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職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇一

成立xx企業(yè)疫情應(yīng)急處置工作小組

組長(zhǎng)：建議由企業(yè)法人擔(dān)任

副組長(zhǎng)：建議由各副總擔(dān)任

成員：建議由各部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任

下設(shè)隔離組,、消殺組,、防護(hù)用品保障組,、維護(hù)穩(wěn)定組等工作組，具體負(fù)責(zé)各項(xiàng)疫情防控工作,。

(一)隔離組

組長(zhǎng)：xxx

成員：xxx

職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)需對(duì)觀察隔離的.員工設(shè)置專門(mén)的隔離區(qū)，并提供必要的生活保障,。負(fù)責(zé)定時(shí)向區(qū)防疫指揮部報(bào)告每日情況,。

(二)消殺組

組長(zhǎng)：xxx

成員：xxx

職責(zé)：負(fù)責(zé)按照相關(guān)規(guī)定對(duì)企業(yè)內(nèi)部各類場(chǎng)所開(kāi)展環(huán)衛(wèi)保潔,、開(kāi)窗通風(fēng),、專業(yè)消殺等工作。

(三)防護(hù)用品保障組

組長(zhǎng)：xxx

成員：xxx

職責(zé)：負(fù)責(zé)采購(gòu),、儲(chǔ)備應(yīng)急物資和防護(hù)用品,。

(四)維護(hù)穩(wěn)定組

組長(zhǎng)：xxx

成員：xxx

職責(zé)：負(fù)責(zé)廠區(qū),、宿舍和各出入口及隔離區(qū)的安全保衛(wèi)工作;負(fù)責(zé)做好人員情緒穩(wěn)定工作，開(kāi)展疫情防控知識(shí)的宣傳教育和引導(dǎo),。

本預(yù)案適用于發(fā)生新冠肺炎疫情后，企業(yè)做好疫情報(bào)告,，同時(shí)配合各相關(guān)部門(mén)做好預(yù)防、控制等應(yīng)急處理工作，防止疫情擴(kuò)散蔓延,。

企業(yè)一旦發(fā)生新冠肺炎疫情,，立即啟動(dòng)本預(yù)案，采取以下應(yīng)急措施：

(一)疫情報(bào)告

員工出現(xiàn)發(fā)熱,、干咳,、乏力、呼吸困難等呼吸道癥狀人員或疑似人員時(shí)都應(yīng)立即向?qū)俚匾咔榉揽刂笓]部和縣級(jí)衛(wèi)生疾控部門(mén)報(bào)告,。

(二)疫情處置

1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)體溫超過(guò)37.3℃,，并有疑似新型冠狀病毒感染癥狀的人員時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間就地實(shí)行隔離,，做好詳細(xì)信息登記,，由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院按要求轉(zhuǎn)運(yùn)至定點(diǎn)醫(yī)院進(jìn)行篩查、診治,。

2.企業(yè)在接到區(qū)疫情防控指揮部的確診通告后,，應(yīng)立即全面停止生產(chǎn)活動(dòng)，禁止人員外出或外來(lái)人員進(jìn)入,。

3.配合衛(wèi)健,、疾控等相關(guān)部門(mén)，對(duì)密切接觸人員進(jìn)行登記,、建檔,，并在指定隔離區(qū)進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察14天，每天早,、晚監(jiān)測(cè)2次體溫;其他人員加強(qiáng)體溫監(jiān)測(cè),，每天測(cè)溫不少于2次。未經(jīng)區(qū)疫情防控指揮部同意,，不得解除隔離,。

(三)疫情管控

1.對(duì)確診或疑似人員到過(guò)的場(chǎng)所及用過(guò)的物品，應(yīng)迅速,、嚴(yán)密,、徹底地做好封存，由區(qū)疾控部門(mén)負(fù)責(zé)檢測(cè),、消殺,、處理。其他人員應(yīng)盡可能不進(jìn)入確診或疑似人員發(fā)病地點(diǎn),，以防傳染,。

2.每天按要求進(jìn)行消殺，消殺范圍包括辦公,、廠房,、宿舍、食堂等人員密集場(chǎng)所的地面,、物體表面,，及隔離人員排泄物與分泌物,、生活垃圾。

(四)后勤保障

1.安排好被隔離人員的生活必須品的配給,。

2.組織排查對(duì)必須的防護(hù)用品庫(kù)存量和核算近期使用量,，提前采購(gòu)、合理庫(kù)存,。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇二

為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,，進(jìn)一步優(yōu)化餐飲業(yè)疫情防控措施，做好餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè),，特制定本指引,。

(一)繼續(xù)暫停各類集體聚餐(宴席)活動(dòng)。

(二)顧客進(jìn)入餐飲服務(wù)單位,，應(yīng)戴口罩,，測(cè)體溫或出示 安康碼 。餐飲單位發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱,、咳嗽等癥狀,、安康碼為黃色、紅色和未戴口罩人員,，應(yīng)拒絕進(jìn)入餐飲場(chǎng)所,。顧客除就餐期間外，其余時(shí)間必須戴口罩,。

(三)每間包廂只開(kāi)1桌,，顧客隔位相坐，面對(duì)面距離不小于1米,，每桌人數(shù)不超過(guò)10人,。大廳減少桌椅擺放，餐桌實(shí)際使用數(shù)量不超過(guò)平時(shí)的50%,，餐桌之間距離不小于1米,，顧客隔位、錯(cuò)位相坐,，面對(duì)面距離不少于1米,。

(四)每桌每批次顧客用餐后立即對(duì)桌椅進(jìn)行消毒，再安排下一-批次,，間隔時(shí)間不低于20分鐘,。

(五)建立就餐人員登記臺(tái)賬,，每桌登記至少1名顧客的姓名,、聯(lián)系方式、就餐時(shí)間,。 (六)要文明就餐,，提倡分餐,、使用公筷公勺，給予每桌客人雙筷勺或公筷公勺,。

餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人,，制定完善疫情防控工作措施和應(yīng)急預(yù)案，明確疫情防控工作職責(zé),。從業(yè)人員每天進(jìn)行晨檢和體溫監(jiān)測(cè),，全程佩戴口罩，嚴(yán)禁有發(fā)熱,、咳嗽等癥狀的從業(yè)人員上崗,。定時(shí)對(duì)就餐場(chǎng)所、電梯間等公共場(chǎng)所設(shè)施進(jìn)行消毒保潔,，保持食品加工場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所的空氣流通,。

全面禁止非法食用、交易野生動(dòng)物的行為,，嚴(yán)禁圈養(yǎng),、宰殺、制售活禽,，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求食品加工制作食品,。

各地要落實(shí)屬地管理責(zé)任，商務(wù)部門(mén)要落實(shí)餐飲行業(yè)管理責(zé)任,，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,，衛(wèi)生健康部門(mén)要落實(shí)防疫工作指導(dǎo)責(zé)任。各有關(guān)部門(mén)要各司其職,、密切配合,，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共同推動(dòng)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè),。

1.普及新冠肺炎防控知識(shí),，提高餐飲員工的自我保護(hù)意識(shí);

2.各餐廳經(jīng)理是本餐廳疫情防控第一責(zé)任人，必須落實(shí)疫情事件的早發(fā)現(xiàn),、早檢測(cè),、早報(bào)告、早隔離制度,，達(dá)到早治療的效果;

3.建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制,，及時(shí)采取措施，嚴(yán)防疫情在餐廳擴(kuò)散,。

1.各餐飲要掌握每名員工每日健康狀況，按要求收集、匯總,、上報(bào)有關(guān)信息,。各食堂建立職工群，每名員工每天上報(bào)個(gè)人情況,，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)向校疫情防控指揮部辦公室報(bào)告。

2.各餐飲要全面掌握每名員工近期活動(dòng)軌跡,，特別是前往湖北其他地區(qū)的相關(guān)情況,，按要求填報(bào)相關(guān)表格。

3.以微信群,、qq 工作群等形式及時(shí)向在外地的員工發(fā)布疫情防控信息,、自我防護(hù)措施、疫情防控相關(guān)知識(shí)和上崗防控相關(guān)要求,，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識(shí)和返校途中的自我保護(hù)技能,。

4.做好員工返崗前防控物品的采購(gòu)發(fā)放等前期準(zhǔn)備工作，各餐飲公司擬定各餐廳防疫預(yù)案,，責(zé)任到人,。

5.通知每一位在外地的員工，在條件不具備的情況下暫不返崗,，返回時(shí)間等候單位正式通知,，任何人不得擅自返崗。

1.成立疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,，飯店總經(jīng)理為應(yīng)急小組組長(zhǎng),，全面統(tǒng)籌落實(shí)疫情防控工作。

