在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,,希望能夠幫助到大家,,我們一起來(lái)看一看吧。
屬猴的人2022年結(jié)婚好不好篇1
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去,,我們作為廚房的工作人員,,特別是我們是新幼兒園的新員工,要求自已各個(gè)方面都能做得更好,。雖然說(shuō)要安排好 幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調(diào)”的事,,但是我們本著從衛(wèi) 生、營(yíng)養(yǎng),、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn),,根據(jù)季節(jié)變化,在市場(chǎng)允許的前提 下,,一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營(yíng)養(yǎng)餐食譜,,讓幼 兒吃得衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng),、吃出健康,。為了提高自己的工作質(zhì)量,在此將本期工作作以下總結(jié):
一,、認(rèn)認(rèn)真真做事,,老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,好像就是洗洗切切的事情,,但我們不這樣想,,因?yàn)閺N房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康,,雖然事小但關(guān)系重大,,因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么炎熱,學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么寒冷,,我們總是能自覺(jué)克服困難,,嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作,,從不輕視這些洗洗切切的事情,。我們覺(jué)得,既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,,把這份工作的機(jī)會(huì)給了我,,我就要對(duì)得起幼兒園,對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們,,做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人,,做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人,認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作,,讓家長(zhǎng)們滿意,,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二,、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道,,廚房的工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化,,需要口才和專業(yè)技術(shù),,廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真,我們認(rèn)為還要舍得花力氣,,要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神,。因此在工作中,我們四個(gè)人從不挑三揀四,,不但服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,,還主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難,平時(shí)與我們?cè)谝黄饡r(shí)也總是將重活留給自己干,,把方便盡量留給他人,。我們認(rèn)為:人的勤懇不像別的東西用了就沒(méi)有了,因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方,只要我們能做到我們就不會(huì)拒絕,幼兒園的事情就是我們的事情,,不管誰(shuí)做都是為了集體。
屬猴的人2022年結(jié)婚好不好篇2
深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)的相關(guān)工作,促銷期間,部門(mén)共銷售特價(jià)菜余份,金額達(dá)萬(wàn)余元,得到的消費(fèi)者的一致如興業(yè)公司的張總及其家人,、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等;③為體現(xiàn)酒店對(duì)消費(fèi)常客的重視,通過(guò)部門(mén)外聯(lián)小組及時(shí)
山西國(guó)貿(mào)大酒店山西國(guó)貿(mào)大酒店是一家涉外旅游飯店,位于山西省會(huì)太原市。依托山西國(guó)際貿(mào)易中心的一流品質(zhì),飯店具有早餐情況:單早餐行政景觀雙床(原行政雙床房門(mén)市價(jià)¥樂(lè)你游特價(jià)¥房型說(shuō)明:所在樓層:-層;房型面積:
結(jié)果隔天出門(mén)走不了多久就發(fā)現(xiàn)昨天居然又到了這里,距離我們酒店不過(guò)十多分鐘。,。香港的交通工具很多地鐵很發(fā)達(dá),全港卓悅很便宜,東西上幾乎都是兩個(gè)簽,特價(jià)跟原價(jià)最多能差一半,太能砍了~就是每家的東西都不是太統(tǒng)一,所以當(dāng)時(shí)朋友為了買(mǎi)-可配各地聯(lián)運(yùn)年月日年三十加拿大東西海岸日(特價(jià))美國(guó)加拿大日經(jīng)濟(jì)團(tuán)六(包含酒店,車,導(dǎo))舊金山,、洛杉磯天天天(包含酒店,車,導(dǎo))夏威夷四島浪漫游輪日周一、六,、日
參觀完他們酒店的房間,感覺(jué)里面的空調(diào)太悶,我一個(gè)人,不喜歡里面的氛圍,大家都是同事一起來(lái)的。本來(lái)同事也說(shuō)來(lái)的,因?yàn)榭钍轿液芟矚g,不想下次再跑一趟;特價(jià)元,感覺(jué)還可以,遂買(mǎi)之,。上次在達(dá)芙妮看上了一雙皮鞋,全牛皮的,元,覺(jué)得太貴
