時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習寫計劃吧,。寫計劃的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

餐飲店長工作總結(jié)餐飲店長工作總結(jié)和計劃篇一

性別：女

民族：漢族出生年月：1990年10月29日

婚姻狀況：未婚

身高：160cm體重：52kg

戶籍：福建莆田現(xiàn)所在地：福建莆田荔城區(qū)

畢業(yè)學(xué)校：西天尾技校學(xué)校學(xué)歷：中專

專業(yè)名稱：畢業(yè)年份：

工作經(jīng)驗：五年以上最高職稱：高級職稱

職位性質(zhì)：全職

職位類別：餐飲/娛樂

酒店/旅游

百貨/連鎖/零售服務(wù)

職位名稱：餐飲店長，人力,，版師,；

工作地區(qū)：福建—莆田市區(qū)，福建—莆田城廂區(qū),，福建—莆田荔城區(qū),；

待遇要求：20xx—3000元/月需要提供住房

到職時間：可隨時到崗

教育背景：

時間所在學(xué)校學(xué)歷

20xx年9月— 20xx年6月西天尾技校學(xué)校中專

工作經(jīng)歷

所在公司：莆田市郭氏鞋業(yè)有限公司

時間范圍：20xx年6月— 20xx年3月

公司性質(zhì)：民營/私營公司

所屬行業(yè)：廣告、公關(guān),、設(shè)計

擔任職位：鞋廠版師

工作描述：

1,、鞋的樣品面版、底版打版,；

2,、樣品制作工藝指導(dǎo)及成品成本估算；

3,、協(xié)助開發(fā)樣品材料采購,，訂貨會期間追蹤鞋材準備；

4,、能獨立完成整雙鞋備料,、排料、下料,、針車工序,；

5、能完成面部/底部幫樣試版及成品制作,。

離職原因：想挑戰(zhàn)下,，新的職位。

所在公司：文獻便利店

時間范圍：20xx年6月— 20xx年9月

公司性質(zhì)：民營/私營公司

所屬行業(yè)：批發(fā)零售（百貨,、超市,、專賣店）

擔任職位：高級管理—店長

工作描述：

1、教育管理,。作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念,，店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點,。

2,、商品管理。商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準。

（1）監(jiān)督商品的要貨,、上貨,、補貨，做好進貨驗收,、商品陳列,、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。

（2）執(zhí)行總部下達的商品價格變動,。

（3）監(jiān)督門店商品損耗管理,，把握商品損耗尺度。

3,、銷售管理,。

（1）執(zhí)行總部下達的銷售計劃。店長應(yīng)結(jié)合本店的實際,，制訂自己店鋪完成年度銷售計劃以及分月銷售計劃的銷售,，以保證各項經(jīng)濟指標的完成。制定各部門的各項經(jīng)濟指標,，將計劃落實到各部門,，與經(jīng)濟效益掛鉤，調(diào)動全體員工的工作積極性,。

（2）執(zhí)行總部下達的促銷計劃和促銷活動,，制定本店的具體實施方案。

（3）掌握門店的銷售動態(tài),，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰,。

4,、組織管理,。店長要具備組織管理的能力，有效地匯集各部門的能量,，從而充分發(fā)揮整體效能,。

（1）做好門店各個部門的分工管理工作。

（2）負責對職工考勤,、儀容,、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理；負責對員工的培訓(xùn)教育,；負責對職o：人事考核,、職ju是升淑和調(diào)動的建議。

（3）對店員的業(yè)務(wù)操作進行監(jiān)督和指導(dǎo),。監(jiān)督和審査門店會計,、收銀和報表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)；監(jiān)督和檢查理貨員,、服務(wù)員及其他人員作業(yè),。

5、管理報表分析,。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運用pos系統(tǒng)來管理門店,，使店長能夠及時得到門店經(jīng)營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究,，作出改進經(jīng)營的對策,。信息資料有：銷售額日報表、商品銷售排行表,、促銷效果表,、費用明細表、盤點記錄表,、損益表,、顧客意見表等。

6,、公共管理,。

（1）向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?/p>

（2）妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長要站在顧客投訴的.角度耐心聽取顧客意見,，對顧客表示感謝和道歉,，并提出妥善解決的方法。店長要經(jīng)常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見,，因為這些問題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽和店鋪的形象,。

（3）做好與門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項公益活動,，與周圍的部門,、單位、學(xué)校,、團體保持經(jīng)常性的交流建立和睦關(guān)系,。

