報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述,、說明為主,在語言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。
暑期服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
本次實(shí)踐的目的在于更加深入的了解社會(huì)，了解酒店的服務(wù)行業(yè),，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負(fù)擔(dān),。
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本次實(shí)踐我主要是到酒店做服務(wù)員,，白班時(shí)間是早九到晚九,，夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn)，下午休息一個(gè)小時(shí),。主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜。上菜,。整理臺(tái)面等一些服務(wù)工作。
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經(jīng)過將近40天的實(shí)踐，我對(duì)酒店的前臺(tái)服務(wù)工作有了更深的了解,，并且懂得了一些在社會(huì)上待人接物的道理，這些都是終身受益的,，還有交到了一些朋友,，他們對(duì)不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的,！
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這次為期37天的實(shí)踐雖然很累但卻很充實(shí)快樂，我明白了人應(yīng)該學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng),，如何在堅(jiān)持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅(jiān)持下來的理由，給自己勇氣,。通過自己賺錢我也更加體會(huì)到了父母將我撫養(yǎng)長(zhǎng)大的那份艱辛，所以我要加倍努力學(xué)習(xí),，將來報(bào)答他們。
期盼中為其四十多天的假期開始了,，一一的和室友同學(xué)們告別后,，我乘上了通往家鄉(xiāng)的火車,，車很慢，兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂?duì)繅?mèng)繞很久的家鄉(xiāng)——鞍山。到家的那種心情簡(jiǎn)直很難讓我用語言表達(dá),，溫暖,，激動(dòng),，欣慰，感動(dòng),，興奮······多種感情交融在一起，讓我難以名狀,。吃完了媽媽準(zhǔn)備的那桌晚飯，我就開始設(shè)想起了這個(gè)假期的生活。頭腦里多是這個(gè)假期該怎么去過,，畢竟期盼了那么久，如今突然來到面前卻有點(diǎn)激動(dòng),。想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累，所以在家好好休息一個(gè)假期的想法在我心中萌生,，于是接下來的幾天我整天呆在家里，但是幾天過后去發(fā)現(xiàn)這樣過其實(shí)很無聊,，因?yàn)槊刻於妓煤芡砥鸬囊餐?，身體感覺很吃不消，所以我做了一個(gè)決定,，到酒店打工,，讓生活從事起來，另外賺點(diǎn)零花錢,。
其實(shí)我剛開始并不是十分想去酒店打工,，因?yàn)樯蟼€(gè)假期我曾經(jīng)去過，到酒店里做傳菜員,，但感覺很累,，所以先找一些比較輕松的工作做,。
可是來到街上的我卻發(fā)現(xiàn)，想找一個(gè)相對(duì)輕松的工作在我們城市并不是那么容易,，我想做促銷員，可是問了好幾家都被告知人數(shù)已滿,，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門,，或許這就是給我最大希望的一家了吧,，經(jīng)理說這家店暫時(shí)不缺人，但他家的一個(gè)分店好像缺人,，所以叫我留下了電話，說回家去等通知吧,，我興奮的離開了,，到家后成天握著手機(jī)等著電話,，等待著那唯一給我希望的一家的訊息，可是,，時(shí)間就這樣一天天的過去了,，什么也沒有等來,，終于我等不及了，覺得不能就這樣將整個(gè)假期荒廢在等待上,，我承認(rèn)去年在飯店做傳菜員的工作很累,，但是那個(gè)工作確實(shí)我現(xiàn)在唯一的選擇了，這時(shí)我想到了當(dāng)時(shí)高中老師的一句話,，說的是做人不能眼高手低，無論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如此,，我現(xiàn)在是什么工作都找不到，因?yàn)槲腋刹婚L(zhǎng),，只干一個(gè)假期，人家說還不夠培訓(xùn)的呢,，況且假期短暫，不可能讓我去等,，所以當(dāng)時(shí)決定還是先去那家酒店干吧，有當(dāng)時(shí)老板的那句隨時(shí)到隨時(shí)歡迎,，我的心里充滿了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路……
找到老板娘后說出了這個(gè)假期我還要回來工作的想法后,，老板娘很高興，我說我不想做傳菜員了,，想做服務(wù)員，老板娘同意了還要為我漲工資,，上個(gè)假期一天三十而這個(gè)假期一天四十,，這讓我感到很意外,，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧,！
