在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的,。那么，報告到底怎么寫才合適呢,？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

ktv服務員年終總結報告篇一

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,，必須掌握七大要素：

1,、微笑 在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務,，必須上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短,，做到一專多能,，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

3,、準備 即要隨時準備好為客人服務,。也就是說，僅有服務意識是不夠的,，必須要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務,，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細膩 主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理，預測客人需要,，并及時提供服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

7,、真誠 熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時，員工應發(fā)自內心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象,。 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,，質量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務的重要性是不言而喻的,，我們必須運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使ktv立于不敗之地!

每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難,，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確,、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結，這樣日積月累,，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬,，我為服務別人而快樂,，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的,。

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中,，希望領導能多加督促,，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂!

ktv服務員年終總結報告篇二

伴隨著振奮的店歌，我們全體員工滿懷勝利的喜悅和奮進的豪情,，迎來了新世紀的又一個新年,。我謹代表ktv娛樂場所董事會向全體員工致以新年的問候和祝福!

剛剛過去的一年，是我們-x大ktv娛樂場所發(fā)展史上極重要的一年,，是承上啟下,、繼往開來的一年，也是我們ktv娛樂場所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃：第一步,，按四星級ktv娛樂場所的標準完善硬軟件設備的投資;第二步,，進行員工隊伍的素質教育和培訓，從根本上提高各級員工的素質,，以五星級的管理和服務創(chuàng)建真正的四星級ktv娛樂場所;第三步,，從管理中要效益,，立足，向外輻射,，推出-x品牌,。

在過去的一年，為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標,，我們實施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃,，我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè)、團結奉獻的-x精神,，在競爭激烈的ktv娛樂場所市場,，勇于創(chuàng)新，敢為人先,，湊響著動人的奔馬交響曲,，在同行中獨放異彩，與日爭輝!在奔馬計劃年中,，我們全體員工思想統(tǒng)一,、目標明確、工作扎實,，以“平等,、競爭、學習,、進缺,、頑強拼搏、永不言敗的-x精神,，勇于創(chuàng)新,，積極開拓進取，在計劃年的基礎,，各項工作都再上一個新臺階：

第一,、在ktv娛樂場所全體員工的共同努力下，我們ktv娛樂場所超額完成奔馬劃年的各項指標,，同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質得到大幅度的提高,，實現(xiàn)ktv娛樂場所和員工的雙贏,。

第二、“三個為本”的指導思想真正落實到各項工作中,，改善了員工的工作和生活環(huán)境,，使員工的服務質量和服務技能得到保障。

第三,、在9月份,，ktv娛樂場所舉行第三屆技能大賽,，實行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床,，使我們的服務技能從簡單的層面記憶走進了用心,、用情的科學記憶中來，充分展示了我們-x大ktv娛樂場所員工技能和技藝的高超,，在全國是首創(chuàng),，從而為創(chuàng)造-x品牌打下了基礎;

第四、在11月份,，ktv娛樂場所成功地與ktv娛樂場所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務研討會,，對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進作用;

第五、12月份,，ktv娛樂場所在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽獎,。說明自從ktv娛樂場所加入金鑰匙組織以來，我們金鑰匙服務的工作及其個性化服務理念推動了ktv娛樂場所的發(fā)展;

第六,、ktv娛樂場所刊物《員工之聲》被評為-xx年度旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;

第七,、經(jīng)過大量的準備工作，ktv娛樂場所管理手冊和員工守則已出版,，這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結,，是全體員工智慧的結晶;

第八、經(jīng)過在奔鼠年的一系列培訓,，ktv娛樂場所員工得到很好的發(fā)展,，一批專業(yè)知識過硬、綜合素質高的優(yōu)秀員工脫穎而出,。

以上優(yōu)異成績的取得來之不易,，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚著我們全體員工無數(shù)的心血和汗水,?；仡欓_業(yè)的三年，我們走過的路很不平坦,，從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“計劃”和“奔馬計劃”,，從開業(yè)時的打基礎到第二年的起步走和奔鼠年的大發(fā)展，我們一步一個腳印,，一年上一個新臺階,。雖然是短短的三個春秋，卻滿載著我們-x人風雨同舟共同的奮斗史,，涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè),、團結奉獻的勞動模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工,。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的-x人,，正因為有了你們，-x才有今天的好成績;正因為有了你們,，-x這株幼苗才能有今日的茁壯成長!