2.實(shí)行 一店一策,、一店一案 方式,，結(jié)合實(shí)際編制本飯店防控應(yīng)急預(yù)案，制定完善應(yīng)急預(yù)案,。

3.成立專門(mén)的消毒小組和督查小組,，負(fù)責(zé)飯店內(nèi)各區(qū)域的消毒和檢查落實(shí)工作，并建立消毒,、檢查等臺(tái)賬,，做到有據(jù)可查、有跡可循,。

4.保持公共場(chǎng)所空氣流通,，禁止使用中央空調(diào)。

5.保持環(huán)境衛(wèi)生整潔,，及時(shí)清理垃圾,。

6.顧客和在崗人員必須佩戴口罩,，不佩戴口罩人員一律不得進(jìn)入單位，對(duì)口罩,、手套等常用防疫用品進(jìn)行集中回收處置管理。

7.嚴(yán)禁開(kāi)展聚集類活動(dòng),。

8.在顯著位置處通過(guò)led屏播報(bào)或張貼病毒防控宣傳材料,。

9.在入口處對(duì)顧客進(jìn)行體溫測(cè)量并記錄，凡是超過(guò)37.3℃的,，并伴有發(fā)熱,、干咳、乏力等癥狀的,，禁止入內(nèi)并第一時(shí)間上報(bào)屬地疫情防控管理單位,。

10.對(duì)入住的顧客必須實(shí)名登記，包括但不限于顧客姓名,、性別,、年齡、身份證號(hào),、聯(lián)系方式,、顧客屬地信息、抵煙時(shí)間,、抵達(dá)車次,、座次/航班號(hào)、座位號(hào),、來(lái)煙預(yù)接觸單位個(gè)人及聯(lián)系方式,、健康狀況、預(yù)離煙時(shí)間,、預(yù)離煙車次,、座次/航班號(hào)、座位號(hào)等,，所有信息記錄應(yīng)確保無(wú)誤,，備案留存。

11.告知顧客服從和配合旅游星級(jí)飯店在疫情防控期間采取的各項(xiàng)措施,，注意個(gè)人衛(wèi)生防護(hù),、維護(hù)公共衛(wèi)生。

12.配備測(cè)溫儀和一次性使用醫(yī)用口罩等防護(hù)用品,，對(duì)不配合或干擾防疫措施的行為,，依法報(bào)告公安部門(mén)。

13.嚴(yán)禁承辦任何聚會(huì),、聚餐活動(dòng),盡量采取外賣配送方式就餐減少堂食,，對(duì)住店客人采取送餐上門(mén)服務(wù)方式，如進(jìn)店就餐應(yīng)間隔桌位就餐，就餐人員間隔距離不得少于1.5米,。

14.推出并倡導(dǎo) 無(wú)接觸 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù),。

15.完善并倡導(dǎo)刷卡支付、各種移動(dòng)支付方式結(jié)算,。

16.加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),，采集員工疫情控制期間的動(dòng)態(tài)信息并登記匯總，有湖北居住史,、旅行史以及與確診或疑似病例有過(guò)密切接觸的員工,，必須嚴(yán)格進(jìn)行14天集中隔離觀察。

17.在崗員工每天實(shí)行晨,、午,、晚體溫檢測(cè)制度，做好記錄和建檔工作,，若員工體溫超過(guò)37.3℃,，應(yīng)要求員工回家觀察休息，一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱,、干咳,、乏力等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作,，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,。

18.在崗員工要佩戴口罩并按時(shí)更換，保持個(gè)人衛(wèi)生,，堅(jiān)持在工作前,、操作后、進(jìn)食前,、如廁后按照七步法嚴(yán)格洗手,。

19.員工采取分流、分餐等措施,，避免人員密集,。

20.環(huán)境及物品以清潔為主，預(yù)防性消毒為輔,，避免過(guò)度消毒,，受到污染時(shí)隨時(shí)進(jìn)行清潔消毒。

21.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所每日至少1次全面清潔消毒,，門(mén)廳,、樓道、會(huì)議室,、客房,、餐廳,、電梯、樓梯等要重點(diǎn)清潔消毒,，對(duì)于顧客接觸多的地方如走廊,、電梯、扶手,、洗手間,、廁位等增加消毒頻次，公共用品用具嚴(yán)格執(zhí)行一客一換一消毒,。

22.每個(gè)區(qū)域使用的保潔用具要做到專區(qū)專用、專物專用,，避免交叉污染,。

23.地面、墻壁消毒應(yīng)配制濃度為1000mg/l含氯消毒液,，消毒作用時(shí)間應(yīng)不少于15分鐘;桌面,、門(mén)把手、水龍頭等物體表面消毒應(yīng)配制濃度為500mg/l含氯消毒液,，作用30分鐘,，然后用清水擦拭干凈。

24.拖布和抹布等使用后以有效氯含量為1000mg/l的含氯消毒劑進(jìn)行浸泡消毒,，作用30分鐘后用清水沖洗干凈,，晾干存放;電話應(yīng)做好日常清潔，建議座機(jī)電話每天用75%酒精擦拭兩次,，如果使用頻繁可增加至四次,。

25.客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間每日消毒1次，客人退房后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔和消毒;公共衛(wèi)生間應(yīng)增加巡查頻次,，視情況增加消毒次數(shù);衛(wèi)生間便池及周邊可用2000mg/l的含氯消毒劑擦拭消毒,，作用30分鐘;衛(wèi)生間內(nèi)的表面以消毒手經(jīng)常接觸的表面為主，如門(mén)把手,、水龍頭等,，可用有效氯為500mg/l～1000mg/l的含氯消毒劑或其他可用于表面消毒的消毒劑，擦拭消毒,，作用30分鐘后清水擦拭干凈,。

26.對(duì)所有客房要開(kāi)窗通風(fēng)，每日通風(fēng)不少于2次,，每次不少于30分鐘,，以保持室內(nèi)空氣流通，禁止售賣無(wú)窗房,。

27.保持就餐場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境整潔,，餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈,、消毒,，炊具、用具用后必須洗凈,，餐桌,、餐椅使用后進(jìn)行消毒。

28.廚房操作間保持清潔干燥,，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,，保持廚房用具的清潔，妥善做好垃圾處理,。

29.操作間和接觸直接入口食品的從業(yè)人員必須穿戴經(jīng)過(guò)消毒的`工作衣帽,、口罩、手套等,，一次性用品不得重復(fù)使用,。

30.衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔和干爽，提供洗手液,，并保證水龍頭等設(shè)施正常使用,。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇三

根據(jù)黨中央、國(guó)務(wù)院和市委,、市政府關(guān)于疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的決策部署,，餐飲服務(wù)業(yè)要在全面落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施的同時(shí)，有序推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn),。為了保障餐飲服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和社會(huì)防控的安全,，特制定餐飲服務(wù)業(yè)在疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)指引，望各企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行,。

1.各經(jīng)營(yíng)單位必須成立防控工作小組,，由企業(yè)法人或指定專人全面負(fù)責(zé)，制定應(yīng)急方案,，做好信息采集工作,，建立報(bào)備制度。

2.要全面采集了解上崗員工假期動(dòng)態(tài)(員工去過(guò)哪里,、是否有發(fā)熱,、呼吸道感染等癥狀)，并登記匯總,。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史,、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個(gè)方面情況的員工嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

3.要求所有員工對(duì)待疫情不得隱瞞,，如有發(fā)熱,、咳嗽等不適癥狀者要及時(shí)就醫(yī)參與篩查,。有來(lái)自新型冠狀病毒感染的肺炎流行地區(qū)的人員及有接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)人員要及時(shí)報(bào)備，并要求員工按照要求居家觀察14日,，暫不返崗,。

4.企業(yè)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前或復(fù)業(yè)時(shí)，準(zhǔn)備防護(hù)物資,，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩,、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈,、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑,、洗手液等防護(hù)用品，配備紅外線測(cè)溫儀等,。

5.在疫情防控解除前,，未經(jīng)上級(jí)允許，停止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng),。

1.店內(nèi)需配有測(cè)溫器對(duì)來(lái)店客人逐一測(cè)溫(75座以下店參照?qǐng)?zhí)行),。如發(fā)現(xiàn)來(lái)店客人有發(fā)熱,、感冒,、咳嗽等現(xiàn)象的應(yīng)及時(shí)勸說(shuō)就醫(yī)并做好詳細(xì)記錄。

