每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章,。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇一

為切實(shí)加強(qiáng)我校的食堂安全工作管理，確保我校教職工和在校學(xué)生的身心安全,，特簽定本安全責(zé)任書(shū),。

一、持證上崗

食堂工作人員的身體狀況必須合格,，每年進(jìn)行要體檢一次,，做到人人持證上崗，保證身體健康,，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,，應(yīng)立即離開(kāi)崗位。

二,、食堂采購(gòu)

食品的采購(gòu)必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,，必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單，并進(jìn)行登記,。嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品：

1,、有害、有毒,、有腐爛變質(zhì),、油脂酸敗、霉變,、生蟲(chóng),、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品;

2,、無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類(lèi)食品;

3,、超過(guò)保質(zhì)期限的食品;

4、未標(biāo)注廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;

5,、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品,。

三、食品佇存

1,、食品貯存場(chǎng)所,、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無(wú)霉斑,、鼠跡,、蒼蠅、蟑螂,，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好;

2,、禁止存放有毒,、有害物品及個(gè)人生活物品;

3、食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi),、分架,、隔墻10厘米、離地20厘米存放,，并定期檢查處理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品;

4,、食品應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)人保管，非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料,。

四,、食品操作

1、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,，并保持個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)不得吸煙;

2,、搞好操作間衛(wèi)生,，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥,、鼠藥等有害物品;

3,、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃,，每天一清洗;

4,、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,，食品不得接觸有毒物,、不潔物;

5、盛放直接入口食品的容器,，使用前必須洗凈,、消毒，其他用具用后必須洗凈,、保持清潔;

6,、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)必須先清洗干凈再進(jìn)行切制,，餐具洗消池和肉類(lèi),、蔬菜洗滌池必須分開(kāi)使用;

7、食品應(yīng)煮熟燒透,，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;

8,、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、涼拌食品,、野生蘑菇,、皮蛋,、爆炒四季豆等食品;

9、正確使用添加劑,，并做到每日公示,。

10、及時(shí)處理垃圾和廢棄物,、垃圾桶,、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。

五,、餐具消毒

1,、餐具、食用工具,、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈,、消毒,，做到一刷、二洗,、三沖,、四消毒、五保潔;

2,、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法：

①煮沸消毒：將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘;

②藥物消毒：除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗;

3,、使用的洗滌劑,、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害，必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品;

4,、消毒液的濃度，消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說(shuō)明進(jìn)行;

5,、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)門(mén)的存放柜保潔,，防止污染。

六,、食品留樣

1,、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);

2、每種食品留樣不少于100g;

3、每樣食品使用使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好,，標(biāo)明餐次,、時(shí)間、食用名稱(chēng)：放入冰箱,，在10℃以上,，冷藏保存;

4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí),。

本責(zé)任書(shū)一式兩份,，雙方各執(zhí)一份。

食堂負(fù)責(zé)人：(簽字)

食堂工作人員：(簽字)

x年九月二日

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇二

洪河學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)

為加強(qiáng)我校食堂工作的各項(xiàng)管理,，促進(jìn)食堂工作的規(guī)范性,、安全性、實(shí)效性,，特簽定安全責(zé)任書(shū)：

一,、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽,。

二,、工作期間必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及食堂工作的各項(xiàng)制度進(jìn)行操作，禁止各種違法,、違規(guī)操作。

三,、食品加工前應(yīng)先檢查食品原料的質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)原料及原料中的雜物,，必須徹底清除,，堅(jiān)決不能使用。

四,、食堂工作人員必須保證廚房,、餐廳的衛(wèi)生，及時(shí)清理打掃并清除食堂垃圾,，包括室內(nèi)外的清掃和餐具的消毒,，并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次,，餐具每天清洗完后消毒一次,。

五、食堂工作人員每天要做好各項(xiàng)原材料的消耗記錄,。每月底由會(huì)計(jì)核對(duì)各種原材料的進(jìn),、出庫(kù)量，出現(xiàn)嚴(yán)重不符現(xiàn)象由廚房工作人員負(fù)責(zé)。

