在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪?？下面是小編幫大家整理的?yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

火鍋說(shuō)明文作文篇1

世界上，還有幾種火鍋可以把人辣得紅頭粉臉?

世界上,，還有幾種火鍋只要一張桌子,，一口鍋就可以吃個(gè)舒服呢?

世界上，還有幾種火鍋?zhàn)屓顺粤?，還想再來(lái)呢?

一千多年前,，在長(zhǎng)江三峽，一群纖夫,，邁著沉重的腳步,，拖著疲憊的身軀，就在江邊砌土為灶,。他們掏出隨身攜帶的辣椒,、花椒、香辛料,，取長(zhǎng)江水,，熬成湯，佐以烈酒,，燙食鮮魚活蝦及各種蔬菜,。一番豪邁，一番激情,，全身疲乏頓消,，纖夫們又吼著激昂的號(hào)子，背著纖繩上路了,。身后留下一個(gè)個(gè)土灶和一縷縷青煙,。

直到明清，火鍋才真正興盛起來(lái),，《隨園食單》中記載,。當(dāng)時(shí)除民間食用火鍋外，從規(guī)模、設(shè)備,、場(chǎng)面來(lái)看,，以清皇室的宮廷火鍋為最氣派。清乾隆四十八年正月初十,，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋.

火紅的辣子,，紅火的湯，密密麻麻的花椒如繁星點(diǎn)綴,，鍋底沉淀幾味害羞的香料,。靜靜的色誘著周圍的人,，光是這驚鴻一瞥,，嘴還哪能包住口水的泛濫,。

點(diǎn)菜，當(dāng)然不能少了毛肚和鵝腸,，這是火鍋?zhàn)顐鹘y(tǒng)的菜品,，這牲畜家禽肚里的東西似乎難登大雅，但只那么溫柔的一涮,，染上幾縷鮮紅,，送進(jìn)嘴里,所有的味覺(jué)都竄到舌尖上了，飄飄欲仙,。

不動(dòng)手,，待何時(shí)?哪里還看的見(jiàn)紳士淑女的影子，一雙雙筷子夾起心愛(ài)之物只管往嘴里送,，一陣狂嚼,，頓時(shí)，辣味,，香味,，鮮味絞在一起，如電流般,，沖擊每處神經(jīng),，毛孔全都豎起來(lái)，漸漸滲出細(xì)汗,，整個(gè)身體都舒坦了,，直至大汗淋漓之時(shí)，也不見(jiàn)有人愿意放下筷子擦擦,。食物已經(jīng)下肚,，余味還繞舌而動(dòng)，久久不愿散去,。

一陣狂轟爛炸后,，氛圍推向了高潮，矜持也好，靦腆也罷,，誰(shuí)還顧的了那么多,，火鍋已經(jīng)將大家的激情釋放出來(lái)，舉杯,，碰杯，牛飲而下,。場(chǎng)面熱鬧的正如那鍋紅湯,。

飯飽酒足之后，個(gè)個(gè)紅頭粉臉,，有甚者已不分東西,，不知是吃醉了，還是喝醉了,，結(jié)帳散伙之時(shí)還戀戀不舍,，大喊著:好東西.

重慶火鍋文化真是淵源流長(zhǎng)啊!

火鍋說(shuō)明文作文篇2

重慶2113火鍋以麻辣著稱，素以大盆代鍋5261,，盆里是翻滾的紅湯,，4102湯面上漂浮著麻椒、花椒,，1653以及一些我叫不出名來(lái)的作料,。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺(jué)，常常使我們這些外來(lái)游客望而生畏,。但是感受過(guò)幾回重慶火鍋之后,，我慢慢地喜歡上了它，覺(jué)得它有許多好處,。一是它比較衛(wèi)生,。在煮沸的湯里燙食物，達(dá)到了高溫消毒,，至今還未聽說(shuō)吃火鍋后有食物中毒的,。二是可以節(jié)約食品。吃火鍋時(shí)豐儉隨意,，吃多少涮多少,，不會(huì)浪費(fèi)。三是可以減少程序,，使飲食變得簡(jiǎn)單,。如果在家里與親友小聚，必定是忙里忙外,，灶上灶下累得夠嗆,，而重慶火鍋將復(fù)雜的廚房運(yùn)作變得簡(jiǎn)單化，只需將各種食品清洗干凈，親友們便可圍坐一桌品嘗佳肴了,。在生活節(jié)奏日益加快的今天,，火鍋不失為一種方便、快捷的飲食享受,。四是重慶火鍋具有健身美容的功效,。即便是在炎夏，吃火鍋的人也不少,。圍著火鍋,，打著赤膊，流淌著大汗,，吃得不亦樂(lè)乎的食客比比皆是,，這已成為重慶一景。據(jù)說(shuō)吃火鍋出一身淋漓大汗,，勝似桑拿浴,，具有保健作用。重慶人都認(rèn)為吃火鍋比洗桑拿浴來(lái)得更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。重慶男子大都精干,，女子大都苗條，這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關(guān)以外,，吃火鍋也是重要原因,。

