總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)200字 餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)篇一

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則,；服務(wù)賓客的程序,；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序,；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧,；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等,。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次一年工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備：

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、正能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會(huì)過(guò)重,，多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤,、心勤。主動(dòng)地工作,，主動(dòng)地尋找工作,。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢、勢(shì)力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人,，真誠(chéng)做人,、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功,。

責(zé)任：就是以公司利益為重,，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù),；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你,，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,，在努力者面前,，機(jī)會(huì)總是均等的,。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

我覺得我們做每一件事情都是,，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先,；每天多做一點(diǎn)點(diǎn),，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),，是在走向成功,。

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)200字 餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)篇二

本人工作年十余年,從基層逐步走向管理,，具有很強(qiáng)的酒店服務(wù)意識(shí)和豐富的酒店實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn),全面掌握酒店的開業(yè)籌備、營(yíng)銷推廣,，熟悉各部門的工作程序、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，熟悉酒店的財(cái)務(wù)核算，能有效地控制成本和費(fèi)用,，具很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);十分敬業(yè),，有很強(qiáng)的責(zé)任心,，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng),，人品很好;始終以創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)?yōu)樽约旱膴^斗目標(biāo),。

本人一直在餐飲行業(yè)從事服務(wù)業(yè)，從服務(wù)員做起到管理層,，參加過(guò)幾家酒店的籌劃，培訓(xùn),，管理經(jīng)驗(yàn)很豐富,，且我個(gè)人極具有上進(jìn)心、責(zé)任心強(qiáng),，忠誠(chéng)敬業(yè),，處事細(xì)致,。對(duì)新事物的接受能力及環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng),，喜歡從事餐廳工作,、經(jīng)過(guò)多年在餐飲業(yè)界的鍛煉，尤其是在___飲食有限公司積累了很多寶貴經(jīng)驗(yàn),，愛崗敬業(yè),、以身作則是我一貫的工作作風(fēng)，我相信團(tuán)隊(duì)的力量,，并堅(jiān)持以團(tuán)結(jié)協(xié)作在為原則,。

由于工作緊,、任務(wù)重等原因本人在洞察力和督導(dǎo)能力上稍有不足,沒(méi)能對(duì)下屬給予正確的工作崗位安排和指導(dǎo)。日后本人會(huì)竭盡全力愿與諸位同仁共同進(jìn)步,。

從事餐飲行業(yè)要面臨很大的威脅同樣也存在很大的機(jī)遇,。這很有可能是餐飲業(yè)一個(gè)最重要的特點(diǎn)。雖然是餐飲業(yè),，但是它本質(zhì)上還是商業(yè),，要承受其他商業(yè)所要承受的壓力。把這個(gè)銘記在心,，開始實(shí)施你的計(jì)劃,。如果我們沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)，那么要想成功我們就必須要經(jīng)歷更大的困難和危機(jī),。

我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)世界中學(xué)到,、拓展和磨煉出來(lái)的技能都可以在這一行業(yè)中得到應(yīng)用，像熟練地討價(jià)還價(jià),，機(jī)智地管理以及靈活地談判,。但是這一行業(yè)中的很多不同方面都不是那么容易學(xué)會(huì)的。

從事餐飲需要我們所在壓力中保持冷靜,，在混亂中保持清醒,，以及協(xié)調(diào)各種不同觀點(diǎn)和個(gè)性的能力從而使你在餐飲業(yè)中受益。在處理人際關(guān)系時(shí),，不管是處理和顧客,、員工、承包商之間的關(guān)系,，還是面對(duì)變化的形勢(shì)和變化的客戶,，我們都必須耐心十足。餐館內(nèi)部的壓抑氛圍會(huì)造成員工的急躁心理,。我們的工作還應(yīng)側(cè)重于消除那些怒氣,，穩(wěn)定他們的情緒,，讓暴風(fēng)雨得以平息。

工作中我們面對(duì)的人物繁雜,，工作環(huán)境也在不斷變化,。我們必須能夠根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行思考和調(diào)整。有人注重過(guò)程,，有人注重結(jié)果,，我們必須客觀對(duì)待這兩類人。注重過(guò)程的人會(huì)做好他們計(jì)劃好的每一件細(xì)微的事,，而注重結(jié)果的人只在乎最后的結(jié)果,。有時(shí)候這兩類人你都需要。這就要求我們極具靈活性與交際能力,。