2.在店內(nèi)為顧客提供公共洗手池,，備有洗手液,、消毒酒精;對(duì)就餐客人提供一次性消毒紙巾?？腿司筒妥婪胖霉旯?。

3.在做好店堂全面打掃消毒的基礎(chǔ)上要保持餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所空氣流通，空調(diào)房間保持新風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)作,，定期對(duì)空調(diào)過(guò)濾器進(jìn)行清潔消毒,。

4.店內(nèi)有公共衛(wèi)生間的，應(yīng)每日打掃環(huán)境及坐具清潔消毒并做好記錄,，衛(wèi)生間洗手池配有洗手液,、消毒酒精、手紙,，保持空氣流通,。

5.電梯在保證安全運(yùn)行的同時(shí)，應(yīng)增加消毒的頻次,。

6.每日公示消毒情況,。

1.對(duì)從疫情發(fā)生地返回的員工進(jìn)行社區(qū)登記、測(cè)溫并按地區(qū)防疫管理要求落實(shí)配合,。員工宿舍需加強(qiáng)環(huán)境清潔,、室內(nèi)消毒,，做好每日員工測(cè)溫記錄，確保宿舍安全,。

2.店內(nèi)配置紅外線測(cè)溫儀器,，由專人對(duì)員工進(jìn)行測(cè)溫、登記,，店內(nèi)建立測(cè)溫臺(tái)賬,，持續(xù)記錄每個(gè)人的體溫狀況。如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱,、感冒,、咳嗽、呼吸道感染的人員應(yīng)停止工作及時(shí)就醫(yī),。

3.每天落實(shí)晨檢,、午檢(晚市開(kāi)始前)制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱,、感冒,、咳嗽、呼吸道感染的人員要立即停止上班,，及時(shí)就診,。歇業(yè)的門(mén)店如提供員工餐需對(duì)就餐員工落實(shí)測(cè)溫檢查，有發(fā)熱,、感冒,、咳嗽等癥狀及時(shí)報(bào)告，安排就診,。

4.所有員工須戴口罩上崗,，每日及時(shí)更換口罩，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,。在上崗前,、如廁后、接觸垃圾后必須及時(shí)進(jìn)行雙手消毒,。

1.所有顧客進(jìn)店須全程帶口罩(除就餐外),，并應(yīng)有測(cè)量體溫的過(guò)程，正常體溫,，可提供服務(wù),，在體溫超過(guò)37.3攝氏度的.情況下，應(yīng)要求顧客離店并及時(shí)就醫(yī)檢查,，同時(shí)做好登記,，保持可追溯。

2.營(yíng)業(yè)期間嚴(yán)控入店人數(shù),，避免人群聚集,。要根據(jù)店堂內(nèi)人群密集程度和可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患,，采取相應(yīng)的導(dǎo)流措施和預(yù)警機(jī)制的要求：在餐飲場(chǎng)所可活動(dòng)區(qū)域毎100平方米的人員密度提倡在50人以下為宜;人員密度為50-100人時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制顧客進(jìn)入;人員密度為100-150人,，應(yīng)限制顧客進(jìn)入;室內(nèi)場(chǎng)所人員密度超過(guò)150人,，應(yīng)停止顧客進(jìn)入。各餐飲企業(yè)要分別制定相應(yīng)方案,，視情啟動(dòng)控制,、限制和禁止顧客進(jìn)入就餐的三級(jí)響應(yīng)機(jī)制，同時(shí)積極做好顧客的疏導(dǎo)工作,。

3.提供堂食服務(wù)時(shí),，應(yīng)盡可能擴(kuò)大客人就餐時(shí)人與人的間隔距離，可推行分時(shí)就餐,、錯(cuò)位就餐,、同向就餐等方式，確保顧客就餐安全,。尤其是團(tuán)餐企業(yè),，可以采取分批次就餐、分裝成盒飯送餐到崗位,、餐桌上做臨時(shí)隔斷等方法,，改變面對(duì)面的就餐方式。

1.加強(qiáng)食材采購(gòu)管理,，做好索證索票,，確保各類食材,、食品的安全,。

2.暫時(shí)停業(yè)的餐飲企業(yè)在處理庫(kù)存食材時(shí)需封閉包裝，注明日期,。開(kāi)業(yè)后確保食材在保質(zhì)期內(nèi)使用,。絕不使用過(guò)期和不新鮮的原材料,。

3.禁止經(jīng)營(yíng)野味,，不在廚房宰殺家禽。

4.嚴(yán)格執(zhí)行,、嚴(yán)格檢査餐飲企業(yè)原有的食品安全,、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范的落實(shí),。特別強(qiáng)調(diào)燒熟煮透，確保餐具,、用具,、飲品等器皿消毒后使用，每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,、電梯,、傳菜梯空間進(jìn)行消毒,。但要避兔消毒液伓接觸到菜品、成品,。

1.企業(yè)制作半成品銷售的,，應(yīng)當(dāng)在包裝或容器上標(biāo)明單位名稱、地址,、聯(lián)系方式,，以及食品名稱、加工制作時(shí)間,、保存條件,、保存期限、在家里加熱制作時(shí)要求等內(nèi)容,。

2.餐飲單位從事外賣供餐服務(wù)的,，不得超出市場(chǎng)監(jiān)管局許可核準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，供餐數(shù)量要與自身規(guī)模和供應(yīng)能力相適應(yīng),，一家餐飲單位向同一服務(wù)對(duì)象一次供餐不得超過(guò)200人份;凡供餐超過(guò)200人份的,，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)取得“集體用餐配送膳食”或“團(tuán)體膳食外賣”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目許可。

3.外賣外送餐食要加“食安鎖",。使用的保溫箱,、物流車及周轉(zhuǎn)用具每天清潔消毒。

4.有條件的餐飲企業(yè)應(yīng)為外賣小哥設(shè)立指定通道;為外賣小哥提供口罩,、消毒液等用品,。

5.明碼標(biāo)價(jià)，質(zhì)價(jià)相符,。弘揚(yáng)特色,，適應(yīng)市場(chǎng)。遵守服務(wù)承諾,，贏得消費(fèi)信賴,。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇四

為實(shí)現(xiàn)假日旅游市場(chǎng)“安全、有序,、優(yōu)質(zhì),、高效、文明”的目標(biāo),，營(yíng)造良好的旅游市場(chǎng)環(huán)境,，根據(jù)國(guó)家、省,、市有關(guān)假日工作指示精神和部署要求,，結(jié)合我市旅游行業(yè)工作實(shí)際，特制定本工作指引。

（一）制定實(shí)施游客流量管控方案,，嚴(yán)格按照“限量,、預(yù)約、錯(cuò)峰”的.要求,，采取網(wǎng)上預(yù)約方式入園,，控制接待游客量不超過(guò)最大承載量75%。

（二）組織工作人員及消費(fèi)者嚴(yán)格落實(shí)掃碼（包括查驗(yàn)行程軌跡）,、測(cè)溫,、戴口罩等常態(tài)化防控措施。落實(shí)人員實(shí)名登記,，根據(jù)網(wǎng)上實(shí)名制分時(shí)段,、間隔性等方式安排游客入園。

（三）游客服務(wù)中心應(yīng)放置防治新冠肺炎的宣傳資料,，免費(fèi)向市民游客發(fā)放,，并通過(guò)網(wǎng)站、微信公眾號(hào),、提示牌,、廣播、電子顯示屏等平臺(tái)及時(shí)提醒游客游覽期間疫情防控的注意事項(xiàng),。

（四）做好景區(qū)游客服務(wù)中心,、購(gòu)票窗口、出入口,、游覽步道,、觀景臺(tái)、衛(wèi)生間,、停車場(chǎng)等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生消毒,，對(duì)景區(qū)密閉建筑、游樂(lè)設(shè)備,、餐飲場(chǎng)所等進(jìn)行通風(fēng)換氣和清潔消毒,，洗手、噴淋等設(shè)施應(yīng)保持正常運(yùn)行。做好景區(qū)垃圾分類處理,。

（五）加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)出入口,、主要通道、重要參觀點(diǎn),、休息區(qū),、餐飲等容易形成人員聚集區(qū)域的巡視巡查和疏導(dǎo)管理，保持人員間距,，嚴(yán)防游客擁擠和聚集,；在必要情況下，應(yīng)采取關(guān)閉景區(qū),、分流疏導(dǎo)游客等措施,，確保游客安全。

（一）加強(qiáng)酒店,、民宿公共場(chǎng)所管理，大堂或大廳控制人員聚集,，嚴(yán)格落實(shí)掃碼（包括查驗(yàn)行程軌跡）,、測(cè)溫,、戴口罩等常態(tài)化防控措施,，做好員工和入住人員健康檢測(cè),，落實(shí)實(shí)名登記、信息填報(bào)制度,。落實(shí)員工防護(hù)和疫情防控培訓(xùn),，工作人員上崗必須嚴(yán)格洗手消毒，時(shí)刻佩戴口罩,。

