總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學習或思想情況進行回顧,、分析,并做出客觀評價的書面材料,它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認識上來,,讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。那關于總結(jié)格式是怎樣的呢,?而個人總結(jié)又該怎么寫呢,?下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,希望大家能夠喜歡!
學校食品安全教育活動總結(jié)篇一
一,、領導重視,,精心布置
我校根據(jù)上級文件精神,結(jié)合本鄉(xiāng)實際,,研究制定了開展學校周邊食品安全專項整治工作方案,,并成立了由韓彥生為組長,付軍,、王敬友,、劉文術為成員的專項整治工作領導小組,確保此次活動高效有序開展,。專門召開周邊食品安全會議,,對專項整治工作做了具體的安排,明確和落實了工作任務,、范圍,、重點、要求和檢查時間次數(shù),,充分認識此項活動的重要性和責任感,。
二、突出重點,,監(jiān)督到位
為確保這此專項整治工作取得實效,9月27日,,我校聯(lián)合派出所,、衛(wèi)生院,對學校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證持證情況,,食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查,主要檢查索證資料,、標簽標識及感官質(zhì)量,;餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查;餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。共檢查了學校周邊餐飲攤店2家,、學校周邊副食品店1家,。檢查情況表明,我校周邊攤點總體秩序良好,。但對周邊小吃鋪,、小攤點也發(fā)現(xiàn)了一些問題,如餐具不消毒,、無有效衛(wèi)生許可證等,。對發(fā)現(xiàn)的這些問題,我們作出了相應的措施,,發(fā)出限期整改意見書,,堅決要求這些被檢查單位予以整改;無有效衛(wèi)生許可證的攤點進行了取締,。此外,,我們還對學校周邊的流動攤點進行了堅決取締,確保此次專項整治工作監(jiān)督到位,。
三,、建立機制,確保長效
由于食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全,,也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效,,我們借這次活動,建立了多部門聯(lián)動,,定期或不定期的檢查制,,及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患,同時加大了宣傳力度,,大力宣傳此次整治成果,,使食品安全檢查工作深入人心,努力營造一個學校周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局面,??傊@次專項整治工作在領導的重視下,,取得了良好的實效,。
學校食品安全教育活動總結(jié)篇二
為凈化校園食品安全消費環(huán)境,確保師生消費安全,,咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”,,采取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管,加大查處打擊力度,,共建校園食品安,,確保師生吃的安心,、用的放心。
一,、提高認識,,加大宣傳力度。
加大法律法規(guī)宣傳力度,,充分利用校園廣播,、黑板報等形式,宣傳與食品有關的法律法規(guī),、衛(wèi)生知識,、消費常識等內(nèi)容,開辟校園“食品安全信息公示欄”,,指導師生科學飲食,、營養(yǎng)消費,不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力,,形成“食品安全人人講,,食品安全人人防”的良好氛圍。
二,、嚴把準入,規(guī)范經(jīng)營主體,。
對校園及周邊食品經(jīng)營者進行逐戶核查,,對證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進行逐項規(guī)范,。對已登記的經(jīng)營者進一步完善登記檔案,,認真核對證照的有效性。對無照經(jīng)營者,,從嚴查處,,要求其立即改正違法經(jīng)營行為,限期辦理注冊登記手續(xù),,把校內(nèi)食品經(jīng)營者納入重點監(jiān)管范圍,。
三、加強督查,,確保食品安全,。
要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺帳,對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進行有效監(jiān)管,,防止不合格商品回流。經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期,、霉爛變質(zhì)食品,,自覺做到下架退市,。嚴查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關證件,,以及經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期,、廠名、廠址等基本信息,,仔細查閱憑證是否齊全,、包裝是否符合規(guī)定。不斷加大監(jiān)督檢查力度,,增加檢查頻次,,對校園經(jīng)營業(yè)戶實行無縫隙監(jiān)管。
