融危機的持續(xù)蔓延與艱難復(fù)蘇給20__年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來巨大挑戰(zhàn)：一是經(jīng)濟(jì)增長前低后高,，2020__年末開始,，經(jīng)濟(jì)又有“v”型復(fù)蘇的跡象;二是經(jīng)濟(jì)回升跡象的出現(xiàn)和消費需求的增長，為我們地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展提供了新的機遇;三是銀行系統(tǒng)的穩(wěn)定性在全世界范圍比較顯著,，為經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升奠定一定的基礎(chǔ),。為此，我國從20__年四季度開始,，宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控方向轉(zhuǎn)為擴(kuò)大內(nèi)需,、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長，實施積極的財政政策和適度寬松的貨幣政策,，并相繼圍繞投資、信貸,、稅收,、包括房地產(chǎn)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展等制定出臺了一系列具體落實政策，強調(diào)出手要快,、出拳要重,，以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)快速增長，保持國內(nèi)經(jīng)濟(jì)金融的穩(wěn)定,，防止大的起落,。在這樣的背景下，我們在挑戰(zhàn)中把握市場機遇,，在困難中尋求發(fā)展商機,，在探索中調(diào)整經(jīng)營構(gòu)，合理統(tǒng)籌調(diào)度資金,，加大產(chǎn)品營銷和科研創(chuàng)新力度,，及時把握宏觀經(jīng)濟(jì)運行和行業(yè)發(fā)展態(tài)勢，相機抉擇,，實現(xiàn)公司的穩(wěn)健經(jīng)營和穩(wěn)步發(fā)展,。

地產(chǎn)公司境界項目一期2-7棟完成了并聯(lián)驗收，截止12月31日累積實現(xiàn)交房1114套，交房率達(dá)88%,。經(jīng)過全方位的市場營銷,，取得了好于往年的銷售業(yè)績，累計實現(xiàn)合同銷售收入3.14億元,，實現(xiàn)現(xiàn)金收入3.004億,。完成調(diào)整后的年度合同銷售任務(wù)2.4個億元的131%。超額完成了集團(tuán)公司下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),。但是,，由于“境界”是地產(chǎn)公司開發(fā)的第一個項目，多數(shù)干部和員工從事房地產(chǎn)業(yè)的時間不長,，管理工程的實際操作能力不強,、質(zhì)量控制的意識較弱、交房工作經(jīng)驗不夠豐富等問題,，同時地產(chǎn)公司面臨著新項目的落實與如何啟動等具有挑戰(zhàn)性的問題,，容不得半點驕傲自滿。

干細(xì)胞公司是集團(tuán)目前的發(fā)展重點,。集團(tuán)公司在20__年3月成立“干細(xì)胞公司股份改制項目組”至今干細(xì)胞公司治理構(gòu)得到規(guī)范,，理順了股權(quán)關(guān)系理順，成功實現(xiàn)股份改制,，正緊鑼密鼓向資本市場闊步邁進(jìn),。20__年是干細(xì)胞公司快速發(fā)展的開啟之年。全年共簽定協(xié)議4046份,，與去年同比增加了1898份,，增幅為88.36%，全年共實現(xiàn)銷售回款3378萬元,，其中自體銷售回款3097萬元,，與去年相比增長了1119萬元，增幅為56.66%,。檢測收入233萬元,，比去年增加43萬元，增幅為22.63%;公共干細(xì)胞臨床移植收入48萬元,，比去年增加39萬元,，增幅為433.33%，卻存在新產(chǎn)品研發(fā)和新項目拓展遲緩的問題,，公司成立至今10年,，除了臍帶血干細(xì)胞制備凍存外，還沒有形成一種具有市場規(guī)模和產(chǎn)業(yè)前景的新產(chǎn)品完全啟動新項目,，一定程度影響了干細(xì)胞公司對外擴(kuò)張的市場競爭力,。

特公司自主研發(fā)生產(chǎn)的去白細(xì)胞濾器產(chǎn)品取得了多網(wǎng)點同步批量進(jìn)入市場的重大突破,，經(jīng)過努力產(chǎn)品成功地進(jìn)入了東北、華北,、華南,、中南、中原,、西北,、西南七個地區(qū)的終端市場，并且得到了廣大用戶的初步一致認(rèn)可,，特公司也在國內(nèi)輸采血器械行業(yè)取得了一定的認(rèn)知度和美譽度,。取得紅細(xì)胞保養(yǎng)液及血液保養(yǎng)液ⅲ的準(zhǔn)產(chǎn)注冊證。注冊申請未通過審批,，該項指標(biāo)未完成,。血袋、血漿袋,、去白血袋進(jìn)入技術(shù)審評,。已完成了注冊檢驗，并取得了合格報告,，其中,，去白血袋已在一家臨床試驗機構(gòu)完成了臨床試驗。

