在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告,。下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文，希望大家能夠喜歡!

旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié) 旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告?篇一

1,。實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年3月7日到20xx年4月21日

2,。實(shí)習(xí)目的：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我更好的融入社會(huì),，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒,，旅游管理專(zhuān)業(yè)旅行社實(shí)習(xí)報(bào)告。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題,，解決問(wèn)題的能力,，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升,。

唐山市鳳凰國(guó)際旅行社成立于1992年,，是一個(gè)集旅游服務(wù)、旅游汽車(chē)客運(yùn),、****,、鐵路客運(yùn)車(chē)票預(yù)售、船票預(yù)售,、全國(guó)酒店客房預(yù)訂為一體的大型綜合性旅游企業(yè),。旅行社下設(shè)旅游銷(xiāo)售部、接待部,、旅游車(chē)隊(duì),、機(jī)票代理處、計(jì)調(diào)部,、財(cái)務(wù)部,、綜合部等七個(gè)部門(mén)。營(yíng)業(yè)面積200平米,，擁有員工42人,。做為唐山市功能最全,、規(guī)模最大的旅游企業(yè)之一，我們以發(fā)展旅游業(yè)為己任,，全心全意為游客服務(wù),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)為原則,，本著多年來(lái)“質(zhì)量第一,，顧客至上”的服務(wù)宗旨，迎來(lái)送往數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客,。在經(jīng)營(yíng)中,，根據(jù)唐山旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)，我們的經(jīng)營(yíng)理念是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，競(jìng)爭(zhēng)為主題,、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神、塑造企業(yè)文化,，不斷開(kāi)拓,、不斷創(chuàng)新，塑造品牌,、創(chuàng)造優(yōu)秀服務(wù),，并在宣教方面做了大量的工作。十幾年來(lái),，我們?cè)诮?jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益上都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,，連續(xù)三年?duì)I業(yè)收入突破1000萬(wàn)元。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),、文明服務(wù)也贏得了社會(huì)的普遍贊譽(yù),，連續(xù)被評(píng)為“唐山市文明服務(wù)二星級(jí)窗口單位”、“唐山市青年文明號(hào)”,、“唐山市二級(jí)誠(chéng)信企業(yè)”,、“河北省青年文明號(hào)”、“河北省百家消費(fèi)者滿(mǎn)意旅行社”,、“唐山十佳旅行社”等,，我社也是中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)、唐山市旅游協(xié)會(huì)會(huì)員單位之一,，在社會(huì)上樹(shù)立了文明單位形象,。

公司自1992年成立以來(lái)，在全體員工的共同努力及社會(huì)各界的鼎力支持下,，已發(fā)展成為集旅游接待,、車(chē)、票務(wù)、訂房,、散客服務(wù),、會(huì)議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)，實(shí)習(xí)總結(jié)《旅游管理專(zhuān)業(yè)旅行社實(shí)習(xí)報(bào)告》,。雄厚的公司實(shí)力,、優(yōu)良的企業(yè)信譽(yù)、踏實(shí)真誠(chéng)的員工隊(duì)伍,、良好的服務(wù)意識(shí),，鑄造了唐山鳳凰的卓越品質(zhì),。

本社宗旨“賓客至上,，信譽(yù)第一”,，愿為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃,、住,、行,、游、購(gòu),、娛等一系列旅游服務(wù),，并愿與各界朋友真誠(chéng)合作,，誠(chéng)邀加入“鳳凰之旅”,。

公司部門(mén)：

（一）計(jì)調(diào)部：與全國(guó)各地旅行社及景區(qū)景點(diǎn)有著廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃,、住,、行、游,、購(gòu)、娛等旅游一條龍及旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督,。

（二）散客接待部：為游客辦理散客旅游業(yè)務(wù),，“電腦全國(guó)聯(lián)網(wǎng),、網(wǎng)上成團(tuán)、專(zhuān)業(yè)化操作,、一人走遍天下”,，并辦理外地旅游團(tuán)隊(duì)接待業(yè)務(wù),。

（三）旅游業(yè)務(wù)部：辦理團(tuán)體國(guó)內(nèi)國(guó)際旅游、參觀,、展覽,、會(huì)議、考察,、學(xué)術(shù)交流等特殊或?qū)ｍ?xiàng)旅游業(yè)務(wù),。

