食品安全工作責(zé)任重大,、任務(wù)艱巨,，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì),、堅(jiān)定信心，明確目標(biāo),、抓住重點(diǎn),，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作。下面是小編整理的關(guān)于區(qū)食安辦食品安全的工作總結(jié)的內(nèi)容,，供大家參考閱讀,，希望能夠給你提供一些幫助，下面就跟隨小編一起去看看吧,！
區(qū)食安辦食品安全的工作總結(jié) 篇一
一年來,，xx建立統(tǒng)一權(quán)威的食藥監(jiān)管體制。各級(jí)整合了原質(zhì)監(jiān),、工商,、食藥、食安辦的職能,，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu),。建立保障有力的財(cái)政投入機(jī)制。本著“向投入要安全”的原則,，將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)資金納入財(cái)政預(yù)算,，保障新機(jī)構(gòu)履行新職能。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房,、執(zhí)法裝備,，保障了基層監(jiān)管工作順利開展?，F(xiàn)總結(jié)如下。
一,、把握問題導(dǎo)向,，探索具有xx特色的監(jiān)管模式
1、企業(yè)是食品安全的基石,。為落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，在加強(qiáng)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)教育的同時(shí)，還全面推行了企業(yè)承諾制,，持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任承諾書,，承諾要誠信守法、確保安全,，一旦出現(xiàn)違法問題,，自愿停業(yè)候查，并接受行業(yè)禁入處理,。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的,，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理,。加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理,，加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,。此外,，在海洋與漁業(yè)、林業(yè),、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制,。
2、抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,，實(shí)施駐場(chǎng)監(jiān)管,。實(shí)施市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度。市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題，除對(duì)業(yè)戶依法處理外,，還要扣除市場(chǎng)主辦者的保證金，追究其管理責(zé)任,，強(qiáng)化市場(chǎng)主辦者對(duì)場(chǎng)內(nèi)業(yè)戶的管理,。實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度,。要求對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢,，對(duì)季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測(cè),。
3、試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度,，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明，方可入市交易,，確保來源可溯。在生產(chǎn)、流通,、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度,，確保流向可查,。對(duì)餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程,。消費(fèi)者既可以通過玻璃幕墻,、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程,，也可以通過網(wǎng)站,、手機(jī)微信等實(shí)時(shí)監(jiān)控,。堅(jiān)持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合,，對(duì)小作坊、小餐飲等風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理,。制定了小作坊監(jiān)管辦法,，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市,。
二、存在的主要問題
行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱,。業(yè)戶多,、小,、散、低問題比較突出,，從業(yè)人員法律意識(shí)不足,，主體責(zé)任落實(shí)不到位,。監(jiān)管力量有待加強(qiáng)。與面臨的任務(wù)相比,，人員,、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng),。群眾滿意度有待提高,。食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)達(dá)程度成反比。經(jīng)濟(jì)社會(huì)越發(fā)達(dá),，人民群眾對(duì)食品安全的需求越高,，健康觀念和維權(quán)意識(shí)越強(qiáng)，群眾滿意度相對(duì)較低,。我市群眾滿意度已達(dá)歷史最好水平,，但仍有較大提升空間。需要改進(jìn)監(jiān)管工作,，加強(qiáng)宣傳教育,，營造社會(huì)共治良好格局。
三,、下一步工作措施
1,、創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點(diǎn)探索：做好“一個(gè)銜接”,，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制,，規(guī)范設(shè)置市場(chǎng)“門檻”,，逐步改變千家萬戶闖市場(chǎng)的問題；建設(shè)“兩個(gè)平臺(tái)”,，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)和產(chǎn)品追溯平臺(tái),，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個(gè)完整的責(zé)任鏈條,，形成可倒查、可追責(zé)的體系,；加強(qiáng)“三小監(jiān)管”,，就是加強(qiáng)小作坊,、小攤販,、小餐飲監(jiān)管，破解多年來的監(jiān)管難題,。
2,、提升監(jiān)管能力。加強(qiáng)督導(dǎo)力度,，要按照監(jiān)管方案編制要求,，配齊基層監(jiān)管人員，配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備,，足額保障食品藥品專項(xiàng)資金,。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度，重點(diǎn)提高依法行政,、監(jiān)管執(zhí)法,、應(yīng)急保障、廉潔自律等能力,，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊(duì)伍,。
食品安全工作責(zé)任重大,、任務(wù)艱巨，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì),、堅(jiān)定信心,，明確目標(biāo)、抓住重點(diǎn),，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作,，為保障人民身體健康和生命安全，做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
區(qū)食安辦食品安全的工作總結(jié) 篇二