園林公司全年總收入2935.2萬元,，完成了單筆70000余元的樹木交易,，實現(xiàn)純利17500元。礦業(yè)公司,，經(jīng)營時間較短,，但是已經(jīng)顯示出一定的發(fā)展態(tài)勢。地質(zhì)探礦,、地形測量測繪和編錄進(jìn)展比較順利，完成了部分煤礦探礦和坑道施工任務(wù),，其中3號井已經(jīng)出煤炭產(chǎn)品400-500噸左右,。這兩個公司的不斷提升，為集團(tuán)公司新一輪戰(zhàn)略發(fā)展的奠基之年錦上添花,。

回顧一年來的工作,，我們在發(fā)展之中要保持冷靜頭腦，在繁榮面前看到問題的潛在,，在成績背后要發(fā)現(xiàn)自身的不足,。善于總，善于思考,，善于調(diào)整,，不斷改進(jìn),，歷年的經(jīng)驗和措施將成為我們永久的精神財富和經(jīng)營寶典。經(jīng)過一年的大膽探索和艱苦努力,，我們在新一輪戰(zhàn)略目標(biāo)初級階段實現(xiàn)的過程中得到了不少有益啟示,。

(一)觀念是發(fā)展之源泉

解放思想，更新觀念,，統(tǒng)一認(rèn)識發(fā)展是企業(yè)行為的源動力,。可以說,，思想是行為的先導(dǎo),，有什么樣的思想認(rèn)識，就有什么樣的工作思路,。20__年我們倡導(dǎo)“解放思想”,，就是要以發(fā)展為導(dǎo)向和動力，打破習(xí)慣思維,、保守思想和主觀偏見的縛,，開拓創(chuàng)新。

比如干細(xì)胞公司在在解放思想上取得了一定的成效,，把認(rèn)識統(tǒng)一到了“求發(fā)展”的核心導(dǎo)向上,，因此經(jīng)營業(yè)績便直接體現(xiàn)出了顯著增長。集團(tuán)公司新一輪戰(zhàn)略已開始后,，各公司,、各級管理人員站在一種新的高度，打破縛,，解放思想,，排除干擾，統(tǒng)一認(rèn)識,，把求發(fā)展的指導(dǎo)思想貫徹到實際工作中去,，為全年各項業(yè)務(wù)指標(biāo)的完成創(chuàng)造了十分有利的思想輿論環(huán)境和條件。

(二)質(zhì)量和服務(wù)是發(fā)展之根本

由于我們已經(jīng)清醒意識到：能否向外部客戶和內(nèi)部客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品或服務(wù),，是一個企業(yè)是否具備競爭力的根本,。對于特殊時期和特殊行業(yè)，更是直接關(guān)乎生死存亡,。因此,，我們時刻牢記“質(zhì)量就是生命”，全面加強質(zhì)量管理和控制,，使產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量不斷得到提升,。我們一定要牢記：百年大計，質(zhì)量第一,。不僅地產(chǎn)公司要在今后高度重視質(zhì)量問題,，我們的其他下屬公司同樣需要高度重視質(zhì)量,，靠千方百計提高質(zhì)量來打造我們的“成都鑄信”企業(yè)品牌。

同時,，要真正“視客戶為衣食父母”,。我們成都鑄信集團(tuán)的發(fā)展永遠(yuǎn)離不開廣大客戶的信賴和支持，始終把廣大客戶視為我們的衣食父母,，相信他們,、理解他們、支持他們,、為他們盡我們的努力,，是我們的天職所在。這樣就可以為我們贏得了更多更廣的客戶,。如果失去了客戶,，我們企業(yè)集團(tuán)的業(yè)務(wù)便會成為無本之木，無源之水,。要以客戶為本,，始終把每一位客戶視自己的我們親人一樣來對待，真正為客戶著想,，急客戶所急,，想法設(shè)法為他排憂解難，提供人性化和差異化服務(wù),，這樣,，才能在市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地。

(三)和諧是發(fā)展之基礎(chǔ)