7、店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔,、衛(wèi)生的管理,。

（1）掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識。

（2）監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,，負責保衛(wèi),、防火等。

離職原因：因個人原因

自我評價：責任心強,，,，能夠吃苦耐勞,，忠誠穩(wěn)重堅守誠信正直原則，勇于挑戰(zhàn)自我開發(fā)自身潛力,；做一個主動的人,，工作積極熱情，為了自己的目標為了完成自己想要的事情拼命投入力量,；具備良好的人品,，樂于與人溝通。

餐飲店長工作總結(jié)餐飲店長工作總結(jié)和計劃篇二

一,、思想學(xué)習方面,。

1、能夠認真學(xué)習招待所相關(guān)文件內(nèi)容,、領(lǐng)會通知精神,，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的,，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復(fù)檢,，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待,，春節(jié),、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,，迎新晚會等,，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動,，在工作中能夠嚴格要求自己,、嚴格執(zhí)行工作標準，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評,，不計較個人得失;作為一級管理人員,，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結(jié)的話,，不辦影響團結(jié)的事,，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正,。(員工例會上,、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴,，給自己一個嚴重警告,，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽,、要利益,，在落實工作或員工情緒不好時,，與80以上的員工都談過心、談過話,，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,，對大部分員工能力、特點,、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用,。

2、作為餐飲部副經(jīng)理,，我時刻提醒自己要加強學(xué)習,，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,，真正成為部門經(jīng)理的得力助手,，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習現(xiàn)有的制度標準,，并從工作實際出發(fā),，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準,，努力形成員工“看得懂,、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢,、學(xué)習新理念,，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙,、電視和閱讀書籍等渠道,，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,，吸取別人的慘痛教訓(xùn),，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記,、原味齋等酒店,，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報),。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習,，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高,。

二,、履行職責方面。在過去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責,，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù),，努力做到狠抓安全促經(jīng)營,、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤,、實抓隊伍促穩(wěn)定,，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1,、狠抓安全促經(jīng)營,。結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn),，重點提出了餐廳“七防”即：防火,、防盜、防煤氣泄露,、防食物中毒,、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷,、防員工違法違紀,。我采取的措施是：加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識,，不斷提高員工安全意識,，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理,，要求餐飲部所有員工,，都必須認真履行崗位職責，嚴格執(zhí)行安全標準和操作規(guī)程,，避免因管理混亂,、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查,，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,，而出現(xiàn)的不安全事故,。通過以上措施，餐飲部在過去一年里,，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,，創(chuàng)造了一定條件,。

2,、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量,。針對新員工到崗,、老員工晉級、vip宴會接待,、重大節(jié)日的工作安排,，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),，并對培訓(xùn)的計劃,、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》,，幫助員工克服經(jīng)驗不足,、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤,，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織,、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比,、學(xué),、趕、幫,、超的良好氛圍,，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜,，臨時性工作任務(wù)多這一特點,，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況,，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報,，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,，發(fā)揮了自己的職能作用。

4,、實抓隊伍促穩(wěn)

1,、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升,。

2,、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動,。

3,、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力明顯不足,。

4,、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,，整體服務(wù)水平提高不快。

努力方向：

1,、要強化個人學(xué),、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu),，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,，當好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人,。

2,、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性,，動腦筋想辦法,，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去,。

3,、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向,，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法,，結(jié)合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作,。 4,、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當作大事去抓,，突出質(zhì)檢,、培訓(xùn)與考核、晉級,、評比相結(jié)合,，常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合,，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合,。

四、工作具體設(shè)想：

1,、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍,。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色,、吃營養(yǎng),、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展營銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作,，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效,、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等,，(例如海參,、鮑魚,、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭,、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值,，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2,、要定期組織崗位大練兵,、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽,，提高員工主動學(xué)習,、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平,。也就是以基尼斯世界記錄的形式,，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者,，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上,，同時獲得一定金額的.獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰(zhàn),。(競賽內(nèi)容會很廣泛如菜譜知識一口清,、擺臺、口布疊花,、清洗餐具等等)

3,、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題,，鼓勵員工多提建議,，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動,，對于我們餐飲部甚至是招待所提讀高經(jīng)濟效益,、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度,、提高安全防范,、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵,。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去,。

4,、要加強員工思想道德教育。在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時,，也不能忽略員工思想道德教育,，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模,、先進人物的光碟,，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物,、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范,，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習和體會,，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過,，為什么許三多能夠踏踏實實的干好每件事?不是因為他傻，而是執(zhí)著,，只要端正態(tài)度,、解放思想，我們餐飲部也會出現(xiàn)一批王三多,、李三多,、趙三多。這種方式可以加強部門的精神文明建設(shè),，提高團隊的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍,。

潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域,，設(shè)立“光榮榜,、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中,，具有典型性,、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式,，督促責任人限期整改問題,，可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚先進,、鞭策落后,。

