總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害,，避免失誤,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

采購部門年終工作總結(jié)簡短 采購部門年終工作總結(jié)篇一

在過去的11個月里,，我部門嚴(yán)格按照公司采購管理制度,，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，保證了公司各部門的正常運(yùn)營,。但是從整體來說,，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能達(dá)到95%,，遲發(fā)貨,、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在。在今后的工作中,，我部門將繼續(xù)努力學(xué)習(xí),，不斷提高業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息,，加強(qiáng)與客戶溝通,，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作的正確率,、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到100%,。為了更好的完善采購工作，高效的完成采購任務(wù),，我部門將采取以下措施：

一,、嚴(yán)格遵守公司的采購管理制度，做好每日計劃與總結(jié),。為了達(dá)到日事日畢的要求,，我部門將每日寫好當(dāng)天要做的工作，要處理的事情,，對每天的工作情況做一個總結(jié),，對沒有處理好的事情，抓緊時間處理,，盡量做到問題不推遲,，盡最快速度解決。

二,、堅持“多快好省”的采購原則,，嚴(yán)格控制采購成本。我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),，就是要以最低的成本采購到高質(zhì)量的生產(chǎn)原料,，所以一定要對要采購的原材料進(jìn)行細(xì)致的分析，衡量它們的性價比,，始終堅持“以質(zhì)論價,，貨比三家，多快好省”的采購原則,。

三,、在工作中要多跑,、多對比、多總結(jié),，邊學(xué)習(xí)邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,；加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通,，要及時做好跟催工作，讓他們積極配合我們的工作,；遇到問題要及時采取措施解決,，一定要保證按時、按質(zhì),、按量提供好生產(chǎn)所需的各種原材料,。

四、加強(qiáng)與各部門的溝通與協(xié)調(diào),，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期,，保證各種原材料的購進(jìn)科學(xué)合理；極力配合公司的各項財產(chǎn)運(yùn)營工作,，當(dāng)不同種類的物品或原材料進(jìn)廠時,，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

五,、要控制物品與原材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,，在購進(jìn)物品與原材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,，應(yīng)立即采取緊急措施,，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理,。

六,、學(xué)會主動與人溝通、交流,，經(jīng)常與車間,，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸,，這樣便于自己了解產(chǎn)品,，跟蹤需要，減少工作失誤,，提高工作效率,。

總之，在以后的工作中,，我部門將會更加努力地學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求地完成各項工作，以勤奮務(wù)實,、開拓進(jìn)取的工作態(tài)度,，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量。

采購部門年終工作總結(jié)簡短 采購部門年終工作總結(jié)篇二

20xx年已經(jīng)過去,，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助,，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始,，為了更好的完成下年的工作任務(wù),，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本,，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計x萬元,，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營，在整體的一年里,，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果,，如采購及時率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨,、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在,，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,，征詢產(chǎn)品信息,，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,，使各項工作正確,、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù),，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：

一,、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障,，每天寫好每天所要做的工作,，處理的事，對所做的情況做一總結(jié),，對沒有處理好的事,，緊接處理，盡量做到問題不推遲,，盡最快解決,。

二,、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料,，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析,，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價,，貨比三家,，多快好省的采購原則。

三,、在工作中要多跑、多對比,、多總結(jié),，邊學(xué)習(xí)邊實踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作,，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時,、按質(zhì),、按量提供好所需的各種輔料

四、跟現(xiàn)場,，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通,，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理,，極力配合公司各項財產(chǎn)運(yùn)營工作,，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通,。

五,、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時發(fā)生質(zhì)量,、數(shù)量異常情況下,，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系,，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理,。

六 學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間,，倉庫,，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品,，跟蹤需要,，減少工作失誤,，提高工作效率。

綜上所述,，在以后的工作中,，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作,，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的,，在此表示感謝,，我們采購部是一個集體，今后一定會更加團(tuán)結(jié),，齊心協(xié)力,，共同進(jìn)步，向同一個目標(biāo)邁進(jìn) ——爭取更大的進(jìn)步??！

采購部門年終工作總結(jié)簡短 采購部門年終工作總結(jié)篇三

在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,，堅持“同等質(zhì)量比價格,，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,，同時以總公司指示的八字理念“溝通,，用心，堅持,，快樂”為工作宗旨,，多與各部門進(jìn)行溝通，快樂地完成工作,。目前,，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé),，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：