沒有企業(yè)的和諧就沒有企業(yè)一切,，和諧包括企業(yè)內(nèi)部的和諧與企業(yè)和客戶間的和諧,。其中提高管理團(tuán)隊的學(xué)習(xí)能力和溝通能力，是達(dá)到企業(yè)內(nèi)部的和諧與企業(yè)和客戶間的和諧的重要因素,。因此,，提高溝通能力和學(xué)習(xí)能力，是擺在我們面前的現(xiàn)實問題,。各公司高級管理人員和主要負(fù)責(zé)人,，在集體公司的要求下，從自身做起,，認(rèn)真反思和檢討，主動去提高學(xué)習(xí)能力和溝通能力,，不斷提升專業(yè)水平,，建立行之有效的溝通機制。通過努力,，建立起一支和諧,、高效,、專業(yè)化的高素質(zhì)團(tuán)隊。同時,，我們集團(tuán)公司進(jìn)一步構(gòu)筑具有成都鑄信特色的企業(yè)文化,，20__年先后組織各種文化文藝體育活動次，知識和勞動競賽次,，演講勵志活動次,，編辦內(nèi)部刊物《鑄信集團(tuán)》期。

(四)管理是發(fā)展之核心

我們在責(zé)任落實上,，圍繞各公司基本目標(biāo)突出重點工作,，合理配置資源，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)安排;在營銷創(chuàng)新上,，加強營銷隊伍建設(shè),，豐富市場開發(fā)手段、拓寬銷售渠道;在企業(yè)改制上,，積極推進(jìn)干細(xì)胞公司股份制改組工作,，使此工作在年內(nèi)按期完成，并利用改制契機,，強化干細(xì)胞公司的制度建設(shè)和組織建設(shè),，提升公司治理水平。在工作效率提高上,，提高工作效率,，加快工作節(jié)奏，嚴(yán)把工程質(zhì)量,，基本完成了血液科技園區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè),。

(五)員工是發(fā)展之競爭力

企業(yè)的競爭，歸根到底是人才的競爭,。我們注重抓了員工的政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),、全面提高員工素質(zhì)，努力適應(yīng)公司新一輪發(fā)展的需求,。地產(chǎn)公司已基本完成一個房地產(chǎn)項目,、干細(xì)胞公司迎來了廣闊的發(fā)展機遇、特公司面臨企業(yè)發(fā)展方向的選擇,、公司處于正常發(fā)展軌跡,、礦業(yè)公司迎來了第二次生命，集團(tuán)也邁出了新一輪戰(zhàn)略開局之步,。學(xué)習(xí)能力的高低,，既決定了企業(yè)的生命力，也決定了團(tuán)隊的生命力,，在集團(tuán)各公司發(fā)展的現(xiàn)階段,，尤其具有現(xiàn)實意義,。過去的幾年，各公司對“學(xué)習(xí)”理念的貫徹尚有待提高,，各公司務(wù)必要統(tǒng)一認(rèn)識,、以全局性、長遠(yuǎn)性眼光看待學(xué)習(xí)的重要性,，并努力貫徹到公司今后的日常經(jīng)營當(dāng)中,。

(六)制度是發(fā)展之規(guī)范

沒有規(guī)矩，不成方園,。在推行現(xiàn)代企業(yè)管理模式中,，制度建設(shè)是企業(yè)建設(shè)的一項重要基礎(chǔ)內(nèi)容，只有夯實制度建設(shè)這個基礎(chǔ),，各項工作才能有序而規(guī)范的運行,，才能不斷走上新的臺階。20__年,，我們集團(tuán)公司進(jìn)一步完善了部分基本管理制度,，指導(dǎo)各公司制訂了《內(nèi)部審計管理辦法》和《財務(wù)預(yù)算管理規(guī)定》，重新擬訂了《費用及備用金管理制度》,，用制度約員工,，用制度規(guī)范員工，用制度激勵員工,。同時加強了其它基礎(chǔ)建設(shè)工作,，在企業(yè)文化建設(shè)上邁出了可喜的一步，形成了集團(tuán)網(wǎng)站建設(shè)以及實施辦公自動化的初步設(shè)想,。集團(tuán)總部辦公大樓土建工程已全部完成,，裝飾裝修的前期招投標(biāo)工作已基本。干細(xì)胞公司股份制改組的各項工作都在有條不紊地推進(jìn),。園區(qū)運動會所項目進(jìn)入方案調(diào)研和設(shè)計階段,，對會所盈利模式、功能定位以及品牌合作,、推廣等事項進(jìn)行了論證,。青白江區(qū)三橋商業(yè)廣場改造項目已實現(xiàn)順利退出。

