總結是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒,，目標更加明確，讓我們一起來學習寫總結吧,。總結書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結呢？下面是我給大家整理的總結范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助,。

服務員年終工作總結簡短 酒店服務員年終工作總結篇一

一、語言能力

語言是服務員與客人建立良好關系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行,。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，在語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您,、請、抱歉,、假如、可以”等等,。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。,，我認為作為餐廳服務員至少要具備以下

幾方面的服務能力,。

人們在談論時,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言,。根據(jù)相關學者的研究,，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂,，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二,、交際能力

餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系,，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎

三,、觀察能力

服務人員為客人提供的服務有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能,，做好這一點一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務,，即應當為客人提供的,、不需客人提醒的服務。例如,，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾；在前廳時,，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務,。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分,。第一種服務是被動性的,，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到,。

四、記憶能力

在服務過程中,，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次,、服務設施、特色菜肴,、煙酒茶、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中,？

服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想,，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ貏e是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,，給客人以即時的道歉和補償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子,。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方,。

服務員年終工作總結簡短 酒店服務員年終工作總結篇二

一、對工作的認識

剛接觸ktv服務員工作時,，總以為這個工作太簡單了，不需要多想,，所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考,，將瑣碎的工作理順，時不時地對工作進行總結,，漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手，我也越來越有成就感,。“一屋不掃,，何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。

二,、微笑面對工作

工作中，我學會了永遠對顧客微笑,。微笑是最好的語言，無論是相識還是陌路,，微笑總能給人親切感，總能接近人與人之間的距離,。然而微笑也是有學問的，由于領導規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑,，剛工作不久,，我總是很機械地擠出應付式的微笑，久而久之,，微笑或點頭回應的顧客漸漸變少，我變成了可有可無的空氣,。

后來我在一本書來看到關于微笑的學問，原來真誠的發(fā)自內(nèi)心的微笑,，才能讓對方感覺到友善。從此,，我一改往日的作風,，不將生活的不良情緒帶入工作,，對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑,。顧客也被我的熱情所感染,，回報以微笑甚至問候，這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,，還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢?

三、工作中的注意事項

在ktv的工作瑣碎而繁雜,，顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,，我對工作中應該注意的事情進行了總結，并有條理地記錄在我的工作筆記中,。比如顧客到來之前應該做哪些事情，對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,，從最初的措手不及，到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,，無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結有關。

工作中的心得很多,，我的感慨也很多，在ktv看起來平凡簡單的工作,，讓我學會了很多大道理。伴隨著ktv的成長,，我也日漸成熟,。在今后的日子里,，我會更加努力工作，為ktv樹立更好的形象,，為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務。

服務員年終工作總結簡短 酒店服務員年終工作總結篇三

時光嫣然流水年華,，總想光著膀子泡在水里難得清涼的夏已古去在回憶里，金黃時段大家喜笑顏開的豐收季節(jié)秋爽也成為了定格,，冬的冷酷干燥大家已經(jīng)領略，正在慢慢襲來的寒意告訴我們又快過年了,。

流年似水，在即將逝去的09年里我與等高線的全體員工肩并肩走過了不短暫的七個月時光,，現(xiàn)將歲末年終以及最后一個月工作的匯報總結如下,，不足不當之處敬請公司領導同事批評指正。

一,、我的成長。

本人于今年六月六日進入公司,，開始學習真人cs鐳戰(zhàn)。鐳戰(zhàn)教官是我的應聘職位,，初到公司只是覺得這個項目挺好玩的，也許還因為本人剛剛從部隊復員,，對槍有著蠻深厚的感情，想著這回不玩真槍了再在這玩假槍吧,。就這樣我開始了‘鐳戰(zhàn)生涯’，其實這與我在野戰(zhàn)部隊真正的戰(zhàn)火硝煙相比較,，根本就沒有可比性,。不同之處還在于部隊天天面對的所有場合都是嚴肅的,，而在等高線是愉快的娛樂的商業(yè)活動項目,。在我那部隊從來不用你多說一句話，也不需要你有什么幽默感,，真正有的只有絕對的服從和熟練的掌握你所需的一專多能。所以剛來到等高線時我依然喜歡遇到問題時自己去默默鉆研解決,。在這的成長我自己認為是很大的，偶爾的也會小幽默下,，不再是部隊領導說我的“一張不茍言笑冷酷的殺手的臉，一對憂郁怨恨的殺人的眼睛”,。