（二）落實(shí)客房通風(fēng)消毒和衛(wèi)生管理制度,，嚴(yán)格做到客房日用品“一客一換一消毒”；疫情期間建議停止空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的使用,，盡量采用直接開(kāi)窗通風(fēng),，每天早、中,、晚,，至少三次，每次不少于1小時(shí);定期對(duì)餐廳等公共區(qū)域,、電梯按鍵等公共設(shè)施,、廚房、過(guò)濾網(wǎng)等空調(diào)設(shè)施,、熱水系統(tǒng),、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進(jìn)行重點(diǎn)消毒,。

（三）餐廳對(duì)循環(huán)使用的餐具進(jìn)行高溫消毒,，倡導(dǎo)公筷公勺，加大餐廳,、茶室內(nèi)餐桌間距,，開(kāi)展團(tuán)體性、群眾性聚餐,、宴會(huì)活動(dòng)提倡每桌不超過(guò)10人,，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi),。

（四）溫泉設(shè)施實(shí)行預(yù)約服務(wù),、實(shí)名登記。溫泉池營(yíng)業(yè)期間保持有新鮮溫泉水不斷補(bǔ)充,，開(kāi)展定時(shí)消殺工作,。

（五）做好電梯,、鍋爐等特種設(shè)備安全檢查，把好食品采購(gòu),、存儲(chǔ),、加工等環(huán)節(jié)，特別是接觸進(jìn)口冷凍肉制品與水產(chǎn)品環(huán)境和產(chǎn)品的員工,，必須佩戴手套,、口罩等進(jìn)行操作，保障食品安全,。

（六）完善疫情防控應(yīng)急預(yù)案,，接待超過(guò)50人以上團(tuán)隊(duì)客人，要及時(shí)向旅游主管部門(mén)報(bào)備,；一旦發(fā)現(xiàn)疑似患者,，要安排疑似患者在臨時(shí)隔離間等候并上報(bào)衛(wèi)生健康部門(mén)及行業(yè)管理部門(mén)。

（一）要了解和掌握旅游目的地和客源地疫情防控情況,，將疫情防控和安全措施貫穿游客招徠,、組織、接待各環(huán)節(jié),，落實(shí)熔斷機(jī)制,，一旦旅游目的地被列為中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，未出發(fā)的團(tuán)隊(duì)必須立即取消或更改旅游行程,。

（二）已經(jīng)在中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的旅游團(tuán)隊(duì),，須暫停在當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng)。旅游團(tuán)行程中出現(xiàn)發(fā)熱人員時(shí),，全團(tuán)暫停行程,，就地觀察，向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心報(bào)告情況,，配合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)發(fā)熱病人進(jìn)行調(diào)查和隔離觀察,，并按照衛(wèi)生部門(mén)意見(jiàn)，確定其他人員是否繼續(xù)行程,。

（三）做好行前游客信息采集以及出行前排查相關(guān)工作,，合理確定團(tuán)隊(duì)人數(shù)，提倡小規(guī)模旅游團(tuán)隊(duì),，出團(tuán)時(shí)盡可能安排游客分散就坐,，旅游包車不低于25%的空座率，防止人員集聚,。

（四）導(dǎo)游做好游客在乘車,、入住、購(gòu)票、游覽,、就餐等環(huán)節(jié)的防控提醒,，引導(dǎo)游客科學(xué)佩戴口罩，保持安全距離,，做好個(gè)人防護(hù),。

（五）旅行社企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理，完善疫情防控方案以及應(yīng)急預(yù)案,，做好場(chǎng)所衛(wèi)生清潔,、消殺和通風(fēng)等工作，配備好防疫物資,，同時(shí)加強(qiáng)員工健康管理,，建立員工健康記錄表,，每日進(jìn)行體溫檢測(cè),，及時(shí)掌握員工健康狀態(tài)、出行軌跡等情況,。

各旅游企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行專人值班制度和信息報(bào)告制度,，保持足夠的應(yīng)急力量，確保通信聯(lián)絡(luò)和信息渠道暢通,，確保發(fā)生突發(fā)事件時(shí),，“聯(lián)得上、趕得到,、辦得了”,。要加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，及時(shí)督促整改,；遇有疫情突發(fā)事件和安全事故要按規(guī)定及時(shí)將有關(guān)情況上報(bào)市文廣旅體局和屬地政府部門(mén)。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇五

為了使分公司機(jī)關(guān)食堂合法,、合規(guī),、安全、衛(wèi)生,、有序運(yùn)行,，保證員工就餐需要，并為本公司會(huì)議,、培訓(xùn)班和外來(lái)客人提供良好的餐飲接待服務(wù),，特制定本制度。

1,、炊管人員身體要符合餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，并按要求定期進(jìn)行健康檢查，同時(shí)達(dá)標(biāo)。要講究個(gè)人衛(wèi)生,，穿著整潔,，勤剪指甲。上班必須穿工作服,、戴工作帽,。新聘用人員必須有健康證。

2,、炊管人員應(yīng)服從管理,，盡職盡責(zé)，要愛(ài)護(hù)財(cái)物,，遵守紀(jì)律,，在工作期間不準(zhǔn)隨意脫崗，不準(zhǔn)將無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所,。

3,、炊管人員要加強(qiáng)安全防范意識(shí)，妥善保管食堂餐廳鑰匙,，正確使用所配的電器設(shè)備和爐灶炊具設(shè)施,。下班時(shí)要認(rèn)真檢查各類設(shè)備，切斷電源,，關(guān)閉水,、氣閥門(mén)，鎖好門(mén)窗,，確保安全,。

4、炊管人員除做好食堂日常環(huán)境衛(wèi)生及用品,、用具的清理外,，每星期五大掃除一次，確保食堂經(jīng)常性的整潔,、亮麗;并要定期消毒,，嚴(yán)防食物中毒。

5,、食堂主管要按照調(diào)劑花樣,、適合口味、滿足需求的原則,，根據(jù)每天(每頓)就餐人數(shù)和供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),，與主廚商議列出《飯菜供應(yīng)單》(樣式附后)。依據(jù)飯菜供應(yīng)單,，采購(gòu)員視庫(kù)存余缺和實(shí)際需要進(jìn)行采購(gòu);主廚負(fù)責(zé)組織炊事員加工烹飪,。每餐供應(yīng)完畢后，由食堂主管和主廚在飯菜供應(yīng)單上簽字，同時(shí)由接待陪同責(zé)任人簽字,，以確認(rèn)實(shí)際供應(yīng)情況(員工早餐,、午餐的《飯菜供應(yīng)單》“接待人”欄不需簽字)。

6,、在食堂主管的安排下,，食堂操作間的日常工作由主廚負(fù)責(zé)組織開(kāi)展。膳食供應(yīng)要清潔衛(wèi)生,、適時(shí)調(diào)節(jié)飲食種類,、花樣，不斷提高飯菜質(zhì)量;要及時(shí),、主動(dòng),、熱情、周到為員工和客人服務(wù),，努力提高員工和客人的滿意度,。

7、餐廳服務(wù)人員要隨時(shí)保持餐廳的整潔,，供餐前,，桌、椅,、餐具要按實(shí)際需要和規(guī)定擺放。上餐過(guò)程中,，要及時(shí)給管理人員,、主廚通報(bào)餐廳需求等方面的情況，確保按照飯菜供應(yīng)項(xiàng)目和用餐實(shí)際提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

1,、員工就餐管理：

員工早餐實(shí)行按月結(jié)算制，即凡在當(dāng)月內(nèi),，早餐就餐次數(shù)不論多少,，均需按一個(gè)月的標(biāo)準(zhǔn)交費(fèi)。早餐就餐員工必須在每月10日前,，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)交早餐費(fèi),。早餐費(fèi)的收繳實(shí)行填表登記制?！对绮唾M(fèi)收繳表》樣式附后,。

員工中午就餐實(shí)行登記、憑票,、打飯制,，就餐當(dāng)日上午9點(diǎn)前，按照食堂公布的飯菜品種，自行選定所需的品種,、數(shù)量并登記,。午飯時(shí)憑登記的品種、數(shù)量和飯票打飯,。凡是登記而不前去打飯者,，必須自覺(jué)按登記的品種和數(shù)量補(bǔ)交飯票，以免造成浪費(fèi);對(duì)不自覺(jué)補(bǔ)交飯票者,，食堂有權(quán)對(duì)其給予停止當(dāng)月飯菜供應(yīng)的處罰,。凡沒(méi)有按規(guī)定進(jìn)行飯菜登記者，原則上不允許打飯,。自下班開(kāi)始供餐時(shí)間為40分鐘,，逾期視為放棄打飯。

