人生天地之間，若白駒過(guò)隙,，忽然而已,，我們又將迎來(lái)新的喜悅,、新的收獲，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。寫(xiě)計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書(shū)范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

水果店創(chuàng)業(yè)策劃案 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇一

我叫楊洋洋,，現(xiàn)在就讀重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院管理學(xué)院工商管理專業(yè)。馬上要上大三了,，時(shí)間要比大一、大二時(shí)充分很多,。所以現(xiàn)在很適合創(chuàng)業(yè),。

1、企業(yè)名稱

開(kāi)心水果店

2,、企業(yè)性質(zhì)

私營(yíng)合伙企業(yè)

3,、企業(yè)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)

提供自動(dòng)榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

1,、目標(biāo)顧客

主要針對(duì)重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院全體師生及周邊居民

2,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

優(yōu)勢(shì)：經(jīng)營(yíng)時(shí)間久,，有很多老顧客，能經(jīng)得起價(jià)格戰(zhàn),。

劣勢(shì)：服務(wù)態(tài)度不好，不能提供各個(gè)季節(jié)的水果,，經(jīng)常不能吃到新鮮水果,。

本企業(yè)優(yōu)勢(shì)：提供多樣服務(wù)，對(duì)各個(gè)季節(jié)的水果都有銷售，所有水果保證新鮮可口,。大學(xué)認(rèn)識(shí)同學(xué)多，在一起上課的時(shí)候可以多宣傳,，能在第一時(shí)間內(nèi)了解到學(xué)生最想吃到的是什么水果,，同時(shí)也可以及時(shí)得到反饋信息，提高服務(wù)質(zhì)量,。

劣勢(shì)：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,；創(chuàng)業(yè)資金短缺；發(fā)展速度慢,，市場(chǎng)很容易被搶占,。

3、市場(chǎng)容量分析

通過(guò)對(duì)大多學(xué)生的調(diào)查，80%的學(xué)生每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的學(xué)生消費(fèi)水果在50—80元之間,。只有10%的學(xué)生消費(fèi)水果在50元以下，而派斯附近的水果店也是屈指可數(shù)的,?？梢?jiàn)，在派斯附近開(kāi)一個(gè)水果店盈利的機(jī)會(huì)還是蠻大的,。

4,、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生、在校教師,，周圍的居民,；價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客,，迅速占領(lǐng)價(jià)格市場(chǎng),；產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型,，便捷型的服務(wù),。

水果店創(chuàng)業(yè)策劃案 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇二

超市--超級(jí)市場(chǎng)(supermarket)的簡(jiǎn)稱，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式,。超市的出現(xiàn),，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài),，被稱為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革,。

任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開(kāi)自身的正確定位--即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置,、在市場(chǎng)的位置,，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。社區(qū)便利店,，是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開(kāi)設(shè)在社區(qū)內(nèi),，其營(yíng)業(yè)面積不大,，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小,，屬于小型簡(jiǎn)易商店類,，但是便利店自有其特點(diǎn)：

1、營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)(許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式),，填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺;

2,、供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的,，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi),，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵;

3,、滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物,、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求,。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后,，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向,。

談到社區(qū)便利店的形式,，又分為兩種：一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國(guó)內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營(yíng)的7-11,、喜事多等;合資的聯(lián)華快客,、可的、統(tǒng)一便利等為主,。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主,。而分類商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒(méi)有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái)，目前只存在煙酒超市,、鮮花店,、食品店、蛋糕店等形式,。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店,，也是分類商品便利店的初級(jí)形式。

本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象,，試圖分析和挖掘市場(chǎng),，掌握開(kāi)設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。

1,、研究?jī)?nèi)容

1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：(以濟(jì)南市為例)

①傳統(tǒng)集市(早期業(yè)態(tài))

②百貨商場(chǎng)(七,、八十年代零售業(yè)態(tài))

③倉(cāng)儲(chǔ)式超市(九十年代零售業(yè)態(tài))

④社區(qū)小型百貨超市(九十年代零售業(yè)態(tài))

⑤大型百貨超市(新型零售業(yè)態(tài))

