在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

開(kāi)茶葉店的經(jīng)驗(yàn)篇一

一、合理的選址：商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍,，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī)。

茶葉作為一種特殊商品,，除了它的飲用保健功能,，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心,、雅凈,、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來(lái)一般有以下地段

1,、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,，客流量大，購(gòu)物層次復(fù)雜,，購(gòu)買(mǎi)頻率高,，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好,、求美的特點(diǎn),，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,，分析自己的人力、財(cái)力,、物力是否具備,，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢,！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事,，這些地方要求茶葉品位高一些,，要注意品牌、名茶品種要豐富,，與茶葉有關(guān)的茶具,、茶書(shū)要配套,，如紫砂、瓷器,、玻璃茶具等,。

2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方,，他們大多不帶茶葉,，隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，而且,，為了走親訪友,，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗,，飯店也要用茶,，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店,，是比較劃得來(lái)的,，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái),。

3、交通大道：這些地方人口流動(dòng)量大,，主要是能吸引顧客,，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎,，價(jià)格要優(yōu)惠,，適合一些字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,，剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店,。

4、居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品,，選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同。

a,、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色,，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德,，茶葉不能過(guò)于高檔,，偏向于中低檔，追求利潤(rùn)要低,，營(yíng)業(yè)員要靈活,，注重人緣,，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好,。

b,、新區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高,，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高一些,，品種豐富一些，新品種要多上,，跟上茶葉品種的新潮流,。

c、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人,，他們生活水平高,、節(jié)奏快,，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店,，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快,，同時(shí)可多上一些高檔禮品,、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些,。

d,、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū),，如離退休老干部區(qū),、教師區(qū)、明星區(qū),。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性,，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。

e,、集貿(mào)市場(chǎng)：這些地方客流量大,，但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來(lái)促進(jìn)銷售,。

f、學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客,，門(mén)面不要過(guò)于豪華,，品種要多一些,，標(biāo)價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富,。

其他還有一些地方：如旅游景點(diǎn),，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等,。

二,、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī),。

外裝飾有以下幾個(gè)要素：

1,、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn),。

2,、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,，引起消費(fèi)者的注意,，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大

漆作底色,，鎦金大字作點(diǎn)名,，請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成,，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色,，用名人題的字，雕刻后,，涂成綠色,，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字,，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,，具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。

3,、對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián),，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。

4,、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳,，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲,，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,，如保鮮茶,、花茶、廣告打得響的保健茶,，適量的放一些茶具,，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種,，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng),。

5,、店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡量留大一些，采光要好一點(diǎn),，同時(shí)要考慮到安全性,。

6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮,，最好以白色或綠色,，不宜用紅色,，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力,。

7、店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,，起好一名字是關(guān)鍵,，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維,，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”,、“滿堂香茶莊”,、“仙山茶行”、“綠茶世界”,、“五福茶藝館”,、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。

內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:

1,、貨架柜臺(tái)主要是大方的題,，線條流暢，一般應(yīng)采用木質(zhì),，可以漆成仿紅木,，也可以用清漆做成木本色,，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書(shū)柜,，以便擺茶具和茶書(shū)用,，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

2,、墻面：茶店的墻面應(yīng)該素雅,，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好,，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料,。

3、地面：地面主要保持干凈,、整潔,，用大理石、水磨石,，也可以用地紙,，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào),。

4,、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈,，越亮越好,，柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,，不能用紅色燈光,。

5、點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很重要,，可以適當(dāng)放一些花草,、盆景或大紫砂、瓷瓶,，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),，采取不同的創(chuàng)意，達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,，切不可盲目堆砌,。

內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,，給人以整齊、高雅、舒心的感覺(jué),。

三,、豐富的茶葉知識(shí)：作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類,、茶葉的加工,，各種茶生長(zhǎng)在什末地方？地方名茶的來(lái)歷,，茶葉質(zhì)量的鑒別,，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝,、茶道,、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),，不斷了解市場(chǎng)的要求,，掌握茶葉消費(fèi)的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀念,，預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì),。