ktv服務員年終總結報告篇三

要管理一家ktv并不難,，要想管理好一家ktv，便要其社會高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平,，即管理科學制度化,，服務規(guī)范優(yōu)質化經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作,，做為管理者就在認識客觀實際的前面下,，執(zhí)行決策、組織,、指揮,、協(xié)調等管理職能，使ktv場所形成的接待能力,，保證場所的雙重效益,。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經(jīng)驗，擬定如下經(jīng)營管理方案,，以供參考

本草案分為管理與經(jīng)營兩部分進行闡述,。

ktv場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,，進行組織機構的管理,，規(guī)章制度的建立完上善，服務質量的管理,，現(xiàn)場營運的管理,，企業(yè)文化的建設等,。

(一)組織建設和管理,。做為一個企業(yè),，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,，ktv做為服務性行業(yè),，其特點是業(yè)務多而雜，物資繁多等,，為了確保營運工作的有序的進行,。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分,。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一,，形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制,。即設置ktv組織機構，崗位的設立和確立崗位職責,，各崗位的業(yè)務和權限的劃分,、班組的編排、管理人員的配備等,，進行合理,、有效的設置，使現(xiàn)場的大小事情有人做,，有人管;配備的人員知道自己該做什么,、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍,，人員不致于閑置;其二,，合理而有效的組合和調配ktv的人力、物力,、財力,、信息等資源，ktv的營運不可能一塵不變的,，它會隨著季節(jié),、氣候、外部競爭等情況,，時好時差,，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,，消費者的消費心理等因素,，對現(xiàn)場資源進行合理的調控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,，總之,，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理,、科學,、有序的進行。

(二)建立完善的規(guī)章制度,，“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,，對場所的組織、服務質量標準,、促銷方案的制控方式,、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施,，易耗品物質,，營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循,，有法可依,，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處,，就是制定具體的制度,，如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度,、服務質量考評制度,、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求,、物品使用制度,、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度,、財務制度,、人事管理制度、獎懲制度,、晉升制度,、人員培訓制度、福利制度,、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規(guī)范而公正的進行,。

(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理,。ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就需要有人去管理,，做為管理者每天必須做而且最重要的事情,，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場工作主要分為三大部分,。第一：班前準備工作主持召開班前會,，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配,。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二：班中的巡場工作,，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料,，對員工的操作,、服務質量進行評估檢測,，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決,、糾正;第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學,、系統(tǒng)的評估,，總結經(jīng)驗,，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重,，做為管理者必須從實際出發(fā),，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理,。

(四)企業(yè)文化建設,，何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導,、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念,、基本信念和行為準則，為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,，如麥當勞的qscv原則(質量,、服務、衛(wèi)生,、價值)海爾的真誠到永遠,，如樂迪的健康、安全,、歡樂等,。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設,，內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質等等,，總之,，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

在做好內部的管理工作的同時,，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場,，去開拓市場，開發(fā)服務產(chǎn)品,，以提升場所的營業(yè)業(yè)績,，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內容為市場調查,、市場營銷,、塑造品牌,。

(一)建立市場調查機制，進行市場定位,。ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉,，因而有必要,、有目的、有系統(tǒng)地收票,、記錄,、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息,。ktv市場調查主要從市場環(huán)境,、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,，然后把結果進行分析總結,，做出趨勢預測，結合自身的實際情況進行消費群體的這定位,。

(二)確定目標市場,，采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群,，*主要是商務客人,，自助ktv大多消費群，就算同為自助ktv也有不同的消費群體,，如樂迪白天以學生客群為主,，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,，消費心理及消費習慣等情況非常重要,，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略,。如產(chǎn)品服務創(chuàng)新策略,，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷,。

(三)導入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),，創(chuàng)造品牌，企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,，突出優(yōu)勢,，把好的一面展現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處,。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念,、企業(yè)文化,、管理原則、發(fā)展方向,、行為準則,、企業(yè)精神、企業(yè)個性,。②視覺感受如：商標,、公司形象、企業(yè)造型,、標準顏色,、基本構圖、企業(yè)標志,、產(chǎn)品設計等。③行為方向：a對內,，員工培訓,、獎懲晉升制、決策行為,、工作氛圍,、員工福利報酬;b對外，市場調查,、廣告宣傳,、促銷策略、公益活動等,，總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度,，創(chuàng)造品牌,。

總之，經(jīng)營管理工作千頭萬緒,，紛繁復雜,，做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,，從事管理工作,。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便,，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理，預測客人需要,，并及時提供服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時，員工應發(fā)自內心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,，質量的競爭,，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,，我們必須運用各種優(yōu)質服務,，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使ktv立于不敗之地!

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結,，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬,，我為服務別人而快樂,，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的,。

當然學無止境,，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促,，同事能互相學習,，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂!

ktv服務員年終總結報告篇四

在ktv這樣場所工作的朋友要善于總結,。這樣我們可以不斷的成長。今天我們要和大家分享的知識是某知名ktv場所公關工作總結簡要內容,。

在ktv中工作要想得到更多人的支持,，那么其必須要具備五項能力：

五項能力分別是指：①創(chuàng)意能力②表達能力③理解能力④溝通能力⑤判斷能力,。下面我們來看看這五個基本能力的詳細內容。

首先來看看創(chuàng)意能力：

能夠通過新穎的創(chuàng)意,，程度的去吸引目標受眾的眼球,，充分的詮釋品牌和產(chǎn)品的內涵，使品牌或者產(chǎn)品的傳播效果化,。

接下來我們看看表達能力：

大家都知道在我們ktv場所中要想贏得客人的喜愛,，你的表達能力一定要極強的，負責這一職位你是難以勝任的,。

其次我們來看看理解能力：

理解能力欠缺的人是難以從事這項工作的,，因為在我們ktv場所中從事這方面工作的朋友需要廣泛接觸客人。如果理解能力欠缺那么怎樣來為我們的客人服務呢?

再就是溝通能力：

溝通是人與人之間,、人與群體之間思想與感情的傳遞和反饋的過程,，以求思想達成一致和感情的通暢。缺少了溝通那么這個世界將變得很可怕,。部門間工作溝通可以促進我們ktv場所的團結,。與客人之間的溝通可以更好的為客人們提供服務。

最后我們來看看判斷能力：

判斷總是在關鍵的時候起作用,，在我們ktv場所工作的公關朋友們時刻都要面臨著判斷,。

以上這些內容便是我們ktv公關工作總結中關于公關必備的五項基本能力的簡要內容。

ktv服務員年終總結報告篇五

伴隨著振奮的店歌,，我們全體員工滿懷勝利的喜悅和奮進的豪情,，迎來了新世紀的又一個新年。我謹代表ktv娛樂場所董事會向全體員工致以新年的問候和祝福!

剛剛過去的一年,，是我們-x大ktv娛樂場所發(fā)展極重要的一年,，是承上啟下、繼往開來的一年,，也是我們ktv娛樂場所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃：第一步,，按四ktv娛樂場所的標準完善硬軟件設備的投資;第二步，進行員工隊伍的素質教育和培訓,，從根本上提高各級員工的素質,，以五的管理和服務創(chuàng)建真正的四ktv娛樂場所;第三步，從管理中要效益,，立足,，向外輻射，推出-x品牌,。

在過去的一年,，為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標，我們實施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃，我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè),、團結奉獻的-x精神,，在競爭激烈的ktv娛樂場所市場，勇于創(chuàng)新,，敢為人先,，湊響著動人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩,，與日爭輝!在奔馬計劃年中,，我們全體員工思想統(tǒng)一、目標明確,、工作扎實,，以“平等、競爭,、學習,、進缺、頑強拼搏,、永不言敗的-x精神,，勇于創(chuàng)新，積極開拓進取,，在計劃年的基礎,，各項工作都再上一個新臺階：

第一、在ktv娛樂場所全體員工的共同努力下,，我們ktv娛樂場所超額完成奔馬劃年的各項指標,，同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質得到大幅度的提高,，實現(xiàn)ktv娛樂場所和員工的雙贏。

第二,、“三個為本”的指導思想真正落實到各項工作中,，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務質量和服務技能得到保障,。

第三,、在9月份，ktv娛樂場所舉行第三屆技能大賽,，實行蒙眼擺臺,、蒙眼鋪床，使我們的服務技能從簡單的層面記憶走進了用心,、用情的科學記憶中來,，充分展示了我們-x大ktv娛樂場所員工技能和技藝的高超，在全國是首創(chuàng)，從而為創(chuàng)造-x品牌打下了基礎;

第四,、在11月份,，ktv娛樂場所成功地與ktv娛樂場所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務研討會，對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進作用;

第五,、12月份,，ktv娛樂場所在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得榮譽獎。說明自從ktv娛樂場所加入金鑰匙組織以來,，我們金鑰匙服務的工作及其個性化服務理念推動了ktv娛樂場所的發(fā)展;

第六,、ktv娛樂場所刊物《員工之聲》被評為-xx年度旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;

第七、經(jīng)過大量的準備工作,，ktv娛樂場所管理手冊和員工守則已出版,，這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結，是全體員工智慧的結晶;

第八,、經(jīng)過在奔鼠年的一系列培訓,，ktv娛樂場所員工得到很好的發(fā)展，一批專業(yè)知識過硬,、綜合素質高的優(yōu)秀員工脫穎而出,。

以上優(yōu)異成績的取得來之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,，其中凝聚著我們全體員工無數(shù)的心血和汗水,。回顧開業(yè)的三年,，我們走過的路很不平坦,，從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“計劃”和“奔馬計劃”，從開業(yè)時的打基礎到第二年的起步走和奔鼠年的大發(fā)展,，我們一步一個腳印,，一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋,，卻滿載著我們-x人風雨同舟共同的奮斗史,，涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團結奉獻的勞動模范,、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工,。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的-x人,，正因為有了你們,，-x才有今天的好成績;正因為有了你們，-x這株幼苗才能有今日的茁壯成長!

ktv服務員年終總結報告篇六

年底了,，各行各業(yè)都在進行,，酒店服務行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的酒店服務員如下：

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，掌握七大要素：

1,、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑,，它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動,、最簡潔、最直接的歡迎詞,。

2,、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美,。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下，要想使自己精通業(yè)務,，上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短,，做到一專多能,，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

3,、準備即要隨時準備好為客人服務,。也就是說，僅有服務意識是不夠的,，要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,，作為該準備的提前做好,。如在客人到達之前，把所有準備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務,，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母,。

5,、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理,，預測客人需要,，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,，員工應發(fā)自內心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務的競爭,，質量的競爭,，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,，我們運用各種優(yōu)質服務,，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地!

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在快樂迪也一樣。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結，這樣日積月累,，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬,，我為服務別人而快樂,，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的,。

當然學無止境,，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促,，同事能互相學習,，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在“銀都酒店世界感受到不一般的快樂,。

ktv服務員年終總結報告篇七

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，必須掌握七大要素：

1,、微笑 在酒店日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑,，它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動,、最簡潔、最直接的歡迎詞,。

2,、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美,。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,，提高服務技能和技巧。"千里之行,，始于足下",要想使自己精通業(yè)務,，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,，取長補短,，做到一專多能，在服務時才能游刃有余,，這對提高酒店的服務質量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用,。

3,、準備 即要隨時準備好為客人服務。也就是說,，僅有服務意識是不夠的,，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,，作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前，把所有準備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

4、重視 就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信,；而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務,，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住"客人是我們的衣食父母".

5,、細膩 主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理,，預測客人需要,，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識。

6,、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造"家"的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。

7,、真誠 熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,，員工應發(fā)自內心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,，質量的競爭,，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,，我們必須運用各種優(yōu)質服務,，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地！

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結,，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務人員,，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說的是：條條道路通羅馬，

我為服務別人而快樂,，我為能在這里工作而幸福,！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的,。

當然學無止境,，學到還得運用到以后的工作中,，希望領導能多加督促，同事能互相學習,，在以后的工作中提高服務效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在本酒店酒店感受到不一般的快樂,。

ktv服務員年終總結報告篇八

進公司一年以來,，在_總的領導與支持下，在各位同事的密切配合下,，愛崗敬業(yè),，恪盡職守，較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的其它工作?，F(xiàn)簡要回顧總結如下：

“忙并收獲著,，累并快樂著”成了心曲的主旋律，常鳴耳盼,。對我而言,，__年的工作是難忘、印記最深的一年,。工作內容的轉換,，連帶著工作思想、方法等一系列的適應與調整,，(包括工作上的適應與心態(tài)上的調整)壓力帶來了累的感覺,，累中也融進了收獲的快樂。

一,、進公司一年來的工作表現(xiàn)

(一)正確處理苦與樂,，得與失、個人利益和集體利益的關系,，堅持甘于奉獻,、誠實敬業(yè)，經(jīng)過一年的學習和鍛煉,，我們在工作上取得一定的進步,，細心學習他人長處，改掉自己不足,，并虛心向領導,、同事請教。

(二)一年來我對自身嚴格要求,，始終把耐得平淡,、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹,、細致,、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上,。在工作中,，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行,，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,，尊重領導，團結同志,，謙虛謹慎,，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作,。

二、工作中的不足與今后的努力方向

一年來的工作雖然取得了一定的成績,，但也存在一些不足,，主要是思想解放程度還不夠，學習,、服務上還不夠,，和有經(jīng)驗的同事比較還有一定差距，與客戶溝通還在基本格式上徘徊,，在今后工作中,，我一定認真總結經(jīng)驗，克服不足,，努力把工作做得更好,。年終工作總結

(一)發(fā)揚吃苦耐勞精神。面對督查事務雜,、任務重的工作性質,，不怕吃苦，主動找事干,，做到“眼勤,、嘴勤、手勤,、腿勤”,，積極適應各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨練意志,，增長才干,。

(二)發(fā)揚孜孜不倦的進取精神。加強學習，勇于實踐,，博覽群書,，在向書本學習的同時注意收集各類信息，廣泛吸取各種“營養(yǎng)”;同時,，講究學習方法,，端正學習態(tài)度,，提高學習效率，努力培養(yǎng)自己具有扎實的理論功底、辯證的思維方法,、正確的思想觀點、踏實的工作作風,。力求把工作做得更好,，樹立辦公室的良好形象。

(三)當好助手,。對各項決策和出現(xiàn)的問題,，及時提出合理化建議和解決辦法供領導參考。

ktv服務員年終總結報告篇九

進入餐廳企業(yè),，從一個zui底層的員工做起,，接受辛苦勞累的挑戰(zhàn)，一天工作七八個小事,，沒有坐的份只能站著,。學習忍耐，學習堅持,。這是我第一份工作,，從來沒有做過暑期工的我就這樣在短短的兩個多月時間里成長起來。

每一個崗位都有一門學問,，需要學習的東西都很多,。剛進入真功夫，對服務行業(yè)所要注意索要做的事情一無所知,，由一位訓練員組長帶領著熟悉大堂各個區(qū)域及各項工作的操作,，就連zui基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地,、洗刮玻璃是這樣,，清潔臺面、配制清潔消毒水更是如此,。

面對顧客,，微笑服務，耐心忍受,。當顧客推開餐廳的門走進來,，首先要對他們"歡迎歡送",，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上,。在高峰期時,，就要注意邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時候,，我們就要把那些餐具收走,，這樣子可以方便顧客之間交流，也可以增加餐廳餐具的周轉率和桌位的周轉率等,，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處"開花",。對于顧客用餐時的要求，比如顧客需要辣椒醬,、白開水,、紙巾、多一副筷子湯匙等,。如果看到有帶著小孩子來用餐的顧客,，還要主動點幫忙搬來一張bb凳，方便顧客更好地用餐,。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物,，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當著顧客的面直接丟棄,，然后向經(jīng)理回報一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱,。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快,，這可以更好地促進餐廳的營運。所以,，我們是一定不能對顧客生氣的,，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快,，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩,。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快就是zui理想的理想,。

在不斷地工作中積累經(jīng)驗,，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑒定表之后,，對真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸,，也用上載課堂學到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽,，熟悉了大堂的服務,，便要到柜臺去學習,。由于對菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭,。手腳不麻利,，打翻產(chǎn)品，心里緊張,，害怕出錯卻越多錯,。當遇到問題的時候就會想要去逃避，就不敢向前了,。所以克服內心的恐懼,，邁出自信這一步很重要。

做好輔助已是不易,，要想去把收銀做好就更不容易了,。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求，還要不落單,，要按輔助五步曲這個標準來操作,。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單;當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐;當顧客來到柜臺前尋求其他幫助時，如牙簽,、紙巾等也要同時招呼好;當某些產(chǎn)品需要等候的時候,，自己心里要清楚，也要時刻注意提醒告知收銀員,?？傊o助員要耳聽八方,，手快過腦子反應,。學習收銀時，很緊張很害怕,。剛開始覺得那臺機器好難懂,，好難搞定。當顧客前來點餐時,，我的心一下子就慌了,，手也亂了，說話都顯得有些結巴,，腦子也不會轉彎,。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后，也對收銀七步曲熟悉后,，也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了,。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。

再過完訓練五步曲,，我就被升為訓練員,，角色有所改變,。我的職責更多地是去訓練新員工，所以要學習的掌握的東西就更多了,。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業(yè),，遇到不懂的就問訓練經(jīng)理，或請教其他資歷較深的組長或行政助理等,，他們都是我的老師,。

在餐廳工作，學到了很多在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持,，沒有想過要放棄;在人際處理上也需注意語氣和用詞,。升到管理層，雖是zui底層,，但也要做好一個管理者該做好的,，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信,，正確處理好于員工之間,，以及員工與員工之間的小摩擦。

所以,，踏出第一步很難,，但很重要。不管是從事何種行業(yè),、何種工作性質都是這樣,，首先要自己接受它，然后去實踐它,，克服它,，直至征服它。

ktv服務員年終總結報告篇十

從這次餐飲服務員,，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想,，知道了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做,，要做就做一個有理想,、有道德、有知識,、有紀律的合格服務員,。

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備,。

熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務員工作心得

要有自信心:與金錢、勢力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學會做人:做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠做人,、認真做事,，事業(yè)將會更成功

責任:就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,，給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作,，這就是責任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前,，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功,。

ktv服務員年終總結報告篇十一

我認識到作為餐廳服務員，在餐廳工作中熱忱固然重要,，但還需要具備良好的服務潛力,。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥,，如果等醫(yī)務人員到來,，客人生命恐怕會有危險,。服務人員這時如果沒有一點急救常識,，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題,。因此,，我認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務潛力,。

一、語言潛力

語言是服務員與客人建立良好關系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng),、氣質底蘊,、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行,。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,，在語速上持續(xù)勻速，任何時候都要心平氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常能夠緩和語氣,，如“您,、請、抱歉,、假如,、能夠”等等。另外,，服務員還要注意表達時機和表達對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體狀況進行適當?shù)皿w的表達。

人們在談論時,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言,。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在資料的表達中起著十分重要的作用,。服務員在運用語言表達時,，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于理解和滿意的表達氛圍,。

二,、交際潛力

餐廳是一個人際交往超多集中發(fā)生的場所，每一個服務員每一天都會與同事、上級,、下屬個性是超多的客人進行廣泛的接觸,，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系,，將會使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際潛力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎,。

三、觀察潛力

服務人員為客人帶給的服務有三種,，第一種是客人講得十分明確的服務需求,，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務,，即應當為客人帶給的、不需客人提醒的服務,。例如,，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;在前廳時,，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在思考的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務員最值得肯定的服務本領,。這就需要服務員具有敏銳的觀察潛力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務,。而這種服務的帶給是所有服務中最有價值的部分,。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的,，而潛在服務的帶給更強調服務員的主動性,。觀察潛力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時,、妥帖地送到,。

四、記憶潛力

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如餐廳服務項目,、星級檔次、服務設施,、特色菜肴,、煙酒茶、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務指向、引導,，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務,。

服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點,，在這些服務項目的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差，這時就需要餐廳服務員能牢牢地記住客人所需的服務,，并在稍后的時間中準確地予以帶給,。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的狀況，對餐廳的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

六,、應變潛力

服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想,，能夠作適當?shù)淖尣?。個性是職責多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償,。在一般狀況下,，客人的情緒就是服務員所帶給的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,，服務員應當首先思考到的是錯誤是不是在自己一方,。

七、營銷潛力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,，主動向客人帶給服務的需要,。

雖然餐廳各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷,，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做,。只有全員都關心餐廳的營銷，處處感受一種市場意識,，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作,。這就要求服務員不能坐等客人的要求帶給服務，而應當善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產(chǎn)品,、服務設施,，充分挖掘客人的消費潛力。為此,，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,，并善于觀察、分析客人的消費需求,、消費心理,，在客人感興趣的狀況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售,。

ktv服務員年終總結報告篇十二

一,、安全防范意識：要做好廳面及時的提醒服務，讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識,。加強自身的現(xiàn)場巡查力度,，保證客人用餐的氛圍和安全意識，提高觀察力,。

二,、衛(wèi)生要求：通過一年的午餐檢查衛(wèi)生情況，并同樣要求晚餐檢查力度,，嚴格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度”和“衛(wèi)生獎罰制度”,，加以實施和改進，同樣以午餐檢查為主嚴格要求,，保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格,，把自己當作消費者來評價衛(wèi)生工作。

三,、服務要求：細節(jié)決定成敗,，每天的“服務巡臺檢查記錄本”根據(jù)十三點的服務為主，加以整改或通報餐中服務質量的不足之處,，讓員工了解餐中服務的重要性,，點評餐后服務工作,，總結服務心得，以主動,、熱情,、周到的服務要求每一位員工操作的規(guī)范化。

四,、建立一套績效的工作評估表,，進行考核，培養(yǎng)內部人才,。主要以“工作能力”具有開拓、創(chuàng)新,、溝通能力和工作態(tài)度的主動性,，責任感，注重團隊精神的種種考驗來評價員工對工作的積極性,。

五,、制定完善的制度流程，了解各崗位不同的工作職責做好自身的本職工作,，要具有約束力,，詳細了解實際形態(tài)整理分析各類問題，備好過去一年所發(fā)生的各種預案,?？偨Y經(jīng)驗，吸取教訓,，邁出改革的第一步,。責任分工明確，善于用制度管理,，做好質控和人控,。

六、溝通工作：加強部門與部門之間的溝通,，崗位與崗位之間的溝通,、協(xié)作，提高賓客的滿意度,。賓客對酒店的滿意度是衡量服務質量高低的重要指標,，這就要求我們在明年必須通力配合各部門之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,，通過分析,，共同有效的改進措施方案。