⑥社區(qū)便利店(當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài))

1-2當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

⑴集市水果攤⑵大型超市

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言,，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤,，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果,、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少,，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果,。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕,，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì),、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利,、要求低價(jià),、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。

對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言,，水果消費(fèi)的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區(qū)便利店,。這部分人群以中青年為主,。他們每日忙碌于工作和交際,，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購(gòu)齊,。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類,。他們往往會(huì)對(duì)新鮮,、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

下面以表格進(jìn)行分類

1,、消費(fèi)群體群體組成消費(fèi)場(chǎng)所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心理

2,、水果攤一般消費(fèi)群體中老年70% 30%低價(jià)、便利實(shí)惠,、實(shí)用

3,、超市中高消費(fèi)群體中青年40% 60%品質(zhì)、種類時(shí)尚,、高品質(zhì),、誠(chéng)信

通過(guò)上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同,，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求,。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求,，就需要有既便利,、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本報(bào)告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式,，也是"水果連鎖超市"的基本定位。

酷論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià),、便利,、時(shí)尚,、誠(chéng)信,、高品質(zhì)

1-3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位,，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。

前面提到,，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市,。下面將從進(jìn)貨、銷售方式,、售價(jià),、儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。

盔貨

警市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道,，單次進(jìn)貨量很小,，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少,。

大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道,，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù),，采取統(tǒng)一進(jìn)貨,、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣,。

盔貨渠道雖不相同,，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)缺仨毜馁M(fèi)用外,，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤(rùn),。

銷售方式

警市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng),，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣,，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式。

大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣,，在大型的賣場(chǎng)里,，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域,，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開(kāi)陳列,，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素,。統(tǒng)一稱重,、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象,、誠(chéng)信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷策略,。

大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象,、統(tǒng)一布局,、統(tǒng)一稱重和結(jié)算,，做到誠(chéng)信服務(wù)，并且要提出"包退,、包換,、包送"的三包政策，能超市所不能,，及超市所不及,。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客,，充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨,，力爭(zhēng)做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購(gòu)代表。

售價(jià)

警市水果攤：由于是小本生意,，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大,，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外,，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大,。

大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過(guò)程中,，可能進(jìn)行多次變價(jià),，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià),。

相同的是,，售價(jià)的確定都是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是,，水果攤的變價(jià)策略相對(duì)單一,，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清，避免積壓,。而超市的變價(jià)策略就比較靈活,，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì)有很多變價(jià)策略,，目的是最大限度的販賣貨品,，提高銷售和毛利。

儲(chǔ)存

警市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單,，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方,，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié),。

大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大,，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲(chǔ)存工作,。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫(kù)中,，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮,。

超市的冷庫(kù)(或保鮮設(shè)備)的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間,，不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品,。

綜上所述,，在進(jìn)貨、銷售方式,、售價(jià),、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：

警市水果攤大型超市

盔貨直接在批發(fā)市場(chǎng)盔貨,，由水果經(jīng)銷公司送貨,，量小、品種少量大,，品種多,，銷售方式靠近居民區(qū)、銷售方法多樣,，明碼標(biāo)價(jià),，流動(dòng)性強(qiáng)分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活售價(jià)變價(jià)方式單一可隨時(shí)變價(jià),，儲(chǔ)存基本沒(méi)有儲(chǔ)存辦法有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備

由此可見(jiàn),，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售,，給消費(fèi)者帶來(lái)了便利,，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì),，銷售方式的靈活性,、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是--超市,，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力,。

水果店創(chuàng)業(yè)策劃案 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇三

水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品，是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分,。目前,，大眾取得水果的途徑分為四種：

①、大型的便利超市

②,、蔬菜水果店

③,、路邊的水果攤

④、水果專營(yíng)店

針對(duì)城市的居民而言,，他們的水果消費(fèi)對(duì)象一般都是時(shí)令性的,、新鮮,、對(duì)身體有益的水果，而非時(shí)令性的,、進(jìn)口水果在選擇過(guò)程中就比較少,。同時(shí)，他們?cè)谶x擇水果的同時(shí)注重是否屬于綠色,、安全的水果。

