人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽商業(yè)策劃書(shū)1

我是一名xx大學(xué)在校的大學(xué)生,，經(jīng)驗(yàn)與資金都非常之有限，所以我選則走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè),。衣,、食乃生身所需，所以市場(chǎng)前景是非常之大的,。在衣,、食、住,、行這人類生活的四大元素中,，人們把“衣”放在首位，可見(jiàn)衣服對(duì)于我們的重要性,。作為衣食住行之首,，人類對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷,、星羅棋布的個(gè)性服裝店,，還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,，都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞,，有的還可以自己家的,，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn),，所以在這方面上是肯定有需求的,；隨著人們生活水平的提高,，人們的審美情趣，都隨之而變,，不僅講穿,，還講究怎么穿，穿什么樣的,，穿的是否如意,；所以穿，有著很大的市場(chǎng),，每人都必須的,；冷靜一下，市場(chǎng)之大,，競(jìng)爭(zhēng)者,，也比比皆是；猶如一塊奶烙上,，己有了無(wú)數(shù)的螞蟻,，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,，要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位，及生存方式,；讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,，是最重要的；這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本,。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,，在一夜之間，你就是贏家,。

我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,，除了因?yàn)槭袌?chǎng)之大，購(gòu)量之強(qiáng)外,，還有原因是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),，很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層，而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,。

由于是剛剛開(kāi)業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人，三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客,，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,，我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作,。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。

我是學(xué)管理專業(yè)的,，所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來(lái)說(shuō)并不難,。

（一）本店的管理制度

為規(guī)范專賣店管理，體現(xiàn)本店的形象及特色,，特別制定本管理制度：

1,、導(dǎo)購(gòu)需按店規(guī)穿著導(dǎo)購(gòu)服裝。

2,、每天兩次大掃除,，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里,、店外干凈衛(wèi)生,。

3、每星期二,、六模特衣服更換一次,，每星期一高柜貨物調(diào)換一次。

4,、待客須熱情,、仔細(xì)、認(rèn)真,。

5,、請(qǐng)節(jié)約用電，白天開(kāi)室內(nèi)“外孔燈”,、“壁圖燈”,，陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)“室內(nèi)外孔燈”,、“燈光模特”,、’室外孔燈“；0：00至22：00開(kāi)“招牌射燈”,。請(qǐng)節(jié)約用水,。

6、節(jié)約電話費(fèi),，每次打電話不可超過(guò)5分鐘,。每月電話費(fèi)限額100元/月，超過(guò)部分由導(dǎo)購(gòu)共同承擔(dān),。

7,、上班期間不得接打私人電話超過(guò)五分鐘。

8,、每天須盤(pán)點(diǎn)貨物,，若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠,，由導(dǎo)購(gòu)共同負(fù)擔(dān)，貨品按零售價(jià)賠償,，導(dǎo)購(gòu)移交貨時(shí)需檢查金額及真假,，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣，由導(dǎo)購(gòu)承擔(dān),。

9,、若導(dǎo)購(gòu)辭職，須提前一個(gè)月告知,，同意后方可辭職,。

10、工資為xxx/月+提成,，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,，提高她們的積極性。

（二）行為規(guī)范,、工作積分制（10分為滿分）

1,、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。

2,、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分,。

3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分,。

4,、遲到、早退扣1分,。

5,、擺貨不整齊扣1分。

6,、模特三天換一次內(nèi)衣,，沒(méi)執(zhí)行扣1分。

7,、高柜貨物一星期調(diào)換一次,，沒(méi)執(zhí)行扣1分。

8,、錢(qián)幣出現(xiàn)缺欠情況,，假幣情況扣1分。

9,、不節(jié)約用電,、用水、用電話扣1分,。

10,、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞隆⑽麘?、聊天,、無(wú)執(zhí)行輪流休息扣1分。

11,、待客不認(rèn)真,、不熱情扣1分。

12,、每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分,。

注：6分為及格，若連續(xù)2個(gè)月不及格,，則自動(dòng)辭退,。

（一）市場(chǎng)分析

1、群體目標(biāo)：

國(guó)內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲,，30-45歲,，45-65歲，65歲以上,。

（1）18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,，是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買(mǎi)頻率最多，總體購(gòu)買(mǎi)金額較多的群體,，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性,。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)欲望,，時(shí)尚,、追求流行、個(gè)性,、敢于嘗試新事物,。

