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超市應(yīng)急救援預(yù)案篇一

遵循“安全第一,、預(yù)防為主,、綜合治理”的方針，堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、分級負(fù)責(zé),、反應(yīng)及時、措施果斷,、依靠科學(xué),、加強(qiáng)合作的原則，緊緊圍繞“提高緊急狀態(tài)下應(yīng)急處置和搶險救援能力”這一主線,，進(jìn)一步完善應(yīng)急救援預(yù)案,，全面加強(qiáng)我院安全應(yīng)急救援工作，確保我院安全,，工作開展無事故,。

通過演練爭取通過演練達(dá)到以下目標(biāo)：

一是檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、可操作性,，在演練中完善應(yīng)急體系,，為處置突發(fā)公共事件提供政策支持。

二是鍛煉應(yīng)急隊(duì)伍,，讓應(yīng)急救援人員在實(shí)戰(zhàn)演練中切實(shí)感受到應(yīng)急處置的重要性,，明確職責(zé),，規(guī)范信息報(bào)告程序，完善各科室之間的.協(xié)調(diào)機(jī)制,。

三是宣傳教育,，提高安全防患意識、危機(jī)意識,、責(zé)任意識,，提高自救、互救能力,。

四是提高救援隊(duì)伍的實(shí)戰(zhàn)能力,，最大限度地減少突發(fā)公共事件及其造成的人員傷亡和危害，爭取使我院的應(yīng)急預(yù)案演練工作再上一個新臺階,，應(yīng)急管理工作再上一個新水平,。

（一）由我院組織應(yīng)急演練活動，我院演練科目為“消防應(yīng)急演練”,，地點(diǎn)：衛(wèi)生院大院,。

（二）4月份，舉行消防安全應(yīng)急演練,，組織形式：衛(wèi)生院統(tǒng)一安排,，各科室協(xié)同，地點(diǎn)：衛(wèi)生院大院,。

四,、應(yīng)急演練的基本要求

（一）各科室要重視本部門的演練工作，使演練工作要落到實(shí)處,，不走過場,。結(jié)合單位實(shí)際，根據(jù)應(yīng)急救援工作的特點(diǎn),，依照我衛(wèi)生院下發(fā)的預(yù)案制定本單位相應(yīng)的預(yù)案,，認(rèn)真把演練工作完成。

（二）各科室應(yīng)急演練要結(jié)合可能發(fā)生的危險源特點(diǎn),、潛在的事故類型,、可能發(fā)生事故的地點(diǎn)等實(shí)際情況進(jìn)行。演練應(yīng)重點(diǎn)解決應(yīng)急過程中組織指揮和協(xié)同配合問題,，解決應(yīng)急準(zhǔn)備工作的不足,，以提高應(yīng)急行動整體效能。

（三）各科室各項(xiàng)演習(xí)活動應(yīng)在統(tǒng)一指揮下實(shí)施,，參演人員要嚴(yán)守演習(xí)現(xiàn)場規(guī)則,，確保演習(xí)過程的安全。演習(xí)不得影響生產(chǎn)的安全正常運(yùn)行,。

（四）各科室結(jié)合本單位情況要把思想覺悟高,、業(yè)務(wù)技術(shù)精,、工作責(zé)任心強(qiáng)的人員充實(shí)到應(yīng)急救援隊(duì)伍中，進(jìn)行專門培訓(xùn),，提高其安全技術(shù)素質(zhì)，建設(shè)過硬的應(yīng)急救援隊(duì)伍,。

（五）在演練時要做好記錄工作對整個演習(xí)的實(shí)際效果進(jìn)行全面,、正確的評價和總結(jié)。

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇二

為確保全體師生在校期間的食品衛(wèi)生安全,，保證學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開展,，防范食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生時損失減少,，危害低,，使各口工作人員能快速、高效,、合理有序地處置食品衛(wèi)生事故,，根據(jù)上級有關(guān)部門文件與會議精神和相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合我校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,，制定本預(yù)案,。

組長：xx

副組長：xx

組員：xx

xx各班班主任和副班主任

組長：負(fù)責(zé)定時召開食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會議，傳達(dá)上級相關(guān)文件與會議精神,，部署,、檢查落實(shí)食品衛(wèi)生安全事宜。

副組長：負(fù)責(zé)各具體負(fù)責(zé)組織對應(yīng)急預(yù)案的落實(shí)情況,，未雨綢繆,，做好準(zhǔn)備，保證完成校領(lǐng)導(dǎo)部署的各項(xiàng)任務(wù),。

領(lǐng)導(dǎo)組各成員具體負(fù)責(zé)和參與食品衛(wèi)生安全發(fā)生時全校各年級,、各部門突發(fā)事件的處理、報(bào)告,、監(jiān)控與協(xié)調(diào),，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實(shí)；做好宣傳,、教育,、檢查等工作，努力將食品衛(wèi)生安全事故減小到最低限度,。

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)下設(shè)通訊組,、滅火組、搶救組,、緊急疏散組,，分別具體負(fù)責(zé)通訊聯(lián)絡(luò),、組織救火、搶救傷員,、疏散師生等工作,。

（一）通訊組：組長：xx（副校長）成員：xx、xx,、xx（火險發(fā)生時,，負(fù)責(zé)立即電話報(bào)告學(xué)校消防安全工作組和上級相關(guān)部門，以快速得到指示,，視火情撥打119,，報(bào)險救災(zāi)）

（二）滅火組：組長：xx（副校長）成員：xx（負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)檢查全校各辦公室,、教室,、圖書室、保管室,、實(shí)驗(yàn)室,、“兩基辦”、遠(yuǎn)教室等室的用電,、用火安全,；火險發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作）

（三）搶救組：組長：xx（教務(wù)處主任）成員：xx,、xx,、xx（負(fù)責(zé)做好及時送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護(hù)）

（四）緊急疏散組：組長：xx（教務(wù)處副主任,、安全管理員）

成員：各班班主任和副班主任（負(fù)責(zé)制定緊急疏散方案,，明確各班逃生途徑與辦法指導(dǎo)，負(fù)責(zé)所在年級,、所管班級學(xué)生緊急疏散中的安全）,；

1、發(fā)現(xiàn)火情,，在場人員要立即引導(dǎo)室內(nèi)人員進(jìn)行有序疏散,，并迅速利用室內(nèi)的'消防器材控制火情，爭取消滅于火災(zāi)初級階段,。

2,、如不能及時控制、撲滅火災(zāi),，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等）,，防止火勢蔓延。

