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超市營銷策劃書前言篇一
(一)、營銷策劃目的:
通過對(duì)撫州26個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)情況的調(diào)查,、統(tǒng)計(jì),、分析,建立一個(gè)大型農(nóng)貿(mào)超市,。
撫州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)太過分散,,而且市場(chǎng)臟、亂,、差。通過對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)情況的具體調(diào)查與分析,,改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的現(xiàn)狀,,更為了方便廣大市民,在市民方便區(qū)建立一個(gè)各方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市,。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),,按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對(duì)城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行生鮮超市化改造,,使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品為主的超市,。
(二)、時(shí)間,、流程安排:
01月06日——09日 營銷策劃計(jì)劃書的撰寫與調(diào)查方案的準(zhǔn)備
01月10日——14日 對(duì)市場(chǎng)情況進(jìn)行具體調(diào)查
01月15日——20日 對(duì)調(diào)查結(jié)果的匯總,、統(tǒng)計(jì)、分析,,用word,、excel、ppt把調(diào)查結(jié)果用統(tǒng)計(jì)圖形的形式表述出來,,撰寫市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,。
01月21日——24日 通過策劃目的與市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,,擬定營銷策劃方案,撰寫營銷策劃書,。
(三),、市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃
調(diào)查范圍:
從26個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中選其六處進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查內(nèi)容與對(duì)象:
內(nèi)容:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的人流量,、市民的購買習(xí)慣,、商品價(jià)格、商品種類,、貨源,、新建農(nóng)貿(mào)超市的地址。
對(duì)象:消費(fèi)者(廣太市民),、競爭者(賣主,、超市):(具體情況見市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書)
調(diào)查方式:
觀察法、走訪法,、問卷法,。
調(diào)查時(shí)間:
01月11日——01月15日
調(diào)查地點(diǎn):
26個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中選出其中的六處進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查人:
市場(chǎng)營銷三班15人
經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
150——200元(其中包括 調(diào)查問卷費(fèi),、交通費(fèi))
按照準(zhǔn)備階段的調(diào)查計(jì)劃,,具體實(shí)施調(diào)查市場(chǎng)情況。
1,、用word,、excel或ppt把調(diào)查結(jié)果用統(tǒng)計(jì)圖形的形式表述出來,撰寫市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,。
2,、通過策劃目的與市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,擬定營銷策劃方案,,形成營銷策劃方案,,撰寫營銷策劃書。
超市營銷策劃書前言篇二
對(duì)放心肉推廣的初步設(shè)想前言垃圾豬,、注水豬,、含有瘦肉精等不合格的鮮肉在市場(chǎng)上地廣泛流通,以及吃了不合格肉類給身心健康帶來的隱患,,不得不讓市民們談肉色變,。政府的嚴(yán)打嚴(yán)抓,真正讓市民放心多少呢,?誰都不敢輕心,。肉市場(chǎng)的龐大,必然會(huì)讓眾多奸商魚目混珠,市民們因此也建起了心里防線,,這對(duì)正規(guī)單位將是一個(gè)很大的負(fù)面影響,。
受市場(chǎng)影響,整個(gè)市場(chǎng)肉品銷售下降,。一個(gè)市場(chǎng)危機(jī),,往往也是給予聰明人提供了一個(gè)生機(jī)。因此有必要推出此活動(dòng),,重新建立華商新鮮肉的美名,,真正讓顧客了解到放心與廉價(jià)的綜合體,讓華商新鮮肉走進(jìn)千家萬戶,。
1,、全面推出華商店鮮肉的定量出售和“不隔夜”的信息。
2,、在肉品區(qū),,現(xiàn)場(chǎng)播放鮮肉從屠宰到超市的層層把關(guān)和專業(yè)保管過程的錄像。
(一),、前期工作
1,、肉品區(qū)的裝飾:衛(wèi)生:全面打掃與清洗道具(包括員工的個(gè)人衛(wèi)生:工作服、口罩等)裝飾:
a,、擺放大瓶的綠色盆景,,從視覺上增添清潔與放心感。
b,、冷柜:底板的墊子更換(建議綠色),,醒目標(biāo)出冷柜的溫度等。
2,、針對(duì)肉聯(lián)廠的屠宰,、檢測(cè)、保管,、運(yùn)輸?shù)纫幌盗协h(huán)節(jié)進(jìn)行拍攝錄制。
3,、吃不合格肉類對(duì)人體影響的報(bào)道和素材地準(zhǔn)備,。
4、有關(guān)組別提供新鮮肉平均每天銷售量(去年與今天),;平時(shí)與節(jié)假日的大致比例等數(shù)據(jù),,制定出每日出售量計(jì)劃。
(二),、活動(dòng)推出時(shí)操作
1,、通過各種途徑傳達(dá)鮮肉每天定量出售及無隔夜肉類的信息。(傳單、小區(qū)宣傳窗,、懸掛橫幅等)
2,、經(jīng)定量后未出售完的肉,進(jìn)行燒毀或埋處理,。給各大報(bào)社提供這新聞素材及有關(guān)照片,。
3、現(xiàn)場(chǎng)播放放心肉的錄像,。
4,、醒目位置告知顧客不合格肉類地危害。
5,、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立意見箱,。
(三)形象口號(hào)與承諾。
1,、花小錢買健康,。
2、為您建立真正放心的家園,。
3,、向消費(fèi)者承諾:若發(fā)現(xiàn)未檢疫的豬、牛,、羊肉上市,,向舉報(bào)者當(dāng)場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)200元。
4,、層層把關(guān)專業(yè)保證
5,、吃上真正的放心肉
6、關(guān)心廣大居民的身心健康,,全面啟動(dòng)放心工程,。
(四)后期準(zhǔn)備:推出“二期宣傳”或“三期宣傳”,讓華商店放心肉在市居中形成良好的口碑,。
超市營銷策劃書前言篇三
目前,,中國的零售企業(yè)正在面臨著前所未有的生存壓力。家樂福,、華堂,、萬客隆這些國外大型零售商紛紛到中國市場(chǎng)搶灘,說明中國零售市場(chǎng)不僅沒有飽和,,反而有著更大的拓展空間,。從外商投資零售企業(yè)的數(shù)量上來分析,目前國務(wù)院正式批準(zhǔn)的合資零售企業(yè)只有20家,,加上各地自行批準(zhǔn)的277家,,總數(shù)不到300家,,還不到內(nèi)資企業(yè)的千分之一。從銷售額來看,,最近兩年外商投資零售企業(yè)的消費(fèi)品零售額只占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的2%左右,,即使在自行批準(zhǔn)合資零售企業(yè)最多的上海市和深圳市,外商投資零售企業(yè)的市場(chǎng)占有率也不到10%,。合資零售業(yè)在數(shù)量和市場(chǎng)份額的比重都很小,,但它給國內(nèi)企業(yè)帶來的心理壓力,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際產(chǎn)生的市場(chǎng)壓力,。
其實(shí),,這些心理壓力并非來自于外資大型零售企業(yè)的財(cái)大氣粗,而是來自于我們國內(nèi)企業(yè)經(jīng)營策略的匱乏,。從時(shí)間上看,,多數(shù)外資(合資)大型企業(yè)已進(jìn)入成熟期,市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富,,有著一整套經(jīng)營管理方略,,而國內(nèi)企業(yè)剛剛進(jìn)入成長期,各方面很不成熟,,還需不斷提高,。從本期中貿(mào)聯(lián)-萬客隆經(jīng)營案例就可看出萬客隆經(jīng)營策略的諸多獨(dú)到之處:如選址策略、價(jià)格定位,、商品定位等,,無一不顯露萬客隆對(duì)于未來的前瞻性和對(duì)于現(xiàn)實(shí)的適應(yīng)性。通過這些分析,,讓我們更加清楚,,研究這些國際零售企業(yè)的具體經(jīng)營策略是非常必要的,同時(shí)也要想到,,要想在零售行業(yè)生存,,制定相應(yīng)的經(jīng)營策略是生存之本。