我們能夠發(fā)現(xiàn),，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利,、低價(jià)又時(shí)尚,、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本計(jì)劃所要研究的都市水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。

結(jié)論：城市水果超市的市場(chǎng)定位是--綠色,、低價(jià),、便利,、時(shí)尚,、誠(chéng)信,、高質(zhì)量,。

在運(yùn)城地區(qū)的發(fā)展中,，我們不難發(fā)現(xiàn)，人口的數(shù)量是不斷的增加，人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么,，人們的消費(fèi)水平也在不斷的提升,，水果作為人們的生活必需品，它的市場(chǎng)份額在不斷的增大,，如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問(wèn)題?

雖然市場(chǎng)上有很多的超市,、水果攤都有水果的供應(yīng)，但是,，無(wú)論是價(jià)格,、質(zhì)量甚至數(shù)量、種類等問(wèn)題上都不盡人意,。尤其是女性,，為了減肥，水果就成了他們的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象,。在這種情況下,，建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非常可觀的,。那么,，建立這樣的一所超市，既可以讓消費(fèi)者在購(gòu)買到健康,、富有營(yíng)養(yǎng)的水果,，又可以讓消費(fèi)者享受到超值的優(yōu)惠,。

我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應(yīng)商進(jìn)的新鮮水果，價(jià)位中等合理,，同時(shí)客戶們?nèi)绻行枨?，完全可以單?dú)為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒，總之,，一切以客戶的需求為首位!目前是秋,、冬季，主營(yíng)：梨,、甘蔗、橙子,、橘子、香蕉,、蘋(píng)果、柿子,、檸檬、菠蘿,、青棗,、草莓、木瓜等等一些時(shí)令性,、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果,。

我準(zhǔn)備預(yù)設(shè)把水果專營(yíng)定在社區(qū)前面，這個(gè)地方必須居民居住人數(shù)達(dá)到3000-4000人數(shù)以上,，店面大約在50平方以上,。要整潔干凈,、大方利落，同時(shí)還要水果陳列要整潔美觀,、樣式新穎,，以方便顧客的挑選，同時(shí)還會(huì)有1-2臺(tái)“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置,，以方便客戶稱量,。

同時(shí)，每天還有會(huì)一些不同水果的促銷活動(dòng),，以保證客戶可以吃到富有營(yíng)養(yǎng)搭配的水果套餐,。爭(zhēng)取做一個(gè)“以客戶健康為主”的專營(yíng)店。

作為一家專營(yíng)的水果超市,，我們本著“一切為了客戶,、以客戶的健康為導(dǎo)向”的宗旨，我們要把“果繽紛水果超市”開(kāi)到消費(fèi)者的心里,，讓客戶買的放心,、買的健康。

1,、本店秉著“以客戶的健康為導(dǎo)向”的理念,，我們會(huì)在每個(gè)客戶購(gòu)買時(shí)會(huì)贈(zèng)送一張水果營(yíng)養(yǎng)小常識(shí)，并推出營(yíng)養(yǎng)水果套餐供大家挑選,。

2,、在進(jìn)行為期一周的試營(yíng)業(yè)后，我店會(huì)推出會(huì)員積分制度,，客戶在消費(fèi)后的同時(shí)可以的到會(huì)員的優(yōu)惠,，又可以得到一定的積分，同時(shí)在積分達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)后,，可以升級(jí)會(huì)員積分卡的等級(jí),，享受到不同的會(huì)員折扣的優(yōu)惠。

3,、客戶在購(gòu)買了不同價(jià)位的非時(shí)令的水果的同時(shí),，我店會(huì)贈(zèng)送不同價(jià)格的時(shí)令水果，這樣的話,，既能讓客戶買的實(shí)惠,，又能豐富客戶的營(yíng)養(yǎng)搭配,。

4、在生活中,，我們難免會(huì)有一些親朋好友,、長(zhǎng)輩、領(lǐng)導(dǎo)的走動(dòng),，我店會(huì)根據(jù)實(shí)際的情況,，為客戶量身打造營(yíng)養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果。