各位同仁,，令人難忘的20_年我們已經(jīng)快節(jié)奏走過,。瀕臨低谷，我們經(jīng)受住了磨礪;面對困難,，我們豐富了經(jīng)驗,。我們的企業(yè)在走向成熟和壯大的過程中也明顯暴露出了我們一些問題和不足，需要我們不斷修正和改進(jìn)。一是在工作作風(fēng)上要進(jìn)一步改進(jìn),，各級管理干部要深入前沿一線，多做調(diào)查研究,，探求工作模式,，增強管理工作的主動性、針對性和實效性;要在各方面起到帶頭作用,，帶頭開發(fā)市場,，帶頭服務(wù)客戶，帶頭增收節(jié)支,。二是在責(zé)任監(jiān)督上要進(jìn)一步改進(jìn),，不能僅僅落實責(zé)任，更重要的是要建立起長效監(jiān)督機制,，去監(jiān)督層層責(zé)任的落實,。克服過去重布置,、重安排,、輕督查、輕追蹤的傾向,，加強責(zé)任監(jiān)督和落實監(jiān)督,。

總經(jīng)理的工作計劃篇十

一、加強學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀,、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動春風(fēng)有計劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動幫助部門員工培養(yǎng)熱愛本職工作與奉獻(xiàn)精神樹立全心全意服務(wù)理念同時部門還將組織員工主動參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率

二,、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口

三、創(chuàng)新管理求實效

1,、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”

嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現(xiàn)以增強各部門責(zé)任感調(diào)動員工主動性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害

花草美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨,、舒適之感

2,、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報

第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身,、財產(chǎn)安全

第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經(jīng)驗不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖!

總經(jīng)理的工作計劃篇十一

一晃來到重慶也快五個月了,，在這五個月里我有以下三點要進(jìn)行總結(jié)：

1、節(jié)約資金（選址目標(biāo)明確,、注冊考慮周全,、物流方便快捷）。

2、必須詳細(xì)了解市場,，招人更要講求方法,。

3、發(fā)揚團(tuán)隊合作,，提高辦事效率,。

先說怎么樣節(jié)約資金，很多人想成立一個公司都很盲目,，什么都不去了解就去做,，這樣肯定是要多花很多錢，要成立公司選址很重要,，因為我們事先做了準(zhǔn)備有目標(biāo),，直接選在石橋鋪，it業(yè)最集中的地方,，接下來就是找房子,，高了公司承擔(dān)不起，太小了又不能顯示公司的氣勢,，最后經(jīng)過多方比較我們選擇了現(xiàn)在辦公的地方,，地址選好了，開始注冊公司,，這里科技公司太多了,，光公司名字都想了好幾天，當(dāng)我們在注冊過程中遇到一點問題在沒有多方咨詢前提下,，就準(zhǔn)備選擇另外的地方,，這也是不周的，還有就是物流太重要了,，有時候沒有算賬,，物流不方便繼勞神又費力，當(dāng)初我們也沒有對物流做太多考慮,，但是我們的運氣很不錯,，廠家發(fā)的貨運可以直接到公司樓下，我暗自慶信這都是錢呀,，這些考慮周全了,，不是可以節(jié)省很多資金嗎？

這些都做好了,，就要了解市場了,，當(dāng)初我們只是走馬觀花了解了下，就開始制定價格,，而價格也只是參考了貴州公司,，沒有結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌銮闆r,，導(dǎo)致現(xiàn)在業(yè)績有但不佳。

招人開始我們像湖北一樣打了點招聘啟示,，前后貼了有上百張,，但是幾乎沒有一個電話打過來，也經(jīng)常有人才市場的打電話過來,，叫我們?nèi)ガF(xiàn)場招,，也花不了多少錢，我也想過,，但網(wǎng)絡(luò)上也可以發(fā)布，先看下效果,，發(fā)布后有效果了,，打電話過來的人多了，但經(jīng)過面試后,，很多人都覺得工資少了,，還有的覺得太困難了，留下來的還沒開始培訓(xùn)就走了,，那么我想他們只是想滿足現(xiàn)狀工資高點就可以了,，這樣的人來到我們公司也做不長，這樣的人來多了,，我也要浪費太多時間,，那么我就在招聘條件下，寫下一點,，求生存我們與你無緣,，求發(fā)展我們的團(tuán)隊雙手歡迎，這樣一發(fā)布,，那些沒有理想的人就不會打電話來了,，來的就是想有發(fā)展平臺的人，也不用考慮長工資了,，通過面試后,，他們這些人照樣留了下來，我也不用去花錢給人才市場了,，多好呀,，所以招人講求方法很重要。

在組建公司的過程中,，我們幾個人也是密切配合,，分工明確，這樣我們大家把自已負(fù)責(zé)的事做好,，效率也就提高了,，進(jìn)度也就加快了，時間自然就變短了。