網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),，給人們的生活習(xí)慣和生活方式帶來(lái)了很大變化。現(xiàn)在,，人們可以足不出戶而享受各種各樣的服務(wù),。互聯(lián)網(wǎng)的興起為各企業(yè)提供了一條新的成功之路,，伴隨著這種需求,，一種新型的餐飲業(yè)營(yíng)銷方式誕生了，那就是網(wǎng)上餐飲服務(wù)市場(chǎng),。我們認(rèn)為開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)能夠提升企業(yè)的客戶服務(wù)能力,，能服務(wù)于企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，能為企業(yè)增加效益,。

滿足顧客的不同需求，挖掘子市場(chǎng)的銷售潛力,，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,，以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、樹立企業(yè)形象,，增強(qiáng)用戶的信賴,，有利于新產(chǎn)品打開市場(chǎng)，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。為了更好的開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃,，達(dá)到以上目的，開發(fā)一套性能優(yōu)良,，功能強(qiáng)大的電子商務(wù)系統(tǒng)自然必不可少,。上為此我制定了我們網(wǎng)上業(yè)務(wù)的主要業(yè)務(wù)模塊

(一)網(wǎng)上訂餐訂位

對(duì)客戶進(jìn)行管理，對(duì)客戶消費(fèi)記錄提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)資料,。這是系統(tǒng)功能的最大亮點(diǎn)之一,。

企業(yè)客戶一經(jīng)注冊(cè),，就可以在信息平臺(tái)上發(fā)布企業(yè)提供的網(wǎng)上訂餐食譜及價(jià)格介紹。包括文字信息和圖片信息,。

網(wǎng)上一般顧客在瀏覽信息后,，選擇想要的菜進(jìn)行網(wǎng)上訂餐?？蛻粜枰顚懸环萦啿陀唵?，包括餐廳名稱、所要菜名,、份數(shù)等等,。在確認(rèn)訂單后提交。顧客還可以在填寫訂位訂單,。

系統(tǒng)接下來(lái)進(jìn)行訂單處理,，通知餐廳在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送貨，并將相關(guān)信息送入數(shù)據(jù)庫(kù),。同時(shí)向客戶發(fā)出確認(rèn)信息,。

系統(tǒng)會(huì)定期處理企業(yè)和一般客戶的信息，保證系統(tǒng)的數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和運(yùn)行的快速性,。

(二)網(wǎng)上支付多種支付手段

貨到付款,，即網(wǎng)下支付，對(duì)于初次登陸該網(wǎng)站的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，他們可能沒(méi)有電子貨幣,，或優(yōu)惠餐券。所以,，貨到付款是為方便他們而設(shè)定的,，目的在于吸引潛在消費(fèi)者，通過(guò)享受到的優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)后,，使他們轉(zhuǎn)變成為穩(wěn)定的顧客群

在線交易系統(tǒng)為商家經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者網(wǎng)上購(gòu)物提供在線結(jié)算服務(wù),。客戶可以通過(guò)招商銀行的“一卡通”的子賬戶——網(wǎng)上支付卡進(jìn)行消費(fèi)和結(jié)算,?？蛻糁灰獡碛小耙豢ㄍā?屬于借記卡)，在柜臺(tái)或者網(wǎng)上申請(qǐng)了虛擬支付卡,，即可憑此在網(wǎng)上支付訂餐費(fèi)用,。

購(gòu)買餐券，一次性的購(gòu)買一定適量的餐券,，不僅可得到打折優(yōu)惠,，也可實(shí)現(xiàn)在線支付功能。

(三)內(nèi)容查詢

顧客通過(guò)內(nèi)容查詢,，可以以最快的速度查詢到自己想知道的各種信息,。如各地美食,、本地餐館信息、行車路線,、價(jià)位查詢等,。

各地美食：介紹國(guó)內(nèi)國(guó)外有名的風(fēng)味小吃、各大菜系,、部分菜的烹飪方法等,。 餐館信息：包括在公司網(wǎng)站上注冊(cè)的所有餐飲企業(yè)的地點(diǎn)、招牌菜,、價(jià)位,、歷史等等。

