光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，很快就要開展新的工作了，來為今后的學習制定一份計劃,。寫計劃的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

酒店一月份工作計劃篇一

1,、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴明，分工明確,。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度,，把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,，相互學習，相互借鑒,，分享服務經(jīng)驗,，激發(fā)思想。

3,、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格,，提升服務員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口,，制造服務亮點,，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4,、在物品管理上責任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5、加大力度對會員客戶的維護,。

6,、嚴格管.制度、用工培訓制度,，劃分明確崗位考核等級,，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率,。

7,、增強員工效益意識，加強成本控制,，節(jié)約費用開支,。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

8,、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

9、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管理,。

酒店一月份工作計劃篇二

時間飛逝，又是新的一年,。新的一年開啟新的希望,，新的起點引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,，根據(jù)公司領(lǐng)導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出第一季度的工作計劃,。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同進步,。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求,。合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,，提高服務效率,，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合適的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責,，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作,。

4、提倡效率服務,，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務,。

5、物品管理,，從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管理,，公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放整齊,、無傾斜。

7,、用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時間,，同時也應注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務實操方案》,，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案,，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設,。根據(jù)新員工特點及入職情況,，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習,，并以對員工進行考核,，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,，并對培訓計劃加以改進,，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3,、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和了解,，在日常服務意識上形成了一致,。

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。

2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力,。

1、在管理上做到制度嚴明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度,，把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通，相互學習,，相互借鑒,，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想。

3,、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格,，提升服務員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口,，制造服務亮點,，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4,、在物品管理上責任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對會員客戶的維護,。

1、嚴格管理制度,、用工培訓制度,，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識,，提高個人素質(zhì)及工作效率,。

2、增強員工效益意識,，加強成本控制,，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,，合理用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3,、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4,、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管理。

5,、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率。

酒店一月份工作計劃篇三

第三季度即將結(jié)束了,，在這里,，首先感謝酒店領(lǐng)導對前廳工作的大力支持和幫助。20xx年是xx國際大酒店進一步提高經(jīng)濟效益,、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年,。前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點,。

酒店在籌備期間,，除了硬件的準備，最重要的就是人員團隊的組建,。前廳部組織機構(gòu)的設置及定員會影響酒店的成本水平,，所以要從實際出發(fā)，機構(gòu)精簡,，分工明確,。要實行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓,，并采取現(xiàn)場培訓為主,，定期評估測試考核，加以具體指導和教育,，從而不斷提高員工的業(yè)務技能,，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的態(tài)度和服務質(zhì)量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重,，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,，純熟的業(yè)務知識,，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務,。只有培訓好了員工,，員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

前廳部員工,，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧,。把握客人的特點，根據(jù)客人不同的要求,，進行有針對性的銷售,，將最合適的產(chǎn)品,，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時,，爭取利益最大化。

為了保護環(huán)境,，走可持續(xù)發(fā)展道路,，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,，前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營,，控制成本，開展節(jié)約,、節(jié)支的活動,，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,，可謂一舉兩得,。可以從平時生活中的點點滴滴做起,，隨手關(guān)緊水龍頭,，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān)，將用過一面的a4紙反面進行重復利用等等,。

經(jīng)常征詢客人的意見,，重視客人的投訴?？腿说?意見是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料,。廣泛聽取和征求客人的意見，并及時向上級反映和報告,，并采取積極的態(tài)度,，妥善處理。以求我們的服務能最大化得到客人的滿意,。倡導個性化服務,，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客,。

酒店就像一個大家庭,，前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題,，我們都要主動地和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。所以部門與部門之間工作聯(lián)系,、信息溝通、團結(jié)協(xié)作就顯得格外重要,。

以上計劃實施目的是為了進一步提高前廳部員工語言溝通能力,，并充分了解和掌握賓客心理變化，以便更好的對客服務,。計劃目標是使前廳部員工對賓客消費心里有一定的了解,。

酒店一月份工作計劃篇四

隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,，提供個性化服務,。酒店服務講究想客人之所想，急客人之所急,。服務人員要注意觀察,，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務,，就向我們常說的剛想睡覺，就送來一個枕頭,。試想顧客對這樣的服務是不是難忘,？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務,。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員,，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,，進行搜集整理,，歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。

商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務,。

日常服務中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務標準，提供五心服務,。

簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要,。

便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便。

快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。

捷：服務員的反應要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務

好：客人接受服務后要有物有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務,。

五心服務：

為重點客人精心服務、為普通客人全心服務,、為特殊客人貼心服務,、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務,。

自20xx年x月底酒店與xx公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上x年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題,。將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達成協(xié)議，徹底解決這一問題,。

目前商務樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次,。

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決,，而不是被推來推去，因此推行一站式服務勢在必行,?？腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率,。