3,、在場人員要以最快的方式向領(lǐng)導(dǎo)組組長或副組長匯報(bào),，盡快增加援助人員,，協(xié)力救火。

4,、領(lǐng)導(dǎo)組組長或副組長接到報(bào)告后,，要立即到達(dá)火情現(xiàn)場，并視火情撥打“119”報(bào)警求救,。

1,、火情發(fā)生后，按照滅火預(yù)案,，管理人員及各工作人員要立即通知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組組長或副組長，盡快增加援助人員,，如發(fā)生重大火情,，同時向“119”報(bào)警，并根據(jù)火情發(fā)生的位置,、擴(kuò)散情況及威脅的嚴(yán)重程度逐個區(qū)域通知人員撤離,。

2、管理人員及工作人員應(yīng)該正確引導(dǎo)撤離師生奔向疏散通道,，并將正確的逃生方法告知負(fù)責(zé)同志,，其余人員按照既定位置，按要求滅火,，并進(jìn)行傷員搶救等工作,。

3、為更好地應(yīng)付緊急情況,，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮,。

4、緊急疏散的負(fù)責(zé)同志必須接受基本滅火技術(shù)的培訓(xùn),，正確掌握滅火的方法,，切實(shí)保證逃生師生的。

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇三

建立健全本單位食品安全處置方案,，提高食品安全事件處理能力,，減輕食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全,。

適用一般食品安全事件的預(yù)防,，及可能危害人體健康和生命安全的重大食品安全事故。

1,、應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:店長/當(dāng)班經(jīng)理

組員:食品部經(jīng)理,、客服經(jīng)理、行政部經(jīng)理

2,、應(yīng)急處理小組職責(zé):

研究本單位食品安全事故有關(guān)情況,，制定應(yīng)急管理措施;現(xiàn)場指揮本單位及時,、穩(wěn)妥地處置食品安全突發(fā)事故;做好食品安全事故的善后處置工作;保障應(yīng)急物資、設(shè)備供應(yīng);

1,、加強(qiáng)重點(diǎn)品種,，尤其是高風(fēng)險食品品種的日常監(jiān)管;

2、加強(qiáng)對不合格食品相關(guān)信息,、資料的`搜集,、整理和分析;對同類不合格批次食品采取暫停銷售、召回,、封存,、退貨、銷毀等處理;

3,、對顧客反應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量問題,，應(yīng)立即查驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、聯(lián)系供應(yīng)商及廠家查明原因;對多位顧客反應(yīng)的同一產(chǎn)品質(zhì)量問題,，應(yīng)立即停止銷售,，查明原因;

4、一旦確認(rèn)可能引發(fā)食品安全事故的前兆信息時,，食品安全應(yīng)急小組應(yīng)立即采取防范措施,，并向總公司、工商,、衛(wèi)生等部門征詢處理意見,。

應(yīng)立即啟動應(yīng)急處置措施，控制事態(tài)發(fā)展,，果斷控制,、切斷事故危害鏈。

1,、立即停止可能產(chǎn)生危害食品的銷售;

2,、立即將發(fā)病人員送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人;

3,、迅速報(bào)告總公司,、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商部門;

4,、確定食品包裝開啟,，顧客的食用時間、保存方式,、發(fā)病時間,、癥狀等情況;

5、保留、封存顧客食用的食品及工用具,，留待衛(wèi)生機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),，查明原因;

6、查明引發(fā)事故的食品品種,、品名,、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè),、生產(chǎn)批次,、檢驗(yàn)報(bào)告、銷售者等基本信息;

7,、積極配合衛(wèi)生,、工商部門的調(diào)查，客觀公正地報(bào)告食品安全事故的相關(guān)情況,。

應(yīng)急處置紀(jì)律要求:

1,、各應(yīng)急人員要聽從指揮，行動迅速;

2,、應(yīng)在5分鐘內(nèi)向總公司品質(zhì)技術(shù)、政府事務(wù),、媒體事務(wù),、保安、營運(yùn)等部門作食品安全事故簡要報(bào)告;

3,、應(yīng)在2小時間內(nèi)向工商,、衛(wèi)生等行政部門，報(bào)告事故發(fā)生時間,、地點(diǎn),、經(jīng)過、波及范圍,、造成傷害及死亡人數(shù),、事故報(bào)告單位及報(bào)告時間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式,、事故發(fā)生原因的初步判斷,、事故發(fā)生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題等,。

4,、盡大限度地提供物資保障，搶救病人,。

1,、開展食品安全事故原因分析、責(zé)任追究;

2、配合監(jiān)管部門做好涉案食品處理,，落實(shí)整改措施;

3,、總結(jié)分析應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急處置工作的建議;

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇四

為加強(qiáng)超市賣場突發(fā)事件的應(yīng)急管理工作,，預(yù)防和杜絕突發(fā)事件的發(fā)生,，保障賣場及購物群眾的安全，根據(jù)國家有關(guān)法律,、法規(guī);本著“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的原則，結(jié)合賣場實(shí)際情況,，特制定本預(yù)案,。

1、成立應(yīng)急救援指揮中心,，值班經(jīng)理負(fù)責(zé)超市應(yīng)急救援工作的組織和指揮

總 指 揮：經(jīng)理

副總指揮：值班經(jīng)理,、防損部長

組 員：各課別主管及超市員工

職 責(zé)：全面負(fù)責(zé)組織、指揮,、協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件,、應(yīng)急疏散預(yù)案的具體實(shí)施，確保能夠按照預(yù)案順利進(jìn)行,。

2,、職責(zé)分工

(1)總指揮職責(zé)：發(fā)生重大事故時，發(fā)布和解除應(yīng)急救援指令;組織指揮應(yīng)急隊(duì)伍實(shí)施救援行動;向上級匯報(bào)和友臨單位通報(bào)事故情況,，必要時向有關(guān)單位發(fā)出救援請求;組織事故調(diào)查,，總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等。

(2)副總指揮職責(zé)：協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)應(yīng)急救援的具體指揮工作,。

(3)現(xiàn)場指揮組負(fù)責(zé)：協(xié)助總指揮做好事故報(bào)警,、情況通報(bào)及事故處置工;負(fù)責(zé)滅火、警戒,、治安保衛(wèi),、疏散、道路管制工作;負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場通訊聯(lián)絡(luò)和對外聯(lián)系;負(fù)責(zé)協(xié)助搶險機(jī)械設(shè)備的調(diào)轉(zhuǎn);負(fù)責(zé)現(xiàn)場醫(yī)療救護(hù)指揮及中毒,、受傷人員分類搶救和護(hù)送轉(zhuǎn)院工作,，負(fù)責(zé)搶險救援物資的供應(yīng)和運(yùn)輸工作。負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場的通訊聯(lián)絡(luò)和對外聯(lián)系;負(fù)責(zé)與有關(guān)單位人員的緊急聯(lián)絡(luò),，在最短的時間內(nèi),，傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)小組的搶險指令，做好與“110”,、“120”等單位的聯(lián)系,。