六,、食堂工作期間要注意用電,、用氣等安全方面的問(wèn)題，如果由于工作人員操作不當(dāng)導(dǎo)致的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé),。

七,、食堂工作人員有責(zé)任拒絕除從業(yè)人員外的任何人進(jìn)入工作間(上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生檢查人員除外)。

八,、食堂工作人員應(yīng)隨時(shí)注意自身的衛(wèi)生,，勤剪指甲，勤洗手,，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí),，努力提高業(yè)務(wù)能力。

九,、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進(jìn)廁所,，不得在食堂內(nèi)從事與廚房工作無(wú)關(guān)的事情。

十,、食堂工作人員不經(jīng)允許不得把任何食堂物品帶出校外,。一經(jīng)檢舉或查出，扣發(fā)當(dāng)月工資,。

十一. 食堂工作人員必須服從總務(wù)處的安排,，完成各項(xiàng)任務(wù)，與教師和學(xué)生之間互相尊重,，并及時(shí)把食堂的情況反饋給總務(wù)處,，有任何意見(jiàn)或建議都應(yīng)直接向總務(wù)處或校長(zhǎng)反映。

學(xué) ?！采w章〕：

校 長(zhǎng)〔簽章〕： 食堂工作人員〔簽字〕：

年 月 日 年 月 日

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇三

一,、為了提高食堂工作人員的素質(zhì)，增強(qiáng)安全責(zé)任意識(shí),，保證全校師生的安全,，特制訂本安全責(zé)任書(shū)。

二,、認(rèn)真學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度,，履行好各自的工作職責(zé)。

三,、講究個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生,，上班要穿整潔工作衣帽，男不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā),，女不準(zhǔn)留披肩發(fā),，做到勤剪指甲,、勤換衣。如出現(xiàn)發(fā)熱,、咳嗽,、腹痛、腹瀉等病要暫停食堂工作及時(shí)進(jìn)行治療,。病愈后持醫(yī)院證明方可上班,。

四、隨時(shí)對(duì)地面,、用具進(jìn)行清洗和消毒,，要切實(shí)做好防鼠、防塵,、防蠅,、防潮等工作。

五,、杜絕非食堂工作人員隨便進(jìn)出食堂操作間,，嚴(yán)禁農(nóng)藥、滅鼠藥進(jìn)入食堂,。

六,、食堂工作人員時(shí)刻注意隔頓(夜)食品必須在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，經(jīng)高溫處理后,，方可繼續(xù)使用,，在無(wú)保鮮的情況下，不得使用隔夜食品,。

七,、采購(gòu)人員在采購(gòu)過(guò)程中，嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人訂購(gòu)食品,，嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)企業(yè)、無(wú)生產(chǎn)廠址,、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料,，所購(gòu)肉類(lèi)要有動(dòng)物檢疫合格證明。

八,、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具,，經(jīng)常檢查各自管理的機(jī)械設(shè)備，定期保養(yǎng),、發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào),，各類(lèi)設(shè)備應(yīng)符合安全要求。

九,、食堂工作人員有責(zé)任和義務(wù)管理食堂的每一個(gè)細(xì)節(jié)是否符合衛(wèi)生要求,，對(duì)進(jìn)出庫(kù)物品的質(zhì)量進(jìn)行檢查，把好安全關(guān)。

十,、不得出現(xiàn)安全事故,，如有安全隱患，應(yīng)及時(shí)報(bào)告,、及時(shí)處理,，否則將追究其當(dāng)事人責(zé)任。

十一,、注意用電,、煤氣的安全，對(duì)用電,、用氣結(jié)束時(shí),，要馬上關(guān)閉。食堂門(mén)窗及時(shí)關(guān)好,，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗,。

十二、服從領(lǐng)導(dǎo),，虛心接受檢查,、指導(dǎo)和安排。

此責(zé)任書(shū)一式兩份,，簽字有效,。

園長(zhǎng)(簽字)：：責(zé)任人(簽字)：：

x幼兒園

20xx年xx月xx日

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇四

為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求,，本著服務(wù)師生,，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責(zé)任書(shū),。

一,、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí),，強(qiáng)化安全防范措施,，排除一切不安全因素。