主要工作流程：

1,、采購及時,，確保經(jīng)營管理正常有序

1）食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量,。對待特殊原材料系列（鵝肝,、娃娃魚），專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研,，從全國各地收集資料,，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn),，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次,，采購各類原材料及非食品類物品800余件,，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營,。

2）非食品原材料（酒水,、飲料類）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性,，三證齊全,；其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量,，做到既不多備貨占用資金,，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評,，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格,。

2,、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,，實現(xiàn)物美價廉,，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨,、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,，每次節(jié)約100至200元不等,，有效降低了酒店經(jīng)營成本；

3,、服務(wù)水平

現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料（食品類,、酒水類）供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家,；易耗品（工程裝飾類,、辦公用品類）供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ),；

4,、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑,、渠道把關(guān)的同時,，也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn),，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。

1,、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ),，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施,。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,。

2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,，進(jìn)行實地考察調(diào)研,，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性（如土老母雞、野兔,、野鴨）,；

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,，在品種,、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列,。

4、采購部除了日常工作外,，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,，宏觀把握采購信息資源，多渠道,、多角度,、多視聽的分析采購?fù)緩剑龅郊皶r補(bǔ)充原材料,。

1,、日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性,，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,，降低成本；

2,、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料,；

3,、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

這一年來,，我更加明白了總成本優(yōu)先原則,，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施,，切忌“從一而終”。 一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗,，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),，要做到這一點(diǎn)是非常困難的,，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,，跟上公司的發(fā)展的腳步！

最后,，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,，對我平時的指導(dǎo)和幫助，20xx年我會以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí),，努力工作。

采購部門年終工作總結(jié)簡短 采購部門年終工作總結(jié)篇四

時光荏苒,，轉(zhuǎn)瞬即逝。首先感謝一年來公司領(lǐng)導(dǎo)對采購部的栽培以及公司各部門對采購部的大力支持和幫助,！采購部全體員工在總結(jié)過去的基礎(chǔ)上一定會團(tuán)結(jié)一致,，珍惜每一天，按公司既定目標(biāo)努力工作,。新年伊始,，我將過去一年中采購工作作一個匯報。

1,、xx食品股份有限公司的xx速食品分公司和xx農(nóng)業(yè)生物科技公司的魚產(chǎn)品兩項產(chǎn)品彌補(bǔ)了系統(tǒng)內(nèi)魚產(chǎn)品的銷售空白,，第一次實現(xiàn)了魚產(chǎn)品的全國統(tǒng)采，經(jīng)過與供應(yīng)商多次的協(xié)商磨合,，該產(chǎn)品現(xiàn)已可正常銷售,，xx年魚泡實現(xiàn)銷售額*元，魚肉方坯實現(xiàn)銷售額*元,，通威魚磚實現(xiàn)銷售額*元,，物流公司實現(xiàn)利潤x元，為店面實現(xiàn)利潤x元,。

2,、xx淀粉制品有限公司的淀粉類制品

為滿足店面需求,，提高產(chǎn)品質(zhì)量，特引入無明礬粉條產(chǎn)品,，該產(chǎn)品也是我公司為認(rèn)真貫徹公司《食品安全管理辦法》引入的重點(diǎn)產(chǎn)品,。自6月份引入以來，實現(xiàn)銷售x元,，物流公司利潤x元,，店面實現(xiàn)利潤x元。

3,、x生物實業(yè)有限公司的茶飲系列產(chǎn)品

受運(yùn)營總部委托,，我公司于引入，因xx年4月錯過了茶飲系列產(chǎn)品銷售旺季,，定于xx年開始全面推廣,，屬于高潛力新品，自引入以來實現(xiàn)銷售*元,，物流公司利潤*元,。

4、x肉類食品有限公司的澳洲牛肉類產(chǎn)品

為緩解公司牛產(chǎn)品采購壓力,，受運(yùn)營總部委托采購進(jìn)口牛產(chǎn)品x款,，經(jīng)過半年的合作磨合，已決定于年底做重點(diǎn)推廣,，磨合期內(nèi)肥牛胸肉銷售額x元,，物流公司利潤x元，店面利潤x元,；羔羊肩柳銷售額x元,，物流公司利潤x元，店面利潤x元,；谷飼200天上腦銷售額x元,，物流公司利潤x元，店面利潤x元,；和牛上腦銷售額x元,，物流公司利潤x元，店面利潤x元,；羔羊腹部肉卷（xkg）銷售額x元,，物流公司利潤x元，店面利潤x元,；