(4)技術(shù)保障組職責(zé)：協(xié)組總指揮負(fù)責(zé)搶險搶修工作的現(xiàn)場指揮;負(fù)責(zé)搶險方案的制定，組織指導(dǎo)方案實(shí)施。

(5)人力保障組職責(zé)：主要搞好購買者的人身安全,，負(fù)責(zé)人員疏散并負(fù)責(zé)救援物資的供應(yīng)和運(yùn)輸工作;負(fù)責(zé)搶險所需要的人力,、機(jī)械的.落實(shí)，保證人力,、機(jī)械的優(yōu)化配置,。

(6)物資供應(yīng)組職責(zé)：負(fù)責(zé)救援物資的的儲備和供應(yīng)。

(7)善后處理組職責(zé)：負(fù)責(zé)搶險結(jié)束后現(xiàn)場及人員傷亡的善后處理工作,。

1,、事故易發(fā)生點(diǎn)應(yīng)成立應(yīng)急隊(duì)伍并落實(shí)應(yīng)急措施。

2,、辦公室負(fù)責(zé)健全包括有市消防部門,、防汛指揮部、安全生產(chǎn)監(jiān)督局等單位的應(yīng)急電話聯(lián)絡(luò)表,。

3,、各區(qū)域在識別和評價進(jìn)行危害畢辯識的過程中，確定該區(qū)域的事故狀態(tài)和緊急情況,，提出預(yù)防重大環(huán)境安全事故的組織措施,、技術(shù)措施和必要的物質(zhì)準(zhǔn)備。

1,、辦公室：負(fù)責(zé)督促檢查,、落實(shí)應(yīng)急計(jì)劃;負(fù)責(zé)與公安、消防,、安監(jiān),、醫(yī)療等單位進(jìn)行聯(lián)系;負(fù)責(zé)潛在的事故或緊急情況發(fā)生后所采取糾正預(yù)防措施的處理及監(jiān)督檢查;定期對義務(wù)消防組織進(jìn)行防火技能檢查和指導(dǎo)消防演習(xí);負(fù)責(zé)應(yīng)急設(shè)備的保障,。

2,、值班經(jīng)理：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物質(zhì)的保障。

3,、區(qū)域小組長：負(fù)責(zé)應(yīng)急現(xiàn)場人力資源及搶險工具的保障,。

1、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案

(1)初起火災(zāi),，現(xiàn)場人員應(yīng)就近取材,，進(jìn)行現(xiàn)場自救、撲救;控制火勢蔓延,。必要時,，應(yīng)切斷電源，防止觸電,。

(2)自救,、撲救火災(zāi)時，應(yīng)區(qū)別不同情況、場所,，使用不同的滅火器材,。

a、撲滅電器火災(zāi)時,，應(yīng)使用干粉滅火器,、二氧化碳滅火器，嚴(yán)禁用水或泡沫滅火器,，防止觸電,。

b、撲滅油類火災(zāi)時,，應(yīng)使用干粉滅火器,、二氧化碳滅火器，或泡沫滅火器

c,、遇有火勢較大或人員受傷時,，現(xiàn)場人員在組織自救的同時，應(yīng)及時拔打火警電話“119”,、急救中心電話“120”或公安指揮中心電話“110”求得外部支援;求援時必須講明地點(diǎn),、火勢大小、起火物資,、聯(lián)系電話等詳細(xì)情況,，并派人到路上接警。

d,、火災(zāi)的自救與逃生;火災(zāi)最初五分鐘是最佳逃生時機(jī),，首先應(yīng)躲避濃煙;其次是躲避大火，不能一下就打開安全門,，要用手背試一試門面的溫度不高時再打開門,。然后撤離到安全地帶。

e,、將受傷人人員及時轉(zhuǎn)送醫(yī)院進(jìn)行緊急救護(hù),。

f、將信息迅速傳遞給辦公室;傳遞的內(nèi)容包括事故發(fā)生的時間,、地點(diǎn)簡要經(jīng)過和已采取的應(yīng)急措施等,。

g、辦公室接到應(yīng)急信息后應(yīng)立即核實(shí)現(xiàn)場的處置情況,，組織有關(guān)人員或應(yīng)急隊(duì)伍趕赴現(xiàn)場,。

h、應(yīng)急人員到達(dá)現(xiàn)場后,，應(yīng)服從現(xiàn)場指揮人員人統(tǒng)一指揮,，按分工要求進(jìn)行疏散人員,，搶救物質(zhì)，盡可能減少生命財(cái)產(chǎn)損失,，防止事故蔓延;可能對區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時,，必須對與事故應(yīng)急救援無關(guān)的人員進(jìn)行緊急疏散。

i,、火災(zāi)撲滅后,，起火單位應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場，接受事故調(diào)查并如實(shí)提供火災(zāi)事故的情況,。協(xié)助消防部門認(rèn)定火災(zāi)原因,，核定火災(zāi)損失，查明火災(zāi)直接責(zé)任,。

2,、觸電傷亡事故應(yīng)急預(yù)案

(1)當(dāng)發(fā)生人員觸電事故時，現(xiàn)場人員應(yīng)立即對觸電人按下列要求進(jìn)行緊急挽救,。

a,、首先切斷電源開關(guān)或用電工鉗子、木把斧子將電線截?cái)嘁詳嚅_電源;

b,、距電源開關(guān)較近或斷開電源有困難時,，可用干燥的木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線或帶電體,。

c,、可用幾層干燥的衣服將手裹住，或站在干燥的木板上,，拉觸電者的衣服,，使其脫離電源。

(2)當(dāng)觸電者脫離電源后,，應(yīng)根據(jù)觸電的輕重程度,，采取不同的急救措施。

a,、如果觸電者受的傷害不嚴(yán)重,，神志還清醒,，或雖曾一度昏迷,，但未失去知覺，要使之就地休息1-2小時,，并嚴(yán)密注意觀察;

b,、如果觸電者受的傷害較嚴(yán)重，無知覺,，無呼吸,，但心臟停止跳動時,，應(yīng)立急進(jìn)行人工呼吸。如有呼吸,，但心臟停止跳動,，則應(yīng)采用胸外心臟擠壓法。

c,、如果觸電者的傷害很嚴(yán)重,，心臟和呼吸都已停止跳動，瞳孔放大,，失去知覺,，則必須同時采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。

(3)做人工呼吸要有耐心,，并堅(jiān)持搶救6小時以上,，直到把人救活，或者確診已經(jīng)死亡為止,。

(4)如果需要送醫(yī)院搶救,，在途中不能中斷急救工作。

(5)對于與觸電同時發(fā)生的外傷,，應(yīng)分別情況處理,。對于不危及生命的輕度外傷，可以放在觸電急救之后處理,。對于嚴(yán)重的外傷,，應(yīng)于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時處理。如傷口出血,，應(yīng)與止血,。為了防止傷口感染，應(yīng)當(dāng)與以包扎,。