（四）票務(wù)中心：票務(wù)中心機(jī)票處是我市成立最早的一家代理處，是唐山市各市直機(jī)關(guān)購(gòu)買(mǎi)機(jī)票的定點(diǎn)單位,，擁有全國(guó)電腦聯(lián)網(wǎng)出售飛機(jī)票系統(tǒng)，天天備有直達(dá)首都機(jī)場(chǎng)的班車(chē),。本票務(wù)中心用現(xiàn)代化的電腦聯(lián)網(wǎng)為您出售唐山站火車(chē)票,、北京,、天津至各地臥鋪票,，市區(qū)免費(fèi)送票。

（五）旅游車(chē)隊(duì)：鳳凰車(chē)隊(duì)擁有一只規(guī)模龐大的旅游車(chē)隊(duì),。備有豪華空調(diào)大巴,、中巴、商務(wù)車(chē),、臥車(chē)等車(chē)輛十余部,。具有經(jīng)驗(yàn)豐富、駕技嫻熟,、服務(wù)周到的員工,。熱情承辦旅游汽車(chē)出租業(yè)務(wù)，并為唐山市各類(lèi)會(huì)議提供優(yōu)質(zhì)車(chē)輛服務(wù),，車(chē)隊(duì)還設(shè)有唐山——北京的旅游專(zhuān)線,，唐山—北京機(jī)場(chǎng)豪華臥車(chē)。我們多年堅(jiān)持“信譽(yù)第一,，賓客至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨,。

我非常榮幸來(lái)到唐山鳳凰國(guó)際旅行社展開(kāi)我的實(shí)習(xí)工作，剛到首先實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢(xún)的工作,，在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,，如線路的行程如何安排、住宿情況,、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等,。除此之外,，還要兼導(dǎo)游的工作，剛開(kāi)始是先跟著老導(dǎo)游出團(tuán),，慢慢熟悉一切情況,，如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī)工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導(dǎo)游工作等等。隨著跟團(tuán)次數(shù)的增加使我對(duì)導(dǎo)游的工作任務(wù)也相當(dāng)了解，接著就開(kāi)始做地接的工作,，例如北京一日游以及野三坡白草畔兩天游等團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)游工作,。一段時(shí)間后，我還帶一些自己組團(tuán)的游客做一個(gè)全陪導(dǎo)游,，例如客人自己組團(tuán)的二天游我要做地接兼全陪,，在全程陪同客人的情況下進(jìn)行景點(diǎn)的介紹；有時(shí)還會(huì)做全陪,，全陪就是要保證自己的客人能與當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游銜接好一切工作要點(diǎn),，相互配合完成工作等等。實(shí)習(xí)期中,，各項(xiàng)工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì)了學(xué)會(huì)摸索客人的心里,，對(duì)此也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，這些工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì)工作將有著更大的影響和幫助,。

還記得第一次帶團(tuán),，既緊張又興奮，雖然在書(shū)中都學(xué)過(guò)這些流程,，也跟著旅行社的老導(dǎo)游帶過(guò)團(tuán),，可是畢竟是自己第一次帶團(tuán)還是有點(diǎn)緊張，不過(guò)還好,，挺順利的,。

我們?nèi)サ氖且叭掳撞菖希叭掳撞菖蠟橐叭铝缶皡^(qū)之一,，素有太行山中“綠色明珠”之美譽(yù),，其主峰海拔1983米，山勢(shì)剛勁挺拔,，花木繁茂,，山泉清冽，瀑布懸瀉,，空氣新爽,，春夏秋冬異彩紛呈。園區(qū)內(nèi)空氣中負(fù)氧離子含量高達(dá)每立方厘米551923個(gè),，為北京市區(qū)的126倍,，被譽(yù)為“天然氧吧”。山頂和山下氣候差異明顯,，使山上植被呈現(xiàn)垂直分布特色,，每年六月，山下春意融融,，鳥(niǎo)語(yǔ)花香,，山上仍有長(zhǎng)達(dá)100多米的冰川,，這種奇特的“六月冰川”景觀，令許多旅客贊嘆不已,。形成“一山有四季,，上下不同天”的奇景。

旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié) 旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告?篇二

實(shí)習(xí)人：xx級(jí)旅游管理專(zhuān)科班xx,。

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月14日至20xx年8月14日,。

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx國(guó)際酒店。

實(shí)習(xí)目的：將專(zhuān)業(yè)與實(shí)踐接軌,，逐步認(rèn)識(shí),、體會(huì)，學(xué)會(huì)生存,，學(xué)會(huì)感恩,，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作,。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡。逐步的了解社會(huì),，認(rèn)識(shí)社會(huì),，從而邁入社會(huì)。