5,、后期的話,。我店會(huì)陸續(xù)推出水果汁、水果泥,、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù),，滿足客戶的眾多需求。

我店的水果每天會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的變化進(jìn)行一個(gè)微調(diào),，讓客戶在我店可以買到價(jià)錢適宜,、富有影響的新鮮水果。同時(shí),，每天下午16:00以后,，我店會(huì)推出一至兩種促銷水果，可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠,。同時(shí),，在周六、日以及各個(gè)節(jié)日前一周,，我店會(huì)有各種各樣的水果促銷活動(dòng),，讓客戶買的放心、買的舒心,。

在后期,，會(huì)根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化，進(jìn)行調(diào)整,。

風(fēng)險(xiǎn)無(wú)時(shí)不在,，所以，一定要做到風(fēng)險(xiǎn)的防范

1,、風(fēng)險(xiǎn)分析

天氣變化,，水果保鮮儲(chǔ)存問(wèn)題。水果價(jià)格浮動(dòng),，顧客量不穩(wěn)定,。水果店的增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力增大,。

2,、應(yīng)急計(jì)劃

注意天氣情況，掌握購(gòu)入量,。增大促銷方式,，吸引顧客購(gòu)買欲望。

誠(chéng)信是金,，保證質(zhì)量,，穩(wěn)定價(jià)格，在客戶中留下好口碑,，客源自然滾滾來(lái),。

水果店創(chuàng)業(yè)策劃案 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇四

社區(qū)水果超市的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市。

中國(guó)的水果市場(chǎng)巨,，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。隨著居民收入水平的提高,，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t，比20xx 年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%

1,、行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售戶,。

2、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng),。

3、政策支持：20xx年3月22日(北京市商務(wù)局,、北京市發(fā)展和員會(huì))：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店,、社區(qū)早餐店,、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上型百貨店,、型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、型專業(yè)超市,、各類型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū),、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心,、中關(guān)村科技園海淀園,、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等,。

4,、全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下,。

5,、新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選。

6,、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi),。

7、水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙,，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果,。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭嘿I別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果,。

8,、龐的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在20xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。20xx年48公斤,。20xx年53公斤,。也就是說(shuō)到20xx年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng),。市場(chǎng)巨,。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。

1,、給顧客全新的,、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果,，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售,，順便購(gòu)買外,，剩下的最原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量,、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果超市,，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置,、統(tǒng)一采購(gòu),、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗,、打蠟,、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售,，完全可以給予顧客以上心理的滿足,。

2、特引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi),，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群,，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果,。這就說(shuō)明家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì),。作為一個(gè)水果零售商,、我們的責(zé)任就是要教會(huì)家如何合理的消費(fèi)、食用水果,。在這方面,，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法,，引導(dǎo)家健康的消費(fèi),。

3、提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種,。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要,，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,，有償提供給消費(fèi)者,。也就是說(shuō),，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果,。購(gòu)買完后如果需要包裝盒,，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽,、探望病人,、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張,。這樣,，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果,，又可以保證質(zhì)量,。

4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

隨著人們的收入增加,，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁,。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用,。顧客在購(gòu)買完水果后,，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁,。如果顧客自帶容器,，我們將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭,、公司或在路上飲用的話,，我們將有償提供一套容器(包括塑料杯、吸管,、蜂蜜,、砂糖等，并顧客封裝好)的服務(wù),，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用,。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī),，我們都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理,，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生,。

水果店創(chuàng)業(yè)策劃案 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇五

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)院校內(nèi)開(kāi)設(shè)水果店的方案,。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生,，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來(lái)源,。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式,。但是有自己的品牌商標(biāo)、價(jià)值理念,。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式,。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校,，樹(shù)立品牌,，步步為營(yíng)，擴(kuò)大聲譽(yù),，走向成功”,。

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,。隨著大學(xué)校園的不斷發(fā)展,，使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來(lái)巨大的水果需求,。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣,，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過(guò)要出外面買,，覺(jué)得太麻煩了,。再說(shuō)現(xiàn)在人們也越來(lái)越注重身體的健康了，經(jīng)常也會(huì)買一些水果來(lái)補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng),，特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃,。水果店進(jìn)入門坎很小，投入很少就可以開(kāi)業(yè),，所以從理論上講,，開(kāi)設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