二,、采購(gòu)糧油,、蔬菜必須渠道正常,、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸,、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染,。

三,、飯,、菜熟透,，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品,，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,。

四,、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,，執(zhí)證上崗,。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

五,、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠,、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

六,、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間,。加強(qiáng)水源,、電源管理,，使用電器必須規(guī)范操作,，經(jīng)常檢查線(xiàn)路,，防止火災(zāi)發(fā)生,，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生,。

七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒,，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅,、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作,。

八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件,，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境,。

九,、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制,，發(fā)現(xiàn)不安全事故,，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問(wèn)題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理,。

十、本責(zé)任書(shū)每學(xué)年度簽訂一次,，一式三份,，自簽訂之日起生效,。

責(zé)任人：

日期：xx年xx月xx日

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇五

甲方： 乙方：

為了辦好學(xué)校食堂,，方便教師和學(xué)生就餐,，經(jīng)研究決定聘請(qǐng)乙方為學(xué)校食堂工作人員，雙方協(xié)商具體協(xié)議如下：

一,、工作期間,，乙方必須服從甲方食堂管理人員的工作安排,。工作中嚴(yán)格按操作流程進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作，安全第一,。嚴(yán)禁消極怠工,。

二,、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生方面的體檢。如乙方因身體原因不能從事食堂工作，學(xué)校有權(quán)立即解聘,，乙方無(wú)條件服從。

三、乙方必須從我校教師中請(qǐng)一人對(duì)本人的工作態(tài)度和工作行為進(jìn)行擔(dān)保,，并由擔(dān)保人向?qū)W校遞交擔(dān)保書(shū)一份,。

四,、乙方要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的出勤制度和各項(xiàng)食堂管理制度,，積極配合學(xué)校做好分配的各項(xiàng)工作。要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作,，切實(shí)做好安全工作,。如有違反且經(jīng)教育不改者,，學(xué)校有權(quán)立即解聘,，乙方須無(wú)條件服從,。

五,、本協(xié)議有效期為一學(xué)期。協(xié)議一式二份，甲乙雙方各存一份。

六、 食堂工作人員要按章操作,，注意衛(wèi)生，安全第一,，如因個(gè)人原因而產(chǎn)生的傷害，一切責(zé)任自負(fù),。

七,、 食堂工作人員每天必須認(rèn)真完成好餐具消毒、淘米,、蒸飯,、擇菜,、洗菜,、切配,、烹飪、分盆,、分飯,、分菜、送飯,、送菜、打掃包干區(qū)衛(wèi)生等工作,，如在以上環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問(wèn)題,，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

十,、 所有食堂工作人員必須牢牢樹(shù)立勤儉節(jié)約的思想，不鋪張浪費(fèi);樹(shù)立以校為家的思想,，愛(ài)護(hù)公共財(cái)物,。

十一,、 要按照管理人員的要求,，定期對(duì)食堂及餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生大掃除,。

十二,、如因工作失誤或自然疾病(災(zāi)害)造成的安全后果，一切責(zé)任自負(fù),。

責(zé)任人：

日期：xx年xx月xx日

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇六

學(xué)校食堂食品安全，事關(guān)廣大學(xué)生的體健康和千萬(wàn)個(gè)家庭的幸福,。為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展,，切實(shí)做好食堂食品安全,，為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境，預(yù)防食物中毒的發(fā)生,，確保師生員工生命的安全。也為了強(qiáng)化安全工作意識(shí),，使食品安全工作落到實(shí)處,，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全責(zé)任書(shū)：

1,、食堂人員必須持有健康證上崗,，工作時(shí)必須穿工作服,、注重個(gè)人衛(wèi)生,、勤洗手、勤剪指甲,、勤換洗衣服,、不染指甲,、不得在食堂內(nèi)吸煙,。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《彝良縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂衛(wèi)生安全規(guī)范化管理手冊(cè)》和《突發(fā)事件應(yīng)急條例》,，切實(shí)做好食品衛(wèi)生,、設(shè)施衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生,。

2、服從管理員,、值周人員的工作安排,，積極工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食堂各種制度,。每周值周人員必須處理本周一切大小事務(wù),，杜絕一切安全事故的滋生。