2,、飯票由會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)管理,，下發(fā)時(shí)必須加蓋印章。出納憑領(lǐng)條在會(huì)計(jì)處領(lǐng)取飯票并負(fù)責(zé)向就餐范圍內(nèi)的員工出售,。向員工出售飯票時(shí)必須在《飯票銷售登記表》(樣式附后)上登記,。

食堂收回的飯票由食堂炊管人員整理清點(diǎn)后，憑會(huì)計(jì)的收條交會(huì)計(jì)保管或下發(fā),。

3,、公司員工就餐要按個(gè)人需要索取，不得造成浪費(fèi);要愛(ài)護(hù)公共設(shè)施,，維護(hù)良好的就餐秩序和環(huán)境衛(wèi)生;不得發(fā)生酗酒和刁難,、漫罵工作人員等不文明行為。如對(duì)食堂飯菜供應(yīng),、接待服務(wù)有意見(jiàn),，可直接向食堂主管提出，或者通過(guò)其他正當(dāng)渠道反映,。

4,、會(huì)議、培訓(xùn)班和來(lái)客用餐

會(huì)議,、培訓(xùn)班和來(lái)客人員需要就餐的,，由承辦或接待人員依據(jù)會(huì)議、培訓(xùn)班的時(shí)間,、人數(shù)在給基層下發(fā)通知時(shí),，一并通知辦公室做好就餐的準(zhǔn)備工作;就餐前一天，承辦或接待人員必須與食堂主管對(duì)用餐的人數(shù),、標(biāo)準(zhǔn),、陪同人員(正常情況下,，陪員不超過(guò)2人)和組織管理等事項(xiàng)予以商定，以便食堂妥善安排準(zhǔn)備,。如果會(huì)議,、培訓(xùn)班和來(lái)客人員的就餐人數(shù)、就餐時(shí)間等事項(xiàng)中途發(fā)生變化或需要調(diào)整供應(yīng)品種或標(biāo)準(zhǔn),，必須在就餐四小時(shí)前通知食堂變更,，否則，食堂不承擔(dān)任何責(zé)任,。

1,、分公司工會(huì)對(duì)機(jī)關(guān)食堂以授權(quán)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)的形式，授權(quán)分公司辦公室經(jīng)營(yíng)管理,。分公司工會(huì)負(fù)責(zé)按照總經(jīng)理室的安排,，從宏觀上以總的收支賬務(wù)管理的方式和加強(qiáng)本制度落實(shí)的監(jiān)督檢查對(duì)食堂進(jìn)行管理。分公司辦公室按授權(quán)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)和本制度落實(shí)食堂日常的收支,、運(yùn)行,、賬務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理等事宜;每年年底對(duì)食堂物品進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)登記,，同時(shí)對(duì)賬務(wù)手續(xù)按年度接轉(zhuǎn),。

2、食堂收入及其相關(guān)手續(xù)的辦理

食堂的收入主要有以下幾方面：一是員工就餐所交的伙食費(fèi);二是會(huì)議,、培訓(xùn)班和來(lái)客接待用餐,，由公司行政按預(yù)算撥付的伙食費(fèi);三是客房收入;四是公司行政撥付的用于零星客人就餐的伙食費(fèi),、員工就餐的伙食補(bǔ)貼,、炊管人員工資等。

(1)員工伙食費(fèi)由出納以早餐費(fèi)收繳表,、飯票出售登記表的方式收取后，在三日內(nèi)將所收早餐費(fèi)和銷售飯票的現(xiàn)金交銀行入賬;然后開(kāi)具收款收據(jù),，將收款收據(jù),、進(jìn)賬單連同早餐費(fèi)收繳表、飯票銷售登記表交會(huì)計(jì)入賬,。

(2)會(huì)議,、培訓(xùn)班和來(lái)客的伙食費(fèi)，由承辦會(huì)議,、培訓(xùn)班的人員或接待人員,，在接到會(huì)議、培訓(xùn)班和接待任務(wù)時(shí),，應(yīng)及時(shí)與食堂管理人員協(xié)商,，并以書(shū)面形式做出預(yù)算報(bào)告,，報(bào)總經(jīng)理審批。待總經(jīng)理審批后,，將預(yù)算審批資料交出納到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部辦理?yè)芸钍掷m(xù),，出納到銀行轉(zhuǎn)賬后，將相關(guān)手續(xù)交會(huì)計(jì)入賬,。正常情況下,，預(yù)算審批手續(xù)應(yīng)在會(huì)議、培訓(xùn)班和接待客人開(kāi)始前辦理完畢,。特殊情況下,，最遲必須在會(huì)議、培訓(xùn)班和接待客人結(jié)束后五日內(nèi)辦理完畢,。否則,，將由食堂主管對(duì)承辦人員以完成工作不及時(shí)提請(qǐng)部門(mén)負(fù)責(zé)人或分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)其進(jìn)行處罰。

(3)客房收入,，由客房服務(wù)員依據(jù)客人實(shí)際住宿天數(shù)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，以出具收據(jù)的方式收費(fèi)，客人離開(kāi)后,，要在次日內(nèi)將所收現(xiàn)金與記賬聯(lián)收據(jù)一并交出納,。出納要及時(shí)存入銀行，然后將進(jìn)賬單,、記賬聯(lián)收據(jù)交會(huì)計(jì)入賬,。省分公司客人住宿的，由辦公室負(fù)責(zé)出具住宿結(jié)算單,。

(4)零星客人就餐的伙食費(fèi),、員工就餐的伙食補(bǔ)貼、炊管人員工資等,，由食堂主管依據(jù)實(shí)際情況,，以書(shū)面形式做出申請(qǐng)撥款報(bào)告，報(bào)總經(jīng)理審批后,，將審批資料交出納到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部辦理?yè)芸钍掷m(xù),，然后由出納到銀行轉(zhuǎn)賬，再將相關(guān)手續(xù)交會(huì)計(jì)入賬,。

3,、食堂支出及其相關(guān)手續(xù)的辦理

分公司工會(huì)對(duì)食堂日常費(fèi)用支付實(shí)行備用金管理，即在備用金數(shù)額內(nèi),，由采購(gòu)員憑報(bào)銷憑證到出納處辦理報(bào)銷手續(xù),，然后由出納將報(bào)銷憑證轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)并進(jìn)行結(jié)算。備用金每年年底需結(jié)清,。

食堂日常支付票據(jù)應(yīng)在次日內(nèi)報(bào)銷,，特殊情況下最多不得超過(guò)三天,。食堂支出主要有以下幾方面：一是食堂購(gòu)買物品支出;二是客房用品支出;三是炊管人員的工資、補(bǔ)貼支出;四是其他方面支出,。

(1)食堂物品的采購(gòu)及支出：食堂所需物品由采購(gòu)員按照《飯菜供應(yīng)單》和實(shí)際供應(yīng)需要進(jìn)行采購(gòu),，不得積壓浪費(fèi)。凡是公司統(tǒng)一批量購(gòu)買的物品,，按有關(guān)規(guī)定領(lǐng)取;需要購(gòu)買的,，要在保證質(zhì)量的前提下做到物美價(jià)廉。能夠開(kāi)具正式發(fā)票的,，必須開(kāi)具正式發(fā)票,。所購(gòu)物品必需先由采購(gòu)員在發(fā)票或《食堂物品購(gòu)買單》(樣式附后)上簽字;然后由主廚(物品使用人)對(duì)照發(fā)票(購(gòu)買單)逐項(xiàng)過(guò)秤、清點(diǎn)驗(yàn)收,，驗(yàn)收無(wú)誤后簽字;發(fā)票(購(gòu)買單)上的采購(gòu)員,、驗(yàn)收(主廚、物品使用人)不得為同一人,。憑采購(gòu)員和驗(yàn)收簽字的發(fā)票(購(gòu)物單)和作為附件的當(dāng)日《飯菜供應(yīng)單》,，由食堂主管簽批后報(bào)銷。

(2)客房用品支出：接待客人所需的水果,、飲品,、香煙,、洗滌用品等,，凡是公司統(tǒng)一批量購(gòu)買的，按有關(guān)規(guī)定領(lǐng)取;凡需購(gòu)買的,，由采購(gòu)員購(gòu)買并在發(fā)票(購(gòu)買單)上簽字,，交服務(wù)員提供客人使用，由服務(wù)員在發(fā)票或購(gòu)買單上簽字確認(rèn)后,，再由食堂主管簽批報(bào)銷,。