為了適應(yīng)市場(chǎng)需求,，就需要有既便利,、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果店的銷售形式,，也是水果連鎖店的基本定位。

結(jié)論：學(xué)校水果店的市場(chǎng)定位是——低價(jià),、便利,、時(shí)尚、誠(chéng)信,、高品質(zhì),。

隨著社會(huì)的快速進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變,，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面更為注重,，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素,，從勝利角度來(lái)說(shuō),，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康,，反之,，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇,，如：櫻桃,、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子,，流感虛寒吃葡萄,，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤(rùn)肺烏發(fā)用桃核,，肺氣喘吃枇杷,，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用,，但并不清楚各種水果的具體功能,，也沒(méi)有意識(shí)到不同類型的人適宜吃何種水果，買時(shí)具有很大的盲目性,，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康,。

針對(duì)這種狀況,，我們店將專門聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)這些水果進(jìn)行分類歸總，并合理的搭配,，調(diào)配出人們所需求的營(yíng)養(yǎng),，以便消費(fèi)者購(gòu)買,。

產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新：

水果品味：我們將選擇高品質(zhì),、高營(yíng)養(yǎng),、多品種的水果

水果功能：以保健為主,，以時(shí)尚為輔

保健方面：根據(jù)顧客的需求,，由營(yíng)養(yǎng)師專門指導(dǎo)來(lái)自由搭配營(yíng)養(yǎng)水果

根據(jù)市場(chǎng)的需求，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營(yíng)養(yǎng)水果,，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)

時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息

如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長(zhǎng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋(píng)果等)

可直接從水果種植商處批發(fā),，以降低成本，如果可能的話可與市場(chǎng)批發(fā)商簽訂一種中長(zhǎng)期合同,，以防市場(chǎng)的不斷變化,，致使公司難以進(jìn)行成本估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性,。

目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白,，雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店，但不成規(guī)模,，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力,。

校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi),。又根據(jù)調(diào)查,，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升,。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果,，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè),。

由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué),，清楚的了解大學(xué)生的需求心理,，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì);離宿舍近,、購(gòu)買方便快捷,、需求市場(chǎng)龐大、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠,，所以成本上也有一定的優(yōu)勢(shì)?？商峁┧拓浬祥T服務(wù),，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),，擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念。

水果花,，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感,，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制,，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀,，好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn),，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力,，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。新鮮美味,，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢,，市場(chǎng)很容易被搶占;發(fā)展速度慢,，市場(chǎng)很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店,。

校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及，校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng),，這是最大最有利的機(jī)會(huì);由于開(kāi)水果店的成本小,，硬件要求低,，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì),。

如果營(yíng)利狀況良好,，就很容易被效仿，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng),，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng),，這是最大最嚴(yán)重的威脅。

考慮到容易被模仿的威脅,，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作,，讓資金更充沛，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ),，有特色的小店提供基礎(chǔ),，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù),，做出自己的特色，自己的.風(fēng)格,。

目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生,、在校教師，周圍的酒店;

價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略,，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)價(jià)格市場(chǎng);

產(chǎn)品定位：大眾型,，經(jīng)濟(jì)型,，便捷型的服務(wù)。

水果的推廣：配合健康日,，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)合作，聯(lián)合展開(kāi)一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢,，推廣水果對(duì)健康的知識(shí),。

經(jīng)常廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷傳播觀念,，品牌觀念,。通過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的,，追求的精神,。自由奔放,，個(gè)性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號(hào)：健康百分百,，人生才精彩,。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園

塑造一個(gè)品牌：塑造一個(gè)品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放,，個(gè)性灑脫,，我們健康陽(yáng)光，快樂(lè)瀟灑;我們一起飛,，自由地飛，我們追求一種自由灑脫,、健康相隨的生活,。

