報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門(mén),、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問(wèn)題的報(bào)告,，那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

酒店辦公室年終工作總結(jié)報(bào)告 酒店辦公室年度工作總結(jié)篇一

酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè),，牢牢把握思想，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)是每名員工的在酒店行業(yè)服務(wù)的開(kāi)門(mén)磚,。一個(gè)企業(yè),，贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)生存的保障,；一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章,。我們每一名員工更是要樹(shù)立“品牌意識(shí)”，傳承“以店為家”的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念,，享津門(mén)酒樓作為國(guó)有企業(yè),，不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，也要講究社會(huì)效益,，所以我們每名員工應(yīng)以最飽滿的精神狀態(tài)更好的為每一位客人提供熱情周到的服務(wù),。

作為主管，首先在熟練掌握部門(mén)職能的同時(shí),，要做到嚴(yán)于律己,，每天例會(huì)前做到有準(zhǔn)備有安排，在平時(shí)的工作中多發(fā)現(xiàn),、多觀察,、多動(dòng)手，做到紀(jì)律嚴(yán)明,、懲戒得當(dāng),，合理的進(jìn)行人員的分工及工作任務(wù)的分配。定期或不定期的與部門(mén)員工進(jìn)行溝通交流,，以便深入的了解員工的思想動(dòng)態(tài),，并在例會(huì)上讓大家建言獻(xiàn)策，收集大家在工作上的意見(jiàn)建議,，更好的提高部門(mén)員工的單位時(shí)間內(nèi)的工作效率,。在每天工作結(jié)束時(shí)，總結(jié)一天中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，制定改進(jìn)措施,。

在日常管理工作中，我也在不斷的調(diào)整工作方法,，進(jìn)行具體問(wèn)題

具體分析,，并進(jìn)行相關(guān)的崗位技能培訓(xùn),，根據(jù)部門(mén)內(nèi)不同的崗位要求制定相關(guān)的細(xì)則制度及巡查記錄表，更好的規(guī)范員工行為,、責(zé)任到人、量化員工的工作質(zhì)量,。除此之外,，進(jìn)行走動(dòng)式管理，更好的了解每個(gè)人在崗位上的工作情況,。

1,、本部門(mén)傳菜員服務(wù)技能有所提高。本年度根據(jù)我部門(mén)傳菜員的實(shí)際技能水平及崗位業(yè)務(wù)需要,，制定了《傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃細(xì)則》,，目的在于對(duì)部門(mén)員工的儀容儀表、禮貌禮節(jié)及服務(wù)技能進(jìn)行總體規(guī)范,、要求,。

2、二樓豪包的衛(wèi)生情況,、服務(wù)質(zhì)量及營(yíng)業(yè)收入有所提高,。接管二樓包間以來(lái)，首先對(duì)餐具,、物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)及清洗,，在每餐開(kāi)餐前進(jìn)行檢查，督促服務(wù)員注重服務(wù)細(xì)節(jié)和質(zhì)量,，認(rèn)真傾聽(tīng)客人的每項(xiàng)需要,。并針對(duì)客人的實(shí)際情況，為客人推選店內(nèi)菜品,，做到細(xì)致周到,，從而提高客人的用餐滿意度，提高單桌用餐標(biāo)準(zhǔn),。

3,、保潔員業(yè)務(wù)有所提高，地毯的清洗的時(shí)間安排得到合理調(diào)整,。為了給客人提供一個(gè)整潔干凈的公共就餐環(huán)境,，使全樓的公共環(huán)境衛(wèi)生做到統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，我制定了巡查記錄表,，公共區(qū)域衛(wèi)生劃分區(qū)進(jìn)行責(zé)任到人,，增添了大家對(duì)工作的責(zé)任感。酒店內(nèi)地毯,、大理石地面的清洗和保養(yǎng)時(shí)間也進(jìn)行了合理的調(diào)整,，改變了原來(lái)一周清洗一層樓的安排,，而是有規(guī)律有計(jì)劃的進(jìn)行挑洗，從而大大的節(jié)約了清洗成本,。

4,、布草得到了統(tǒng)一管理。布草間內(nèi)的布草屬于酒店固定資產(chǎn),，應(yīng)進(jìn)行合理的收發(fā)利用,。制定的《布草間制度及操作流程》，給布草管理提出了明確的要求,，做到數(shù)目清楚,，有據(jù)可查，遵循“先進(jìn)先出,、后進(jìn)后出”的原則,，降低破損、流失情況的發(fā)生,，降低布草成本,。

1、工作態(tài)度上過(guò)于著急,，在方式方法上還需要循序漸進(jìn),。

2、雖然針對(duì)各個(gè)崗位制定了相應(yīng)的服務(wù),、管理規(guī)范,，但是還需要進(jìn)一步的落實(shí)、加強(qiáng),。

3,、員工樹(shù)立推銷意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)員對(duì)酒店一些特色菜肴不了解,，與客人溝通信息不對(duì)稱,。

1、合理調(diào)配人員,，充分利用員工,，使部門(mén)內(nèi)員工做到“一專多能”，不僅僅局限于做好自己的工作,，還要能勝任其他崗位的.工作,。一方面可充分調(diào)配人員，另一方面可以減少酒店人員開(kāi)支,。

2,、提高服務(wù)員的服務(wù)技能及標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，做好員工的定期培訓(xùn)工作,，組織技能評(píng)比,，呈現(xiàn)技能標(biāo)準(zhǔn)，給員工之間提供溝通交流的機(jī)會(huì),，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工予以獎(jiǎng)勵(lì),。

3、有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命,。

4、針對(duì)二樓包間面積大,、就餐人數(shù)多，承接壽宴,、百歲宴,、小型聚會(huì)等優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行定制營(yíng)銷,，針對(duì)不同的消費(fèi)人群制定相應(yīng)的菜單可供選擇,。全樓也可根據(jù)每個(gè)包間的實(shí)際情況及消費(fèi)人群進(jìn)行定制營(yíng)銷，在客人定餐初期除了詢問(wèn)客人人數(shù)外,，關(guān)心客人有無(wú)其他的特殊要求,，時(shí)間有無(wú)特殊含義，進(jìn)行整合營(yíng)銷,，使客人感受到賓至如歸的感覺(jué),。做到全員了解、全員營(yíng)銷,。

20xx年即將過(guò)去,，在這一年中有很多工作上的心得體會(huì)，工作能力也有了明顯的提高,，領(lǐng)導(dǎo)的信任是我不竭的動(dòng)力,，同事的支持是我工作順利進(jìn)行的的強(qiáng)大支柱。新的一年我將繼續(xù)盡心做好自己的本職工作,。在生活中,，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己,，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用,，為酒店貢獻(xiàn)自己的力量。

酒店辦公室年終工作總結(jié)報(bào)告 酒店辦公室年度工作總結(jié)篇二

一,、20xx年度工作總結(jié)

一元復(fù)始,，萬(wàn)象更新。歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)。過(guò)去的一年,，是我店堅(jiān)持品質(zhì)建設(shè),、豐富經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵、提升經(jīng)營(yíng)水平的重要一年,。一年來(lái),，我們緊緊圍繞全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和任務(wù)，始終貫徹“樹(shù)品質(zhì),、創(chuàng)特色,、鑄亮點(diǎn)、提水平”中心思路,，大力推進(jìn)硬件設(shè)施改造和核心產(chǎn)品個(gè)性化建設(shè),，克服了經(jīng)營(yíng)總量壓縮、增收難度加大,、成本支出增加等重重壓力和考驗(yàn),，使經(jīng)營(yíng)全局持續(xù)平穩(wěn)、向好,。 20xx年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健發(fā)展,、主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)順利完成的良好局面，主要得益于經(jīng)營(yíng)工作中始終堅(jiān)持和把握以下主線,，取得以下成績(jī)：

（一）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)執(zhí)行良好,，經(jīng)營(yíng)收入平穩(wěn)增長(zhǎng)

20xx年是我店核心產(chǎn)品硬件大建設(shè)、大提升之年,。裝修施工和較長(zhǎng)的工程作業(yè)期對(duì)日常經(jīng)營(yíng)尤其是客房,、餐飲的創(chuàng)收帶來(lái)了較大的影響和困難，但各部門(mén)克服種種不利因素,，團(tuán)結(jié)一心,、振奮精神、迎難而上,、矢志爭(zhēng)先,，戮力謀發(fā)展、搶商機(jī),、抓創(chuàng)收,、增效益，使年度計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成良好,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，全年實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)收入 萬(wàn)元，完成年度計(jì)劃 萬(wàn)元的 %,，比上年實(shí)績(jī) 增加 萬(wàn)元,。其中：客房收入 萬(wàn)元,，完成年度計(jì)劃

萬(wàn)元的 %，比上年實(shí)績(jī) 萬(wàn)元增加 萬(wàn)元,，上升 %,；餐飲中餐收入 萬(wàn)元，完成年度計(jì)劃 萬(wàn)元的 % ,，比上年實(shí)績(jī) 萬(wàn)元增加 萬(wàn)元,，上升 % ；康樂(lè)收入 萬(wàn)元,，完成年度計(jì)劃 萬(wàn)元的

%,，比上年實(shí)績(jī) 萬(wàn)元，增加 萬(wàn)元,，上升 %,；商場(chǎng)收入 萬(wàn)元，完成年度計(jì)劃 萬(wàn)元的 %, 比上年實(shí)績(jī) 萬(wàn)元減少 萬(wàn)元,，下降 %,；西餐廳收入 萬(wàn)元，完成年度計(jì)劃 萬(wàn)元的 %,；客房附營(yíng)收入 萬(wàn)元，完成年度計(jì)劃 萬(wàn)元的 %,，比上年實(shí)績(jī) 萬(wàn)元增加 萬(wàn)元,，上升 %；行政中心,、大橋物業(yè)管理收入計(jì) 萬(wàn)元,；商務(wù)中心、醫(yī)務(wù)室,、月餅銷售,、商品推介、俱樂(lè)部金卡等其他收入計(jì)

萬(wàn)元,。

（二）實(shí)施硬件裝修改造,，經(jīng)營(yíng)面貌改觀刷新

20xx年度的品質(zhì)建設(shè)著力于創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)和親和服務(wù)塑造，更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新,，以及經(jīng)營(yíng)環(huán)境的特色營(yíng)造,。為此于楊梅節(jié)后實(shí)施了創(chuàng)評(píng)“五星”后硬件的再次全面裝修和改造。整體改造涉及面積25000平方米,，核心內(nèi)容涉及全部客房,、中西餐廳、中小會(huì)議室,、大堂中庭的更新裝飾和內(nèi)外園林式庭園景觀重塑,，還將擴(kuò)建打造余慈一流、功能前衛(wèi)、規(guī)模之最的超大型宴會(huì)廳,。改造充分體現(xiàn)環(huán)保,、人文、智能理念,，強(qiáng)化舒適度和個(gè)性化建設(shè),，在保持原主建筑特色和江南庭園格調(diào)的同時(shí)，刻意凸顯園林式主題飯店秀麗,、典雅,、別致的品位內(nèi)涵和特質(zhì)。并以慈溪上林青瓷文化作為文化主題烘托的基本格調(diào),，通過(guò)對(duì)青瓷文化的深入渲染,，通過(guò)特色文化主題創(chuàng)建，培植和構(gòu)筑酒店的品質(zhì)新亮點(diǎn),、新魅力,、新優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前,，客房,、“阿一鮑”包廂等核心設(shè)施已裝修一新并投入運(yùn)營(yíng)，待超大型宴會(huì)廳等工程全部竣工后,，酒店內(nèi)外將更顯綠色,、靈秀、大氣之韻味,，屆時(shí),，清新宜人的綠化園林、獨(dú)具個(gè)性魅力的景觀式客房,、綠色生態(tài)型高端“阿一鮑翅”餐飲館,、人與自然和諧相融的大堂中庭以及前衛(wèi)恢宏的現(xiàn)代城市宴會(huì)廳等煥然一新的飯店產(chǎn)品，將珠聯(lián)璧合,，相映成輝,，形成酒店獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，對(duì)酒店今后的進(jìn)一步發(fā)展也必將帶來(lái)良好的預(yù)期和展望,。

（三）做大做強(qiáng)酒店品牌,，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)成果豐碩

爭(zhēng)創(chuàng)一流飯店，爭(zhēng)樹(shù)一流品牌,，是我店多年來(lái)堅(jiān)定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營(yíng)理念,，并在經(jīng)營(yíng)管理中始終貫徹和把握。評(píng)定“五星”以來(lái),，酒店服務(wù)品質(zhì),、管理模式和經(jīng)濟(jì)效益?zhèn)涫軜I(yè)內(nèi)稱道和上級(jí)主管部門(mén)褒獎(jiǎng),，20xx年更是佳績(jī)驕人、捷報(bào)頻傳：年初,，獲評(píng)寧波市飯店業(yè)20xx年度最佳五星級(jí)飯店,，為寧波縣市級(jí)飯店業(yè)唯一獲此盛譽(yù)的單位；酒店商標(biāo)“杭州灣”被省工商局評(píng)定為“浙江省著名商標(biāo)”,，成為慈溪市旅游業(yè)首個(gè)獲此殊榮的單位,；上榜20xx年度寧波名牌產(chǎn)品，為慈溪市唯一一家獲評(píng)寧波名牌稱號(hào)的旅游飯店品牌,；喜獲寧波市人民政府授予的“寧波市‘十一五’節(jié)能降耗工作先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào),，寧波市飯店業(yè)中僅有兩家單位獲評(píng)，“杭州灣”上榜,。在寧

波市“十一五”節(jié)能降耗先進(jìn)單位經(jīng)驗(yàn)交流材料匯編中,，酒店的節(jié)能經(jīng)驗(yàn)和做法還作為寧波市飯店業(yè)中唯一一家典型入編；獲評(píng)慈溪市旅游業(yè)“十強(qiáng)”并位居榜首,；酒店總臺(tái)創(chuàng)建省“青年文明號(hào)”成功通過(guò)考評(píng),；清潔生產(chǎn)工作通過(guò)審核和驗(yàn)收，成為慈溪市飯店業(yè)中首家清潔生產(chǎn)星級(jí)飯店,。酒店作為寧波市旅游飯店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指定試點(diǎn)和受檢單位,，通過(guò)了專家組的嚴(yán)格考評(píng)，評(píng)價(jià)較高,。

一系列榮譽(yù)進(jìn)一步提升了酒店的經(jīng)營(yíng)形象,，樹(shù)立了優(yōu)良的經(jīng)營(yíng)口碑，更印證了我們堅(jiān)持創(chuàng)建高品質(zhì)飯店,、做大做強(qiáng)品牌的發(fā)展思路的必要性,、重要性和正確性,，成績(jī)振奮人心,，更是一種鞭策。

（四）克服裝修不利影響,，經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收業(yè)績(jī)斐然

20xx年各項(xiàng)主打產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)指標(biāo)得以超額完成,，業(yè)績(jī)來(lái)之不易。這一年全店因大范圍硬件裝修改造而處于半營(yíng)業(yè)半生產(chǎn)狀態(tài),，因裝修而產(chǎn)生的噪音,、油漆味以及不文明施工等現(xiàn)象和問(wèn)題，給客源市場(chǎng)的穩(wěn)定帶來(lái)較大的干擾,，給正常創(chuàng)收帶來(lái)較大的影響,，但各部門(mén)始終服從經(jīng)營(yíng)發(fā)展大局，千方百計(jì)克服裝修不利,，想方設(shè)法突圍經(jīng)營(yíng)困境,，在經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)培植上,，在精細(xì)化、個(gè)性化,、特色化產(chǎn)品出品上不斷拓展思路,、制造賣點(diǎn)、爭(zhēng)取客源,、穩(wěn)定效益,，如：餐飲中餐面對(duì)“阿一鮑”裝修關(guān)停、經(jīng)營(yíng)量壓縮,、經(jīng)營(yíng)壓力增大的客觀困難,，勇挑經(jīng)營(yíng)重?fù)?dān)，克服人員不足高質(zhì)量完成每一場(chǎng)重大宴會(huì)接待任務(wù),。同時(shí)加快菜肴新品研發(fā),，不斷推出高品質(zhì)特色菜、時(shí)令菜,、招牌菜等,，有效遏制了客源流失和經(jīng)營(yíng)滑坡。全年實(shí)現(xiàn)收入5924.67萬(wàn)元,，超出年度計(jì)劃指標(biāo)23.41%,，同比上年增收99.01萬(wàn)元，取得新的突破,；前廳部面對(duì)客房封樓裝修,、可供出租房大幅減少、賓客投訴多退房率高等不利態(tài)勢(shì),，靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和方式,，因時(shí)制宜采取各種措施挽留客戶，并廣開(kāi)渠道拓展客戶市場(chǎng),，保持客房基本出租率,。部門(mén)通過(guò)深化網(wǎng)絡(luò)合作、擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,、建立訂房協(xié)作,、加強(qiáng)金卡銷售等手段，為客房經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了相對(duì)穩(wěn)定的客源,。全年實(shí)現(xiàn)收入3142萬(wàn)元,，完成年度指標(biāo)任務(wù)，這是在艱難環(huán)境下取得的重大成就,！其他如西餐廳,、康樂(lè)部、公關(guān)營(yíng)銷部等部門(mén)在酒店裝修的大環(huán)境下,，都能自覺(jué)擔(dān)當(dāng),，化被動(dòng)為主動(dòng),，團(tuán)結(jié)協(xié)作、攻堅(jiān)克難,、開(kāi)源增收,，較好地完成了全年任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了全年目標(biāo),。

（五）打造精細(xì)服務(wù)品牌 整體服務(wù)水平提升

做精做細(xì),，打造精細(xì)化、人性化,、親情化服務(wù),，一直是我店服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心內(nèi)容。為培育形成親切待客,、真情服務(wù)的酒店氛圍,，構(gòu)建和諧的客際關(guān)系，20xx年精細(xì)化服務(wù)品質(zhì)建設(shè)又創(chuàng)新開(kāi)展了“親和使者”評(píng)選活動(dòng),。通過(guò)廣泛地組織,、發(fā)動(dòng)、宣傳,、引導(dǎo)及監(jiān)督,，基本培育形成良好的服務(wù)氛圍，增強(qiáng)了廣大員工的親和服務(wù)意識(shí),。為提升精細(xì)化服務(wù)水平,，又深入開(kāi)展了20xx版星評(píng)新標(biāo)的學(xué)習(xí)和宣貫活動(dòng)。通過(guò)邀請(qǐng)專家授課解析新標(biāo),，通過(guò)專題培訓(xùn)和討論比對(duì)差異,，通過(guò)開(kāi)展自評(píng)自查、知識(shí)考核尋找差距,，促使廣大管理者和員工主動(dòng)適應(yīng)新標(biāo)的新變化,、新要求，提高新形勢(shì)下酒店的服務(wù)與管理水平,。打造精細(xì)服務(wù)品牌,，更加重視員工素質(zhì)建設(shè),，20xx年多次組織和開(kāi)展了新員工入職培訓(xùn),、崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)、服務(wù)案例培訓(xùn),、情景實(shí)操培訓(xùn)及禮儀禮節(jié),、拓展培訓(xùn)等等，通過(guò)酒店,、部門(mén),、班組三級(jí)培訓(xùn)體系,，通過(guò)形式多樣的培訓(xùn)方式和載體，使員工的專業(yè)服務(wù)知識(shí)和精細(xì)服務(wù)意識(shí)有所增強(qiáng)和提高,；舉行了第八屆服務(wù)技能比武大賽,，并邀請(qǐng)了省內(nèi)多所高等旅游院校的專家、教授前來(lái)指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng),。比武全面檢閱了員工的專業(yè)技能,，發(fā)現(xiàn)了一批優(yōu)秀的服務(wù)人才，同時(shí)通過(guò)專家的點(diǎn)評(píng)又發(fā)現(xiàn)存在的不足和差距,，為今后培養(yǎng)學(xué)習(xí)型,、比賽型人才、進(jìn)一步提高員工素質(zhì)提供了參考思路,；推進(jìn)服務(wù)創(chuàng)新,，做精做細(xì)傳統(tǒng)服務(wù)品牌，服務(wù)品質(zhì)日益彰顯親情化,、人性化品位魅力,，如：前廳部新推“歡迎茶”服務(wù)、“熱毛巾”服務(wù),；客房部做細(xì)“專職管家服務(wù)”,、“一鍵通服務(wù)”，等等,，體現(xiàn)了高星級(jí)酒店精細(xì)化服務(wù)特色,，得到了賓客的肯定和稱贊。

（六）關(guān)心員工文化生活 員工凝聚力得到增強(qiáng)

員工是企業(yè)的寶貴財(cái)富,，是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力,。過(guò)去一年，更加重視員工在企業(yè)中的核心作用,，創(chuàng)造各種條件改善員工生活,、豐富員工文化，提高員工對(duì)酒店的歸屬感,，營(yíng)造和諧的勞資關(guān)系,。年初，對(duì)男,、女員工宿舍統(tǒng)一配置,、安裝了寬帶網(wǎng)絡(luò)，解決了宿舍無(wú)寬帶,、上網(wǎng)難的問(wèn)題,，滿足了住宿員工對(duì)文化生活的多重需求，受到了員工的普遍歡迎；多次安排舉行員工代表座談會(huì),，真誠(chéng)聽(tīng)取員工對(duì)經(jīng)營(yíng)管理,、對(duì)企業(yè)文化、對(duì)后勤生活的意見(jiàn)和訴求并盡力解決,。重視精神文明建設(shè),，組織開(kāi)展了迎新春鬧元宵春節(jié)聯(lián)歡、清明節(jié)掃墓,、中秋晚會(huì),、國(guó)慶節(jié)娛樂(lè)、美容和瑜伽培訓(xùn)等豐富多彩的文娛活動(dòng),，豐富了員工的業(yè)余生活,；關(guān)愛(ài)員工，通過(guò)開(kāi)展春游,、秋游,、出境游等旅游方式，組織安排了先進(jìn)工作者,、優(yōu)秀員工及主要管理者等放松身心,；關(guān)愛(ài)員工，注重營(yíng)造互幫互助的企業(yè)氛圍,。3月,，前廳部員工劉夢(mèng)豪突患重病就醫(yī)后，酒店緊急發(fā)出捐款倡議,，全體員工積極響應(yīng),、踴躍捐款，短短一天的時(shí)間,，募集愛(ài)心款4萬(wàn)余元,，使患病同事得到及時(shí)醫(yī)治。酒店上下愛(ài)心奉獻(xiàn),，體現(xiàn)了杭灣大家庭人心凝聚,、溫暖有情。

（七）深入挖掘經(jīng)營(yíng)潛力 質(zhì)量效益再上臺(tái)階

酒店辦公室年終工作總結(jié)報(bào)告 酒店辦公室年度工作總結(jié)篇三

20xx年即將度過(guò),，我們充滿信心地迎來(lái)20xx年,。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過(guò)去的一年,，我酒店全面詮釋了"安全,、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大的主題,，并且全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想,。值此辭舊迎新之際,，回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。董事長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績(jī),。

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入,?？头砍?/p>

租率和平均房?jī)r(jià)比20xx年都有一定的提高。

2,、管理創(chuàng)利,。通過(guò)狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購(gòu) 庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。通過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑,、問(wèn)候"等的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外，在接待服務(wù)中,，銷售,、前廳、客房等部門(mén)全體出動(dòng),，大家齊心協(xié)力,，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。通過(guò)制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等,，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門(mén)的配合下,，群防群控,，確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,，使酒店突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心,，培養(yǎng)"精氣神",。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。

1,、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,，客人投訴時(shí)有發(fā)生。

2,、營(yíng)銷力度還不夠,，營(yíng)銷意識(shí)欠缺,營(yíng)銷手段單一,固定的客戶群體不大。

3,、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善,。

4,、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效,。 上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒(méi)跟上所造成的,，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度，克服存在問(wèn)題,，使酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階,。

1、全方位加大管理力度,，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制,。

2,、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練,。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí),。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵,，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量,。

3,、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營(yíng)銷力度,。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源,。重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,。

4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火,、防盜,、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性,。