萬客隆是本世紀(jì)60年代從荷蘭發(fā)展起來的跨國商貿(mào)公司,,目前在全世界26個(gè)國家和地區(qū)都有分店,。萬客隆隸屬荷蘭shv,shv是個(gè)有百年歷史的家族式公司,。它在很大程度上是一家物業(yè)公司,,但同時(shí)也從事石油開采和經(jīng)營萬客隆連鎖公司。萬客隆連鎖公司與世界排名第二的德國著名零售連鎖公司麥德龍(metro)是家族式的兄弟公司,,萬客隆目前在歐洲部分的業(yè)務(wù)由麥德龍管理。現(xiàn)在,,萬客隆已將經(jīng)營的重點(diǎn)放到了亞洲和南美洲,。中國是它在亞洲的重點(diǎn)開發(fā)對(duì)象,它計(jì)劃逐步在中國國內(nèi)開150家以上的連鎖店。
中貿(mào)聯(lián)一萬客隆是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),,由對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部所屬中國土畜產(chǎn)品進(jìn)出口總公司,、中國糧油進(jìn)出口總公司、中國紡織進(jìn)出口總公司三家共同與荷蘭shv一makro成立的合資公司,,注冊(cè)資本1,、8億美元,它是中國與荷蘭政府間的合作項(xiàng)目,。
進(jìn)入中國以來,,萬客隆不斷地發(fā)展壯大,在各城市的分店也越開越多,。19xx年9月26日,,“正大萬客隆商場(chǎng)”在廣州三元里開張,開業(yè)之初便創(chuàng)下了每天銷售額400萬元的紀(jì)錄,,開業(yè)半年多的時(shí)間里累計(jì)銷售額達(dá)5億多元,;19xx年12月7日,“汕頭萬客隆商場(chǎng)”開業(yè),;19xx年11月8日,,“中貿(mào)聯(lián)一萬客隆”在北京洋橋店隆重開業(yè)。開業(yè)不久,,于19xx年春節(jié)前便創(chuàng)下了單日銷售額450萬元的佳績,,19xx年3月15日(消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日)也達(dá)到了銷售額300萬元以上的突破性紀(jì)錄,在商業(yè)銷售的淡季,,每月的銷售額均能保持在4000萬元以上,,在普遍預(yù)測(cè)19xx年為北京大商場(chǎng)的倒閉年份里,取得如此業(yè)績,,實(shí)屬不易,。近兩年來,萬客隆開設(shè)了北京東部地區(qū)的九仙橋店,,其他店開設(shè)的準(zhǔn)備工作也在進(jìn)行,。
萬客隆這幾年來取得了不少成績,但在中國將進(jìn)入wto的市場(chǎng)背景下,,面對(duì)越來越多的競爭對(duì)手,,萬客隆也在不斷改進(jìn)(如增加個(gè)人消費(fèi)卡等),以對(duì)應(yīng)不斷變化的市場(chǎng),。本案例從組織結(jié)構(gòu),、選址策略、價(jià)格定位,、商品定位,、管理系統(tǒng)等方面對(duì)萬客隆進(jìn)行了一些分析,,希望對(duì)國內(nèi)商家有所幫助,請(qǐng)看本期萬客隆市場(chǎng)營銷案例,。
一組織結(jié)構(gòu)
萬客隆店的組織結(jié)構(gòu)在全球遵照同一模式,,即在每個(gè)建店城市,分成總部與商場(chǎng)兩大部分,。建店城市的第一家店的樓上是總部所在地,,為以后各連鎖店的工作做指導(dǎo)和決策,實(shí)行統(tǒng)一由總部采購貨物,、結(jié)算和銷售促進(jìn)推廣等運(yùn)作方式,。這樣的組織結(jié)構(gòu)使各分店可以有較多的權(quán)利,能夠?qū)P牡劁N售商品,,使商品達(dá)到最大銷售量,,獲取最大銷售額。因?yàn)榉值攴矫嬷恍杩紤]如何及時(shí)上貨,、補(bǔ)貨,,為顧客提供最快捷的服務(wù),減少損耗,,保證銷售環(huán)節(jié)的暢通,,而對(duì)于商品的結(jié)算、進(jìn)貨,、促銷等均不必操心,,這些工作全部由總店負(fù)責(zé)。
二選址策略
國外傳統(tǒng)的倉儲(chǔ)式商場(chǎng)選址通常在租金低廉的城鄉(xiāng)結(jié)合部,,這是以發(fā)達(dá)國家交通便利,、私家車普及為前提條件的。那么萬客隆選址策略是否要照搬外國的普遍做法呢,?萬客隆并沒有這么做,。因?yàn)橹袊膰椴煌谖鞣桨l(fā)達(dá)國家,簡單照搬外國經(jīng)驗(yàn)肯定不行,。萬客隆認(rèn)為,,在中國開倉儲(chǔ)式商場(chǎng)選址既不能太偏,又不能在繁華的鬧市區(qū),。鬧市區(qū)固然客流大,,但地價(jià)也同樣昂貴,成本過大,,不符合萬客隆這樣的倉儲(chǔ)商場(chǎng)的經(jīng)營模式,。
萬客隆在北京的第一家店選在了洋橋地區(qū)。盡管南城是北京歷史上消費(fèi)水平較低地區(qū),,并遠(yuǎn)離市中心繁華地帶,,但隨著北京市老城區(qū)改造的深入,,眾多的拆遷戶會(huì)逐漸遷到遠(yuǎn)離鬧市的郊區(qū)。而洋橋地區(qū)現(xiàn)已發(fā)展得頗具規(guī)模了,,交通便利,克服了由于地方遠(yuǎn),,必須有汽車購物的弊端,。
從萬客隆在全球的選址策略來看,有一條選址原則是盡量選在城市邊緣的高速公路附近,。萬客隆的第二家店(酒仙橋店)和未來的第三家店(大鐘寺地區(qū)),,由于有機(jī)場(chǎng)高速路和京昌高速路,交通更加便利,,這也迎合了北京汽車家庭化的趨勢(shì),。如果第三家店開業(yè)成功,在北京的萬客隆就構(gòu)成了一個(gè)等邊三角形的形狀,,這是城市銷售連鎖的穩(wěn)定狀態(tài),。
萬客隆的另一選址策略,即注意商場(chǎng)的輻射作用及商圈戰(zhàn)略,。以廣州正大萬客隆為例,,該店建在廣州三元里地區(qū)絕非偶然,除了地價(jià)因素外,,廣東省作為我國改革開放的龍頭,,經(jīng)濟(jì)發(fā)展在全國排列是首屈一指的,當(dāng)?shù)刭徺I力非常強(qiáng),,廣州市的人均年消費(fèi)在萬元以上(1997年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)),,加之廣州是全國陸路交通的中心,公路四通八達(dá),,將萬客隆設(shè)在廣州三元里地區(qū)不僅對(duì)廣州市民具有吸引力,,對(duì)廣州市周邊地區(qū)消費(fèi)者也具吸引力。這就產(chǎn)生了 “萬客隆商圈”,。由于廣州以北地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后,,目標(biāo)顧客相對(duì)較少,所以這一“萬客隆商圈”是呈扇形的,,絕大多數(shù)的目標(biāo)顧客在廣州市及其以南地區(qū),。該商圈又分成3個(gè)層次,其核心商圈是廣州地區(qū),,次級(jí)商圈包括廣州周邊地區(qū)的花都,、南海,佛山,、黃埔等地,,邊緣商圈涉及順德,、番禺、東莞等地,。這一商圈的形成大大超過了輻射方圓5公里的范圍,,為萬客隆的知名度鵲起打下了基礎(chǔ)。北京萬客隆第一家洋橋店也是輻射作用和商圈戰(zhàn)略的體現(xiàn),,洋橋店的顧客除了北京市顧客之外,,郊區(qū)的門頭溝區(qū)、房山區(qū),,河北省的廊坊,、涿州都有客人光顧。
商圈戰(zhàn)略的重要性在于:它有助于連鎖店網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè),;有助于連鎖組織形式的選擇,;有助于連鎖店增強(qiáng)吸引力。它是發(fā)展連鎖店的一項(xiàng)基礎(chǔ)性的工作,,對(duì)于企業(yè)如何將目標(biāo)市場(chǎng)由點(diǎn)擴(kuò)展到網(wǎng)絡(luò),,創(chuàng)造發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì),增強(qiáng)競爭力等,,都具有重要的意義,,對(duì)于連鎖店形勢(shì)的發(fā)展也起到關(guān)鍵性的作用。
萬客隆的設(shè)店投資,,不像其他商家是追求廉價(jià)地租,,而是采取購買土地使用權(quán)的方式。這樣做,,雖然一次性投資較大,,看起來是增大了成本,不易盡快收回投資,,但實(shí)際上,,有兩方面因素對(duì)于投資商更為有利:一、一次性投資完畢后,,必然省去了今后每年的土地租金,,對(duì)投資各方的實(shí)力是很好的檢驗(yàn),并且省去了今后的再投資,。從企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展考慮,,尤其在我國,這樣做可以避免投資商的短期行為,; 二,、萬客隆投資的重點(diǎn)基本為發(fā)展中國家的大中城市,選址的地段都是很有發(fā)展前途的。各地地價(jià)上揚(yáng),,幾乎是無可爭議的事實(shí),。若是用租地方式。租金的多少幾乎是每年談判的慣例,。這必然會(huì)耗費(fèi)相當(dāng)?shù)娜肆?、物力、?cái)力,,并且不穩(wěn)定,;而買地投資,談判只需一次,,省人省力不說,今后地價(jià)升值,,就會(huì)增加固定資產(chǎn),,即降低經(jīng)營成本。即使萬客隆將來不在此地開店,,僅依靠土地出讓的手段,,它也不會(huì)虧本。
總之,,萬客隆的選址策略可以歸結(jié)為:在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的中心城市的出口位,。這種選址策略的有利之處在于可以降低經(jīng)營成本,輻射面廣,,擁有大量的目標(biāo)顧客,。當(dāng)然,此種選址策略也有弊端,,即對(duì)顧客的代步工具有一定要求,,這必然成為對(duì)商場(chǎng)目標(biāo)顧客范圍的限制;在廣告宣傳方面,,由于商場(chǎng)不處在商業(yè)聚集地區(qū),,不具有“商業(yè)的扎堆效應(yīng)”,也會(huì)給其他商業(yè)業(yè)主帶來眾多機(jī)會(huì),!