（2）30-45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購(gòu)買(mǎi)單件服裝價(jià)值的群體,。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,，購(gòu)買(mǎi)欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟,，因此對(duì)風(fēng)格,、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,，對(duì)新品牌的接受程度較低,。

（3）45-65歲和65歲以上就不用考慮了。

從上面數(shù)據(jù)可知，18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高,。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,，她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈，但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過(guò)分要求,。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦,。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族,。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,，無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝ィ齻兌嘧⒅胤b服飾的款式和搭配,，自由支配的費(fèi)用較多,。

2、產(chǎn)品定位：

由于本店的目標(biāo)對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體,，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文,、時(shí)尚、新穎,，不能過(guò)于前衛(wèi),、夸張。價(jià)位將定在中,、低檔次上,，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。

（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

與其他店鋪相比之下,，新開(kāi)業(yè)的我們有很多優(yōu)勢(shì),。第一，我們沒(méi)有大量的庫(kù)存,，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝,。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則，多拿幾個(gè)款,，每個(gè)款少拿一點(diǎn),，看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨。第二,，我們還很年輕,，有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情。也就是說(shuō)我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會(huì)是一流的,。第三,，對(duì)于剛開(kāi)業(yè)的我們，首要的目的不是賺錢(qián),，而是拉回頭客,，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。

當(dāng)然我們的劣勢(shì)也很多。第一,，我們沒(méi)有足夠的資金,，不能滿足高檔消費(fèi)者的需要。第二,，我們沒(méi)有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),，要不斷的摸索,，可能會(huì)走很多彎路,。第三，我們沒(méi)有固定的老顧客,，一切要從頭開(kāi)始,。

“萬(wàn)事開(kāi)頭難”但是我相信，度過(guò)剛開(kāi)業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì)更好走,。

兵馬未動(dòng),，糧草先行。錢(qián),，對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)他的重要性就不言而寓,，尤其對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)。在創(chuàng)業(yè)前期,，錢(qián)是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)---資本,；在創(chuàng)業(yè)的中期，錢(qián)是創(chuàng)業(yè)的血管----流動(dòng)資產(chǎn),；在創(chuàng)業(yè)后,，錢(qián)則是主要目的之一-----利潤(rùn)。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),，無(wú)論是他的初創(chuàng),，還是他的成長(zhǎng)，乃至成功,，融資都是最重要的助力,。

而對(duì)于大學(xué)生的我來(lái)說(shuō)，在資金方面是很貧乏的,。貸款沒(méi)有屬于自己的車或者房屋,。關(guān)朋友借，但大多數(shù)朋友也都是在校學(xué)生,，和我一樣沒(méi)優(yōu)資金,。所以放在我面前的出路是向父母借。當(dāng)然借就要遵照一定的法律程序,，要有借據(jù),，談好利息和期限，到期要按時(shí)償還。

（一）店面選址

雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的前提,，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞,。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面：

（1）商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心,、鬧市區(qū),。

（2）人口密度高。在商業(yè)街,、居民區(qū)附近開(kāi)店,，人流量大，各年齡層和社會(huì)階層的人都有,，對(duì)于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易,。

（3）客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素,。

（4）交通便利,。一般來(lái)說(shuō)，交通便利的話,，客流量自然增大,。

（5）人流聚集或聚會(huì)較多。百貨商場(chǎng),、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,，因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。

（6）同類店鋪聚集,。經(jīng)營(yíng)同類商品的店鋪越多,，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客,。

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,，所以要考慮到很多問(wèn)題。比如店面費(fèi)用,、店面租金,、店面期限、店面裝修等問(wèn)題,。

（二）店面裝潢

租好了店面,，下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,，及外觀的第一印象,。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們，先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),，并請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,，包括平面圖、立面圖,、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì)、顏色,、尺寸大小等,，都要事先注明清楚。這樣裝潢出來(lái)的店面,，才會(huì)比較貼近自己的想法,。否則打掉重做就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)了。

我要求的裝潢效果如下：

（1）門(mén)口醒目的廣告明確,，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西,，重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲,，當(dāng)然本店剛開(kāi)張,，簡(jiǎn)裝為宜。

（2）燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛,，給人感覺(jué)就是象快倒閉的。晚上門(mén)頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球,，燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,，如果全部是冷光店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,，衣服會(huì)顯得不夠柔和,，加上暖光燈能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人,。

