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休閑食品商業(yè)策劃書 休閑食品類商業(yè)計(jì)劃書篇一

食品產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營在大陸目前還屬一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目,，還沒有以往的數(shù)據(jù)對比。該項(xiàng)目涉及了食品原材料生產(chǎn)（農(nóng)場）,、食品生產(chǎn)加工與銷售,、食品技術(shù)研發(fā)和食品人才培養(yǎng)（食品院校）、食品連鎖經(jīng)營管理等,。

從相近行業(yè)來看,，就是面包連鎖店、早餐連鎖店（攤）和社區(qū)便利店等,，這些企業(yè)在一些地區(qū)均有一定程度的規(guī)模,，利潤空間較大，價(jià)格也相對比較高,。但是都未形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,。福建的xx集團(tuán)經(jīng)過多年的努力，想走產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營,，但至今還是未完全實(shí)現(xiàn),，比如在20xx年開始經(jīng)營“xxx”連鎖店，先后發(fā)展到了十余家,，可到今年年初,，也只剩下一家了。xx還有一家xxx一元店,，也是轟轟烈烈一年多,，從去年底開始停滯不前了。

從成本來看，食品原材料,、包裝材料,、食品加工企業(yè)的固定成本和勞動生產(chǎn)率對本項(xiàng)目的產(chǎn)品利潤和利潤率影響會比較大。

該項(xiàng)目的進(jìn)入門檻高,，技術(shù)性強(qiáng),，經(jīng)營規(guī)劃和管理的難度較大，產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的難度更大,，可模仿性不強(qiáng),。

該項(xiàng)目可以結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、專業(yè)人才培養(yǎng),、早餐工程和午餐工程,、旅游市場開發(fā)等重大民生工程的開展與開發(fā)，可以爭取地方政府部門的大力支持,，在一些地方屬政府為民辦實(shí)事工程,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營以及城市發(fā)展規(guī)劃的范圍。

在銷售終端項(xiàng)目的連鎖經(jīng)營方面,，按全國30個(gè)省市,，每個(gè)省市選擇4個(gè)地級市發(fā)展，每個(gè)地級市發(fā)展25家連鎖店,，全國將可開設(shè)3000家的特色食品連鎖店,，如果按平均每家店每月營業(yè)額10萬元人民幣（下同），一年的銷售收入是36億元,，按5%的凈利潤計(jì)算,，每年將可獲得1.8億元的凈利。而我們的特色就是臺灣特色食品,、綠色食品,、有機(jī)食品。

xx食品有限公司成立于20xx年xx月xx日,，公司主要生產(chǎn)和銷售xx麻薯,、牛扎糖、q心餅,、鳳梨酥,、蛋卷、酸梅湯,。產(chǎn)品主要銷售渠道有xxxxxx等大型賣場,、全國多個(gè)省市的經(jīng)銷商、十多家代加工客戶,。

xxx食品公司有著清晰的產(chǎn)品定位和經(jīng)營規(guī)劃,，至今未偏離企業(yè)長遠(yuǎn)目標(biāo),。公司團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，經(jīng)驗(yàn)豐富,，技術(shù)扎實(shí),，創(chuàng)新能力強(qiáng)，經(jīng)營模式至今未發(fā)現(xiàn)雷同者,。

1. 20xx年xx月之前融資500萬元人民幣,，用于銷售渠道建設(shè)、設(shè)備更新和技術(shù)改造,；

2. 到20xx年xx月,，年銷售額百萬級的經(jīng)銷商和代理商達(dá)20個(gè),，全國各類經(jīng)銷商和代理商達(dá)100個(gè)以上,。年銷售額達(dá)到3000萬元人民幣。

3. 20xx年年銷售額達(dá)到8000-10000萬元人民幣,，并投資一家綠色食品農(nóng)場,，主要種植和養(yǎng)殖與本公司休閑食品有關(guān)的原材料，并通過本公司的銷售渠道銷售（下同）,。

4. 到20xx年12月（步入第二個(gè)五年計(jì)劃）：

4.1. xx食品連鎖店發(fā)展到100家,，其中直營店50家以上，開店成功率90%,，直營店覆蓋5個(gè)省市20個(gè)地級城市,。

4.2. 新增投資1家綠色食品農(nóng)場。

4.3. 引進(jìn)一家上市策劃及顧問公司,。

4.4. 此階段需融資1000-3000萬元人民幣,。

5. 20xx年xx月：

5.1. xx食品連鎖店發(fā)展到500-1000家，其中直營店100家以上,，開店成功率90%,，直營店覆蓋10-15個(gè)省市40-60個(gè)地級城市。

5.2. 新增投資1-2家綠色食品農(nóng)場,，并開始由本公司的食品加工廠生產(chǎn)綠色食品,，在本公司的食品連鎖店設(shè)專柜銷售。

5.3. 本年度爭取開1-2家綠色食品連鎖店,，除銷售本公司自主種植和加工的綠色食品外，還可進(jìn)口或國內(nèi)采購其它品牌或代加工的綠色食品,。

6. 20xx年：

6.1. xx食品連鎖店1000-1500家,。

6.2. 綠色食品連鎖店100家，其中直營店50家以上,，開店成功率90%,，綠色食品直營店覆蓋5個(gè)省市20個(gè)地級城市,。

6.3. 新增投資1-2家綠色食品農(nóng)場。新增投資1家有機(jī)食品農(nóng)場,。

6.4. 新增投資一家食品院校,。

6.5. 實(shí)現(xiàn)銷售收入20億元（凈利約為5%），加盟金收入2000萬元,，凈利2.5億元,。

7. 集團(tuán)公司上市。

1. 企業(yè)總經(jīng)理一人：公司現(xiàn)任總經(jīng)理,；

2. 連鎖經(jīng)營管理人一人：至今己出版連鎖經(jīng)營管理書籍5冊,，從事中小型連鎖企業(yè)管理十年；

3. 連鎖營銷管理及終端經(jīng)營管理人兩人：從事中小型連鎖企業(yè)營銷管理或中型企業(yè)渠道經(jīng)營管理工作五年以上,，需從同業(yè)挖掘,；

4. 食品生產(chǎn)管理人兩人：

5. 食品飲料技術(shù)研發(fā)人多人：

6. 食品飲料顧問多人：

7. 財(cái)務(wù)顧問多人：

1.高效、專業(yè)的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)（見第四條）,。另外,，本公司總經(jīng)理從事食品行業(yè)的經(jīng)營管理有十余年，先后就任于：xxxx

從這些職務(wù)可以看出,，本公司總經(jīng)理有著廣泛的人緣和人才,，至今與原就職過的食品企業(yè)的董事長或?qū)嶋H控股人均有良好的往來。與原就職單位的同事更有密切往來,，被稱為老板的好幫手,，同事的好朋友。此項(xiàng)目的啟動,，不光是可以聚集一大批食品行業(yè)的精英,，更可以成為食品行業(yè)的黃埔軍校。

2.好的項(xiàng)目：己在項(xiàng)目簡介內(nèi)說明,。特別說明的是：此項(xiàng)目具有高難度的模仿性,，特點(diǎn)就是產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營管理模式需要時(shí)間建立。就算有農(nóng)場基地的企業(yè),，也可能不善于終端經(jīng)營和連鎖經(jīng)營而失敗,。

3.好的盈利模式：加盟連鎖，形成產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營,。

3.1.加盟金收益,；

3.2.產(chǎn)品銷售收益；

3.3.加盟商投資,，最大限度地利用它人投資,。如店面租金、店面裝修,、加盟保證金等,。

六,、風(fēng)險(xiǎn)控制

1.技術(shù)：總部配送的產(chǎn)品可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量及新產(chǎn)品的開發(fā)，與院校的合作可以保證技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢,。公司需成立專門的技術(shù)部門對產(chǎn)品加以開發(fā)控制,，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。這方面的風(fēng)險(xiǎn)取決于公司階段性的經(jīng)營策略,。

2.市場：

2.1.不同區(qū)域市場存在對產(chǎn)品品種,、口味、包裝喜好的差異,，需因地制宜地進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃,。

2.2.競爭者的加入。如果出現(xiàn)惡性競爭,，將給企業(yè)帶來很大的損失,，要與競爭者友好競爭，良性競爭,，甚至在某些市場要作一定的退讓與合作,。

3.生產(chǎn)：主要是生產(chǎn)能力和品質(zhì)保證，多年多人才的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)可以規(guī)避此風(fēng)險(xiǎn),。農(nóng)場的經(jīng)營取決于與院校的合作深度以及人才的開發(fā)和培養(yǎng)。

4.財(cái)務(wù)：資金的籌劃應(yīng)該預(yù)留一定的風(fēng)險(xiǎn)金,，并且要規(guī)劃多種融資渠道,，以備應(yīng)急之需。此項(xiàng)目中的連鎖經(jīng)營多為現(xiàn)金收入以及預(yù)付款,，只要不把現(xiàn)金挪作它用,，就不會出現(xiàn)資金風(fēng)險(xiǎn)。而農(nóng)場經(jīng)營需要前期投入,，種養(yǎng)殖技術(shù)會直接影響投資收益率,。

5.管理：有可能會出現(xiàn)的是競爭者從本公司批量挖走管理人才，會給企業(yè)帶來發(fā)展的威協(xié),，但可以通過勞動合同,、人才職業(yè)生涯規(guī)劃、期權(quán),、高福利以及高品味的企業(yè)文化來保證人才的穩(wěn)定性,。自辦職業(yè)院校也可以保證不斷擴(kuò)大的人才需求和人才流動。

6.政策：此項(xiàng)目可能存在的政策風(fēng)險(xiǎn)是地方保護(hù)主義和城市規(guī)劃會給區(qū)域市場帶來一定的損失,，但不會對全國市場造成較大的影響,。反之，各地方政府都將為民辦實(shí)事和發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì),、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提上議程,，將有利于環(huán)保的、健康的,、有特色的,、實(shí)惠的、大眾消費(fèi)品和便利消費(fèi)品市場的快速發(fā)展,。

7.其它：內(nèi)部投資者對經(jīng)營和管理的過度干預(yù),。其實(shí)這是最致命的，應(yīng)該有一套合理有效的機(jī)制來控制此項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生,。就象馮侖所說的先把分錢的事說好,，先把權(quán)責(zé)定好,。

1.股權(quán)投資：公司可以出讓25%的股權(quán),，以保證公司在經(jīng)營管理決策上的優(yōu)勢,，保證專業(yè)人做專業(yè)事,。但財(cái)務(wù)總監(jiān)可以是新的投資者派出，以防止經(jīng)營管理者以權(quán)謀私或其它非法經(jīng)營和管理,。

2.借貸：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息,，第1-2年月利率應(yīng)控制在1%以內(nèi),，第3-9年月利率應(yīng)控制在2%以內(nèi)。

3.利息加分紅：第1-2年由公司支付利息,，第3-9年支付本金和利息且按雙方約定比例分紅,。第1-2年月利率應(yīng)控制在0.5%以內(nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在1%以內(nèi),。分紅應(yīng)分為季度分紅和年度分紅,，季度分紅和年度分紅應(yīng)該控制在年度總利潤的15%以內(nèi)。

休閑食品商業(yè)策劃書 休閑食品類商業(yè)計(jì)劃書篇二

1.1 公司介紹

xxx隸屬于xxx休閑食品加盟連鎖機(jī)構(gòu)所有,，總部設(shè)立在xx,。xxx主要從事全國各地特產(chǎn)休閑食品的研發(fā)、銷售及品牌專賣連鎖店運(yùn)營與管理的消費(fèi)品企業(yè),。20xx年,，xxx在休閑食品銷售市場取得一定的成績后，開始專注休閑食品專賣連鎖店領(lǐng)域,，并先后開設(shè)多家零售專賣店,。目前在全國設(shè)有一千多家休閑食品連鎖專賣店,，也是網(wǎng)絡(luò)界的休閑食品招商加盟開山鼻祖。怡佳仁加盟連鎖店主要銷售炒貨,、堅(jiān)果,、蜜餞、糖果,、糕點(diǎn),、飲品（如奶茶、冰淇淋,、酸奶及咖啡）等,，是一家集食品與飲品銷售為一體的綜合性的食品便利連鎖店。 公司秉承“綠色,、創(chuàng)新,、健康”的辦企宗旨，以市場為導(dǎo)向,，以產(chǎn)品為主軸,，以誠信為根本的經(jīng)營理念，憑借“xxx”良好的公眾口碑,、完善的品牌管理體系和一流的產(chǎn)品售后服務(wù),， 公司將全身心投入并致力于提供符合大眾口味的特產(chǎn)休閑系列食品.止目前，xxx憑借風(fēng)味獨(dú)特,、物美價(jià)廉的特產(chǎn)休閑系列食品,，以及極具特色的經(jīng)營方式得到各地消費(fèi)者的廣泛支持，怡佳仁在全國范圍內(nèi)建設(shè)的1200多家加盟連鎖店,。

1.2 市場分析

從上個(gè)世紀(jì)90年代開始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國門,，經(jīng)歷了十幾年,，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化，僅餅干一類20xx年就達(dá)到300萬噸,，全年銷售收入在450億以上,，年環(huán)比增長18.25%，可以說零食的市場還是相當(dāng)大的,。

但是隨著人們生活水平的不斷提高,，人們的健康意識不斷得到提高，如何吃得健康已經(jīng)成為了現(xiàn)在的熱點(diǎn),，再加之最近食品安全問題越發(fā)突出,，冠生園沉陷月餅、三聚氰胺,、雙匯瘦肉精等事件,，讓人們對食品問題很擔(dān)憂,，人們越來越注

重食品的健康問題，也越來越關(guān)注綠色食品,。據(jù)調(diào)查有70%的被調(diào)查者對食品安全的注重程度很高,。也許是食品安全問題，人們在選購零食上也越來越謹(jǐn)慎,，當(dāng)?shù)弥闶持泻蟹栏瘎r(shí)有95%的被調(diào)查者會選擇減少購買,。

作為一個(gè)大的且快速膨脹但又被食品安全問題抑制發(fā)展的市場，中國休閑食品市場有如下幾個(gè)特點(diǎn),，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：

① 越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理,，要適口 ，要健康,，盡量減少化學(xué)物質(zhì)的含量

② 從人的購買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來看,，要賞心、悅目,、滿足支配心,。即“食、色,、性”

③ 購買食品的便利性,，要方便，可以引發(fā)沖動性購買行為,。

1.3 營銷策略

市場上經(jīng)營的休閑食品店大多數(shù)存在著點(diǎn)多面廣,、魚龍混雜的特點(diǎn)，主要靠低價(jià)格招攬客戶,，在質(zhì)量,、口味、服務(wù)等方面缺乏保障,。市場份額需要重新分配,，市場需要重新洗牌，市場永遠(yuǎn)不缺乏創(chuàng)業(yè)熱情,，而是缺少發(fā)現(xiàn)商機(jī)的慧眼,！那么，怡佳仁愿意與廣大的加盟客戶形成一股蓬勃的力量,，形成休閑食品行業(yè)的新勢力,！ 加盟休閑食品專賣，抓住空前絕后,、千載難逢的創(chuàng)富良機(jī),，您將與財(cái)富攜手，賺得盆滿缽溢。

1.4 管理策略

① 公司倡導(dǎo)以人為本,，實(shí)行人性化的管理,，員工在xxx工作，可充分張揚(yáng)您的個(gè)性,；但需要指出的是,，團(tuán)隊(duì)協(xié)作，是怡佳仁文化的核心內(nèi)容之一,，也只有通過團(tuán)隊(duì)合作才能取長補(bǔ)短,，協(xié)同發(fā)展。

② 誠信,、敬業(yè)是xxx員工的基本素質(zhì),，誠信待人、敬業(yè)工作也是公司多年來一直倡導(dǎo)和秉承的優(yōu)良傳統(tǒng),，它在公司發(fā)展的進(jìn)程中一步步沉淀和提煉,，現(xiàn)已是藍(lán)韻文化的核心所在。希望每一個(gè)加入xxx大家庭的成員都謹(jǐn)守誠信,，敬業(yè)向上,，使xxx成為一個(gè)聚集優(yōu)秀員工的精英團(tuán)隊(duì)。

③ 公司的發(fā)展離不開員工的成長,。為此,，公司將努力創(chuàng)造一個(gè)適合員工發(fā)展的工作環(huán)境，為員工的成長設(shè)立合適的職業(yè)發(fā)展通道和培訓(xùn)支持,，使所有xxx人在xxx開心工作,，逐步成長。同時(shí),，我們也意識到好的環(huán)境需要我們共同努力造就和維護(hù),，需要我們?yōu)樽约旱男袨樨?fù)責(zé)，一點(diǎn)一滴從自己做起,。

④ 市場化的績效意識,，是xxx天生的市場血統(tǒng)注入到每位員工身上的xxx基因；讓我們勇于面對市場,、面對競爭、面對挑戰(zhàn),。面對豐厚的市場回報(bào),，我們不奢華；面對慘淡的營銷激戰(zhàn),，我們不退縮,；勇于直面社會真實(shí)，是我們贏得市場競爭勝利的心理保障。公司各職能部門,、業(yè)務(wù)部門,、所有員工都建立有強(qiáng)烈的績效意識，為實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)攜手努力奮進(jìn),。

⑤ 職業(yè)化的中高層經(jīng)理人員團(tuán)隊(duì)是xxx用人理念的具體體現(xiàn),。公司為中高層經(jīng)理人員成長提供全面、持續(xù)的專業(yè)化培訓(xùn),；為打造一支在市場經(jīng)濟(jì)浪潮中,，召之能來、來之能戰(zhàn),、戰(zhàn)之能勝的職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)不懈努力,。

⑥ 我們倡導(dǎo)快樂工作、工作快樂,。工作不僅僅是謀生的手段和實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)的艱苦歷程,，工作也是人生旅程的重要組成部分，我們倡導(dǎo)快樂工作,，用積極,、微笑的態(tài)度面對工作，讓工作成為人生快樂的旅程,。同時(shí),，我們還認(rèn)為，工作是人生價(jià)值體現(xiàn)的重要場所,，工作本身應(yīng)該能夠給我們帶來快樂和收益,，在工作的過程中享受到工作的快樂和不斷取得成就的愉悅。

2.1 項(xiàng)目計(jì)劃簡介

2.1.1 創(chuàng)業(yè)背景

現(xiàn)今,，“休閑的就是時(shí)尚”已成為人們對休閑食品時(shí)尚性的共識,，而口味的時(shí)尚以及品牌形象的時(shí)尚性在消費(fèi)者看來是最為重要的。現(xiàn)代社會人們生活的節(jié)奏越來越快,，休閑食品的需求日益膨脹,，因?yàn)榻】怠⒎奖阈l(wèi)生,、便于攜帶,，更增加了消費(fèi)者的食用時(shí)機(jī)，得到越來越多的人的青睞,。休閑食品行業(yè)每年均以10%以上的速度遞增,。據(jù)有關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，怡佳仁休閑食品的全國市場占有率不斷上漲,，在休閑食品加盟連鎖店行業(yè)中名列前沿,。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢,，大眾消費(fèi)水平逐年提升，個(gè)性,、美味,、功能性休閑零食越來越受大眾喜愛。休閑食品中以糖果,、鳳爪,、蜜餞、堅(jiān)果,、飲品等最具代表性,，消費(fèi)者選擇休閑食品的理由非常簡單而又充分，口味好,，滿足大眾吃休閑零食享受快樂時(shí)光的愿望,。中國休閑食品加盟必然成為未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金產(chǎn)業(yè)。

2.2 服務(wù)內(nèi)容與服務(wù)模式

為顧客創(chuàng)造價(jià)值,，為員工實(shí)現(xiàn)理想,，共同創(chuàng)造公司美好的明天。 xxx憑借在業(yè)界豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的經(jīng)營口碑,，贏得了許多客戶和供應(yīng)商的信任,。目前，xxx已經(jīng)和客戶及供應(yīng)商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，組成發(fā)展聯(lián)盟,。展望未來，我們信心百倍,，眾志成城,。今后，xxx將繼續(xù)完善基礎(chǔ)性管理工作,，積極與國際接軌,，引進(jìn)與學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，全面提升企業(yè)整體素質(zhì),，增強(qiáng)整體市場適應(yīng)能力,。并與廣大同仁一道，努力開拓食品生產(chǎn)經(jīng)營新思路,，引領(lǐng)營養(yǎng)食品新潮流,。

2.3 服務(wù)優(yōu)勢

綠色、創(chuàng)新,、健康

3.1 需求分析

隨著人們生活水平的不斷提高,，人們的健康意識不斷得到提高，如何吃得健康已經(jīng)成為了現(xiàn)在的熱點(diǎn),，再加之最近食品安全問題越發(fā)突出，冠生園沉陷月餅、三聚氰胺,、雙匯瘦肉精等事件,，讓人們對食品問題很擔(dān)憂，人們越來越注重食品的健康問題,，也越來越關(guān)注綠色食品,。

3.2 市場調(diào)查結(jié)果

據(jù)調(diào)查有70%的被調(diào)查者對食品安全的注重程度很高。也許是食品安全問題,，人們在選購零食上也越來越謹(jǐn)慎,，當(dāng)?shù)弥闶持泻蟹栏瘎r(shí)有95%的被調(diào)查者會選擇減少購買。作為一個(gè)大的且快速膨脹但又被食品安全問題抑制發(fā)展的市場,，從20個(gè)世紀(jì)90年代開始,，歷經(jīng)十多年，中國休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化,。2011年隨著中國市場的不斷放寬,，越來越多的國際休閑食品品牌進(jìn)入中國市場，各類進(jìn)口食品在中國一線城市蔚然成風(fēng),，來自世界各國的品牌開始與中國休閑食品展開了競爭,，這就促使中國休閑食品企業(yè)必須適應(yīng)國際化的品牌

競爭環(huán)境，改變目前這種小,、散,、亂的行業(yè)特點(diǎn)，培養(yǎng)一些具有國際競爭能力的企業(yè),，參與國際化的休閑食品競爭,。

3.3 市場預(yù)測

中國休閑食品加盟必然成為未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金產(chǎn)業(yè)。健康是休閑食品的發(fā)展趨勢,，新品開發(fā)將貼近生活習(xí)慣的休閑食品,，差異化是企業(yè)發(fā)展的方向，品牌成為競爭關(guān)鍵,，休閑食品行業(yè)的市場前景廣闊的和發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

3.4 實(shí)際市場反響

我國休閑食品市場已呈現(xiàn)出由低端到高端的發(fā)展態(tài)勢,，國民消費(fèi)能力的提升對高端需求的拉動效果十分明顯，使高端休閑食品市場發(fā)展旺盛,，中國本土高端消費(fèi)群體也已開始浮出水面,，也由此促成一批高端休閑食品品牌的誕生。消費(fèi)高端化時(shí)代的到來,，對各方面發(fā)展尚不成熟的休閑食品企業(yè)而言,，不僅是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)，更是前所未有的發(fā)展機(jī)遇,。這種國際化的競爭趨勢,，迫使中國休閑食品企業(yè),，必須適應(yīng)國際化的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和市場競爭，一方面要想方設(shè)法提高自身的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量,，另一方面要全力以赴地做好品牌經(jīng)營,，只有品牌化的經(jīng)營才能讓中國休閑食品在未來的市場競爭中，具有更好的發(fā)展空間和市場潛力,。

4.1銷售渠道

① 網(wǎng)絡(luò)渠道建設(shè) ② 廣告宣傳策略 ③ 微博營銷

4.2項(xiàng)目產(chǎn)品服務(wù)價(jià)格

4.3營銷計(jì)劃

① 以中華名特產(chǎn)與休閑食品產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),，以綠色產(chǎn)品加工為后盾，以親民形象相融合,，促進(jìn)產(chǎn)品多元化

② 以品牌為旗幟,，推進(jìn)行業(yè)品牌大眾化，國內(nèi)品牌國際化

③ 以營銷為龍頭,，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)營銷與品牌營銷協(xié)調(diào)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)營銷全球化 ④ 以開拓創(chuàng)新為動力，加快國內(nèi),、國際間的溝通合作與新品開發(fā),，提高核心競爭力

⑤ 以人力資源為根本，營造人才發(fā)展環(huán)境,，實(shí)現(xiàn)人才國際化

休閑食品商業(yè)策劃書 休閑食品類商業(yè)計(jì)劃書篇三

1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想

隨著時(shí)代的發(fā)展,，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,，休閑類食品不僅種類越來越多,，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型,、享受型甚至功能型的方向發(fā)展,。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利,，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食尚”,，發(fā)展至今,，休閑食品儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容，而時(shí)尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費(fèi)者的重要策略,。休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大,，消費(fèi)人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出,，在這種情景下,，我們的泡×堂果凍吧應(yīng)運(yùn)而生了。

1.2 公司概述

xx果凍吧成立于xx年xx月份,，是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng)店,，經(jīng)營果凍食品的專業(yè)店鋪,，網(wǎng)址為xxx。

xx堂果凍吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,，進(jìn)行小成本投資,，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的,，時(shí)尚的精美果凍食品，面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體,。

凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍,、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕,，這些均打破了市場的局面,，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑,，從而保證了食品的安全,。健康的，才是開心的,；開心的,，就是健康的！

2.1 現(xiàn)狀

2.1.1 流行趨勢

時(shí)下市場上充斥著各種口味不同,、式樣不同的果凍,，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求（娛樂、時(shí)尚,、口感……）,、滿足美麗的需求、滿足健康的需求,、滿足成長的需求,。消費(fèi)者購買果凍用于食用和送禮。果凍小巧,、味道好,，有一定營養(yǎng)價(jià)值，所以它的購買頻數(shù)較高,；果凍輕盈美觀,、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品,，為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”,。因此，休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大,，消費(fèi)人群隨之增多,，新產(chǎn)品種類不斷推出,，“休閑的就是時(shí)尚的”已成為人們對食品時(shí)尚性的共識，休閑食品不只是口感好,、有益健康的食品,，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體,。

2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀

果凍產(chǎn)品,，自從xx年代中期進(jìn)入中國市場以來，其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費(fèi)者,，特別是青少年朋友的青睞,。xxxx年代中后期，隨著需求的迅速擴(kuò)大,，果凍行業(yè)逐步形成產(chǎn)業(yè),。發(fā)展至今天，果凍行業(yè)在我們國家已經(jīng)成長為一個(gè)總銷售額達(dá)70億規(guī)模的產(chǎn)業(yè),，并超過xx成為世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國,。