1,、注意多搜集準(zhǔn)客戶信息,。

2、注意業(yè)務(wù)員的成長,。

3,、注意管理，積極聽取員工建議,。

公司組建完畢,，開始經(jīng)營了，我們通過前面的教訓(xùn)與電腦城里的商家,、系統(tǒng)集成商,，安防監(jiān)控公司進(jìn)行了詳細(xì)溝通，大多數(shù)人都沒有聽說過寶星,，對apc,、山特認(rèn)知度很高，又去與同行溝通了下大多數(shù)還是知道寶星,，我們對價格進(jìn)行了下調(diào),，也找到了比較好的山特渠道，通過了解還發(fā)現(xiàn)了很多同行很少向電腦城里的宣傳,，就是在電腦城里面的也如此,，我想這就是我們的機會，我們大多數(shù)都去拜訪了,，向他們介紹我我們公司,，很快就有人打電話來詢價，也有了小單,，我們同時通過電話,、網(wǎng)絡(luò)也在不停宣傳但效果不好,，沒有訂單,，我想到每個城市現(xiàn)在都有it名錄，我后來再一個同行那里找到并得到了這本書,，翻開一看是整個大重慶it商家名錄,，很快就有效果了,，訂單來了，詢價的也多很多了,，所以多搜集準(zhǔn)客戶信息太重要了,。

公司的發(fā)展必須靠銷售，要銷售增長就要靠團(tuán)隊,，那么怎么樣搭建團(tuán)隊就是問題,，那先就要留下他們,，通常留人兩種情況：能有好的薪酬能有發(fā)展空間。

現(xiàn)在我所能提供的就是第二條,，要的人我在前面招人的過程中找到了,，那么當(dāng)他們來到了公司，首先要讓他們?nèi)娴牧私夤?，之后就是專業(yè)的培訓(xùn),，最后就是開展業(yè)務(wù)了，這也是很重要的,，前面的很多公司可以做到,，出現(xiàn)問題是在這里，因為很多公司不注重與他們溝通,，最后白費了時間與經(jīng)歷,，我認(rèn)為就是要讓他們經(jīng)受打擊，當(dāng)他們退縮時找出原因然后不斷樹立他們的信心,，平常多幫助他們成長，多關(guān)心他們生活,，這樣他們得到了成長,，學(xué)到了東西，自然就留下來了,，團(tuán)隊不就搭建好了,。

經(jīng)常說無規(guī)矩不成方圓，開始公司簡直就是一盤散沙,，沒有一點激情,，上班做私事的大有人在，整天沒事做,，這讓其他人看在眼里,，開始我發(fā)現(xiàn)了因為事多也就沒說什么，但越來越不對勁,，公司的人都沒了激情,，我就與他們進(jìn)行了溝通并在開會時進(jìn)行了批評，大家看到了改觀,，也都認(rèn)真工作起來了,，光這點就說明了嚴(yán)格管理的重要性，嚴(yán)格的同時也要積極傾聽,，現(xiàn)在為了調(diào)動員工激情,，早上做運動也是小楚提出來的，大家覺得不錯,，就做了,，這樣不緊他高興,，公司也調(diào)動了員工的激情。

總經(jīng)理的工作計劃篇十二

一,、工作計劃：

1,、餐廳內(nèi)部管理方面：

(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo),。

(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要,，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn),。

(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。

(4).抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向,，通過對員工進(jìn)行評估,、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率。

(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,，分析,、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況,，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7).與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足客人需要,。

(8).建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料,、物品的管理,，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高,，確保各項成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),，合理利用水,、電等資源，減少浪費,，降低費用,，增加盈利。

(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適,、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境,。

2、營銷方面：

(1).利用各種渠道大力宣傳,，增加餐廳在本地的知明度,，樹立良好形象，打造實力品牌,，深入市場,。

(2).征求客人意見，處理客人投訴,，最大程度滿足客人要求。

(3),、企業(yè)能否長遠(yuǎn),，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品,，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵,，使餐廳具有無限的生命力,。

3、經(jīng)營戰(zhàn)略：

一,、市場分析：

(1)地理位置

我餐廳地理位置良好,，地處南陽市北大門，人流量大,，客戶群比較復(fù)雜,，餐飲消費以商務(wù)客人宴請和周邊公司宴請為主，高檔客戶群體為輔,。與此同時,，放眼周邊,，西面有同樣是四星的金凱悅酒店，大浪淘沙洗浴中心,，鼓浪嶼洗浴中心等高檔消費場所,，東面五星級有建業(yè)假日酒店，金陽光酒店,，中州國際酒店,，中泰豪生酒店，但是能和我們酒店中餐廳形成競爭力的只有金凱悅中餐廳,，假日酒店,，豪生酒店。但是雖然假日,，金陽光,，豪生靠近體育中心和政府行政區(qū)，在農(nóng)運會期間雖然地理位置得天獨偶,，近水樓臺,，能打響餐飲業(yè)的第一槍，但是農(nóng)運會后怎么辦?地理位置偏遠(yuǎn),，遠(yuǎn)離市區(qū),，餐飲氛圍不夠濃厚，自然帶動不了消費者的消費欲望,。我們酒店要厚積薄發(fā),，要以中餐餐飲為酒店特色，從而占到酒店的營業(yè)收入總額的15%-20%,。