6,、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中遇到的新問題,、新情況,，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發(fā)給部門員工,，便于大家學(xué)習和提高,，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習,，不斷提高部門員工的整體素質(zhì),。

7、要加大獎懲力度,。如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工,，獎金可以提高到50元,，招待所每月評比的最佳員工,，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴重警告,、或兩次客人投訴,、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退,，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定,。

8、要經(jīng)常走出去學(xué)習,。固步自封,、閉門造車，永遠都會落到別人的后邊,，只有走出去與同行多交流,、多觀摩、多學(xué)習,，才能不斷提高自己,，因為以前管理人員外出學(xué)習后，回來后都有緊迫感,、危機感,，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些,，總以為自己可以了,，部分員工確實存在著自滿情緒，對新觀點,、新理念,、新方法接受緩慢,，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話,，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習,，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度,。

以上報告不妥之處,，請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正,。

餐飲店長工作總結(jié)餐飲店長工作總結(jié)和計劃篇三

國籍： 中國

目前所在地： 廣州 民族： 漢族

戶口所在地： 梅州 身材： 167 cm 55 kg

婚姻狀況： 未婚 年齡： 29 歲

培訓(xùn)認證： 誠信徽章：

人才類型： 普通求職

工作年限： 5 職稱： 無職稱

求職類型： 全職 可到職- 隨時

月薪要求： xx--3500 希望工作地區(qū)： 廣東省

公司名稱： 潮盛美食起止年月：xx-11 ～ xx-05

公司性質(zhì)： 其它所屬行業(yè)：飲食,，旅游業(yè)，賓館

擔任職務(wù)： 副店長

工作描述： xx年,，結(jié)束在物流公司的工作后,。看好餐飲業(yè)的前景,，于是開始從事餐飲的工作,。從送餐員，收盤,，招攬客人做起,，到協(xié)助廚部，整理庫存,，材料采購等餐廳所有工作,，都駕輕就熟,經(jīng)驗豐富。并能為公司節(jié)約成本減少浪費,。對快餐和宵夜等有一定的見解和經(jīng)驗,熟悉潮汕沙鍋粥,、鹵水、燒蠔,、咸骨粥等的做法,。從事這行業(yè)這么久，鍛煉出我有獨自經(jīng)營管理的經(jīng)驗,，以及有獨當一面的能力,。由于這個服務(wù)行業(yè)經(jīng)常和客人打交道,因此使我的溝通能力,臨時應(yīng)變能力，處理實事能力更加強,也增加我對社會,、市場的認識和對小團隊的管理能力?，F(xiàn)希望得到有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)單位起用。

離職原因： 租約合同到期

公司性質(zhì)： 私營企業(yè)所屬行業(yè)：其他

擔任職務(wù)： 經(jīng)理助理

工作描述： 在該公司上班,，主要負責跟車提貨,、發(fā)貨，偶爾陪老板出去應(yīng)酬等日常所有雜務(wù),。由于在職期間,壓力比較大,工作比較繁重,所以兩年之中,練就我能適應(yīng)比較辛苦的工作,。

離職原因： 合同到期

公司性質(zhì)： 民營企業(yè)所屬行業(yè)：計算機業(yè)

擔任職務(wù)： 技術(shù)員

工作描述：畢業(yè)后,，在該公司制片部負責生產(chǎn)線的工作，處理,、管理生產(chǎn)線的日常問題,。(包括機器的維護、保養(yǎng),、制片等)

離職原因： 公司停業(yè)

畢業(yè)院校： 廣州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理干部學(xué)院

所學(xué)專業(yè)一：計算機應(yīng)用與維護 所學(xué)專業(yè)二： 管理學(xué)原理

起始年月 終止年月 學(xué)校(機構(gòu)) 專 業(yè) 獲得證書 證書編號

外語： 英語 一般

國語水平： 良好 粵語水平： 良好

工作能力及其他專長

1,、熟悉企業(yè)單位管理，有一定的經(jīng)營能力和社會經(jīng)驗,有獨當一面的能力;熟悉飲食行業(yè),，能做專業(yè)的潮汕沙鍋粥,、燒蠔、燜飯,、鹵水等,。

2、為人老實,，勤快,，細心，能吃苦,，有實干能力;交際能力,，口頭表達能力強,。

3,、掌握計算機的基本知識和一些軟件的運用。

本人有志于餐飲行業(yè),，熱切希望得到有發(fā)展?jié)摿騽倓偲鸩降牟惋嬈髽I(yè)單位起用,。本人性格開朗、善于與人溝通,，有一定的社會經(jīng)驗和經(jīng)營理念;工作注重實效,，不喜花俏，做事認真,、勤快,、謹慎，有全局觀念;日常關(guān)注市場動態(tài),。希望企業(yè)用人單位能慧眼識珠給我提供一個發(fā)揮的平臺,，讓我認認真真為公司做出好的效益來。更相信,，用自己的能力,，一定為用我的企業(yè)單位做好我的本職工作!