20xx年,，我社區(qū)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及食安辦的指導(dǎo)下,，我社區(qū)認(rèn)真履行工作職責(zé),，較好地完成了年初簽訂的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：
一是社區(qū)一直以來非常重視食品安全工作,，時(shí)時(shí)把食品安全工作納入社區(qū)的議事日程上來抓緊抓好,。
二是社區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)及專干多次召開全社區(qū)食品安全工作會(huì)議,，認(rèn)真安排部署全社區(qū)食品安全工作,，及時(shí)聽取隊(duì)長、居民代表,、黨員的情況匯報(bào),，并對(duì)各店鋪遇到的問題及時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查并及時(shí)予以解決。
三是積極聯(lián)系工商和城管,，定期開展執(zhí)法,，以鼓勵(lì)為目的，以處罰為督促加強(qiáng)各店鋪的法律意識(shí)和安全意識(shí),。
四是組織好社區(qū)信息員,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各種大型活動(dòng)積極掌控，尤其是大型聚餐采取事前通報(bào),，事中跟蹤,，事后總結(jié)，堅(jiān)決杜絕任何事故發(fā)生,。
五是在社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的安排下,，安排經(jīng)費(fèi)專門印制食品安全宣傳資料及發(fā)放，并開展多種方式的宣傳活動(dòng),，以加強(qiáng)商戶和居民的食品安全意識(shí),。
六是按時(shí)隊(duì)轄區(qū)所屬門店進(jìn)行檢查及督導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)了食品安全“紅袖章”隊(duì)伍義務(wù)巡查,。
七是給轄區(qū)所有店鋪建立了臺(tái)賬,，收集了相關(guān)店鋪的信息,，通過信息平臺(tái)定期給相關(guān)店鋪發(fā)督導(dǎo)信息，加強(qiáng)其防范意識(shí),。
八是分類指導(dǎo)與監(jiān)督,，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),、食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié),、日常生活必須的肉制品,、蔬菜、食品植物油,、飲料、調(diào)味品等定期與不定期抽樣檢查,，重點(diǎn)突出超市,、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),、干貨店,、鹵肉店等重點(diǎn)場(chǎng)所,。
雖然社區(qū)工作在全面鋪開,，但是也存在一定的問題,，重點(diǎn)表現(xiàn)如下：一是個(gè)別經(jīng)營者的食品安全意識(shí)較差，思想上重視程度還不夠,，實(shí)際經(jīng)營過程中,，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低,，對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重,，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng),，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大,。三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂,、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣,、流動(dòng)性大,、衛(wèi)生條件差,、管理參差不齊,，發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在。四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合,，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮,，相關(guān)部門的聯(lián)合檢查沒有常態(tài)化。五是社區(qū)轄區(qū)店鋪多,，一個(gè)專干要把相關(guān)工作全部執(zhí)行到位需要需要克服相當(dāng)多的困難,，給予的協(xié)調(diào)和支持需要進(jìn)一步增強(qiáng)。六是社區(qū)與村不一樣,，由于存在相當(dāng)多的店鋪,，宣傳與督查顯得尤為重要，非常需要相關(guān)經(jīng)費(fèi)的配套,。
為了能夠克服相關(guān)問題,，保障轄區(qū)居民食品安全,，打算在今后的工作中，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí),。
一是調(diào)整工作重心,，社區(qū)將對(duì)食安專干進(jìn)行最大的支持，使其工作能夠順利開展,。二是社區(qū)調(diào)整資金使用,，盡可能的加大安全的檢查和宣傳。三是進(jìn)一步加大源頭治理力度,。加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控,，認(rèn)真要求相關(guān)店鋪臺(tái)賬到位,。四是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校,、集體用餐單位、大型聚餐活動(dòng)的檢查,，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲(chǔ)藏和餐飲器具消毒等情況,，督促食堂及農(nóng)村廚師嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度,，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象,。五是進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全社區(qū)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍,。六是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，與工商和城管協(xié)調(diào)抓好食品安全專項(xiàng)整治工作,。
區(qū)食安辦食品安全的工作總結(jié) 篇三
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》,，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,，大力開展食品安全專項(xiàng)整治,，確保了食品安全形勢(shì)的穩(wěn)定。現(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
一,、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任
領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展,。聯(lián)合職能部門開展對(duì)食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
落實(shí)食品安全責(zé)任制,。年初與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任,。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,，各村配備食品安全信息員,，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二,、廣泛宣傳，提高認(rèn)知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,，目前群眾意識(shí)不強(qiáng),，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí),，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng)，通過會(huì)議,、廣播,、板報(bào)、發(fā)放傳單等多種形式,，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。
大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí),，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。經(jīng)過廣泛的`宣傳,，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。