我有著多年的帶兵及到地方企業(yè)學校去見習和軍訓的經(jīng)驗,，是部隊的優(yōu)秀帶兵骨干，是企業(yè)及學校的優(yōu)秀教員教官,。也許是部隊鐵血的紀律鑄就了我們不會面帶微笑不會幽默調(diào)侃，但是在等高線要帶隊伍以及我們的生活要多姿多彩,，就需要燦爛的面容和風趣語言組織性，我想這就是我的進步,，因為我逐漸做到了這一點,。這也充分表明我和我的部隊真的是‘落伍’了,。

在我接手鐳戰(zhàn)這一塊的所有事情之后,，一面認真的學習施強的帶隊風格語言組織,，一面還加緊研究解決鐳戰(zhàn)裝備的故障排除維修保養(yǎng),，可以說接手裝備問題是很多的,，但是我從來沒有提出來過，是因為我把它當作是我的本職,，是我的職責所在，再在向高總匯報只是讓高總親歷親為這不是一個公司老總應該處理的事情,。身為部署這點必須做到。在公司內(nèi)部所有人相處的蠻融洽這點我很喜歡,，這也是我可以在這多做一陣子不計較干多少得多少的原因之一。其實一個人的能力以及可以做的遠遠不止這些,。可以很肯定的說鐳戰(zhàn)交到我手上之后沒有讓公司其他人費過一點心,，我是一站式保姆式的管理,。

二,、我們的問題,。

人無完人金無足赤，因為每個人的成長環(huán)境和經(jīng)驗閱歷不同所以每個人都是不一樣的，這使得我們在面對他人時不可能沒有缺點,。我們來自不同的地方，我們接受的教育不一樣，我們的背景也不同,，我們的性格也相互迥異,。這好比我們是新的零件被重新組裝在等高線這臺大機器里運轉(zhuǎn)，需要一定的磨合還需要適當?shù)臐櫥?。到等高線不久我就想往拓展上發(fā)展，因為我覺得拓展的工作比鐳戰(zhàn)輕松很多,，拓展沒有前期的后期的裝備保障后勤保障,，不像鐳戰(zhàn)活動之前之后都有很多的事情要做，而鐳戰(zhàn)所有的事情又都是我一個人在做,。這樣的負責有時候覺得是挺累的，但是我沒有說過什么,，偶爾的牢騷也是一笑而過。后來發(fā)現(xiàn)工作的量并不是很大,，只是偶爾忙的時候會很辛苦，這樣我也做起了和尚得過且過,。這是我的問題是我的錯，不能夠持之以恒的保持著工作的熱情和學習的沖勁,。

我想真正說的是，如果我們等高線發(fā)展下去是不能有‘英雄’存在的,，等高線除了創(chuàng)辦人外,，其實少了誰都可以轉(zhuǎn)的很好非常好,。世界杯足球賽事,，媒體及球隊與贊助商大勢的宣傳‘羅納爾多’把他置頂成球隊的英雄,，結果那場世界杯他們輸?shù)袅?。一個球隊想要贏得比賽勢不可擋的不應該是‘我’而是我們。等高線也一樣,，我們這些‘新零件’加入到機器的運轉(zhuǎn)，是需要相互的協(xié)調(diào)一致努力配合,。我們雖然各司其職都能把份內(nèi)的工作做好，但是我還是認為我們這個集體某種程度上還是缺少一定的溝通和互動激勵,。

三、我的打算,。

在這年終歲尾，說實話我想的更多的是今年這個年怎么過,，以及過完年自己的路要怎么走。人無遠慮必有近憂,，但是很多時候自己往往成為行動的矮人，晚上想好千條路,，晨起還是走原路。我對未來的規(guī)劃目標很明確切相當渺茫,。這使我不得不重新回過頭拾起自己凌亂的腳步，計劃著下一步的落子如何贏得全局贏得未來,。

下一步的打算依然會圍繞在等高線的職責所在盡心盡力，因為部隊鍛造了我只要你交給了我要辦的事情,，你就只要知道結果會很好就可以。雁過留聲人過留名,，我不會流芳百世但也不至于遺臭萬年，當我離職時就算我什么都沒有留下,，但是我還是在這里留下過腳印，不管行色是匆忙還是淡定,，最少我讓等高線的洗手間變得干凈了，我這個鐳戰(zhàn)教官似乎‘最得意的作品’就是讓它煥然一新,。

以上是我的20____年終總結，在等高線的日子里我相對覺得挺開心,，也很自豪可以與各位‘同甘共苦’。最后祝愿大家在新的一年里身體健康,、工作順利、萬事如意,，虎虎生威享大福行大運賺大錢。