(6)可能對區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時,，必須對與事故救援無關(guān)的人員進(jìn)行疏散。

(7)事故發(fā)生后,，應(yīng)立即上報(bào)辦公室,。事故報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時間、地點(diǎn),、簡要經(jīng)過,、傷亡人數(shù)和已采取的應(yīng)急措施等。

(8)應(yīng)急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報(bào)程序執(zhí)行,。

3,、機(jī)械人員傷亡事故預(yù)案

(1)發(fā)生機(jī)械人員傷亡時，現(xiàn)場人員應(yīng)立即對人員進(jìn)行固定,、包扎,、止血,、緊急救護(hù)等。

(2)必要時,，應(yīng)立即同急救中心取得聯(lián)系,，求得外部支援。

(3)事故發(fā)生后,，應(yīng)立即上報(bào)辦公室,。事故報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時間、地點(diǎn),、簡要經(jīng)過,、傷亡人數(shù)和以采取的應(yīng)急措施等。

(4)應(yīng)急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報(bào)程序執(zhí)行,。

4,、突發(fā)傳染性疾病應(yīng)急預(yù)案

(1)為了有效預(yù)防、及時控制和消除突發(fā)傳染性疾病的危害,，保障公眾身體健康與生命安全,，維護(hù)正常的社會和施工秩序，制定本預(yù)案,。

(2)傳染性疾病發(fā)生時,，應(yīng)立即采取措施對傳染源進(jìn)行隔離，同時逐級上報(bào)到急救援指揮中心,，

(3)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮下,，盡快確定傳染源的傳播范圍并對有關(guān)人員就地實(shí)施隔離，確?？赡芨腥救藛T處于嚴(yán)密監(jiān)控中,。

(4)應(yīng)急指揮部應(yīng)根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定及時上報(bào)衛(wèi)生行政部門，并在衛(wèi)生專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行工作,。

處理突發(fā)事件工作結(jié)束后,，嚴(yán)禁在場無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場，確?，F(xiàn)場的原始狀態(tài),，并配合調(diào)查人員做好突發(fā)事件現(xiàn)場的調(diào)查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修,、恢復(fù)工作,。

辦公室在事故或事件發(fā)生后，應(yīng)對發(fā)生的原因進(jìn)行調(diào)查分析,，針對事故或事件發(fā)生的原因,，責(zé)成責(zé)任部門采取糾正措施,，并組織對應(yīng)急預(yù)案和相關(guān)程序進(jìn)行評審及修訂,，使其不斷完善,，提高應(yīng)急應(yīng)變能力。

1,、首先保持自我鎮(zhèn)定,，將突發(fā)事件迅速向上級匯報(bào)并與有關(guān)部門取得聯(lián)系。

2,、以確保人員安全為首要任務(wù),，保護(hù)好公司的財(cái)產(chǎn)安全，并服從現(xiàn)場管理人員的指揮,。

3,、在采取搶救措施時，應(yīng)本著“先救人后救物”的原則,，抓緊時機(jī)進(jìn)行搶救,。

4、各部門及全體員工要在總指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，迅速按預(yù)案或指揮員的指令,，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

5,、各部門值班人員接到警報(bào)后,，要立即組織力量趕赴現(xiàn)場進(jìn)行搶救。

6,、各部門及全體員工要互相協(xié)調(diào),，通過配合，盡快完成報(bào)警,、撲救,、疏散顧客、搶救傷員,、保護(hù)現(xiàn)場等各項(xiàng)工作,。

7、突發(fā)事件處理結(jié)束后,，應(yīng)由總指揮部下達(dá)各組人員撤離現(xiàn)場的命令,，隨后進(jìn)入善后工作處理階段。

8,、突發(fā)事件結(jié)束后,，視情況采取相應(yīng)措施，如保護(hù)現(xiàn)場,、通過公安機(jī)關(guān),、勞動部門、保險公司等進(jìn)行相關(guān)勘查,、裁定,、理賠等或聽從管理人員安排,，回各自工作崗位清點(diǎn)物品。

匪警 110

火警 119

急救中心 120

交通事故 122

公安短信報(bào)警 12110

本突發(fā)應(yīng)急救援預(yù)案由超市公司制定,，最終解釋權(quán)歸超市公司所有,。

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇五

為有效預(yù)防，及時控制和減少食品安全事故的危害,，確保事故處理工作高效,、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實(shí)保 障公司職工身體健康和生命安全,，維護(hù)正常的社會秩序，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社 會協(xié)調(diào)發(fā)展,，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),，結(jié)合我公司實(shí)際，特制定本食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,。

發(fā)生在本公司涉及有可能由新的不明生物所引發(fā),， 或者人為惡意破壞 引發(fā)的隱含重大食品安全風(fēng)險等因素，有可能造成嚴(yán)重社會影響的,，啟用本預(yù)案,。

(一)預(yù)防為主，常抓不懈 各部門在各自的'職責(zé)范圍內(nèi),，對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析,、 預(yù)測，并有針對性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案,，及時采取有效的預(yù)防措 施,，防止重大食品安全事故的發(fā)生。

(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，分級負(fù)責(zé) 總經(jīng)理是本公司的食品安全第一責(zé)任人,，負(fù)責(zé)對重大食品安全事故應(yīng) 急處理工作,，并根據(jù)食品安全事故的級別,，組織實(shí)施分級監(jiān)控,、分級管理,。

(三)依靠科學(xué),，加強(qiáng)協(xié)作 依靠科學(xué)妥善處理重大食品安全事故。各部門要按照各自的職責(zé),，真 正做到守土有責(zé),、恪盡職守、各司其職、通力合作，在及時上報(bào)上級 部門的同時，迅速采取救治和控制措施。

公司特成立食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。當(dāng)發(fā)生重大食品安全事 故時,，公司食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)事件應(yīng)急協(xié)調(diào)處理;組長由郭斌總經(jīng)理擔(dān)任,，副組長由張安總經(jīng)理助理擔(dān)任，組員各部門 負(fù)責(zé)人組成,。 食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)： 食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé) 組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門參加食品安全事故的排險減害工作,，根據(jù)現(xiàn)場情 況，研究處置,、具體做出排險減害（救助）方案,，并立即派專人到事 發(fā)地保護(hù)好現(xiàn)場,、疏散員工、維持好秩序并設(shè)立臨時警示標(biāo)志,，協(xié)助 相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作， 確保事故應(yīng)急處理工作迅速有效 開展,，減少人員傷亡,，避免事故擴(kuò)大,，力爭把損失降到最低限度,，并 組織實(shí)施。

發(fā)生食品安全事故后,，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場調(diào)查,，并對事故 的性質(zhì)和危害作出適當(dāng)認(rèn)定：