四,、完善機制,,形成監(jiān)管合力。
建立學校,、經(jīng)營者,、相關職能部門“三位一體”監(jiān)管機制,確保監(jiān)管手段到位,。學校負責日常監(jiān)督,。學校主要領導為食品安全第一責任人,對校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負總責,,發(fā)現(xiàn)違法行為及時向有關職能部門聯(lián)系,,及時制止安全隱患。經(jīng)營者要強化自律意識,。樹立誠實守信經(jīng)營理念,,做到自我監(jiān)督和嚴格自律。加強部門協(xié)作,,用活職能平臺,,鑄造校園食品安全監(jiān)管利器,形成監(jiān)管部門,、校園共同監(jiān)管模式,。
截止目前,通過對校園及周邊食品安全專項治理,,全市共出動監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次,,執(zhí)法車輛720臺次,檢查學校食堂640家,,檢查覆蓋率為100%,,下發(fā)責令整改通知書86份,查處違法行為46起,,立案28起,。在檢查中共培訓餐飲服務單位1350余戶,,培訓人員2100余人。
學校食品安全教育活動總結(jié)篇三
食品安全重于泰山,。學校食品衛(wèi)生安全工作,,事關我校師生的身心健康和生命保障,也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,,是辦人民滿意教育的前提和保證,。堅持以人為本,預防為主,,常抓不懈的方針策略,,努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天,,吃飯是第一件大事”,。學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學生是祖國的未來,,他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序,,因此把食品衛(wèi)生安全工作,,當作頭等大事來抓,顯得尤為重要,。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,,學校成立了以校長為組長,管理員為副組長,,具體負責食品安全的管理和督查工作,。為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,提供了強有力的組織保證,。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,,《學校衛(wèi)生工作條例》,《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,,我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責,。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,管理工作有章可循,。確保落實,,監(jiān)督到位。學校還層層簽訂《學校食品衛(wèi)生安全責任書》,,并為每個工作組配備一名監(jiān)督員,,嚴把食品安全質(zhì)量關。由于制度健全,,職責到位,,責任落實,,更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展,。
大宗商品的采購,,實行“集體考察,集體定點,,集體定價”的采購機制,,對小宗商品及蔬菜的采購由組長,副組長共同詢價,,把關質(zhì)量,,通過陽光采購,從源頭上堵住了不合格食品流入學校,,保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理,,質(zhì)量可靠,新鮮安全,,保證了師生的飲食健康,,為學校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎,創(chuàng)造了條件,。
我校在教委的大力支持下,,自籌資金,對學校食堂,,根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行了全面整改,,食堂建有“三池”(洗菜池,清潔池,,消毒池),,三房(主廚房,燒火房,,庫房),,對所有窗戶添加了防蠅罩,購買不銹鋼餐具,,添置垃圾桶,,消毒噴壺,讓每位炊工穿戴制服口罩上崗,。
學校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓證,。
目前學校正在使用的是井水,自來水管道已完成,,師生可飲用安全放心的自來水,。
校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部,學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理,。賣部嚴格進貨渠道,,銷售商品以筆墨紙硯為主,,食品為輔,并按照國家有關規(guī)定索取票證,,不銷售“三無產(chǎn)品”,。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,,按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求,,切實加強對學校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,,進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好,、抓落實,,優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻,。
學校食品安全教育活動總結(jié)篇四