(3)炊管人員的工資、補(bǔ)貼支出,，由辦公室按公司的制度規(guī)定,、標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)考核情況,，按時(shí)制作工資、補(bǔ)貼發(fā)放表,，經(jīng)食堂主管簽批后,，由出納負(fù)責(zé)發(fā)放,。

(4)其他方面的支出,。在公司食堂之外就餐等其他方面的支出，須請(qǐng)示總經(jīng)理同意后方可實(shí)施,，并由總經(jīng)理負(fù)責(zé)簽批后方可報(bào)銷。

4,、監(jiān)督管理

(1)由分管辦公室和工會(huì)的分公司領(lǐng)導(dǎo),、工會(huì)經(jīng)費(fèi)審查委員會(huì)主任、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部經(jīng)理,、辦公室主任,、食堂主管、出納和會(huì)計(jì)組成食堂管理委員會(huì),，每季度聽(tīng)取一次食堂收支運(yùn)行管理情況的匯報(bào),，分析研究食堂相關(guān)工作事項(xiàng)，解決存在的問(wèn)題,。每季度向員工張貼公布一次食堂收支管理運(yùn)行情況(匯報(bào),、公布的內(nèi)容主要有：收入情況，分別列出收入的項(xiàng)目,、金額和合計(jì)等;支出情況,，含就餐人數(shù)/餐數(shù)，并分別以正餐,、早餐列出員工,、客人、會(huì)議和培訓(xùn)班人數(shù)/餐數(shù);其他收支情況,，同時(shí)分本期,、累計(jì)情況)，匯報(bào),、公布由食堂管理人員每季度以書(shū)面形式做出,，與會(huì)計(jì)核對(duì)無(wú)誤并分別簽字認(rèn)可后進(jìn)行。匯報(bào)或公布由辦公室負(fù)責(zé)組織實(shí)施,，在每季度次月15日前完成,，特殊情況下最遲不得超過(guò)每季度次月月底。

(2)由分公司工會(huì)經(jīng)費(fèi)審查委員主任負(fù)責(zé),，除平時(shí)不定期對(duì)食堂的賬務(wù)設(shè)置,、票據(jù)合規(guī)、收支簽批等管理情況進(jìn)行審查監(jiān)督外,，每年至少以書(shū)面形式將審查監(jiān)督有關(guān)情況向分公司工會(huì)委員會(huì)匯報(bào)一次,。

(3)由分公司分管審計(jì)的領(lǐng)導(dǎo)安排審計(jì)特派員,，每年對(duì)食堂進(jìn)行一次合法、合規(guī)性審計(jì),，同時(shí)以書(shū)面形式將有關(guān)情況向總經(jīng)理室匯報(bào),，并依據(jù)總經(jīng)理室的意見(jiàn)督促整改存在的問(wèn)題。

凡是不按本制度實(shí)施管理,，有下列行為者,，由分管領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)按下列金額對(duì)其予以處罰,。

1,、不按規(guī)定體檢或使用沒(méi)有健康證人員者，每人次處罰50元;2,、炊管人員個(gè)人衛(wèi)生不符合要求,，每次處罰10元;

3、環(huán)境,、設(shè)施衛(wèi)生不符合要求,，每次處罰20元;

4、發(fā)生失火,、失盜,、食物中毒等事故，損失在1000元以內(nèi)并無(wú)人員傷病者,，每次罰款100元;損失在1000元以上并發(fā)生人員傷病者,，視其情況追究責(zé)任人的責(zé)任。

5,、不按規(guī)定辦理收支,、采購(gòu)、供應(yīng),、報(bào)銷,、賬務(wù)處理等手續(xù)，每次處罰20元,。發(fā)生弄虛作假,、營(yíng)私舞弊等行為，每次處罰100元;情節(jié)嚴(yán)重者,，按員工違規(guī)違紀(jì)辦法處理,。

6、發(fā)生不按時(shí)供應(yīng)飯菜,、提供劣質(zhì)食品或服務(wù)質(zhì)量差等問(wèn)題,，每次處罰50元。

7、不落實(shí)炊管人員崗位職責(zé)和考核辦法的制定,、檢查、考核,，不按規(guī)定匯報(bào),、公布食堂收支運(yùn)行管理情況，不及時(shí)落實(shí)對(duì)食堂的審查,、審計(jì)工作,，每次處罰50元。

8,、員工發(fā)生浪費(fèi)糧食,、酗酒、不按規(guī)定就餐或不采取正當(dāng)途徑提出意見(jiàn)建議等違規(guī)行為,，每次罰款100元,。

為確保本制度的順利有效實(shí)施，分公司辦公室要依據(jù)本制度,，負(fù)責(zé)制定食堂工作人員崗位職責(zé)和考核辦法,，并做好人員的日常教育管理和崗位職責(zé)落實(shí)的檢查、考核等工作,。

酒泉分公司所屬各縣(市)支公司,、營(yíng)銷部、營(yíng)業(yè)部,，可參照本制度基本內(nèi)容,，結(jié)合實(shí)際情況制定各自的食堂管理制度并組織實(shí)施。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇六

為認(rèn)真貫徹落實(shí)山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間單位食堂餐飲安全監(jiān)管工作的通知》,、《陽(yáng)煤集團(tuán)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)組令(第一號(hào))》精神和工作要求,，有效防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情，確保公司廣大職工的身體健康和生命安全,，結(jié)合公司實(shí)際,，特制定本制度。

(一)提高政治站位,，高度重視食堂餐飲安全,，及時(shí)貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)疫情的通報(bào)和防治精神，在食堂明顯位置張貼疫情防控提示,。

(二)食堂所有人員在上崗前檢測(cè)體溫情況,，并填寫(xiě)體溫檢測(cè)記錄表，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱,、咳嗽等疑似癥狀報(bào)公司疫情防控辦公室,。

(三)各崗位操作人員進(jìn)入操作區(qū)前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩,、手套等防護(hù)用具,。

(四)疫情防控期間，就餐人員進(jìn)入食堂自覺(jué)接受體溫檢測(cè),，餐前要洗手消毒,，取餐時(shí)佩戴口罩，做好個(gè)人防護(hù),。

(五)進(jìn)入操作間的非工作人員,，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)入登記制度，登記內(nèi)容有進(jìn)入時(shí)間,、進(jìn)入事由,、進(jìn)入人員簽字，并做好個(gè)人防護(hù),。

(一)廚房,、餐廳區(qū)域內(nèi)所有地面、桌面用84消毒液每天不少于三次進(jìn)行噴灑和擦拭,，用紫外線消毒不少于三次,，并填寫(xiě)消毒記錄。

(二)餐飲具洗消嚴(yán)格按照規(guī)定,， 必須做到一泡,、二洗、三沖,、四消毒,、五保潔，消毒柜消毒時(shí)間不得低于30分鐘,，要求定位存放,，保持衛(wèi)生清潔。

(一)嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度,，不采購(gòu),、不加工來(lái)歷不明的海鮮、活禽,、野生等食品原材料,。

(二)食品貯存應(yīng)當(dāng)整齊、有序,、分類,、分架、隔墻,、離地存放,，定期檢查,，及時(shí)處理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

(一)加工肉類,、水產(chǎn)品的操作臺(tái),、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、用具,、容器分開(kāi)使用,，并且有明顯標(biāo)識(shí)，防止交叉污染,。

(二)食品加工制作要按操作規(guī)范要求，食品要生熟分開(kāi)存放,、燒熟煮透,，嚴(yán)禁將半生和不合格食品盛裝銷售。

(三)認(rèn)真做好每餐的食品留樣工作,，每樣不少于200克,，留樣柜存儲(chǔ)溫度保持在2-8攝氏度，留樣時(shí)間不少于48小時(shí),。

(一)進(jìn)入餐廳的就餐人員必須服從食堂工作人員的管理,，配合體溫檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有體溫異常的立即報(bào)公司疫情防控辦公室,。

(三) 根據(jù)疫情期間外部飯店全部關(guān)停的情況,，職工食堂飯口提前和延長(zhǎng)就餐時(shí)間，特色窗口實(shí)行24小時(shí)開(kāi)放,，減少就餐人員聚集時(shí)間,，保證公司員工的正常就餐需要。

(三) 就餐人員進(jìn)入餐廳必須佩戴防護(hù)口罩,，清洗雙手后按秩序就餐,，提倡使用個(gè)人餐具就餐。

(四)對(duì)飯口的餐用具,、售飯車,、刷卡機(jī)要勤清潔，售飯要用飯夾,，刷卡要準(zhǔn)確,、快速，減少就餐人員排隊(duì)時(shí)間,，提高工作效率,。