四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的重要因素,，茶葉尤其如此,，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情,，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，看外形,、聞香度,、測(cè)水分、開(kāi)湯,、品滋味,、看葉底、評(píng)價(jià)格,，一絲不茍,，如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，如若自己把握不定,，可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,，同時(shí)要求供貨商有三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證）進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒(méi)有分裝廠,，且手續(xù)是否完備（分裝資格,、商品條碼、產(chǎn)地,、出廠日期,、保質(zhì)期），并且拆開(kāi)一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符,，千萬(wàn)不能圖省事,，圖便宜，輕易相信人,，最好選擇有規(guī)模,、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商,。

五,、進(jìn)貨的科學(xué)性：茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,，種類繁多,，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨,，一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大

小,，上的銷售量，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,，適當(dāng)進(jìn)貨，對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,，不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多,，采取賣多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn),，否則你辛苦一年,，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事,，多問(wèn)一些行家，多跑幾趟路,，因?yàn)?，你更賠不起。

作為零售商對(duì)批發(fā)商,、廠家要建立信息檔案,，以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。

六,、品種要齊全：消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門(mén),，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求，盡量達(dá)到品種齊全,，確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,，不能拒絕其他品種，不要自我封閉,，應(yīng)該有寬容的胸懷,，接納新品種，有些冷門(mén)貨可以少進(jìn)一點(diǎn),，留下供貨者的通訊地址,，以備急用。

七,、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味：對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,，如北方喜歡花茶,，南方喜歡綠茶，西北喜愛(ài)轉(zhuǎn)茶,。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,，以北京為例，東城區(qū)喜愛(ài)味濃,、湯濃,、香濃，海淀喜愛(ài)味稍淡一些,，湯黃而亮,，郊區(qū)則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行,，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求,，更新口味,。

八、定價(jià)合理化：茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高,，通過(guò)媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競(jìng)爭(zhēng),。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),，一定要有合理的定價(jià)，首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),，在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利,，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,，由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些,，我認(rèn)為是應(yīng)該的。

開(kāi)茶葉店的經(jīng)驗(yàn)篇二

茶師教你開(kāi)茶葉店

茶葉是中華兩千多年的保健品,；也是人們對(duì)生活高品味的追求,。而且茶葉的利潤(rùn)平均在百分之三百左右。高檔次的更高,。如果把茶葉店開(kāi)好,；的確是一門(mén)好行業(yè)。

一,、我做茶葉多年,，對(duì)茶葉的品質(zhì)、價(jià)位都十分啦解,、對(duì)不同茶葉的茶道,、茶藝也很熟悉。我這里批發(fā)茶葉品種齊全,、進(jìn)價(jià)又底,、質(zhì)量保證、兩天到貨,。

二,、我?guī)湍惆训昝嬖O(shè)計(jì)好、教你茶葉的（銷售）知識(shí),、那就對(duì)茶葉一點(diǎn)不懂的人也可學(xué)會(huì),。你能夠先少進(jìn)幾個(gè)貨，但品種要多,。便于銷售,。又不積壓資金。而且以全國(guó)十大名茶為主,、檔次高,、品種多為特色,。

三、我的經(jīng)營(yíng)模擬,。

1,、巧用茶道、茶藝,、帶各種茶葉樣品到茶樓,、飯店、大型娛樂(lè)場(chǎng)所,、公司,、單位等企業(yè)進(jìn)行銷售。等拿到定單后,、與我聯(lián)系,、我馬上發(fā)貨。保全茶葉的新鮮,、2,、店開(kāi)好后多做幾個(gè)宣傳、活動(dòng),、好讓整個(gè)地區(qū)的人都明白,、你店的特色之處，都敢來(lái)買(mǎi)茶,。

3,、與茶樓聯(lián)手，做代金卷,、喝茶后就送,、買(mǎi)茶后也送、來(lái)擴(kuò)大店里的名氣,、好增加客人回頭,。

4、不定期在小區(qū),、和人多的方面做幾個(gè)活動(dòng),，來(lái)加大宣傳、便于下次光顧,。

5,、做單位、公司等企業(yè)的福利茶發(fā)放,、和送禮的高級(jí)禮盒茶,。

6、店名能夠叫,；（地名）名茶大世界,、以及：高品味私房茶,、店里的品種多,，7,、為哪些要和我合作：因?yàn)樵诓枞~批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)行和外行拿茶葉的價(jià)位差價(jià)在5-----20元一斤。我做茶葉多年能夠以最底價(jià)發(fā)給你們,。我加收百分之二/一斤,。我懂茶，能夠保證質(zhì)量,。我也會(huì)不斷給你們銷售辦法,。因?yàn)槲覍ｉT(mén)給茶葉店發(fā)貨的，我要的是量,。這樣你們就能夠?qū)Ｐ娜プ霾枞~銷售啦,，就不必總為貨源而當(dāng)心。