行車路線：顧客可以通過(guò)搜索引擎查到想去的餐館的最近行車路線,。 價(jià)位查詢：只要您輸入理想的價(jià)位,，就可以找到同價(jià)位的所有美食信息。 同時(shí)還提供飲食小常識(shí),，美食小故事,、餐飲新聞等與餐飲美食有關(guān)的信息。

(四)網(wǎng)上論壇

通過(guò)業(yè)界論壇,、業(yè)界與網(wǎng)民的對(duì)話窗口,，可實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的直接對(duì)話。經(jīng)營(yíng)者能更迅速捕捉到市場(chǎng)需求信息,，聽到消費(fèi)者的呼聲,，真正實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的互動(dòng)性。

總結(jié)上季度我們餐飲毛利率上漲2.85個(gè)百分點(diǎn),、三項(xiàng)費(fèi)用增長(zhǎng)適度,。年內(nèi)公司投入使用的中央廚房項(xiàng)目使得為公司保證原材料采購(gòu)成本合理可控起到了關(guān)鍵的作用。

20__年公司總體費(fèi)用增長(zhǎng)38.68%,，其中銷售費(fèi)用增長(zhǎng)30.46%,，管理費(fèi)用增長(zhǎng)54.71%，財(cái)務(wù)費(fèi)用增長(zhǎng)942.03%,。費(fèi)用增長(zhǎng)主要是由于年內(nèi)新開門店增加，業(yè)務(wù)規(guī)模擴(kuò)大所致;而從費(fèi)用占比情況看,，銷售費(fèi)用相比去年降低0.91個(gè)百分點(diǎn),，管理費(fèi)用增加1.67個(gè)百分點(diǎn)，財(cái)務(wù)費(fèi)用上漲0.96個(gè)百分點(diǎn),，總體費(fèi)用增加適合于營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng),，公司控制較為良好持續(xù)推進(jìn)“橫縱兩條線發(fā)展“，加強(qiáng)整合和多元化服務(wù),。

20__年公司計(jì)劃直營(yíng)拓展與加盟發(fā)展并重,，使得加盟門店數(shù)量相比去年有較大增幅;加快企業(yè)并購(gòu)步伐,、審慎選擇并購(gòu)對(duì)象;擇機(jī)發(fā)展新業(yè)態(tài)結(jié)合公司已有的中央廚房等采購(gòu)加工優(yōu)勢(shì)配送優(yōu)勢(shì)，依托公司雄厚的出品研發(fā)水平,，選擇好新業(yè)態(tài),，釋放公司現(xiàn)有產(chǎn)能。我們維持增持評(píng)級(jí),，預(yù)計(jì)__年每股收益0.63元,、0.88元、1.04元,，對(duì)應(yīng)pe33倍,、23倍、20倍,。

我在對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)期深人的調(diào)查后,，很容易發(fā)現(xiàn)了下面一種普遍存在的現(xiàn)象： 搞好一家餐館不容易，這需要許多人共同付出極大的努力,，但是,，搞垮一家餐館很容易，只要經(jīng)理一個(gè)人就足夠了——其中的原因非常簡(jiǎn)單,， 那就是：“兵熊熊一個(gè),，將熊熊一窩?！?正如西方有句諺語(yǔ)所說(shuō)：“一只獅子率領(lǐng)的羊群隊(duì)伍,，總是能夠打敗 一只羊率領(lǐng)的獅群隊(duì)伍?！敝袊?guó)古人也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“一將無(wú)能,，累死千軍 ?！?/p>

這個(gè)道理同樣適用于企業(yè)界,，餐飲業(yè)當(dāng)然也不例外。在餐飲企業(yè)中,，經(jīng)理就是餐館的“帶頭人”,。優(yōu)秀的餐館經(jīng)理是餐館持續(xù)發(fā)展壯大的強(qiáng)有力推手，他們能夠做到一呼百應(yīng),，充分激發(fā)員工的潛能,，使員工有效發(fā)揮 出以一當(dāng)十的干勁;反之，平庸甚至無(wú)能的餐館經(jīng)理,，則是阻礙餐館發(fā)展 壯大的絆腳石,，不但自己在經(jīng)營(yíng)管理工作中常常一籌莫展、捉襟見肘，而且有意無(wú)意地壓抑員工的積極性,、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,，使員工產(chǎn)生嚴(yán)重的無(wú)力感和挫敗感。 由此可見,，我作為餐館經(jīng)理在餐館中扮演著極其重要的角色,，時(shí)時(shí)處處都起著溝通上下、協(xié)同左右,、聯(lián)通內(nèi)外的關(guān)鍵作用,。這些都是我行動(dòng)的鞭策與指導(dǎo)。

