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酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店財(cái)務(wù)工作內(nèi)容(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-13 11:07:49
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店財(cái)務(wù)工作內(nèi)容(3篇)
時(shí)間:2023-03-13 11:07:49     小編:zdfb

人生天地之間,若白駒過(guò)隙,,忽然而已,我們又將迎來(lái)新的喜悅,、新的收獲,一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書(shū)范文,,僅供參考,希望能夠幫助到大家,。

酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店財(cái)務(wù)工作內(nèi)容篇一

2.不定時(shí)的,,對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,,做到算得出,管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,,影響酒店的利益。

3.做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,,發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào),,并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在弘潤(rùn)華夏酒店財(cái)務(wù),,工作的這段時(shí)間里,。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn),并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,,同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào),。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái),,由于年終盤(pán)點(diǎn),,年貨問(wèn)題,,而沒(méi)分清主次,同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排,。造成成本控管工作不及時(shí),,反應(yīng)不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做,,同時(shí)做了好多無(wú)用功,,造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中,,由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),,對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng),所以后我將三思而后行,。在工作認(rèn)真考慮后再去做,,把工作時(shí)間安排好,以免做太多的無(wú)用功,。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,,工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在:沒(méi)有分清工作重點(diǎn),,沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生,為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生,,做出下一步工作計(jì)劃如下:

1.安排好工作時(shí)間,,做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃,,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

2.一周一書(shū)面匯報(bào),做到不漏報(bào)不瞞報(bào),。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘,,為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備,!

3.對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn),特別是海鮮干貨制品,,做到一周一盤(pán)點(diǎn),,并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié),,并留待好第二天工作的銜接,。

4.針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出,,存在若干品種可以論件計(jì)算,也就是整進(jìn)整出,。在整進(jìn)整出的原料品種方面,,準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表,。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗

5.當(dāng)月計(jì)劃如下,,做好年貨裝箱工作,,以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù),。同時(shí)做好高檔原材料的盤(pán)存工作,,以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,,截流成本降低內(nèi)部損耗,。從而提高酒店餐飲毛利,,實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的最大化,。

1.根據(jù)酒店核算要求和各部門(mén)的實(shí)際情況,,按照會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求,,做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作。

2.配合會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)公司2017年終會(huì)計(jì)報(bào)表進(jìn)行審計(jì),,并按有關(guān)部門(mén)的要求,,完成會(huì)計(jì)報(bào)表的匯總和上報(bào)工作。

3.配合酒店領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任各營(yíng)業(yè)部門(mén)的責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作,,并做好酒店有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度的擬稿工作,,加強(qiáng)財(cái)務(wù)制度建設(shè)。

4.做好日常會(huì)計(jì)核算工作,。按照會(huì)計(jì)制度,,分清資金渠道,認(rèn)真審核每筆原始憑證,,正確運(yùn)用會(huì)計(jì)科目,,編制會(huì)計(jì)憑證,進(jìn)行記賬,。做到“三及時(shí)”:即及時(shí)編制有關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)表,,及時(shí)報(bào)送稅務(wù)等部門(mén);及時(shí)裝訂會(huì)計(jì)憑證,;及時(shí)清理往來(lái)款項(xiàng),。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),;及時(shí)準(zhǔn)確登記銀行,、現(xiàn)金日記賬,做到日清月結(jié),;嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),,按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。

5.配合營(yíng)銷(xiāo)部了解應(yīng)收款回收情況,,做好應(yīng)收貨款回收工作,。

6.積極籌措資金,,從多方面保證酒店資金運(yùn)營(yíng)的流暢。

7.完成董事會(huì)及總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作,。

1.

1.貨幣資金安全,。定期檢查現(xiàn)金提取,、送存過(guò)程中的安全問(wèn)題,,檢查現(xiàn)金是否超庫(kù)存存放;對(duì)有關(guān)設(shè)備的完好性進(jìn)行檢查,,若有隱患,,及時(shí)處理并向上反映;及時(shí)加以整改,。

2.票證管理安全,。做好現(xiàn)金、收據(jù),、發(fā)票,、各種有價(jià)票證的管理工作以及安全防范工作,確保不漏不遺不缺,。

3.負(fù)責(zé)防火安全,。嚴(yán)格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時(shí)切斷主電源;對(duì)辦公室吸煙進(jìn)行嚴(yán)格管理,,采取有效措施保證地上無(wú)亂扔煙頭,。

4.負(fù)責(zé)防盜安全。定期檢查安全措施的完好性,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并向上匯報(bào),。

2.

1.嚴(yán)格遵守《會(huì)計(jì)人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定,對(duì)違反規(guī)定的人員提出處理意見(jiàn),。

2.嚴(yán)格進(jìn)行考勤工作,。嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度,保證每日工作的正常進(jìn)行,。

3.要建立和健全各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度,,促進(jìn)企業(yè)管理整體水平提高。企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度,,包括:財(cái)務(wù)管理制度,、財(cái)產(chǎn)物資管理及清查盤(pán)點(diǎn)制度、行政管理制度,,根據(jù)各項(xiàng)管理制度的基礎(chǔ)工作的要求,,實(shí)行崗位責(zé)任制,規(guī)定每個(gè)員工必須做什么,、什么時(shí)候做,、在什么情況下應(yīng)怎么做,,以及什么不能做,做錯(cuò)了怎么辦等細(xì)則,。這樣,,每個(gè)崗位的每個(gè)責(zé)任者對(duì)各自承擔(dān)的財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作都清楚,要求人人遵守,。通過(guò)實(shí)施這些制度,,進(jìn)一步提高企業(yè)管理整體水平。