8,、我不收取店面設(shè)計(jì)費(fèi),、開(kāi)店費(fèi)、學(xué)費(fèi),。我要的是量大,。因此合作后我會(huì)給全部的銷售辦法和管理辦法。

9,、能夠做批發(fā)零售,、讓附近的幾個(gè)茶葉店到你店來(lái)拿貨。

10,、合作后我會(huì)把所有的材料和其它辦法給你,。包你的店能順利經(jīng)營(yíng)。開(kāi)個(gè)茶藝館之完全攻略

茶飲,、茶藝估計(jì)宛如詩(shī)的雅與風(fēng),，值得有心人細(xì)細(xì)玩味。因?yàn)閭€(gè)人愛(ài)好,，一直夢(mèng)想著開(kāi)一家茶藝館,，它既能夠給忙碌的都市人提供一處品清茶、平心情的好去處,，同時(shí)又能讓人們閑暇之余品茗賞藝,。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多,，有時(shí)在一條街上會(huì)出現(xiàn)好幾家不同的茶館,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前北京共有茶藝館500家左右(不包含開(kāi)設(shè)在賓館,、酒店內(nèi)未單獨(dú)注冊(cè)的茶館）,。

茶藝館 不是開(kāi)門(mén)就賺錢(qián)

從表面上看,，茶藝館當(dāng)然應(yīng)賺錢(qián)，因?yàn)楝F(xiàn)在出去喝茶的消費(fèi)經(jīng)常比吃一頓飯還貴,，而茶藝館的成本好像很低,，既不用高薪聘請(qǐng)大廚，又不用采買(mǎi)諸多的原資料,，說(shuō)白啦好像只需要十一些茶葉筒,，幾十套茶具，十一些懂茶藝的服務(wù)員,，再講究一點(diǎn)的用些凈水設(shè)備就ok啦,。就記者啦解，去茶藝館的人均消費(fèi)都在五十元以上,，有的在100元左右,。表面看來(lái)簡(jiǎn)直是暴利。但不可否認(rèn),，茶藝館對(duì)位置,、裝修等硬件的要求要高幾個(gè)，喝茶的人終究也不像吃飯的人那樣多,。那么是不是開(kāi)個(gè)茶藝館就賺錢(qián)呢,？我們走訪啦在京城很有知名度的五福茶藝館。第一家五福茶藝館成立于1984年,，能夠算是經(jīng)營(yíng)比較成功的?，F(xiàn)有連鎖店7～8家，這些店全部實(shí)行獨(dú)立核算制,。據(jù)該公司總經(jīng)理介紹,，連鎖店中也不乏虧損的，主要原因是各店的經(jīng)營(yíng)策略不同,，消費(fèi)群體不同,。看來(lái)不是開(kāi)個(gè)茶藝館就能賺錢(qián),。

瞄準(zhǔn)商務(wù)客人

從五福茶藝館的經(jīng)營(yíng)情況能夠看出,，要想賺錢(qián)，茶藝館的定位非常關(guān)鍵,。那都是哪些人會(huì)來(lái)茶藝館消費(fèi)呢,？客人大致能夠分為三種，一種是朋友偶遇聊天,，一種是娛樂(lè)休閑,，還有一種是非正式的商務(wù)交流。以五福茶藝館為例，五福不同的店有不同的消費(fèi)群體,，如學(xué)院路店,，北師大的學(xué)者、教授及其家屬構(gòu)成主要消費(fèi)群,；阜城門(mén)店則為處于城西的各部委工作人員及商務(wù)人員提供啦一個(gè)洽談,、休閑的極佳場(chǎng)所，僅阜成門(mén)店就有金卡會(huì)員近千名,，銀卡會(huì)員兩千名,；而亞運(yùn)村店位于北京劇院內(nèi),，以門(mén)前擁有大停車場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)吸引啦“亞運(yùn)商圈”的老板們,。