三價(jià)格定位
萬客隆所經(jīng)營的商品著力塑造一種“薄利多銷,,買者受惠”的形象,突出了倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的特點(diǎn),。根據(jù)抽樣調(diào)查顯示,,萬客隆商品價(jià)格比大型百貨商場(chǎng)低20%左右,比一般超市低10%左右,,某些商品甚至低于同行的進(jìn)貨價(jià),。萬客隆的價(jià)格這么便宜,它是否存在不正當(dāng)傾銷行為呢,?這種情況是不存在的,!因?yàn)槿f客隆的進(jìn)貨渠道及進(jìn)價(jià)與同行不同,。盡管個(gè)別產(chǎn)品低于同行的進(jìn)貨價(jià),但沒有低于它本身的進(jìn)貨價(jià),,所以不能說是不正當(dāng)傾銷,。遵照國外超級(jí)市場(chǎng)比傳統(tǒng)市場(chǎng)便宜5%~10%,而倉儲(chǔ)式售貨價(jià)格比超級(jí)市場(chǎng)可以更低的情況,,現(xiàn)在萬客隆價(jià)格比其他商場(chǎng)便宜20%左右就并不奇怪,,這在價(jià)格競爭中是正常的。
萬客隆確定“薄利多銷,,買方受惠”的市場(chǎng)定位策略,,主要是為了確立其競爭優(yōu)勢(shì),突出倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的特點(diǎn),。萬客隆的主要競爭對(duì)手是百貨公司和購物中心,。如果萬客隆不能做到 “薄利多銷”,讓買者真正得到實(shí)惠就很難立足和發(fā)展了,。
萬客隆“三低”策略(即低成本,、低費(fèi)用、低價(jià)格)是贏得消費(fèi)者的重要因素,。能夠?qū)崿F(xiàn)低價(jià)格,,其主要原因是由于低費(fèi)用、低成本,。在萬客隆,,從上至下都可以感受到,各級(jí)經(jīng)理們都在強(qiáng)調(diào)低成本,!從投資項(xiàng)目開始到銷售的每一環(huán)節(jié),,控制費(fèi)用、縮減開支是各級(jí)主管必須做到的,,是一切工作的著眼點(diǎn),。例如,公司總裁的草稿紙用的是電腦打印紙,!公司沒有一部公費(fèi)手機(jī)或?qū)ず魴C(jī),。這讓很多采購人員、經(jīng)理級(jí)干部感到極不適應(yīng),,其實(shí)這就是降低成本,!
低成本、低費(fèi)用更主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1,、萬客隆是一家倉儲(chǔ)式商場(chǎng),,倉庫與商場(chǎng)合二為一,它使用的是高貨架(高7米),分為銷售區(qū)和庫存區(qū)兩大部分,,這樣可以充分利用空間,。商品庫存與銷售陳列合一可以大大減少庫管人力,使它不需要承擔(dān)巨額的商品倉儲(chǔ)費(fèi)用,;
2,、商場(chǎng)本身不做豪華裝修,在商場(chǎng)里顧客可以看到屋頂?shù)匿摿?,普通的日光燈照明,,大型通風(fēng)管道,僅以倉庫式貨架陳列商品:叉車在賣場(chǎng)中作業(yè),,所有這些都可以降低巨額的投資和龐大維修費(fèi)用,;
3、商場(chǎng)地址選在非鬧市區(qū),,投資方面,,比在城市中心可減少費(fèi)用;
4,、每個(gè)萬客隆商場(chǎng)的員工僅有300多人,又是倒班制工作,。所以每班上崗人數(shù)不超過100人,,比起北京其他同樣規(guī)模的大型百貨商場(chǎng)需20xx人左右的情況,人員成本大大地降低了,。另外,,由于銷售數(shù)量巨大,使廠商又為商場(chǎng)提供相當(dāng)?shù)鸟v場(chǎng)人員,,既省去了商場(chǎng)的費(fèi)用,,又增加了勞動(dòng)力,同時(shí)再一次降低人員費(fèi)用,;
5,、由于是自選商場(chǎng),顧客必須在商場(chǎng)內(nèi)自行服務(wù),,大宗商品也要顧客自行選取,,這就使商場(chǎng)減少人員、降低費(fèi)用成為可能,;
6,、萬客隆的商品銷售數(shù)量起點(diǎn)較高,包裝大,,萬客隆單位(makrounit)是以二,、六為一組的標(biāo)準(zhǔn),顧客一次購買數(shù)量大,這樣有利于勤進(jìn)快銷,、薄利多銷,、大批量采購,從而不僅可以在采購環(huán)節(jié)上得到供應(yīng)商的較低批發(fā)價(jià),,而且可以使商品流轉(zhuǎn)加快,,加速了資金周轉(zhuǎn),減少了資金占用,;并且按萬客隆要求進(jìn)行的包裝是供應(yīng)廠商在到貨前就已包好的,,省去了商場(chǎng)的人力、物力,,降低了費(fèi)用,;
7、直接從廠家買斷進(jìn)貨,,進(jìn)貨量大,,減少了中間費(fèi)用,所以進(jìn)貨價(jià)低,。為了提高結(jié)款效率,,萬客隆做到由電腦直接進(jìn)行銀行轉(zhuǎn)賬到供應(yīng)商賬戶上,減少了支票轉(zhuǎn)賬的麻煩,,受到廠方的歡迎,;
8、商場(chǎng)所銷售的商品,,主要是日用品,、食品等銷量大的大宗性商品??梢宰龅劫徺I量大,;基本上是現(xiàn)金交易,占用自身資金少,、周轉(zhuǎn)快,,萬客隆商場(chǎng)是銀行方面的大戶,由于有大筆現(xiàn)金交易,,又無需轉(zhuǎn)賬,,銀行也可以提供一流服務(wù),使企業(yè)盤活資金,,提高資金使用率,。
上述一切,都是為了降低成本,、費(fèi)用,,實(shí)現(xiàn)“價(jià)廉”戰(zhàn)略,,以此樹立“低價(jià)”形象招徠顧客。而萬客隆的某些商品如生鮮等價(jià)格并不很低,,甚至有些高,;顯然,萬客隆采用了“招徠定價(jià)”策略,。這種定價(jià)策略的作用在于:一方面,,在顧客最常用的日用百貨等商品上,采取低價(jià)策略,,增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力,,以強(qiáng)化自身與各大百貨公司之間的競爭優(yōu)勢(shì);另一方面,,從一些毛利較高的商品上可以獲得利潤,,使整個(gè)商場(chǎng)盈利,這也是符合國際零售商品帶動(dòng)規(guī)律的,。由于我國對(duì)“早市”還沒有取締,。對(duì)“早市”蔬果等商品不征稅,這就勢(shì)必影響萬客隆這樣貨倉式商場(chǎng)被課稅的蔬果的銷量,,使蔬果這一商品銷售不暢,,否則商場(chǎng)的利潤情況會(huì)更好!由于商場(chǎng)恰當(dāng)?shù)亩▋r(jià)策略,,顧客心中已樹立起萬客隆“薄利多銷,,買者受惠”的形象,當(dāng)顧客搶著一包一包的日用小商品時(shí),,已顧不得抱怨其他較貴的商品了,!
四商品定位
萬客隆的商品定位是:品類齊全,,高,、中、低檔兼顧,,以大路貨為主,,這使其商品組合具有深度,能夠滿足各個(gè)層次顧客的多種多樣的需求和偏好,,同時(shí)突出了自身特點(diǎn),。
首先,萬客隆的商品經(jīng)營范圍較廣,,分為約150個(gè)商品大類,,1萬~1.5萬多個(gè)品種,主要為食品和非食品兩大部分,。商品品種比較齊全,,而且高,、中、低檔結(jié)合,,既滿足了顧客在同一個(gè)商場(chǎng)購足多種商品的要求,,又滿足了各層次顧客的多種需求和偏好,成為“一站式”購物的理想場(chǎng)所,。其次,,萬客隆擁有自己特色的商品。萬客隆在全世界擁有自己的商品品牌——雅路(aro),,這一品牌的產(chǎn)品是由萬客隆指定廠商,,嚴(yán)格按照商品質(zhì)量規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn),符合標(biāo)準(zhǔn)的方可使用其品牌,。這些商品價(jià)格極低,,多是一些低值消耗品,如衛(wèi)生紙,、膠帶,、紙巾、傳真紙,、復(fù)印紙等,;另外,自己現(xiàn)場(chǎng)加工的面包等商品也用此品牌,。
萬客隆的另一特色商品是生鮮,、蔬果,它體現(xiàn)了現(xiàn)代生鮮商品的經(jīng)營趨勢(shì),,即從早市,、菜市場(chǎng)逐步進(jìn)入超市,以迎合現(xiàn)代人“新鮮,、衛(wèi)生,、便利”的要求,在蔬果,、生鮮商品的賣場(chǎng),,顧客可以看到冷藏柜內(nèi)五顏六色、包裝精致的各式生鮮商品,。生鮮商品大多是經(jīng)過加工的,,顧客購買后,略微加工就可食用,,商品的保時(shí)控制也是較為嚴(yán)格的,,但是,萬客隆的生鮮商品還有很大的提高余地,,它們?cè)谶@方面與日本式商場(chǎng),,如洋華堂,、佳世客相比,還有一定的差距,。顧客反映萬客隆的生鮮商品價(jià)格偏高,,這主要是由于“早市稅負(fù)問題”造成的。另一方面,,商場(chǎng)位于城市邊緣,,對(duì)于許多消費(fèi)者來說,路途較遠(yuǎn),,隨著氣溫的上升,,顧客怕把商品買回家后就不新鮮了,所以許多客人寧可選擇就近購買,。這樣,,量上不去,價(jià)格也就降不下來,。
還有一點(diǎn),,萬客隆提供的商品是大路貨,追求的是量多,,而不是“小,、精、全”,。比如在北京的洋橋店,,鮮蛋、凍牛肉的銷售量一直不高,,就只得暫時(shí)取消,,這里就有一個(gè)成本核算問題。達(dá)不到一定賣量,,人工成本就會(huì)上揚(yáng),,這不符合萬客隆要求。有一位萬客隆的商務(wù)總監(jiān)講他在德國的一次經(jīng)歷,,當(dāng)時(shí)德國市場(chǎng)上有600多種電視,,萬客隆不可能全部進(jìn)貨,,只能選擇市場(chǎng)最需要的品牌,、型號(hào)進(jìn)入萬客隆商場(chǎng)。這就是盡管萬客隆的商品經(jīng)營范圍較廣,,但仍給人們以不夠精的感覺,。再比如復(fù)印紙,只能提供功能簡單的普通紙型號(hào),。服裝,、高檔化妝品等大類的商品沒有特色,,只能給人一種“為全而全”的點(diǎn)綴式感覺。