1、凡屬輕微食品安全事故,，應(yīng)立即組織人員進(jìn)行救助處理,，及時清 查事故根源；

2,、凡屬重大食品安全事故,，除及時組織人員進(jìn)行處理外，應(yīng)立即向 上級主管部門報(bào)告,。

在發(fā)生食品安全事故時或即將造成職工身體健康影響或即將受到嚴(yán) 重危害,，可能造成社會不良影響時，實(shí)施本應(yīng)急預(yù)案,。其做法如下：

1,、接到事發(fā)報(bào)告后，立即組織小組成員或相關(guān)技術(shù)人員趕赴現(xiàn)場,， 對事故的性質(zhì)和危害程度作出初步判斷,，同時報(bào)告市應(yīng)急辦。貫徹市 食品安全應(yīng)急指揮部的指示精神,，統(tǒng)一組織,、協(xié)調(diào)重大食品安全事故 的應(yīng)急處理工作。

2,、事故第一時間內(nèi)向市應(yīng)急辦如實(shí)報(bào)告（事發(fā)時間,、地點(diǎn)、類型和 主要食品中毒物及危害程度,、簡要經(jīng)過,、波及范圍、中毒人數(shù),、可能 原因,、已采取的措施、面臨問題等）,，積極配合市食品藥品安全監(jiān)督 管理局對食品安全事故的處理,。

3、重大食品安全事故發(fā)生后,，在依法報(bào)告的同時,，按照主管部門要 求應(yīng)于 2 小時內(nèi)向市人民政府應(yīng)急辦和食品安全應(yīng)急指揮部辦公室 報(bào)告,。

4、任何部門和個人對發(fā)生食品安全事故不得隱瞞,、緩報(bào),、謊報(bào)或者 授意他人隱瞞、緩報(bào),、謊報(bào),；

5、對重大食物中毒食用染疫動植物及其產(chǎn)品或可能引發(fā)重大食源性 疾患,，食用被污染食品引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的傳染病暴發(fā)與流行,，食 品含有有毒、有害物質(zhì)或食品生產(chǎn),、流通,、消費(fèi)等過程中被有毒、有 害物質(zhì)污染,，加強(qiáng)對重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所,，尤其是高風(fēng)險 食品加工,、包裝,、儲存等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查,，防患于未然。

6,、對發(fā)生有毒物質(zhì)可能危及職工生命安全的,，立即采取有效措施， 控制或消毀,，做好防范工作,。

7、查明原因后,，盡快組織有關(guān)部門和技術(shù)人員及當(dāng)事人商討,，如何 消除或減輕危害的方案措施。

8,、消除或減輕危害方案,、措施確定后，立即組織人員實(shí)施,。

9,、對于中毒危害的人員，應(yīng)積極組織,，協(xié)調(diào)醫(yī)療機(jī)構(gòu)抓緊實(shí)施搶救工作,。

10,、危害食品物排除和食品安全事故處理完畢后，召集有關(guān)部門做好善后工作,，并認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，杜絕類似事故發(fā)生，并通報(bào)全公司,。

11,、對可疑投毒事件，除向轄區(qū)公安部門報(bào)警外,，本公司保安及時控 制可疑人員外逃,，協(xié)助公安部門調(diào)查。

以上僅供參考,！

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇六

為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故,，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定,，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展,，特制訂本方案。

1,、機(jī)構(gòu)設(shè)置：

1)教育局成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

副組長：

組員：

2)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在教育局辦公室,，由石紅梅任主任,。(電話：6244584)

3)醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,，撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,，落實(shí)整改措施,，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序,。

定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié),、研討,，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價,。

2)辦公室職責(zé)：

下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項(xiàng)文件,、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案,。

接到事故報(bào)告,，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組(組長)報(bào)告，隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況,，協(xié)調(diào)各方關(guān)系,，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障,，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行,。

根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作,，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查,，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議,。

1,、完善制度。在教委下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善,，并上報(bào)教委。

2,、強(qiáng)化督查,。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由辦公室牽頭,，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作,，進(jìn)行定期和不定期的督查,，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。

3,、落實(shí)職責(zé),。校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人,，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),，校長考核實(shí)行學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制。

4,、加強(qiáng)教育,。加強(qiáng)對廣大師生特別是食堂,、超市(小賣部)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班,、知識講座等形式,，(從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗)豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識,，提高自覺性和責(zé)任感,。

5、添置設(shè)備,。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn),，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

1,、報(bào)告制度,。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐,、腹瀉)及時打舉報(bào)電話向?qū)W校監(jiān)督小組報(bào)告,，再由監(jiān)督小組逐級報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,，下同)，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組(組長)報(bào)告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告,，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時報(bào)告制度,。

2,、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,，由校長負(fù)責(zé)救援指揮,。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案,，各就各位，組織救援行動,。初步摸清癥狀,，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員,，并建立動態(tài)性名冊,，防止遺漏。

3,、醫(yī)療求援,。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作,。

4,、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測,。做好學(xué)生家長思想安撫,，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,，及時解答家長提出的問題,，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

5,、病源保護(hù),。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品,，以便及時查找致病原因。

6,、人員調(diào)度,。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排,，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理,。明確分工，落實(shí)職責(zé),，聽從指揮,，確保到位。

7,、信息公開,。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的'知情權(quán)，及時,、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào),，不瞞報(bào),、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時澄清,，避免不必要的誤解,。

1,、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2,、對事故瞞報(bào),、謊報(bào)和不及時上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3,、對事故處理中的玩忽職守,、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

超市應(yīng)急救援預(yù)案篇七

（一）編制目的

有效預(yù)防,、及時控制和消除突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其危害,，指導(dǎo)和規(guī)范全市突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作，最大程度地減少突發(fā)食品衛(wèi)生事件對公眾健康造成的危害,，保障公眾身心健康與生命安全,，維護(hù)社會穩(wěn)定，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。

（二）編制依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、衛(wèi)生部制定的《食物中毒事故處理辦法》,、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》和《咸寧市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》（草案）,，制定本預(yù)案。

（三）適用范圍

本預(yù)案適用于在本市范圍內(nèi)突然發(fā)生,造成或者可能造成社會公眾身心健康嚴(yán)重?fù)p害的重大食物中毒,、食品污染事故和以食品為載體的恐怖事件的應(yīng)急處理工作,。

（四）食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級

根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質(zhì)、危害程度,、涉及范圍,，將食品衛(wèi)生突發(fā)事件劃分為特別重大（ⅰ級）、重大（ⅱ級）,、較大（ⅲ級）和一般（ⅳ級）四級,。

1、特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅰ級）

xx衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的特別重大的食品衛(wèi)生突發(fā)事件,。