第二天，我起了個(gè)大早,，換上工作制服，上班啦,！我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的,，但其實(shí)不是的，前臺(tái)人員分為服務(wù)員和傳菜員,，我上個(gè)假期干的就是傳菜員，主要是負(fù)責(zé)上菜,，后出做好的菜上面都會(huì)有一個(gè)臺(tái)號(hào)單,，傳菜員就是根據(jù)這個(gè)單把菜品送到對(duì)應(yīng)的臺(tái)上面的，所以上個(gè)假期我干的工作雖然有點(diǎn)累,，但是相對(duì)來說不需要太多的思考?？蛇@個(gè)假期我做的是服務(wù)員,，主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜。上菜,。整理臺(tái)面等一些服務(wù)工作，當(dāng)客人到來后,，先要接一壺茶水,，因?yàn)槲覀兙频晔且患翼n式燒烤店，所以茶水就是大麥茶,，接過茶水后還要說一聲：“你好，歡迎光臨,！”客人開始點(diǎn)菜，傳統(tǒng)的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫單,，用紙和筆記下客人所點(diǎn)的菜品,，再將單送至后廚，但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦,，像我們這樣的大酒店都用“點(diǎn)菜寶”，就是一個(gè)大本,，每一頁上都有幾十種菜品和所對(duì)應(yīng)的條形碼，還有一只能識(shí)別條形碼的光筆,，當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí)。劃好臺(tái)號(hào),，客人所點(diǎn)菜品,，還有胸卡,，按發(fā)射，后廚和吧臺(tái)就會(huì)收到菜單,，后廚按單做菜，點(diǎn)菜工作就算完成了,。客人左后把桌子清理出來就可以了,。
聽起來好像很輕松,，但做起來根本就不是那么回事,，去年師傅教過我怎么去用那只光筆，所以用起來還行,，可是那個(gè)大本卻難住了我，條碼實(shí)在是太多了,，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種,，客人點(diǎn)第一頁的燒烤類還好說，可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了,，好比大海撈針一樣難,，有時(shí)一道菜就會(huì)使我滿頭大汗……
還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個(gè)羊腰子,，我卻給劃成了兩盤，等到客人買單看菜單時(shí)就問我…,。幸好后廚看出是我劃錯(cuò)了，如果真上來那個(gè)盤的話,，我將花六十多去買單……
這件事過后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了，先下手寫單,，再用點(diǎn)菜寶，接下來我都是這樣做的,，所以幾乎很少犯錯(cuò)。
幾天過后,，我去經(jīng)理那里要胸卡，但是卻沒發(fā)給我,，這使我有點(diǎn)失望，因?yàn)榫频昝刻於加袔椎劳撇?，服?wù)員會(huì)有提成，但必須要胸卡,，沒有胸卡就得不到,，但是我還是接受了，因?yàn)槲沂羌倨诠?，更因?yàn)檫@是社會(huì)，社會(huì)永遠(yuǎn)不會(huì)去適應(yīng)你,，反而你要去加倍的努力去適應(yīng)它，即使有些時(shí)候你會(huì)覺得那是不公平的,，但你別無選擇，只有默默承受,。
沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務(wù)熱情,，我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客,，我的服務(wù)有了回報(bào)。一次,，我點(diǎn)錯(cuò)了一盤菜，已經(jīng)做好,，客人不要，我只好準(zhǔn)備買單,，但我決定到別的桌那里試試，看能不能賣出去,，說明來意后，一位阿姨當(dāng)時(shí)就答應(yīng)了,，她說不為別的,，就為你剛才的服務(wù)態(tài)度…,。我感動(dòng)至極。
這事過后我明白了一個(gè)道理,，作為一個(gè)服務(wù)員，之前的付出一定會(huì)有回報(bào)的，就像是鋪墊一樣,，以免后來犯錯(cuò)無法挽回，從此我更加努力工作了,，將剛來時(shí)的不適應(yīng)所帶來的想回家的想法一掃而光?？腿怂淮氖聫牟桓业÷?，生怕忘記,。
暑期服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
時(shí)間：20xx.7.7~20xx.7.31
地點(diǎn)：山西路
飯店虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級(jí)旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――中山北路上,，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜,，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成,，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間,，設(shè)有自助餐廳,、風(fēng)味廳等12個(gè)，500個(gè)餐位,。飯店每日營(yíng)業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí)。
階段一：熟悉期（7月7日）
由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩臁５谝惶?，什么都不知道,，什么都要多問多?dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置。
之后,，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”,。拿著托盤,，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間,。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的,。由于是暑期，去打工的女生少,，那一天就我一個(gè),。所以其他人看我端的那么痛苦,，有大盤子都搶著端，讓我著實(shí)感動(dòng)了一把,。當(dāng)然，第一天我就被罵了,。不過人就是在犯錯(cuò)誤中成長(zhǎng)的不是嗎？
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從,；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。
也許我比較外向，也比較能說,。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見解,，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié),，虹橋飯店還有個(gè)龍蝦節(jié)，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊,。
還有幾天是早班,。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到,。（雖然不論什么班都需要涂上口紅-_-!）早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作,；開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天,；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂,。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來,。可是在外面,，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的,。這樣真的很需要我們適應(yīng),。
2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。
3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的,。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),，拓展了個(gè)人的知識(shí)面,，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上,。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國(guó)人，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡,，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了,，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番,。
5.在工作中因?yàn)樯霞?jí)員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直接冒犯,。
6.在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你,。
真的是不干不知道,，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上,，沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你，對(duì)于初來乍到的新手來說,，老手會(huì)覺得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的,！
暑期服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
終于來到了暑假了，懷著高興和激動(dòng)的心情我到了《我的港灣商務(wù)酒店》,，在這里我享受了兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過程，學(xué)到了不少的東西,，得到了很好的鍛煉，不管是身體還是心理承受能力都得到了提高,，所以這次實(shí)習(xí)是必要的。它不僅能夠讓我掙點(diǎn)錢而且在人際交往方面也有很大的幫助,，大學(xué)期間就應(yīng)該多接觸社會(huì),，這樣到了走出學(xué)校時(shí),，也不致于對(duì)外面的世界一無所知，只有多接觸社會(huì)才能更好的融入社會(huì),。
剛開始時(shí)，覺得這是一份很小兒科的事情,。在家里我也有做過的,，洗洗碗,，端端菜，但后來碰了不少的壁,，才慢慢認(rèn)識(shí)到這個(gè)工作的很多細(xì)節(jié)是我們?nèi)菀缀鲆暤摹?/p>
第一天上班時(shí)，什么事情都不懂的我,，哪里有事情可以做我就往哪里去，聽說工作只要勤快就好了,，我自認(rèn)為我做的很好?？墒?，第一次開例會(huì)時(shí),，經(jīng)理點(diǎn)名批評(píng)了我,，有客人說我不太禮貌，一問三不知,，什么都不懂。會(huì)后我認(rèn)真的反思,，是哪里我做的沒讓客人滿意呢,？可是，我卻想不出來,。上班時(shí)同事們各忙各的，沒什么空理會(huì)我,，想幫我也沒什么時(shí)間,，于是,，我學(xué)會(huì)了察言觀色，不問同事,，跟著他們就行,，看他們是怎么接待客人的,，我自己也試著摸索,，當(dāng)?shù)谝惶旖Y(jié)束時(shí)，我知道我今天有收獲了,，那就是察言觀色，用眼睛教自己學(xué)習(xí),。
在接下來的日子里，我認(rèn)識(shí)了那些可愛的同事們,，感覺這個(gè)社會(huì)真的不簡(jiǎn)單，各色各樣的人都有,，每個(gè)人都有自己獨(dú)特的一面，跟他們熟了之后,，做起事來，分頭合作,，高效地完成了每天的任務(wù),，從他們身上,，我學(xué)到了不少的工作技巧，學(xué)會(huì)了怎樣和客人自如的交談,，學(xué)會(huì)了怎樣交流才不會(huì)讓客人生氣，學(xué)會(huì)了怎樣高效地完成任務(wù),。有時(shí)候難免碰到一些愛找茬的客人，甚至是抵觸了心里的那根底線,，但我還是忍了下去,，因?yàn)槲颐靼鬃龇?wù)的這一行業(yè)必須要有足夠的耐心,，正如有句話講的：客人不是要占便宜，而是要感到有一種占了便宜的感覺,；客人不是要你阿諛奉承，而是要一種當(dāng)“上帝”的感覺,。就這樣，我學(xué)會(huì)了處人跟處事,，這與我在學(xué)校相比，要受益的多,，同時(shí)我也知道了現(xiàn)實(shí)的殘酷，要想在社會(huì)上立足,，不僅僅要一張文憑，更需要的是能力跟自信,。