我校根據(jù)《關于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》精神(鄂食安辦發(fā)[20xx]26號),,以“社會共治,同心攜手維護食品安全”為主題,,大力開展食品安全宣傳工作,,動員各方力量,加強食品安全監(jiān)督管理,,確保了學校食品安全工作宣傳到位,,組織到位、管理到位,,責任落實到位,。
領導重視,確保組織工作到位,。一是學校成立了食品安全宣傳周活動領導小組,,為活動開展提供組織保障。二是積極開展食品安全宣傳活動,,在校園內(nèi)張貼宣傳標語,,利用校園廣播、板報,、宣傳欄等,,積極宣傳,廣泛發(fā)動,在校園內(nèi)營造食品安全氛圍,。三是組織有關人員認真學習《關于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》文件,,讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦,保證大家充分認識食品安全宣傳活動的重大意義,,對食品安全工作引起足夠重視,。
在學生中廣泛開展食品安全教育活動。利用班會開展知識講座,,宣講食品安全小知識,、小常識;召開學生大會,,在學生中宣講上級有關文件精神,教育學生提高對食品安全重要性的認識,;發(fā)動學生從健康著眼,,從自身做起,從細微入手,,從小事做起,,吃學校食堂,吃綠綠色食品,,不到校外酒店,、餐館進餐,不買不吃零食,,不喝帶色飲料,。通過開展系列活動,促進學生身心健康成長,。
學校進一步加強了食堂食品安全管理,,保證學生吃放心飯,滿意飯,。定期召開食品安全工作例會,,專題研究和討論食堂有關工作,要求學校主任級以上干部關心食堂建設,,參與食堂管理,,了解市場信息,掌握食堂食品進貨渠道,、杜絕劣質(zhì)食物進校園,;充分發(fā)揮食堂管理委員會的作用,搜集師生意見和建議,,解決存在問題,,并不定期地對食堂衛(wèi)生、安全、食品采購等情況進行檢查,,確保學校食堂各項工作的順利開展,。
修訂和完善了《炊管人員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生安全責任制》,、《食堂管理工作責任制》,、《食品采購監(jiān)督檢查制度》等;設立食堂食品安全監(jiān)督員,,對每天購進食物食品進行檢查驗收,。食堂建有工作日歷臺賬,對每天購進食物進行登記,,防止不健康食品,、變質(zhì)食物進食堂。學校食堂供貨渠道正規(guī),,做到長期有專門的定點,、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證,、健康許可證,、營業(yè)服務證等。嚴格原材料采購索證索票制度,,為學校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障,。
學校對炊管人員管理嚴格,炊管人員上崗必須通過防疫部門出具的健康證明和有關證件,,要求持有烹飪技術等級證上崗,。在食品加工過程中,學校從不制作冷葷涼菜,,不違規(guī)加工制作豆角,,不采購、貯存和使用亞硝酸鹽,。新購了冷貯柜,、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全,。
學校食品安全教育活動總結(jié)篇五
1,、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《互助縣“元旦,、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》,,深刻領會文件精神。組織師生學習了《食品安全法》,。利用班會課,、安全教育課,、團隊活動,通過講座,、宣傳冊,、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識。并結(jié)合學校實際,,制定了整治工作實施方案,。
2、認真落實《食品安全法》及其實施條例,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關法律法規(guī),學校成立了以校長為組長的學校食品安全工作領導小組,,建立了以校長為第一責任人的食品安全責任制,,配備有兼職食品安全管理人員。
3,、經(jīng)常檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生,,使食堂保持清潔;建立了食堂定期消毒制度,,配備了消毒柜,配置了殺蟲劑,、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施,;檢查了食堂的通風、排煙裝置,,確保其正常運行,。
5、認真檢查了學校食堂采購,、使用食品及原料,、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品查驗情況,健全了各類記錄,;檢查了庫存食品及原料的標識情況,,堅決不適用超過保質(zhì)期食品及原料。
6,、重新審查了食用油脂,、散裝食品供貨商的資質(zhì),檢查了索證索票情況,,食堂每次進貨都有票據(jù),。
7、食品粗加工徹底,,生熟分開,,堅決杜絕了交叉污染;要求分餐人員佩戴衣帽,經(jīng)常檢查,,保證了衣帽的整潔,。
8、建立并嚴格執(zhí)行值班領導嘗飯制度和炊事員與學生同食同餐制度,,要求值班領導必須每天,、每餐、每個品種先于學生品嘗食用飯菜,,嚴禁炊事員開小灶,。每天、每餐,、每個品種的飯食留樣,,食品留樣保存48小時。
9,、建立了食品安全突發(fā)事件應急處理工作制度,,制定了應急預案,成立了以學校校長為組長的應急處理小組,。
學校食品安全教育活動總結(jié)篇六
一,、成立領導小組、加強領導提高認識,、強化監(jiān)管作用