2,、重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅱ級）

一次食物中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例以上死亡病例,。

3,、較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅲ級）

一次食物中毒人數(shù)超過100人，或出現(xiàn)死亡病例,。

4,、一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅳ級）

一次食物中毒人數(shù)30?99人，未出現(xiàn)死亡病例，或一起食物中毒人數(shù)在30人以下,，但事故發(fā)生在學(xué)校,、全市、全省或全國性重要活動期間的,。

（五)工作原則

1,、預(yù)防為主，常備不懈,。提高全社會對突發(fā)食品衛(wèi)生事件的防范意識,，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，做好人員,、技術(shù),、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲備工作。對各類可能引發(fā)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的情況要及時進(jìn)行分析,、預(yù)警,，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告,、早處理,。

2、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，分級負(fù)責(zé),。根據(jù)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度,，對突發(fā)食品衛(wèi)生事件實(shí)行分級管理,。市政府負(fù)責(zé)突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，各有關(guān)部門和單位按照預(yù)案規(guī)定,，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的有關(guān)工作,。

3、依法規(guī)范,，措施果斷,。市政府和市衛(wèi)生行政部門要按照相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,，完善突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急體系,，建立健全系統(tǒng)、規(guī)范的突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理工作制度,，對突發(fā)食品衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的食品衛(wèi)生事件做出快速反應(yīng),，及時、有效開展監(jiān)測,、報(bào)告和處理工作,。

4,、依靠科學(xué),，加強(qiáng)合作,。突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急工作要充分尊重和依靠科學(xué)，要重視開展防范和處理突發(fā)食品衛(wèi)生事件的科研和培訓(xùn),，為突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理提供科技保障,。各有關(guān)部門和單位要通力合作、資源共享,，有效應(yīng)對突發(fā)食品衛(wèi)生事件,。要廣泛組織、動員公眾參與突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理,。

（一）應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)

市政府衛(wèi)生行政部門依照職責(zé)和本預(yù)案的規(guī)定,，在市政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)全市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作,，成立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部，并根據(jù)食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理工作的實(shí)際需要,，啟動應(yīng)急預(yù)案,。

食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，具體負(fù)責(zé)日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo),、組織管理與監(jiān)督檢查,。

（二）應(yīng)急處理辦事機(jī)構(gòu)職責(zé)

食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室，承辦指揮部交辦的各項(xiàng)指令和任務(wù),。根據(jù)工作需要,，辦公室內(nèi)設(shè)綜合、信息等若干應(yīng)急處理專業(yè)組,，其組成及職責(zé)如下：

1,、綜合組。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各工作組的工作,；負(fù)責(zé)擬訂全市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急工作的經(jīng)費(fèi)預(yù)算和資金調(diào)拔計(jì)劃,；承辦各種會議；負(fù)責(zé)秘書,、文件和機(jī)要工作,；管理指揮部辦公室財(cái)產(chǎn)；協(xié)調(diào)有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為外籍人員及臺,、港,、澳同胞提供預(yù)防和醫(yī)療服務(wù)。

2,、信息組,。負(fù)責(zé)收集,、整理、分析國內(nèi)外食品衛(wèi)生突發(fā)事件動態(tài),，設(shè)立食物中毒報(bào)告電話,，及時報(bào)告轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息；組織協(xié)調(diào)流行病學(xué)專家研究制定預(yù)防控制方案,；掌握各地預(yù)防控制工作情況,，編寫、報(bào)送工作信息等相關(guān)資料,。

3,、醫(yī)療組。負(fù)責(zé)制訂定點(diǎn)醫(yī)院的標(biāo)準(zhǔn),，確定定點(diǎn)醫(yī)院和后備醫(yī)院,，并督促落實(shí)各項(xiàng)準(zhǔn)備措施；制定臨床診斷和疑似病例轉(zhuǎn)運(yùn),、救治預(yù)案并督促落實(shí)各項(xiàng)準(zhǔn)備措施,；協(xié)調(diào)做好臨床專家會診、治療和護(hù)理等工作,；組織,、管理和調(diào)遣市醫(yī)療應(yīng)急救治隊(duì)。

4,、現(xiàn)場調(diào)查組,。在衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查，現(xiàn)場快速檢測,、取證采樣及臨時控制措施的實(shí)施,。依照國家有關(guān)法律法規(guī)，對造成食物中毒突發(fā)事件的食品或有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的食品采取控制措施,，追蹤已售出或外運(yùn)被污染食品的去向或溯源,，采取樣品并送檢。現(xiàn)場調(diào)查組由現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查小組和現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督小組組成,。

（1）現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查小組：由疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)人員組成,，主要負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報(bào)告、食物中毒采樣,、實(shí)驗(yàn)室檢測,、流行病學(xué)調(diào)查、中毒診斷并出具食物中毒診斷報(bào)告,。

（2）現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督小組：由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員組成,，主要負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生行政部門依法對事件相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查取證，對事件現(xiàn)場采取行政控制措施,，對違法經(jīng)營行為實(shí)施行政處罰,。協(xié)助衛(wèi)生行政部門對事件發(fā)生地區(qū)的食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報(bào)告,、醫(yī)療救治等進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法稽查。

（三）專家組,。由衛(wèi)生行政部門組織建立專家組,。其職責(zé)為：

1、指導(dǎo)對食物中毒的`診斷和處理,；

2,、提出醫(yī)療救治方案，指導(dǎo)各地的醫(yī)療救治工作,；

3、分析事件動態(tài),，向指揮部提出事件分析,、預(yù)警和終止預(yù)案的建議；

4,、指導(dǎo)或參與流行病學(xué)調(diào)查,、事件現(xiàn)場處置；

5,、承擔(dān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作,。

（一）應(yīng)急準(zhǔn)備和預(yù)警

衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測,、抽檢,、預(yù)警工作。

1,、健全食品污染物檢測網(wǎng),，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常衛(wèi)生監(jiān)督，對主要食物中毒病原,、食物中毒高危食品如散裝食品,、熟肉及制品、乳及制品,、糕點(diǎn),、飲料、水發(fā)產(chǎn)品等進(jìn)行日常監(jiān)測并加強(qiáng)抽檢工作,；

2,、加強(qiáng)食物中毒信息庫的建設(shè)與管理，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò),，整合公共衛(wèi)生信息資源,，保證應(yīng)急處理信息的暢通、及時,、準(zhǔn)確,；

３,、組織各項(xiàng)信息的匯總，通過對常規(guī)監(jiān)督,、監(jiān)測,、抽檢等綜合信息或食品衛(wèi)生突發(fā)事件預(yù)警報(bào)告，報(bào)同級政府批準(zhǔn)后啟動,、變更或結(jié)束相應(yīng)級別應(yīng)急響應(yīng),。