水果店創(chuàng)業(yè)策劃案 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇六

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高,，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無(wú)法滿足廣消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購(gòu)買環(huán)境的要求,，因此水果專賣店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可,，這墅品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。在歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，都有自己的果菜集團(tuán),，自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營(yíng)。如歐洲的?？档吓l(fā)市場(chǎng),，較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。現(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國(guó)同類產(chǎn)品21%的銷量,，外來(lái)的客商無(wú)法與之抗衡?，F(xiàn)在，中國(guó)水果的主體市場(chǎng)尚處于幼稚期,，但市場(chǎng)容量遞增速度卻很驚人,。如果,，這一時(shí)期,，不先行導(dǎo)入,，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度,，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人,。同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少,，技術(shù)含量低,，易操作，利潤(rùn)和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn),。不久的將來(lái),，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。

(一)消費(fèi)群體分析

水果,，這種眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前,，眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

（1）集市水果攤

（2）大型超市

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言,，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤(菜市場(chǎng)、街道流動(dòng)小販),，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象,，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少,，他們也會(huì)在去型百貨超市集中采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果,。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕,，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最的實(shí)惠,。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利,、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言,，水果消費(fèi)的主要途徑是來(lái)源于型百貨超市和社區(qū)便利店,。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日,，在型百貨超市進(jìn)行一站式購(gòu)齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類,。他們往往會(huì)對(duì)新鮮,、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理,，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求,，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚,、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本報(bào)告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位,。水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn),，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店,，可以降低成本,，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度,，可以迅速擴(kuò)品牌的知名度和占有市場(chǎng),，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是低價(jià),、便利,、時(shí)尚、誠(chéng)信,、高品質(zhì),、服務(wù)優(yōu)水果營(yíng)銷策劃書(shū)水果營(yíng)銷策劃書(shū)。主要服務(wù)對(duì)象為中高收入階層,，輻射低收入人群,。

(二)市場(chǎng)前景分析

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合,，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷售來(lái)說(shuō)是如虎添翼,。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝,、電子產(chǎn)品,、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的.包裝食品,。所以說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價(jià)格對(duì)現(xiàn)有的營(yíng)銷渠道帶來(lái)沉重的打擊，尤其是對(duì)終端零售是致命的一擊,，說(shuō)不定,，等我們80、90后逐漸的步入社會(huì)的創(chuàng)造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會(huì)全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營(yíng)銷與銷售渠道,，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去,。但蔬菜、水果賣就是新鮮,，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會(huì)由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè),，要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺(tái)，但這正是我們將來(lái)發(fā)展的方向與目標(biāo),。

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價(jià)水果超市,。

(一)價(jià)格優(yōu)勢(shì),，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很,，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì),，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富,，一般都達(dá)到上百種,。

(二)購(gòu)買感覺(jué)好

從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好,，水果分隔排列整齊,，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地,，價(jià)格,。給人公正，誠(chéng)信不欺騙的感覺(jué),，使用電子秤結(jié)帳,，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱,，聯(lián)系方式的包裝袋,，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好,。

(三)夠檔次,，有品位。

年輕人特別是年輕女性多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果,，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑市場(chǎng),，在路邊的攤販買即不放心,，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問(wèn)題,，下班后還可以順路選購(gòu)，回家馬上就可以操作,，方便省事又迅速,。

(四)便利，服務(wù)快捷

年輕人來(lái)到水果超市,，他們往往是想買馬上要吃的水果,，即不原花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選水果,。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低,。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿意的消費(fèi)。

水果店創(chuàng)業(yè)策劃案 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇七

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)守于在學(xué)院校內(nèi)開(kāi)設(shè)水果店的方案,。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果,，目標(biāo)市場(chǎng)是在校學(xué)生，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來(lái)源,。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式,。但是有自己的品牌商標(biāo)、價(jià)值理念,。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式,。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校,，樹(shù)立品牌,，步步為營(yíng)，擴(kuò)聲譽(yù),，走向成功”,。