在重慶吃火鍋還有許多講究。現(xiàn)在的鍋大都以大號(hào)不銹鋼臉盆代替,，中間分成兩格,，稱做“鴛鴦火鍋”，一格放紅湯,，一格放清湯,，分別供食辣者與不食辣者享用。吃火鍋離不開油碟,，就是用小碟子裝入麻油,，調(diào)入蒜泥等作料，將燙好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃,，不僅可以增加口感,，據(jù)說(shuō)麻油還有清涼敗火的功效。

重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時(shí)期,，當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂蚝妥匀粭l件,，形成了獨(dú)特的飲食習(xí)慣。重慶俗稱霧都,，氣候潮濕,，為了驅(qū)寒祛濕,，纖夫、農(nóng)夫等體力勞動(dòng)者就地取材,，在幾塊石頭搭成的灶上,，燃起火來(lái)，架起瓦罐,，燒沸開水,，將大把的辣椒、花椒等放入沸水中,，將食物燙熟后食用,，這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習(xí)慣,，跟隨著歷史的發(fā)展潮流，逐漸演變成今天的重慶火鍋,。

在飲食文化日益發(fā)展的今天,，重慶火鍋更是生意興隆，長(zhǎng)盛不衰,。具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的巴蜀文化底蘊(yùn)的重慶火鍋,，遍布全國(guó)各地，甚至還走出了國(guó)界,?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，重慶人對(duì)火鍋的癡迷程度位列全國(guó)前茅,。隨著重慶經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展,，重慶火鍋的影響力也會(huì)越來(lái)越大。面對(duì)“辣得死去活來(lái),，麻得翻江倒?！钡闹貞c火鍋，你敢品嘗嗎?

火鍋說(shuō)明文作文篇3

我,，是一個(gè)地地道道的重慶人,，對(duì)重慶了解可不少。重慶作為最年輕的直轄市,，不僅山好,、水好、人好而且飲食文化也好,。然而,，說(shuō)到飲食文化，我又不得不講一講重慶火鍋人了,。

據(jù)說(shuō),，老重慶的纖夫,，下苦力的人們由于窮，只買得起牛油,、牛內(nèi)臟和椒類,。為了吃得方便又好吃，于是他們就用一只大鍋來(lái)煮這些食材,。后來(lái)有錢人知道后就把這種吃法發(fā)揚(yáng)光大,。

現(xiàn)在的火鍋配料沒(méi)有這么單一了，特別是吃自助火鍋,，調(diào)理就更多了,。什么芝麻、蠔油,、蒜泥,、青椒、紅椒,、醋,、鹽、味精各式各樣,，琳瑯滿目,。吃貨們可以根據(jù)自己的喜好打油碟，這樣一來(lái),，人們就可以吃到適合自己口味的火鍋了,。

有的人說(shuō)，我不愛(ài)吃辣,，我就不吃火鍋了,。如果你是這樣的人，你就大錯(cuò)特錯(cuò)了,。我們重慶的火鍋呀,，分為紅湯鍋和鴛鴦鍋。鴛鴦鍋又叫鍋中鍋,，母子鍋,。它的樣子呈同心圈，外圈是紅湯,，內(nèi)圈是清湯,。這是專門為不愛(ài)辣的顧客準(zhǔn)備的美味佳肴。

除形式不一之外,，重慶火鍋?zhàn)钪匾乃拇筇攸c(diǎn)就是麻,、辣、鮮,、香,。先說(shuō)麻吧!火鍋底料中最麻的就是花椒,。不吃不知道，一吃嚇一跳,。在你夾菜時(shí)如果不小心夾到了包著花椒的菜,，那你得小心了。你可別小看這一兩顆小小的花椒,，它可是麻的主將,。它就像一顆炸彈，在你味蕾之中綻放,。當(dāng)你感到它那勁爆的麻時(shí),，你就忍不住一下子吐出口中之食。再說(shuō)辣吧!在沸騰的漲水里,，那一顆顆在氣泡中跳躍的朝天椒便是辣的主宰,。你別看它一顆顆只有五六厘米，只要你吃上幾分鐘的'菜,，它便可以讓你在寒冷的冬天也有夏天的感覺(jué),。讓你不斷地向服務(wù)員索要白開水，讓你辣得喘息,，辣得根本停不下來(lái),。再來(lái)看看鮮與香吧!新鮮的毛肚,，美味的鴨腸,，鮮嫩的蔬菜讓你看了都垂涎三尺，你能說(shuō)這不鮮嗎?當(dāng)你每每走過(guò)一家火鍋店時(shí),，總會(huì)有一股香味撲鼻而來(lái),，讓你久久徘徊于此，這能說(shuō)不香嗎?