五會(huì)員制
萬客隆是實(shí)行會(huì)員制的倉儲(chǔ)式商場(chǎng),。在未開業(yè)前,,需進(jìn)行艱苦的招募會(huì)員工作。由于人們對(duì)會(huì)員制不了解,,工作難度較大,,但從現(xiàn)在辦會(huì)員卡熱可以看出消費(fèi)者對(duì)萬客隆的會(huì)員制的認(rèn)可。萬客隆曾公開稱,,我們不是歡迎所有顧客的商場(chǎng),,它重點(diǎn)發(fā)展以私營商號(hào)、社會(huì)團(tuán)體成員為批發(fā)網(wǎng)絡(luò)的會(huì)員,,基本不接納個(gè)體會(huì)員(目前已有所變化),。其會(huì)員制的優(yōu)點(diǎn)在于:
1、相當(dāng)數(shù)量會(huì)員的存在,,特別是購買力很強(qiáng)的私營業(yè)主,、商號(hào)、機(jī)關(guān)團(tuán)體會(huì)員,,使萬客隆擁有長期固定的顧客群,,可以將促銷成本降低到最低限度;同時(shí),,由于只有持會(huì)員卡的人方可購物,,就強(qiáng)化了其“薄利多銷”的形象,會(huì)對(duì)非會(huì)員產(chǎn)生強(qiáng)烈的激勵(lì)作用,,競相加人會(huì)員的行列,,使其顧客隊(duì)伍更加壯大;
2,、會(huì)員制有很強(qiáng)的心理誘導(dǎo)作用,,會(huì)員制在我國尚屬新鮮事物,現(xiàn)在北京僅有兩家商場(chǎng)采取會(huì)員制,,容易迎合一般市民的好奇和趨新的心理,,在北京辦卡,不收費(fèi),,只要擁有一張萬客隆會(huì)員卡,,在世界各地的萬客隆均可購物,況且萬客隆又標(biāo)榜為有車一族購物提供會(huì)員免費(fèi)停車位(洋橋店有800個(gè)停車位),,令京城有車族們有一種“貴族感”,,凡開車前往者必大量購物。而在廣州包括大量摩托車一族,,都趨之若鶩,,使購物心理得到很好的滿足□
3,、會(huì)員卡成為信息傳遞、信息收集的重要工具,。萬客隆的顧客,,每次購物后到收銀機(jī)上刷卡的同時(shí),都將購買次數(shù),、一次購買額及累計(jì)量,、購買品種等信息留下,商場(chǎng)無須再投入調(diào)查就可及時(shí)獲得寶貴的信息,;供決策者們分析參考,,及時(shí)作出正確的決策;
4,、會(huì)員制有利于商家和顧客的雙向交流,。萬客隆每兩周向會(huì)員們寄送一份“萬客隆快訊”(makromail)介紹促銷活動(dòng)的信息;同時(shí)顧客反饋回來的信息又便于萬客隆的決策者們了解市場(chǎng)需要,,聽取顧客的意見和建議,,并及時(shí)修正其經(jīng)營方略,更好地為顧客服務(wù),,使“返客率”不斷增加,。
但是會(huì)員制也存在一些負(fù)面影響。如很多個(gè)人消費(fèi)者不能進(jìn)入商場(chǎng)消費(fèi),,商場(chǎng)就失去了這部分消費(fèi)群體,;另外,謝絕1,、2米以下兒童入店,,也影響了消費(fèi)者的購買情趣,中國人喜愛逛商場(chǎng),,一家三口人一起逛非常普遍,,謝絕兒童,也會(huì)流失一部分消費(fèi)者,。萬客隆對(duì)此的解釋是為安全考慮,,因?yàn)榈陥?chǎng)內(nèi)有叉車作業(yè)。現(xiàn)在萬客隆北京洋橋店已開始接受個(gè)人辦理會(huì)員卡,。
六萬客隆快訊
萬客隆快訊是萬客隆最重要的促銷手段,,因?yàn)榭煊嵣唐返匿N售額占到整個(gè)商品銷售額的40%,即20%商品的銷售額占到全部商品銷售額的40%,??煊嵜績蓚€(gè)星期出一期,,不間斷進(jìn)行,,印刷精美,,有實(shí)物照片、價(jià)格,、品名,,有主題促銷,有文字描述促銷,。有重點(diǎn)商品促銷等等,。從萬客隆的成功經(jīng)驗(yàn)看,這一方法確實(shí)奏效,。
萬客隆快訊的特點(diǎn):
1,、季節(jié)性很強(qiáng)。商業(yè)受季節(jié),、節(jié)日的影響非常大,,快訊就順應(yīng)這一點(diǎn),提前準(zhǔn)備,、安排并及時(shí)將信息傳給消費(fèi)者,,使消費(fèi)者及時(shí)得到應(yīng)季商品;
2,、信息量大,,每檔快訊有120種~130種商品,信息量很大,,很多顧客是經(jīng)??粗煊嵉缴虉?chǎng)來采購商品的;
3,、價(jià)格更低,。萬客隆從不使用打折的促銷方法。因?yàn)樯虉?chǎng)認(rèn)為這樣做只能換來暫時(shí)的銷售額上升,,而打折過后,,商場(chǎng)的買賣就不好往下做了。并且,,消費(fèi)者的購買心理會(huì)是“等打折時(shí)再買吧”,,使商場(chǎng)的銷售額降低。而萬客隆快訊是不間斷的,,每期的產(chǎn)品不同,,價(jià)格非常低,加價(jià)率只有1%~2%,,即用“瘋狂價(jià)”來使顧客大量購買,,刺激消費(fèi)欲望,帶動(dòng)其他商品的銷售,樹立“薄利多銷,,買者受惠”的形象,;
4、多種快訊,,降低費(fèi)用,。傳統(tǒng)萬客隆快訊是兩星期一期。另外還有四天快訊,、一天驚喜價(jià),。既有小冊(cè)子方式,也有單面印刷方式,,但都是部分產(chǎn)品的促銷,,以點(diǎn)帶面,使銷售額全面上揚(yáng),。而通過快訊將最新的商品信息發(fā)布出來,,不再花錢登廣告,可以降低很大成本,。但缺點(diǎn)同時(shí)存在,,快訊由于是不間斷的,以郵寄方式派送,,而反饋回來的信息也要及時(shí)處理,,這必然會(huì)耗費(fèi)一定的人力、物力和財(cái)力,。
七服務(wù)定位
萬客隆商場(chǎng)是完全沒有賣場(chǎng)服務(wù)的,,其服務(wù)定位自助購物。在萬客隆的賣場(chǎng)中,,看到最多的是理貨員與收銀員,。
萬客隆的選址位于城市出口處,這就加大了其服務(wù)范圍,。在北京,、廣州等城市,雖然都是商賈云集,,但是這些商家有的追求裝飾豪華,,導(dǎo)致價(jià)格昂貴,不便批量購買,;有的檔次太低,,經(jīng)營品種少。而萬客隆的出現(xiàn),,正好彌補(bǔ)了城市商家的缺陷,,又適應(yīng)了現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和購買習(xí)慣,。萬客隆不追求外觀裝修的豪華,卻為顧客自助購物創(chuàng)造了不少條件,。顧客可以免費(fèi)使用手推車,,可以便捷安全地通過自動(dòng)扶梯上下樓,可以通過現(xiàn)代化的收銀設(shè)備快速地付款,。消費(fèi)者還可以看到導(dǎo)購圖,,通過特價(jià)產(chǎn)品的pop廣告和一些商品現(xiàn)場(chǎng)展示,,認(rèn)識(shí)并尋求自己較為滿意的商品,;商場(chǎng)還為前來購物的人們提供免費(fèi)停車場(chǎng)所,便于開車采購的顧客批量購買,;設(shè)立商品測(cè)試區(qū)與退貨區(qū),,保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益;開設(shè)廣播尋人項(xiàng)目,,方便客人,。
但這種自助式購物的服務(wù)定位也有缺點(diǎn),比如顧客要自己將所需貨物搬上搬下,,自己找價(jià)簽對(duì)照實(shí)物,,自己判斷是否要購買商品,必然會(huì)導(dǎo)致某些需要導(dǎo)購和服務(wù)的商品銷售不暢,。
八管理系統(tǒng)
萬客隆商業(yè)系統(tǒng)(mbs),。這一系統(tǒng)包容了訂貨、收貨,、銷售,、收銀、結(jié)算等各方面,,提高了勞動(dòng)效率,,減少了人員數(shù)量,使“低成本”成為現(xiàn)實(shí),。
講究本地化,。它表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、人員本地化,。公司除了極個(gè)別的高級(jí)位置由外國人擔(dān)任,,其他重要位置都由本地人擔(dān)任,這樣,,一方面可以節(jié)省費(fèi)用,;另一方面培養(yǎng)了許多管理人才,為今后萬客隆開店連鎖化而準(zhǔn)備力量,;
2,、商品本地化。80%以上的商品是在當(dāng)?shù)夭少彛渌唐芬擦⒆銍鴥?nèi)采購,,使價(jià)廉成為可能,,并節(jié)省了大筆費(fèi)用;
3,、講求雙軌管理,。所謂雙軌,,就是采購與銷售分開,。購、銷是商業(yè)中重要的兩個(gè)環(huán)節(jié),,而分別進(jìn)行,,可以統(tǒng)一進(jìn)貨,,連鎖銷售,降低成本,,還可以做到采購與銷售的相互監(jiān)督,。促進(jìn)銷售,另外加強(qiáng)了對(duì)電腦系統(tǒng)工作的依賴性,,杜絕吃回扣,、收紅包的現(xiàn)象。因?yàn)椴少徣藛T的壓力很大,,采購的商品由店里負(fù)責(zé)銷售,,采購人員不敢吃回扣,否則他的承諾很可能在店里實(shí)現(xiàn)不了,,他自己就要承擔(dān)一切后果(萬客隆杜絕收紅包,、吃回扣,一旦發(fā)現(xiàn),,立即除名),。同時(shí),采購的物品必須是市場(chǎng)上最低價(jià)的,,商家若給了低價(jià)位,,就不可能再給個(gè)人紅包,而采購人員拿不到低價(jià)商品,,在公司的日子是極其不好過的,!