烏節(jié)路兩旁的大型商場(chǎng)和酒店無(wú)不費(fèi)盡心思,裝點(diǎn)一番,。圣誕節(jié)亮燈規(guī)模之盛大、形式之華麗,舉世聞名,已成為游客和本地人減價(jià)的風(fēng)潮也刮到了餐館,美食特價(jià)讓港菜魅力大發(fā)光,。另一大驚喜在于中環(huán)皇后像廣場(chǎng),圣誕節(jié)那里將化身“圣誕歡樂(lè)小鎮(zhèn)”
所以處理方式高明與否,直接決定酒店能否留住這些客人,。一次,我們酒店一個(gè)顧客在吃排骨時(shí)吃出了一條頭發(fā),這盤(pán)菜馬上一次,我們的火鍋店打出廣告,本店酒水一律免費(fèi),招牌菜肥牛特價(jià)元一盤(pán)。沒(méi)想到,原本是招攬生意的手段,卻成了某些顧客眼
酒店內(nèi)外由名家設(shè)計(jì),風(fēng)格簡(jiǎn)約,、別致,設(shè)施齊全舒適,展現(xiàn)的是一個(gè)“潔凈,、溫馨、現(xiàn)代”的住宿環(huán)境,。酒店地址:天津市河?xùn)|區(qū)津塘路號(hào)酒店位置:距天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)周邊環(huán)境:京津城際列車站,、天津國(guó)際展覽中心(河西區(qū))、河?xùn)|區(qū)政府,、天津市站
特價(jià):廚房可根據(jù)季節(jié),每周推出一二樣特色菜或特價(jià)菜,以此吸引或刺激顧客的消費(fèi),。、贈(zèng)品:酒店應(yīng)有特色的小工藝贈(zèng)品,讓顧客覺(jué)得到酒店吃飯,除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒,。
屬猴的人2022年結(jié)婚好不好篇3
20xx年過(guò)去了一半,,回首半年的廚房工作,感慨頗深,。半年中的忙碌種種,,廚房員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,,積極奮斗,,在完成工作任務(wù)的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,也有諸多不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)?,F(xiàn)將半年的工作做下簡(jiǎn)單總結(jié):
一,、強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)
根據(jù)去年的工作總結(jié),廚房員工工作能力不高和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象,,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),,強(qiáng)化崗位技能,提升員工的綜合能力,。
二,、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào),提升對(duì)客服務(wù)
定期召開(kāi)廚房,、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,,增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺(tái)相互協(xié)助,,共同努力,,提升了水天酒店餐飲的品牌。
三,、合理安排人員,,勞動(dòng)力綜合運(yùn)用
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,廚房人員相對(duì)緊張,,我們根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排,,綜合運(yùn)用,及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容,,提升員工的工作效率,。
四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度
提升廚房員工工作效率,,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,,對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定,。一如既往做好廚房食品安全和衛(wèi)生工作,廚房的衛(wèi)生和食品安全工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一,,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí),。
五、體現(xiàn)餐廳品牌,,突出個(gè)性化服務(wù)
在平日服務(wù)中,,前后臺(tái)共同配合,不缺乏個(gè)性服務(wù),,對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,,這其中有為食宿者、回民游客,、韓國(guó)游客等客人制作不同需求的套餐,,有為喜好美食的游客制作個(gè)性菜肴等等。
六,、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì),。
七,、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩
從不同時(shí)令、季節(jié)和客人需求實(shí)際出發(fā)臺(tái),,推陳出新,,以顧客滿意為宗旨研發(fā)菜肴,,給客人帶來(lái)的不光是美食,更多的是驚喜和滿足,。
廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓,,加強(qiáng)員工在菜肴烹制方面的培訓(xùn)和教育,將走出去和引進(jìn)來(lái)結(jié)合起來(lái),,將外出考察學(xué)習(xí)的心得用在菜肴的研發(fā)和烹制上,,并積極參加各種美食比賽,提升xx酒店美食的良好形象,。
成績(jī)的取得都離不開(kāi)全體人員的共同努力,,也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合,。在這一年中取得了一些成績(jī),,但我們思考更多的應(yīng)該是我們的不足,在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天,,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī),,這需要我們?nèi)毫θ翰摺N覀儠?huì)在下一年中,,共同面對(duì)困難,,共同挑戰(zhàn)未來(lái),為圓滿完成xx經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