(2)消費情況分析

隨著南陽人民生活水平的提高,，餐飲消費早已不是人們心中的大頭項目，更何況,，南陽人的會吃也是出了名的,。據(jù)我觀察，南陽餐飲消費場所人均消費不是很高,，一般為80-100元/人,。高檔消費200元/人，是一個空白,，也是我所面臨的一個挑戰(zhàn),。通過菜品檔次的一個全面提升和服務(wù)質(zhì)量的一個全新的高度，從而吸引并留下客戶,，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)額,。 二，發(fā)展特色

(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時,，推出自己的特色,，根據(jù)南陽的地方特色,，開發(fā)屬于南陽的精品菜肴，并根據(jù)南陽人的口味,，改良傳統(tǒng)豫菜,，適當(dāng)引進(jìn)高檔粵菜作為自己的重型武器為自己的餐飲行業(yè)打出市場，另外結(jié)合當(dāng)?shù)氐镍喓铀畮?，開發(fā)出屬于自己的河鮮餐桌,，通過賣精品河鮮菜肴，從而賺取人氣和口碑,，從而占領(lǐng)餐飲消費市場份額,。

(2).結(jié)合市場的休閑特點，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置,。中餐廳不是一個純粹的餐飲場所,，在客人用餐過后，我們可以提供給客人相應(yīng)的服務(wù)娛樂項目,，比如棋牌室等設(shè)施作為餐廳的另一項收入,。具體操作情況還要看酒店的安排。

(3).在保證發(fā)展和盈利的同時,，我們加強奮斗,，拓展規(guī)模，增加餐位和酒店用品的檔次,，提供給客人更好的酒店產(chǎn)品,，創(chuàng)造給客人五星級的用餐體驗。

二,、員工培訓(xùn)：

培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心,、聲、儀,、禮,、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練,，提高員工的職業(yè)素質(zhì),，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo),。因此針對新老員工,，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：

1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)

包括餐廳的創(chuàng)建背景,、地理位置,、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念,、經(jīng)營特色,、客源狀況,、組織機構(gòu)、規(guī)章制度,、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容,，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強自己工作質(zhì)量,，照顧和幫助新員工,。

2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

包括嚴(yán)格的儀容,、儀表,、儀態(tài)、表情,、眼神,、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰,、風(fēng)俗習(xí)慣,。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求,，以便在日后的工作服務(wù)中時時,、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求,。

3,、餐廳意識培訓(xùn)

意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣,。因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識,，如服務(wù)意識、角色意識,、質(zhì)量意識,、團(tuán)隊意識、服從意識等,。簡單地講,，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客,、眼里有賓客,，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求,。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間,、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點,，樹立起 “零缺點”,、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容,，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人,。因此員工要服從工作的需要,，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊意識,，做到“分工不分家”,。

4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識,、技能等方面進(jìn)行,。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深,，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程,，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn),，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力,。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點,，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人,，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強的隨機性,，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題,，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時,，能以正確的觀念認(rèn)真對待,，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識,，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法,，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理,，能盡量將損失減少到最低程度,。

三,成本控制

1,，成本控制的意義

任何行業(yè)的盈利不是一味的賺取,，不是看所謂的營業(yè)報表上表面的數(shù)字，空有高額的營業(yè)收入?yún)s沒有盈利，這就是問題的所在,。如何賺錢,，營業(yè)額減去成本和開支，就是盈利,。如何盈利最大化,，那就是各項成本的控制，成本最低化,，才能利潤最大化,，從而才能給中餐廳和酒店盈利。

2,，成本控制的作用

成本控制的意圖很明顯,，通過對人財物的合理利用的安排，從而降低營運成本,，才能達(dá)到控制的效果,，從而盈利。

3,，如何做到成本控制

(1)人力成本

餐飲部的員工一般來自本市居民為主,，外地鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民。餐廳員工的構(gòu)建除了正式員工之外,，我們還要聘請一些校園暑期工和勤雜工作為支援力量,，勞動成本低廉，勞動市場大,，從而降低勞動成本,。另外還有對員工的排班方面也能降低人力成本，結(jié)合自身的生意情況,，中餐的營業(yè)時間特點,，客流量和上客率，根據(jù)用餐高峰可以多安排員工上班,，低峰期就安排員工休息,，具體情況屆時做排班。