在拿到第一筆工資的時(shí)候，欣喜中帶著些辛酸,，錢雖然是不多,，可是我心里明白,，我學(xué)到了書本上沒有的知識(shí)，也增加了我的個(gè)人閱歷,。而且經(jīng)過了一個(gè)月的學(xué)習(xí)與觀察，我發(fā)現(xiàn)了一些小細(xì)節(jié)是我們沒怎么注意的,，于是我在一次例會(huì)上向經(jīng)理提了出來,，總共有三條：第一,，客人非常反感聽到所點(diǎn)的東西沒有了，遇到這種情況,，我覺得應(yīng)該換種說法，就說“您點(diǎn)的這個(gè)東西,，今天已經(jīng)預(yù)訂完了，不好意思啊,，今天客人比較的多，給您換個(gè)跟這個(gè)差不多的菜怎么樣”,。這樣說了之后客人就不會(huì)反感了，可能還會(huì)覺得這個(gè)酒店的生意還蠻不錯(cuò)的嘛,。第二，傳菜部的同事,，一定要及時(shí)的與廚房聯(lián)絡(luò),，什么菜品沒有了要及時(shí)的'通知餐廳的服務(wù)員,，以免出錯(cuò),。第三，服務(wù)員每天應(yīng)該寫一些東西,，來反映客人的用餐情況，然后將這些情況交給廚房的廚師們,。結(jié)果經(jīng)理采納了我的意見，并表揚(yáng)了我,，要其他同事向我學(xué)習(xí)，我感到特別的高興，這種歡樂是前所未有的,，這是我第一份比較正式的工作，能把它做好是我的希望,，結(jié)果我真的做到了。當(dāng)然,，我也有做的不足的地方，經(jīng)理給我指出來之后,，我就立馬的想到方法去改正它，這樣我才能在接下來的工作中少出錯(cuò),，更好的完成工作。另一方面,，我意識(shí)到了自己的不足，沒有經(jīng)驗(yàn),，沒有與人交往的能力,，有些東西以前沒有嘗試過,，如果沒有這次實(shí)踐，以后從學(xué)校出去,，很有可能沒有立足之地，現(xiàn)在的社會(huì)不僅需要知識(shí),，還要擁有一些應(yīng)變能力等綜合素質(zhì)，只在學(xué)校汲取知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，應(yīng)該將理論與實(shí)踐相 結(jié)合，將理論運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那學(xué)的東西相當(dāng)于沒有學(xué),。
俗語說：紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實(shí)踐是學(xué)的不深刻的,，而我也深刻體會(huì)到了自己的經(jīng)驗(yàn)的不足了,，并且也認(rèn)識(shí)到了我所學(xué)的淺薄,，相信這次實(shí)習(xí)對(duì)我日后的學(xué)習(xí)和工作有所幫助。真心的感謝在這期間所有幫助過我的人,！這段經(jīng)歷是我成長(zhǎng)中的巨大的財(cái)富。
暑期服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
今年暑假的到來,，意味著大一學(xué)習(xí)生活的結(jié)束，我想自己應(yīng)該走向社會(huì)鍛煉一下了,，雖然以前也有幾次假期兼職的經(jīng)歷，但是都是半途而廢,，爸媽和我自己都認(rèn)為我是一個(gè)見硬就回的孩子,，永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大,，同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)實(shí)在是不足,，總是怕遇到挫折，不敢去面對(duì),，總把自己當(dāng)成孩子，其實(shí)我已經(jīng)是一個(gè)大人了,，我想我可以靠自己的雙手去掙錢，所以我立志一定要找到一份兼職工作,。
工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道,，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。之后，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”,。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,，我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。
因?yàn)榈谝惶旃ぷ?，所以那些老服?wù)生對(duì)我特別的照顧,，告訴我應(yīng)該怎樣上菜,，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要,，怎樣服務(wù)??等等。比如說,，上菜的時(shí)候要小心燙到客人，還要適時(shí)的詢問客人需要添飯,、添湯（由于團(tuán)體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯,、加湯）。 但是,，我是新來的,，所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生，結(jié)果,，一個(gè)客人就叫我，我沒在意,，便引起了客人的不滿，把我說了一頓,。我可從來沒受過這種氣,，但畢竟是我的錯(cuò),，所以便忍了下來,，但是，我真的好難過啊,，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累,，最難以忍受的，就是別人的責(zé)罵了,，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝,，所以，你只能忍著?