對(duì)商店而言,沒有采購權(quán),。就不會(huì)與廠家有過多的接觸,,尤其是在進(jìn)貨、結(jié)算方面,,這就可以杜絕吃回扣這一商業(yè)中普遍存在的不正當(dāng)行為,。沒有了回扣,,萬客隆就可以堂堂正正地得到低價(jià)商品!
九萬客隆局限性
萬客隆這一貨倉式商場(chǎng)有許多大型百貨商場(chǎng)不可比的優(yōu)點(diǎn),,但作為一種特殊的.經(jīng)營形態(tài),,它也存在自身的局限性。
1,、服務(wù)方面的局限,。萬客隆是自助式購物,它在服務(wù)上的欠缺表現(xiàn)得很明顯,,比如不提供購物袋,;購物時(shí)由于工作人員少,對(duì)消費(fèi)者的指導(dǎo)較少,,或根本沒有,,使顧客有點(diǎn)進(jìn)入迷宮的感覺,;而由于服務(wù)設(shè)施不健全,,難免存在服務(wù)欠周到的問題;
2,、銷售數(shù)量起點(diǎn)過高,。萬客隆的市場(chǎng)定位主要是“有錢的”商家與機(jī)關(guān)團(tuán)體會(huì)員,但是普通市民的購買份額幾乎占到80%,。此外,,“萬客隆單位”有趨低的趨勢(shì)(低于200元)。這說明與萬客隆最初的市場(chǎng)定位產(chǎn)生了偏差,。對(duì)于這類大包裝商品,,普通家庭是不宜批量購買的。
3,、經(jīng)營品種方面的局限,。萬客隆經(jīng)營大路貨,就會(huì)給人一種不“精”的感覺,。而萬客隆由于服務(wù)方面的客觀原因,,商品的經(jīng)營種類受到局限。其實(shí)際情況決定了商場(chǎng)主要只能經(jīng)營些低值,、服務(wù)要求不高的日用品和食品,,即銷售同類產(chǎn)品中的暢銷品,這就使顧客在選擇品種時(shí)受到了很大限制,。
超市營銷策劃書前言篇四
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的今天,,伴隨越來越多的通訊網(wǎng)絡(luò)工具的出現(xiàn),人們的消費(fèi)模式也在不斷的改變,,越來越多人選擇在網(wǎng)上購物,,當(dāng)然,,這樣的模式下,越來越多人選擇了宅,,現(xiàn)在宅男,、宅女的數(shù)量已經(jīng)不是小數(shù)目,他們選擇不出門坐在電腦上購物,,通過手機(jī),、電腦訂外賣等等。如何將校園網(wǎng)絡(luò)超市的市場(chǎng)打開,,并在速度服務(wù)上得到大家的認(rèn)可,,成為我們著重需要考慮的問題。通過調(diào)查,,在航院市場(chǎng)頻繁更換最多且處于飽和狀態(tài)的當(dāng)屬于奶茶店,,而飯店也就幾家不倒。對(duì)于超市,,轉(zhuǎn)讓,、關(guān)閉的情況基本上不多,對(duì)于校內(nèi)超市基本上處于“不倒”狀態(tài),,因?yàn)橛谐渥愕目驮?,也就是學(xué)生市場(chǎng),例如:校內(nèi)的嘉嘉超市,,每天早上都是排著隊(duì)買早餐,,這一現(xiàn)象更促使我們萌發(fā)開網(wǎng)上超市的念頭。而我們的校園網(wǎng)上超市致力于打造一個(gè)使校園師生的生活更輕松,、更快捷和更方便,,滿足了廣大師生快節(jié)奏的學(xué)習(xí)與生活方式的綜合服務(wù)平臺(tái)。
全面打開校園網(wǎng)絡(luò)超市的市場(chǎng),,讓越來越多的師生不出戶便可以買到自己需要的物品,。
1.互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來,越來越多人將會(huì)趨向于選擇不出門的購物方式,。
2.從銷售渠道方面上:已開拓的外賣市場(chǎng)(美團(tuán)外賣,、餓了么)
不僅為我們鋪好了宣傳渠道,也會(huì)成為我們的銷售渠道,。另外通過零投入的微店去拓寬銷售渠道,,這樣便不用去專門建立網(wǎng)站,而另一方面也降低了成本的投入,。
3.送貨送貨速度方面上:在每一棟宿舍樓設(shè)立我們的分點(diǎn),,將一些學(xué)生經(jīng)常購買物品放置他們的宿舍,提高送貨效率,。購買最頻繁最可能及時(shí)需求的商品備貨在代理人寢室,,另一部分購買不頻繁的備貨在倉庫,。顧客購買的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門。當(dāng)發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時(shí),,也可以由其它鄰近的代理人送貨,。這樣當(dāng)顧客需要購買頻率較高的商品時(shí),能夠通過多種簡單的渠道(美團(tuán),、餓了嗎,、電話、qq,、微店,、代理點(diǎn))在任何地方訂貨,而我們也能夠最快速(5分鐘內(nèi))的滿足這部分需求,。整個(gè)過程比到附近超市購買商品更加方便,、簡單、快速,。
4.宣傳力度方面,;設(shè)點(diǎn)宣傳、宿舍宣傳,,或以贊助學(xué)?;顒?dòng)的方式將產(chǎn)品宣傳出去,。
通過對(duì)比其它校園網(wǎng)絡(luò)超市,,我們的優(yōu)勢(shì)在于發(fā)展學(xué)生作為代理人,這樣我們的供貨速度,、服務(wù)方面便會(huì)有大幅度的提升,;而宣傳渠道和市場(chǎng)這一塊,我們一部分可以依托美團(tuán)外賣和餓了么,,也就是說我們已經(jīng)有市場(chǎng)基礎(chǔ),。而調(diào)查過很多網(wǎng)絡(luò)超市失敗的原因,無非就供貨速度和市場(chǎng)兩大方面,,因此此項(xiàng)目可行性還是很樂觀的,。
做好前期準(zhǔn)備。尋找供貨源,;在每一棟宿舍發(fā)展學(xué)生代理人,;在美團(tuán)外賣、餓了么,、微店做好物品清單和價(jià)格,;制定宣傳單和宣傳計(jì)劃。在開展期間我們需要不斷壯大代理人隊(duì)伍,,讓代理人去發(fā)展代理人,;不斷更新內(nèi)容板塊,,爭取做到每件物品都能滿足學(xué)生的需求。
運(yùn)營相對(duì)成熟后我們還可以把這個(gè)平臺(tái)建成校園網(wǎng)絡(luò)社區(qū),,提供兼職信息,、銷售其它高利潤商品、中介服務(wù),、交友,、組織活動(dòng)、租房等等綜合平臺(tái),,提高顧客粘性創(chuàng)造新利潤來源,。
當(dāng)消費(fèi)者想要購買物品時(shí),將會(huì)有三種方式可供選擇:1,、電話訂購,。直接呼叫接收中心,常規(guī)物品可以通過接收中心撥打宿舍分點(diǎn)或者附近宿舍分點(diǎn),,提供貨物,,如沒有,則將從倉庫發(fā)貨,;2,、網(wǎng)上訂購。網(wǎng)上訂購可選擇微店,、美團(tuán)外賣(餓了么)上訂購自己需要的物品,,當(dāng)接收中心收到消息時(shí),宿舍分點(diǎn)如果有其需要的,,那么直接由宿舍分點(diǎn)發(fā)貨,,沒有則將倉庫發(fā)貨;3,、宿舍拿貨,。宿舍拿貨采用的是“人情營銷”,當(dāng)一棟宿舍樓知道某宿舍有日常需要的物品,,便可以直接上宿舍購買,。當(dāng)然,在這三種模式下,,消費(fèi)者依舊可以通過qq,、微信等方式訂購。
模式類似于b2c,,從網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)到消費(fèi)者的模式,。此模式跟
其它電子商務(wù)商城有相同亦有不同之處。我們的服務(wù)范圍只是限定在學(xué)校及學(xué)校周圍,,并在各個(gè)樓棟設(shè)立分點(diǎn),,保證了消費(fèi)者能夠在最短的時(shí)間內(nèi)購買到自己想要的物品,。可以把這種模式看成我方是批發(fā)商,,代理人是零售商,,大學(xué)生是消費(fèi)方。我們需提供貨物和顧客購買商品的途徑平臺(tái)和提供規(guī)范的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)渠道,。
1,、關(guān)于合作方式:可以選擇與超市合作,也可以自己投資,;跟發(fā)展代理商可以采用底價(jià)的形式,,代理商通過差價(jià)贏得利潤,但代理商需要用錢拿貨,。
2,、關(guān)于代理人:每棟樓發(fā)展一個(gè)代理,大的樓棟可以有兩個(gè)至三個(gè),,再有代理人去發(fā)展代理人,,這樣在供貨速度和推廣方面將起到很好的效果。
3,、關(guān)于支付方式:線上和線下支付結(jié)合,,取決于消費(fèi)者意愿。
4,、關(guān)于配送時(shí)間:初期主要設(shè)在非上課時(shí)間段,,慢慢走向全天營業(yè)方式(不包括占有睡覺時(shí)間)。
5,、關(guān)于培訓(xùn)方面:代理人員都有基礎(chǔ)性市場(chǎng)開拓和銷售等方面的培訓(xùn),。
6、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái):需要有專門的人員負(fù)責(zé)物品的更新和上下架,,每周做一次篩選,以滿足廣大消費(fèi)者的需要,。
超市營銷策劃書前言篇五
農(nóng)校的發(fā)展將吸引更多的學(xué)生,,同時(shí)也帶來商機(jī)。應(yīng)目前校內(nèi)7家超市中還沒有一家是綜合日用和小吃為一體的店的狀況,,本著為學(xué)生提供兼職實(shí)踐場(chǎng)所,,讓學(xué)生在兼職中體驗(yàn)到成就感!從而樹立正確就業(yè)觀的理論,。我們準(zhǔn)備開一家名為“校園超市”的集日用品,,小吃為一屋的小型超市。超市的中下管理員到營業(yè)員都是將從在校大學(xué)生中招憑,。