（二）事件報(bào)告

任何單位和個人都有權(quán)向衛(wèi)生行政部門和當(dāng)?shù)卣捌溆嘘P(guān)部門報(bào)告突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其隱患，也有權(quán)向上級政府及其有關(guān)部門舉報(bào)不履行或者不按照規(guī)定履行突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理職責(zé)的部門,、單位及個人,。

１、責(zé)任報(bào)告單位和責(zé)任報(bào)告人

（1）發(fā)生食品衛(wèi)生突發(fā)事件的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,。

（2）市疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu),。

（3）各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。

（4）市衛(wèi)生行政部門,。

（5）市政府,。

（6）各級各類教育機(jī)構(gòu)。

（7）其他有關(guān)單位及個人,。

２,、報(bào)告時限規(guī)定

（1）食品衛(wèi)生突發(fā)事件監(jiān)測報(bào)告機(jī)構(gòu)（疾病預(yù)防控制中心）、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品衛(wèi)生事件,，應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)盡快向市政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告,。

（2）衛(wèi)生行政部門食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報(bào)告時限按如下要求實(shí)施：

①對于一般食物中毒突發(fā)事件（iv級），應(yīng)在接到報(bào)告后6小時內(nèi)向上級衛(wèi)生行政部門和本級政府報(bào)告,；

②對于較大食物中毒突發(fā)事件（iii級）,，應(yīng)當(dāng)在接到食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息2小時內(nèi)盡快向本級政府報(bào)告，同時向xx衛(wèi)生行政部門及上級政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告,，并應(yīng)立即組織現(xiàn)場調(diào)查確認(rèn),，及時采取措施，隨時報(bào)告事態(tài)進(jìn)展情況,。

市政府應(yīng)在接到報(bào)告后2小時內(nèi)盡快向上一級政府報(bào)告,。

③對于特大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（i級）和重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ii級），市政府衛(wèi)生行政部門在接到食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息后1小時內(nèi)上報(bào)上級政府衛(wèi)生行政部門,，也可同時直接上報(bào)xx衛(wèi)生行政部門,；市政府衛(wèi)生行政部門接到報(bào)告后應(yīng)立即向本級政府報(bào)告。

３,、報(bào)告內(nèi)容

食品衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告分為首次報(bào)告,、進(jìn)程報(bào)告和結(jié)案報(bào)告，要根據(jù)事件的嚴(yán)重程度,、事態(tài)發(fā)展和控制情況及時報(bào)告事件進(jìn)程,。事件發(fā)生地食品衛(wèi)生突發(fā)事件監(jiān)測報(bào)告機(jī)構(gòu)（疾病預(yù)防控制中心）應(yīng)當(dāng)及時向衛(wèi)生行政部門報(bào)告事件的調(diào)查情況,，填寫《食物中毒事故個案調(diào)查登記表》和《食物中毒事故調(diào)查報(bào)告表》，調(diào)查處理結(jié)束后,，撰寫技術(shù)型總結(jié)報(bào)告,，由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織上報(bào)。

（1）首次報(bào)告,。未經(jīng)調(diào)查確認(rèn)的食品衛(wèi)生突發(fā)事件或存在隱患的相關(guān)信息（包括發(fā)生食物中毒的單位,、地址、發(fā)生中毒時間,、中毒人數(shù)（死亡人數(shù)）,、可疑中毒食物及中毒癥狀等），應(yīng)說明信息來源,、危害范圍,、事件性質(zhì)的初步判定和擬采取的措施。

（2）進(jìn)程報(bào)告,。應(yīng)包括事件性質(zhì)、波及范圍,、危害程度,、流行病學(xué)分布、事態(tài)評估,、控制措施等內(nèi)容,。

（3）結(jié)案報(bào)告。應(yīng)包括事件的基本情況,，現(xiàn)場調(diào)查及樣品檢測結(jié)果,，采取的防治和控制措施及效果，事件處理經(jīng)過,、結(jié)果及分析和討論,，成績與問題、建議等,。

食品衛(wèi)生突發(fā)事件調(diào)查處理過程中的電話記錄,、現(xiàn)場調(diào)查筆錄、現(xiàn)場檢查筆錄,、控制決定等執(zhí)法文書,，監(jiān)測記錄、采樣送檢單,、檢驗(yàn)原始記錄和報(bào)告,、事件的總結(jié)報(bào)告等資料應(yīng)歸檔保存。

市衛(wèi)生行政部門應(yīng)在每年底,，將轄區(qū)內(nèi)當(dāng)年發(fā)生的食品衛(wèi)生突發(fā)事件進(jìn)行分析匯總并上報(bào)上級衛(wèi)生行政部門,。

（三）應(yīng)急反應(yīng)

發(fā)生突發(fā)食品衛(wèi)生事件時,，市衛(wèi)生行政部門按照分級反應(yīng)的原則，作出相應(yīng)級別應(yīng)急反應(yīng),。

1,、食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級反應(yīng)

（1）一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件（iv級）的應(yīng)急反應(yīng)

市衛(wèi)生行政部門接到一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告后，應(yīng)立即啟動突發(fā)事件iv級應(yīng)急反應(yīng),。在市政府領(lǐng)導(dǎo)下,，成立食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮部，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的組織管理與指揮協(xié)調(diào),，向同級政府負(fù)責(zé),，并報(bào)告工作。

（2）較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（iii級）的應(yīng)急反應(yīng)

發(fā)生較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告時,，市衛(wèi)生行政部門做出iii級預(yù)警后,，市政府根據(jù)市衛(wèi)生行政主管部門的建議和食物中毒突發(fā)應(yīng)急處理的需要，由市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮部啟動iii級應(yīng)急反應(yīng),，在地市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下,，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，組織開展指揮協(xié)調(diào)本地食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作,，市衛(wèi)生行政部門同時立即啟動突發(fā)事件iii級應(yīng)急反應(yīng),，及時組織專家對突發(fā)事件應(yīng)急處理工作提供技術(shù)指導(dǎo)和支持，適時對本應(yīng)急反應(yīng)終止的分析論證提供技術(shù)指導(dǎo)和支持,。必要時請求省衛(wèi)生廳予以支持,，保證食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的順利進(jìn)行。

（3）特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（i級）和重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ii級）的應(yīng)急反應(yīng)

發(fā)生重大和特別重大食物中毒突發(fā)事件報(bào)告時,，市衛(wèi)生行政部門做出i級,、ii級預(yù)警后，市政府根據(jù)市衛(wèi)生行政主管部門的建議和食物中毒突發(fā)應(yīng)急處理的需要,，由市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮部啟動二級,、一級應(yīng)急反應(yīng)。在國家,、省和地市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下,，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，組織開展指揮協(xié)調(diào)本地食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作,，市衛(wèi)生行政部門同時立即啟動突發(fā)事件ii級,、i級應(yīng)急反應(yīng)，及時組織專家對突發(fā)事件應(yīng)急處理工作提供技術(shù)指導(dǎo)和支持,，適時對本應(yīng)急反應(yīng)終止的分析論證提供技術(shù)指導(dǎo)和支持,。必要時請求國家衛(wèi)生院予以支持，保證食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的順利進(jìn)行。