消費(fèi)群體不同，消費(fèi)能力會(huì)有差異,，各店的營(yíng)業(yè)額就會(huì)不同,。平均來(lái)說(shuō)一天流水在3000元～4000元左右，平均每人消費(fèi)在50元左右,。做什么人的生意呢,？當(dāng)然是非正式的商務(wù)交流，這樣的消費(fèi)群消費(fèi)能力強(qiáng),，利潤(rùn)也高,，而且還會(huì)持續(xù)消費(fèi)，成為穩(wěn)定的客戶群,。

個(gè)性經(jīng)營(yíng)招徠客人

要想留住客人,，茶藝館的個(gè)性化經(jīng)營(yíng)顯得至關(guān)首要?！拔甯２杷嚒笔潜本┎杷嚨拇?。它有別于傳統(tǒng)茶館，也不同于日本茶道,，公司總經(jīng)理譚波引進(jìn)啦南方功夫茶,，創(chuàng)出啦“北京茶藝”，五福茶藝館的成功之處可從她在京城現(xiàn)代派茶館中開(kāi)創(chuàng)的第一中表現(xiàn)出來(lái),。在北京1994年她開(kāi)辦啦第一家茶藝館,，投入啦近60萬(wàn)元，組織啦第一支茶藝表演隊(duì),，開(kāi)辦啦第一個(gè)茶藝培訓(xùn)班,，成立啦第一家茶具、茶葉綜合專賣店,，建立啦第一家茶藝館宣傳網(wǎng)站,，開(kāi)啦第一家分店，第一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)制作紫砂壺,，第一家?guī)蛣e人開(kāi)茶藝館,，第一家為下崗工人免

回答人的補(bǔ)充2009-06-14 19:06

想方法留住客人

確信啦茶藝館的主攻方向,，經(jīng)營(yíng)手段也要跟上。也那就說(shuō),，留住客人,，讓客人在店里延長(zhǎng)停留時(shí)間是盈利的關(guān)鍵。例給客人提供哪些茶,，是紅茶,、綠茶還是根據(jù)季節(jié)提供適時(shí)茶都要根據(jù)茶藝館消費(fèi)人群的品味確信。茶藝館規(guī)?？纱罂尚?，但一定要在氛圍上下工夫，營(yíng)造舒適,、愜意的休閑氣氛,。此外，還應(yīng)增加茶館的文化味,。能夠設(shè)立茶道表演并請(qǐng)專人向顧客講授茶藝和茶葉的基本知識(shí)以此培養(yǎng)消費(fèi)群體,，帶動(dòng)消費(fèi)。設(shè)立書(shū)架擺上關(guān)于茶,、茶具,、茶藝、茶文化等有關(guān)的書(shū)籍,，訂閱幾個(gè)都市類報(bào)刊供客人閱讀,。另外在館內(nèi)能夠根據(jù)詳細(xì)情況給客人提供幾個(gè)必要的小食品，如果有條件的話在用餐點(diǎn)兒能夠給客人提供幾個(gè)自制的快餐,。但要留意,，餐能夠簡(jiǎn)單但要精致。如果您的茶藝館設(shè)計(jì)的帶有京味,，那茶點(diǎn)就能夠以京味小食品為主,。

開(kāi)店清單

1．店面選址、考察,、評(píng)估,。

2．店面設(shè)計(jì)、裝修,、家具選擇,。

3．到工商局注冊(cè)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

4．到衛(wèi)生防疫站檢測(cè),。

5．稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記,。

6．人員培訓(xùn)。

7．購(gòu)買(mǎi)設(shè)備、產(chǎn)品的選擇

開(kāi)個(gè)茶館近百萬(wàn)

開(kāi)茶葉店的經(jīng)驗(yàn)篇三

如何開(kāi)茶葉店注意事項(xiàng)

茶葉店是一個(gè)比較特殊的店,，每個(gè)城鎮(zhèn)到處可見(jiàn),，經(jīng)營(yíng)茶葉發(fā)家致富的人不在少數(shù)，當(dāng)然,，虧掉老底的也有很多,。但是嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，經(jīng)營(yíng)茶葉店還是一個(gè)利潤(rùn)可觀的項(xiàng)目,，因?yàn)橹灰钦＝?jīng)營(yíng),，一般都會(huì)有比較穩(wěn)定的客戶群。開(kāi)茶葉店是一件不怎么容易的事情,。如何開(kāi)茶葉店呢,？想要開(kāi)好茶葉店有哪些注意事項(xiàng)？