（3）空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的,，試衣服也不會(huì)有心情的,。

（4）試衣間要足夠大，否則顧客試穿衣服時(shí)會(huì)因?yàn)閾頂D而影響心情,。

（5）穿衣鏡要購(gòu)買(mǎi)那種照著顯瘦的鏡子,，這并不是欺騙顧客,，只是善意的“謊言”，因?yàn)榕硕紣?ài)看見(jiàn)自己苗條的一面,。

店面裝潢費(fèi)用能省則省,，盡量花小錢(qián)做大事，避免不必要的費(fèi)用付出,，在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn),。

（三）選貨及進(jìn)貨

1、服裝小店的經(jīng)營(yíng)狀況如何,，跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系,。要做好一家服裝店，除了要有良好的銷售方法外,，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨,。這個(gè)“懂”字包含的內(nèi)容非常多，不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn),、各批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格水平和面對(duì)的客戶群,，還要了解小店針對(duì)客戶群的喜好、身材特點(diǎn),，更重要的是要會(huì)淘貨,，要煉就一雙選貨的火眼金睛。（但是這對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的我或許有一些困難）服裝進(jìn)貨要適銷,、適量,，簡(jiǎn)稱“雙適”，是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條,。經(jīng)營(yíng)服裝,，既要適銷，又要適量,，但兩者很難掌握“準(zhǔn)”,。所以第一批少進(jìn)一些貨，因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,，給顧客的選擇余地大,。品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主,。進(jìn)貨時(shí),，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看,、比一比,、問(wèn)一問(wèn)、算一算,、想一想,，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨,。進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上，如果進(jìn)入銷售旺季,，三四天就補(bǔ)一次貨,。像“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了,。要給自己有足夠的安排時(shí)間。

2,、進(jìn)貨渠道：

xx街服裝批發(fā)市場(chǎng),、xx服裝批發(fā)市場(chǎng)、xx服裝批發(fā)市場(chǎng)

（四）營(yíng)銷策略

1,、開(kāi)幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后,，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型,。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

2,、衣服的陳列

做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同,，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售,。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣,，褲子,，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便,，量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,，這不能偷懶,。

3、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略

（1）原則：每周都要有新貨上架,，以中檔為主,，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）,。

（2）方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖,，即模式復(fù)制,。

（3）服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨,。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿意離開(kāi),，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客,。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足,。

（4）方法：

①初次來(lái)店的驚喜。免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,，小掛件,，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫(kù)）

②增加其下次來(lái)店的可能性。傳達(dá)每周都有新貨上架的信息,；利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等,。

③滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)。

告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,，如：一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等,。

④不定期打折,。

人一定程度上都喜歡貪小便宜，女孩就更是如此了,。＂店鋪開(kāi)張大賺送＂,、＂本店商品八折優(yōu)惠＂，也可以采用買(mǎi)一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主,，過(guò)季貨為輔）,，或者買(mǎi)幾百送幾百代金券，但是必須在一定時(shí)間內(nèi)用完否則過(guò)期無(wú)效,。

⑤一年中做幾次短期促銷,，售價(jià)定為10-30元，非常聚人氣,。再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理,。如五一，十一,，元旦等時(shí)間,。

做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài),，不要期待有暴利的行業(yè)，也要有失敗的準(zhǔn)備,。也不要以為找一家店面,，進(jìn)一批貨就能每天在哪里數(shù)錢(qián)，有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢(qián),，因?yàn)槭袌?chǎng)竟?fàn)幪ち伊?。所以我們?yōu)榱吮苊怙L(fēng)險(xiǎn)的辦法：

一是提高有效產(chǎn)品存貨率。要知道服裝生意要賺錢(qián),，最重要的是好賣的產(chǎn)品要能跟上,，滯銷的產(chǎn)品要能快速處理掉。前者是成功的關(guān)鍵,，后者是失敗的起因,。很多店員喜歡賣暢銷的款式，因而,，每年賣的款式,，往往一定被穿在模特身上的。但是,，這種款式也是斷號(hào)最快的,。當(dāng)很多顧客興沖沖前來(lái)選購(gòu)，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有自己的號(hào)碼時(shí),，企業(yè)已經(jīng)喪失了贏利的機(jī)會(huì),。因此，現(xiàn)代營(yíng)銷更強(qiáng)調(diào)的不是每個(gè)專柜庫(kù)存的絕對(duì)值,，而是更強(qiáng)調(diào)庫(kù)存的有效性,。