餐飲店長工作總結(jié)餐飲店長工作總結(jié)和計劃篇四

大家好！

操作門店月會或交接班會議的時刻對全體員工(搜羅促銷員)的處事意識進行不按期的培訓(xùn),，不要老是將“顧客是天主”這名話掛在嘴邊而不支出步履,，要將顧客算作我們的.親友老友來處事,，因為我們不知道若何處事天主卻懂得若何處事我們的親友老友!對于店助理與組長在退換貨或維修商品的過程中，盡量為顧客著想,，只要沒有損壞原包裝,，不影響第二次發(fā)賣在不損害公司益處的前提下盡量最年夜限度知足顧客的要求。

在xx街道年夜巨藐小的超市,、批發(fā)部,、小賣部共有二十多家，且其中的兩家超市道積都是跨越200平米的,，因為他們現(xiàn)金采購,，新品上的快且價錢又比我們廉價，地輿位置也比我們好,，若何讓顧客寧可多花兩毛錢多走幾步到我們超市來購物?我想清潔整潔的購物情形,，親本文來歷：友好的處事立場，精采的售后處事,，齊全的品種以及我們超市過硬的品牌等都長短常主要的身分,，若何將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節(jié)做的更細更好,。將每個周必然為衛(wèi)生潔凈日,，辦公室不按期進行周全搜檢，陳列方面,，要求員工一律按陳列的五年夜原則,，力爭美不美觀、便捷,。

跟著全球涇濟嚴冬的到來,，經(jīng)濟危機的浪潮一波波的涌來，今朝并沒有降低,，我們應(yīng)意識到今朝的危機和嚴重,，正視面前的堅苦，理解企業(yè)的危機措置和抉擇妄想,，巨匠獻計獻策,，與企業(yè)情投意合，判定戰(zhàn)勝堅苦的抉擇信念和決心,。嚴重的經(jīng)濟形式下,，企業(yè)最主要的是要解決若何“開源”和若何“節(jié)約”的問題，我認為,，“開源”首要涉及公司焦點推出的一些主要投資規(guī)化和宏不美觀的軌制調(diào)整,。所以，我想注重講講關(guān)于“節(jié)約”的問題,。若何才能節(jié)約?以公司為焦點奉行各類精益化的打點體例,，提高效率,，降低各類華侈，“隨時隨地的,，上至總司理,，下至一名通俗員工，都可以從身邊的細節(jié)小事去做,，重在執(zhí)行,，小到一張紙的操作一度電的節(jié)約。公司應(yīng)該倡導(dǎo)所有員工節(jié)約的習慣,，營造一種降低成本的空氣,。

連系自己的工作現(xiàn)實，我認為超市應(yīng)從以下幾個方面做好節(jié)約工作：

(一)：有用節(jié)制人員費用,，節(jié)制沒需要的員工加班,，削減加班費的支出。

(二)：對于水電費用,，采用節(jié)約原則,，分時段在不影響正常營業(yè)的基本上削減照明的日光燈，節(jié)制好空調(diào)的開放時刻和溫度,。

(三)：科學(xué)計較庫存商品,，庫存商品是占用資金最年夜的一塊。合理的庫存可以提高門店的盈利率,，庫存太少,，將增添商品的采購費用，而庫存太多,，不僅占用年夜量的資金,，而且會發(fā)生更多的倉儲保管費用，甚至因為商品發(fā)賣不暢而造成年夜量的商品損耗,。

(四)：廣告及促銷費用要精打細算，有些廣告促銷用品要一再操作,，或者親手建造,，以節(jié)約費用。

(五)：避免不合理損耗,，按照商品的特質(zhì)來避免不合理的損耗,，例如，食鹽類產(chǎn)物怕潮濕,，是以不要挨近地面存放,，或者挨近生鮮冷凍食物。有時商品快要接近保質(zhì)期時,，要判定降價促銷,，以避免更年夜的損失蹤,。

總之，堅持“開源節(jié)約”的原則,，加年夜防損力度,，最年夜限度為公司爭奪利潤。

將每月的發(fā)賣打算分化到每個組(食物組,、非食物組與精品柜),，嚴酷實施績效查核，讓員工月收入與發(fā)賣掛鉤,，發(fā)賣好工資拿的高,，反之工資就會低，真正浮現(xiàn)多勞多得,。每個月向全體員工搜聚促銷的好點子,，闡揚全員積急性，力爭完成各項指標,。