季節(jié)輪回,，市場(chǎng)起落,，這就需要賣鐵觀音茶葉店把握好每一個(gè)特殊的時(shí)刻，進(jìn)行促銷,，以保持鐵觀音茶店的利潤(rùn)或者擴(kuò)大銷售額。

促銷首先要把握好時(shí)機(jī),。什么是時(shí)機(jī)呢,？即天時(shí)、地利,、人和三個(gè)方面,。天時(shí)指不同的茶葉上市季節(jié)。天時(shí)：一般來(lái)說(shuō),，在新茶特別是春秋兩季的鐵觀音新茶上市的時(shí)刻,，是鐵觀音茶葉市場(chǎng)最熱的時(shí)刻。這兩季的茶相對(duì)來(lái)說(shuō)品質(zhì)較好,，但價(jià)格較高,，要吸引顧客追捧這個(gè)時(shí)候的茶葉，就要針對(duì)茶的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行宣傳,。采取符合茶的特性的促銷方法,。

地利：指茶店所處的地理位置在這個(gè)區(qū)域的角色。每一個(gè)地方,，每一條街道都有它一個(gè)特殊的為人關(guān)注的時(shí)刻,，這個(gè)時(shí)刻可以是固定的組織活動(dòng)，也可能是特別的慶?；顒?dòng)等,。要把茶店融入這些特殊時(shí)刻當(dāng)中，作為一個(gè)受人關(guān)注的焦點(diǎn)，并給大家?guī)?lái)不一樣的購(gòu)茶實(shí)惠,。

人和：就是經(jīng)營(yíng)者平時(shí)的消費(fèi)服務(wù)狀況,。經(jīng)常給自己的客戶帶去意外的驚喜，每一個(gè)促銷活動(dòng)都可以達(dá)到這個(gè)目的,，顧客才會(huì)脫離不了你的茶葉店,。

選好了時(shí)機(jī)，然后要?jiǎng)?chuàng)造好促銷內(nèi)容,。促銷內(nèi)容包括促銷的產(chǎn)品,、持續(xù)時(shí)間、范圍,、表現(xiàn)形式,、規(guī)模等。這里也有幾個(gè)問(wèn)題值得注意,。

一是每一個(gè)促銷活動(dòng)要把握好一個(gè)原則,，就是促銷是滿足顧客的超額需求，而不是低價(jià)拋售,。如果促銷讓人感覺(jué)這是在賤賣,，甚至讓人理解經(jīng)常促銷而會(huì)有經(jīng)常賤賣，這樣的效果就會(huì)適得其反,，就會(huì)影響平日的正常經(jīng)營(yíng),。

二是促銷不是簡(jiǎn)單的促進(jìn)銷售，而是促進(jìn)交流,，促進(jìn)理解,，促進(jìn)信任。每一個(gè)促銷活動(dòng)是消費(fèi)者提升茶店好感的機(jī)會(huì),，要讓促銷增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)茶店的信任,。

三是促銷的宣傳一定要到位。在選定好促銷范圍好,，要盡可能的讓每一個(gè)目標(biāo)消費(fèi)者都知道這個(gè)信息,。當(dāng)然這里會(huì)涉及到成本，所以茶店要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)采取宣傳方法,。

茶店的促銷可以不僅僅是茶產(chǎn)品,，可以根據(jù)自己的資源，整合一些相關(guān)的產(chǎn)品結(jié)合,，這樣既節(jié)省了成本,，又能增加效益。

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開(kāi)茶葉店的經(jīng)驗(yàn)篇四

一,、合理的選址：商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,，這并非迷信,，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī),。

茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能,，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,，它能使人清心、雅凈,、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,，歸納起來(lái)一般有以下地段

1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,，客流量大,，購(gòu)物層次復(fù)雜，購(gòu)買(mǎi)頻率高,，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì),、求好、求美的特點(diǎn),，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,，分析自己的人力、財(cái)力,、物力是否具備，如若有條件,，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備,，千萬(wàn)不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些,，要注意品牌、名茶品種要豐富,，與茶葉有關(guān)的茶具,、茶書(shū)要配套,，如紫砂、瓷器,、玻璃茶具等。