__餐館是我事業(yè)的沃土,，在這里,，我要用自己的經(jīng)驗(yàn)、智慧,、才能以及不懈的努力實(shí)現(xiàn)著人生的價(jià)值,。我要充分發(fā)揮我認(rèn)真、踏實(shí)的執(zhí)行能力,、較好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力從而協(xié)調(diào)各部門之間工作的正常運(yùn)行和開展,，讓我們的餐館創(chuàng)造日進(jìn)萬(wàn)金的神話!

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)200字 餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)篇三

時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將接近尾聲,?；貞涍@一年來(lái)的工作，可以說(shuō)是“甘苦與共”,。

20xx年x月x日,，我剛剛畢業(yè)走出校園。來(lái)到xx這個(gè)大城市尋找自己的份工作,，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，最后在我來(lái)到了xxx酒店，成為了餐飲部這個(gè)大家庭中的一員,。

以下是我作為一名餐廳服務(wù)員,，對(duì)于自身工作的總結(jié)：

1.能夠很快適應(yīng)崗位工作，而且可以融洽的和同事相處,，完成相應(yīng)的客情接待,，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。

2.能夠與客人交流,，請(qǐng)客人填寫“賓客意見反饋表”,，幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平,。例如：認(rèn)真記錄哪個(gè)客人喜歡哪道菜,？哪個(gè)客人對(duì)菜肴有什么特殊要求？哪個(gè)客人喜歡哪個(gè)飲料等等,。

3.可以認(rèn)真完成領(lǐng)班交代的工作,。

遇到不知道的會(huì)及時(shí)詢問(wèn)同事或領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)客服務(wù)中遇到力所不及的事情會(huì)請(qǐng)教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo),。

4.能夠正確認(rèn)識(shí)并對(duì)待自己的錯(cuò)誤,，在犯錯(cuò)時(shí)敢于認(rèn)錯(cuò)，知錯(cuò)就改,。

5.可以主動(dòng)想其他同事學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧,。提高自身的水平。

6.做事認(rèn)真,、細(xì)心,。對(duì)于自己的分內(nèi)事情一定會(huì)仔細(xì)完成。

7.能夠很好的帶領(lǐng)新人,，讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識(shí),，獨(dú)立完成一檔客情接待。

1.不夠膽大,，靈活,。遇到突發(fā)事件不會(huì)靈活變通，只會(huì)一味的尋求別人的幫助,。

2.團(tuán)隊(duì)合作能力不夠,。與別人合力完成一檔客情接待時(shí)，不會(huì)默契的去和同事合作,，只會(huì)自己一個(gè)人單干,。

3.與賓客溝通不夠大方，說(shuō)話不夠利落,。

以上不足之處,，在新的一年里，我一定會(huì)努力改進(jìn),，爭(zhēng)取將自己的工作做得更好,。

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)200字 餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)篇四

作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算,，同時(shí)也需要對(duì)即將過(guò)去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析,。20xx年時(shí)間過(guò)得真快，新的20xx年正在向我們邁進(jìn),，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變,，正所謂,，我相信我將一定能做得更好,！我也希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家,，在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助,，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌跌撞撞的,，但卻很充實(shí),，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)xx上班的第一天,，我什么都不會(huì),，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤,，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓,，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤,，并且親自教我正確操作方法,；我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會(huì)時(shí),，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)一句話“你是一個(gè)男孩,，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記,，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助,，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦,，我向大家道一聲對(duì)不起,，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我希望在以后的生活和工作,，大家能給我多提一些建議,，我一定虛心地聽取，無(wú)論是生活中的,、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn),，通過(guò)與大家一起在xx相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面,，自己都有較好的改變,。與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺得像開始時(shí)那樣累,，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境,，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解,，少一份埋怨,，多一份寬容，少一份指責(zé),。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！

新的一年即將來(lái)臨,，過(guò)去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開心的,，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了,，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多,，我現(xiàn)在很好，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個(gè)人,，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō),，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí),，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們,。