5,、x油脂有限公司的豬油系列產(chǎn)品

該產(chǎn)品引入后得到了店面的一致好評，自xx年8月合同簽訂后，x純正豬油（15kg）銷售額x元,，物流公司利潤x元,，店面節(jié)約成本*元；x純香豬油（15kg）銷售額x元,，物流公司利潤*元,，店面節(jié)約成本x元；x純香豬油（25kg）銷售額x元,，物流公司利潤x元,，店面節(jié)約成本x元。

處于談判及合同簽訂中的項目：

1,、x集團(tuán)的菇類產(chǎn)品

2,、x肉業(yè)有限公司的新西蘭羊肉系列產(chǎn)品

3、x果園商貿(mào)有限公司的鮮榨果汁系列產(chǎn)品

4,、x日創(chuàng)科技有限公司的酸奶機(jī)系列產(chǎn)品等,，

預(yù)計年底前完成引入工作。

在新品引入工作中還存在不足之處,，規(guī)劃不細(xì),、與各部溝通不到位等，xx年百尺竿頭,，更進(jìn)一步,。xx年我們將引入牛頭肉、海藻,、色拉油,、魚漿、鴨掌,、蝦類等,。

截止xx年12月份，新品完成銷售額為x元,，為店面節(jié)省采購成本共x元,，為物流公司創(chuàng)收x元,，共創(chuàng)利潤x元,，降價獲利x元。說明如下：

1,、xx年非食品方面的新品包括：南常切肉機(jī)（銷售額x元,，與店面之前使用厚地和x切肉機(jī)比較，為物流公司創(chuàng)收利潤x元,，為店面節(jié)省成本x元,，合計創(chuàng)收利潤x元）、x亞瓷瓷器（銷售額x元，與店面自行采購瓷器相比較,，為店面節(jié)省采購成本x元）,、x不銹鋼火鍋（銷售額x元，與店面之前使用成興不銹鋼火鍋相比較,，為店面節(jié)省采購成本x元）,、x電磁爐（銷售額x元，與店面自行采購電磁爐相比較,，為店面節(jié)省采購成本x元）,、x園繡服飾（銷售額x元，與店面自行采購服裝相比較,，為店面節(jié)省采購成本x元）和x奇今服飾（銷售額x元,，與店面自行采購服裝相比較，為店面節(jié)省采購成本*元）,，

2,、完成xm6955啟天電腦15、17和19液晶顯示器的降價,，在原有采購價格的基礎(chǔ)上分別降低x元,、x元和x元，x公司為店面免費(fèi)贈送windows home版正版操作系統(tǒng),，降價后的m6955液晶電腦為店面節(jié)省采購成本x元,。

采購部門年終工作總結(jié)簡短 采購部門年終工作總結(jié)篇五

20xx年以來，采購部與財務(wù)部分離后,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下,，克服了人員少,，工作量大等困難，較好地完成了20xx年的各項采購任務(wù),，為酒店經(jīng)營,、管理提供了一個有力的后勤保障。 今年以來,，部門堅持以“貨比三家,，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn),，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù),，現(xiàn)簡要地匯報一下我部20xx年以來的工作情況：

1,、貨比三家,，確保采購物品物美價廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉,，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價,，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄,，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨,、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本,；

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣,、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查,，照顧生意不照顧價格的原則,，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家,，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,，相互競爭的措施，確保了20xx年xx余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定,。

2,、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一,，酒店聲譽(yù)形象為上,，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),，在今年工作中,，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳,、廣州考核,、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次,，采購各類大小物品600余件,，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障

3,、想方設(shè)法,，降低酒店運(yùn)營成本

一是配合餐飲,、客房部,，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,，進(jìn)一步降低了部門成本,，提高了供貨質(zhì)量；

二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作,；

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力,，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

4、積極努力,，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料,，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排,，先后兩次赴廣州,、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。

今年,，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足,，距酒店,、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料,；

二是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

三是在日常采購工作中,，缺乏較強(qiáng)的計劃性,，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,，丟三落四,；

四是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高；

明年將今年工作中存在的問題整改為重點(diǎn),，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,，主動溝通,，勤于調(diào)查,，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展,。