實(shí)習(xí)酒店：xx國(guó)際酒店是xx省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,，將致力于打造xx市酒店業(yè)第一品牌,。

xx國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店，位于xx市xx路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè),。酒店占地面積三十畝,，總建筑為三萬(wàn)五千平方米；主樓21層,，另有a,、b裙樓各三層，集客房,、餐飲,、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能為一體,。酒店地處城區(qū)黃金地段,，交通便利，商貿(mào)繁華,，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的xx,。酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全，有客房,、中西餐廳,、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧,、ktv,、慢搖吧、桑拿部,、美容美發(fā),、健體中心、室內(nèi)游泳館,、露天網(wǎng)球場(chǎng),、男女spa館、英美式臺(tái)球,、乒乓球館,、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧,、休閑花園,、名店街、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,，是xx市第一家五星級(jí)飯店,，距離福州市區(qū)三十公里，距福州xx機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程,。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員,。

班次分為早班,、中班、夜班,，這三個(gè)班次,，我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),，每天早晨都要開(kāi)早會(huì),，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡,、對(duì)講機(jī),，其次整理工作車(chē)，易耗品(也可前一天下班前整理),；再次,，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,；最后，如果有臟房的話就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔,。敲門(mén)方式是一輕兩重，如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén),，我們就會(huì)微笑著說(shuō),；“先生(小姐)，您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后,，若有客人在房間，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,，面向客人說(shuō)道：“先生(小姐)您的房間清潔好了,，祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),，是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,，把工作間整理一下,，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈,，把工作表找領(lǐng)班簽字,，到房務(wù)中心交表，還房卡,、對(duì)講機(jī),，簽退。一天的工作就這樣完了,。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn),。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,，開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,，整理完后，把馬桶蓋揭開(kāi),，把防滑墊放到浴缸里,，把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度,，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,，將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角，并依次放上晚安卡,、環(huán)?？ā⒃绮蛼炫?。這樣，一間房間的夜床就開(kāi)完了,。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了,。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了，然后寫(xiě)交班,，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等,。到二十四點(diǎn)就可以下班了。

實(shí)習(xí)體會(huì)：作為一名學(xué)生,，我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),，也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō),。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗,、勾心斗角，但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧,。那么,，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”，上至總監(jiān),，下至普通服務(wù)員,，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,，單純,，就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難,。相反,，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范,，看的我們做得很慢,，如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系,，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問(wèn)好,，私底下和我們是朋友,，跟我們嬉笑打成一片,，不論身份、地位,。在福利上,，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的,，如獎(jiǎng)金,、過(guò)節(jié)費(fèi)等。

經(jīng)過(guò)這為期半年的.實(shí)習(xí),，我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,，更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),，懂得了很多,。酒店之所以可以稱(chēng)“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象，陳列事態(tài)百千,，之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人,，存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,，初次體會(huì)到了生存的不易,，原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜，生活可以如此百態(tài),，人與人之間還有這些相處之道,。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠涞脑俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在xx酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,，即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。在這里，我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任,；在這里,，我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí)；在這里,，我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),，學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

1,、打鐵還得自身本事硬,。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到上司的賞識(shí)和提攜,，除了技能嫻熟外,，你的文憑、學(xué)歷,，知識(shí)的深度,、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。所以想要以后有所建樹(shù),，就必須學(xué)好各方面的專(zhuān)業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少,，但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的,。

2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng),。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí),，讓我明確的認(rèn)識(shí)到，以后的工作中,，人脈關(guān)系是非常重要的,。俗話說(shuō)：“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識(shí),、提攜,。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道,。

3、要有警惕感和責(zé)任心,。在日常工作中,，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全，對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,，我們不能隨便給他開(kāi)門(mén),，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失,。

4,、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史,，并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì),。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是，他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),，現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解,。

最后，非常感謝xx國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力,。

旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié) 旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告?篇三

1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

（1）禮貌問(wèn)候客人并詢(xún)問(wèn)用餐人數(shù)。

（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子,，打開(kāi)餐巾,。

（3）為客人打開(kāi)菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯,。

（4）點(diǎn)酒水,，并服務(wù)酒水。

（5）點(diǎn)菜（女士?jī)?yōu)先,，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）,。

（6）服務(wù)面包和黃油。

（7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品,，為客人換餐具,。

（8）服務(wù)菜品（同上同撤）。

（9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤(pán)及不用的餐具,。

（10）詢(xún)問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿(mǎn)意,。

（11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤(pán)子,，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具,，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品,，建議客人飲用餐后酒或其他種類(lèi)的酒水,。