3,、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,，不得加工食用出芽洋芋,、四季豆,、菌類(lèi)食品,，加工食品必須蒸熟煮透。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜,。

4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開(kāi),，用后洗凈保潔存放，必要時(shí)進(jìn)行消毒,。所有餐具必須每周?chē)?yán)格清洗后消毒一次,，管理員做好消毒記錄,，落實(shí)保潔措施,。

5、嚴(yán)禁使用違禁有毒器皿盛裝食品,，食品擺放一定隔墻隔地。食堂剩余成品,、半成品,，須生,、熟,、葷,、素分隔,、分層,，冷藏,、冷凍保存。

6,、定期(周三)進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除,，減少或杜絕蚊蠅、老鼠的產(chǎn)生地,，要隨時(shí)保持室內(nèi)外的干凈、整潔,。洗菜、洗碗水必須從下水道排出,。拖把、掃帚,、撮箕等衛(wèi)生工具一律存放在規(guī)定的地方。

7,、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具。菜板清洗后立放,，菜刀立定于案板上，菜盆,、菜桶一律倒放,，毛巾、手套一律清洗統(tǒng)一擺放,。經(jīng)常檢查、保養(yǎng)用具,，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào),。

8、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間,，嚴(yán)防發(fā)生不正常事件,。食堂工作人員離開(kāi)食堂時(shí)必須打掃衛(wèi)生，擺放好物品,，關(guān)好門(mén)窗。

9,、食堂工作人員嚴(yán)格管理措施，認(rèn)真做好防火,、防盜、防事故工作,，努力做好食堂安全工作,。嚴(yán)格做好食品的留樣工作,，留足數(shù)量,，標(biāo)明時(shí)間、品名,、留樣人員 。

10,、食堂工作人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方,，熱情周到，使用文明用語(yǔ),，不和就餐師生發(fā)生爭(zhēng)吵。

11,、食堂剩飯剩菜如需處理或倒掉，食堂工作人員不能自作主張，必須經(jīng)管理員同意,、記錄方可處理,。

12,、以上規(guī)定,，望各食堂工作人員認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行,，若因不負(fù)責(zé)任,，玩忽職守，不嚴(yán)格執(zhí)行者,，所造成的一切后果,，發(fā)生的食物中毒事故及其他安全事故,，一切后果由食堂工作 人員承擔(dān),。輕微的給予解聘處理，嚴(yán)重的交由執(zhí)法部門(mén)處理,。

13,、此責(zé)任書(shū)一式二份，學(xué)校及個(gè)人各執(zhí)一份,。有效期：簽字之日起至解聘之日前都有效,。

學(xué)校(簽章)：

食堂工作人員(簽字押印)：

20xx年3月1 日

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇七

為規(guī)范我校愛(ài)心午餐食堂管理，強(qiáng)化工作職責(zé),，保障師生安全，創(chuàng)建平安學(xué)校,，構(gòu)建和諧校園，經(jīng)學(xué)校研究決定,，特制訂學(xué)校食堂安全工作責(zé)任狀，由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂,。

一,、職責(zé)

1,、樹(shù)立安全衛(wèi)生意識(shí),，掌握安全和衛(wèi)生知識(shí),，自覺(jué)搞好食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,。

2、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,，腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工,，不下鍋。

3,、葷素食品分開(kāi)清洗,，做到認(rèn)真細(xì)致，清洗干凈,，用后炊具,、餐具、容器,、地面,、水池,、加工臺(tái)、工具等清掃和洗刷干凈,。

4,、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物,，注意食品,、食物的搭配。隔頓,、隔夜及外購(gòu)熟食回鍋后再供應(yīng)師生,。

5、炒菜,、燒煮食品勤翻動(dòng),，勤洗刷炒鍋。

6,、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好,，做好保溫及防蠅工作。 7,、剩飯,、剩菜要妥善保管，及時(shí)進(jìn)入冰柜冷藏,，嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯,、剩菜。