關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

最后，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,，更上一層樓，謝謝,！

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)200字 餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)篇五

在餐廳領(lǐng)導(dǎo)的教育,、支持,、鼓勵(lì)下。在與餐廳的工作配合下,，使我學(xué)到了許多的東西,，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流,，經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力下,，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

1,、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn),，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2,、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗,，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，餐廳的管理系統(tǒng),，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn),。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的,、獨(dú)特的用餐體驗(yàn),、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),，爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神,。

堅(jiān)持“良心品質(zhì),、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，抓好落實(shí)工作,，使員工懂得餐廳的標(biāo)準(zhǔn),，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃,，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo),。

圍繞餐廳發(fā)展要求，健全餐廳管理程序與制度,，明確發(fā)展使命,。

規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略,，在后勤此情形下,，我們深感責(zé)任重大，餐廳領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展,，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié),、高效,、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神,。通過(guò)節(jié)能降耗維持餐廳運(yùn)轉(zhuǎn),，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)200字 餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)篇六

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單,，就是照顧好客人,，一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰明,，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng),，所以我一直在想,，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢,、和藹可親,，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣,，如“您、請(qǐng),、抱歉,、假如、可以”等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。,，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力：

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。

餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù)。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾,；在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到,、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到,。

在服務(wù)過(guò)程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問(wèn)題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中,？

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。

在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,。

為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的,。不過(guò)我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了,，我相信我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的！

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)200字 餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)篇七

一年來(lái),，在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心幫助下,，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個(gè)代表”重要思想，按照局黨委確定的工作思路,，以微笑服務(wù)為己任,，以顧客滿意為宗旨，立足本職,、愛崗敬業(yè),、扎扎實(shí)實(shí)地做好電信基層客服工作。現(xiàn)對(duì)自己全年的工作總結(jié)如下：

1,、理論是行動(dòng)的先導(dǎo),。

作為電信基層服務(wù)人員，我深刻體會(huì)到理論學(xué)習(xí)不僅是任務(wù),，而且是一種責(zé)任,，更是一種境界。一年來(lái)我堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí),，努力提高理論水平,，強(qiáng)化思維能力，注重用理論聯(lián)系實(shí)際,，用實(shí)踐來(lái)鍛煉自己,。

2、注重克服思想上的“惰”性,。

堅(jiān)持按制度,，按計(jì)劃進(jìn)行理論學(xué)習(xí)。首先不把理論學(xué)習(xí)視為“軟指標(biāo)”和額外負(fù)擔(dān),，自覺參加每季度的黨課集中學(xué)習(xí),；其次是按自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，堅(jiān)持個(gè)人自學(xué),，發(fā)揚(yáng)“釘子”精神,，擠時(shí)間學(xué)，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾,，不因工作忙而忽視學(xué)習(xí),，不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí)。

3、注重理論聯(lián)系實(shí)際,。

在工作中用理論來(lái)指導(dǎo)解決實(shí)踐,，學(xué)習(xí)目的再于應(yīng)用，以理論的指導(dǎo),，不斷提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,，增強(qiáng)了工作中的原則性、系統(tǒng)性,、預(yù)見性和創(chuàng)造性,。到公司三年來(lái)，我注重把理論轉(zhuǎn)化為自己的科學(xué)思維方法,，轉(zhuǎn)化為對(duì)實(shí)際工作的正確把握,，轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法，積極研究新情況,，解決新問(wèn)題,，走出新路子，克服因循守舊的思想,，力戒“經(jīng)驗(yàn)主義”,，拓展思維。

作為客服人員,，我始終堅(jiān)持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”,。工作中認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事,，總是積極,、努力的去做；當(dāng)同事遇到困難需要替班時(shí),，能毫無(wú)怨言地放棄休息時(shí)間,，堅(jiān)決服從公司的安排,，全身心的投入到替班工作中去,；每當(dāng)公司要開展新的業(yè)務(wù)時(shí)，自己總是對(duì)新業(yè)務(wù)做到全面,、詳細(xì)的了解,、掌握，只有這樣才能更好的回答顧客的詢問(wèn),，才能使公司的新業(yè)務(wù)全面,、深入的開展起來(lái)。