我愛(ài)重慶火鍋,，因?yàn)檫@里面有重慶人的特點(diǎn),，熱情、火辣,。更愛(ài)我的家鄉(xiāng)—山城重慶,。因?yàn)檫@是養(yǎng)育我的地方。

火鍋說(shuō)明文作文篇4

早晨從暖呼呼的被窩里出來(lái),，頂著寒風(fēng)向?qū)W校趕去,。走在路上，一陣陣寒風(fēng)像刀子,，像綿針,，刺在臉上，扎在耳朵上,。皮膚感覺(jué)像被割了一道道的傷口,，卻沒(méi)有流血,，猶如血要流出來(lái)的那一刻便凍在血管口，一種說(shuō)不清的疼痛,。

溫度像自由落體,，一眨眼就冷颼颼，身體冷得直打哆嗦,，恨不得來(lái)碗火鍋,，一碗接著一碗，全家圍爐好過(guò)冬;想到回家時(shí),，媽媽準(zhǔn)備了火鍋,，鍋內(nèi)有著各式各樣的食材，山珍海味擺滿桌,，白菜,、茼蒿、四季豆,，玉米,、青菜和芋頭，蝦子,、蛤蜊和豬肉,，蛋餃、貢丸和蝦球,，應(yīng)有盡有,。瞧!媽媽將瓦斯火爐開最大，整鍋好湯“啵!啵!啵!”美得冒泡呢!

桌上的火鍋料,，五花八門,、琳瑯滿目，不禁讓我垂涎三尺,。當(dāng)媽媽喊：吃火鍋啰!一場(chǎng)兇狠的大戰(zhàn),，即將開展，蝦兵蟹將來(lái)挑戰(zhàn),，沒(méi)三兩下,，勝利的'滋味在我的嘴角微揚(yáng)，在我的眉間綻放,。一道道,、一樣樣既美味又好吃、新鮮的料理讓我百吃不厭,、印象深刻,、唇齒留香;酸軟的西紅柿和有嚼勁的豆皮一搭一唱，形同古箏奏出的旋律,，在食道里彈奏有點(diǎn)刺激的高音,，這是件多么美妙的事啊!,。

冬天雖然冷，但是“暖”這個(gè)字隨時(shí)都在我的身旁,，只要一鍋熱騰騰的火鍋,，就能溫暖我的身體，溫暖我的心,。

火鍋說(shuō)明文作文篇5

冬天帶著寒流來(lái)了,，大家穿了一件又一件的衣服，全身裹得圓鼓鼓的,，像一個(gè)個(gè)的球,。有些人則躲在家吹暖氣，有些人躲在被窩里取暖,，還有些人選擇泡溫泉抵御嚴(yán)寒的氣溫,，在這冷冷的冬天里，每個(gè)人都絞盡腦汁取暖御寒,，全副武裝,、小心翼翼的應(yīng)付著冷到冰點(diǎn)的寒流;而我最喜歡上館子吃熱騰騰的火鍋，驅(qū)走寒意,。

我最喜歡去外頭的火鍋店,，享受熱騰騰的火鍋，每一家都是人山人海,，高朋滿座,，人氣可是強(qiáng)強(qiáng)滾?；疱伒昀锏氖巢母魇礁鳂?，琳瑯滿目,，火鍋里,，想加什么料，就加什么,，不管是海鮮,、肉片、丸子,、青菜,、餃類、青菜,、菇類,、應(yīng)有盡有，也可以自由選擇湯頭,，泡菜鍋,、味僧湯,、麻辣鍋、或是清淡的素食鍋,，任君挑選,，火鍋咕嚕咕嚕的叫，我的肚子也餓得咕嚕咕嚕叫,，看著白煙裊裊,，我迫不及待想嘗一碗，大塊朵頤一番,。

圓圓又Q彈有勁的丸子,、紅通通又油滋滋的肉片、綠綠又營(yíng)養(yǎng)的青菜,，一一跳進(jìn)熱騰騰的火鍋里,，好像在泡熱水澡。不一會(huì)兒,，鍋里的食物熟了!大家都垂涎三尺,、爭(zhēng)先恐后的搶著吃火鍋，鍋里的魚,、蝦和青菜悠閑的躺著,，似乎不知道要進(jìn)入我的這張血盆大口，瞧我撈呀撈!夾呀夾!趕忙拿了一堆的青菜和肉片,，加上我獨(dú)門,、特制的調(diào)味料，越吃越順口,，越吃越想再吃,，喝一口熱湯，肚子像泡溫泉似的,，暖烘烘的,，吃得我汗流浹背，這時(shí),，再吃一球冰淇淋,，真是令人大呼過(guò)癮呀!全身舒服又快活。

不管北風(fēng)如何發(fā)威,，冬天冷得皮皮挫,，只要全家一起吃了溫?zé)岬幕疱仯业男闹芯蜁?huì)燃起一把火,，冬天吃火鍋,，是人生最大的享受。

火鍋說(shuō)明文作文