8,、正確使用食堂機(jī)械用具,，依規(guī)操作，注意安全,，下班時(shí)“水,、電、氣,、油”開(kāi)關(guān)全部關(guān)好,。

二、獎(jiǎng)懲

1,、因工作不負(fù)責(zé),，食堂存在飲食安全隱患的，要及時(shí)整改,，整改不到位,、不落實(shí)的，學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動(dòng)合同,。

2,、因工作不負(fù)責(zé),，人為原因造成飲食安全問(wèn)題，依據(jù)學(xué)校相關(guān)管理規(guī)定追究責(zé)任,，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)司法責(zé)任,。

3、工作認(rèn)真,，表現(xiàn)優(yōu)秀,，成績(jī)突出，學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎(jiǎng)勵(lì),。

后勤處簽名：責(zé)任人簽字：

20xx年3月1日20xx年3月1日

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇八

學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)

為了使中學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強(qiáng)化安全工作意識(shí),，使食品安全工作落到實(shí)處,，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)：

一、工作職責(zé)

1,、食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī),。持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服,。

2,、采購(gòu)食品人員，應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu),。保證食品質(zhì)量和新鮮度,，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保持期的食品及原料,。新購(gòu)食品應(yīng)由入庫(kù)人員驗(yàn)收簽字,，并做好其臺(tái)賬工作。

3,、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃,，半生吃或涼伴食品,。

4、炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開(kāi),，用后洗凈保潔存放,，必要時(shí)進(jìn)行消毒。食堂剩余成品,、半成品必須生,、熟、葷,、素分隔,、分層,，冷藏、冷凍保存,。

5,、餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施,。

6,、定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地,。

9,、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查,、保養(yǎng),，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。

10,、食堂人員嚴(yán)格管理措施,，認(rèn)真做好防火、防盜,、防鼠等防事故工作,，努力做好食堂安全工作。

11,、禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間,，嚴(yán)防發(fā)生不正常事件。

12,、食堂人員嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生,，在食堂內(nèi)不得吸煙。

13,、堅(jiān)持食品“留樣”三天,。

14、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔,，儀表大方,，熱情周到，使用文明用語(yǔ),，不和就餐者發(fā)生爭(zhēng)吵,。

15、因工作不負(fù)責(zé)任,，玩忽職守,，發(fā)生食物中毒事件，將根據(jù)情況追究責(zé)任,，直至追究刑事責(zé)任,。

李溪鎮(zhèn)螞蟥小學(xué)校 食堂工作人員

第一責(zé)任人： 責(zé)任人簽字：

x年2月13日 x年2月13日

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇九

實(shí)驗(yàn)室安全防范崗位目標(biāo)責(zé)任書(shū)

一,、實(shí)驗(yàn)室工作人員應(yīng)熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

二,、實(shí)驗(yàn)員有責(zé)任管理好實(shí)驗(yàn)室的設(shè)施設(shè)備，要定期進(jìn)行系統(tǒng)的檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,。

三、要熟悉電源和配電設(shè)施,，做好安全檢查工作：電線(xiàn)是否老化,、裸露、線(xiàn)路接頭,，用電器是否安全;實(shí)驗(yàn)室門(mén)窗是否牢固等,。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，做出處理,。

四,、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),，盡可能密封化,，能回收的要回收，化學(xué)實(shí)驗(yàn)要加強(qiáng)安全操作,。發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要果斷做出處理，切實(shí)做到防毒,、防爆炸,。

五、實(shí)驗(yàn)員每天要檢查門(mén)窗,、水電無(wú)誤后方可離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室,。實(shí)驗(yàn)要有防火設(shè)備，滅火器要定期檢查,。

六,、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得借出,，實(shí)驗(yàn)要嚴(yán)格遵守儀器損壞,、丟失賠賞制度，做好儀器的維修和保養(yǎng)工作,。

七,、實(shí)驗(yàn)管理員是本室的第一責(zé)任人，應(yīng)對(duì)本室及學(xué)生負(fù)全責(zé),。管理人員定期檢查所轄室,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),，避免出現(xiàn)校舍對(duì)學(xué)生的傷害。

以上各項(xiàng)是學(xué)校與實(shí)驗(yàn)室管理人員簽定的安全防范崗位目標(biāo)責(zé)任書(shū),，望繼續(xù)遵守下去,。