(五)餐廚廢棄垃圾設(shè)專用帶蓋垃圾桶，每餐及時(shí)傾倒,，按規(guī)定交由有資質(zhì)的垃圾處理公司集中處置,，并填寫(xiě)《餐廚垃圾傾倒登記表》。

(一)每班對(duì)班中餐飯菜質(zhì)量進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，出鍋前必須進(jìn)行嘗試,，由加工廚師和管理人員共同簽字確認(rèn)飯菜質(zhì)量合格后方能進(jìn)行盛裝配送,。

(二)盛裝班中餐的工作人員必須佩戴防護(hù)口罩和一次性衛(wèi)生手套。

(三)保證井下職工就餐衛(wèi)生,，班中餐飯包內(nèi)套一次性塑料袋,，降低飯盒與飯包接觸造成的病菌污染。

(四)加強(qiáng)對(duì)班中餐飯盒的勤洗消毒工作,，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行洗消,， 消毒柜消毒時(shí)間不得低于30分鐘，并做好班中餐飯盒洗消記錄,。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇七

為全面貫徹落實(shí)黨中央,、國(guó)務(wù)院疫情防控決策部署，落實(shí)省委,、市委針對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控啟動(dòng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)的措施,，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)場(chǎng)所集中用餐環(huán)節(jié)的疫情防控工作，為切實(shí)做好疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全工作,，維持正常的教育教學(xué)秩序,，特制定本管理方案：

崗前管理

1、到過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū),、接觸過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)高危人員的食堂人員,，要按有關(guān)規(guī)定至所住（在）社區(qū)做好信息登記,，接受社區(qū)管理,，早晚測(cè)量體溫，14天隔離觀察無(wú)恙后方可上崗,。

2,、食堂人員要抓好個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格按規(guī)范洗手消毒,，尤其是在制備食物前,、加工生食或熟食之后、餐前便后,、接觸垃圾后,，要用流動(dòng)水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒,。

3,、食堂人員應(yīng)盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動(dòng)物,、養(yǎng)殖禽畜動(dòng)物,。

4,、食堂人員全部實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進(jìn)入,，嚴(yán)格體溫檢測(cè)和出入登記制度,。

上崗管理

1、每天對(duì)食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查,，做好記錄和建檔工作,。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒,、咳嗽癥狀,、呼吸道感染的在崗員工，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察,，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察,。

2,、所有在崗人員應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩,，疫情期間不得佩戴pe材質(zhì)敞開(kāi)式透明口罩,。接觸肉禽類生鮮食材,、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸,。

（三）服務(wù)管理往隔離區(qū)送餐的人員應(yīng)做好自身防護(hù),，需佩戴口罩、消毒手套并使用一次性餐盒或相對(duì)固定餐盒送餐,，送餐至隔離區(qū)樓門(mén)口指定位置即可,，不得進(jìn)入樓內(nèi)、室內(nèi),，不準(zhǔn)使用公用餐具送餐,。餐飲具每次使用后應(yīng)嚴(yán)格按消毒→清洗→消毒的程序操作，及時(shí)消毒,，獨(dú)立存放,。

（一）嚴(yán)格做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保來(lái)源正規(guī),，尤其加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品“二證一報(bào)告”的查驗(yàn),。

（二）禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品,；嚴(yán)禁采購(gòu),、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類及肉制品,。

（三）不得采購(gòu),、飼養(yǎng)活禽畜動(dòng)物和在食堂現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜動(dòng)物,。

（四）要求供應(yīng)商做好體溫測(cè)量、佩戴口罩,，送貨人員和車輛的消毒防護(hù)等工作并向?qū)W校報(bào)備,。學(xué)校采購(gòu)和驗(yàn)貨人員在采購(gòu)和驗(yàn)收中需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離,。

（五）采購(gòu)肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套,，避免手直接接觸，查驗(yàn)食材和其他物品前后要洗手,。

（一）食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,，嚴(yán)格按照《山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局山東省教育廳關(guān)于開(kāi)展整治漠視侵害群眾利益和學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求，做到“八個(gè)確保,，四個(gè)規(guī)范”,，確保食品安全管理制度健全并落實(shí)，食堂場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔,，設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),，食品原料安全，從業(yè)人員持證上崗,，飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，深入排查食品安全隱患，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任,；規(guī)范原料控制,、加工制作、清洗消毒,、留樣管理,。

（二）肉蛋等菜品加工必須燒熟煮透，烹飪中心溫度務(wù)必達(dá)到70℃以上,。

（三）確保餐用具嚴(yán)格清洗消毒后使用,，餐用具的清洗消毒參照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中推薦的餐用具清洗消毒方法，建議優(yōu)先采用熱力方法消毒,。

（一）每天對(duì)加工售賣區(qū)域,、就餐區(qū)域、保潔設(shè)施,、人員通道,、電梯間和洗手間等進(jìn)行消毒，洗手間應(yīng)配備洗手水龍頭及洗手液,、消毒液等,。

（二）保持加工區(qū)域和就餐區(qū)域的空氣流通，定期開(kāi)窗通風(fēng),，并對(duì)空氣過(guò)濾裝置進(jìn)行清潔消毒,。疫情解除前停止使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng),，重新開(kāi)啟使用前應(yīng)規(guī)范清洗和消毒。

（三）每次餐后對(duì)工作服,、工用具和車輛進(jìn)行清潔消毒,。

（四）如有近期出現(xiàn)有疑似病例或確診病例就餐過(guò)的食堂，應(yīng)及時(shí)與屬地疾控中心聯(lián)系,，開(kāi)展隨時(shí)消毒和終末消毒,。

（一）在顯著位置張貼疫情防控知識(shí)海報(bào)，如佩戴口罩,、勤洗手,、排隊(duì)保持距離等。

（二）配備相應(yīng)的測(cè)溫器具,，對(duì)就餐人員進(jìn)行體溫測(cè)量,，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒,、咳嗽等呼吸道感染癥狀者,，報(bào)告學(xué)校疫情防控人員，由專人送餐,，不得進(jìn)入食堂就餐,。

（三）在食堂入口設(shè)置洗手池，并配備洗手液等,。

（四）售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經(jīng)消毒過(guò)的工作服,，銷售中少用語(yǔ)言交流,，與對(duì)方保持1米以上安全距離。

（五）在疫情防控解除前,，停止大規(guī)模聚餐活動(dòng),，錯(cuò)峰就餐，食堂提供營(yíng)養(yǎng)套餐,，由學(xué)生自帶餐具,，打餐后回教室用餐。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇八

1,、進(jìn)入食堂前測(cè)量體溫;

2,、在食堂門(mén)口洗手池用洗手液洗手后進(jìn)入食堂;

3、進(jìn)入食堂后除吃飯時(shí)摘掉口罩外,，其余時(shí)間必須佩帶口罩;

4,、米飯/湯自取改為派餐窗口內(nèi)工作人員派餐;暫時(shí)取消自選餐，均以套餐形式供應(yīng),，避免在取餐窗口逗留;

5,、食堂取消雙排座椅,，避免面對(duì)面就餐;

6、進(jìn)入食堂保持安靜,，做到少說(shuō)話,、快吃、快走;

7,、食堂準(zhǔn)備微波爐,，在疫情尚未解除的情況下，允許加熱自帶餐食或自帶餐具,，在食堂或者帶回宿舍就餐(注：辦公室不能就餐,，避免影響辦公環(huán)境和造成鼠患);

8、根據(jù)食堂取消雙排座椅后最大容量,，各廠區(qū)相關(guān)部門(mén)請(qǐng)配合分批就餐,。(綜合樓 693 個(gè)座位、二廠區(qū) 714 個(gè)座位,、潼橋 264 個(gè)座位)

1,、暫停供應(yīng) vip 圍餐，改盒飯(兩葷一素一湯)的形式供應(yīng),，待疫情控制后視情況恢復(fù);

特殊需要的部門(mén)請(qǐng)?zhí)岢錾暾?qǐng),，視情況經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示后執(zhí)行;

2、所有外來(lái)人員按照公司安委辦《關(guān)于疫情期間外來(lái)人員入廠管理通知》相關(guān)條款進(jìn)行操作;

3,、各接口部門(mén)人員梳理現(xiàn)注冊(cè)就餐的相關(guān)人員,，并要求配合公司管理;

4、在公司食堂或 vip 餐廳用餐時(shí),，應(yīng)遵守內(nèi)部人員就餐要求的 1~7 項(xiàng)要求,。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇九