2,、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方,，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)買(mǎi),，而且,，為了走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉,，顯得雅而不俗,，飯店也要用茶,，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié),。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的,，房租不宜過(guò)高,，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái),。

3,、交通大道：這些地方人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客,，所以這些地方注重茶店的外部吸引力,，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠,，適合一些字號(hào)較老的,，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店,。

4,、居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品，選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同,。

a、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色,，有勤勞,、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔,，偏向于中低檔,，追求利潤(rùn)要低,，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣,，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,，信譽(yù)要好。

b,、新區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前,，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高一些,，品種豐富一些,，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流,。

c,、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活水平高,、節(jié)奏快,，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn),，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致,，茶葉包裝時(shí)速度要快,，同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些,。

d、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市,，形成一種行業(yè)區(qū),，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū),、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性,，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,。

e、集貿(mào)市場(chǎng)：這些地方客流量大,，但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手,，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來(lái)促進(jìn)銷售,。

f,、學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客，門(mén)面不要過(guò)于豪華,，品種要多一些，標(biāo)價(jià)一定要偏低,，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富,。

其他還有一些地方：如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng),，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等,。

二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī),。

外裝飾有以下幾個(gè)要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅,、清心的特點(diǎn),。

2、招牌：招牌是永久性的廣告,，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,，引起消費(fèi)者的注意，便于消費(fèi)者記憶,，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額,，用黑色大漆作底色,，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě),，雕刻而成,，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字,，雕刻后,，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,，外面用醒目大字,，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定,。

3,、對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息,。

4,、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳,，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,，如保鮮茶、花茶,、廣告打得響的保健茶,，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,，隔幾天在換幾個(gè)品種,，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà),，且不斷的變動(dòng),。

5、店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡量留大一些,，采光要好一點(diǎn),，同時(shí)要考慮到安全性。

6,、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮,，最好以白色或綠色，不宜用紅色,，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力,。

7、店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,，起好一名字是關(guān)鍵,，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維,，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”,、“滿堂香茶莊”,、“仙山茶行”、“綠茶世界”,、“五福茶藝館”,、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。

內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:

1,、貨架柜臺(tái)主要是大方的題，線條流暢,，一般應(yīng)采用木質(zhì),，可以漆成仿紅木,，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,，同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書(shū)柜,，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用,。

2,、墻面：茶店的墻面應(yīng)該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板,，漆成原色為好,，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料。

3,、地面：地面主要保持干凈,、整潔，用大理石,、水磨石,，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色,，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào),。

4、燈光：頂部燈光一定要明亮,，一般用電子日光燈,，越亮越好，柜臺(tái),、貨架最好也配上綠色燈管,，不能用紅色燈光。

5,、點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很重要,，可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂,、瓷瓶,，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng)意,，達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,，切不可盲目堆砌。

內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易,、休閑,，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅,、舒心的感覺(jué),。

三、豐富的茶葉知識(shí)：作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí)，茶葉的產(chǎn)地,、茶葉的種類,、茶葉的加工，各種茶生長(zhǎng)在什末地方,？地方名茶的來(lái)歷,，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng),，茶藝,、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等,。同時(shí),，不斷了解市場(chǎng)的要求，掌握茶葉消費(fèi)的變化,，更新經(jīng)營(yíng)觀念,，預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。

四,、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的重要因素,，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí),，千萬(wàn)不能講人情,，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形,、聞香度,、測(cè)水分、開(kāi)湯,、品滋味,、看葉底、評(píng)價(jià)格,，一絲不茍,，如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，如若自己把握不定,，可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,，同時(shí)要求供貨商有三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證）進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒(méi)有分裝廠,，且手續(xù)是否完備（分裝資格,、商品條碼、產(chǎn)地,、出廠日期、保質(zhì)期）,，并且拆開(kāi)一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符,，千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜,，輕易相信人,，最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力,、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商,。

五、進(jìn)貨的科學(xué)性：茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),，儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,，種類繁多,，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小,，上的銷售量，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,，適當(dāng)進(jìn)貨,，對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,，不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多,，采取賣多少進(jìn)多少,，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉,，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事,，多問(wèn)一些行家,，多跑幾趟路,，因?yàn)?，你更賠不起。

作為零售商對(duì)批發(fā)商,、廠家要建立信息檔案,，以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾,。