屬猴的人2022年結(jié)婚好不好篇4
彈指之間,,20xx年即將逝去,嶄新的一年正向我們邁來(lái),。20xx年對(duì)陽(yáng)光萬(wàn)豪酒店來(lái)說(shuō),,是不平靜的一年,也是經(jīng)歷了磨礪的一年,,行政部的工作雖然沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn),現(xiàn)將行政部一年工作進(jìn)行總結(jié),。20xx年度工作回顧:
一,、后勤保障工作
1、辦公用品管理方面:
在辦公用品管理工作上,,以前是不定期申購(gòu)辦公用品,,隨用隨買(mǎi),今年首先規(guī)定了辦公用品申購(gòu)時(shí)間,,為每?jī)稍律曩?gòu)一次,,并且在三月份清理了庫(kù)房,把自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的陳年辦公用品包括:零時(shí)住宿押金單,、明細(xì)表,、各部門(mén)的文件夾,、文件袋、信紙,、各部門(mén)的預(yù)訂單等,,統(tǒng)一整理出來(lái)給個(gè)部門(mén)領(lǐng)用,所有的碳素筆都給領(lǐng)筆芯,,所有的拖把及塑膠手套等勞保用品都是“以舊換新”領(lǐng)用,。行政部依照《辦公用品管理辦法》嚴(yán)格按照酒店規(guī)定執(zhí)行領(lǐng)用程序,“先申購(gòu),、再領(lǐng)用,,申購(gòu)單必須要有部門(mén)經(jīng)理簽字后方可領(lǐng)用”。各部門(mén)領(lǐng)用物品采用“專人領(lǐng)用”的辦法,,做到有計(jì)劃領(lǐng)用,,在領(lǐng)用的同時(shí)向各部門(mén)領(lǐng)用人提倡節(jié)約,從而達(dá)到降低辦公用品費(fèi)用的目的,,為各個(gè)部門(mén)的正常工作提供了良好的條件,,保障了各部門(mén)工作的正常運(yùn)行。而且通過(guò)一年的領(lǐng)用,,庫(kù)房里陳年辦公用品已經(jīng)全部領(lǐng)用完畢,,僅這一項(xiàng)就為酒店節(jié)約了不少費(fèi)用。
2,、員工餐方面:
為了讓員工吃好住好安心工作,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,從以往每三個(gè)月調(diào)整一次菜譜,,改為一月調(diào)整一次,,到現(xiàn)在的一周調(diào)整一次菜譜,而且員工餐菜譜一律以各部門(mén)反饋上來(lái)的菜譜為準(zhǔn),,每天的菜都做到葷素搭配,,每周末吃一次燉肉,每周一協(xié)助員工餐包一次包子,,給員工改善伙食,。針對(duì)員工餐工作人員服務(wù)態(tài)度不好和衛(wèi)生不好的問(wèn)題,下發(fā)了“服務(wù)態(tài)度機(jī)制”和“員工餐衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)”機(jī)制,,對(duì)員工餐進(jìn)行規(guī)范化管理,,對(duì)打飯員工態(tài)度惡劣的處以嚴(yán)厲罰款處理,機(jī)制落地之后,,員工打飯?jiān)僖矝](méi)有抱怨服務(wù)不到位等現(xiàn)象,,并且員工餐伙食質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度都得到員工的一致認(rèn)可。
3,、員工宿舍方面:
為提高員工宿舍規(guī)范化的管理,,制定了“宿舍節(jié)能降耗機(jī)制”,,和“宿舍衛(wèi)生與安全機(jī)制”以及“員工宿舍流動(dòng)紅旗評(píng)比”獎(jiǎng)罰措施、制定了宿舍值日表,。做到定期檢查宿舍衛(wèi)生及安全問(wèn)題,。針對(duì)宿舍床上用品陳舊問(wèn)題,在今年三月份為酒店新老員工在網(wǎng)上定制了150套特價(jià)床上用品三件套,,員工領(lǐng)用一套,,為酒店繳納30元押金,走時(shí)不退的在工資里扣50元,,這一措施得到員工的普遍歡迎,。為使員工充分享受到家的溫暖,每?jī)蓚€(gè)月給住宿員工發(fā)放肥皂等生活用品,,每?jī)蓚€(gè)月流動(dòng)紅旗評(píng)比一次,,評(píng)比優(yōu)勝宿舍宿舍長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)50元,成員每人20元禮物,,這一評(píng)比,,使宿舍長(zhǎng)充分管理好了宿舍的衛(wèi)生,,每次評(píng)比之后員工都興趣高漲,,員工也很喜歡這種福利發(fā)放形式。針對(duì)宿舍整體有異味現(xiàn)象,,對(duì)宿舍阿姨制定了“宿管衛(wèi)生責(zé)任機(jī)制”,,每天必須打掃兩次衛(wèi)生,每周用潔廁靈徹底清理一次廁所和便池,,這樣一來(lái)使住宿環(huán)境衛(wèi)生有了明顯改善和提高,。
4、員工文化活動(dòng)方面:
為了讓員工業(yè)余時(shí)間過(guò)的充實(shí),,聯(lián)系了市文體中心的領(lǐng)導(dǎo),,以優(yōu)惠的價(jià)格為員工辦理了羽毛球卡和打籃球卡,并且在網(wǎng)上為員工購(gòu)買(mǎi)了籃球和羽毛球拍等,。每天早晨9:00點(diǎn)之前羽毛球?qū)?chǎng),,9:00以后到晚上10:00都是籃球?qū)?chǎng)。自從辦了這兩種卡,,后廚部的員工再也沒(méi)有了在宿舍的惡習(xí),,而是每天去打球鍛煉。餐飲前廳部的員工也不睡懶覺(jué)了而是經(jīng)常去打羽毛球鍛煉?,F(xiàn)在文體中心已
經(jīng)為我們的員工開(kāi)了綠色通道,,讓我們的員工業(yè)余文化生活不再枯燥乏味。
針對(duì)員工個(gè)人發(fā)展方面,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,,我們協(xié)助餐飲部和客房部制定了“員工晉升機(jī)制”而且已經(jīng)成功的舉辦了酒店第xx屆餐飲部員工晉升活動(dòng),,這一機(jī)制的落地,得到員工的普遍認(rèn)可,,并且都積極的準(zhǔn)備及參與,。這一活動(dòng)的舉辦,對(duì)于員工自身來(lái)說(shuō),,對(duì)自身以后的工作有了目標(biāo)和動(dòng)力,,也讓員工意識(shí)到了對(duì)將來(lái)的人生規(guī)劃。