一年來(lái),，為了能積極貫徹局黨委提出的“顧客至上,，服務(wù)第一”的工作思路，使自己更好地為客戶服務(wù)，我一邊向公司的老同志虛心請(qǐng)教,，努力學(xué)習(xí)和借鑒她們的工作經(jīng)驗(yàn),，一邊嚴(yán)格要求自己，對(duì)顧客提出的咨詢,，做到詳細(xì)的解答,；對(duì)顧客反映的問(wèn)題，自己能解決的就積極,、穩(wěn)妥的給予解決,，對(duì)自己不能解決的問(wèn)題，積極向上級(jí)如實(shí)反映,，爭(zhēng)取盡快給顧客做以回復(fù),；對(duì)顧客提出的問(wèn)題和解決與否，做到登記詳細(xì),，天天查閱,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，有效杜絕了錯(cuò)忘漏的發(fā)生,。

以上是自己對(duì)全年工作的總結(jié),，但自己深知還存在一些不足之處，離上級(jí)的要求還有差距,，一是工作經(jīng)驗(yàn)欠缺,，實(shí)際工作中存在漏洞。二是工作創(chuàng)新不夠,。三是工作中有急躁情緒,，有時(shí)急于求成。在下步工作中,，要做好工作計(jì)劃,，加以克服和改進(jìn)。 第二篇：20xx年,，我辦在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，根據(jù)市政下達(dá)我鎮(zhèn)的三產(chǎn)增加值××萬(wàn)元為目標(biāo)，認(rèn)真分析經(jīng)濟(jì)形勢(shì),，積極部署工作方案,，努力完成工作目標(biāo)，較好地完成了年度工作計(jì)劃,。全鎮(zhèn)的食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)全部建成,，各種資料歸檔管理，各項(xiàng)工作都走上正軌,，為保證全鎮(zhèn)人民群眾的食品和用藥安全提供了保障,。

1,、領(lǐng)導(dǎo)重視，是服務(wù)行業(yè)工作發(fā)展的組織保證,。

鎮(zhèn)黨委加大對(duì)服務(wù)行業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo),，把三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作作為全年工作的重要內(nèi)容，并列入各村全年工作考核,，黨委分工紀(jì)委書記主抓三產(chǎn)服務(wù)業(yè),，一名黨政領(lǐng)導(dǎo)協(xié)抓，經(jīng)常聽取全鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的匯報(bào),，適時(shí)的拿出工作方案和實(shí)施意見,，使全鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作有人抓、有事干,、有責(zé)任,，不使這項(xiàng)工作流于形式。

2,、加大投入是服務(wù)業(yè)發(fā)展的力量源泉,。

加大了對(duì)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的投入。年初,，為了使之成為招商引資的一大亮點(diǎn),，著力建設(shè)好一個(gè)新的起點(diǎn)。xx年投資500多萬(wàn)元在一個(gè)月內(nèi),，建設(shè)了一期工程,。20xx年投入200多萬(wàn)元，進(jìn)行了二期工程建設(shè),，努力把景觀區(qū)打造得更為靚麗,，使之作為招商引資的一個(gè)品牌。今年春節(jié)前后,，連續(xù)多場(chǎng)的大雪將去年改造好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)造成破壞,，為了使群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和三產(chǎn)辦全體人員在市場(chǎng)堅(jiān)守崗位,，保證市場(chǎng)安全運(yùn)行,。春節(jié)一過(guò)，投入幾十萬(wàn)元,，改造加固,，完善市場(chǎng)的各項(xiàng)功能,，改變了原來(lái)的臟亂差的現(xiàn)象,，極大的方便了群眾的生產(chǎn)生活，豐富了群眾的菜籃子,，給了群眾一個(gè)安全,、衛(wèi)生,、文明的購(gòu)物環(huán)境。且對(duì)原團(tuán)結(jié)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造正在進(jìn)行之中,，由于對(duì)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的重視,，帶動(dòng)了全鎮(zhèn)整個(gè)服務(wù)業(yè)工作的良性發(fā)展。