（12）建議甜品并記下訂單。

（13）服務(wù)甜品,、咖啡或添水,。

（14）詢(xún)問(wèn)客人是否需要其他東西。

（15）確認(rèn)客人的賬單,，結(jié)帳服務(wù),。

（16）感謝和歡送客人的光臨。

（17）整理并擺臺(tái),。

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作：

a.絕大部分工作在開(kāi)餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),，如擺位,、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等

b.在布菲臺(tái)周?chē)休^寬的地方以減少客人排隊(duì),，其次布局要合理,，如客人從門(mén)外進(jìn)來(lái)，布菲臺(tái)的分羹,、刀,、匙、碟要合理放好

c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高,，要統(tǒng)一規(guī)格,，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選,，造成不衛(wèi)生和不整潔

d.要及時(shí)補(bǔ)充食品,，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物

②自助餐待客須知：

a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí),，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù),。

b.服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾，斟冰水或詢(xún)問(wèn)客人需要何種酒水,。

c.開(kāi)單并寫(xiě)上人數(shù),、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名,。

d.當(dāng)客人去取食物時(shí),，提醒客人帶好自己的貴重物品,，并將客人的餐巾折好,。

e.客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅,。

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯,。

g.客人食完的餐碟要立即撤走。

h.當(dāng)客人去取甜品時(shí),，要收走主餐刀,、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈,。

i.客人用甜品時(shí),，要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要咖啡或茶。

j.買(mǎi)單時(shí)要看清臺(tái)號(hào),，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤,。

k.結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨,。

③自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng)：

a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具,。

b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐,，如湯,、飯、面等要保持熱量,。

c.食物的花色品種要常更換和翻新,，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣,。

d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具,，如大餐碟、甜品碟等,。

e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,，保持干凈。

f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈,。

g.留意布菲爐的水是否足夠,。

h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物，由廚師處理,。

（一）實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了一年的酒店實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向客問(wèn)好，在向客問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少.對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿(mǎn)足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。

3,、英語(yǔ)水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中,，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō),、寫(xiě)的能力是特別重要的.在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒(méi)有它,，我和客人就沒(méi)法溝通,，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間,，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái),，對(duì)xx對(duì)xx國(guó)際大酒店都不熟悉，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹,，接受他們對(duì)會(huì)館,、天氣、地理,、購(gòu)物等信息的咨詢(xún),，及時(shí)向客人推銷(xiāo)和宣傳酒店的形象。

（二）實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間,，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過(guò)程中,，我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,，而是當(dāng)自己是酒店的一員,，和各部門(mén)同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。

實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事,，也不會(huì)有人偏袒,。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程

通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3,、實(shí)習(xí)期與xx國(guó)際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員,，穿上了制服，就要處處維護(hù)xx國(guó)際大酒店的權(quán)益,，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),，要熟悉酒店的信息，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,，時(shí)刻為酒店做宣傳,，提高酒店和自己的形象。

4,、實(shí)習(xí)與就

實(shí)習(xí)過(guò)程中,，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。另外，xx國(guó)際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì),。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。

旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié) 旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告?篇四

自從去年“十一”開(kāi)始放長(zhǎng)假以來(lái),，旅游便火爆了全國(guó),，各旅游景點(diǎn)游客涌動(dòng)，旅游收入迅猛攀升,；與此同時(shí),，旅游服務(wù)等方面也暴露出一些問(wèn)題。又值暑期旅游高峰時(shí)期,，為了解群眾對(duì)旅游的要求及其看法,，日前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心會(huì)同中央電視臺(tái)《中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)道》,，對(duì)北京,、上海、廣州三座城市近600位城市戶(hù)口居民進(jìn)行了隨機(jī)抽樣問(wèn)卷調(diào)查,。結(jié)果顯示： 出行首選火車(chē)形式寧愿自助 據(jù)調(diào)查,，如自費(fèi)外出旅行,，就火車(chē)和飛機(jī)在價(jià)格、時(shí)間和舒適程度幾項(xiàng)綜合考慮,，66.9%和居民更愿意乘火車(chē),，24.5%的居民則更愿意選擇坐飛機(jī)，表明火車(chē)是目前大多數(shù)居民外出旅游首選的交通工具,。