酒店一月份工作計劃篇五

20xx年酒店第三季度的工作已經(jīng)差不多結(jié)束了，這幾個月來,，因為是淡季,，所以也沒有什么出色的成績，但是也算是平穩(wěn)的完成了上個季度的任務,。

但是在現(xiàn)在的商業(yè)競爭中,，不進則退，酒店的收入雖然在淡季的沖擊下受到了一點影響,，但是我們也不能就這樣在原地踏步,！第四季度將迎接旺季的到來，趁著這個時間,，酒店也要好好的進行一次整改,。以下是我在第四季度的計劃：

為了能在第四季度提高酒店的服務水平，酒店要針對全體的員工進行一次培訓,。目的是為了提高員工們的服務意識,，以及工作水平。讓基本的員工都能在遇上顧客詢問的時候能做出適當?shù)幕貞?。尤其是新人員工,，和一些老員工，需要對服務意識進行加強,。還有就是前臺方面,，需要加強對英語的培訓，以便適應更多的場合,。

在酒店的管理方面,，需要加強對細節(jié)方面的管理。如在工具方面,，需要對工具的領(lǐng)取使用情況進行記錄,，提高對工具的愛護，減少工具的消耗速度,，并保證器械的正常,。

還要對員工進行詳細的檔案管理，針對其工作情況,，經(jīng)過考核對工資待遇等進行調(diào)整,。

在第四季度的工作上，我也要加強對員工的了解,。多去關(guān)心他們的工作情況,，了解員工狀態(tài)的變化，尤其是對工作情況的調(diào)查，積極的聽取他們的意見,，對管理模式和方法做出調(diào)整,。

在第四季度，酒店進入旺季,，尤其是在十一黃金周等階段,，周圍的景點更是會人滿為患。但是作為酒店,，我們的服務質(zhì)量并不能因為顧客的數(shù)量而下降,。

節(jié)日到來的時候，當然也不能忘了在節(jié)假日的活動宣傳和準備,，多準備一些方便與景點觀光相關(guān)的服務,。如接送或者是打折之類的活動，都會有不錯的效果,。

因為之前幾個月的淡季消磨,，我們的員工急需重新拾起服務意識，做好接待大流量顧客的準備,。當然我自己這個主管也是不能閑著,，要好好的做好管理和監(jiān)督工作。

第四季度的工作將會是我們今年工作的尾聲,，能在今年得到怎樣的成績?nèi)次覀冊谶@最后的沖刺中能做的怎么樣,。希望我們xxx酒店全體員工都能在這關(guān)鍵的階段齊頭并進，共同沖過這20xx年最后的終點線,！

酒店一月份工作計劃篇六

我們酒店在第二季度的具體工作安排有：

在當前形勢下,，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經(jīng)營不受任何政策性的影響,，酒店將嚴格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知,。其次,，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內(nèi)緊,，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感,。

業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,，如果培訓工作不跟上,，新老員工的更新又快,，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌,。后面的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習,，磨礪技能,，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,，第一季度各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，第二季度按照xx總講話精神,，管理將更細化,，在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力,，尋找,、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎上再“降”一點,。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域,。

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,，在目前對酒店產(chǎn)品,、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上，在新的市場形勢下,，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,，再進一步開展創(chuàng)新活動,，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。

酒店一月份工作計劃篇七

面對新一年的工作,，在工作前我不能貿(mào)然沖刺,，無準備的努力不僅難以走向正確的方向，還有可能達不到酒店的目標要求,。

在自我的管理上,，我的首先要加強自身的思想，一以上一年的工作要求為基礎，進一步加強自我的管理要求,，在工作中加強自我的管理,，并積極契合酒店的計劃。

要為自己制定目標,，嚴格分析酒店的計劃,，配合酒店的目標在工作準備個人目標，做好對每個環(huán)節(jié)的準備,。

此外,，更要積極吸取上一年在招聘上的經(jīng)驗，維持人力資源的穩(wěn)定,，靈活有效的進行人事招聘工作,。

結(jié)合酒店目前的情況，分析第一季度的計劃和客流量預計,，分析出各部門所需人數(shù),，再進一步的展開招聘工作。

除了傳統(tǒng)招聘告示已經(jīng)網(wǎng)絡平臺招聘之外,，考慮到年初實習生眾多,，可以多考慮多利用這些較為靈活的人力資源。與附近高校聯(lián)系,，提供部分基礎工作崗位,。

此外，在面試上要著重與各部門領(lǐng)導進行溝通交流,，確定招聘條件,，嚴格按照崗位要求以及部門領(lǐng)導的需求去進行招聘，保證新人的實用性,，能跟好的配合的酒店工作目標,。

在新人招聘后，要及時的組織人員培訓工作,，對基礎的酒店理念,、文化、規(guī)定等進行完善培訓,，保證新人能在工作中能最低限度的遵守酒店的要求下完成工作,。此外，也要準備好新人的考核制度,，對新人的各方面能力進行考核,，確保能在工作中完成好負責工作。