二是資金循環(huán)順暢。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比較慢,，很多經(jīng)營(yíng)者習(xí)慣按每3個(gè)月來(lái)計(jì)算一次大的資金循環(huán)。其實(shí),，做服裝和做銀行有相似的地方,。精明的品牌商，會(huì)在一次大的資金循環(huán)中,，拆分出很多小的資金循環(huán),。比如：暢銷款式的快速追單、一些臨時(shí)搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨采購(gòu)等,，都導(dǎo)致了資金使用效率的加大,。

三是縮短柜貨品銷售周期。在很多行業(yè)中,，價(jià)格與時(shí)間有非常大的關(guān)系,。據(jù)調(diào)查,，電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右，而服裝行業(yè)則更高,，可以達(dá)到0.7%,。也就是說(shuō)，每提前10天賣出產(chǎn)品,，則該產(chǎn)品的價(jià)值就少貶值7%,，而毛利率增加則可達(dá)13%左右。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽商業(yè)策劃書(shū)2

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜,？

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜,？

你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)？

大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味,，把你從煩悶徘徊中解脫,。

同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的,、結(jié)構(gòu)單一的,，集中出租房灶臺(tái)的店,。它的結(jié)構(gòu)鮮明,，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳,，構(gòu)成一個(gè)單元,，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用,。大學(xué)生廚房的成本比較少,，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施,。

因?yàn)楸卷?xiàng)目專門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的,，而且調(diào)查到很多同學(xué),，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下,，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚,。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,，所以它將是經(jīng)久不衰的,。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低,?？赡茈S時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,，提升它的品味,，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革,，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力,。

它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳,，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由,、潔凈的氣氛,。

快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧,！

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

2,、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái),，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具,，和一個(gè)櫥柜，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī),；餐廳里有大小桌子五,、六張，電風(fēng)扇,，飲水機(jī),，電冰箱，消毒柜,，電飯煲,，時(shí)時(shí)提供熱飯。

3,、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái),，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái),、可以同時(shí)烹飪,。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪,。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00-2：00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)_7組/灶臺(tái)）組同學(xué),。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃,，一切自便,。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ),，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可,，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題,，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。

4,、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意,，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多,，而且價(jià)格不低,。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨,，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。

5,、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì),，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保,。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美,。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà),，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房,。

1、我們將顧客分為大,、中,、小規(guī)模。

大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì),，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂,。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙,，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。

中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼,，或一個(gè)小型的慶祝會(huì),，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備,。

小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶,。

2、在大學(xué)生廚房里,，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。

3,、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人,，廚具、餐具負(fù)責(zé)人,，財(cái)務(wù)管理人,，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng),。

4,、若有大型的聚會(huì)或聚餐,，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排,，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群,，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái),。

5、財(cái)務(wù)管理人,，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金,。

6,、大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全,。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備,。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題,，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文,。

1,、市場(chǎng)營(yíng)銷

①宣傳

我們將通過(guò)傳單、海報(bào),、校論壇,、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳,。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由,、快樂(lè)和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀?ldquo;大學(xué)生廚房”做口頭宣傳,。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的,，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。

a.在同學(xué)面前一展自己的廚藝,。

b.請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食,。

c.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼,，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué),。

d.有外地來(lái)的同學(xué),，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮,。

e.不滿意外面餐館,，也不滿意食堂，還不容易自己弄,。

在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,，更重要的在這個(gè)過(guò)程里,，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。一起動(dòng)手的快樂(lè),，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房,。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕,。每一年都將有新生的到來(lái),，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮,，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù),，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料,。賣飲料,、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨,。也可搭配免費(fèi)服務(wù),，提供怎樣做菜的一類書(shū)籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書(shū)籍。

2,、市場(chǎng)前景

現(xiàn)在看來(lái),，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店,，即使有,、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的,。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際,，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子,。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,，全國(guó)這么多高校（本科、?？?、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間,。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù),，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖,。

3、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo),，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房,。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便,、舒適、自由,、實(shí)惠,、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間,，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái),，就想天天來(lái),。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,，把名聲打造的有界碑,，在此期間盈利15%。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲,、信譽(yù),、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”,，也可橫向發(fā)展,，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè),。