二,、質(zhì)檢工作
今年行政部首先把質(zhì)檢工作做為主要工作來(lái)抓,,以往質(zhì)檢以檢查衛(wèi)生為主,查完后不進(jìn)行處罰,,所以質(zhì)檢工作陷入了流程化,、形式化,酒店餐飲整體的衛(wèi)生質(zhì)量沒(méi)有實(shí)質(zhì)性改善,,鑒于這種情況,,行政部今年增加質(zhì)檢頻率,質(zhì)檢由每周一次改為每周三次,,除周四進(jìn)行例行質(zhì)檢外,,每周還不定期進(jìn)行突擊檢查,對(duì)突擊檢查出的問(wèn)題,,在周四進(jìn)行著重檢查,,并立即打印質(zhì)檢報(bào)告,責(zé)令相關(guān)問(wèn)題部門(mén)在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行整改,,并在周五進(jìn)行復(fù)檢,,打印復(fù)檢報(bào)告,了解整改進(jìn)程,。此外行政部在質(zhì)檢工作上特別制定了“質(zhì)檢細(xì)則”和“質(zhì)檢責(zé)任機(jī)制”,,著重列出了質(zhì)檢中檢查的項(xiàng)目,其中包括衛(wèi)生,、禮節(jié)禮貌,、紀(jì)律行為、儀容儀表,、設(shè)施設(shè)備,、工作技能等方面,并規(guī)范了獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn),,使各項(xiàng)獎(jiǎng)罰做到有據(jù)可依,。徹底改變了以往對(duì)問(wèn)題部門(mén)責(zé)任人處罰時(shí),當(dāng)事人不配合,、不愿意的現(xiàn)狀,。細(xì)則下發(fā)到各部門(mén),,明確了各部門(mén)衛(wèi)生區(qū)域和職責(zé)規(guī)范。在質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題能夠及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋,,爭(zhēng)取盡快解決,。通過(guò)這種方式提高了質(zhì)檢工作效能率,并且在“質(zhì)檢責(zé)任機(jī)制”落地之后,,各部門(mén)嚴(yán)格按照具體質(zhì)檢細(xì)則進(jìn)行自罰,,質(zhì)檢工作變得不再舉步維艱,部門(mén)與部門(mén)之間切實(shí)做到了自檢,、自查再質(zhì)檢的密切配合,。
三、行政事務(wù)工作
1,、做好各種文件的管理今年下半年,,行政部首先推行了“無(wú)紙化辦公”,重要的文件和相關(guān)規(guī)章制度,、可以采取紙質(zhì)打印,,
工作計(jì)劃
、通知和其他文稿等,,全部采取電子信箱和qq郵箱的方式下達(dá)指令,。這樣一來(lái),既節(jié)約了辦公耗材也節(jié)約了時(shí)間和人工更提高了工作效率,。對(duì)于酒店內(nèi)部文件還是外來(lái)文件都做好登記和管理,,讓每份文件都能讓領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)傳閱,,然后按領(lǐng)導(dǎo)的批示再送到各個(gè)部門(mén)傳閱和辦理,,杜絕了文件積壓、延時(shí),、誤事等現(xiàn)象的發(fā)生,。做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作,,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,,反饋信息,搞好各部門(mén)間相互配合,,綜合協(xié)調(diào)工作,,做好各項(xiàng)工作和計(jì)劃的督辦和檢查。2,、做好檔案管理對(duì)酒店所有紅頭文件,、通知進(jìn)行整理和存檔。將酒店所有檔案進(jìn)行了細(xì)致的收集,、整理,、分類,、電子錄入、裝訂,、打印目錄,,每份文件都經(jīng)過(guò)認(rèn)真登記編號(hào)做好標(biāo)示,使檔案管理做到井然有序,。
3,、衛(wèi)生防疫方面定期組織員工做健康體檢,使每位上崗的一線員工都能持證上崗,,定期向衛(wèi)生監(jiān)督所上報(bào)宴會(huì)申報(bào)表,,從而確保了酒店在衛(wèi)生防疫方面的人員及食品安全。準(zhǔn)備相關(guān)衛(wèi)生防疫資料,,相繼辦理了酒店食品衛(wèi)生許可證和公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證,,以及餐飲服務(wù)許可證。
4,、例會(huì)制度和經(jīng)理值班制度酒店自從引入機(jī)制管理制度以來(lái),,行政部首先制定了“會(huì)議機(jī)制”,自從會(huì)議機(jī)制落地之后,,酒店每周例會(huì)再也沒(méi)有私自接打電話,、遲到、早退,、私自不開(kāi)例會(huì)等許多不良現(xiàn)象,。并且根據(jù)酒店實(shí)際情況又制定了“酒店經(jīng)理值班機(jī)制”,規(guī)范了經(jīng)理值班自罰職責(zé),,保證酒店每日有值班經(jīng)理認(rèn)真職守,,真正做到誰(shuí)值班,誰(shuí)負(fù)責(zé),,解決酒店一切突發(fā)事件及客人投訴事項(xiàng),,并做到值班經(jīng)理每天值班必須到各個(gè)部門(mén)值班崗位簽字工作。
5,、完成了酒店企業(yè)各種年檢工作和各種*工作,,并且組織各部門(mén)學(xué)習(xí)了各種工傷法和勞動(dòng)法的相關(guān)知識(shí)。酒店在今年一共出了三件工傷大事,,五月張寶
東眼部重傷,,十月趙佳英被打受輕傷,十一月后廚打架員工又受傷,。這一件接一件的受傷事故,,當(dāng)然有工傷也有自身原因造成的傷害,都和酒店的管理層層掛鉤,在對(duì)工傷法一知半解的情況下,,工傷認(rèn)定和理賠就走了許多彎路,,所以對(duì)各種法規(guī)的學(xué)習(xí)就顯得尤為重要,今后對(duì)員工的生活和心理方面還得多做工作多了解疏導(dǎo),。
6,、定期舉辦“陽(yáng)光之星”評(píng)選活動(dòng),從各部門(mén)選拔出優(yōu)秀員工給以獎(jiǎng)勵(lì),,從而起到鼓勵(lì)酒店其他員工,、動(dòng)員酒店全體員工爭(zhēng)做酒店服務(wù)之星的目的;每個(gè)月月末為每個(gè)當(dāng)月過(guò)生日的員工慶賀生日,,簡(jiǎn)單的生日聚會(huì),、發(fā)送一份小禮物,吃一碗長(zhǎng)壽面,,大大提高了員工的工作積極性和主動(dòng)性,。