我是下午開始干的,，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè),，所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時(shí)間是這樣,，早上8點(diǎn)半開始上班，工作到下午兩點(diǎn),，在休息兩個(gè)小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續(xù)干,，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走,，就要延長(zhǎng)時(shí)間,。我就是從晚上那陣子開始干的，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半,，結(jié)果把我累的腰酸背痛,，尤其是腳，都沒有知覺了,，因?yàn)槲沂歉稍谇皬d服務(wù),，所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著,，還要站在附近，隨時(shí)隨地的為她們服務(wù),，比如納稅，拿餐巾紙,，添飯,，加湯?
總之客人一開口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù),。
到下班的時(shí)候,，我可不是一個(gè)慘字可以形容了，完全沒力氣了,，直接爬到了床上,，連衣服都沒力氣脫就進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)?
這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,，各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳,、餐飲、客房,、酒吧,、商品部、康樂等,，而各崗位中又有小小的崗位組成,，我的主要工作是餐廳服務(wù)員,。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場(chǎng)所,，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng),，需求多,，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我說不上辛苦,，只感覺收獲不少,，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時(shí)候還心有余悸。人生的旅途漫漫,，即無法預(yù)見將來也無法改變歷史,，只能抓緊現(xiàn)在,，抓緊腳下,，一步一步地踏實(shí)前進(jìn),。真的要學(xué)到點(diǎn)什么，正像那些老手們說得,，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時(shí)刻,，但每個(gè)人又必須堅(jiān)強(qiáng),。
暑期服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
為了能夠讓自己對(duì)工作有一個(gè)真正的體會(huì),，認(rèn)識(shí)實(shí)踐對(duì)自己的重要性，我在暑假就進(jìn)行了兩個(gè)月的餐廳服務(wù)員的工作實(shí)習(xí),，也是希望自己能體會(huì)到在社會(huì)上工作的辛苦,。
20xx年xx月xx日——xx月xx日
暑假開始,，我就找了市里的一家餐廳應(yīng)聘服務(wù)員實(shí)習(xí)生，應(yīng)聘上后我就進(jìn)入餐廳工作了,。我找離家這么遠(yuǎn)的一份工作,，是因?yàn)橄胍约喊卜€(wěn)的去工作,，不希望自己在工作中遇到點(diǎn)困難就回家，這樣對(duì)自己不好，對(duì)工作也不好,。暑假在外旅游的人挺多的,，而我工作的這家餐廳又是位于比較中心的地帶,，自然是每天都是滿客的,，那我第一次接觸這個(gè)服務(wù)員的工作，其實(shí)一開始感覺特別的辛苦,，我每天都要去報(bào)菜單和端盤子倒水,，一天基本上都是站著的,，特別的累,。做服務(wù)員最辛苦的不是一直在工作，而是有時(shí)候會(huì)遇到一些不講理的客人,，這就特別的難了。我以前只在電視新聞上看到過這種事情,，沒想到自己有一天也能遇到，特別的讓人心累，不管怎么跟對(duì)方講理,，自己都是沒有理的那一個(gè)人,，最后吃虧的還是自己。所以在兩個(gè)月暑假的實(shí)習(xí)工作中,，我是真的感受到工作的辛苦之處了,。
暑假過去一半，我才算是慢慢的適應(yīng)了高強(qiáng)度的工作狀態(tài),。雖然還是很辛苦,，但是不管是報(bào)菜和送菜，亦或是服務(wù)客人,，我都能夠去做好了,，而且之前工作的時(shí)候,，經(jīng)常出錯(cuò),，后面一個(gè)月,，就好多了,，至少?zèng)]有在發(fā)生有送錯(cuò)菜的事情。前面因?yàn)閷?duì)餐廳的布局不是很了解,，常常會(huì)把菜送錯(cuò),，然后人顧客等很久，好幾次都被說了,。我當(dāng)時(shí)也是很無奈,，餐廳本來就很大,，而且有時(shí)候的客流量是特別的多,，忙的頭暈眼花的,，特難受，可是還是要強(qiáng)忍著去工作,，畢竟服務(wù)員沒有那么多,，自然就是一個(gè)頂兩三個(gè)的那種?，F(xiàn)在熬過來了,，倒也還好，沒有那么的難受,，基本上能夠把顧客給服務(wù)好,，認(rèn)清楚了所有的餐桌,，也能夠及時(shí)的上菜,，讓顧客滿意。
不得不感嘆服務(wù)員的工作不好做啊,，一不小心就能夠得罪客人了,。以前暑假都不曾去體會(huì)工作,，現(xiàn)在體驗(yàn)一次,，也是真明白了在社會(huì)上打拼是有多難的了。經(jīng)歷這一次的服務(wù)員實(shí)習(xí)工作,，我也有了實(shí)踐的工作經(jīng)驗(yàn),，這對(duì)于我之后學(xué)習(xí)也會(huì)有促進(jìn)的作用。未來我或許還會(huì)在面臨更難的工作,，但是我不會(huì)在輕易的覺得難就退縮,，我會(huì)加油做好每一步的。