(2)硬件設(shè)施成本

中餐廳采購是個很大一筆財務(wù)支出,，也是每月營收報表的一個重要構(gòu)成,。雖然采購是一次性的，但是這里面會有消耗和破損,。每月的消耗和損耗要算計在內(nèi),。這就需要酒店財產(chǎn)的破損控制做到最低。小到一盒火柴使用,，大到一張桌子的采買和一塊鋼化玻璃轉(zhuǎn)心的日常維護(hù),，都能省出一大筆錢,。

(3)水電成本

中餐廳是酒店水電損耗的一大項。每天的燈光的日常照亮管理,，餐盤的正常洗刷,，和瓜果蔬菜的清潔都需要做到標(biāo)準(zhǔn)化，但是標(biāo)準(zhǔn)化都是靠員工來操作和保障的,。這就需要員工在日常工作時候總結(jié)經(jīng)驗,，如何節(jié)電節(jié)水，形成自己的一套工作方案,，再不斷的對比方案,，從而形成最佳的操作規(guī)范，再把操作規(guī)范落實每一個崗位的員工,，形成制度,，嚴(yán)格遵守。遵守的員工我們可以給予獎勵,，違反制度的員工和崗位負(fù)責(zé)人我們要嚴(yán)厲處罰并整改,。21世紀(jì)，全球提倡環(huán)保,。餐飲行業(yè)也是把環(huán)保作為餐飲的管理特色,。節(jié)水節(jié)電勢在必行，也是綠色成本控制的關(guān)鍵,。

(4)菜品成本

中餐廳如何做得好?服務(wù)很關(guān)鍵,，菜品更是關(guān)鍵。再好的服務(wù),，沒有高檔次的菜肴也是白搭,。但是做好了高檔菜肴，原料成本太貴也是令所有中餐廳老板頭疼的事情,。這就需要我們一方面酒店采購部門的配合,，中餐廳經(jīng)理和廚師長的良好溝通。把關(guān)進(jìn)貨渠道,，貨比三家,，先拿到最低的市場價格，再把最好的供貨商作為長期伙伴來培養(yǎng),，這楊才能經(jīng)常拿到性價比較高的食材,，從而做出高檔菜肴，滿足現(xiàn)代化的飲食需要,。另一方面,，，需要經(jīng)常走出去考察材料市場,，比如南召的山區(qū),，伏牛山山區(qū),，鴨河口水庫，光是這兩個山區(qū)和水庫就能為南陽的餐桌上提供營養(yǎng)價值極高卻又成本低廉的食材,，從而做出特色菜肴，吸引客戶,，增加營業(yè)額,。

三、經(jīng)理職務(wù)

1,、巡視

巡視餐廳整體部門,，后臺間接服務(wù)部門等，進(jìn)行工作指導(dǎo),，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決

2,、 監(jiān)督檢查

通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法,，了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況,，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生,。

3,、 匯報

出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的實施,、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題,，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。

4,、 主持會議

傳達(dá)總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示,，布置落實具體實施辦法,，檢查當(dāng)日接待計劃的落實,，布置明后天的工作計劃，營業(yè)情況和改進(jìn)措施,，聽取匯報,，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況,。

5,、 溝通

與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜,，與下屬溝通,，交流思想，互通信息,，建立感情,，處理好人際關(guān)系,。

6,、 計劃

制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計劃，擬定日常工作程序,，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃,，菜單更新和精選計劃,，職工培訓(xùn)計劃。

總經(jīng)理的工作計劃篇十三

一,、認(rèn)真努力學(xué)習(xí),，提高政治思想覺悟

作為一名公司副總經(jīng)理兼黨支部副書記和工會主席,，我身感責(zé)任重大,認(rèn)真學(xué)習(xí)國家法律法規(guī),、政策方針，認(rèn)真學(xué)習(xí)集團(tuán)公司的工作精神和制度規(guī)定,，切實提高自己的政治思想覺悟,，做到在思想上、工作上,、行動上與集團(tuán)公司保持一致,，忠誠于集團(tuán)公司，把集團(tuán)公司利益放在首位,，時刻維護(hù)集團(tuán)公司的利益,。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實,、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng),，服從集團(tuán)公司的工作安排，堅持“做好傳幫帶,，成就他人”的原則,，認(rèn)真對待每一件事，認(rèn)真對待每一項工作,，堅持把工作做完做好,，力爭工作的完美與高效。

二,、刻苦勤奮工作,，努力完成工作任務(wù)

在集團(tuán)公司董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我按照公司總經(jīng)理的工作精神和工作部署，在自己分管的工作范圍方面刻苦勤奮工作,，努力完成各項工作任務(wù),，取得一定成績，促進(jìn)了集團(tuán)公司整體工作的發(fā)展,。