對(duì)此進(jìn)行了全院調(diào)查,,調(diào)查采用抽樣調(diào)查法,,我們將全院(9700)人進(jìn)行隨機(jī)抽樣!抽取200個(gè)樣本,,從而保證調(diào)查的代表性和需求分布均恒性,。竟?fàn)帉?duì)手調(diào)查。是對(duì)九九超市和側(cè)門小吃街進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)查,。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),,大多數(shù)學(xué)生寧愿到1500米以外的市上去買日用品也不選在樓下的超市買。還有,,每到吃飯時(shí)間,,腦海里閃現(xiàn)的都是小吃有可能不是飯,也不是食堂的飯和炒菜,。對(duì)此,,我們進(jìn)行了本次“校園超市”營銷戰(zhàn)略策劃方案。我們相信,,“校園超市”的開辦能夠給同學(xué)和老師們帶來更多快樂和滿足“校園超市”將會(huì)和農(nóng)院一起成長,。
摘要
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平提高,。大學(xué)生的飲食習(xí)慣也發(fā)生了變化在追求干凈舒適的環(huán)境和健康營養(yǎng)價(jià)值成為當(dāng)代大學(xué)生的追求主流,。
針對(duì)農(nóng)院學(xué)生沒自己的收入,消費(fèi)水平不高,,在追求實(shí)惠的同時(shí),,我們把"校園超市"的特色定為:設(shè)備簡樸,環(huán)境舒適,,干凈,,價(jià)格實(shí)惠,集小吃,,日用品為一屋,,使校園超市與其他專賣日用品的超市區(qū)分開來。和不干凈,,不衛(wèi)生的小吃街區(qū)分開,。然后我門設(shè)計(jì)了相應(yīng)的產(chǎn)品策略。
我們不僅制定了短期的營銷計(jì)劃,,還對(duì)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了設(shè)計(jì),。
環(huán)境分析
1、宏觀環(huán)境分析
我院在校生從xx年3000到xx年10000人可說是飛速增長,。這么多的學(xué)生將帶來商機(jī),。
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
劇調(diào)查,學(xué)生每學(xué)期有出2500元其中食品200元,。服裝500元,。
3、校規(guī)
為了學(xué)生安全,,學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生管理對(duì)學(xué)生出校時(shí)間限制到一推動(dòng)作用,。對(duì)些我們可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì),對(duì)日用品進(jìn)行大批品銷,。還有,,對(duì)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)有幫助。再就是學(xué)院后勤部嚴(yán)格限定校內(nèi)超市數(shù)量,,這將之后我們創(chuàng)造一個(gè)較穩(wěn)定的竟?fàn)幁h(huán)境,。
4、競爭竟?fàn)幁h(huán)境分析
“小吃街”集合了各種靠自家特色的小吃,。各種其價(jià)格低廉,,味道巴士,吸引了大批學(xué)生,,有農(nóng)院春西路之美育,。不過這里的衛(wèi)生不進(jìn)仁義哦,吃到雜食,,頭發(fā)等等的亂七八糟的東西是常有的事情了,。
5、學(xué)生消費(fèi)行為分析
校園超市的目標(biāo)市場(chǎng)是在校園的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,。他們?cè)谫徺I小吃是主要注重的是味道和衛(wèi)生,。他門購買行為也是很靈活。為了廣大學(xué)生需求和方便,。為了購買方便使用安全,,通常在附近的超市去購買日用品。同學(xué)為了是衛(wèi)生,,味道好是激發(fā)購買動(dòng)機(jī)的直接因數(shù),。最重要的是學(xué)生的感因心強(qiáng)。消費(fèi)行為會(huì)偏向那些重到義經(jīng)營的超市,。
超市營銷策劃書前言篇六
隨著網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)成為人們快速獲取,、發(fā)布和傳遞信息的重要渠道,網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)也隨之興起。現(xiàn)在在網(wǎng)上購物的人越來越多,。下面是小編為大家?guī)淼男@網(wǎng)上超市網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書,希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
本公司以送貨上門,、便利學(xué)生為宗旨,,以推進(jìn)整個(gè)校園商超體系的互聯(lián)網(wǎng)模式為理念。
(1)試運(yùn)營南京郵電大學(xué)仙林校區(qū),力爭日交易額達(dá)20xx單,,銷售年收入達(dá)到8000萬,。
(2)試運(yùn)營點(diǎn)覆蓋整個(gè)南京高校,最終擴(kuò)展到全國所有高校,,力圖打造“校園里的京東商城”,。
(1)目標(biāo)市場(chǎng)高校大學(xué)生。
(2)經(jīng)營商品主要和一般超市物品相似,,在挑選上更考慮學(xué)生群體的需要,。
(3)價(jià)格上與學(xué)校周邊大超市相同,做到明碼標(biāo)價(jià),。
(4)銷售渠道重點(diǎn)放在網(wǎng)上下訂單,,一小時(shí)內(nèi)送貨上門,以“便利”為主,。
(5)招聘本校學(xué)生當(dāng)物流員送貨上門,,男女比例1:1。 (6)前期大規(guī)模開展廣告宣傳活動(dòng),,使全校師生在想要購買物品時(shí)第一時(shí)間即能想到本網(wǎng)絡(luò)超市,。
(7)定期在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng),節(jié)假日優(yōu)惠力度加大,。 (8)在固定工資的基礎(chǔ)上,,用送單量的多少?zèng)Q定物流員獎(jiǎng)金的多少,從而增加物流員的激情,,加快送單速度,。
(9)營銷研究調(diào)查消費(fèi)者對(duì)此類校園網(wǎng)上超市的要求,不斷改進(jìn)方案,。
為避免學(xué)生產(chǎn)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)超市的虛空的傳統(tǒng)想法,,因此本超市應(yīng)當(dāng)在南郵內(nèi)選擇一個(gè)店面,讓學(xué)生看到感覺放心,。既然是以網(wǎng)絡(luò)銷售為主,,那么,店面的選址就顯得不那么重要,,在南郵東大門附近找一個(gè)50平米的倉庫即可,。因?yàn)闁|門來來往往的學(xué)生老師較多,因此招牌一定要明顯,,將本超市的名聲打響,。另外,既然是通過網(wǎng)絡(luò)銷售,,那么網(wǎng)站的建立也尤為重要,。本網(wǎng)絡(luò)超市采用的是以本校大學(xué)生為主要對(duì)象的一種銷售網(wǎng)絡(luò),,所以物流可采用兩種方式,一是各科自己來店內(nèi)取,,這種方式可以進(jìn)一步對(duì)客戶給予一定的優(yōu)惠,,這樣既可以讓顧客更加滿意,又可以減少物流人員的工作量,。另一種方式就是采取送貨上門,,貨到付款的形式,在顧客規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送到,。
通過售后反饋意見表,,總結(jié)顧客意見,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,。主要工具有電子郵箱,、電子論壇,常見問題解答,。
(1)營銷方式
網(wǎng)絡(luò)營銷,。采用網(wǎng)絡(luò)營銷的方式,降低了營銷成本,,更有效的為客戶服務(wù),,提供銷售能力,創(chuàng)造新的銷售機(jī)會(huì),。
第一,, 通過在學(xué)校的廣播電臺(tái)、qq,、人人,、msn、知名論壇貼吧里發(fā)布網(wǎng)絡(luò)超市信息,,讓學(xué)生了解校園網(wǎng)絡(luò)超市,。
第二, 采取會(huì)員制:在網(wǎng)站建立初期,,給與消費(fèi)的顧客會(huì)員身份,,享受特權(quán)。
第三,, 促銷手段:節(jié)假日,、新生入住、畢業(yè)離校等特殊時(shí)期,,進(jìn)行打折優(yōu)惠,、抽獎(jiǎng)、代金券等活動(dòng)形式回饋新老客戶,。
(2)定價(jià)方式
導(dǎo)入期采取緩慢滲透的定價(jià)策略,。以市場(chǎng)暢銷的同類產(chǎn)品價(jià)格為參考,,通過比質(zhì)比價(jià),,結(jié)合考慮市場(chǎng)供求關(guān)系,,對(duì)產(chǎn)品的可銷價(jià)格進(jìn)行評(píng)估確定。 (3)經(jīng)營團(tuán)隊(duì) 共8人,,分工如下:
店長:負(fù)責(zé)本超市的運(yùn)營管理及本超市的財(cái)務(wù)狀況,。 網(wǎng)站前臺(tái)設(shè)計(jì):負(fù)責(zé)訂單的簽收及網(wǎng)站的日常維護(hù)和策劃。 物流人員:男女各三名,,負(fù)責(zé)訂單的派送,。 (4)營銷預(yù)算