暑期服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
20xx年x月x日至20xx年x月x日,。
xx酒店,。
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房?？头糠譃樽】头亢屯丝头?，退客房的一切棉織品都要更換，長(zhǎng)住客的一般一周更換一次,。清理客房也是有務(wù)必規(guī)范可尋的。
實(shí)習(xí)期間了解到,，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來就開始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,，按照鋪床程序換上,。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是那里濕布一般擦木制家具,，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,，每一個(gè)小地方都不能放過,，整體上擦拭次序呈環(huán)形,，整個(gè)過程中還要把各種家具,、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細(xì)節(jié)的事情如電話就應(yīng)擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待,。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,，那里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng),，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,。
在客房工作中還有一項(xiàng)比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房,。就是在客人去前臺(tái)退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品，有無客房非一次性用品的丟失及損壞,。這樣不僅僅僅能夠防止客人遺落物品還能夠減少酒店不必要的損失,。當(dāng)有客人遺落物品我們要及時(shí)歸還，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償,。查房務(wù)必在x分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實(shí)上報(bào),。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房?jī)?nèi)物品的種類和數(shù)量,。有很多時(shí)候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時(shí)的賠償或歸還,，但也有的人并不承認(rèn)，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通,。在實(shí)習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶葉筒的事情,，當(dāng)時(shí)幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)并報(bào)告給主管,，由主管報(bào)給前臺(tái)，經(jīng)過前臺(tái)服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還,。還有一次是客人把涼水杯弄壞了，據(jù)我們估計(jì)是往里倒開水激破的,。這時(shí)我們?cè)谑帐白】头繒r(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，久及時(shí)委婉的詢問了客人,，在經(jīng)過一番交流之后客人情緒愉悅的賠償了這個(gè)涼水杯。我們?cè)诜乐咕频曦?cái)產(chǎn)損失的同時(shí)又保住了這個(gè)客人,。這是作為一個(gè)酒店工作人員就應(yīng)做到的。如果客房服務(wù)員在查房時(shí)沒有查出客人帶走或者損壞的物品,，那就只有自己賠償了,。所以我每次去查房都很留意，不敢有一點(diǎn)疏忽,。
為期四個(gè)月的實(shí)習(xí),，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程,，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性,，對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對(duì)這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ),。中國(guó)的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的,。從這次實(shí)習(xí)中,，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有務(wù)必距離的,，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。同時(shí),，在實(shí)習(xí)的過程中,，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí),。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些就應(yīng)明白的社會(huì)問題,，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅僅僅是要有務(wù)必的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及職責(zé)心,。