學(xué)校：實(shí)驗(yàn)室責(zé)任人簽字：

食堂工作人員安全責(zé)任書(shū)篇十

為使崗位責(zé)任人明確崗位職責(zé)，有序,、協(xié)調(diào)地履行崗位職責(zé),，特制定本崗位責(zé)任書(shū)。崗位責(zé)任人要自覺(jué)遵守本崗位管理制度,，工作中的主要事項(xiàng)應(yīng)如實(shí)記錄,。公司每年對(duì)崗位責(zé)任人履行職責(zé)情況作為工資及職稱(chēng)的考核依據(jù)。本責(zé)任書(shū)應(yīng)妥善保管,，防止遺失,，如有遺失要及時(shí)向所在部門(mén)報(bào)失，辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),。

工作崗位：車(chē)間物資管理員

工作地點(diǎn)：公司廠房

上級(jí)主管部門(mén)：車(chē)間主任,、物資部經(jīng)理

工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)全車(chē)間物資材料的收發(fā)和保管工作，并看守好廠房及對(duì)廠房的固定資產(chǎn)負(fù)責(zé),。

職責(zé)及要求：

一,、倉(cāng)庫(kù)管理工作要求

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)務(wù)知識(shí),，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的管理制度,。

2、保持倉(cāng)庫(kù)整潔,、衛(wèi)生,，對(duì)所管物資要求擺放整齊，按種類(lèi)定位擺放,，分貨位保存,，堆垛合理，便于收發(fā)和盤(pán)點(diǎn),。

3,、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的安全保管，保證倉(cāng)庫(kù)物資儲(chǔ)存使用價(jià)值,，不發(fā)生火災(zāi),、失竊、損壞,、霉變,、鼠害等人為損耗，物資損耗不超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

4,、易燃,、易爆、腐蝕物品分開(kāi)堆放,，不嚴(yán)格看管和隨時(shí)檢查,，發(fā)生爆炸、起火,、泄漏污染,，除負(fù)損失外，每次罰500元,，與分管領(lǐng)導(dǎo)并互相關(guān)的法律責(zé)任,。

5、根據(jù)物資驗(yàn)收入庫(kù)的有關(guān)規(guī)定,，負(fù)責(zé)按物資的品種,、型號(hào)、規(guī)格,、性質(zhì),、數(shù)量、品牌,，做好物資入庫(kù)工作,，準(zhǔn)確無(wú)誤。

6,、負(fù)責(zé)物資發(fā)放工作,，認(rèn)真審核發(fā)料單,，及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)放,，保證生產(chǎn)需要。

7,、及時(shí)登記帳卡,，經(jīng)常盤(pán)物對(duì)帳，做到帳,、卡,、物、據(jù)四相符,。

8,、賬物不符、物資短少,、保管不善損壞,，無(wú)正當(dāng)理由，除全額賠償外，每次罰款20xx00元,。監(jiān)守自盜,，內(nèi)外勾結(jié)盜賣(mài)公司物資，罰盜賣(mài)總額的十倍以上,，情節(jié)嚴(yán)重的,，追究刑事責(zé)任。與領(lǐng)料員或他人相互勾結(jié),，少領(lǐng)多報(bào),、虛報(bào)冒領(lǐng)，視為監(jiān)守自盜,，同樣按本條規(guī)定處理,。

9、做好廢舊材料的回收工作,，堅(jiān)持工具以舊換新制度和丟失賠償制度,，嚴(yán)格執(zhí)行物品領(lǐng)用制度和手續(xù)。

10,、上班時(shí)必須講究個(gè)人衛(wèi)生及形象,，若不講衛(wèi)生，長(zhǎng)時(shí)間不清潔住所環(huán)境,，給本公司形象造成影響的,，給以罰款50元/次。

11,、上班時(shí)間外出辦私事不請(qǐng)假影響正常工作,、打瞌睡、脫崗,、做與工作無(wú)關(guān)的事,，發(fā)現(xiàn)每次罰款50-100元。