(一)加強黨建工作,，努力為集團(tuán)公司發(fā)展服務(wù)。作為黨支部副書記,，我切實按照上級黨委的工作精神加強黨建工作,，提高黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力,，努力為集團(tuán)公司發(fā)展服務(wù),。一是組織黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)和開展各項活動，提高黨員的黨性意識,，使黨員能夠發(fā)揮先鋒模范作用,，認(rèn)真做好本職工作，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn),。二是完成上級黨委交給的各項任務(wù),，使集團(tuán)公司得到麗水市兩新工委的認(rèn)可和表彰，增強集團(tuán)公司的社會聲譽,，為集團(tuán)公司發(fā)展創(chuàng)造更好的政治環(huán)境,。三是201*年培養(yǎng)入黨積極分子4人，吸收預(yù)備黨員3人,，預(yù)備黨員轉(zhuǎn)為正式黨員2人,，為支部補充了新的血液,增強了黨組織的力量。

(二)加強工會工作,，激勵員工為公司發(fā)展努力工作,。作為工會主席，我始終堅持工會工作要服從,、服務(wù)于集團(tuán)公司生產(chǎn)經(jīng)營中心工作,，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn)。一是加強對員工的思想教育,，培養(yǎng)員工的感恩思想,，使員工熱愛集團(tuán)公司，熱愛工作崗位,，積極努力工作,，干出工作成績，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn),。二是加強民主管理,，鼓勵員工提合理化建議,，提高員工福利，積極維護(hù)職工的合法利益,，以此增強集團(tuán)公司的凝聚力,，使集團(tuán)公司得到持續(xù)良性發(fā)展。三是關(guān)心關(guān)愛員工,，組織員工和家屬去福建廈門進(jìn)行了一次集體三天旅游活動,，全年共慰問去世員工家屬和生病受傷員工8人次，調(diào)解處理員工及員工家屬之間的矛盾糾紛2起,，處理工傷事故補嘗工作4起,，幫助員工解決工作、生活中的困難,，使員工感受集團(tuán)公司的溫暖,，積極努力為集團(tuán)公司工作。

(三)加強后勤工作,，為公司發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境,。后勤工作是集團(tuán)公司的重要工作，對集團(tuán)公司發(fā)展起著積極重要的作用,。我增強工作責(zé)任心,，認(rèn)真做好各項后勤工作，為集團(tuán)公司發(fā)展創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,。一是對20xx年前建好已漏雨的廠房屋頂進(jìn)行了全面的檢查和修繕,，提高了集團(tuán)公司形象。二是加強廠區(qū)內(nèi)道路的環(huán)境衛(wèi)生,，做到每天打掃一次,，保持廠區(qū)內(nèi)道路的衛(wèi)生整潔。三是做好廠區(qū)綠化護(hù)理工作,，及時修剪整枝,，拔去雜草，進(jìn)行病蟲害防治,，確保綠化良好,，提高集團(tuán)公司的美感度。四是切實抓好員工食堂工作,，要求食堂承包者提高飯菜質(zhì)量,，豐富伙食品種，加強衛(wèi)生消毒,，確保讓員工吃飽,、吃得衛(wèi)生、吃得營養(yǎng)，有充沛精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中,。

(四)加強安全生產(chǎn),，維護(hù)企業(yè)和員工財產(chǎn)安全。安全事故不僅危及員工生命安全,，還給企業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失,。我始終重視安全生產(chǎn)，認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)各項工作,，確保企業(yè)能夠平安,、穩(wěn)定發(fā)展。一是加強安全生產(chǎn)宣傳教育,，使員工能夠提高安全意識,，自覺做好各項安全生產(chǎn)工作，確保不發(fā)生安全事故,。二是加強安全培訓(xùn)工作,，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和集團(tuán)公司的安全生產(chǎn)制度，使員工增強安全生產(chǎn)工作技能,，防范各類安全事故發(fā)展,，全年共組織員工安全培訓(xùn)和有關(guān)安全知識考試二次,。三是加強勞保防護(hù)工作,，為員工配備勞保防護(hù)用具，切實提供勞保防護(hù),，使員工減少勞動傷害,，并組織特殊工作崗位員工進(jìn)行體檢，做到有病早治療,，防止各類職業(yè)病的發(fā)生,。四是加強生產(chǎn)現(xiàn)場安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除存在的安全隱患,，確保生產(chǎn)安全,。由于加強安全生產(chǎn)管理，201*年全年發(fā)生人身安全事故和財產(chǎn)安全事故12起,，比上一年度減少3起,，促進(jìn)了集團(tuán)公司安全發(fā)展和穩(wěn)定發(fā)展。