大力招商引資,、營(yíng)造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,，吸引有識(shí)之士創(chuàng)辦三產(chǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)。xx年,，xx村通過(guò)積極招商引資,，利用原有的村集體土地，新辦了一家民營(yíng)食品加工企業(yè),，年生產(chǎn)能力將達(dá)到600萬(wàn)元,；xx村在原小學(xué)舊址的基礎(chǔ)上，也招引了一家食品加工企業(yè),，目前進(jìn)展情況良好,。由于在服務(wù)管理等方面營(yíng)造了寬松的投資環(huán)境，已有兩家大型超市連鎖店陸續(xù)進(jìn)駐我鎮(zhèn),，既給群眾購(gòu)物帶來(lái)了方便,，又把先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)帶進(jìn)了我鎮(zhèn)，推動(dòng)了我鎮(zhèn)的服務(wù)業(yè)工作向前發(fā)展,。

為了營(yíng)造健康,、文明、和諧的經(jīng)商環(huán)境,，我們針對(duì)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)中的不同行業(yè),，不同門類、不同組合相應(yīng)采取不同的管理服務(wù)方法,，對(duì)食品,、藥品行業(yè)實(shí)行“三網(wǎng)”服務(wù)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)食品藥品的安全,，以確保人民群眾健康為宗旨,，對(duì)整改的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，我們從招標(biāo),、定攤定點(diǎn)制訂市場(chǎng)管理制度入手,，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范管理。同時(shí),，我們與工商,、環(huán)保、物價(jià)和安監(jiān)衛(wèi)生部門一起,，對(duì)各個(gè)服務(wù)業(yè)門類進(jìn)行經(jīng)常性的檢查和監(jiān)督,，使文明經(jīng)商,、安全生產(chǎn)、守法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)實(shí)守信,、不制假、不售假成為每個(gè)商戶的行動(dòng)指南,，維護(hù)社會(huì)公德,，注重環(huán)境保護(hù)，形成良好的經(jīng)商氛圍,。

實(shí)踐證明,，一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)能夠大發(fā)展，取決于這個(gè)地區(qū)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)發(fā)展水平的高低,。應(yīng)該說(shuō),，我鎮(zhèn)的服務(wù)業(yè)工作水平還處于一個(gè)較低的層次上，主要反映在三產(chǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)少,，規(guī)模小,，形不成氣候，同時(shí)大型的商貿(mào)物流企業(yè)在我鎮(zhèn)也形不成大的市場(chǎng),，難以產(chǎn)生大的規(guī)模效益,。要解決定個(gè)問(wèn)題，既要有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視和增加投入,，更要根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的需求而論證規(guī)劃,，方能解決我鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)后勁不足的問(wèn)題。

為了使我鎮(zhèn)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)有一個(gè)新的發(fā)展,，20xx年,，我們將在鎮(zhèn)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行市委,、市政下達(dá)的目標(biāo)和任務(wù),，結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際，完善我鎮(zhèn)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)規(guī)劃,，以滿腔的工作熱情,、認(rèn)真的工作態(tài)度、高效的服務(wù)措施,，努力完成目標(biāo)任務(wù),。

餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)200字 餐廳服務(wù)員年終工作總結(jié)篇八

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法,。樹立了干一行,，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度,。知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做,，要做就做一個(gè)有理想,、有道德、有知識(shí),、有紀(jì)律的合格服務(wù)員,，現(xiàn)對(duì)2021年工作進(jìn)行以下總結(jié)。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則,。服務(wù)賓客的程序,。服務(wù)中工作細(xì)則。宴會(huì)出菜程序,。托盤的技巧及端托行走的步伐,。鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng),。換煙灰缸的重點(diǎn),。點(diǎn)菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧,。斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí),。處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧,。餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等,。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作,，你就會(huì)快樂(lè)地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率,。餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會(huì)過(guò)重,，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤、心勤,。主動(dòng)地工作,，主動(dòng)地尋找工作?！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。與金錢,、勢(shì)力,、出身背景相比，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的,。

做人就是做一位敬業(yè),、感恩、樂(lè)于助人,、講職業(yè)道德的人,，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會(huì)更成功,。以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé),。就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)。就是敬無(wú)在,，即使沒(méi)有人監(jiān)督你,，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的,。沒(méi)有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

在xx日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,，它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔,、最直接的歡迎詞,。員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,，提高服務(wù)技能和技巧。千里之行,，始于足下,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課,，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能,，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,，這對(duì)提高xx的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在xx感受到不一般的快樂(lè)!