三,、突出重點(diǎn),、全面監(jiān)管
1、加大日常食品監(jiān)管力度,。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性,、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,，突出食品生產(chǎn)加工,、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),，扎實(shí)工作,，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對(duì)單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查,，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對(duì)象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù),。
2,、突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。特別是元旦,、春節(jié)期間,，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,，組織食品安全人員,，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對(duì)校園及其周邊,、自然村等重點(diǎn)區(qū)域,，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,、食雜店,、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所，大力宣傳食品安全知識(shí),，以群眾日常大群消費(fèi)食品,、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌,、制售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期,、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。
3,、著力食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作,。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,，定期召開食安全會(huì)議,，通報(bào)工作情況，研究部署食品安全工作,，及時(shí)研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,，增強(qiáng)監(jiān)管合力，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展,。是狠抓食品專項(xiàng)整治行動(dòng),。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項(xiàng)整治
四,、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢(shì)下食品安全的要求還有一定的差距,。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,，執(zhí)法的＇效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。
明年工作打算：全鄉(xiāng)食品安全工作將進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任,，牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作,。加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍,。通過向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾食品安全的意識(shí)和自我保護(hù)能力；加強(qiáng)協(xié)作,，齊抓共管,。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力,、物力、精力,，也要求各部門按照各自職責(zé),，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作,，形成合力,，確保食品安全,。搞好結(jié)合，全面監(jiān)管,。抓好工作檢查落實(shí),，強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開展專項(xiàng)整治檢查,。
區(qū)食安辦食品安全的工作總結(jié) 篇四
民以食為天,，食以安為先。20XX年福田社區(qū)食品安全工作在緊緊圍繞彭鎮(zhèn)黨委政府年初布置食品安全工作中心和簽定的目標(biāo)責(zé)任,，把轄區(qū)食品安全工作納入社區(qū)工作的主要議事日程,，為了確保轄區(qū)居民的食品安全，福田社區(qū)每月對(duì)轄區(qū)食品安全進(jìn)行排查,，特別是針對(duì)夏季食品安全事故多發(fā),、食品消費(fèi)旺的季節(jié)性特征以及轄區(qū)范圍內(nèi)流動(dòng)人口較多的實(shí)際情況,，采取防治結(jié)合的工作思路，提前做好夏季食品的安全工作,。在大家的共同努力下,，今年沒有發(fā)生食品安全事故，較好完成各項(xiàng)工作任務(wù),，取得顯著成績,。下面，就我社區(qū)20xx年食品安全工作情況總結(jié)如下：
一是領(lǐng)導(dǎo)重視,，組織機(jī)構(gòu)健全,，責(zé)任明確。食品安全問題是關(guān)系全社區(qū)人民群眾健康和國民生計(jì)的重大問題,，也是群眾關(guān)注的熱點(diǎn),，居委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和長期性,、艱巨性,，制定全年食品安全實(shí)施方案，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并將食品安全工作列入社區(qū)工作議事日程,，每年專題研究食品安全工作會(huì)不少于3次，做到年初有安排,，年中有落實(shí),，年終有總結(jié)。目前,，社區(qū)有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò),。
網(wǎng)格信息員做好信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職,、各負(fù)其責(zé),。
二是各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善，根據(jù)本社區(qū)具體情況,，每月不定時(shí)對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營門市進(jìn)行突擊檢查,，對(duì)轄區(qū)舉辦群宴的做到及時(shí)通知申辦，并對(duì)流動(dòng)廚師簽訂食品安全承諾書,，同轄區(qū)種養(yǎng)殖戶簽訂食品安全誠信書，以此減少各種可防性食品安全事故發(fā)生,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)街道食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。
三是加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對(duì)食品安全防范意識(shí),，加大對(duì)群眾食品安全教育宣傳,，通過召開社區(qū)組議事會(huì),、居民代表大會(huì)等及時(shí)向居民傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品安全知識(shí)和法律、法規(guī),，特別是針對(duì)群宴舉辦做到時(shí)時(shí)提醒,，并定期組織食品安全宣傳員、安全生產(chǎn)協(xié)管人員一起到轄區(qū)發(fā)放食品安全小常識(shí)宣傳單,。
20xx年福田社區(qū)共為居民申辦群宴19次,，食品安全檢查12次，今年,，客觀說食品安全宣傳到組,、到戶、到人,，工作有聲有色,，宣傳是扎實(shí)有效的，但由于全社區(qū)群眾觀念不一,，整體素質(zhì)不高,，要使群眾防范意識(shí)明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳。