體會是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,，通過實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字,，近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。好的心得體會對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇心得體會下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

茶藝的心得體會100字 茶藝的心得體會作文篇一

茶文化的歷史悠久,、博大精深,，通過悠悠五千年的歷史傳承。茶文化在歷史長河中不斷積淀,，在豐富了中華民族文化的同時,，也充實(shí)了各族人民的生活，成為中華文化中不可缺少的一部分,。茶藝起源于中國,，與中國文化的各個層面都密切相關(guān)。高山出好茶,，清泉泡好茶,，茶藝并非空洞的玄學(xué),，而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。

在還沒有學(xué)習(xí)茶藝之前,，我只懂得綠茶,、紅茶、茉莉花茶,、龍井茶等少數(shù)的幾種茶,，并且除了茶名之外我什么都不了解。然而當(dāng)我聽到美麗大方的龍龍老師的講解的時候,，才意識到自己的知識面是多么的窄小,，也知道茶分為六大基本茶類：綠、紅,、白,、黃、青,、黑,。除此之外，還有它們復(fù)雜的加工工藝讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵,，這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì),。了解了茶的加工工藝和品飲過程之后，也知道了所謂的茶香醇厚是怎么個感覺,，更加堅信懂茶的人肯定是個氣質(zhì)高雅的人,。因此也立志做個優(yōu)雅之人。努力認(rèn)真學(xué)習(xí)這門課：《茶藝課》,。在體驗(yàn)茶香,、茶味之際，我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵,。

在科技發(fā)達(dá),、工作繁忙的當(dāng)今社會，在緊張的學(xué)習(xí),、工作之余,，泡上一泡清茶，品味它苦中帶甜,，飲后回甘的滋味,，聞一聞它清淡怡人的香氣是何等的沁人心脾。佛家有曰：茶禪一味,。每每把生活比喻成茶,，清清淡淡，苦中有甜,，自然而美好,。又有一說法：人生如茶,，品茶猶如品百味人生。當(dāng)品味到甘,、甜,、苦、澀等味道各異的茶的時候,，我深切地感悟到了人生的真諦。茶有不同的味道,，猶如人生有不同的經(jīng)歷,。品茶要用心才能品出味道，泡茶要真誠才能泡出一泡好茶,，人生也要用心經(jīng)營才能創(chuàng)造出燦爛的人生,。

茶是造物主送給人類的一本無字天書，只有用心體會,，用心去感悟,，才能悟出茶之道。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會精神文明,，高度的社會精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng),。讓我們結(jié)合當(dāng)今時代的要求和我們中華民族的特色，弘揚(yáng)茶的文明,，提高茶的藝術(shù)修養(yǎng),，推動社會的高度。就像龍龍老師所言：“我要用我所學(xué),，發(fā)揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化,。”

通過理論與實(shí)踐相結(jié)合,，在龍龍老師的精彩解說下,，讓我對茶文化有了更深層次的理解。在以后的生活中,，我會繼續(xù)努力,，把這半個月學(xué)到的知識化為我用，讓它們伴隨著我的生活,，豐富我的人生,。

茶藝的心得體會100字 茶藝的心得體會作文篇二

誰不說俺家鄉(xiāng)美—談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的茶葉。

其實(shí)我對茶葉的了解并不是很多,，但是感謝這學(xué)期選擇了張老師的茶藝課,，讓我對茶葉有了最基本的了解，也對茶葉產(chǎn)生了很多的興趣,。我想談?wù)勎业募亦l(xiāng)麻城,，它位于湖北省東北部,，處于鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓，緊鄰省城武漢,。麻城屬亞熱帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候,，江淮小氣候區(qū)。光照充足,，熱量豐富,，降水充沛，無霜期長,。四季分明,，冬冷夏熱,，雨熱同季為普遍現(xiàn)象。在這種溫暖適宜的氣候條件下，我們麻城得以盛產(chǎn)茶葉,，其中又以龜山綠茶和福田白菊最為有名,。

小時候,，就記得每一年家里面總是有親戚送來的茶葉,，是綠色的，泡起來聞起來茶香濃郁,，啜起來甘甜清涼,。后來，爸爸告訴我,，這是我們麻城龜山茶廠所生產(chǎn)的龜山巖綠茶葉,，產(chǎn)于大別山南麓的麻城市龜峰山。這里自然風(fēng)光獨(dú)秀,，林木蔥翠,，茶樹多分布在海拔600—1000米的半高山地帶。龜山巖綠為條形綠茶,，其品質(zhì)特征為：條索緊細(xì)圓直,、鋒毫顯露、色澤翠綠,、香氣清高持久,、滋味醇厚回甜、湯色黃綠明亮,、葉底黃綠嫩勻,、極耐沖泡。

曾經(jīng)去龜山游玩,，有幸見識到了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)綠茶制作的第一個步驟也是很關(guān)鍵的一步：“殺青”,。半輩子當(dāng)茶農(nóng)的張伯伯告訴我我說，殺青主要是為了獲得綠茶應(yīng)有的色,、香,、味,；二是散發(fā)青草氣，發(fā)展茶香,；左后是蒸發(fā)部分水分,，讓其變?yōu)槿彳浻许g性，便于揉捻成形,。鮮葉采來后,，張伯伯先將它們放在地上攤涼2—3小時，然后進(jìn)行殺青,。張伯伯說殺青要掌握幾點(diǎn)訣竅,，一是“高溫殺青，先高后低”,，使殺青鍋或滾筒的溫度達(dá)到180℃左右或更高，然后適當(dāng)降低溫度,，使芽尖和葉緣不至被炒焦,，影響綠茶品質(zhì)，達(dá)到老而不焦,，嫩而不生的目的,。第二是要掌握“老葉輕殺，嫩葉老殺”,。所謂老殺,，就是失水適當(dāng)多些；所謂嫩殺,，就是失水適當(dāng)少些,。殺青葉適度的標(biāo)志是：葉色由鮮綠轉(zhuǎn)暗綠，摸起來葉軟,，稍稍粘手,，嫩莖梗折不斷，緊捏葉子成團(tuán),，稍有彈性,，茶香顯露。

這讓我了解到,，制作茶葉的過程需要多么的認(rèn)真和負(fù)責(zé)的態(tài)度,，勤勞的茶農(nóng)從采茶，到殺青,，揉捻,，干燥，每一個步驟都那么重要,，容不得半點(diǎn)馬虎,，正是因?yàn)樗麄冋J(rèn)真的工作和細(xì)心的態(tài)度,，才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻，熱騰騰的好茶,。

喝綠茶是有很多好處的,，其中我覺得最好的一點(diǎn)就是可以清腸胃去油膩，時刻保持身體舒暢,，從來達(dá)到瘦身美白的功效,，由此可見我們女性是很需要喝綠茶進(jìn)行保健的。我也為我們家鄉(xiāng)能夠盛產(chǎn)綠茶感到驕傲與自豪,！

下面,，讓我來介紹一下我們家鄉(xiāng)另一種有名的茶葉，那就是福田白菊,?！奥槌歉０拙铡币雅c浙江桐鄉(xiāng)杭白菊、江蘇鹽城白菊齊名,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)能為全國三大菊花基地之首,。福田白菊的特征是花朵大、肉厚,、白色微黃,、甘味爽口，其品質(zhì)居“三大基地”之首,，已向國家申請“原產(chǎn)地保護(hù)”,。每次從家里返校的時候，媽媽都喜歡給我裝滿滿一罐的白菊,，讓我在學(xué)校里面泡著喝,，白菊花清香味甘，

泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味,，適口性好,。而且它淡雅的風(fēng)味純正的口味，也符合現(xiàn)代人類崇尚自然,、關(guān)愛健康的生活需要,。

有一首關(guān)于歌詠福田白菊的詩詞，我覺得挺美的,，現(xiàn)在在此與大家共同欣賞一下,。

我憐貞白重寒芳，前后叢生夾小堂,。月朵暮開無絕艷,，風(fēng)莖時動有奇香。何慚謝雪清才詠，不羨劉梅貴主妝,。更憶幽窗凝一夢,，夜來村落有微霜。

這首詩出自唐代詩人陸龜蒙的《重憶白菊》,，他描寫了白菊盛開的景色,，以顏色來側(cè)面描寫菊花的清香和幽姿，并且表達(dá)了詩人自己高潔的品性,。

雖然麻城的福田白菊在三大菊里面品質(zhì)是最好的,，但是卻不是有名的，我想就我自己所見所聞來談一點(diǎn)想法,。為什么會出現(xiàn)這種狀況,？

首先是由于麻城地處偏僻，經(jīng)濟(jì)落后,，商品觀念和經(jīng)營管理以及廣告,，互聯(lián)網(wǎng)等形式的營銷手段缺乏運(yùn)用，加之管理技術(shù)沒有抬上去,，所以進(jìn)盡管很有價值和商業(yè)價值,，卻養(yǎng)在深閨人未識，不被人們重視,。在06年之前，大部分的福田白菊都是被杭商收購,，非常不利于本地茶商建立自己的品牌,。

那我們可以采取什么樣的方法來推動家鄉(xiāng)的茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展呢？首先是要和當(dāng)?shù)卣献?，共同推銷福田白菊,。

其次，要廣泛推銷茶文化,，以傳統(tǒng),，懷舊，高端,，精致的生活為口號,，運(yùn)用電視廣告，發(fā)行專業(yè)報書刊物來擴(kuò)大影響,，瞄準(zhǔn)城市的中產(chǎn)階級,。

第三，要大力吸收民間資本,，搞好政策,，也可以和大學(xué)連辦茶葉班補(bǔ)充人才，用當(dāng)?shù)氐膭趧恿M(jìn)行生產(chǎn),，開發(fā)多種產(chǎn)品,。

第四,，要在游客在福田鎮(zhèn)參觀旅游的時候?qū)⒕栈ú杳赓M(fèi)贈送，或讓游客體驗(yàn)農(nóng)家游的樂趣,，讓其采茶,，熟悉茶葉生長制作的過程，培養(yǎng)其對茶葉的感情,，使之成為潛在的顧客,。

爸爸常對我說：“茶如人生”。中國茶道既是飲茶的藝術(shù),，也是生活的藝術(shù),。所以我們每一個人，奔波忙碌了一天,，風(fēng)塵仆仆了一天,，不妨用些許時間，靜下心來慢慢品茶,，讓飽蘸智慧的茶香浸潤我們的生命,，讓人生如茶，芬芳怡人,。在淡泊的心境中,，才能體會“會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的曠達(dá),，才能體會淡泊明志寧靜致遠(yuǎn)的真諦,。只有在返樸歸真，原汁原味的生活,，才能讓人真正感受“寵辱不驚,，閑看庭前花開花落；去留無意,，漫隨天外云卷云舒”的人生意境,。

這就是我們家鄉(xiāng)兩種十分著名的茶葉，龜山綠茶和福田白菊茶,，兩種茶葉各種各有的特色和功效,，都是十分適合養(yǎng)生保健的好茶。我愛我的家鄉(xiāng),，我也愛我家鄉(xiāng)的靈水清茶,。

參考文獻(xiàn)：綠茶的功效與作用

茶藝學(xué)習(xí)是提升修養(yǎng)的一個過程，而提升自己的修養(yǎng)是靠自己努力的,。我們應(yīng)該有責(zé)任讓自身更有修養(yǎng),。用平和的心態(tài)對待身邊的一切，即使面對困苦與艱難，也要用一種淡定,、寧靜的心態(tài)對待,，用修

養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動人。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語：真水無香,，即把散亂的心神凝結(jié)一處,。心境淡定了，生活自然也美好了,，生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了,。

成長是一種蛻變，在這個過程中,，我們就可以學(xué)到很多,。茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,，還有淡定而平靜的生活,。

茶藝茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國,。這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致,。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生,，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜,、尊敬和熱愛。

茶藝課的學(xué)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)美麗,，創(chuàng)造自信,，感悟生活，感恩生命,。無論將來是否從事茶藝師的工作,，我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,，熱愛茶文化,。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶,，讓更多的人來愛茶,，讓茶使人間更美好。

茶藝的心得體會100字 茶藝的心得體會作文篇三

常言：今朝有酒今朝醉,；我言：今夜有書今夜閱,。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫課后感想,，腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影,，現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因?yàn)椴磺宄€有哪支古琴曲與茶有關(guān)，我聽著《酒狂》,，寫“茶道”課后心得體會,。

因?yàn)榕笥讯《∫I(lǐng)我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個世界里有一些人以茶會友,，召集茶席雅集,；有的通過茶參禪悟道，有的堅持做一個傳統(tǒng)的茶人?，F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里,，還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中,，我想初步認(rèn)識茶與人的世界,。

從技能方面，我想考個證,，或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上,。前幾年，我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實(shí)踐,，當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道,。那時候，與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知,，我感受到那位翻譯對中國文化的敬意,。我有回歸傳統(tǒng)的愿望，在行茶儀式里,，與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道,，大有無聲勝有聲的妙趣。

聽課的時候,，我覺得很愜意,，聽得興致盎然，感受到一個茶人的心態(tài)和氣質(zhì),。對照之下,，大美老師每次都講了3、4小時的內(nèi)容,，包括茶的產(chǎn)地,、茶的歷史、茶的化學(xué)成分,、茶的分類,、日本茶道、品鑒茶質(zhì),、4種行茶法,。這些知識在四次課里,，固然屬蜻蜓點(diǎn)水，略泛一圈漣漪,。

作為一個學(xué)生課后功夫,，我主要把握幾點(diǎn)：

1）閱讀《品茶圖鑒》

2）觀想行茶儀式的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

3）鍛煉腕力

4）三五人湊一起喝喝不同的茶，模擬品鑒,，從眼耳鼻舌意身去品鑒：

（1）茶葉,、茶湯、器皿色,、

（2）水沸聲,、沐霖甌杯的聲音

（3）水之味、茶之味,、

（4）茶器特性

（5）茶葉,、茶湯、茶底,、杯底氣味

（6）口腔與喉嚨的各種味道,、

（7）身體其他部位的反應(yīng)。

謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師,，我也很喜歡精致的美好生活文化館,。

茶藝的心得體會100字 茶藝的心得體會作文篇四

學(xué)習(xí)《茶文化》這門課程，首先讓我學(xué)到的不是茶,，而是禮,。老師課前課后那真誠的鞠躬禮，讓我深感訝異和震憾,，這禮仿佛彌合了老師與學(xué)生之間鴻溝,，表明了我們不是單方面的傳授知識，而是在做思想上的交流,。老師的這份恭敬之心,，使我學(xué)會了恭敬與謙卑。在此,，我深深地感謝我的老師,，能作為您的其中一名學(xué)生，和您做思想上交流,，我倍感榮幸,！

在選修這門課之前,，我對茶及茶文化的認(rèn)識是淺薄的,，是零碎的，而且我并也不認(rèn)為這門課可以給我?guī)硎裁锤淖?，我只是在修學(xué)分,。但它卻給了我一份意外的驚喜,，不僅讓我學(xué)到了很多關(guān)于茶方面的知識，還滿足并豐富了我的精神世界,，陶冶了我的道德情操,。下面是我在學(xué)習(xí)之后對茶文化的認(rèn)識，及體會,。

中國是茶的故鄉(xiāng),。“芳荼冠六清,，溢味播九區(qū),。”“寒夜客來茶當(dāng)酒,，竹爐湯沸火初紅,。”“若能杯酒比名淡,，應(yīng)信村茶比酒香,。”“寒泉自換菖蒲水,，活火閑煎橄欖茶,。”······當(dāng)我們吟誦這樣優(yōu)美的詩句是,，不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史,。茶葉在我們中國按原料和采摘季節(jié)可以分為春茶、夏茶,、秋茶與冬茶,；按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶、磚茶,、末茶等,；按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶,、片形茶,、圓形茶、雀舌形茶,、眉茶等,；按茶樹自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶、平地茶,、有機(jī)茶等,；按產(chǎn)地可以分為西湖龍井、黃山毛峰,、南京雨花茶,、安化松針,、信陽毛尖、六安瓜片等,；按茶樹品種可以分為如青茶中的“仙”,、“烏龍”、“肉桂”,、“大紅袍”,、“奇蘭”、“鐵觀音”,；按銷路可以分為內(nèi)銷,、邊銷、外銷茶,、出口茶,、僑銷茶；按包裝形式可以分為“袋泡茶”,、“小包裝茶”“罐裝茶”,；按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶,、再加工茶及深加工茶等,；按初加工時茶樹鮮葉是否經(jīng)過酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶,、黑茶,、白茶、烏龍茶（青茶）,、紅茶,。

不同類型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶,，是經(jīng)過先讓鮮葉處理（攤放）,，水分散失，葉色由翠綠變暗綠色,，葉質(zhì)變軟,，葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青,，殺青是利用在高溫條件下,，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類化合物的酶性氧化,，保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn),。殺青要點(diǎn)是葉溫迅速上升到80℃（多酚氧化酶喪失活性）葉色暗綠，葉質(zhì)柔軟,，折梗不斷,，手捏成團(tuán)，清香顯露,。目前殺青多采用鍋式,、槽式、滾筒式殺青機(jī)三種,。再經(jīng)過揉捻,，揉捻是利用機(jī)械作用力使殺青葉受到推、壓,、扭,、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結(jié)的條索。揉捻還使葉片細(xì)胞損傷和組織破碎,，使少量茶汁擠出,，使干茶外觀色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶,、烘青綠茶成條的重要工序,。除了名優(yōu)茶采用手揉外，大多采用揉捻機(jī)揉,。最后是干燥,，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分,、達(dá)到足干,、固定品質(zhì)、便于貯藏,；同時也有繼續(xù)做形和發(fā)展香氣的作用,。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發(fā)酵工序,。黃茶,、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同,。

也許各名族的茶俗文化各異,，對茶的品質(zhì)評定以及茶的品飲藝術(shù)也稍有差別，但對茶道上的道德境界和精神世界的追求應(yīng)該是一致的,。我們中國的傳統(tǒng)美德仁,、義、禮,、智,、信，以及所謂高雅,、淡潔,、雅志,、廉儉等等，都是茶人將中庸,、和諧引入茶文化的前提準(zhǔn)備,。只有好的人格才能實(shí)現(xiàn)中庸之道，高度的個人修養(yǎng)才能導(dǎo)致社會的完美和諧,。中國人的性格就要像茶,，清醒、理智,、平和,。茶雖然能給人一定的刺激，令人興奮,，但它對人總體的效果則是親而不亂,，嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜,，自省,，使人能清醒看待自己，正確對待他人,，冷靜地面對現(xiàn)實(shí),，這是與儒家倡導(dǎo)的中庸之道相吻合的。因此通過飲茶,，營造一個人與人之間和睦相處的和諧空間,，達(dá)到互敬、互愛,、互助的目的,，從而創(chuàng)造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會環(huán)境,。而且在茶事活動中,，一切都要以自然為美，以樸素為美的標(biāo)準(zhǔn),，以及對“道法自然,，返璞歸真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放,，心境清靜,、怡然、寂寞,、無為,，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”的境界都是相同的。

對于茶的了解只能說是紙上談兵,，并沒有親身實(shí)踐,。但對于茶文化中所倡導(dǎo)的精神，卻著實(shí)有切身體驗(yàn),。茶文化中的“愛”與“定”,，使我感觸良多。陽關(guān)撫摸著大地是愛,；“老吾老以及人之老,，幼無幼以及人之幼”是愛,；在他人有困難時,，扶他一把是愛；就連給陌生人一個微笑都是愛,。愛是無所不在的,，只是有時我們會忽略它。老師說的對,，我們心中不能有太多的怨恨,，這會摧毀一個人的精神世界。我們要有愛,，用愛去化解我們的怨,，就像在冬季里，眼前是一片蕭條的景象,，但只要有愛,，我們會看到，大地上的動植物只是在沉睡,，到了明年春天,，將會是一片姹紫嫣紅。在學(xué)會要擁有“愛”的同時,，我也學(xué)會了“定”,。記得在上第一節(jié)課的時候，老師就明確地告訴我們,，要以“平和,，安定”的心態(tài)來上課，不要去想那紛紛擾擾的事,。這就讓我的心靈有了歸屬,。這一年是我第一次當(dāng)班長，由于缺乏經(jīng)驗(yàn),，而且大大小小的事都要自己處理,，年輕氣盛的我，難免會變得急躁，不安,。但上了茶文化這門選修課后,，我的急躁與不安慢慢平復(fù)下來，趨向平和,。這不是我自己的感覺,，是身邊的朋友對我說的，她們覺得我變得越來越沉著冷靜,，遇到什么事都能平和對待,。只有我自己知道，是因?yàn)樯狭诉@門課程的原因,。

茶文化這門課程不僅在思想上改變了我,，而且還改變了我的人生觀。令我印象深刻的是白族的三道茶,。第一道茶,，稱之為“苦茶”，,。制作時,，先將水燒開。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤,。待罐烤熱后,，隨即取適量茶葉放入罐內(nèi)，并不停地轉(zhuǎn)動砂罐,，使茶葉受熱均勻,，待罐內(nèi)茶葉“啪啪”作響，葉色轉(zhuǎn)黃,，發(fā)出焦糖香時,，立即注入已經(jīng)燒沸的開水。主人將沸騰的茶水傾入茶盅,，再用雙手舉盅獻(xiàn)給客人,。由于這種茶經(jīng)烘烤、煮沸而成,，因此,，看上去色如琥珀，聞起來焦香撲鼻,，喝下去滋味苦澀,，故而謂之苦茶，通常只有半杯,，一飲而盡,。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的準(zhǔn)備，在人生的道路上,，往往是歷經(jīng)各種磨難,，才能成就大業(yè)?！钡诙啦?，稱之為“甜茶”。當(dāng)客人喝完第一道茶后,，主人重新用小砂罐置茶,、烤茶、煮茶,，與此同時,，還得在茶盅中放入少許紅糖、姜片待煮好的茶湯傾入盅內(nèi)八分滿為止,。這樣沏成的茶,，甜中帶香,，甚是好喝,，它寓意“人生在世，做什么事,，只有吃得了苦,，才會有甜香來”。第三道茶,，稱之為“回味茶”,。其煮茶方法雖然相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜,、少許炒米花,，若干粒花椒,，一撮核桃仁,，茶湯容量通常為六、七分滿,。飲第三道茶時,，一般是一邊晃動茶盅，使茶湯和佐料均勻混合,；一邊口中“呼呼”作響,，趁熱飲下。這杯茶,，喝起來甜,、酸、苦、辣,，各味俱全,，回味無窮。它告誡人們,，凡事要多“回味”,，切記“先苦后甜的哲理”。這“一苦,、二甜,、三回味”的三道茶，是白族人民對生活的理解,，對生活的體驗(yàn),，寓意著深刻的人生哲理。是??！人生莫過于如此！這是我們都懂的道理,，但要真正去體會時,，又有多少人明白個中的哲理？

茶藝的心得體會100字 茶藝的心得體會作文篇五

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶,、紅茶,、黃茶、白茶,、烏龍茶,、黑茶、花茶的知識,，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶,、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法,。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,，也存在著很多認(rèn)識上的錯誤,，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,，使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會?，F(xiàn)就我個人的茶藝心得如下：

綠茶,，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶,。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費(fèi),，簡直就是茶葉兌開水,。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽,、柔淳的茶水清香寧神,，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心,，有種回歸自然之感,。

烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說,，于我是最最陌生的一類,。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡,。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶,。

最后我發(fā)現(xiàn),，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時間多么的有限,，它還是得按照步驟一步步來,，既不能增也絕不可減,。就像我們的生活,，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大,、如何難以解決,，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,，問題還是得一個個解決,。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶,。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

“芳香四溢,、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象,。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具,、投茶沖泡還是提杯品茗,，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,，讓人能有種春日的盎然，無論心情,、精神都頓覺美好,。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒,、融暖的芳香，但我覺得在泡制時,，只要我們心中懷以花茶,，意入心，心入茶,，杯中處處有甘甜,，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知,，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好,。

綜上所述,，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”,。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí),。同時,，希望每一個泡茶人，無論何時何地,，都能以自己的心入茶,，泡茶一杯屬于自己的好茶。

沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),，我從中感悟到：當(dāng)一個人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時,，便可以看到生活中的很多美，這是一個人品質(zhì)的升華,。泡茶時的每一個動作,，每一次心境，都會影響到我們的生活,，讓我們受益匪淺,。茶藝并不只是單純的泡茶,、品茶如此簡單。"酒滿敬人,，茶滿欺人,。"倒茶七分滿是茶道的基本常識，同時也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛,，做人做事,，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，這會讓我們時刻擁有一顆包容的心,，也能讓人感受到我們平和,、與人為善的態(tài)度。

例如日本茶道有四個境界：清,、和,、敬、寂,。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈,、幽雅，各種茶具的干凈,、整潔,，會讓人覺得舒服；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,，氣氛也和諧融洽,；"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬,；"寂"是茶道里最高的境界,，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容,，是否可以抵住清寂,。人就像茶一樣，越泡越有味道,，越泡越出其精華，耐人尋味,。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,；當(dāng)被摘采下來之后,，還需修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時候,，要經(jīng)得起評價和回味,。茶的一生如同人的一生,，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來,。

成長是一種蛻變,，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,，還有待人接物淡定而平靜的心境,。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國,，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致,。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生,，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜,、尊敬和熱愛。

茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,，創(chuàng)造自信,，感悟生活，感恩生命,。無論將來是否從事茶藝師的工作,，我都會永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化,。我要用我之所學(xué),，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶,。

茶藝學(xué)習(xí)心得體會5

自從學(xué)習(xí),，從事茶文化以來，雖然只有短短的兩年時間,，但我已深深愛上茶,，每天都會泡上幾泡和朋友們分享，以茶會友,。

茶道屬于東方文化,。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的,、準(zhǔn)確的定義,，而要靠個人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它,。

中國人崇尚自然,，樸實(shí)謙和，不重形式,。飲茶就是最好的體現(xiàn),，不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩,，但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類,，一類是“混飲”,，即在茶中加鹽、加糖,、加奶活蔥,、桔皮、薄荷,、桂圓,、紅棗，根據(jù)個人的口味嗜好,，愛怎么喝就怎么喝,。另一類是“清飲”，即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,，單單用水泡茶來喝,。“茶飲”又可分為四個層次：將茶當(dāng)飲料解渴,，大碗海喝,，稱之為“喝茶”,；如果注重茶的色香味,，講究水質(zhì)差距，喝的時候又能細(xì)細(xì)品味,，可稱之為“品茶”,，如果講究環(huán)境、氣氛,、音樂,、沖泡技巧及人際關(guān)系等，可稱之為“茶藝”,，而在茶事活動中融入這里,、倫理、道德,，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操,、品味人生,、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮,，這是中國飲茶的最高境界—茶道。

茶道不同于茶藝,，它不但講求表現(xiàn)形式,，而且注重精神內(nèi)涵。

中國茶道在從事茶事時所講究的“真”,，不僅包括茶是真茶,、真香、真味,；環(huán)境最好是真山真水；掛的字畫最好是名家名人的真跡,；用的器具最好是真竹,、真木、真陶,、真瓷,，還包括了對人要真心，顧客要真情,，說話要真誠,，心境要真閑。茶事活動的'每一個環(huán)節(jié)都要認(rèn)真,，每一個環(huán)節(jié)都要求真,。而中國茶道追求的“真”有三重含義：

1、追求道之真,，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟,，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生的目的,。

2,、追求情之真。即通過品茗述懷,，使茶友之間的真情得以發(fā)展,，達(dá)到茶人之間互見真心的境界。

3,、追求性之真,，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈,，放牧自己的天性,，達(dá)到“全性葆真”。

茶藝學(xué)習(xí)心得體會6

因?yàn)閭€人對茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè),，報名學(xué)習(xí)了茶藝,。

學(xué)習(xí)過程中，我對茶有了進(jìn)一步的了解,。無論是茶的歷史文化,、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,，都是我之前所沒有了解過的?，F(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā),，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,，讓自己融入茶的美妙世界。

在當(dāng)代社會,，能有機(jī)會以茶會友,，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶,、品茶,、賞茶、鑒茶,，喝茶談笑,，很令人享受，十分愜意,。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長,、博大精深，茶藝亦如此,。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了,，開啟更多愉悅之情,。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論,，學(xué)習(xí)到綠茶泡法,、生活泡法茶藝表演。因?yàn)樵緦Σ璧南矏?，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,，學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情,。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識,，我想學(xué)習(xí)是個循序漸進(jìn)的過程,。

茶藝學(xué)習(xí),，對我來說,，才是剛剛開始。

茶藝的心得體會100字 茶藝的心得體會作文篇六

茶的韻味,，是由心的味道決定的,，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,，但弄茶時,，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜,。

我經(jīng)常會在裊裊的茶香中,，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅,，但更多的是篤定,。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野,，那杯盞之間發(fā)出的清脆,，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華,。

開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,，不僅僅教授我們茶文化知識，還為我們提供了一個良好的交友平臺,。在當(dāng)代社會,，能有機(jī)會以茶會友，是很風(fēng)雅的一件事,，大家有緣坐在一起學(xué)茶,、品茶、賞茶,、鑒茶,，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑,，很令人享受,，十分愜意。

茶藝并不只是簡單的泡茶,、品茶,。在整個過程中，我們對所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道,、彼此之間的相互尊重,。我相信每一個茶具都是有生命的，我們要學(xué)會尊重它,、理解它,。

“酒滿敬人，茶滿欺人,?！钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛,，保留一份接納別人對你批評和建議的空間,。這不僅能讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和,、與人為善的態(tài)度,。

茶道有四個境界:清、和,、敬,、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈,、幽雅，各種茶具的干凈,、整潔會讓人覺得舒服,；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧,、融洽,；“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬,；“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定,、從容是否可以忍受寂寞,。人就像茶一樣，越泡越有味道,，越泡越出其精華,，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,，當(dāng)還沒有被摘采的時候,，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,，當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工,，當(dāng)被人品嘗的時候,，要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

茶藝課的學(xué)習(xí),，讓我發(fā)現(xiàn)美麗,、創(chuàng)造自信、感悟生活,、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,，我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),，倡導(dǎo)更多的人來喝茶,，讓更多的人來愛茶，讓茶使人間更美好,。

茶藝的心得體會100字 茶藝的心得體會作文篇七

茶藝課是我們茶文化學(xué)院學(xué)生大一下學(xué)期必上的一門課程,，在此之前我并未接觸過太多相關(guān)的東西，僅僅知道泡茶是很麻煩的一件事情,。但我經(jīng)過這個學(xué)期的專業(yè)學(xué)習(xí),，已然從中感悟到，當(dāng)一個人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時,，便可以看到生活中的很多美,，這是一個人質(zhì)的升華。

泡茶時的每一個動作,，每一個心態(tài),，都是與我們的生活息息相關(guān)的，只要用心去體會,，便會收獲很多,。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶,，在整個過程中,，我們對所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重,。我相信每一個茶具都是有生命的,，我們要學(xué)會尊重它,，理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性,，若給予它們尊重和理解,，那么它們也會給予你一樣的回應(yīng)。你愛戴生命,生命也會回饋你,。

“酒滿敬人,，茶滿欺人?！钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,，也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間,，對人或事,。這能讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和,、與人為善的態(tài)度,。

茶道有四個境界：清、和,、敬,、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈,、幽雅，各種茶具的干凈,、整潔,，會讓人覺得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,，氣氛也和諧融洽,；“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬,，例如我們常常在泡茶之后洗壺,，就是對茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界,，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定,、從容，是否可以忍受寂寞,。

人就像茶一樣,，越泡越有味道，越泡越出其精華,，耐人尋味,。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,；當(dāng)被摘采下來之后,，還要修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時候,，要經(jīng)得起評價和回味,。

茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來,。

茶藝學(xué)習(xí)是提升修養(yǎng)的一個過程，而提升自己的修養(yǎng)是靠自己努力的,。我們應(yīng)該有責(zé)任讓自身更有修養(yǎng),。用平和的心態(tài)對待身邊的一切，即使面對困苦與艱難,，也要用一種淡定,、寧靜的心態(tài)對待，用修養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動人,。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語：真水無香，即把散亂的心神凝結(jié)一處,。心境淡定了,，生活自然也美好了，生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了,。

成長是一種蛻變,，在這個過程中，我們就可以學(xué)到很多,。茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程,。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有淡定而平靜的生活,。

茶藝茶道雖然在日本盛行,，但卻是源自于中國。這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致,。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜,、尊敬和熱愛,。

茶藝課的學(xué)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信,，感悟生活,，感恩生命,。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,，熱愛茶文化,。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶,，讓更多的人來愛茶,，讓茶使人間更美好。