水果，這種眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,。隨著學(xué)校園的不斷發(fā)展，使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,，概有6000多人,。如此的校園必然帶來(lái)巨的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣,，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望,，只不過(guò)要出外面買，覺(jué)得太麻煩了,。再說(shuō)現(xiàn)在人們也越來(lái)越注重身體的健康了,，經(jīng)常也會(huì)買一些水果來(lái)補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng),，特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店進(jìn)入門坎很小,，投入很少就可以開(kāi)業(yè),，所以從理論上講，開(kāi)設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備,。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求,，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚,、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位,。

結(jié)論：學(xué)校水果店的市場(chǎng)定位是低價(jià),、便利、時(shí)尚,、誠(chéng)信,、高品質(zhì)。

隨著社會(huì)的快速進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面更為注重,，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品,，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來(lái)說(shuō),，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝,，有利于身體健康，之,，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用,，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃,、菠蘿,、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄,，健胃補(bǔ)脾吃紅棗,，潤(rùn)肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷,，化痰則需要吃生梨柑橘等等,。多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能,，也沒(méi)有意識(shí)到不同類型的人適宜吃何種水果,，買時(shí)具有很的盲目性,，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。針對(duì)這種狀況,，我們店將專門聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)這些水果進(jìn)行分類歸總,，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的營(yíng)養(yǎng),，以便消費(fèi)者購(gòu)買,。

產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新：

水果品味：我們將選擇高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng),、多品種的水果

水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔

保健方面：根據(jù)顧客的需求,，由營(yíng)養(yǎng)師專門指導(dǎo)來(lái)自由搭配營(yíng)養(yǎng)水果

根據(jù)市場(chǎng)的需求,，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營(yíng)養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃,，等等)

時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息

如：送給情人情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長(zhǎng)輩福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人早日康復(fù)(由竹搭配蘋(píng)果等)

可直接從水果種植商處批發(fā),，以降低成本，如果可能的話可與市場(chǎng)批發(fā)商簽訂一種中長(zhǎng)期合同,，以防市場(chǎng)的不斷變化,，致使公司難以進(jìn)行成本估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性,。

目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白,，雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店，但不成規(guī)模,，沒(méi)有發(fā)展愿望,，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。

校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè),，會(huì)方便同學(xué)們的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi),。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升,。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果,，這種眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè),。

由于創(chuàng)業(yè)者本身是學(xué)生,，所以接近學(xué)，清楚的了解學(xué)生的需求心理,，容易找到學(xué)生的心理訴求點(diǎn),。這是最重要的優(yōu)勢(shì);離宿舍近,、購(gòu)買方便快捷、需求市場(chǎng)龐,、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠,，所以成本上也有一定的優(yōu)勢(shì)?？商峁┧拓浬祥T服務(wù),，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),，擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念,。

水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品,。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感,，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制,，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”,。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果,，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn),，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受,。新鮮美味,，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選,。

學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足：學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢,，市場(chǎng)很容易被搶占;發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店,。

校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及,，校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng),，這是最最有利的機(jī)會(huì);由于開(kāi)水果店的成本小,，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小,，所以這也給了我們一個(gè)很的嘗試機(jī)會(huì),。

如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿,，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng),，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食部分市場(chǎng),，這是最最嚴(yán)重的威脅。

考慮到容易被模仿的威脅,，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作,，讓資金更充沛，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ),，有特色的小店提供基礎(chǔ),，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色,，自己的風(fēng)格,。

目標(biāo)市場(chǎng)：在校學(xué)生、在校教師,，周圍的酒店;

價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略,，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)價(jià)格市場(chǎng);

產(chǎn)品定位：眾型,，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù),。

水果的推廣：配合健康日,，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)合作，聯(lián)合展開(kāi)一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢,，推廣水果對(duì)健康的知識(shí),。

經(jīng)常廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷傳播觀念，品牌觀念,。通過(guò)品牌傳播,，讓品牌具備一種學(xué)生認(rèn)可的，追求的精神,。自由奔放,，個(gè)性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號(hào)：健康百分百,，人生才精彩,。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園

塑造一個(gè)品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫,，我們健康陽(yáng)光,，快樂(lè)瀟灑;我們一起飛，自由地飛,，我們追求一種自由灑脫,、健康相隨的生活。