固定成本2500-3200元/單元,。

可變成本（房租、水,、電,、油、糧）3000-7000/單元年,。

煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月單元,。

年總收益2000-6000元/月單元不等。

因?yàn)樗牟环€(wěn)定性,，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值,。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本,，半年時(shí)間來(lái)盈利。投資形式可以是合資,，也可以一個(gè)人投資,，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的,。

strength：①目前還沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一,、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少,。

②隨意性,，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好,。它比餐館更衛(wèi)生,、更實(shí)惠，讓人放心,，它比任何地方都自由,。

③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季,。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的,，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房,、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒,、暑假時(shí),，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模,，減少可變成本（電費(fèi),、水費(fèi)、房租費(fèi)……）

④適應(yīng)性好,，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況,，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,，迎戰(zhàn)期終,。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清,，這是,，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校,，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師,。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù),，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目,，所以不太穩(wěn)定,。

opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展,，和橫向發(fā)展。

threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少,、形式新穎,，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量,，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的,。

綜合swot分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈,、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作,。以誠(chéng)信作為根本,，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它,。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽商業(yè)策劃書(shū)3

為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息,。

為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則,。

本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化,，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念,，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美,、和,、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍,，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o的港灣,，我們將竭誠(chéng)為您提供貴賓級(jí)的服務(wù)。

隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展,，人們的生活水平在逐步得到改善,，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,，壓力逐漸加大,、越來(lái)越孤獨(dú),，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈,。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候,，也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求，也就提供了越來(lái)越多的機(jī)遇,。

我們一切一顧客為中心,，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí),，為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所,，在這里，你可以遇到志同道合的朋友,；在這里,，你可以和更多人交流，排遣孤獨(dú),；在這里,，你可以獨(dú)自一人，聆聽(tīng)音樂(lè),，沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里,，放松神經(jīng)和身心；在這里,，你可以與家人一起,，在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失,，創(chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍,；在這里，你也可以同朋友一起,，品茶言歡,，共敘友情；在這里,，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn),，在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂只有平和與寧?kù)o，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功,；在這里,，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖?mdash;—音樂(lè)器材，象棋,，圍棋……休閑方式,，你可以找到樂(lè)友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú),。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生,。

市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜,、適宜的消費(fèi)者展開(kāi)實(shí)施,，以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方,。

公司發(fā)展初期,，在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、規(guī)模較小,、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段,，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位,，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道,、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃,。

本公司茶樓以休閑促文化,，將會(huì)有很大的發(fā)展前景。如果能取得足夠的投資,，這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào),。

經(jīng)營(yíng)管理方案：

xx茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，通過(guò)提供書(shū)畫(huà)室古箏,、茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。

1,、產(chǎn)品組合

茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化,、服務(wù)配餐,、演藝、音樂(lè),；

茶類：主要選擇大紅袍,、鐵觀音……等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；

產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制,，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作,。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子,、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上x(chóng)x茶樓的品牌字樣,。

茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵,。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù),，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu),。

2,、價(jià)格組合

茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格,，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品,。

品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。

3,、促銷組合

茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量,，通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。

4,、渠道組合

供應(yīng)渠道：xx茶產(chǎn)區(qū)和xx市區(qū)店面渠道,、廠地駐xx事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源

營(yíng)銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源。

xx茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的……茶館等處于后起之秀,，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性,，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn),，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),。

1、現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局,、燈光照明,、背景音樂(lè)。

茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi),，所以有效利用每個(gè)角落,，通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺(jué)。

2,、員工管理

員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題,。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念,，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng),，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益,。

3,、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美,、神韻美,、語(yǔ)言美,、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客,、茶飲服務(wù),、茶藝服務(wù)、配套服務(wù),、結(jié)算服務(wù),、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4,、客戶管理

建立客戶檔案,，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

最重要客戶公司建檔,；其次由部門(mén)經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理,。

茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理,、財(cái)務(wù)管理,。

1、塑造個(gè)性

xxx茶文化個(gè)性名片解說(shuō),。

2,、多元嫁接

昆曲、餐飲,、音樂(lè),、書(shū)畫(huà)、古籍等多元文化嫁接

3,、抓住長(zhǎng)尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心,。

4、激活傳統(tǒng)

融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合,，吸引新生力,。

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