01員工食堂餐具必須高溫消毒;大廳、工作間,、餐桌每天餐后徹底消毒;服務(wù)人員全程佩戴口罩,。

02食材原輔料定點(diǎn)、定量采購(gòu),，票證齊全;嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度;嚴(yán)禁生熟食品混放,。

03禁止有發(fā)熱、咳嗽,、咽痛等體征的人員進(jìn)入食堂,。

04員工進(jìn)入食堂除用餐外，必須全程佩戴口罩,。

05大廳集中就餐時(shí),，員工至少相隔一個(gè)座位，且不要相對(duì)而坐,，也不要接聽(tīng)電話和相互交談,，快速用餐離場(chǎng),。

06為避免人員集中，公司實(shí)行錯(cuò)峰用餐,。增壓器事業(yè)部11:30開(kāi)始用餐,，宏祥分公司11:45開(kāi)始用餐，總部機(jī)關(guān)和其他單位12:00開(kāi)始用餐,。

07為避免集中就餐造成可能的交叉感染,，食堂盡量采用一次性餐具;提倡員工在家用餐、自備餐具用餐,、打包回崗位用餐,。

08疫控期間，考慮到健康需要,，部分員工可能會(huì)選擇自行解決用餐,，食堂就餐人數(shù)會(huì)有所減少，為節(jié)約資源,，食堂暫開(kāi)放一家(如就餐人數(shù)超預(yù)期,，開(kāi)放兩家)。

09為全面掌握就餐信息,，保障員工就餐健康,，也避免不必要的浪費(fèi)，除早餐外,，中晚餐實(shí)行報(bào)餐制,，2月10日起執(zhí)行。各單位每天上午9:30前和下午15:30前,，將中晚餐用餐人數(shù)報(bào)工會(huì)工作部涂永珉?yún)R總(電話68188),。

10疫控期間，員工必須實(shí)名就餐,，嚴(yán)禁員工刷卡換券或拿別人餐卡就餐等行為。未經(jīng)登記,，嚴(yán)禁外來(lái)人員就餐,。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按相關(guān)制度嚴(yán)肅處理,。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇十

為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間食堂管理,，確保師生員工生命安全和身體健康特制定以下工作方案：

副組長(zhǎng)：

成員：全體校委會(huì)成員及各班班主任

（一）員工返崗。

1,、提前通知,，持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況。

2,、上崗前,，需再確認(rèn)體溫正常,、身體健康情況。

（二）崗前培訓(xùn),。

對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性,、傳染性、危害性,、傳播方式,、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí),。

（三）開(kāi)展自查,。

1、對(duì)庫(kù)存的食品及原料,、食品添加劑進(jìn)行徹底清查,，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€,、變質(zhì)等感官性狀異常的,，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。

2,、對(duì)食堂冷藏冷凍,、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行,。

1,、身份核驗(yàn)：每餐次上班查驗(yàn)，非本食堂員工禁止入內(nèi),；

2,、體溫檢測(cè)：逐人檢測(cè)體溫，體溫正常,，身體合格方可上崗;

3,、體溫記錄：記錄每一位員工二次（早、午）的體溫;

4,、佩戴口罩檢查：逐人檢查,，正確佩戴口罩進(jìn)入，未佩戴口罩禁止入內(nèi);

5,、鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒,。

（一）食品采購(gòu)。

1,、嚴(yán)禁采購(gòu),、驗(yàn)收、加工、烹飪,、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品,。

2、食堂采購(gòu)食品原材料渠道來(lái)源可追溯,，索證規(guī)范,、齊全。

3,、供應(yīng)商的食品原料配送人員每天檢測(cè)體溫并向食堂管理部門(mén)報(bào)備,，供貨商、采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu),、運(yùn)輸,、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩。

4,、食品原材料采購(gòu)和配送車輛干凈衛(wèi)生,、專車專用，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒,。

（二）食品加工,。

1,、加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上,。

2,、禁止生冷、冷葷,、涼菜,、涼面,、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。

3,、生,、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼,，必要時(shí)消毒外殼。

4,、留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi),，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于200g,。

（三）就餐管理,。

1、根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)合理安排學(xué)生錯(cuò)時(shí),、錯(cuò)峰就餐,，學(xué)生之間相隔一米以外。

2,、開(kāi)餐前對(duì)就餐班級(jí)進(jìn)行清掃,、清潔、消毒,、通風(fēng),，開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃衛(wèi)生,，進(jìn)行環(huán)境消毒,，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。

3,、班級(jí)為單位,，同向單人單桌就餐,。56年級(jí)在西餐廳用餐；78年級(jí)在東餐廳,。9年級(jí)到教室就餐,。

1,、對(duì)餐具進(jìn)行規(guī)范化清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒,，按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔并及時(shí)填寫(xiě)消毒記錄,。

2,、每餐后對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境全覆蓋、無(wú)死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒,。

3、每天對(duì)食堂食品加工場(chǎng)所和餐廳通風(fēng)換氣不少于2次,，每次不少于30分鐘,。

4、垃圾處理,。餐廚垃圾定點(diǎn)存放,，及時(shí)清運(yùn)，每日對(duì)存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒,。

1,、要在食堂等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)員工科學(xué)預(yù)防,、理性應(yīng)對(duì),，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)，最大限度保護(hù)師生不受病毒感染,。

2,、食堂管理部門(mén)既要教育又要關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境,，建設(shè)向上文化,，做到均衡飲食，作息規(guī)律,，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé),。

職工食堂疫情期間應(yīng)急預(yù)案篇十一

以深入貫徹學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十八大精神活動(dòng)為契機(jī)、以黨工共建創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)為載體,，以構(gòu)建文明單位為目標(biāo),，以服務(wù)職工為重點(diǎn)，切實(shí)履行工會(huì)基本職責(zé),，發(fā)揮工會(huì)獨(dú)特作用,，加強(qiáng)工會(huì)自身建設(shè),團(tuán)結(jié)動(dòng)員干部職工為建設(shè)文明質(zhì)監(jiān)、“三最”龍泉做貢獻(xiàn),。

以積極倡導(dǎo)健康文明的生活方式和行為為根本,，在勤儉節(jié)約的基礎(chǔ)上，充分發(fā)動(dòng)干部積極參加各類興趣小組,，開(kāi)展內(nèi)容豐富,、形式多樣、寓教于樂(lè)的文體活動(dòng),，進(jìn)一步豐富干部職工的業(yè)余生活,，培養(yǎng)良好的精神情操，形成積極向上,、健康活潑的機(jī)關(guān)氛圍,。

健康文明,、團(tuán)結(jié)和諧、生動(dòng)活潑,、節(jié)約儉樸、安全可行,。

走訪,、調(diào)研、考察,、參觀,、交流、比賽等活動(dòng)方式,。

1.興趣小組活動(dòng),。

2.與外單位聯(lián)誼活動(dòng)。

成都市龍泉驛質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局全體干部職工,、臨聘人員,，部分項(xiàng)目邀請(qǐng)退休老干部職工及相關(guān)單位相關(guān)人員參加。

本著節(jié)儉的原則,，由局上和局工會(huì)根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容統(tǒng)一安排,。

1.運(yùn)動(dòng)服每人一套。

2.部分相關(guān)活動(dòng)設(shè)備由局統(tǒng)一購(gòu)買,，統(tǒng)一管理,，使用者借用，人為因素?fù)p壞,、遺失照價(jià)賠償。

年初由局工會(huì)制定出全年的活動(dòng)方案,，提交領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議討論通過(guò)后由工會(huì)組織實(shí)施,。為便于活動(dòng)，將全體會(huì)員分成兩個(gè)組,，一是文化活動(dòng)組,，二是體育活動(dòng)組，各小組可自行根據(jù)需要設(shè)定具體活動(dòng)小組,。文化活動(dòng)組由冉強(qiáng)勝任組長(zhǎng);體育活動(dòng)組由楊麗艷任組長(zhǎng),。兩個(gè)組輪流組織活動(dòng)，原則上一個(gè)季度一次大型活動(dòng),，每月組織一次小組活動(dòng),，局工會(huì)做好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作,。

1.工會(huì)活動(dòng)要求全體干部職工踴躍參加,，積極配合,。杜絕無(wú)故不參加工會(huì)活動(dòng)的現(xiàn)象，嚴(yán)格有事請(qǐng)假制度,。

2.各種工會(huì)活動(dòng)的舉行,，全體干部職工都要服從安排,，遵守活動(dòng)規(guī)程和紀(jì)律。

3.干部職工參加工會(huì)活動(dòng),，要自覺(jué)維護(hù)工會(huì)的形象,，展示工會(huì)會(huì)員的風(fēng)范。