同時(shí),，對(duì)隨團(tuán)和自助兩種假日旅游形式，38.5%的居民更愿意個(gè)人自助旅游,，主要原因是個(gè)人自助旅游自由,，包括可以自由選擇交通工具、乘車(chē)路線和景點(diǎn)等,，同時(shí)也比較節(jié)省,，并可免去一些不必要的麻煩。16.2%的居民更愿意選擇隨團(tuán)旅游,主要原因是隨團(tuán)旅游安全省心,，氛圍熱鬧,，可結(jié)交新朋友。此外,，36.9%的居民表示要視情況而定,。

多數(shù)居民肯定假日旅游方式及其對(duì)旅游業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用 對(duì)1999年“十一”以來(lái)較長(zhǎng)假期旅游的休閑和消費(fèi)方式，64.3%居民表示認(rèn)可,，而23.2%的居民不認(rèn)可,。具體到居民在約一周假期中相對(duì)集中的旅游的最大好處，分別有41.1%和26.1%的居民認(rèn)為是帶動(dòng)旅游業(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，因?yàn)樗梢暂^有力地直接推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè),，還可以拉動(dòng)與旅游業(yè)相關(guān)的交通、商業(yè)等經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的發(fā)展,。同時(shí)在目前我國(guó)居民消費(fèi)需求嚴(yán)重不足的情況下,，它也是促進(jìn)消費(fèi)需求增長(zhǎng)的有效途徑。此外,，分別有29%和21%的居民認(rèn)為假日旅游的最大好處是放松個(gè)人身心和增長(zhǎng)見(jiàn)聞,。

因?yàn)樵诟?jìng)爭(zhēng)日趨激烈和經(jīng)濟(jì)、科技,、信息迅速發(fā)展的條件下,，利用較長(zhǎng)的假期進(jìn)行旅游,，可以較有效地得到休息和各種見(jiàn)聞,，提高居民的生活質(zhì)量。 需要進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)旅游環(huán)境和旅游管理 據(jù)調(diào)查,，對(duì)假日旅游高峰時(shí)期交通,、門(mén)票,、餐飲等價(jià)格不同程度上浮現(xiàn)象，如正在旅游只有10.8%的居民表示情愿并接受,，持相反態(tài)度的居民占13.1%,，表示不情愿但接受的居民66.9%，不情愿不接受和不情愿但接受的居民共占80%,。

在回答為發(fā)展假日旅游政府和有關(guān)部門(mén)需要采取什么措施時(shí),，33.4%和30.6%的居民分別認(rèn)為需增加交通運(yùn)力和規(guī)范旅游公司，26.8%,、24.2%和22.3%的居民分別建議加強(qiáng)價(jià)格管理,、提高旅行服務(wù)和改善景區(qū)管理，12.1%的居民主張開(kāi)發(fā)新的景區(qū),，2.9%居民認(rèn)為需要采取其他措施,。

可見(jiàn)，群眾對(duì)節(jié)日旅游所反映的問(wèn)題主要集中在交通運(yùn)力不足和旅游公司,、價(jià)格,、旅游服務(wù)和景區(qū)的管理上。發(fā)展假日旅游,，必須解決群眾反映的這些問(wèn)題,，并逐步探索和形成符合其規(guī)律和群眾要求的假日旅游模式。同時(shí),，只有不斷提高居民的收入,，才能使假日旅游這個(gè)消費(fèi)和經(jīng)濟(jì)的亮點(diǎn)持續(xù)下去。

旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié) 旅游實(shí)訓(xùn)報(bào)告?篇五

旅游管理0707班

學(xué)號(hào)：********

實(shí)習(xí)地點(diǎn):湖南天璽大酒店

實(shí)習(xí)目的:通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,酒店實(shí)習(xí)報(bào)告的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.

實(shí)習(xí)時(shí)間:xx-07-24——xx-07-24

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資,，由新加坡華夏國(guó)際酒店集團(tuán)管理,，按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。xx年9月正式通過(guò)四星級(jí)酒店評(píng)定,。

首先,，房務(wù)員的職責(zé)：

1. 整理客房的睡房和浴室，并吸塵

2. 每日更換住客的床單和毛巾

3. 適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品（免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水,、咖啡,、茶葉包）

4. 配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況,，迷你吧的操作

5. 必須接待好vip的客人,，熱情周到

6. 每日清理工作車(chē)，保持常新?tīng)顟B(tài)

7. 保持及整理樓層工作間,、茶水間,、衛(wèi)生間，愛(ài)護(hù)清潔工具

8. 提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人

9. 迅速回答入住客人的問(wèn)題，斟酌滿(mǎn)足客人的要求,，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考