七,、人員的穩(wěn)定性：從目前的工作狀況來看,，餐飲業(yè)本身流動量較大,。首先要做好管理層應該做的事情，與員工之間樹立親和力,，培養(yǎng)屬于員工合適的位置,，擺正好每位員工的工作心態(tài)，對于員工合理的要求予以滿足,，要進行正面的宣傳教育,，營造和諧的工作氛圍。

八,、節(jié)約意識：酒店已被評為“綠色飯店”,，它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，要嚴格以“開源節(jié)流 節(jié)能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識,，加大力度控制成本,，一切從零開始，以店為家,，創(chuàng)造新的“綠色”工作氛圍,。

九、宴會招待：注重各種大小型的宴會注意事項,，了解客人所提的各種特殊要求,，做好餐前的準備工作及環(huán)境布置的風格化，讓客人感到一種“歸屬感”,，實行“賓客至上”的原則,，以服務客人為榮，營造客人用餐氣氛,。

十,、等級服務：實行“優(yōu)質服務”，它可以提高員工的服務心得,，以“高”“中”級來衡量服務的標準化,、規(guī)范化、程序化要求,，讓員工有著奮發(fā)向上,、自我展現(xiàn)的舞臺，來評價員工服務態(tài)度的高低,。

十一,、管理要求：要提高自身的管理視野，工作中會出現(xiàn)各種疑難問題,，要不斷的克服,，沒有規(guī)矩不成方圓，要以德服人,，具有人品,、敬業(yè),、有思想的管理者，建立穩(wěn)健的“金字塔”,，從細微小事做起,，整肅紀律，有組織,、協(xié)調能力的要求,。

十二、培訓工作：在20xx年也是工作中的重點工作,，對所有的員工進行一次培訓,，讓員工提升自身的服務水準，技能,、技巧的提高,，從學習中獲取經(jīng)驗，熱切地提高個人職業(yè)道德品質要求,，高素質,、高要求,，從最基本的服務技能開始,，創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團隊。

ktv服務員年終總結報告篇十三

20__年即將過去,，這一年是繁忙的一年,，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領導下,，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績,，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,，在安全,、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工,，通過自己的努力，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工,，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

一,、尊重領導,，聽從指揮。

在平時的工作中,，深刻領會領導的意圖,，接受領導，服從安排,，按照領導的要求去做,，不推諉不扯皮，不耍小聰明,，工作上毫無怨言,，任勞任怨。對于領導表揚獎勵,，能夠正確對待,，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。

二,、遵規(guī)守紀,，搞好服務。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退，按時上下班,，處理好家庭和工作的關系,，全年無請假記錄，做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,，做到房間打掃時不留死角，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務時，能夠正確使用文明用語,，做到細心,、熱心、耐心,，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解,。查房時,，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對,，需要賠償時,，說清事實，講明理由,，讓客人滿意,。

三、團結協(xié)作,，不計得失,。

和酒店人員打成一片，搞好團結,，互幫互助,，關心愛護同事。在工作中,，自己的工作完成后,，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累,，隨叫隨到,，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重,，做好溝通,，消除誤會,，共同做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時,，了解清楚后，及時關心幫助,，以此來增進友誼,，促進工作。

四,、虛心學習,，努力提高。

雖然做客房服務工作有七,、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,，思想上重視，行動上積極主動,。做到耳到,、眼到、口到,、心到,、手到。學習時做好筆記,，認真聽講,，不懂就問，回家后及時研習,，加深印象,，工作中，仔細揣摩,，正確應用,，不懂、不會的就請教領導,、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階,。

存在的不足和問題：

1、有時工作熱情不高,，不太積極,，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,，時間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方,。查房時,，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失,。

2、服務水平還需提高,。文明禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。

在新的一年里,，在上級領導的關心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領導下，我將認真做好本職工作,，努力提高自己服務水平,，團結同事，積極進取,，做到會聽話,，會服務，會學習,，和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火,，業(yè)績突飛猛進,，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績,。