我校成立了“整治專項小組”,,對學校的食品衛(wèi)生進行全面認真檢查,隨時監(jiān)督,、加強管理,。學校也及時召開全體師生大會,向全體師生加強思想教育,、提高認識,,學習食品安全知識和進行隱患排查工作,充分利用安全教育課,、班會,、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動,。同時責成各班主任,、食堂管理員、小賣部經(jīng)理,、本著對學生負責的精神,;繼續(xù)加強教育、提高認識,。對學校周圍過期,、變質(zhì),、有毒有害及三無食品等違法行為進行認真查處,認真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓情況,,以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販,。
二、組織檢查,、突出重點,、完善成果
通過整治不斷加大學校重點區(qū)域,重點環(huán)節(jié),、重點品種突擊檢查:
1,、檢查了全鎮(zhèn)各學校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況,經(jīng)檢查各學校食堂(小賣部)經(jīng)營許可證齊全,,人員都能夠定期體檢,,食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,原料進貨質(zhì)量安全把關情況建立建全,,能夠按照規(guī)定進行檢查驗收,,購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實較完善,貨物擺放整齊,,能夠嚴格操作規(guī)程,,經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪,未發(fā)現(xiàn)學校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等不合格食品行為,管理制度責任落實到位,。
2、檢查學校周邊餐飲攤點,、小攤,、小販總體狀況較好,但也存在無證經(jīng)營狀況存在,,通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,,以法取締了無證小攤、小販12起,,沒收無食品合格證,、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,同時關閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊,,有效地保障了學校學生及周邊人民群眾的飲食安全,。
三、確立規(guī)章制度,,在學校開展自查自糾,,責任到人
學校采取主要負責人要對學校食品安全負總責,,分管負責人對學校食品安全負直接責任的辦法,不斷督促加強和落實學校各項食品安全制度,,特別是食堂安全,,消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患,并與各食品經(jīng)營負責人逐一簽定安全協(xié)議,。
1,、與各學校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議,具體要求如下:
(1)嚴禁學校小賣部出售“三無食品”
(2)嚴禁學校小賣部出售過期變質(zhì)食品,。
(3)小賣部的售貨員必須定期體檢,。
(1)要采購放心肉、無公害蔬菜,,嚴禁人情肉,、關系菜入校。
(2)儲藏和保管,、要做到“四隔離”,、對儲藏室要定期消毒、通風,。
(3)剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌,、及時處理、不準賣回鍋菜,。
(5)衛(wèi)生消毒措施要齊全,、并有專門的消毒人員
(6)食堂工作人員要每個月做一次體檢
3、學校水井責成專人負責,,并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì),,對于小賣部、食堂,、水井,、整改小組定期抽查、責任到人,,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責任,。
四、明確監(jiān)督方案,、設置投訴電話,、舉報箱,發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決
1,、學校食堂,、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督,。
2,、全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品,、變質(zhì)食品進行舉報。
3,、全體師生有權利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報,。
4、在學校櫥窗附近設立舉報箱,、意見箱和舉報電話
總之,,在這次專項整改工作中各級領導負責人和檢查組成員團結(jié)一致、思想統(tǒng)一,,學校投入了大量的人力,、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,,有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素,,通過宣傳檢查,提高了學校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識,,專項整治雖告一段落,,但食品安全工作仍很嚴峻,我們工作人員將時刻提高警惕,,繼續(xù)加大食品安全檢查力度,,在今后的工作中將堅持不懈,同時各學校也有信心將通過這次整治為鍥機,,繼續(xù)搞好學校食品衛(wèi)生安全整改制度,,時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,確保無食品安全事故發(fā)生,。