六、品種要齊全：消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門(mén),，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,，盡量達(dá)到品種齊全,，確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種,，不要自我封閉,，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種,，有些冷門(mén)貨可以少進(jìn)一點(diǎn),，留下供貨者的通訊地址，以備急用,。

七,、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味：對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶,，西北喜愛(ài)轉(zhuǎn)茶,。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣，以北京為例,，東城區(qū)喜愛(ài)味濃,、湯濃、香濃,，海淀喜愛(ài)味稍淡一些,，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn),，耐泡就行,，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸,，針對(duì)需求,，更新口味。

八,、定價(jià)合理化：茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高,，通過(guò)媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價(jià),，引起惡性競(jìng)爭(zhēng),。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià),，首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),，在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利,，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,，由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些,，我認(rèn)為是應(yīng)該的。

九,、商品全方位立體結(jié)構(gòu)：商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí)，如“黃山毛峰”有明前特級(jí),、特級(jí),、一級(jí)等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”,。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品,，如茶具、茶書(shū),、茶點(diǎn),、茶水、茶保健品,、茶字,、茶畫(huà)及文房四寶，茶具有紫砂,、瓷器、玻璃,、不銹鋼等等,，而紫砂有高、中,、低,，有套壺、單壺,、怪壺,，有黑泥、白泥,、紅泥等,，茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果,、牛肉干等,。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,，須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查，不能盲目模仿,，盲目拼湊,。

十、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué),。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,，首先是分類，如花茶區(qū),、綠茶區(qū),、紅茶區(qū)、保健茶區(qū),、極品茶區(qū),、茶具區(qū)，再次是檔次,，是消費(fèi)者一目了然,，最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位,、特點(diǎn)等）然后是整體的布局,，要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉,、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái),，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目,、心曠神怡的立體畫(huà)面,，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現(xiàn)井然有序,，繁多而不亂,。

十一、有條件的茶店可以與品茶,、茶店,、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,，最好與品茶,、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,，墻上掛幾幅字畫(huà)，室內(nèi)擺上幾盆盆景,，原質(zhì)的木桌,、木椅，桌上一套精致的茶具,，及碟精美的茶點(diǎn)心,，加上身著合適服裝的招待小姐、先生,，定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演,，也可長(zhǎng)期表演，或設(shè)立古箏,、古琴演奏古曲名曲,，別有一番情調(diào)，收費(fèi)不要太高,，更不能附帶酒類,、煙類，這樣顧客在品茗之后,，購(gòu)買(mǎi)欲望大增,，何樂(lè)而不為呢？

十二,、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料,，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很重要,，店堂一定要干凈,，柜臺(tái)、貨架,、茶桶,、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵,，周圍環(huán)境要特別注意，看一看有沒(méi)有異味的物體在附近,，如香水,、酒類等?？纯粗車袥](méi)有污染源,，千萬(wàn)不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開(kāi),，綠茶要封閉好,，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應(yīng)注意,，與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng),，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,，千萬(wàn)不能再出售,，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大,，損害茶店的無(wú)形資產(chǎn),。

十三、提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)：一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì),，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛,，提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,，首先要有好的文化素質(zhì),，最好會(huì)一兩門(mén)外語(yǔ)，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),，包括茶葉的種類,、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、特點(diǎn),、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等,。同時(shí)還有綜合知識(shí),，如茶藝、茶道,、茶禮,、品茶、斗茶,、茶葉歷史等,。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,，一般應(yīng)具備以下專業(yè)素質(zhì)：

1,、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時(shí),、美觀大方,、表情樸實(shí)坦誠(chéng)，既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無(wú)表情。舉止風(fēng)度親切,、自然,、熱情，不披頭散發(fā),、不染彩色頭發(fā),、不涂指甲油、不噴香水,、不能帶貴重的裝飾品,。姿勢(shì)自然得體，不可矯揉造作,。

2,、敏銳的觀察力褐判斷力：營(yíng)業(yè)員必須“察言觀色”的功能，通過(guò)對(duì)顧客外表的身份,，針對(duì)不同的顧客,，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高,。

3,、較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力：因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌笠簿筒煌?，這樣就要求營(yíng)業(yè)員的反應(yīng)能力,，針對(duì)不同顧客的不同要求，迅速作出反應(yīng),，理解和領(lǐng)會(huì)顧客的購(gòu)買(mǎi)意圖,，并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù)，有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接