7、協(xié)助各部門(mén)做好緊急協(xié)助工作,,安排,、協(xié)調(diào)二線員工全力支持一線部門(mén)傳菜,在宴會(huì)桌數(shù)多的情況下保證傳菜及時(shí),、準(zhǔn)確,,確保了餐飲部的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。協(xié)助員工餐廚師包包子,,讓員工每周都能吃上香噴噴的包子,,這也是我們的職責(zé)。
四,、存在不足及明年計(jì)劃
1,、各部門(mén)對(duì)新出臺(tái)的機(jī)制認(rèn)識(shí)還不夠,導(dǎo)致處理問(wèn)題不靈活,,不知道責(zé)任人是誰(shuí)出現(xiàn)互相推諉,。比方在日常工作當(dāng)中,質(zhì)檢檢查出的問(wèn)題,,部門(mén)認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的,有的管理人員抱著“事不關(guān)已,,高高掛起”的工作態(tài)度,,對(duì)發(fā)生的問(wèn)題只知道處罰員工,不分析員工犯錯(cuò)的根源,,工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng),。各種機(jī)制還有待于完善。針對(duì)機(jī)制的出臺(tái)、落地執(zhí)行時(shí)各部門(mén)給予的合理化建議少,,酒店整體部門(mén)配合上還不夠密切,。明年在機(jī)制執(zhí)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足及時(shí)完善整改是重中之重。
2,、培訓(xùn)工作沒(méi)做到位,,學(xué)習(xí)氛圍不濃。酒店整體上到管理層下到基層員工,,整體日常學(xué)習(xí)及培訓(xùn)工作意識(shí)不強(qiáng),,在四五月份行政部組織了幾次劉一秒老師的課程,但是沒(méi)有堅(jiān)持,。在這幾次的聽(tīng)講中明顯能感覺(jué)到員工的學(xué)習(xí)熱情和求知欲,,所以在明年淡季我們會(huì)配合餐飲和客房部積極組織各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì),來(lái)滿足和提升員工的自身素養(yǎng),,和工作熱情,。明年在入職新員工和在職老員工都要加強(qiáng)崗前培訓(xùn),從儀容儀表,、禮儀禮節(jié),、應(yīng)知應(yīng)會(huì)等方面都要嚴(yán)格進(jìn)行考核上崗。
3,、員工業(yè)余文化生活不豐富,。雖然今年給員工申請(qǐng)了文體中心的鍛煉卡,但是好多員工還是反映除了每個(gè)月給員工舉辦一次生日聚會(huì)外,,其他娛樂(lè)活動(dòng)還是太少,。所以在明年行政部的主要工作還是要組織員工多進(jìn)行一些團(tuán)體娛樂(lè)和學(xué)習(xí)活動(dòng),合理制定培訓(xùn)計(jì)劃和文體娛樂(lè)計(jì)劃,,嚴(yán)格按照計(jì)劃實(shí)施,。加強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí),酒店企業(yè)文化必須做到位,。針對(duì)員工業(yè)余文化活動(dòng)方面,,行政部堅(jiān)決做好員工的后勤保障工作,并且制定酒店20xx年上半年的學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃和員工團(tuán)體活動(dòng)計(jì)劃,。根據(jù)部門(mén)安排的時(shí)間一一落實(shí),。
4、各部門(mén)員工的安全及日常行為規(guī)范列為年終考核的重要項(xiàng)目,。今年酒店員工出現(xiàn)嚴(yán)重工傷及打架事件為酒店及其員工個(gè)人都帶來(lái)了一些不必要的損失和不良影響,,無(wú)論是從員工心理上還是從生理上都造成了一定的傷害。其實(shí)這些事故是完全可以避免的,,可是就是我們?cè)谌粘9芾砗褪鑼?dǎo)上沒(méi)有做到位,,讓不該發(fā)生的事情一而再再而三的發(fā)生,。明年必須要加強(qiáng)員工的自我保護(hù)意識(shí),各部門(mén)嚴(yán)格按制度管理員工的日常行為規(guī)范,,每個(gè)部門(mén)做好安全防范緊急預(yù)案,,哪個(gè)部門(mén)出現(xiàn)問(wèn)題按嚴(yán)重程度罰部門(mén)責(zé)任人和挑事者。在日常管理中學(xué)法懂法,,對(duì)責(zé)任心不強(qiáng)引起的事故絕不姑息,。
過(guò)去的一年,得到了各部門(mén)的配合和協(xié)助,,行政部在后勤保障方面雖然沒(méi)有為酒店掉鏈子,,但仍存在著很多不足之處,由于行政部雜事多,,工作上常常事無(wú)巨細(xì),,每項(xiàng)工作都希望能完成得事事都做到盡善盡美,可還是欠缺很多,。在
新的一年我希望自己好好在把本職工作做好的同時(shí),,發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神為員工的為酒店搞好企業(yè)文化活動(dòng),讓員工有在店如在家的感覺(jué)和溫暖,。還要大膽探索行政部工作新思路,、新方法,促使行政部工作再上一個(gè)新臺(tái)階,,為酒店的健康快速發(fā)展作出貢獻(xiàn),。
屬猴的人2022年結(jié)婚好不好篇5
為了做好幼兒園食品安全和食堂規(guī)范管理等工作,近日,,衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)本鎮(zhèn)所有幼兒園的食堂開(kāi)展了專項(xiàng)檢查,。
這次檢查內(nèi)容主要是幼兒園食堂食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、食品從業(yè)人員的健康證,、幼兒園自購(gòu)食品的來(lái)源和質(zhì)量,、食堂進(jìn)貨索票索證記錄制度、食品安全進(jìn)校園臺(tái)帳記錄情況以及幼兒飯菜質(zhì)量等等,。
一,、肯定方面
從檢查情況看,隨著各幼兒園對(duì)食品衛(wèi)生安全工作重要性認(rèn)識(shí)的加強(qiáng),,食堂食品衛(wèi)生狀況有所好轉(zhuǎn),。主要表現(xiàn)在:
1、各幼兒園食品衛(wèi)生安全意識(shí)增強(qiáng),。各幼兒園食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)健全,,園長(zhǎng)做為第一責(zé)任人,比較重視食品衛(wèi)生安全工作,。專(兼)職食品衛(wèi)生管理人員能履行職責(zé),措施基本落實(shí)到位。
2,、各幼兒園食堂衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證齊全。
3,、大部分幼兒園都建立健全了各項(xiàng)衛(wèi)生制度,,并建立購(gòu)銷臺(tái)帳。
4,、學(xué)校食品原料采購(gòu),、貯存、加工基本符合衛(wèi)生要求,。
二,、存在問(wèn)題
各幼兒園食堂安全有待進(jìn)一步提高,依然存在一定衛(wèi)生安全隱患,。比如:
1,、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡(jiǎn)陋,、衛(wèi)生設(shè)施缺乏,,功能布局無(wú)法按食品原料貯存—粗加工間—烹調(diào)間—備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區(qū)布置,。
2,、食品原料貯存、粗加工,、烹調(diào),、備餐混為一間,存在交叉污染隱患,。
3,、有的幼兒園食品原料采購(gòu)沒(méi)有實(shí)行定點(diǎn),食品原料采購(gòu)未索證,,餐飲具消毒不徹底,。
4、存在食堂食品安全臺(tái)帳記錄不夠全面,,食品留樣不規(guī)范的現(xiàn)象,,幼兒的飯菜質(zhì)量有待改善。
三,、相關(guān)措施
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,,對(duì)各幼兒園下達(dá)了幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治檢查表,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促整改,,到時(shí)再?gòu)?fù)查,。
幼兒園食堂食品安全整治工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,,涉及面廣,工作難度大,,我們將繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)密切協(xié)作,,針對(duì)存在的一些薄弱環(huán)節(jié),查漏補(bǔ)缺,、夯實(shí)基礎(chǔ),,不斷加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品安全監(jiān)管工作,確保幼兒園師生飲食安全,。
屬猴的人2022年結(jié)婚好不好篇6
20xx年就要過(guò)去了,,自從從事廚房地方菜打荷一職以來(lái),辛勤工作,,認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事,,多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人,我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來(lái)之不易,,心情無(wú)比激動(dòng),, 首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。
一,、認(rèn)真總結(jié),、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量
打荷員的責(zé)任非常重大,,工作中起著承上啟下的作用,與碼菜部要協(xié)調(diào)好,,與配菜員要配合好,,打荷可以說(shuō)是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意,,我每天必須提前早到搬餐具,、加工半成品,,從沒(méi)有過(guò)一句怨言,工作中加班加點(diǎn)努力要求自己,,不求最好,,只求更好,從我手中過(guò)的每一道菜肴都要做到餐具凈,、熱,、口味正,、色澤好,就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),,從不感到厭倦,。
二,、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督,、控制成本 省下的就是掙下的
能回收的就回收,,能利用的再利用、大料大用,、小料小用,,邊角料可以做職工菜,這是我一直工作以來(lái)都遵循的原則,,為了能更好的控制好我部的成本,,三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào),、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,,地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組,,我管好自己,,也監(jiān)督好別人,回收了許多可以重新利用的物品,、減少了許多不必要的浪費(fèi),。
三、愛(ài)崗敬業(yè),、忠于職守,、提高自已
一道成功的菜品離不開(kāi)全員的共同配合,什么樣的菜肴適合什么樣的餐具,、這都做出了規(guī)定,。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,但是要想學(xué)的準(zhǔn),、學(xué)的精,,就得比別人多下幾倍的工夫,我不服輸,,一點(diǎn)都不氣餒,,下班到書(shū)店買(mǎi)書(shū)學(xué)習(xí),加班時(shí)練習(xí),,努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,,增強(qiáng)自身素質(zhì),,爭(zhēng)取自己不會(huì)被淘汰,不斷學(xué)習(xí),、不斷進(jìn)步,。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層,,同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能,、技術(shù),先后在粵菜鮑魚(yú)房,、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋。就過(guò)職?,F(xiàn)任地方菜打荷一職,,同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己,。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,,因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門(mén)的骨干只掌握一門(mén)工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。
