農(nóng)歷五月初五,，是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié),，為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保留民俗傳統(tǒng),，特別舉辦多項(xiàng)慶祝端午節(jié)的促銷活動(dòng),，借此活動(dòng)達(dá)到“寓教于樂”的目的;并回饋顧客,，希望能提高商場(chǎng)知名度,，吸引人潮，為顧客提供一個(gè)溫馨的購(gòu)物場(chǎng)所,，以及提高活動(dòng)日的營(yíng)業(yè)額,，讓顧客感受一個(gè)難忘的端午佳節(jié)。

(一)“包粽子,、獻(xiàn)愛心”比賽

在活動(dòng)當(dāng)天舉辦包粽子比賽,，以拉近本店與消費(fèi)者之間的距離，并讓比賽者通過本次活動(dòng),，促進(jìn)家庭成員之間的感情,。在活動(dòng)結(jié)束后，將棕子分送給養(yǎng)老院以及育幼院等社會(huì)福利中心,。

活動(dòng)對(duì)象：現(xiàn)場(chǎng)顧客或者社區(qū)居民

活動(dòng)方式：

1.在5分鐘之內(nèi),，看哪位參賽者的粽子包得又快又好,。

2.由顧客自行評(píng)出前三名，及最上鏡“粽子獎(jiǎng)”,。

3.得獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)相應(yīng)“禮品”,。

4.凡參加比賽者都送一份紀(jì)念品。

5.比賽結(jié)束后,，將所完成的粽子送給養(yǎng)老院,、育幼院等社會(huì)福利中心。

注：此活動(dòng)需控制時(shí)間和參與人數(shù)

(二)端午飄香,、釣香粽比賽

活動(dòng)時(shí)間：6月20日

活動(dòng)地點(diǎn)：商場(chǎng)

活動(dòng)內(nèi)容：端午節(jié)到了,，想在購(gòu)物時(shí)得到節(jié)日的禮品嗎?那就快來參加我們的比賽吧!

凡當(dāng)日在購(gòu)物累計(jì)滿200元可參加“釣香粽比賽”，滿200元釣一次(1分鐘),，滿400元釣2次,，以此類推，多買多釣,。根據(jù)所釣的“香粽”領(lǐng)取相應(yīng)的禮品,，禮品數(shù)量有限，先到先釣,，釣完為止,。

道具：竹桿若干根、細(xì)繩,、粽子等!禮品即所得釣得的“粽子”,。

(三)“頂天立地”立蛋大賽

活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)當(dāng)天凡購(gòu)物滿___元均可參加，參加者每人持一個(gè)雞蛋在規(guī)定時(shí)間,，不借助任何外力的情況下讓雞蛋自然立起來,，成功者將獲得禮品一份，非成功者獲紀(jì)念品一份,。

活動(dòng)時(shí)間：5分鐘,，每人限玩一次。

活動(dòng)地點(diǎn)：商場(chǎng)

活動(dòng)對(duì)象：對(duì)象不拘,，凡有興趣者皆可報(bào)名參加

預(yù)期效果：通過這個(gè)“新式”的玩法,，讓大家娛樂購(gòu)物。

活動(dòng)宣傳計(jì)劃

1,、宣傳車：租用3輛宣傳車在市區(qū)各主要人流聚集地進(jìn)行活動(dòng)宣傳,。(1輛停于購(gòu)物中心，2輛自行安排)

2,、會(huì)員手機(jī)短信,、商場(chǎng)每隔5分鐘通過播系統(tǒng)提醒、門口_展架、橫副等!

各部門協(xié)調(diào)工作

1,、企劃部負(fù)責(zé)活動(dòng)的pop書寫,，宣傳;

2、營(yíng)業(yè)部做好活動(dòng)解釋及品牌折扣聯(lián)系工作;

3,、總服臺(tái)做好活動(dòng)播音及顧客解釋工作,。

一、活動(dòng)主題

粽葉飄香,，自包米粽,，共度端午，互贈(zèng)祝福,。

二,、活動(dòng)目的

通過親自動(dòng)手包粽子，讓全體員工能更真切的去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,，了解更多具體的工藝,，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉全體員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力,。

在端午節(jié)來臨之際,，讓全體員工一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,，也各自送上節(jié)日的問候,。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。

三,、活動(dòng)時(shí)間

_月_日下午,。

四、活動(dòng)地點(diǎn)

公司食堂,。

五,、活動(dòng)流程

1、購(gòu)買材料花生米,、葡萄干,、紅豆、紅棗,、蜜棗,、咸菜,、白糖,、醬油、糯米;肉;(具體購(gòu)買內(nèi)容由___負(fù)責(zé));粽葉(由食堂購(gòu)買),。

2,、器具準(zhǔn)備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長(zhǎng)約20cm;剪刀等(由食堂購(gòu)買),。

3,、處理材料

糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分,。

粽葉：把粽子葉放水里煮,，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

粽餡：由各種已購(gòu)材料搭配,，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用,。

4、包粽子

(1)集合：全體員工集合到食堂(_月_日14：00),。

(2)開始制作：鑒于員工對(duì)包粽子或知道或不熟練,，請(qǐng)教了相關(guān)的人員，總結(jié)包粽子方法如下：

取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),，放入一小碗(克)米,，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1,、2匙自己喜歡的粽餡材料,，再填一些米蓋住。

右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,，包好一端再以同樣手法完成另一端,，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進(jìn)水),，以輕扯不移動(dòng)即可

在了解有關(guān)粽子的包法后,，大家便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以相互學(xué)習(xí)相關(guān)細(xì)節(jié),，以便大家都能更好地完成,。

(3)制作結(jié)束

由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理,，對(duì)于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員,。

5、煮粽子,、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事,，并送去節(jié)日問候。

六,、注意事項(xiàng)

1,、全體員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法,。

2,、不要隨意放置器具或是材料,，以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。

3,、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生,，不應(yīng)弄混弄亂。