二,、物資入庫(kù),、發(fā)放制度

1、對(duì)入庫(kù)物資的品種,、數(shù)量,、規(guī)格等進(jìn)行驗(yàn)收，由入庫(kù)人員與倉(cāng)庫(kù)保管員一起進(jìn)行驗(yàn)收,，經(jīng)雙方驗(yàn)收合格后簽字,，保管員方可將物資入庫(kù)。

2,、驗(yàn)收應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確,，小批量零星物資當(dāng)日驗(yàn)收入庫(kù),，批量較大、品種規(guī)格復(fù)雜的二日驗(yàn)收完成;對(duì)于驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)數(shù)量規(guī)格與送貨單不符合的,，應(yīng)及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。

3、對(duì)于未入庫(kù)即送達(dá)工地的物資(未經(jīng)中轉(zhuǎn),，實(shí)行直供現(xiàn)場(chǎng)時(shí)),，應(yīng)由入庫(kù)人與保管人員辦理入庫(kù)手續(xù),，并補(bǔ)領(lǐng)料單沖帳，24小時(shí)內(nèi)將領(lǐng)料單送達(dá)倉(cāng)庫(kù)保管員;

4、對(duì)于領(lǐng)料單上有的,，而實(shí)際卻未收到的物資,，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，并不予此類(lèi)物資辦入庫(kù)手續(xù);

5,、嚴(yán)格憑領(lǐng)料單發(fā)放物資，見(jiàn)票發(fā)貨,，領(lǐng)料單注明用途,。若生產(chǎn)急需而公司領(lǐng)導(dǎo)又不在的情況，領(lǐng)料人應(yīng)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，由公司領(lǐng)導(dǎo)電話(huà)通知倉(cāng)庫(kù)保管員發(fā)料,，領(lǐng)料人必須于24小時(shí)內(nèi)向公司領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)出領(lǐng)料單送達(dá)倉(cāng)庫(kù)保管員。

6,、二聯(lián)領(lǐng)料單,，領(lǐng)料人保留第一聯(lián)(白)，第二聯(lián)(綠)交倉(cāng)庫(kù)保管員,。

7,、如果不按以上規(guī)定辦理物資物資入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù),，發(fā)現(xiàn)每次罰款50元,。

三、定期盤(pán)點(diǎn)制度

1,、保管人員每天對(duì)收發(fā)物資認(rèn)真復(fù)核收發(fā)單據(jù),，及時(shí)核對(duì)貨卡,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整,，確保帳、卡,、物相符,。

2、每月二十五日定期盤(pán)點(diǎn),，對(duì)所管物資進(jìn)行全面盤(pán)查,。重點(diǎn)做好以下檢查：

(1)要清查對(duì)照實(shí)際庫(kù)存量和帳卡物是否相符;

(2)檢查有無(wú)銹蝕、霉變、損壞等情況;

(3)檢查有無(wú)超期保管和長(zhǎng)期不用的物資;

(4)檢查保管,、保養(yǎng)是否合理,，庫(kù)內(nèi)有無(wú)雜物、積水,、油污等,，檢查庫(kù)房備品、工具是否完好;

(5)檢查庫(kù)內(nèi)消防設(shè)施,、防盜工作是否符合要求,。

3、每月盤(pán)點(diǎn)后,，按時(shí)做出收,、發(fā)、存報(bào)表,，并次月2日前上報(bào)公司,，如未按規(guī)定上交報(bào)表的，每次處罰100元,。

4,、每年十二月進(jìn)行全年盤(pán)庫(kù)，除做好上述五條檢查外,，還要做好以下檢查工作：

(1)做好盤(pán)點(diǎn)總結(jié),，認(rèn)真分析全年物資收發(fā)存狀況，掌握物流動(dòng)態(tài);

(2)及時(shí)做好報(bào)損,、報(bào)廢管理,，報(bào)廢物資做好專(zhuān)庫(kù)存放;

(3)制作全年物資收、發(fā),、存動(dòng)態(tài)圖,。

5、在月,、年盤(pán)點(diǎn)后,，及時(shí)向公司上報(bào)物流情況，配合有關(guān)人員做好定額補(bǔ)充,。

安全終端管理責(zé)任人：

_____年_____月_____日