總而方之,不害怕不會(huì)干,,但怕不去干,,不害怕干不好,就怕去搗亂,,有付出就有回報(bào),,今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人,我感到無(wú)比榮幸與自豪,,再次感謝各位家人對(duì)我的支持,、信任。
無(wú)需太多的承諾,,說(shuō)的好不如做的好,,在新的一年里,我
一定堅(jiān)定信心,,緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,,努力、努力再努力,,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心,,我一定不會(huì)讓你們失望!
最后愿xx的明天更輝煌,更燦爛,!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,!萬(wàn)事如意!兔年吉祥,!
屬猴的人2022年結(jié)婚好不好篇7
20xx年已經(jīng)過(guò)去,,我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新的一年工作做好,。過(guò)去的一年中在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助下,,通過(guò)自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在諸多不足,?;仡欉^(guò)去的一年,也許有失落的,、傷心的、成功的,、開(kāi)心的,,不過(guò)都不重要了因?yàn)槎家殉蔀榱诉^(guò)去。我將努力把20xx年的工作做好,,現(xiàn)將一年中的工作做如下總結(jié):
1,、培訓(xùn)方面:每個(gè)月中的星期三,是我培訓(xùn)和總結(jié)一周得與失的時(shí)間,,在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓(xùn)自己的下屬,,管理好每位員工,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),。
2,、管理方面:上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,,所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。我對(duì)任何人都一樣,公平,、公正,、公開(kāi)的做事,以人為本,,人與人的性格多方面的管理方式,。20xx年廚房全年離職人員較多,20xx年廚房全年離職人員較去年來(lái)說(shuō)比較少,,所以20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。
3、作為我本人負(fù)責(zé)廚房管理工作,,負(fù)責(zé)廚房里面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),、菜品質(zhì)量的把關(guān),、原材料的控制、廚房的協(xié)調(diào)以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作,。
4,、設(shè)備的更換:在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛,出菜速度不快,,影響了出品質(zhì)量,。經(jīng)過(guò)多次以總公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商,換成了節(jié)能爐灶,?;鹆ι蟻?lái)后出菜速度、質(zhì)量有所提高,,煤氣也比以前少了很多,。
5、在操作方面記錄了每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額及進(jìn)貨情況:
1)一月份收入:520249元進(jìn)貨:180064元毛率:65%
2)二月份收入:419492元進(jìn)貨:159280元毛率:62%
3)三月份收入:360000元進(jìn)貨:119284元毛率:66%
4)四月份收入:400437元進(jìn)貨:132494元毛率:66%
5)五月份收入:381993元進(jìn)貨:132888元毛率:65%
6)六月份收入:450000元進(jìn)貨:170000元毛率:62%
7)七月份收入:430000元進(jìn)貨:160660元毛率:62%
8)八月份收入:413565元進(jìn)貨:136563元毛率:60%
9)九月份收入:417942元進(jìn)貨:159578元毛率:60%
10)十月份收入:390000元進(jìn)貨:115815元毛率:70%
11)十一月份收入:509115元進(jìn)貨:175801元毛率:65%
12)十二月份收入:770322元進(jìn)貨:24535元毛率:68%
6,、由于六月份原材料上漲,,舊菜單價(jià)格偏低,導(dǎo)致毛率有所下降,。后來(lái)及時(shí)調(diào)整菜單的價(jià)格,,原材料的控制下毛率有所回升。
7,、本班組在本年度做的不到位,,部分員工儀容儀表不到位。有時(shí)沒(méi)按本組相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,,由于后勤部分人員思想過(guò)于開(kāi)放沒(méi)法溝通,,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之20xx年已過(guò)去,,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),。在新的一年里要繼續(xù)努力工作,,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),,爭(zhēng)取在新的一年中更上一個(gè)臺(tái)階,。
屬猴的人2022年結(jié)婚好不好篇8
時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼間20xx年將要過(guò)去,,新的一年即將到來(lái),,在此我預(yù)祝大家在20xx年里工作順利,萬(wàn)事如意!