在網(wǎng)絡(luò)營銷費(fèi)用方面我們將確保最大可能的節(jié)約,但我們?nèi)孕鑼?duì)可能的投入有所估計(jì),,我們的營銷預(yù)算主要來源于:
第一,, 人員工資。
第二,, 硬件費(fèi)用:如計(jì)算機(jī)添置,。
第三, 軟件費(fèi)用:如倉庫租用,、網(wǎng)站制作,、程序開發(fā)等。 第四,, 其他:如廣告費(fèi)等,。 (5)網(wǎng)站構(gòu)建
網(wǎng)上購物自身具備的即時(shí)互動(dòng)方式已經(jīng)吸引了很多購物者的注
意力。這類購物網(wǎng)站能夠隨時(shí)讓顧客參與購買,,更方便,,更詳細(xì),更安全,。要達(dá)到這樣的網(wǎng)站水平就要使網(wǎng)站中的產(chǎn)品有秩序,、科學(xué)化的分類,便于購買者查詢,。把網(wǎng)頁制作得有指導(dǎo)性和更加美觀,,來吸引大批的購買者。
網(wǎng)站推廣后,,我們應(yīng)當(dāng)將網(wǎng)上反饋出來的信息加以總結(jié),,進(jìn)行初步的網(wǎng)絡(luò)營銷效果評(píng)估,改進(jìn)不足之處,,是我們的工作更進(jìn)一步,。
(1) 評(píng)估內(nèi)容
第一, 網(wǎng)站建設(shè)是否成功,,不足之處有哪些,。 第二,, 網(wǎng)站的推廣是否達(dá)到了預(yù)期的效果。 第三,, 顧客對(duì)本網(wǎng)站的營銷方式是否能接受,。 第四, 本超市對(duì)反饋信息的處理是否及時(shí),。
(2) 評(píng)估指標(biāo)
網(wǎng)站的訪問人數(shù),、訪問頻率、反饋信息數(shù),、反饋內(nèi)容,、所提意見等。
超市營銷策劃書前言篇七
自己寫一下校園里邊的具體情況
為您服務(wù)每一天
在校大學(xué)生是一個(gè)很大的消費(fèi)市場(chǎng),,對(duì)于學(xué)校附近的商場(chǎng),,抓住了這個(gè)消費(fèi)人群,就等于抓住了成功,,抓住了金錢,。
下面我們對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行分析:
大學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來源,,經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性差,,消費(fèi)沒有基礎(chǔ),經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性決定了大學(xué)生自主消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)少,,不能理性地對(duì)消費(fèi)價(jià)值與成本進(jìn)行衡量,。大學(xué)生沒有形成完整的,穩(wěn)定的消費(fèi)觀念,,自控能力不強(qiáng),,多數(shù)消費(fèi)都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機(jī)消費(fèi),沖動(dòng)消費(fèi),。這也正是大學(xué)生消費(fèi)示范效應(yīng)的結(jié)果,。比方說,現(xiàn)在有個(gè)學(xué)生在中商買了一件衣服,,跟同學(xué)說很好,,那么,這個(gè)同學(xué)就很有可能會(huì)去中商買這樣的衣服,。
大學(xué)生消費(fèi)在一定程度上會(huì)相信自己的真實(shí)體驗(yàn),,如果使用某種品牌產(chǎn)品產(chǎn)生好的體驗(yàn),就會(huì)堅(jiān)持使用,,從而逐步形成固定偏好,,最終形成使用習(xí)慣,保持對(duì)此產(chǎn)品良好的忠誠度,。比如洗發(fā)水,,感性認(rèn)識(shí)上的氣味清香,,質(zhì)量好,效果明顯,,都會(huì)促使他們繼續(xù)使用下去,。
學(xué)生思想活躍,對(duì)新事物有強(qiáng)烈的求知欲,,喜歡追求新潮,,并敢于創(chuàng)新,消費(fèi)的趨附性強(qiáng),,娛樂消費(fèi)占全部消費(fèi)額的比重很大。
這是由他們的經(jīng)濟(jì)狀況決定的,。比方說,,現(xiàn)在有兩個(gè)品牌的商品,一個(gè)質(zhì)量好價(jià)格高,,一個(gè)質(zhì)量稍差但價(jià)格低,,大學(xué)生大多會(huì)選擇質(zhì)量好的那種。同時(shí)有另外兩種商品,,質(zhì)量都不錯(cuò),,毫無疑問他們肯定會(huì)選擇便宜的那種。
大學(xué)生消費(fèi)方向:主要五大消費(fèi):旅游,、電腦,、手機(jī)、戀愛,、服裝,。 細(xì)分如下:
娛樂場(chǎng)所,如網(wǎng)吧,、溜冰場(chǎng),、臺(tái)球場(chǎng)等 服裝飾品,如衣服鞋子等 日常用品,,如洗發(fā)水,,洗衣粉,香皂,,化妝品等 通訊費(fèi)用,,如網(wǎng)費(fèi)話費(fèi)等 平日旅游,如游覽各地名勝 學(xué)習(xí)用品,,如考級(jí)考研資料 嘴上消費(fèi),,如一日三餐,零食,,聚餐等
總之,,我們要打開大學(xué)生市場(chǎng),,就必須根據(jù)他們的消費(fèi)方向,制定相應(yīng)的銷售宣傳方法,。
我校在校生大約有萬余人,,而且現(xiàn)在每個(gè)學(xué)校都在擴(kuò)招,可說是飛速增長,。這么多的學(xué)生將帶來商機(jī),。
劇調(diào)查,學(xué)生每學(xué)期有出2500元其中食品300元,。服裝400元,。
為了學(xué)生安全,學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生管理對(duì)學(xué)生出校時(shí)間限制到一推動(dòng)作用,。對(duì)些我們可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì),,對(duì)日用品進(jìn)行大批品銷。還有,,對(duì)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)有幫助,。再就是學(xué)院后勤部嚴(yán)格限定校內(nèi)超市數(shù)量,這將之后我們創(chuàng)造一個(gè)較穩(wěn)定的竟?fàn)幁h(huán)境,。
“小吃街”集合了各種靠自家特色的小吃,。各種其價(jià)格低廉,味道巴士,,吸引了大批學(xué)生,,有大學(xué)生天堂之美育。不過那里的衛(wèi)生不進(jìn)仁義,,吃到雜食,,頭發(fā)等等的亂七八糟的東西是常有的事情了。
校園超市的目標(biāo)市場(chǎng)是在校園的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,。他們?cè)谫徺I小吃是主要注重的是味道和衛(wèi)生,。他門購買行為也是很靈活。為了廣大學(xué)生需求和方便,。為了購買方
便使用安全,,通常在附近的超市去購買日用品。同學(xué)為了是衛(wèi)生,,味道好是激發(fā)購買動(dòng)機(jī)的直接因數(shù),。最重要的是學(xué)生的感因心強(qiáng)。消費(fèi)行為會(huì)偏向那些重到義經(jīng)營的超市,。
優(yōu)勢(shì):
劣勢(shì):
機(jī)會(huì):
威脅:
1.針對(duì)學(xué)生沒自己的收入,,消費(fèi)水平不高,在追求實(shí)惠的同時(shí),我們把"校園超市"的特色定為:設(shè)備簡樸,,環(huán)境舒適,,干凈,價(jià)格實(shí)惠,,集小吃,,日用品為一屋,使校園超市與其他專賣日用品的超市區(qū)分開來,。和不干凈,,不衛(wèi)生的小吃街區(qū)分開。為學(xué)生提供一個(gè)良好的購物環(huán)境,,讓他們能夠安心購物,、放心購物。
2.招聘的員工必須經(jīng)過上崗培訓(xùn),,給消費(fèi)者提供更好的服務(wù),。在我們實(shí)地調(diào)查的過程中,發(fā)現(xiàn)在顧客購物時(shí),,導(dǎo)購沒有及時(shí)向他們介紹商品,有的甚至一直在一起聊天,,這點(diǎn)有待改善,。
3.擴(kuò)大營銷宣傳,加大宣傳力度,,雖然不能讓所有的人來超市買東西,,但要爭取做到每個(gè)人都知道這個(gè)超市,通過病毒營銷,,慢慢的消費(fèi)者的數(shù)量就會(huì)增加,。
4.根據(jù)中國傳統(tǒng)的節(jié)日和外來節(jié)日的特點(diǎn),做有目的,、有計(jì)劃的促銷,,這樣不僅可以增加超市的人流量,還可以起到宣傳的作用,。如:情人節(jié),,超市可以短期進(jìn)一些玫瑰花賣,來吸引顧客,。
1.目標(biāo)市場(chǎng):主要是學(xué)校里的學(xué)生,,放寒暑假的時(shí)候是附近的居民
2.定位:以低廉的價(jià)格,獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品
3.產(chǎn)品:增加商品的種類,,主營一些符合大學(xué)生口味的,、周轉(zhuǎn)速度快的日常消
費(fèi)品(如飲料、零食),,和一些其它商店里沒有而受大學(xué)生歡迎的特色產(chǎn)品(如老酸奶),。
4.價(jià)格:對(duì)于那些消費(fèi)者敏感的商品(如飲料,、餐巾紙),打低價(jià)戰(zhàn)略,,在自