一,、問(wèn)

二,、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的具體表現(xiàn)。

4,、較出色的語(yǔ)言表達(dá)能力：語(yǔ)言是交際的工具,，是提供信息交流感情的重要手段，語(yǔ)言表達(dá)對(duì)營(yíng)業(yè)十分重要,，直接關(guān)系到茶店的效益,，應(yīng)講普通話，不能用服務(wù)忌語(yǔ),，講話要適中,，應(yīng)掌握好語(yǔ)氣，親切自然,、禮貌誠(chéng)懇,，對(duì)人的稱呼要得體，針對(duì)不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語(yǔ)言,，靈活掌握,。

5、較強(qiáng)的自我控制能力：因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調(diào),，顧客性格各異,，這就要求營(yíng)業(yè)員控制好情緒，不論顧客多末挑剔,，你都要保持一個(gè)良好的心態(tài),，百問(wèn)不厭、耐心解答,，遇到不講理的顧客你千萬(wàn)不要發(fā)火,，要耐心解釋?！邦櫩途褪巧系邸闭?qǐng)營(yíng)業(yè)員牢牢記住,。

6、具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)：營(yíng)業(yè)員要有一定的財(cái)務(wù)知識(shí),，包括對(duì)假幣,、外幣、各種支票的識(shí)別能力,，以及發(fā)票的正確填寫(xiě),。作為茶葉營(yíng)業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力，袋包裝,、紙包裝,、盒包裝、桶包裝,。

總之,，一個(gè)茶店?duì)I業(yè)人員必須具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德,、專業(yè)知識(shí)和高超的交際接待能力,。茶店?duì)I業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營(yíng)者心領(lǐng)神會(huì)，望大家一定要不惜代價(jià),，對(duì)你的俄營(yíng)業(yè)員實(shí)行專業(yè)培訓(xùn),。“磨刀不誤砍柴工”,，這一點(diǎn)不能疏忽,，不然花費(fèi)“巨資”開(kāi)一個(gè)茶葉店，就因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,，是在不合算,。

十四,、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度：經(jīng)營(yíng)必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視,，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí),，都要做進(jìn)貨、銷售,、庫(kù)存,、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,，月末盤(pán)點(diǎn),，毫不留情

十五、建立嚴(yán)格的營(yíng)業(yè)制度：作為經(jīng)營(yíng)者必須要制定營(yíng)業(yè)制度,，否則,，管理就會(huì)混亂，以下是“北京信裕泰茶莊“營(yíng)業(yè)制度,，僅供參考,。

十六、做好售后服務(wù)工作：營(yíng)業(yè)員在成交過(guò)程中,，肯定要做好售前,、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然,，但是成交以后,，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要,，包裝,、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén),，給顧客留下一個(gè)好印象,，同時(shí)，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退,、包換,，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí),，應(yīng)建立顧客檔案,，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。

十七,、做好廣告,、促銷工作：廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的,，有條件的茶店,，完全可以利用電視,、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員,、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳,。促銷應(yīng)該多做，形式多樣,，可以優(yōu)惠，也可以按購(gòu)買(mǎi)的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品,，如茶具,、茶書(shū)等，不論廣告也好,，促銷也好,，一定要取信顧客，不可欺騙顧客,，言行一致,，表里如一。

十八,、做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備：茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,，顧客對(duì)其口感、滋味,、內(nèi)質(zhì),、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過(guò)程，這樣,，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,，不要開(kāi)張幾個(gè)月或一年掙不到錢(qián)就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳,，同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可,，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū),。

十九、逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范,，利潤(rùn)越來(lái)越平均,，如若你所經(jīng)營(yíng)一、二各茶店效益不錯(cuò),，同時(shí),，又積累了許多無(wú)形資產(chǎn)，千萬(wàn)不能就地踏步,，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費(fèi)掉,，應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,，走向連鎖化,。這樣，可以節(jié)約成本,，有利競(jìng)爭(zhēng),，在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，選拔人才，對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制,，這樣,，你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大,，原天下茶界同仁,，齊心協(xié)力、共同壯大,，以振我中國(guó)傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng),，與洋茶爭(zhēng)奪國(guó)際市場(chǎng)，中國(guó)茶葉一定能勝利,。