2,、應(yīng)急處理措施

（1）醫(yī)療救治

負(fù)責(zé)病人的現(xiàn)場搶救,、運(yùn)送、診斷,、治療,，檢測樣本采集，配合疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行病人的流行病學(xué)調(diào)查,。必要時調(diào)動市直其他醫(yī)療機(jī)構(gòu)參與處理,。

（2）事件現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查

在接到食品衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告后，疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)要及時組織流行病學(xué)調(diào)查小組趕赴現(xiàn)場,，按照《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)處理總則（gb14938-1994）等要求,，進(jìn)行現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查，初步判斷是否食物中毒及中毒類別,。

（3）衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場調(diào)查與處置

衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)協(xié)助衛(wèi)生行政部門按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》及《食物中毒事故處理辦法》的有關(guān)規(guī)定對食物中毒事故進(jìn)行調(diào)查，采取衛(wèi)生行政控制措施,，調(diào)查工作由2名以上衛(wèi)生監(jiān)督員依法進(jìn)行,。

（四）反應(yīng)終止

食品衛(wèi)生突發(fā)事件經(jīng)應(yīng)急反應(yīng)，在完成對被污染食品封存,、銷毀等控制措施,、對被污染場所及食品用工（用）具等進(jìn)行徹底清洗、消毒,，并經(jīng)消毒效果監(jiān)測合格，沒有續(xù)發(fā)中毒患者,，經(jīng)專家組進(jìn)行評估后提出建議,，由衛(wèi)生行政部門提出報(bào)告，經(jīng)同級政府批準(zhǔn),，可以結(jié)束應(yīng)急反應(yīng),。

（五）信息發(fā)布

發(fā)布赤壁市信息需上報(bào)xx衛(wèi)生行政部門，經(jīng)衛(wèi)生部授權(quán)后,，由省衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一向社會發(fā)布事件信息,，其他各級政府部門及單位無權(quán)向社會發(fā)布。

（六）食品衛(wèi)生突發(fā)事件的查處

各級衛(wèi)生行政部門對經(jīng)調(diào)查取證和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果認(rèn)定造成食物中毒的單位和個人,，要依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《中華人民共和國行政處罰法》和《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法給予行政處罰。

（一）技術(shù)保障

1,、信息系統(tǒng)

加強(qiáng)食物中毒信息庫的建設(shè)與管理,，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應(yīng)急處理信息的暢通,、及時,、準(zhǔn)確；實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生行政部門,、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),、醫(yī)療救治機(jī)構(gòu)與疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)之間的信息共享。

2,、疾病預(yù)防控制體系

市政府應(yīng)加快疾病控制機(jī)構(gòu)和基層預(yù)防保健組織建設(shè),；建立功能完善、反應(yīng)迅速,、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機(jī)制,；健全覆蓋城鄉(xiāng)、靈敏高效,、快速暢通的疫情信息網(wǎng)絡(luò),；改善疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備條件；加強(qiáng)疾病控制專業(yè)隊(duì)伍建設(shè),，提高流行病學(xué)調(diào)查,、現(xiàn)場處置和實(shí)驗(yàn)室檢測檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

建立食品污染物檢測網(wǎng)，對主要食物中毒病原,、食物中毒高危食品如散裝熟肉,、乳及乳制品、水產(chǎn)品等進(jìn)行監(jiān)測并加強(qiáng)抽檢工作,；

3,、應(yīng)急醫(yī)療救治體系

根據(jù)服務(wù)人口和醫(yī)療救治需求，按照要求建立一定規(guī)模的緊急救援中心,，根據(jù)需要選擇綜合醫(yī)院急診科建立急救網(wǎng)絡(luò),。同時依托綜合力量較強(qiáng)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立緊急救援機(jī)構(gòu)。

4,、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督體系

市政府衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè),，明確職能，落實(shí)責(zé)任,，規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督行為,。對衛(wèi)生監(jiān)督人員實(shí)行資格準(zhǔn)入制度和在崗培訓(xùn)制度，全面提高衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督的能力和水平,。

5,、應(yīng)急衛(wèi)生處理隊(duì)伍

市政府衛(wèi)生行政部門按照“平戰(zhàn)結(jié)合、因地制宜,、分類管理,、分級負(fù)責(zé)、統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)”的原則建立衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的由衛(wèi)監(jiān),、疾控,、醫(yī)療參加的食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理隊(duì)伍。

市政府衛(wèi)生行政部門建立應(yīng)急衛(wèi)生處理隊(duì)伍資料庫,，對應(yīng)急衛(wèi)生處理隊(duì)伍實(shí)行計(jì)算機(jī)管理,；根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理情況，對隊(duì)伍及時進(jìn)行調(diào)整,，定期開展培訓(xùn)和演練,，提高應(yīng)急救治能力。積極選送應(yīng)急衛(wèi)生專家進(jìn)行培訓(xùn),。

（二）物資保障

市衛(wèi)生行政部門根據(jù)需要調(diào)理配備食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理工作所需的對講機(jī),，無線上網(wǎng)計(jì)算機(jī)、車載電話等通訊器材,、消毒滅菌藥械等物資明細(xì)清單并購置適當(dāng)數(shù)量用于儲備,。

市疾控中心檢驗(yàn)室應(yīng)保證儲備常見食物中毒檢驗(yàn)用標(biāo)準(zhǔn)品、中毒標(biāo)準(zhǔn)菌株和診斷試劑等,，并使其處于良好狀態(tài),，隨時可投入正常使用。

各級醫(yī)療救治單位應(yīng)儲備常見食物中毒特效救治藥品,，隨時為食物中毒突發(fā)事件的患者提供積極醫(yī)療救護(hù),。

（三）資金保障

市政府每年應(yīng)設(shè)立專項(xiàng)資金。用于購置和維護(hù)應(yīng)急儲備所需物資,，開展專項(xiàng)技術(shù)研究等所需經(jīng)費(fèi)以及有關(guān)技能培訓(xùn)等經(jīng)常性項(xiàng)目支出,，并儲備一定數(shù)量的食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理和醫(yī)學(xué)救治等應(yīng)急經(jīng)費(fèi)，以確保應(yīng)急行動能夠及時快速啟動,。

所需經(jīng)費(fèi)由衛(wèi)生行政部門每年列出預(yù)算后報(bào)同級政府批準(zhǔn),，遇有重大或特大食物中毒突發(fā)事故，發(fā)生費(fèi)用超支時財(cái)政部門應(yīng)保證必需的資金供應(yīng),，保障因突發(fā)事件致并致殘的人員得到及時、有效的救治,。