己盈利的前提下,,以低于其它商店5毛到1元的價(jià)格標(biāo)價(jià);對(duì)于那些消費(fèi)者不敏感的商品,,以相同甚至高于其它商店的價(jià)格標(biāo)價(jià),。
5. 渠道:
a:店內(nèi)銷售
b:外賣服務(wù)
c:和學(xué)校里活動(dòng)的負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,建立某種關(guān)系,,然后拿到活動(dòng)所需
物品的提供權(quán)等,。
6. 促銷:采用多種促銷手段來達(dá)到擴(kuò)大知名度,達(dá)到增加收益的目地,。
方案一 問卷調(diào)查
1,、
2、 活動(dòng)對(duì)象:學(xué)校學(xué)生 活動(dòng)目的:通過問卷進(jìn)行一定的宣傳,;得到消費(fèi)者習(xí)慣及偏好等有用
信息
3,、
4、
5,、 活動(dòng)時(shí)間: 自己定,,最好是周六周日 活動(dòng)方式:紙頭的問卷調(diào)查和網(wǎng)上的問卷調(diào)查 活動(dòng)內(nèi)容:
前期準(zhǔn)備:搜索相關(guān)信息,設(shè)計(jì)問卷題目,,問卷打印復(fù)印
活動(dòng)實(shí)施:在自己專業(yè)和其它專業(yè)發(fā)放問卷,問卷回收,;同時(shí),,在網(wǎng)上,通過校內(nèi)的投票,,qq或校園貼吧等其他途徑進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查
活動(dòng)后期:問卷統(tǒng)計(jì),,分析相關(guān)有用信息
問卷的打印復(fù)印 100份10元
問卷的發(fā)放10人 免費(fèi)
問卷的統(tǒng)計(jì)4人 免費(fèi)
經(jīng)過此活動(dòng)的設(shè)計(jì),使得填答問卷者確立起對(duì)校園超市的信任感,,這樣不僅使校園超市擴(kuò)大影響,,而且將對(duì)校園超市的品牌推出以及提高其服務(wù)水平大有裨益。此次問卷調(diào)查有利于消費(fèi)者進(jìn)一步了解校園超市并對(duì)下一步的校園超市促銷作鋪墊,。
通過問卷調(diào)查,我們知道:自己根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況寫一下,,問卷不用真做,但要根據(jù)自己的推測(cè)寫活動(dòng)總結(jié),。
超市營銷策劃書前言篇八
小型超市的門頭設(shè)計(jì)與食雜店的門頭設(shè)計(jì)有相似之處,,都要求簡潔大方,、醒目美觀。
首先,,要有一塊美觀大方的招牌,,以吸引顧客的目光,給人留下深刻的印象,。其次,,招牌上的店名要能體現(xiàn)出小型超市的定位和特點(diǎn)。例如,,開在居民小區(qū)內(nèi)的小型超市,可以用所在小區(qū)的名字作店名,,也可以用店主的名字作店名,,既方便記憶,又能給顧客親切感,。
櫥窗是展示商品,、吸引顧客的好“道具”。如果條件允許,,小型店鋪店門兩側(cè)可以設(shè)計(jì)兩面玻璃櫥窗,將當(dāng)月,、當(dāng)周的推薦商品進(jìn)行精心陳列,,吸引顧客駐足觀看和購買。
小型超市的內(nèi)部裝修要力求實(shí)用,、簡潔大方,。墻壁和天花板的色調(diào)以簡潔明快的白色為主;地面可以鋪防潮、防滑,、堅(jiān)固耐用的瓷磚,。
在進(jìn)行內(nèi)部裝修時(shí),應(yīng)考慮防火,、防盜等問題,。為此,裝修時(shí)應(yīng)采用防火材料,,墻壁和天花板盡量不要有過多的裝飾;電路應(yīng)該由專業(yè)技師來設(shè)計(jì)和改裝,,電線和電源插頭應(yīng)選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的功率較大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;要設(shè)消防通道,配置消防栓和滅火器等必要的消防器材;店鋪的進(jìn)口與出口應(yīng)設(shè)置得較大一點(diǎn),保證暢通;窗戶應(yīng)加裝防盜網(wǎng),,倉庫門和店門外應(yīng)加裝防盜門或卷簾門,,增大安全系數(shù)。
小型超市可選用目前各地市場(chǎng)上均有銷售的鋼質(zhì)貨架,。一節(jié)為5層,,長0.9米左右,高1.6米左右,。店主可以根據(jù)店鋪面積購置貨架進(jìn)行組合,。在每一排貨架加裝統(tǒng)一配置的端頭(整排貨架兩端面對(duì)通道的那部分貨架),可使貨架看起來更美觀,,也可以增加陳列面積,。為了使小型超市整體風(fēng)格協(xié)調(diào),貨架應(yīng)盡量配套,。
在放置貨架時(shí),,可先緊靠店鋪的三面墻擺放三排,使之呈“門”字型,,再根據(jù)店鋪的空間擺放3~6排,,使之呈有序的豎排放。貨架之間相隔1.5米左右,。貨架靠店門的最外端擺放端頭,,端頭與豎排貨架成“t”字互補(bǔ)型。端頭應(yīng)距離店門2米左右,,給堆頭(主通道里那些一堆一堆的商品,,一般都是促銷的商品)留下位置。
在設(shè)計(jì)貨架的擺放位置時(shí),,要有意識(shí)地利用貨架來對(duì)商品進(jìn)行分區(qū)陳列,。小型超市根據(jù)商品種類一般可分成調(diào)味品、副食品,、日用品,、煙、酒,、茶等幾個(gè)功能區(qū),。在分區(qū)時(shí),要注意將陳列暢銷商品的貨架放于離店鋪入口較近的地方,。貨架與貨架之間的購物通道要暢通,,不要使顧客產(chǎn)生擁擠的感覺,要保證顧客能輕松地選購商品,。
小型超市內(nèi)商品的擺放也有一定的技巧,。和食雜店內(nèi)商品的擺放要求一樣,,小型超市的商品也要做到擺放有規(guī)律,整體美觀,,色彩和形狀搭配協(xié)調(diào),。具體來說,在陳列商品時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
1.商品易見易取
所謂易見,,就是要方便顧客看到商品,。小型超市的商品大都陳列在各層貨架上。一般說來,,以人的水平視線為基準(zhǔn),,水平視線上方10度至下方20度的范圍為容易看見的區(qū)域,商品最好擺放在這個(gè)范圍內(nèi),。所謂易取,,就是要使陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取,,這樣貨架就不宜太高,。要注意,小型超市內(nèi)最上層貨架陳列的商品應(yīng)保證成年人能方便地取到,,兒童玩具類的貨架要適當(dāng)?shù)托?,以保證商品在兒童目力所及的范圍內(nèi)。
2.按商品特點(diǎn)來陳列
商品的特點(diǎn)不同,,陳列的位置也有差異,。貨架的最上層和最下層是人們觀看和拿取商品比較費(fèi)力的地方,因此,,貨架最上層和最下層應(yīng)陳列毛利率低,、銷售慢、外包裝體積較大的商品,。最上層可以陳列重量較輕,、不易碎的商品,如大包裝的營養(yǎng)品,,最下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品,,如大瓶包裝的飲料,。在與大部分顧客的視線平行的貨架上,可以陳列一些暢銷商品,、主推商品,,方便顧客選購。
在同一層貨架上,,一定要使放在貨架外沿的東西比放在里面的東西更容易拿到手,。為使里面的商品容易拿,,常用的辦法是架設(shè)階層貨架,如果空間夠的話,,也可以將后面的貨物整齊地摞起來,。
3.分類陳列,協(xié)調(diào)搭配
按商品的特征分門別類地進(jìn)行陳列,,可以讓人一目了然,。擺放商品時(shí)要力求朝向一致,色彩搭配協(xié)調(diào),,盡可能歸類擺放,,可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中,以帶動(dòng)銷售,。
4.標(biāo)價(jià)清楚,,及時(shí)補(bǔ)貨
小型超市的銷售方式是開架自選,標(biāo)價(jià)簽一定要清晰明了,。有些商品銷售得較快,,這就需要及時(shí)補(bǔ)貨,避免暢銷商品從貨架上“消失”,,顧客找不到想要的商品,。
5.位置相對(duì)固定
小型超市一般都有相對(duì)固定的顧客群,對(duì)于這部分顧客來說,,固定商品的擺放位置可以方便他們購物,。
但由于受供貨情況、換季等因素的影響,,商品的陳列位置往往難以保持長久不變,。這時(shí),要盡量保持同種類商品分區(qū)的穩(wěn)定,。一旦商品的分區(qū)有較大的改變,,可以在店內(nèi)設(shè)置指示牌等向顧客說明。
6.生動(dòng)化陳列
普通的商品陳列方式往往平淡無奇,,如果動(dòng)腦將商品進(jìn)行生動(dòng)化陳列,,則可以吸引顧客的目光,促進(jìn)銷售,。另外,,巧妙地使用一些輔助工具可以使商品陳列更加立體、生動(dòng),,使賣場(chǎng)更加個(gè)性化,。
收銀臺(tái)一般設(shè)于店門口附近,其顏色可以鮮艷,、醒目一些,,以引起顧客的注意,。收銀臺(tái)旁可以放置一些暢銷的高毛利小商品,顧客在等待結(jié)賬時(shí)可以順便瀏覽這些小商品,。
如果店鋪空間較小,,可以將卷煙柜臺(tái)設(shè)在店門口,與收銀臺(tái)組合在一起,,既方便店主取貨,,又能吸引顧客的目光,方便卷煙消費(fèi)者購買卷煙,。
目前,,大部分小型超市結(jié)賬時(shí)都只收取現(xiàn)金,但現(xiàn)在有不少居民喜歡用信用卡和銀行卡來結(jié)賬,,所以有條件的店鋪可以購買移動(dòng)“pos”機(jī)來提高結(jié)賬速度,,為顧客提供便利。