回望20xx年在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,同事們的支持下,,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,,嚴(yán)格要求廚房每一位員工,,為賓客提供精美的菜肴及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),下面對(duì)20xx年的工作情況進(jìn)行總結(jié):
一,、合理安排人員
20xx年3月中旬渡假村整體上進(jìn)行了裝修及擴(kuò)建,,增加了餐廳就餐面積,廚房面積也有所增加,,對(duì)原有的陳舊老化設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了更新更換,,從而使廚房設(shè)備更加完善。裝修后的渡假村,,不僅提高了檔次,,也大大增加了接待能力。然而原有員工人數(shù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,渡假村進(jìn)行了招聘工作,,廚房人員也有所變動(dòng),各崗位也從新分配,。
二、安全方面
(1)食品安全是廚房工作的頭等大事,,為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),,保證安全,我給廚房里每個(gè)員工劃分了衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū),,要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),、食品原料存放容器等負(fù)責(zé),并進(jìn)行不定期檢查,。
(2)加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作,,對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用,對(duì)廚房用具固定位置進(jìn)行分類管理,,并粘貼膠條加以定位,;對(duì)廚房、保險(xiǎn)柜,、冷凍箱等原料存放定期清理,。
(3)廚房是最易發(fā)生火災(zāi)的地方,定期檢查煤氣管道及各個(gè)電源安全,,做到防范于未然,,定期給員工培訓(xùn)消防知識(shí),讓人人都做消防,把隱患降到最低,。每天安排值班人員定時(shí)定點(diǎn)檢查,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)解決,晚上下班前全面檢查后向保安匯報(bào)消防,,待保安核查后方可離去,。
三、經(jīng)營(yíng)方面
在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,我們利用閑暇時(shí)到周邊考察,,推出系列團(tuán)餐菜譜,合理的菜肴搭配,,讓客人能夠吃到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的套餐,。我們還研發(fā)出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲(chǔ)存及腌制。
四,、管理方面
渡假村裝修后給員工提供了一個(gè)舒適干凈的生活環(huán)境,,同時(shí)對(duì)員工的要求也提高,對(duì)員工儀容儀表,、禮貌禮節(jié)也標(biāo)準(zhǔn)化了,,經(jīng)過(guò)努力,我們廚房員工整體素質(zhì)得以提高,,更加遵守廚房的
規(guī)章制度
,,現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì),、的團(tuán)隊(duì),。五、成本控制方面
菜肴是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,,作為廚師長(zhǎng),,要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每一道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn),,從而減少浪費(fèi),。我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn),,總結(jié)每日出品問(wèn)題,,并及時(shí)改進(jìn)不足,確保賓客嘗到可口的美食,。在保證菜品質(zhì)量的情況下,,降低成本,讓利顧客,,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo),,身為廚師長(zhǎng),,我也總結(jié)出一些降低成本的方法,經(jīng)常去市場(chǎng)詢價(jià),,以便更精確的制定原料價(jià)格表,,時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則,,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去,,我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所有原料的價(jià)值,,這樣就把成本控制落實(shí)到每位廚師身上,,使所有廚房廚師都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益化,。
綜上所述,,我們廚房在經(jīng)營(yíng)管理方面有所提高,但是還存在著不足,。我們將在20xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)員工技能訓(xùn)練,、廚房經(jīng)營(yíng)管理,質(zhì)量衛(wèi)生和成本控制,,同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,,考驗(yàn)新的菜品,對(duì)原有的農(nóng)家菜按季節(jié)進(jìn)行調(diào)整,,我們還將推出自助早餐,,為渡假村在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)幫助下,,我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,,迎接挑戰(zhàn),走向一個(gè)收獲的20xx,!