4.建立和健全自我約束的企業(yè)機(jī)制,,確保企業(yè)持續(xù),、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展,,嚴(yán)格審核費(fèi)用開(kāi)支,,控制預(yù)算,加強(qiáng)資金日常調(diào)度與控制,,落實(shí)內(nèi)部各層次,、各部門(mén)的資金管理責(zé)任制。盡量避免無(wú)計(jì)劃,、無(wú)定額使用資金,。

1.隨著酒店的不斷壯大,面對(duì)日趨復(fù)雜的市場(chǎng)和日益加大的競(jìng)爭(zhēng),,提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì)日顯重要,。

2.認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法、企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度,、商業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度和有關(guān)的財(cái)務(wù)制度,,提高會(huì)計(jì)人員的法制觀念,加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員的職業(yè)道德,,樹(shù)立牢固地依法理財(cái)?shù)挠^念,,做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),,違法必究,,貫徹執(zhí)行酒店的方針政策,自覺(jué)遵守法律,、法規(guī),,維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制不正之風(fēng),。

3.加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),,提高業(yè)務(wù)水平。定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,更新業(yè)務(wù)知識(shí),,擴(kuò)大知識(shí)面,。在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),加強(qiáng)計(jì)算機(jī)知識(shí)的學(xué)習(xí),,以適應(yīng)現(xiàn)階段財(cái)務(wù)管理的要求,。與此同時(shí),認(rèn)真學(xué)些稅務(wù),、金融,、等相關(guān)性知識(shí),以拓展知識(shí)面,,提高理論和實(shí)際操作水平,。

4.提高會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)水平,提高財(cái)務(wù)管理人員的寫(xiě)作能力和口述能力,。通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)人員素質(zhì)的培養(yǎng),全面提高酒店的財(cái)務(wù)管理水平,,以適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)會(huì)計(jì)信息的快速的,、準(zhǔn)確的、真實(shí)的要求,,確保酒店和各部門(mén)各項(xiàng)工作有序運(yùn)轉(zhuǎn)和各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展,。

酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店財(cái)務(wù)工作內(nèi)容篇二

1、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),,積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),,學(xué)業(yè)務(wù),,學(xué)政策,使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,,并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī),,找差距。

3,、開(kāi)展技能比武,,今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽,、點(diǎn)鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武。

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用,,確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié),、抓清欠,,加速資金回籠,,*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。

2,、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,,嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表,,搞好月度分析。

4,、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作,,做到遇事有商量,有事不推諉,。

5,、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù),、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系,,力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。

1,、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條:嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,,堅(jiān)持一支筆審批制度,加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,,不斷完善各項(xiàng)管理制度,,做到大支出有計(jì)劃,小開(kāi)支有控制,。

2,、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,降低整個(gè)酒店的存貨量,。目前,,酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高,其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送 的酒水,,針對(duì)這一現(xiàn)狀,,我們從四個(gè)方面著手。第一,,我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理,、分類(lèi),在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起,,采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,共 同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二,,我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要,,測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循,。第三,,我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到 勤清理、勤申報(bào),,嚴(yán)格控制,,確保酒店存貨最低限額存量。第四,,我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度,。每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō) 明,認(rèn)真分析,,提出合理建議,。總之為減少資金占用,,為減少利息支出,,為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。

3,、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成 本費(fèi)用情況,對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專(zhuān)項(xiàng)分析,,并將分 析情況及時(shí)反饋到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì),,為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,,減少成本費(fèi)用支出,,為酒店整個(gè)物耗成本下降 x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃與目標(biāo) 酒店財(cái)務(wù)工作內(nèi)容篇三

1,、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

2,、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),學(xué)業(yè)務(wù),,學(xué)政策,,使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī),找差距,。

3,、開(kāi)展技能比武,今年我們將開(kāi)展珠算比賽,、收銀結(jié)帳速度比賽,、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武,。

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用,確保資金安全完整,。重點(diǎn)抓外結(jié),、抓清欠,加速資金回籠,,*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,,嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,,嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表,,搞好月度分析,。

4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作,,做到遇事有商量,,有事不推諉。

5,、積極搞好與財(cái)政,、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系,,力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持,。

1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條:嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,,堅(jiān)持一支筆審批制度,,加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,不斷完善各項(xiàng)管理制度,,做到大支出有計(jì)劃,,小開(kāi)支有控制。

2,、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,,降低整個(gè)酒店的存貨量,。目前,酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高,,其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送 的酒水,,針對(duì)這一現(xiàn)狀,我們從四個(gè)方面著手,。第一,,我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類(lèi),,在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起,采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,,共 同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓,。第二,我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要,,測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,,讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三,,我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到 勤清理,、勤申報(bào),嚴(yán)格控制,,確保酒店存貨最低限額存量,。第四,我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度,。每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō) 明,,認(rèn)真分析,提出合理建議,。總之為減少資金占用,,為減少利息支出,,為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。

3,、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成 本費(fèi)用情況,,對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗,、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專(zhuān)項(xiàng)分析,并將分 析情況及時(shí)反饋到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì),,為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,,從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,減少成本費(fèi)用支出,為酒店整個(gè)物耗成本下降 x%及時(shí)提供準(zhǔn)確,、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

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